LOMO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE ZANAHORIA
155 calorías en 100 gramos (estimada) ) , un vaso de vino blanco fino amontillado , una cebolla blanca grande , 3 dientes de ajo , 6 granos de pimienta negra , un vaso de agua , 2 zanahorias grandes , sal y aceite de oliva virgen extra
micocinacarmenrosa blogspot com
Lomo de cerdo al horno con salsa - Mis Cosillas de Cocina 120 calorías en 100 gramos (estimada)
un trozo de lomo entero de 1 kg mas o menos
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 zanahoria
1 pimiento verde
125 ml de vino blanco
250 ml de caldo de pollo o verduras
una pizca de romero
sal
pimienta
aceite de oliva
miscosillasdecocina com
Lomo de cerdo al horno con salsa tierno y jugoso - Mis Cosillas de Cocina 145 calorías en 100 gramos (estimada)
un trozo de lomo de cerdo de 1 , 200 gr mas o menos
una cebolla
2 dientes de ajo
una zanahoria
1 puerro la parte blanca
un tallo de apio
un tomate maduro o 3 - 4Â cucharadas soperas de tomate natural triturado
200 ml de vino blanco
100 ml de brandy
un vaso de agua
una cucharada de postre de bovril ( concentrado de carne )
aceite de oliva
sal y pimienta
miscosillasdecocina com
Lomo de cerdo en salsa crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta
crema de pencas la-cocina-paso-a-paso blogspot com
RECETA NAVIDEÑA: LOMO DE CERDO ASADO CON SALSA DE ZANAHORIAS 228 calorías en 100 gramos (estimada) lomo de cerdo fresco ( 1 , 5 kgs ) 2 cebollas grandes 4 zanahorias grandes 1 vaso de vino blanco sal , pimentón dulce orégano , ajo y aceite adobaremos el lomo de víspera con 3 dientes de ajo , una cucharadita de sal , una cucharadita de pimentón dulce , una cucharadita de orégano y 3 cucharadas de aceite de oliva y lo dejaremos en la nevera bien tapado con un plástico de Total de tiempo 1 hora , distribución : cocine ( 45 min ) horno ( 15 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ lacocinadelechuza com
LOMO DE CERDO EN SALSA 239 calorías en 100 gramos (estimada) 1 lomo de cerdo de mas o menos 800 gr
3 cebollas
2 zanahorias
1 vasito de caldo
1 vasito de coñac
sal y pimienta
1 pastilla de caldo
1 hoja de laurel
aceite de oliva virgen
cocinaconreina blogspot com
LOMO DE CERDO CON SALSA DE ZANAHORIAS Y MANZANA 280 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 200 gr sémola de cuscús precocida , un pimiento verde , un pimiento rojo , un pepino , 3 tomates muy maduros , 3 dientes
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min ) recetasparaenamorar blogspot com
LOMO DE CERDO ASADO CON CON SALSA ESPAÑOLA 306 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas un kilo de lomo , cebolla , ajos , puerros , tomates maduros , canela , harina , vino negro , setas , del tiempo , sal , aceite de oliva , zanahorias procedimiento Total de tiempo 1 hora , Vitamina A cocinaantonio blogspot com
LA COCINA EN EL SUR: LOMO DE CERDO CON SALSA AL PIQUILLO 190 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lomo de cerdo de 1200 grs
5 zanahorias
1 cebolla
1 tarro de pimientos del piquillo
1 hoja de laurel
1 ramita de romero
tomillo
pimienta negra en granos
sal
aceite de oliva virgen
1 vaso grande de vino oloroso de jerez ó sanlúcar
elaboraciòn
atar el lomo de cerdo cocinaenelsur blogspot com
Lomo de cerdo con salsa de granada 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
650 gramos lomo en rodajas 1/2 litro leche 150 gramos de cebolla 200 gramos zanahorias 1 cucharada de harina 2 granadas de tamaño medio 1 decilitro vino de porto 350 gramos de champiñones 4 cucharadas de aceite Total de tiempo 17 minutos , distribución : tapado ( 2 min ) recetasdecocina es
LAS RECETAS DE MAMA ROSA: Lomo mechado con salsa de cebollas y zanahorias 187 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lomo de cerdo de 1 kg aprox
2 cebollas grandes
4 zanahorias grandes
2 lonchas de jamón o bacon
1 litro de vino blanco
1 clavo de olor
1 pastilla de caldo de pollo
tomillo fresco
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra
lo lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
