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 Recetas de idiazabal
   DELICIAS DE QUESO IDIAZABAL CON SALSA DULCE DE MANZANA (TRADICIONAL) DELICIAS DE QUESO IDIAZABAL CON SALSA DULCE DE MANZANA (TRADICIONAL) 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g queso idiazabal 250 ml leche 2 cucharadas colmadas de harina 40 g mantequilla rebozado 8 - 10 nueces harina huevo pan rallado acompañamiento salsa dulce de manzana golden especial maridaje quesos aceite para la fritura elaboraciòn picamos el queso y l

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  HOJALDRITOS DE IDIAZABAL CON CORAZON DE MEMBRILLO HOJALDRITOS DE IDIAZABAL CON CORAZON DE MEMBRILLO 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de hojaldre 2 huevos 4 cucharadas de nata 4 cucharadas de leche 150 gr de queso idiazabal pimienta negra molida membrillo

unarosaenlacocina blogspot com
  mousse de queso Idiazabal con gelatina de sidra mousse de queso Idiazabal con gelatina de sidra 297 calorías en 100 gramos (estimada)
la mousse de queso idiazabal he necesitado - 300g de nata líquida para montar - 100g de queso para untar ( tipo philadelphia ) - 80g de queso idiazabal rallado fino - 2 cucharadas de azúcar glass ponemos en un recipiente al baño maría todos los

cocinandoparalola blogspot com
  Pizza de sobrasada, jamón y queso Idiazabal Pizza de sobrasada, jamón y queso Idiazabal 354 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa - 200 gr de harina de fuerza - 100 gr de agua - 25 ml de aceite oliva - 1/2 sobre de levadura de panadería - una pizca de sal - 50 gr de jamón serrano - 50 gr de queso idiazabal - 3 cucharadas de tomate frito - 50 gr de sobrasada - 2 cucharadas de miel - queso rallado - orégano
Total de tiempo 1 hora 16 minutos , distribución : Amasamos ( 1 min ) reposar ( 30 min ) reposar ( 30 min ) , Vitamina K ↓↓↓
lacocinadevifran com
  "TORRADA" DE PAN DE COCA CON SOLOMILLO DE CERDO Y SALSA IDIAZABAL (TRADICIONAL) 196 cal/ 100 gramos (estimada)
pan de coca 12 rodajas finas de solomillo de cerdo 6 pimientos del piquillo 1 manojo de espárragos trigueros 150 ml de nata 75 gr de queso idiazábal rallado elaboraciòn cortamos los trozos de pan de coca , los abrimos por la mitad y tostamos en un cazo
Proteínas 91 %
charococina blogspot com
  CREMA DE CALABAZA CON TEJA DE IDIAZABAL CREMA DE CALABAZA CON TEJA DE IDIAZABAL 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes • 400 g calabaza grande • 3 blancos de puerros • 1 patata • 1 l caldo de ave , sin grasa • sal • nuez moscada pimienta blanca • 1 cda de jerez • 100 g mantequilla o el equivalente en aceite virgen • 20 cl nata líquida • queso idiazabal seco rallado • 4 cdas puré de patata casero aceite de cebollino fundir la mantequilla en una
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min )
lacocinademami2 blogspot com
  crema frita de manzana y queso idiazabal crema frita de manzana y queso idiazabal 186 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 manzanas reinetas 75 g de queso idiazabal 45 g de harina de maiz refinada 200 ml de nata 200 ml de leche mermelada para acompañar huevo batido y harina para rebozar

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  tarta de espinacas al idiazabal tarta de espinacas al idiazabal 174 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lámina de hojaldre 500 gr de espinacas frescas 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña 200 ml de nata líquida 150 gr de queso de cabra 200 gr de champiñones unos piñones ( opcional ) unas uvas pasas ( opcional ) 100 gr de queso idiazabal ahumado aceite , sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Julieta cocina y punto: BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS CON IDIAZABALJulieta cocina y punto: BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS CON IDIAZABAL
ingredientes 2 berenjenas 1/2 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 cebolla 1 calabacín queso idiazabal

