Recetas de codorniz con calorías 2018

BOCATA DE POLLO, QUESO, HUEVOS DE CODORNIZ Y SETAS AL P.X. 262 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los panecillos , con esta cantidad me salieron 7 del tamaño de la foto , unos 115 gr de masa ( receta de xabier barriga ) 500 gr de harina de fuerza 2 gr de levadura instantánea de panadería 300 ml de agua 10 gr de sal para el bocata canónigos rúcula filetes de pechuga de pollo queso brie huevos de codorniz setas al pedro ximenez 200 gr de setas medio vaso de vino pedro ximenez aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) horno ( 1 hr 30 min )
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Flores de jamón, cebolla caramelizada , queso de cabra y huevo de codorniz
lonchas de jamón / pavo como base de nuestras flores nos ayudamos de unos moldes de silicona o de metal para que no se nos caigan con el relleno
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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HUEVOS DE CODORNIZ A LA ESCOCESA 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 huevos de codorniz 1 huevo ligeramente batido un poco de pan rallado un poco de tomillo picadito una pizca de nuez moscada sal y pimienta recién molida un poco de harina un poco de mostaza en polvo 3 chorizos criollos un poco de aceite de oliva
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Al fuego ( 3 min ) horno ( 20 min )
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Champiñones rellenos de queso y huevo de codorniz
ingredientes ( para 4 personas ) 16 champiñones grandes 100 gramos de crema de queso
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
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TOSTAS DE PIMIENTOS CARAMELIZADOS Y HUEVO DE CODORNIZ 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes rebanadas de pan tostado ( al gusto ) pimientos del piquillo azucar moreno aceite de oliva huevos de codorniz pimienta negra sal maldon

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Diciembre: Picarona Codorniz! 97 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 codornices limpias y avisceradas 15 medias nueces de valonga 1/2 botella de cerveza artesana porter de gisberga 2 cebollas 2 zanahorias aceite virgen extra monte de valonga 2 ajos , sal , pimienta negra molida , harina , canela en polvo , nuez moscada en polvo 30 pastilla de caldo de ave unas ramitas de cilantro ( para decorar ) modo de elaboraciòn cubrimos el fondo de una
Total de tiempo 1 hora , distribución : tapado ( 1 hr ) , Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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HEMC # 46 Pastelitos de queso, jamón y huevos de codorniz 491 calorías en 100 gramos (estimada)
con - una plancha de hojaldre - 2 lonchas de jamón serrano - unos trozos de queso al gusto feta , emmental , azul ( yo le he puesto un queso holandés con guindilla ) - un huevo - 4 ó 5 cucharadas colmadas de queso crema - una cucharadita de mostaza - sal y pimienta - 6 huevos de codorniz - un poco de cebollino picado así se hacen
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Huevos de codorniz escoceses, pero ibéricos 265 calorías en 100 gramos (estimada)
2 docenas de huevos de codorniz 1/2 kg de carne de cerdo ibérica 2 docenas de huevos de codorniz 1 cebollita fresca muy picadita 1 ramo de perejil fresco picado harina para rebozar salsa de tomate orégano sal pimienta negra recién molida aceite de oliva virgen extra

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Pintxo de morcilla, Huevos de Codorniz y Pimientos 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 morcilla de arroz 1 docena de huevos de codorniz un bote de pimientos del piquillo 1 barra de pan perejil aceite y sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programamos ( 10 min )
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Tu y Yo de Centollo al Albariño con huevos de Codorniz
la harina ) 1 vaso de harina normal 1 cucharada de harina de maìz 1 pizca de sal 2 cucharadas de aceite de oliva levadura fresca 5gr