LOMO EN SALSA EN OLLA EXPRESS 119 calorías en 100 gramos (estimada) trozo de lomo de cerdo como de 1 kilo aprox
3 puerros
4 zanahorias
1 pimiento verde italiano
1 cebolla
1 tomate
2 dientes de ajo
1 pastilla de ajo y perejil
1 pastilla de caldo concentrado
vino blanco
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min ) elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Lomo mechado con salsa de cebollas y zanahorias 176 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lomo de cerdo de 1 kg aprox
2 cebollas grandes
4 zanahorias grandes
2 lonchas de jamón o bacon
1 litro de vino blanco
1 clavo de olor
1 pastilla de caldo de pollo
tomillo fresco
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra
lo Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Lomo con salsa de pimientos 206 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 70gr de aceite de oliva ( 40gr )
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pellizco de pimienta
- 800 - 1000gr de lomo de cerdo en un trozo
- 200gr de cebolla a cuartos
- 200gr de agua
- 1 cucharadita de sal
- 800gr de patata pelada y cortada en trozos no muy grandes ( 500gr )
*2 zanahorias a rodajas ( no venía en la receta )
*150gr de guisantes congelados ( no venía en la receta )
- 70gr de pimientos del piquillo
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50gr de nata
unafieraenmicocina blogspot com
LOMO ASADO A LA CERVEZA CON SALSA DE QUESO AZUL 200 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lomo de cerdo de 1 , 5 kg
2 cebollas
6 zanahorias
aceite de oliva
200 ml de cerveza mahou sin
sal
pimienta
150 gr de queso azul
150 ml de nata para cocinar
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 1 hr ) Olla ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D venamicocina blogspot com
Filetes de cinta de lomo en salsa. Receta
335 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de cinta de lomo fresca de cerdo
2 zanahorias
1 cebolla grande
2 cucharadas grande de guisantes ( pueden ser congelados o cocidos
1 cuarto de litro de coñac
medio litro de agua
1 pizca de aceite
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Olla ( 10 min ) a fuego lento ( 10 min ) cocina-casera com
ALBÒNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA - Las Recetas de MJ
258 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para las albóndigas 1 kg de cabecero de lomo de cerdo 2 rebanadas de pan de molde leche perejil fresco 1 ajo 2 huevos tamaño m unas hebras de azafrán aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal para la salsa 2 ajos 2 cebolletas 1 zanahoria 6 champiñones 1 cucharada sopera de harina de trigo 4 cucharadas de tomate frito romero fresco tomillo fresco 1/2 copa de coñac 1/2 vaso de vino tinto 375 ml de caldo de pollo aceite de oliva virgen extra sal
utilidades
tabla de equivalencias lasrecetasdemj com
Tallarines con lomo y verduras al estilo oriental 319 calorías en 100 gramos (estimada)
8 filetitos finos de lomo de cerdo
1 cebolla
1 zanahoria
1pimiento rojo
1/2 pimiento verde
300 grs de champis
150 grs de judias verdes
sal
pimienta
aceite de oliva
salsa de soja
400 grs de tallarines
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) Freir ( 2 min ) Proteínas 3 % , Vitamina B9 ↓ unamariposaenmicocina blogspot com
MENESTRA DE VERDURAS CON LOMO 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lata de guisantes de 150 gr
2 huevos cocidos
200 gr de lomo de cerdo adobado y troceado
1 lata de judias verdes de 150 gr
1 lata de puntas de espárragos de 125gr
150 gr de cebolla
2 dientes de ajo
sal , pimienta blanca molida , perejil
75 gr de aceite de oliva
1 lata de alcachofas de 150gr
150 gr de zanahorias
4 hojas de lechuga
1 lata de champiñones de 150 gr
50 gr de salsa de tomate
1/2 cubilete de vino blanco
Total de tiempo 37 minutos , distribución : Programar ( 15 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 12 min ) lacocinadepinky blogspot com
ASADO DE CERDO EN BOLSA CON LA COCINERA 288 calorías en 100 gramos (estimada) 1 trozo de lomo de cerdo
