81 Recetas de codorniz con calorías

COCAS: DE ESPÀRRAGOS Y HUEVOS DE CODORNIZ Y DE CHAMPIÑONES CON CHERRYS 232 cal/ 100 gramos (estimada)
la masa necesito para la masa 350 gr harina ( yo utilicé espelta integral ) 260 ml agua 7 gr sal 1 gr levadura seca ( o 3 de levadura fresca ) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para los rellenos 1 ) 1 manojo de espárragos gordos 6 o 7 huevos de codorniz sal aceite de oliva virgen extra 2 ) 250 gr champiñones 2 ajos 10 tomates cherrys sal aceite de oliva virgen extra hierbas provenzales así la hice yo el

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CREMA DE FOIE DE PATO AL AROMA DE BRANDY, ALCACHOFAS CONFITADAS, CHANTARELAS, YEMAS DE HUEVO DE CODORNIZ CURADAS y JAMÒN. 227 cal/ 100 gramos (estimada)
la crema 130 grms de foie grass de pato , medio vaso pequeño de brandy , una cebolla pequeña ( blanca , dulce ) , 2 puerros ( la parte blanca ) , medio vaso pequeño de brandy , un vaso pequeño de nata ( especial para cocinar ) , 6 granos de pimienta negra , un vaso de caldo de

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Montaditos de sobrasada, cebolla caramelizada y huevo de codorniz - La Rosa dulce 117 cal/ 100 gramos (estimada)
mos los montaditos untando el pan tostado con sobrasada , encima la cebolla caramelizada y sobre esta , el huevo de codorniz - servimos calentitos , recién hechos nos vemos
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Hierro ↓
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PORRA O CREMA DE REMOLACHA CON HUEVO DE CODORNIZ, ATÙN Y JAMÒN SERRANO 239 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 3 remolachas medianas cocidas , 1 tomate mediano , 1 rebanada de pan , 1 diente de ajo , 4 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco , sal y medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra para acompañar 3 huevos de codorniz , 1 lata pequeña de atún en conserva , 2 lascas de jamón serrano , brotes verdes y perlas de aceite de oliva virgen extra los

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COCA DE PUERROS CON HUEVOS DE CODORNIZ 362 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 500 g de harina 25 g de levadura 250 ml de agua tibia 1 cucharilla de sal 50 ml de aceite de oliva relleno la parte blanca de 4 puerros huevos de codorniz los necesarios 150 g de beicon cortado en trocitos 1 calabacin sal pimienta aceite oliva v e masa podemos hacer
Total de tiempo 28 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 8 min )
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TARTALETAS DE PLATEADAS AL AJILLO CON GAMBAS Y HUEVO DE CODORNIZ 153 calorías en 100 gramos (estimada)
viÄŒ i ( con esta cantidad rellenaréis 6 tartaletas , así que si queréis doblar tartaletas tendréis que poner 400 gr de plateadas ) huevos de codorniz ( uno para cada tartaleta ) unas gotas de aove para freír los huevos un poco de sal unas ramitas de romero fresco para decorar

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Tartaletas de espárragos, pollo y huevo de codorniz 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de pasta quebrada o brisa las puntas de un manojo de espárragos verdes la parte blanca de un puerro 1 lata de pollo en aceite aceite de oliva pimienta y sal cómo hacer

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APERITIVO DE HUEVOS FRITOS DE CODORNIZ CON CHIPS Y CHORIZO 293 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes patatas chips huevos de codorniz chorizo aceite de oliva virgen extra pimentón sal

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Tartaleta de Huevos Rotos de Codorniz y gulas 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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HUEVOS DE CODORNIZ A LA "VILLEROY" 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 12 huevos de codorniz 1 cda de harina 1 cda de mantequilla 1 cdta de orégano nuez moscada sal queso rallado 1 vaso de leche ( aproximadamente ) 1 huevo batido pan rallado aceite de oliva brochetas

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PATATAS A LA PROVENZAL CON HUEVOS DE CODORNIZ 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes patatas cebolla pimiento verde huevos de codorniz aceite de oliva vino blanco sal , ajo el polvo , perejil seco , pan rallado , y pimentón picante