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CHAMPIÑONES RELLENOS DE JAMÒN CON HUEVOS DE CODORNIZ 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes champiñones grandes huevos de codorniz jamón serrano cortado en taquitos queso rallado aceite de oliva virgen extra pimienta negra molida ( al gusto ) sal al gusto
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 5 min )
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Tapa de huevo de codorniz (BBSS) 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - pan de molde - mahonesa - fiambre picado muy fino - huevos de codorniz - sucedáneo de caviar negro - sucedáneo de caviar rojo - cebollino - aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Canapes de huevo codorniz 205 calorías en 100 gramos (estimada)
cortar las rebanadas de pan en 4 , untar con mantequilla , poner encima de cada trozo 1 huevo de codorniz partido por la mitad , colocar encima el caviar y espolvorear con las hierbas
Proteínas 14 % , Colesterol , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Sodio , Calcio ↓↓, Fosforo , Magnesio , Zinc ↓↓↓↓
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Montadito de Foie y Huevo de Codorniz con Jamón 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes por montadito 1 loncha de foie fresco 1 huevo de codorniz virutas de jamón 1 oblea para empanadillas pequeña sal pimienta

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Tostas de morcilla de arroz, piñones y huevos de codorniz 183 calorías en 100 gramos (estimada)
uno o 2 huevos de codorniz , al gusto ponemos una pizca de sal en escamas sobre el huevo y un hilo de aceite y listas para hincarles el diente qué ricas están!! a disfrutarlas!!

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HUEVOS DE CODORNIZ CON MAYONESA Y POPURRI DE PIMIENTAS 392 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes huevos de codorniz , un huevo de gallina , medio vaso de aceite de oliva virgen extra , sal y popurrí de pimienta ( granos de pimienta negra , blanca y roja ) los
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 5 min )
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PECHUGUITAS DE CODORNIZ 115 calorías en 100 gramos (estimada)
2 p ) - 10 pechugas de codorniz - 100 gr couscus - 100 ml de agua - 1 c/p aceite aromatizado con guindilla - 5 pimientos de piquillo - 2 c/s miel - 50 gr anacardos - el zumo de 1 naranja - 1 c/p aceite - 1 c/p comino en polvo - 1 c/p pimienta negra molida - un trozo de miga de pan
Proteínas 32 %
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MONTADITOS DE PIQUILLOS ,JAMÒN Y HUEVOS DE CODORNIZ 220 calorías en 100 gramos (estimada)
- rodajitas de pan - un chorrito de aceite de oliva a o v e por cada rodaja de pan - pimientos del piquillo pasados por la plancha - lonchas de jamón , mejor ibérico - un huevo de codorniz frito por rodajita de pan �y

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HUEVOS CRUJIENTES DE CODORNIZ
ingredientes 12 huevos de codorniz 1 cucharada de harina 1/2 cucharadita de pimentón

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Pizza con huevos de codorniz 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 175gr harina 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura 150ml agua templada 1 cucharada de aceite de oliva chistorra huevos de codorniz queso rallado queso en lonchas salsa de tomate orégano
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) , Vitamina K ↓↓↓
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Nidos de patatas con huevos de codorniz sobre cama de Boletus 284 calorías en 100 gramos (estimada)
freímos los huevos de codorniz montaje sobre cada nido de patatas depositamos los boletus cocinados y encima el huevo frito el resultado , unas exquisitas y crujientes patatas con todo el sabor de las setas
, Vitamina D ↑
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ENSALADA DE PASTA AL LAUREL CON LANGOSTINOS Y HUEVOS DE CODORNIZ
100 gr de pasta por comensal ( en esta ocasión he usado fusilli o espirales grandes ) huevos de codorniz ( 3 por persona ) 3 o 4 gambones o langostinos por persona unas hojas de rúcula 250 ml de nata para cocinar ( para 4 personas he puesta esta cantidad ) unas hojas de rúcula semillas de chía aceite de oliva virgen extra , en esta ocasión he utilizado el conde de benalúa , edición especial de amarga y pica sal

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Pintxo de Jamón Ibérico y Huevo de Codorniz. 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 rebanadas de pan casero pimiento rojo 4 huevos de codorniz 4 lonchas de jamón ibérico aceite de oliva

