LOMO DE CERDO IBÈRICO CON SALSA DE ZANAHORIA
155 calorías en 100 gramos (estimada) ) , un vaso de vino blanco fino amontillado , una cebolla blanca grande , 3 dientes de ajo , 6 granos de pimienta negra , un vaso de agua , 2 zanahorias grandes , sal y aceite de oliva virgen extra
micocinacarmenrosa blogspot com
RECETA NAVIDEÑA: LOMO DE CERDO ASADO CON SALSA DE ZANAHORIAS 228 calorías en 100 gramos (estimada) lomo de cerdo fresco ( 1 , 5 kgs ) 2 cebollas grandes 4 zanahorias grandes 1 vaso de vino blanco sal , pimentón dulce orégano , ajo y aceite adobaremos el lomo de víspera con 3 dientes de ajo , una cucharadita de sal , una cucharadita de pimentón dulce , una cucharadita de orégano y 3 cucharadas de aceite de oliva y lo dejaremos en la nevera bien tapado con un plástico de Total de tiempo 1 hora , distribución : cocine ( 45 min ) horno ( 15 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ lacocinadelechuza com
LOMO DE CERDO EN SALSA 239 calorías en 100 gramos (estimada) 1 lomo de cerdo de mas o menos 800 gr
3 cebollas
2 zanahorias
1 vasito de caldo
1 vasito de coñac
sal y pimienta
1 pastilla de caldo
1 hoja de laurel
aceite de oliva virgen
cocinaconreina blogspot com
LOMO DE CERDO ASADO CON CON SALSA ESPAÑOLA 306 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas un kilo de lomo , cebolla , ajos , puerros , tomates maduros , canela , harina , vino negro , setas , del tiempo , sal , aceite de oliva , zanahorias procedimiento Total de tiempo 1 hora , Vitamina A cocinaantonio blogspot com
LA COCINA EN EL SUR: LOMO DE CERDO CON SALSA AL PIQUILLO 190 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lomo de cerdo de 1200 grs
5 zanahorias
1 cebolla
1 tarro de pimientos del piquillo
1 hoja de laurel
1 ramita de romero
tomillo
pimienta negra en granos
sal
aceite de oliva virgen
1 vaso grande de vino oloroso de jerez ó sanlúcar
elaboraciòn
atar el lomo de cerdo cocinaenelsur blogspot com
Lomo de cerdo con salsa de granada 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
650 gramos lomo en rodajas 1/2 litro leche 150 gramos de cebolla 200 gramos zanahorias 1 cucharada de harina 2 granadas de tamaño medio 1 decilitro vino de porto 350 gramos de champiñones 4 cucharadas de aceite Total de tiempo 17 minutos , distribución : tapado ( 2 min ) recetasdecocina es
LOMO EN SALSA EN OLLA EXPRESS 119 calorías en 100 gramos (estimada) trozo de lomo de cerdo como de 1 kilo aprox
3 puerros
4 zanahorias
1 pimiento verde italiano
1 cebolla
1 tomate
2 dientes de ajo
1 pastilla de ajo y perejil
1 pastilla de caldo concentrado
vino blanco
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min ) elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Lomo mechado con salsa de cebollas y zanahorias 176 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lomo de cerdo de 1 kg aprox
2 cebollas grandes
4 zanahorias grandes
2 lonchas de jamón o bacon
1 litro de vino blanco
1 clavo de olor
1 pastilla de caldo de pollo
tomillo fresco
sal
pimienta
aceite de oliva virgen extra
lo Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Lomo con salsa de pimientos 206 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 70gr de aceite de oliva ( 40gr )
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 pellizco de pimienta
- 800 - 1000gr de lomo de cerdo en un trozo
- 200gr de cebolla a cuartos
- 200gr de agua
- 1 cucharadita de sal
- 800gr de patata pelada y cortada en trozos no muy grandes ( 500gr )
*2 zanahorias a rodajas ( no venía en la receta )
*150gr de guisantes congelados ( no venía en la receta )
- 70gr de pimientos del piquillo
- 1 pellizco de pimienta molida
- 50gr de nata
unafieraenmicocina blogspot com
LOMO ASADO A LA CERVEZA CON SALSA DE QUESO AZUL 200 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lomo de cerdo de 1 , 5 kg
2 cebollas
6 zanahorias
aceite de oliva
200 ml de cerveza mahou sin
sal
pimienta
150 gr de queso azul
150 ml de nata para cocinar
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : a fuego medio ( 1 hr ) Olla ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D venamicocina blogspot com
Filetes de cinta de lomo en salsa. Receta
335 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de cinta de lomo fresca de cerdo
2 zanahorias
1 cebolla grande
2 cucharadas grande de guisantes ( pueden ser congelados o cocidos
1 cuarto de litro de coñac
medio litro de agua
1 pizca de aceite
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Olla ( 10 min ) a fuego lento ( 10 min ) cocina-casera com
ALBÒNDIGAS EN SALSA ESPAÑOLA - Las Recetas de MJ
258 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para las albóndigas 1 kg de cabecero de lomo de cerdo 2 rebanadas de pan de molde leche perejil fresco 1 ajo 2 huevos tamaño m unas hebras de azafrán aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal para la salsa 2 ajos 2 cebolletas 1 zanahoria 6 champiñones 1 cucharada sopera de harina de trigo 4 cucharadas de tomate frito romero fresco tomillo fresco 1/2 copa de coñac 1/2 vaso de vino tinto 375 ml de caldo de pollo aceite de oliva virgen extra sal
utilidades
tabla de equivalencias lasrecetasdemj com