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ALUBIAS CON CODORNIZ Y FOIE 452 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 5 personas · medio kilo de alubias blancas · aceite de oliva · 3 codornices · 5 trocitos de panceta fresca · 30 cebolla · 3 dientes de ajo · pimentón · harina · 200 g foie así lo
, Vitamina A , Vitamina B12
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PATÈ DE CODORNIZ 555 calorías en 100 gramos (estimada)
2 codornices en escabeche 30 cebolla aceite de oliva virgen extra 50 gr de higaditos de pollo 5 lonchas de bacon ahumado el aceite del escabeche ( un par de cucharadas )

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Corazones de Alcachofa con huevo de codorniz
sal para la reducción de vinagre 300 ml de vinagre de módena 1 cucharadita de azúcar 4 cucharadas soperas de agua

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TARTALETAS SALADAS CON HUEVO DE CODORNIZ: jamón/puerros y patatas/chorizo 358 cal/ 100 gramos (estimada)
puerro o cebolla jamón serrano , cocido o bacon patatas chorizo huevos de codorniz aceite de oliva virgen sal cebollino pimentón dulce o picante

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Codorniz con curcuma, soja y gambas al infierno 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 4 codornices 1 paquete de salteado de verduras con gambas 2 huevos sal y pimienta cúrcuma manzanilla tomillo seco salsa de soja kikkoman

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BOCADITOS DE HUEVO DE CODORNIZ 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 12 huevos de codorniz 1 lata de anchoas 1 pimiento rojo en conserva rebanadas de pan de molde sin corteza

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PIZZA DE JAMÒN, ESPARRAGOS VERDES, Y HUEVOS DE CODORNIZ **Y PREMIOS** 256 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa 200 g de agua 50 g de aceite de oliva 1 sobre de levadura de panadería seca maizena 400 g de harina de fuerza 1 cucharadita de sal relleno 6 cucharadas de tomate frito orégano ( al gusto ) 300 g de mozzarella rallada para pizza 100 g de cintas de jamón curado 12 espárragos verdes ( yo he utilizado los congelados , los he dejado descongelar ) 9 huevos
Total de tiempo 57 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) horno ( 20 min ) , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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TARTALETA DE MORCILLA CON HUEVO DE CODORNIZ 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · un par de morcillas de buen tamaño · 1 manzana golden o reineta · 1 cucharada de aceite · obleas de empanadillas ( la cocinera ) · huevos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinar ( 10 min ) , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D
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Pincho de pechugas de codorniz al curry y "premio"
cucharadita de curry , 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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MONTADITO DE HUEVO DE CODORNIZ CON TOMATE

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TOSTA DE JAMON CON HUEVOS DE CODORNIZ
ingredientes 1 costillar de cerdo 100 gr de salsa barbacoa huntás 1 cucharadita de miel 1 cucharadita rasa de azúcar 2 cuc

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QUICHE DE GORGONZOLA CON POLLO Y HUEVOS DE CODORNIZ 461 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa quebrada 250 grs de harina ( he puesto de espelta ) 125 grs de mantequilla ablandada y a dados 1 pellizco de sal 1 huevo 1 chorrito de leche para
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 25 min )
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PURÈ DE PATATAS CON AOVE LEGADO, HABITAS BABY, JAMÒN Y HUEVO DE CODORNIZ 307 cal/ 100 gramos (estimada)
purè de patatas una patata grande , medio vaso pequeño de leche evaporada , 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , sal y pimienta negra recién molida para las habitas babys con jamòn un tarro pequeño de habitas babys , jamón
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓
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Chuletas de Sajonia con huevos de codorniz 193 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una chuleta de sajonia 3 huevos de codorniz 1 loncha de queso cheddar ( o cualquier otro que funda bien ) procedimiento colocar la chuleta en una sartén caliente , sin salar dorar por un lado girar y colocar encima la loncha de queso tapar para

