FIDEOS CON CAZON 74 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 kilo de cazon en trozos
200 gramos de fideos numero 4 marca gallo
1 cebolla
2 dientes de ajos
1 cucharadita de pimenton dulce
1 tomate madurito
1 pimiento verde
1 patata grande
1 litro de agua
1 pastilla de caldo de pescado
sal al gusto
1 hoja de laurel
1/2 cubilete de aceite de oliva
1/4 de cubilete de vino blanco
Total de tiempo 1 hora 6 minutos , distribución : thermomix ( 3 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 3 min ) Programar ( 25 min ) lacocinadeazahar blogspot com
Cazon en Amarillo - LA COCINA DEL TITI 285 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de cazon
1/2 cebolla
3 dientes de ajos
2 hojas de laurel
1 copa de vino fino
5 patatas medianas
50 g de guisantes
1/2 cdta de colorante
2 cda de aceite de oliva
sal
lacocinadeltiti blogspot com
Cazon al Toro
53 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de cazon
1 cebolla
2 pimiento verde
3 dientes de ajos
2 tomate bien maduro
1/2 cdta de comino
1/2 cdta de pimenton picante
1/2 cdta de pimienta en grano
2 clavos
Total de tiempo 10 minutos , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ lacocinadeltiti blogspot com
CAZON EN ADOBO 109 calorías en 100 gramos (estimada) 2 rodajas cortadas a taquitos
sal al gusto
ajo molido 1 cucharadita
oregano 1 cucharadita
comino molido 30 cucharadita
pimentón dulce 1 cucharada
perejil 1 cucharadita
vino blanco 1 vasito
vinagre medio vasito
para freír , aceite y harina
elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Cazon en adobo 143 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de cazon
6 dientes de ajo
1 cucharada de cominos molidos
1 cucharada de pimenton dulce
1 cucharada de oregano
100cl de vinagre
100 cl de agua
100 cl de vino blanco
sal
Total de tiempo 8 horas , distribución : Batidora ( 8 hrs ) unamariposaenmicocina blogspot com
Cazon en amarillo
336 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de cazon
100 g de guisantes
1 cebolla
3 dientes de ajos
1/2 vaso de vino de jerez
1 kg de patatas
unas hebras de azafran
1 hoja de laurel
aceite de oliva
sal y pimienta
cortamos la cebolla y los ajos todo ello muy fino , ponemos en una olla lacocinadeltiti blogspot com
Cazon en Salsa Vizcaina , esta el marrajo muy utilizado para la plancha y guisos y hay uno que es el que yo he utilizado y se le llama pintarroja , son chiquitos suelen pesar entre 1 , 5 kg a 3 kg y sin lugar a duda conjuga muy bien con esta salsa vizcaina , le da muy buen sabor a la salsa y os aseguro que es un buen plato para un almuerzo en condiciones
para 2 personas:
400 g de cazon ( aqui como os he dicho he utilizado pintarroja )
1/2 cebolla
3 dientes de ajos
2 pimientos verdes
5 pimientos secos rojos ( reemplazais por ñoras )
5 tomate de lacocinadeltiti blogspot com
Cazon de adobo, Receta por Mam07 88 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 kg de cazón 5 dientes de ajo ( con su piel ) 4 hojas de laurel 1 cucharada sopera de orégano ( molido ) 1 cucharadita de comino ( molido ) 1 cucharada sopera de pimentón dulce 1 vaso de vinagre de manzana 1/2 vaso de vino blanco 1 vaso de agua sal aceite de oliva virgen extra ( para freír ) harina de fritura Total de tiempo 30 minutos petitchef es
Cazuela de cazon 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 800 grs de cazon 4 cebollas de verdeo 400 grs de mejillones 1 morron rojo 3 dientes de ajo 1 vaso de salsa de tomate perejil picado unas hebras de azafran aceite , recetasdecocina es
CAZÒN EN ADOBO (BIENMESABE) | Tapa tradicional andaluza 137 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 g de cazón
