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 Recetas de codorniz Propiedades de codorniz por cada 100 gramos
CRUJIENTE DE MAÌZ CON ENSALADILLA, HUEVOS DE CODORNIZ Y ANCHOA 143 calorías en 100 gramos (estimada)
8 tortillitas de maíz tipo doritos 4 huevos de codorniz 4 filetes de anchoa en aceite 1 patata mediana 1 zanahoria 1 lata de atún en aceite de oliva 1 cucharada colmada de mayonesa 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 ajo pequeño perejil sal pimienta negra molida

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Pizza de beicon y huevos de codornizPizza de beicon y huevos de codorniz 276 calorías en 100 gramos (estimada)
) ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua

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  COCAS: DE ESPÀRRAGOS Y HUEVOS DE CODORNIZ Y DE CHAMPIÑONES CON CHERRYS COCAS: DE ESPÀRRAGOS Y HUEVOS DE CODORNIZ Y DE CHAMPIÑONES CON CHERRYS 232 cal/ 100 gramos (estimada)
la masa necesito para la masa 350 gr harina ( yo utilicé espelta integral ) 260 ml agua 7 gr sal 1 gr levadura seca ( o 3 de levadura fresca ) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para los rellenos 1 ) 1 manojo de espárragos gordos 6 o 7 huevos de codorniz sal aceite de oliva virgen extra 2 ) 250 gr champiñones 2 ajos 10 tomates cherrys sal aceite de oliva virgen extra hierbas provenzales así la hice yo el

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CREMA DE FOIE DE PATO AL AROMA DE BRANDY, ALCACHOFAS CONFITADAS, CHANTARELAS, YEMAS DE HUEVO DE CODORNIZ CURADAS y JAMÒN. 
         CREMA DE FOIE DE PATO AL AROMA DE BRANDY, ALCACHOFAS CONFITADAS, CHANTARELAS, YEMAS DE HUEVO DE CODORNIZ CURADAS y JAMÒN. 227 cal/ 100 gramos (estimada)
la crema 130 grms de foie grass de pato , medio vaso pequeño de brandy , una cebolla pequeña ( blanca , dulce ) , 2 puerros ( la parte blanca ) , medio vaso pequeño de brandy , un vaso pequeño de nata ( especial para cocinar ) , 6 granos de pimienta negra , un vaso de caldo de

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Montaditos de sobrasada, cebolla caramelizada y huevo de codorniz - La Rosa dulce
Montaditos de sobrasada, cebolla caramelizada y huevo de codorniz - La Rosa dulce 117 cal/ 100 gramos (estimada)
mos los montaditos untando el pan tostado con sobrasada , encima la cebolla caramelizada y sobre esta , el huevo de codorniz - servimos calentitos , recién hechos nos vemos
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Hierro
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PORRA O CREMA DE REMOLACHA CON HUEVO DE CODORNIZ, ATÙN Y JAMÒN SERRANO
         PORRA O CREMA DE REMOLACHA CON HUEVO DE CODORNIZ, ATÙN Y JAMÒN SERRANO 239 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 3 remolachas medianas cocidas , 1 tomate mediano , 1 rebanada de pan , 1 diente de ajo , 4 cucharadas soperas de vinagre de vino blanco , sal y medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra para acompañar 3 huevos de codorniz , 1 lata pequeña de atún en conserva , 2 lascas de jamón serrano , brotes verdes y perlas de aceite de oliva virgen extra los

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  COCA DE PUERROS CON HUEVOS DE CODORNIZ COCA DE PUERROS CON HUEVOS DE CODORNIZ 362 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 500 g de harina 25 g de levadura 250 ml de agua tibia 1 cucharilla de sal 50 ml de aceite de oliva relleno la parte blanca de 4 puerros huevos de codorniz los necesarios 150 g de beicon cortado en trocitos 1 calabacin sal pimienta aceite oliva v e masa podemos hacer
Total de tiempo 28 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 8 min )
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TARTALETAS DE PLATEADAS AL AJILLO CON GAMBAS Y HUEVO DE CODORNIZ  TARTALETAS DE PLATEADAS AL AJILLO CON GAMBAS Y HUEVO DE CODORNIZ 153 calorías en 100 gramos (estimada)
viÄŒ i ( con esta cantidad rellenaréis 6 tartaletas , así que si queréis doblar tartaletas tendréis que poner 400 gr de plateadas ) huevos de codorniz ( uno para cada tartaleta ) unas gotas de aove para freír los huevos un poco de sal unas ramitas de romero fresco para decorar

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Tartaletas de espárragos, pollo y huevo de codorniz  Tartaletas de espárragos, pollo y huevo de codorniz 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de pasta quebrada o brisa las puntas de un manojo de espárragos verdes la parte blanca de un puerro 1 lata de pollo en aceite aceite de oliva pimienta y sal cómo hacer

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  APERITIVO DE HUEVOS FRITOS DE CODORNIZ CON CHIPS Y CHORIZO APERITIVO DE HUEVOS FRITOS DE CODORNIZ CON CHIPS Y CHORIZO 293 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes patatas chips huevos de codorniz chorizo aceite de oliva virgen extra pimentón sal

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HUEVOS DE CODORNIZ A LA HUEVOS DE CODORNIZ A LA "VILLEROY" 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 12 huevos de codorniz 1 cda de harina 1 cda de mantequilla 1 cdta de orégano nuez moscada sal queso rallado 1 vaso de leche ( aproximadamente ) 1 huevo batido pan rallado aceite de oliva brochetas