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Crema de Patata y Queso Idiazabal y Conxita ha sido mamá!!!!!!!! 331 calorías en 100 gramos (estimada)
? - 500 gr de patatas peladas y cortadas a cuadrados - sal - 250 gr de agua - 50 gr de vino blanco - 100 gr de queso idiazábal ahumado - 200 gr de nata para cocinar ( 15% mg ) - para decorar pimienta negra y aceite de oliva
Total de tiempo 20 minutos
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Croquetas de coliflor e idiazabal con ensalada de endibias 200 calorías en 100 gramos (estimada)
a 1 trozo de queso idiazabal curado 1 cebolla 100 g de mantequilla 100 g de harina 3/4 l de leche harina , huevo y pan rallado ( para empanar ) aceite de oliva sal pimienta para la ensalada 1 endibia 1 naranja 1 pu
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
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Salsa salada de queso idiazabal. 297 calorías en 100 gramos (estimada)
0 , 06 l queso idiazabal 14 gr como prepararlo salsa salada de queso idiazabal disolver al calor la leche , la nata y el queso

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Helado de queso de idiazabal 318 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr de buen queso de idiazabal ahumado 200 gr de nata o mitad nata y mitad leche si se quiere mas ligero 100 gr de azucar 3 yemas de huevo para las rejas de nuez
Total de tiempo 20 horas 15 minutos , distribución : horno ( 20 hrs 15 min )
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Aguacates rellenos de queso idiazabal 249 calorías en 100 gramos (estimada)
4 aguacates bien maduros 125 gramos de queso idiazabal ahumado 200 gramos de bonito en conserva unas hojas de lechugas variadas 1/4 de pimiento rojo 1/4 de pimiento verde 3 cucharadas de vinagre de sidra 6 cucharadas de aceite de oliva sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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Tarta templada de queso idiazabal 206 calorías en 100 gramos (estimada)
2 dl de nata 3 dl de leche 60 gr de azucar 3 yemas de huevo 20 gr de maizena ralladura de la corteza de un limon
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 20 min )
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Pechuga de pollo de caserio rellena de idiazabal 378 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pollo 2 kg queso idiazabal 25 gr nata 0 , 10 l cebolla 0 , 10 kg mantequilla 75 gr maiz de lata 1 und patata 0 , 20 kg cava 0 , 25 l trufa 4 gr pimiento del piquillo 4 und azucar 10 gr perejil , manojo c/s
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
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Solomillo de cerdo con crema de idiazabal 298 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes solomillo de cerdo 88 gr queso idiazabal 10 gr nata liquida 0 , 25 l vino bandeira 25 m l azucar 10 gr patata 0 , 10 kg mantequilla 5 gr
Grasas 23 % , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Filete mignon al queso de idiazabal 53 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes solomillo 1kg queso idiazabal 250 , 00 gr nata liquida 0 , 25 l patata 0 , 30 kg pimiento verde del pais 2 docenas crujiente de idiazabal
, Vitamina A , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓
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Bocadito de queso verde de idiazabal
el queso rallado para la galleta entre 2 hojas de papel para finado hasta que adquiera color dorado y resulte crujiente parte en porciones individuales e irregulares final y presentacion en cucharillas de cafe

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Arroz con setas y crujiente de idiazabal 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de arroz 100 gr de hongos 100 gr de gamuza o lengua de vaca 1 cebolleta 1 zanahoria 1 puerro 1 diente de ajo 4 lonchas finas de queso idiazabal 1 carcasa
Total de tiempo 48 minutos , distribución : Cazuela ( 30 min )
hogarutil com
  Tarta de manzana y bacón con queso Idiazábal Tarta de manzana y bacón con queso Idiazábal 313 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 láminas de pasta brick 2 huevos 2 manzanas golden ( o granny smith ) 50 g de panceta 50 g de idiazábal rayado 1 cebolla 200 ml de crema de leche aceite ( o un poco de mantequilla ) lo
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 25 min )
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  Solomillo en hojaldre con mostaza verde e Idiazábal Solomillo en hojaldre con mostaza verde e Idiazábal
solomillo en hojaldre con mostaza verde e idiazábal 1 solomillo de cerdo ibérico queso idiazabal mostaza verde hojaldre ( he usado el de lidl ) sal pimienta chutney de cebolla limpiar el solomillo de grasas abrir en forma de libro en el centro poner queso idiazábal , enrollar ( no
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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  PASTA CON TOMATE Y CHORIZO PASTA CON TOMATE Y CHORIZO 376 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 400 gr de pasta ( yo he utilizado mafaldine ) tomate frito casero 150 gr de chorizo extra "jurado" queso rallado ( yo he puesto idiazabal ) agua aceite sal

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  Quiche cuatro quesos Quiche cuatro quesos 296 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 disco de masa de hojaldre 2 huevos 200 ml de crema de leche puntas de queso ( brie , rulo de cabra , parmesano , idiazabal ) aceite sal
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Sartén ( 2 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
cocinadeemergencia blogspot com
   CHAMPIÑONES AL ESTILO DE BILBAO  CHAMPIÑONES AL ESTILO DE BILBAO 106 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de champiñones 1/2 txistorra 1 cuña de queso ( idiazabal ) 1/2 cebolla morada 1 nuez de mantequilla 1 puñado de perejil picado 1 vaso de txakoli ( vino blanco seco ) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra pimienta negra molida sal al gusto 1 limón

