Recetas de vacuno con calorías 2019

Beneficios y recetas con carne de vacuno 130 calorías en 100 gramos (estimada)
mermelada de manzana , canela y nueces mermelada de manzana , canela y nueces estas fiestas me ha dado por hacer

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Rollitos de filete de vacuno con queso y Jamón 126 calorías en 100 gramos (estimada)
el puerro y la patata la cebolleta , fuera si es usted un amante del puerro , pruebe esto y luego me cuenta tan sencillo como - 400 gr de puerro limpio - 500 gr de patata - 200 ml de nata para cocinar - cebollino para adornar/completar - más especias a su gusto pimienta , nuez moscada , etc corte la patata en dados y el puerro en juliana; póngalo a

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Carne de vacuno (falda) guisada con setas shiitake 38 calorías en 100 gramos (estimada)
poco de vino blanco , una cucharada de vinagre balsámico y otra cucharada de vinagre de jerez , así mismo le añadí un poco del caldo que me habían generado las setas
Total de tiempo 20 minutos , Fibra ↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓
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Alcachofas rellenas con tuétano y huevas de trucha y de mollejas de vacuno
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Carne de vacuno mechada
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Berenjena rellena con picado meloso de vacuno 206 calorías en 100 gramos (estimada)
la cebolla , jamón picado , tomate sin piel y picado , carne de vacuno picada , perejil y unas hojas de albahaca , por último las lonchas de queso y las

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Fiambre de mano de cerdo y Lengua de vacuno; Rulo de tuétano
par de tomates , pimiento verde y un trozo de pimiento rojo , media cebolla , 3 dientes de ajo , un puerro y una zanahoria en un a
Total de tiempo 30 minutos
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Sangrecilla de vacuno en dos estilos
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Carrilleras de Vacuno en salsa española al vino tinto 47 calorías en 100 gramos (estimada)
tiempo para la salsa voy a utilizar cebolla , zanahoria , puerro , tomate , ajo , pimiento choricero , vinos tinto y blanco y la correspondiente sal y pimienta al gusto las
, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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Hígado de vacuno empanado
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Cazuela de vacuno facil 185 calorías en 100 gramos (estimada)
de vacuno - 1/3 taza de aceite de oliva o aceite vegetal - 1/2 kilo de carne de vacuno magra - 1 cebolla picada - 2 dientes de ajo picados - 3 tazas de pulpa de tomate tamizada - 2 papas medianas - 1 zanahoria - 2 cucharadas de perejil fresco picado - sal - pimienta - orégano como hacer
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Rabo vacuno en salsa 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla 2 zanahorias 2 dientes de ajo 1 puerro aceite de oliva tomate o salsa de tomate 1 rabo de vacuno 1/2 l vino tinto 1/2 l caldo de carne o 1/2 l agua con avecrem sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 45 min ) Proteínas 5 %
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Lengua de vacuno rebozada
a utilizar para su cocción , unos dientes de ajo , cebolleta , zanahoria y puerro , así como unas bayas de pimienta negra hay quien le pone en la cocción un par de hojas de laurel ,
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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Redondo de vacuno con salsa de cerveza negra, Receta por Tererecetas 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 kgs de redondo de vacuno entero ( bien limpio ) 2 cebollas ( grandes ) 2 pimientos rojos ( grandes ) 3 dientes de ajo 4 cucharadas de aceite de maíz 50 gramos de azúcar moreno 2 botellines de cerveza negra sal pimienta negra ( al gusto )
Total de tiempo 11 horas 46 minutos , distribución : Dorar ( 5 min ) a fuego ( 5 min ) Cocinar ( 4 hrs ) olla ( 6 min )
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Cazuela de vacuno 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3/4 kg costillar de vacuno( se puede reemplazar por osobuco o tapapecho si desea ) 4 papa medianas 1 zanahoria 1/2 kg zapallo 1 choclo 1 pimiento 1 taza porotos verdes 1 taza arvejas 1 cebolla mediana verduras surtida 1/2 cucharada oregano 1/2 cucharadita comino aji de color ( optativo ) 1/2 taza arroz como

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Caldo de vacuno
ingredientes agua 400 m l huesos 1 kg cebolla 0 , 20 kg zanahoria 0 , 20 kg puerro 3 und como
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocer ( 2 hrs )
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Annabel Langbein Hamburguesas de vacuno y sésamo (Sesame Beef Patt ... 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 1 kg de carne picada 2 cebollas hojas de lima kafir salsa de judías negras 2 dientes de ajo pimienta blanca cilantro semillas de sésamo aceite de oliva