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CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVO DE CODORNIZ 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 8 champiñones grandes 8 huevos de codorniz ajo picado ( yo usé del seco de especias porque no repite ) perejil picado aceite sal pimienta paso 1
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Asar ( 8 min ) horno ( 15 min )
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Pizza de beicon y huevos de codorniz 309 calorías en 100 gramos (estimada)
- beicon - cebolla - pimiento italiano - huevos de codorniz - tomate frito - queso rallado extender la masa , untar tomate frito y cubrir de queso poner trozos de beicon , la cebolla y las rodajas de pimiento
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓
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Codorniz con zanahoria y salsa de soja 59 calorías en 100 gramos (estimada)
2 codornices 6 zanahorias baby 4 alcachofas pequeñas 2 dientes de ajos 5 pimientas 1 cucharada de salsa de soja sal en escamas perejil para espolvorear
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K
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HUEVO DE CODORNIZ CON ANCHOAS 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes huevos de codorniz cocidos anchoas en salazón del cantábrico langostino cocido elaboraciòn pelamos los langostinos y los huevos de codorniz y reservamos montamos ya el pintxo con un palillo en el cual insertamos
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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CANAPÈS DE PISTO Y HUEVO FRITO DE CODORNIZ 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes salsa 4 o 5 tomates / 2 dientes de ajos / 1 cebolla mediana / 1 pimiento rojo mediano / 1 calabacín pequeño / 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra / 1 cp de sal / 1 cp de azúcar huevos de codorniz / pan de molde
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Sofreir ( 7 min ) Sofreir ( 8 min )
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ENSALADA DE PATATAS Y HUEVO DE CODORNIZ 195 calorías en 100 gramos (estimada)
con huevos de codorniz y unos pimientos del piquillo , una delicia para los amantes de la comida sana necesitamos 4 patatas medianas 1 docena de huevos de codorniz 1 cebolla fresca 3 pimientos del piquilllo , o tiras de pimientos asados perejil fresco sal limón aceite de oliva virgen extra

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Tartaletas de morcilla con pimientos y huevos de codorniz frito
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Pochas con codorniz
ingredientes básicos que he utilizado pimiento rojo y verde , un trozo de calabaza , una zanahoria , una cebolleta , las pochas y las codornices
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocción ( 20 min )
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Codorniz Escabechada y ensalada con las mismas 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ensalada patatas panadera , unos pimientos del piquillo confitados , están debajo de los muslos de codorniz , una pechuga , carne picada de las alas y de la espalda del ave , unas hojas de lechuga con verduras del escabeche y un par de huevos de codorniz fritos el aliño jugo del escabeche

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Pintxos de Morcilla con huevo de codorniz, Queso de cabra sobre tosta con mermelada de cebolla y confitura de membrillo
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Chupito de cocochas de bacalao al pilpil azafranado con huevo de codorniz y huevas de trucha
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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TARTALETAS CON HUEVOS DE CODORNIZ 113 calorías en 100 gramos (estimada)
el tomate triturado y le incorporamos el orégano rellenamos la tartaleta con el sofrito espolvoreamos con queso rallado y le ponemos un huevo de codorniz para cascar el huevo de codorniz , nos ayudamos con la punta de un cuchillo introducimos en el
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Huevos rotos de codorniz con jamónn y chorizo
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema de pencas

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COCINA PARA PEQUES: HUEVOS DE CODORNIZ EN NIDO DE PASTA 156 calorías en 100 gramos (estimada)
queso mahón menorca tierno sal , aceite , ajo en polvo 2 dientes de ajo 1 cucharada sopera de azúcar 1 cucharadita de café de orégano seco antes de nada , le ponemos a la carne picada la sal y el ajo en polvo ayudándonos de un poco de harina , formamos unas albóndigas del tamaño de los huevos de codorniz paciencia en este punto
, Vitamina B3 ↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Alcachofas rellenas con paté y huevo frito de codorniz
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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LASAÑA DE CARNE CON HUEVOS DE CODORNIZ 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400g de carne picada ( mitad de ternera , mitad de cerdo ) un paquete de placas para lasaña precocinadas 172 cebolla 1/2 pimiento rojo huevos de codorniz tomate frito bechamel queso gouda en loncha aceite de oliva sal pimienta molida albahaca orégano
Total de tiempo 22 minutos , distribución : horno ( 7 min )
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GALLO REBOZADO CON PAPAS Y CHAMPIÑONES RELLENOS DE HUEVO DE CODORNIZ 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes filetes de gallo papas ( patatas ) champiñones huevos de codorniz harina huevo cerveza sal pimienta molida aceite de oliva