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  Bolas de patata y queso Bolas de patata y queso 316 calorías en 100 gramos (estimada)
rlas - 500g de agua - 500g de patatas peladas y troceadas - sal - 80g de queso idiazabal en trozo o rallado - 80g de harina - 1 yema de huevo l - 80g de leche
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Programamos ( 25 min )
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!!!!! FELIZ 2017 !!!!!! 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 ml de nata 250 ml de leche 3 yemas 130 grs de azúcar 200 grs de queso idiazabal o manchego 100 grs de n torta

lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Feliz Navidad 2016 !!!!!! 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 ml de nata 250 ml de leche 3 yemas 130 grs de azúcar 200 grs de queso idiazabal o manchego 100 grs de n torta

lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
  Ensalada templada de gulas Ensalada templada de gulas 194 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 g de lechuga de varios tipos 150 g de gulas 90 g queso idiazábal 1 lata de atún 1 tomate de ensalada ( o una docena de tomates cherry ) 1 diente de ajo 30 guindilla aceite virgen de oliva vinagre de módena sal para empezar , iremos

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Helado de Queso con Miel y Nueces caramelizadas 333 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 ml de nata 250 ml de leche 3 yemas 130 grs de azúcar 200 grs de queso idiazabal o manchego 100 grs de nueces 100 ml + 100 ml de agua 200 grs de azúcar aceite de oliva virgen extra miel de ulmo
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min )
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Tostas de Tomate con Sobrasada, Brie y Moras 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 ml de nata 250 ml de leche 3 yemas 130 grs de azúcar 200 grs de queso idiazabal o manchego 100 grs de n croquetas

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Pechugas de Pollo al Txakoli 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 ml de nata 250 ml de leche 3 yemas 130 grs de azúcar 200 grs de queso idiazabal o manchego 100 grs de n croquetas

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Ensalada templada con virutas de foie 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 g de lechuga de varios tipos 100 g de queso idiazábal 50 g de frutos secos 20 g de foie / micuit 20 g de pasas 1 patata mediana 1 tomate de ensalada ( o una docena de tomates cherry ) aceite virgen de oliva vinagre de módena lo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min )
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  Risotto de gambas con salsa americana Risotto de gambas con salsa americana 134 calorías en 100 gramos (estimada)
el arroz esté a nuestro gusto retiramos del calor y agregamos la mantequilla restante , el queso idiazábal recién rallado y la carne de las gambas o langostinos removemos hasta que la mantequilla se funda y se integre y el marisco cambie de color vertemos la nata líquida y

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  Ensalada templada de langostinos, jamón e Idiazábal Ensalada templada de langostinos, jamón e Idiazábal 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 raciones ) - 180 gr de lechugas variadas - 16 langostinos - 200 gr de jamón serrano - 1 cebolleta - 1 diente de ajo - 1 sobrecito de tinta de chipirón - 1 cucharadita de café de mostaza de dijon - 1 puñadito de pasas sultanas - queso idiazábal - perejil fresco - aceite de oliva , vinagre y sal elaboraciòn comenzamos pelando los langostinos disponemos en un cazo
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Cachopinos con calabacín  Cachopinos con calabacín 389 calorías en 100 gramos (estimada)
1 calabacín 4 lonchas de panceta ahumada 100 g queso idiazábal 1 huevo pan rallado rústico un puñado de rúcula 3 tomates semisecos en aceite aceite de oliva virgen extra sal pimienta
Total de tiempo 22 minutos
canalcocina es
Osobuco de ternera  Osobuco de ternera 202 calorías en 100 gramos (estimada)
4 trozos de osobuco 4 cebollas 2 dientes de ajo 2 zanahorias 200 g de ñoquis 100 g de queso idiazabal 250 ml de vino blanco 200 ml de nata sal pimienta aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 45 minutos , distribución : cocinamos ( 45 min )
canalcocina es
pitizza  pitizza 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales pan de pita fino 1 tomate 3 anchoas de buena calidad 3 boquerones 1 cuña de queso idiazábal 200 ml de nata cebollino sal pimienta aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 22 minutos
canalcocina es
RULOS DE JAMÒN {HAM ROLLS} 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 lonchas de jamón de york 250 gramos de ternera cortada en tiras 20 gramos de mantequilla mayonesa preferentemente casera lechuga o brotes variados para una ensalada y relleno 50 gramos de mostaza queso de idiazábal rallado aceite , vinagre y sal para aliñar la ensalada procedimiento 1