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Fabada asturiana y una infusión 390 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de faba asturiana indicación geográfica protegida , categoría primera , variedad andecha 350g de compango 2 chorizos extra ( magro de cerdo , carne de vacuno , tocino , pimentón , sal y ajo ) , una morcilla ( cebolla , tocino , sangre , pimentón , sal y perejil ) , 100g de panceta curada ( panceta de cerdo , sal y conservadores e - 250 y e - 252 ) puede contener trazas de lactosa envasado fabas al vacío envasado compango al vacío datos empresa productora agroforestal de asturias s l productor nº568 del consejo regulador igp faba asturiana camino de la pileta 6 , 33394 gijón , asturias , españa info

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Fabada La Güertina dáAldea 379 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 5 raciones contiene - 500g de fabas de asturias ( indicación geográfica protegida faba asturiana ) variedad andecha - 350g de compango ( sello de calidad "chorizos y morcillas asturianos garantizados" ) , 2 chorizos extra ( magro de cerdo , carne de vacuno , tocino , pimentón , sal y ajo ) , una morcilla ( cebolla , tocino , sangre , pimentón , sal y perejil ) , 100g de panceta curada

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Moussaka griega 130 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 berenjenas grandecitas queso de lonchas tierno 1/2kg de carne picada ( mezcla vacuno y cerdo ) 400 gr de tomate natural triturado 1/2 bote de tomate frito con albahaca ( lidl ) 1 cebolla tierna pimienta negra sal aceite bechamel de cobertura 1 cucharada de aceite 50 gr de margarina 110 gr de harina 800 gr de leche semi 1 cucharadita de sal pimienta al gusto nuez moscada al gusto queso rallado para gratinar
Total de tiempo 57 minutos , distribución : Asamos ( 20 min ) thermomix ( 1 min ) Programamos ( 2 min ) Programamos ( 8 min ) horno ( 15 min )
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Pimientos rellenos al horno. 260 calorías en 100 gramos (estimada)
1 tomate grande 1 cebolla 3 dientes de ajo 1 cucharita de comino molido orégano ( al gusto ) 2 cucharadas de aceite 1 zanahoria 300 gr de carne de cerdo y vacuno molida sal y pimienta 2 cucharadas de salsa de tomate ( o tomate frito ) pizca de colorante
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Removemos ( 2 min ) horno ( 25 min )
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Hamburguesa especial 2 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne picada mixta de vacuno y cerdo 400 gr 1/2 cebolla grande ( o una pequeña ) 9 mitades de tomate confitado 2 tomates maduros 1 huevo queso fácil de fundir , rallado y en lonchas jugo de carne concentrado perejil comino pimienta sal aceite de albahaca
Total de tiempo 1 hora , distribución : frigorífico ( 1 hr )
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Hamburguesa especial 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne picada mixta de cerdo y vacuno 400 gr mozzarella kétchup panecillos procedimiento sobre papel film , extender la carne picada
Total de tiempo 2 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs )
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Albóndigas a la jardinera 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de carne picada , mitad cerdo , mitad vacuno un huevo perejil picado ajo picado pan rallado
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Sofreír ( 20 min )
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Albóndigas en salsa española 319 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne picada mezcla de cerdo y vacuno 500 gr 2 lonchas de jamón serrano un huevo un diente de ajo pan rallado

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Kofta (brocheta de carne picada especiada) 44 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne picada mixta de vacuno y cerdo 400 gr un pimiento verde una cebolla tierna jengibre rallado una cucharada sopera cilantro una cucharadita de café curry una cucharadita de café 30 pistachos sal y pimienta bicarbonato sódico una puntita de cucharita de café procedimiento
Total de tiempo 4 horas , distribución : Asar ( 4 hrs )
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Berenjenas rellenas de carne 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 berenjenas grandecitas 500 gr de carne picada mixta ( 50% cerdo 50% vacuno ) un pimiento rojo 2 pimientos verdes italianos una cebolla grande salsa
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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BITTERBALLEN 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 300 gramos de carne picada vacuno o en tacos 60 gramos de harina 120 mililitros de caldo

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COL RELLENA CON SALSA DE ZANAHORIA 154 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 12 hojas de col escaldadas 700 gr de carne picada , cerdo , vacuno , mixta , la que queramos harina 1 huevo sal y pimienta 1 litro de caldo de pollo si picas en el siguiente enlace , caldo