Tallarines con lomo y verduras al estilo oriental 319 calorías en 100 gramos (estimada)
8 filetitos finos de lomo de cerdo
1 cebolla
1 zanahoria
1pimiento rojo
1/2 pimiento verde
300 grs de champis
150 grs de judias verdes
sal
pimienta
aceite de oliva
salsa de soja
400 grs de tallarines
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) Freir ( 2 min ) Proteínas 3 % , Vitamina B9 ↓ unamariposaenmicocina blogspot com
MENESTRA DE VERDURAS CON LOMO 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 lata de guisantes de 150 gr
2 huevos cocidos
200 gr de lomo de cerdo adobado y troceado
1 lata de judias verdes de 150 gr
1 lata de puntas de espárragos de 125gr
150 gr de cebolla
2 dientes de ajo
sal , pimienta blanca molida , perejil
75 gr de aceite de oliva
1 lata de alcachofas de 150gr
150 gr de zanahorias
4 hojas de lechuga
1 lata de champiñones de 150 gr
50 gr de salsa de tomate
1/2 cubilete de vino blanco
Total de tiempo 37 minutos , distribución : Programar ( 15 min ) Programar ( 5 min ) Programar ( 12 min ) lacocinadepinky blogspot com
ASADO DE CERDO EN BOLSA CON LA COCINERA 288 calorías en 100 gramos (estimada) 1 trozo de lomo de cerdo
1 manzana grande
1 puñado de tomates secos
1 zanahoria grande
2 cebolletas
1 chorro grande de salsa de soja
1 cucharada sopera de mostaza antigua
1/2 vasito de zumo de naranja
1/2 tarrina de creme fraiche
1 bolsa para asados
lo Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Programamos ( 1 hr ) Proteínas 11 % , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc teresaysucocina blogspot com
Lixcocina: Fideos chinos fritos con cerdo y verduras 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 personas
500 g lomo de cerdo
250 g fideos chinos
300 g pimiento verde
300 g pimiento rojo
2 zanahorias
400 g champiñones
1 cebolla
4 ajos
1 pastilla de caldo de pollo
20 cdas salsa de soja
lixcocina blogspot com
Paul Rankin y Nick Nairn Cerdo picante con patatas, remolacha y manzanas ca ... 176 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes principales 1 cabeza de lomo de cerdo aceite de oliva 2 zanahorias 2 tallos de apio 1/2 cebolla 1/2 cabeza de ajo 1 estrella de anís 300 - 500 ml de sidra 2 dientes de ajo salsa de soja para las patatas 500 g de patatas 500 ml de leche 500 ml de nata 4 dientes de ajo sal para la remolacha 4 remolachas enteras mantequilla sal pimienta 1 cucharada de vinagre balsámico 1 cucharada de jengibre fresco picado 1 cucharada de miel para las manzanas caramelizadas 3 manzanas 30 g de mantequilla 1/2 limón 2 cucharadas de azúcar moreno 1 pizca de sal Total de tiempo 4 horas 25 minutos , distribución : Doramos ( 10 min ) horno ( 30 min ) horno ( 30 min ) horno ( 2 hrs ) canalcocina es
Fideos de arroz con cerdo y verduras 336 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 personas )
3 cucharadas de aceite de cacahuete
4 - 5 filetes de cabezal de lomo de cerdo
1 calabacin
2 zanahorias
2 pimientos verdes de freír
150gr aprox de fideos de arroz
2 - 3 cucharadas de salsa de soja ( al gusto )
sal y pimienta
olorajazmin com
Fideos chinos 223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 250 gramos de lomo de cerdo
80 - 100 gramos de fideos chinos de harina de trigo
pimiento verde ( 150 gr )
pimiento rojo ( 150gr )
1 zanahoria grande
200 gr de champiñones
70 gr de cebolla
2 ajos
1/2 pastilla de concentrado de caldo de pollo ( o ave )
10 cucharadas con salsa de soja
1/2 cuchara pequeña con sal
anacardos
aceite de oliva ( o de girasol )
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Salseando en la cocina: Hormigas que suben al árbol, Vermicelli en dos texturas. Cocina china. 454 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 personas )
100gr de fideos vermicelli de soja
2 filetes de lomo de cerdo ( de medio centímetro de grosor )
1 cebolleta
1 pimiento verde ( tipo italiano )
1 zanahoria
para la salsa
250ml de agua
1/2 pastilla de concentrado de pollo
3 cucharas soperas de salsa de soja
1 cuchara sopera ( rasa ) de azúcar
2 cucharillas ( de café ) colmadas de maizena
4 cucharillas ( de café ) de salsa tabasco , o alguna salsa picante a base de chile o guindillas rojas
aprox 1 litro de aceite de girasol especial para freír
Grasas 45 % , , Vitamina E salseandoenlacocina com
Daring Bakers: Lasagne of Emilia-Romagna 197 calorías en 100 gramos (estimada) hacer suficiente salsa para 1 receta de pasta fresca ó 450 gr de pasta seca 45 ml aceite de oliva virgen extra 60 gr panceta , finamente picada 1 cebolla mediana , picada 1 medio tallo de apio con hojas , picada 1 zanahoria pequeña , picada 125 gr paletilla de ternera deshuesada 125 gr lomo de cerdo ( la carne ) quitar la grasa ó 125 gr de salsa italiana ligera/suave ( hecha sin hinojo ) 250 gr carne de vaca ( ternera ) la falda , ( lo que cuelga tierno ) ó tirar la paleta deshuesada ó tirar el centro cortado en orden de preferencia ) 30 gr rebanada muy delgada de prosciutto de parma 160 ml vino Total de tiempo 22 horas 25 minutos , distribución : Congelar ( 24 hrs ) ragu ( 24 hrs ) Hervir ( 2 min ) Cocinar ( 4 min ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) Amasar ( 3 min ) reposar ( 30 min lacocinadeevanescencia blogspot com