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Banderillas de huevo de codorniz 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes huevos de codorniz anchoas boquerones en vinagre aceitunas sin hueso tiras de pimiento rojo asado palillos procedimiento
, Vitamina D , Zinc ↓↓↓↓
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Volovanes de jamón serrano y huevos de codorniz y de jamón cocido y queso. 373 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes un paquete de volovanes prehechos una loncha de jamón cocido 2 lochas de queso fácil de fundir 50 gr de taquitos de jamón serrano 3 huevos de codorniz procedimiento
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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BOCATA DE POLLO, QUESO, HUEVOS DE CODORNIZ Y SETAS AL P.X. 262 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los panecillos , con esta cantidad me salieron 7 del tamaño de la foto , unos 115 gr de masa ( receta de xabier barriga ) 500 gr de harina de fuerza 2 gr de levadura instantánea de panadería 300 ml de agua 10 gr de sal para el bocata canónigos rúcula filetes de pechuga de pollo queso brie huevos de codorniz setas al pedro ximenez 200 gr de setas medio vaso de vino pedro ximenez aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) horno ( 1 hr 30 min )
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Flores de jamón, cebolla caramelizada , queso de cabra y huevo de codorniz
lonchas de jamón / pavo como base de nuestras flores nos ayudamos de unos moldes de silicona o de metal para que no se nos caigan con el relleno
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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HUEVOS DE CODORNIZ A LA ESCOCESA 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 huevos de codorniz 1 huevo ligeramente batido un poco de pan rallado un poco de tomillo picadito una pizca de nuez moscada sal y pimienta recién molida un poco de harina un poco de mostaza en polvo 3 chorizos criollos un poco de aceite de oliva
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Al fuego ( 3 min ) horno ( 20 min )
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Champiñones rellenos de queso y huevo de codorniz
ingredientes ( para 4 personas ) 16 champiñones grandes 100 gramos de crema de queso
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
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TOSTAS DE PIMIENTOS CARAMELIZADOS Y HUEVO DE CODORNIZ 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes rebanadas de pan tostado ( al gusto ) pimientos del piquillo azucar moreno aceite de oliva huevos de codorniz pimienta negra sal maldon

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Diciembre: Picarona Codorniz! 97 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 codornices limpias y avisceradas 15 medias nueces de valonga 1/2 botella de cerveza artesana porter de gisberga 2 cebollas 2 zanahorias aceite virgen extra monte de valonga 2 ajos , sal , pimienta negra molida , harina , canela en polvo , nuez moscada en polvo 30 pastilla de caldo de ave unas ramitas de cilantro ( para decorar ) modo de elaboraciòn cubrimos el fondo de una
Total de tiempo 1 hora , distribución : tapado ( 1 hr ) , Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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HEMC # 46 Pastelitos de queso, jamón y huevos de codorniz 491 calorías en 100 gramos (estimada)
con - una plancha de hojaldre - 2 lonchas de jamón serrano - unos trozos de queso al gusto feta , emmental , azul ( yo le he puesto un queso holandés con guindilla ) - un huevo - 4 ó 5 cucharadas colmadas de queso crema - una cucharadita de mostaza - sal y pimienta - 6 huevos de codorniz - un poco de cebollino picado así se hacen
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Huevos de codorniz escoceses, pero ibéricos 265 calorías en 100 gramos (estimada)
2 docenas de huevos de codorniz 1/2 kg de carne de cerdo ibérica 2 docenas de huevos de codorniz 1 cebollita fresca muy picadita 1 ramo de perejil fresco picado harina para rebozar salsa de tomate orégano sal pimienta negra recién molida aceite de oliva virgen extra

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Pintxo de morcilla, Huevos de Codorniz y Pimientos 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 morcilla de arroz 1 docena de huevos de codorniz un bote de pimientos del piquillo 1 barra de pan perejil aceite y sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programamos ( 10 min )
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Tapa de huevo de codorniz (BBSS) 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - pan de molde - mahonesa - fiambre picado muy fino - huevos de codorniz - sucedáneo de caviar negro - sucedáneo de caviar rojo - cebollino - aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Canapes de huevo codorniz 205 calorías en 100 gramos (estimada)
cortar las rebanadas de pan en 4 , untar con mantequilla , poner encima de cada trozo 1 huevo de codorniz partido por la mitad , colocar encima el caviar y espolvorear con las hierbas
Proteínas 14 % , Colesterol , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Sodio , Calcio ↓↓, Fosforo , Magnesio , Zinc ↓↓↓↓
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Montadito de Foie y Huevo de Codorniz con Jamón 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes por montadito 1 loncha de foie fresco 1 huevo de codorniz virutas de jamón 1 oblea para empanadillas pequeña sal pimienta