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Mousse de queso, un remedo del preparado por Mesón Erausquyn, Alegria (Alava)  Mousse de queso, un remedo del preparado por Mesón Erausquyn, Alegria (Alava) 294 cal/ 100 gramos (estimada)
fueron las siguientes 700 gramos de queso filadelfia , 300 gr de queso de idiazabal , 1 litro de nata , unir todo esto y fundir el queso de idiazabal poniendo todo el conjunto al baño maría luego añadir 15 colas de gelatina hidratadas , 12 yemas de huevo , 300 gramos de jarabe
, Vitamina D
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Montadito de Medallón de pierna de cordero con salsa Idiazábal #cocinandocordero 182 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 medallones de pierna de cordero una pizca de comino molido 4 rodajas de pan de semillas 150 gr de queso idiazábal 200 ml de nata para cocinar sal maldon cebollino cebolla crujiente

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TIMBALES DE QUESO CON MEMBRILLO  TIMBALES DE QUESO CON MEMBRILLO 324 calorías en 100 gramos (estimada)
65279; 6 personas membrillo queso parmesano para la crema de queso 3 cucharadas soperas de nata liquida ( para cocinar ) 6 cucharadas soperas de leche 60 grs de mantequilla 80 grs de queso idiazabal 80 grs de emmental 80 grs de gruyere 80 grs de queso de bola 80 grs de manchego 150 grs de requesón pimienta para la base de los timbales galletas saladas mantequilla

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FALSAS MINI HAMBURGUESAS DE POLLO CON IDIAZÀBAL Y MAYONESA DE MOSTAZA VERDE EN PAN DE CURRY  FALSAS MINI HAMBURGUESAS DE POLLO CON IDIAZÀBAL Y MAYONESA DE MOSTAZA VERDE EN PAN DE CURRY
mayonesa 1 c/c de mostaza verde 50 grs de queso idiazábal

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  Sopa de cebolla con Idiazábal Sopa de cebolla con Idiazábal 127 calorías en 100 gramos (estimada)
4 cebollas medianas 1 cucharada de mantequilla 2 de aceite de oliva sal , azúcar de caña caldo de pollo queso idiazábal en una
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Proteínas 41 %
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  Tortellini rellenos de carne con queso Idiazábal y Hierba Luisa Tortellini rellenos de carne con queso Idiazábal y Hierba Luisa
tomate frito , unas hojas de hierba luisa y un puñadito de queso rallado idiazábal voy

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Ensalada con queso Idiazábal 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 2 bolsas de brotes tiernos 200 ml de nata 240 gr de queso idiazábal pimienta sal un puñado de kikos

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  Huevos de codorniz rellenos de crema de queso Idiazábal con salsa de piquillos Huevos de codorniz rellenos de crema de queso Idiazábal con salsa de piquillos 138 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - una docena de huevos de codorniz - un tarro de mousse de queso de oveja idiazábal ( sobrará ) - un tarro de salsa de piquillos casera ( sobrará ) - perejil picado fresco
, Vitamina A , Vitamina C ↓, Vitamina K
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   SÙPER CONCURSO CON BRA Y MARTÌN BERASATEGUI! SÙPER CONCURSO CON BRA Y MARTÌN BERASATEGUI! 543 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el pastel de patata y beicon 5 patatas medianas 50 láminas muy finas de bacon ahumado 300 g de queso idiazábal rallado mantequilla sin sal pimienta sal para las peras salteadas con helado 3 peras variedad passacrassana 1/2 limón 2 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharadas de mantequilla sin sal 1/2 ramita de canela helado al gusto para el estofado de frambuesas 20 - 25 frambuesas 2 unidades de anís estrellado 1 trocito de canela en rama 5 granos de pimienta de jamaica zumo de 1/2 limón agua utilidades tabla de equivalencias

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Yakitori hojaldrado de dátiles con bacon y queso 468 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lámina de hojaldre estirada 200 gr de bacon dátiles sin hueso queso , idiazabal , manchego , el que os guste 100 gr de salsa de soja 50 gr de azúcar 1 huevo
, Vitamina D
cocinandoentreolivos blogspot com
  Tosta de paté de ajo asado con Idiazábal y pimiento Tosta de paté de ajo asado con Idiazábal y pimiento
ingredientes * 2 cabezas de ajo * 40gr de queso idiazábal * 1 pimiento rojo * aceite de oliva virgen extra * sal
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min )
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