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HAMBURGUESAS DE CEUTA 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg carne picada de vacuno 50 gr especias para pinchos 100 gr pan rallado cuarto dientes de ajos un manojito de perejil una cebolla picada 4 huevos una copa de brandy ( opcional ) sal aceite oliva

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Espaguetis con salsa boloñesa 122 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilogramo de carne picada mixta ( cerdo y vacuno ) podéis poner tranquilamente solo 500 gr yo tenia un paquete y lo gaste entero pero me ha quedado salsa para comer un día mas 2 cebollas 500 gramos tomate frito 3 hojas de laurel pimienta ( a su gusto ) orégano ( a su gusto ) 4 cucharas de aceite sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : tapado ( 20 min )
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Hamburgers... 210 calorías en 100 gramos (estimada)
a necesitar es carne de vacuno picada , yo compro bandejas de 700 gr , y salen como para 4 hamburguesas hermosas no las compréis hechas! lo único que añadiremos a nuestra carne

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GUISO AGRIDULCE 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de carne de vacuno 100 gr de gambas 300 gr de patatas 5 zanahorias 2 ajos 1 cebolla 1/4 taza de agua 3 cucharadas de azúcar 1 cucharada de vinagre 1/2 cucharadita de aceite de sésamo 3 cucharaditas de ketchup salsa de soja en cantidad necesaria sal en cantidad necesaria proceso de

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Croquetas de Carne Rellenas 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 docenas de huevos de codorniz 250 gramos de carne picada de vacuno 2 ajos 30 cucharadita de perejil sal 50 gramos de mantequilla 30 medida del vaso medidor de harina 2 medidas y 30 de leche

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Garbanzos fritos 174 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bote de garbanzos cocidos también lo podéis cocer vosotros , pero para mas rapidez 250 gr de carne picada mezclada de cerdo y vacuno o como queráis 1 cebolla aceite de oliva virgen extra ( aove ) 1 lata de tomate natural triturado de medio kilo sal una pizca de azúcar una pizca de comino u otra especia
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 5 min )
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PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE CARNE 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 20 pimientos del piquillo 4 cebollas 750 grs de carne picada ( mezcla de carne de cerdo y de vacuno ) 2 cucharaditas de pimentón dulce 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de harina 1 ò 2 huevos pan rallado sal y pimienta para la salsa bechamel ,
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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Huevos trufados rellenos 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes carne picada cerdo - vacuno tomate frito cebolla dulce queso rulo de cabra orégano sal elaboraciòn 1º -

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Albóndigas de la abuela Andrea (a mi manera) 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes albóndigas 500gr de picada de carne mixta ( cerdo y vacuno ) 1 diente de ajo unas cuantas hojas de perejil 2 huevos 80gr de pan rallado casero 50gr de vino blanco sal abundante aceite para freir

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Hamburguesa con aromas hindúes 212 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de carne de vacuno 100 gr de carne de cerdo 1 diente de ajo 1/2 cebolla 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharadita de cúrcuma 1 cucharadita de cilantro en polvo 1 cucharadita de cardamomo en polvo 1/2 cucharadita de comino en polvo 1 pizca de clavo en polvo 1 cucharadita de copos de guindilla ( opcional ) sal pimienta negra recién molida chutney de cebolla roja 2 panecillos de hamburguesa 1 chorrito de aceite de oliva virgen extra copos de guindilla y sésamo negro para decorar ( opcional )