1 manzana grande
1 puñado de tomates secos
1 zanahoria grande
2 cebolletas
1 chorro grande de salsa de soja
1 cucharada sopera de mostaza antigua
1/2 vasito de zumo de naranja
1/2 tarrina de creme fraiche
1 bolsa para asados
lo Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Programamos ( 1 hr ) Proteínas 11 % , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc teresaysucocina blogspot com
Lixcocina: Fideos chinos fritos con cerdo y verduras 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 personas
500 g lomo de cerdo
250 g fideos chinos
300 g pimiento verde
300 g pimiento rojo
2 zanahorias
400 g champiñones
1 cebolla
4 ajos
1 pastilla de caldo de pollo
20 cdas salsa de soja
lixcocina blogspot com
Paul Rankin y Nick Nairn Cerdo picante con patatas, remolacha y manzanas ca ... 176 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes principales 1 cabeza de lomo de cerdo aceite de oliva 2 zanahorias 2 tallos de apio 1/2 cebolla 1/2 cabeza de ajo 1 estrella de anís 300 - 500 ml de sidra 2 dientes de ajo salsa de soja para las patatas 500 g de patatas 500 ml de leche 500 ml de nata 4 dientes de ajo sal para la remolacha 4 remolachas enteras mantequilla sal pimienta 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharada de jengibre fresco picado 1 cucharada de miel para las manzanas caramelizadas 3 manzanas 30 g de mantequilla 1/2 limón 2 cucharadas de azúcar moreno 1 pizca de sal Total de tiempo 4 horas 25 minutos , distribución : Doramos ( 10 min ) horno ( 30 min ) horno ( 30 min ) horno ( 2 hrs ) canalcocina es
Fideos de arroz con cerdo y verduras 336 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 personas )
3 cucharadas de aceite de cacahuete
4 - 5 filetes de cabezal de lomo de cerdo
1 calabacin
2 zanahorias
2 pimientos verdes de freír
150gr aprox de fideos de arroz
2 - 3 cucharadas de salsa de soja ( al gusto )
sal y pimienta
olorajazmin com
Fideos chinos 223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 gramos de lomo de cerdo
80 - 100 gramos de fideos chinos de harina de trigo
pimiento verde ( 150 gr )
pimiento rojo ( 150gr )
1 zanahoria grande
200 gr de champiñones
70 gr de cebolla
2 ajos
1/2 pastilla de concentrado de caldo de pollo ( o ave )
10 cucharadas con salsa de soja
1/2 cuchara pequeña con sal
anacardos
aceite de oliva ( o de girasol )
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Salseando en la cocina: Hormigas que suben al árbol, Vermicelli en dos texturas. Cocina china. 454 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 personas )
100gr de fideos vermicelli de soja
2 filetes de lomo de cerdo ( de medio centímetro de grosor )
1 cebolleta
1 pimiento verde ( tipo italiano )
1 zanahoria
para la salsa
250ml de agua
1/2 pastilla de concentrado de pollo
3 cucharas soperas de salsa de soja
1 cuchara sopera ( rasa ) de azúcar
2 cucharillas ( de café ) colmadas de maizena
4 cucharillas ( de café ) de salsa tabasco , o alguna salsa picante a base de chile o guindillas rojas
aprox 1 litro de aceite de girasol especial para freír
Grasas 45 % , Vitamina E salseandoenlacocina com
Daring Bakers: Lasagne of Emilia-Romagna 197 calorías en 100 gramos (estimada) hacer suficiente salsa para 1 receta de pasta fresca ó 450 gr de pasta seca 45 ml aceite de oliva virgen extra 60 gr panceta , finamente picada 1 cebolla mediana , picada 1 medio tallo de apio con hojas , picada 1 zanahoria pequeña , picada 125 gr paletilla de ternera deshuesada 125 gr lomo de cerdo ( la carne ) quitar la grasa ó 125 gr de salsa italiana ligera/suave ( hecha sin hinojo ) 250 gr carne de vaca ( ternera ) la falda , ( lo que cuelga tierno ) ó tirar la paleta deshuesada ó tirar el centro cortado en orden de preferencia ) 30 gr rebanada muy delgada de prosciutto de parma 160 ml vino Total de tiempo 22 horas 25 minutos , distribución : Congelar ( 24 hrs ) ragu ( 24 hrs ) Hervir ( 2 min ) Cocinar ( 4 min ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) Amasar ( 3 min ) reposar ( 30 min lacocinadeevanescencia blogspot com