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Ensalada de brotes tiernos con codorniz en escabeche 82 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes brotes tiernos 1 remolacha fresca pequeña 1 cebolleta pequeña 2 rábanos 1 codorniz en escabeche queso parmesano rallado pan tostado mermelada de tomate vinagre balsámico y sal

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Alcachofas rellenas con esmeraldas de la huerta y huevo de codorniz
las hojas más duras , unas hojas las abrimos como si de unos pétalos de flor se tratara y a las hojas centrales les cortamos las punta , abrimos un hueco en el centro de la alcachofa y la rellenamos

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MUSLITOS DE CODORNIZ CON MUSELINA DE PATATA 358 calorías en 100 gramos (estimada)
6 muslitos de codorniz 6 patatas 1 clavo de olor una hoja de laurel una cebolla 3 ajos sal 5 bolas de pimienta negra 1/2 litro de aove ( aceite de oliva virgen extra ) espárragos trigueros sal de almendra para aderezar para el parmentier de patata 500 gr de agua 1 cucharada de sal 400 gr de nata para cocinar 500 gr de patata pelada en trozos pequeños 150 gr de aceite de oliva ( del que se ha utilizado para confitar las codornices )
Total de tiempo 22 minutos , distribución : thermomix ( 15 min ) Programar ( 7 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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NIDOS DE CODORNIZ 145 calorías en 100 gramos (estimada)
huevos de codorniz queso rallado pan rallado para el pisto 1 cebolla 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo o amarillo 1 calabacín mediano 1 guindilla ( opcional ) 2 tomates maduros sal pimienta orégano aceite
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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PATÈ DE CODORNIZ 550 calorías en 100 gramos (estimada)
2 codornices en escabeche 30 cebolla aceite de oliva virgen extra 50 gr de higaditos de pollo 5 lonchas de bacon ahumado el aceite del escabeche ( un par de cucharadas )

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Cestitas de pan rellenas y montaditos con huevos de codorniz
la miga en el fondo ponemos unas cucharadas de pisto , espolvoreamos con queso hacemos la carne a la plancha bien salpimentada partimos en trocitos y ponemos sobre el queso

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MACARRONES CON LENTEJAS Y HUEVOS DE CODORNIZ (SIN GLUTEN) 308 calorías en 100 gramos (estimada)
; tapioca de yuca de da terrinha ; refresco de guaraná de antarctica ; mermelada de mango de mermeladas málaga ; cereales mix de vainilla y chocolate de esgir ; cápsulas de café méxico bio de cafés jurado ; cookies de canela de pan para todos ; tostadas sabor pizza de santiveri y bebida de coco y almendras de alpro asturiana
, Vitamina D ↓
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HOJALDRE CON HUEVOS DE CODORNIZ 247 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lámina de hojaldre rectangular refrigerada 150 gr de beicon 8 huevos de codorniz 1 huevo 50 gr de mantequilla 50 gr de harina 500 ml de leche 1 pizca de nuez moscada pimienta sal
Total de tiempo 24 minutos , distribución : Sartén ( 1 min ) a fuego lento ( 8 min ) horno ( 10 min )
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Nido de codorniz
la patata cortada a rodajas finas para asi amoldrarla mejor para hacer
Total de tiempo 22 minutos
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Coca con huevos de codorniz " apta para Dukan " 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa crucero 4 cucharadas de queso quar - 1 huevo entero - 3 cucharadas de maicena yo la hice bastante grande ( depende mucho del tamaño del huevo si es grande igual necesita un poco mas ) - 1 cucharada de leche en polvo - 2 latas de atún natural - especies italianas a gusto ( tomate seco , sal , pimienta negra , pimiento seco , cebolla , albahaca ) yo las compre en eroski - 1 cucharada de levadura de cerveza - orégano a gusto - ajo en polvo a gusto
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 5 min ) horno ( 5 min ) horno ( 5 min )
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