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Espaguetis a la boloñesa 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medio kilo de carne picada mezcla de vacuno y cerdo 2 dientes de ajo 1 cebolleta 2 trozos de pimiento verde o rojo 1 ñora aceite de oliva sal 1 lata de tomate triturado de 250 gr espaguetis difícil de calcular un puñadito grueso por persona queso
Total de tiempo 15 minutos
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Cocido de habichuelas y calabaza !!! 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes básicos para 4 personas son 400 g de garbanzos remojados de víspera 1 muslo de pollo 250 g de jarreta de ternera 1 trozo de tocino de papada 1 morcilla magra , a poder ser de guadalcanal o alrededores 1 costilla salada 1 hueso de espinazo de cerdo fresco 1 corteza salada 1 hueso de vacuno 250 g de calabaza 250g de judías verdes 2 zanahorias 2 patatas 1 hoja de laurel 1 rama de hierbabuena fresca sal
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : olla ( 2 hrs ) Hervir ( 20 min )
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canelones de carne y pate con falsa bechamel(especial niños) 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la falsa bechamel 3 calabacines 3 quesitos 1 cebolla pequeña nuez moscada sal para los canelones 1 caja de placas de canelones( yo uso de las que no necesitan cocción ) pimiento verde pimiento rojo cebolla ajo berenjena 200 gr de carne picada( yo use mezcla cerdo/vacuno ) 1 lata pequeña de paté salsa de tomate lo
Total de tiempo 22 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Albóndigas a la jardinera (Buenisimas) 286 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albóndigas 500 gr de albóndigas mezcla de cerdo y vacuno 1 huevo 50 gr de pan 10 gr de mostaza antigua , el bote de la crema que lleva puntitos 1 puñado de perejil 2 dientes de ajo 80 gr de vino sal , pimienta negra molida y jenjibre molido para la salsa aceite de oliva virgen extra 3 dientes de ajo 30 cebolla grande 1 pimiento rojo o verde 1 tomate grandecito 1 zanahoria 1 lata de guisantes 1 chorro de vinagre , yo le he puesto uno de jerez 1 cucharada de harina 3 o 4 almendras
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) , Vitamina D
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Caldo Millo 277 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de millo 1/2 kilo de garbanzos 1/2 kilo de carne de vacuno 1/2 kilo de costilla de cerdo 4 cabezas de ajo sal gorda nota;
Total de tiempo 18 horas 32 minutos , distribución : remojo ( 4 hrs )
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Albóndigas en Salsa 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albóndigas 1/2 k carne asada de vacuno 4 dientes de ajo pan rallado 1 huevo leche sal perejil harina aceite de oliva suave un puñado de piñones para la salsa 2 cebollas 2 tomates 4 dientes de ajo pimiento morron ( una lata ) 1 vaso de vino blanco sal , perejil , cúrcuma , pimienta negra aceite de oliva suave maizena
Total de tiempo 20 minutos , distribución : al fuego ( 10 min ) Cocinar ( 10 min )
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Hamburguesas con jamón serrano al brandy 315 calorías en 100 gramos (estimada)
hamburguesas con jamón serrano al brandy - 1 bandeja de medio kilo de carne picada , de cerdo y vacuno - perejíl picado - cebolla picada - ajo picado - sa fina - 1 huevo - tacos de jamón serrano - harina - brandy - aceite de oliva pasos

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CALABACIN RELLENO EN THERMOMIX,,,,,,,,,,,,,,RICO RICO 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 calabacines bien hermositos cortados en 3 partes cada uno y estos a su vez por la mitad 500 gr de carne picada yo utilice de vacuno 1 cebolla grandecita la pulpa del calabacin una vez vaciado sal pimienta , laurel chorrito de vino blanco orégano 400 de tomate triturado o frito , yo lo puse frito( helios ) 60 gr de queso emental rallado en

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Lomo con salsa tamarindo 346 calorías en 100 gramos (estimada)
10 filetes de lomo para la salsa de tamarindo: 100gr de concentrado de tamarindo , 2 cucharadas de azúcar , 1 vaso de concentrado de vacuno ( en mi caso , 3 cucharadas de bovril disuetas en un vaso de agua )
, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Pastel de patatas y carne al estilo murciano 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 patatas cocidas grandecitas 400 grm de carne picada mezcla cerdo/vacuno 2 morcillas de cebolla 1 cebolla pequeña 1 zanahoria queso emental rallado aceite sal pimienta comenzamos haciendo un puré con las patatas , un

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Chile: Sopas y un dulce de tradición 82 calorías en 100 gramos (estimada)
albóndigas de vacuno receta moderna para 6 1/2 kilo de posta molida 6 papas medianas 1 zanahoria cortada en bastoncitos 1/2 pimentón rojo en tiritas 200 gramos poroto verde picado 6 trozos de choclo chicos 6 trozos de zapallo pequeños 50 gramos de cebolla picada fina 50 gramos de arroz 2 dientes de ajo machacados 2 litros de agua o caldo de carne ( fondo ) 1/2 marraqueta remojada en leche 1 huevo perejil picado orégano , aceite , harina , sal y pimienta agregue a la carne molida , el huevo , perejil y condimente luego una con el pan remojado y estilado , unir todo bien y dejar reposar
, Vitamina B12 , Vitamina D , Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓
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