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PATATAS A LA PROVENZAL CON HUEVOS DE CODORNIZ  PATATAS A LA PROVENZAL CON HUEVOS DE CODORNIZ 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes patatas cebolla pimiento verde huevos de codorniz aceite de oliva vino blanco sal , ajo el polvo , perejil seco , pan rallado , y pimentón picante

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  ALUBIAS CON CODORNIZ Y FOIE ALUBIAS CON CODORNIZ Y FOIE 452 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 5 personas · medio kilo de alubias blancas · aceite de oliva · 3 codornices · 5 trocitos de panceta fresca · 30 cebolla · 3 dientes de ajo · pimentón · harina · 200 g foie así lo
, Vitamina A , Vitamina B12
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PATÈ DE CODORNIZ  PATÈ DE CODORNIZ 555 calorías en 100 gramos (estimada)
2 codornices en escabeche 30 cebolla aceite de oliva virgen extra 50 gr de higaditos de pollo 5 lonchas de bacon ahumado el aceite del escabeche ( un par de cucharadas )

atrapadaenmicocina com
  Corazones de Alcachofa con huevo de codorniz Corazones de Alcachofa con huevo de codorniz
sal para la reducción de vinagre 300 ml de vinagre de módena 1 cucharadita de azúcar 4 cucharadas soperas de agua

cocinaentreprimos blogspot com
TARTALETAS SALADAS CON HUEVO DE CODORNIZ: jamón/puerros y patatas/chorizo  TARTALETAS SALADAS CON HUEVO DE CODORNIZ: jamón/puerros y patatas/chorizo 358 cal/ 100 gramos (estimada)
puerro o cebolla jamón serrano , cocido o bacon patatas chorizo huevos de codorniz aceite de oliva virgen sal cebollino pimentón dulce o picante

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  Codorniz con curcuma, soja  y gambas al infierno Codorniz con curcuma, soja y gambas al infierno 76 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 4 codornices 1 paquete de salteado de verduras con gambas 2 huevos sal y pimienta cúrcuma manzanilla tomillo seco salsa de soja kikkoman

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  BOCADITOS DE HUEVO DE CODORNIZ BOCADITOS DE HUEVO DE CODORNIZ 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 12 huevos de codorniz 1 lata de anchoas 1 pimiento rojo en conserva rebanadas de pan de molde sin corteza

cocinaymascosas blogspot com
  PIZZA DE JAMÒN, ESPARRAGOS VERDES, Y HUEVOS DE CODORNIZ  **Y PREMIOS** PIZZA DE JAMÒN, ESPARRAGOS VERDES, Y HUEVOS DE CODORNIZ **Y PREMIOS** 256 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa 200 g de agua 50 g de aceite de oliva 1 sobre de levadura de panadería seca maizena 400 g de harina de fuerza 1 cucharadita de sal relleno 6 cucharadas de tomate frito orégano ( al gusto ) 300 g de mozzarella rallada para pizza 100 g de cintas de jamón curado 12 espárragos verdes ( yo he utilizado los congelados , los he dejado descongelar ) 9 huevos
Total de tiempo 57 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) horno ( 20 min ) , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
carmen-ysusrecetas blogspot com
  TARTALETA DE MORCILLA CON HUEVO DE CODORNIZ TARTALETA DE MORCILLA CON HUEVO DE CODORNIZ 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · un par de morcillas de buen tamaño · 1 manzana golden o reineta · 1 cucharada de aceite · obleas de empanadillas ( la cocinera ) · huevos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinar ( 10 min ) , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D
magiaenmicocina blogspot com
  Pincho de pechugas de codorniz al curry y Pincho de pechugas de codorniz al curry y "premio"
cucharadita de curry , 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra

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MONTADITO DE HUEVO DE CODORNIZ CON TOMATE  MONTADITO DE HUEVO DE CODORNIZ CON TOMATE


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  QUICHE DE GORGONZOLA CON POLLO Y HUEVOS DE CODORNIZ QUICHE DE GORGONZOLA CON POLLO Y HUEVOS DE CODORNIZ 461 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa quebrada 250 grs de harina ( he puesto de espelta ) 125 grs de mantequilla ablandada y a dados 1 pellizco de sal 1 huevo 1 chorrito de leche para
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 25 min )
creandoenlacocina blogspot com
PURÈ DE PATATAS CON AOVE LEGADO, HABITAS BABY, JAMÒN Y HUEVO DE CODORNIZ 307 cal/ 100 gramos (estimada)
purè de patatas una patata grande , medio vaso pequeño de leche evaporada , 4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , sal y pimienta negra recién molida para las habitas babys con jamòn un tarro pequeño de habitas babys , jamón
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓
micocinacarmenrosa blogspot com
Chuletas de Sajonia con huevos de codorniz  Chuletas de Sajonia con huevos de codorniz 193 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una chuleta de sajonia 3 huevos de codorniz 1 loncha de queso cheddar ( o cualquier otro que funda bien ) procedimiento colocar la chuleta en una sartén caliente , sin salar dorar por un lado girar y colocar encima la loncha de queso tapar para

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Banderillas de huevo de codorniz  Banderillas de huevo de codorniz 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes huevos de codorniz anchoas boquerones en vinagre aceitunas sin hueso tiras de pimiento rojo asado palillos procedimiento
, Vitamina D , Zinc ↓↓↓↓
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Propiedades de codorniz por cada 100 gramos

Racion media : 100 mg

Calorias : 114

Proteínas : 25 gramos

Lipidos : 6.8 gramos

Sodio : 47 mg

Calcio : 15 mg

Hierro : 4 mg

Vitamina A : 73 IU (cantidad de vitamina que se absorbe por alimento)

Vitamina B3 : 11.95 mg

Vitamina B12 : 0.43 mg

Vitamina C : 6.1 mg