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Tostas de morcilla de arroz, piñones y huevos de codorniz 183 calorías en 100 gramos (estimada)
uno o 2 huevos de codorniz , al gusto ponemos una pizca de sal en escamas sobre el huevo y un hilo de aceite y listas para hincarles el diente qué ricas están!! a disfrutarlas!!

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HUEVOS DE CODORNIZ CON MAYONESA Y POPURRI DE PIMIENTAS 392 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes huevos de codorniz , un huevo de gallina , medio vaso de aceite de oliva virgen extra , sal y popurrí de pimienta ( granos de pimienta negra , blanca y roja ) los
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 5 min )
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PECHUGUITAS DE CODORNIZ 115 calorías en 100 gramos (estimada)
2 p ) - 10 pechugas de codorniz - 100 gr couscus - 100 ml de agua - 1 c/p aceite aromatizado con guindilla - 5 pimientos de piquillo - 2 c/s miel - 50 gr anacardos - el zumo de 1 naranja - 1 c/p aceite - 1 c/p comino en polvo - 1 c/p pimienta negra molida - un trozo de miga de pan
Proteínas 32 %
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MONTADITOS DE PIQUILLOS ,JAMÒN Y HUEVOS DE CODORNIZ 220 calorías en 100 gramos (estimada)
- rodajitas de pan - un chorrito de aceite de oliva a o v e por cada rodaja de pan - pimientos del piquillo pasados por la plancha - lonchas de jamón , mejor ibérico - un huevo de codorniz frito por rodajita de pan ¿y

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HUEVOS CRUJIENTES DE CODORNIZ
ingredientes 12 huevos de codorniz 1 cucharada de harina 1/2 cucharadita de pimentón

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Pizza con huevos de codorniz 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 175gr harina 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura 150ml agua templada 1 cucharada de aceite de oliva chistorra huevos de codorniz queso rallado queso en lonchas salsa de tomate orégano
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) , Vitamina K ↓↓↓
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Nidos de patatas con huevos de codorniz sobre cama de Boletus 284 calorías en 100 gramos (estimada)
freímos los huevos de codorniz montaje sobre cada nido de patatas depositamos los boletus cocinados y encima el huevo frito el resultado , unas exquisitas y crujientes patatas con todo el sabor de las setas
, Vitamina D ↑
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ENSALADA DE PASTA AL LAUREL CON LANGOSTINOS Y HUEVOS DE CODORNIZ
100 gr de pasta por comensal ( en esta ocasión he usado fusilli o espirales grandes ) huevos de codorniz ( 3 por persona ) 3 o 4 gambones o langostinos por persona unas hojas de rúcula 250 ml de nata para cocinar ( para 4 personas he puesta esta cantidad ) unas hojas de rúcula semillas de chía aceite de oliva virgen extra , en esta ocasión he utilizado el conde de benalúa , edición especial de amarga y pica sal

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Pintxo de Jamón Ibérico y Huevo de Codorniz. 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 rebanadas de pan casero pimiento rojo 4 huevos de codorniz 4 lonchas de jamón ibérico aceite de oliva

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CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVO DE CODORNIZ 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 8 champiñones grandes 8 huevos de codorniz ajo picado ( yo usé del seco de especias porque no repite ) perejil picado aceite sal pimienta paso 1
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Asar ( 8 min ) horno ( 15 min )
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Pizza de beicon y huevos de codorniz 309 calorías en 100 gramos (estimada)
- beicon - cebolla - pimiento italiano - huevos de codorniz - tomate frito - queso rallado extender la masa , untar tomate frito y cubrir de queso poner trozos de beicon , la cebolla y las rodajas de pimiento
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓
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