200 ml de vinagre de jerez
200 ml de agua
20 g de sal gorda
1 cucharada sopera de comino molido
1 cucharada sopera de pimentón de la vera dulce
2 cucharadas soperas de orégano seco
3 dientes de ajo
4 hojas de laurel
harina de trigo
para la mayonesa
1 huevo
1/2 lima
aceite de girasol
aceite de oliva virgen extra "arbequina"
1 cucharada de postre de Total de tiempo 16 horas 4 minutos , distribución : Nevera ( 8 hrs ) Nevera ( 8 hrs ) lasrecetasdemj com
Cazón en adobo 81 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de cazón limpio y cortado en dados medianos
un buen puñado de orégano seco
1 vaso de vinagre de vino blanco
1 vaso de agua
3 dientes de ajo , pelados y laminados
un pellizco de sal
1 cuch de pimentón dulce
harina para rebozar
aceite de girasol o vegetal para freir lacocinamagicademanu blogspot com
SUQUET DE CAZÒN 112 calorías en 100 gramos (estimada) par de cebolletas en este caso no las hemos
usado
1 copa de vino blanco , tipo manzanilla
o licor seco , tipo brandy
1 cucharadita de pimentón dulce
1 cucharada de harina
agua hasta tapar las patatas y un par de dedos más
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel
sal y pimienta
perejil picado
en un perol , ponemos el aceite y
la hoja de laurel , a fuego medio Total de tiempo 26 minutos , distribución : Cocer ( 25 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓ cocinademoli blogspot com
CAZÒN EN SALSA VERDE 378 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas necesitamos
8 rodajas de cazón , o similar
2 cebolletas cortadas en daditos pequeños
2 dientes de ajo , cortados lo más chiquito posible
un ramillete de perejil , cortado muy pequeñito hacemos una muñequilla
con el perejil y le damos una sesión de corte con el cuchillo afilado y listo
1 cucharada de harina
1 copa de vino blanco , manzanilla , rueda , chacolí , etc
1 vaso de agua ,
sal y pimienta al gusto
3 ó 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 hoja de laurel
en un perol , abierto , ponemos el
aceite de oliva con el laurel a fuego medio , Vitamina A cocinademoli blogspot com
CAZÒN EN SALSA DE CAVA 141 calorías en 100 gramos (estimada) 8 rodajas de cazón
1/2 kg de mejillones
3 cucharadas de aceite de oliva virgen
extra
12 pimientas en grano
i cucharadita de harina
1 copa de cava
1 copa del jugo de abrir los mejillones
sal y pimienta molida
un chorrito de nata
laurel
2 dientes de ajos picados
1 cebolleta cortada en daditos , brunoise
para abrir los mejillones , los meteremos
en una olla , Vitamina B12 , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ cocinademoli blogspot com
CAZÒN EN SALSA MARINERA 98 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2
pimiento rojo en juliana
1/2
kg de tomate triturado
150
g de guisantes
200
g de gambas peladitas , gambitas arroceras , baratitas
800
g de cazón cortado en trozos grandes
sa cocinademoli blogspot com
Cazón en adobo 104 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes base para 4 personas
8 rodajas gruesas de cazón o similar
aceite de oliva
harina para fritura
sal
adobo
2 a 4 dientes de ajo ( según gustos )
1/2 vaso de vinagre de jerez
1 cucharadita de comino
2 cucharaditas de orégano
2 cucharaditas de pimentón dulce
ó 1 cucharadita de picante
y 1 cucharadita de dulce
1 vaso de agua
Total de tiempo 8 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) jugandoconlacocina blogspot com
CAZÒN A LA MARINERA 192 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1k de cazón en rodajas o troceado ,
150gr de mejillones cocidos ,
150gr de gambas crudas y peladas ,
1 cebolla ,
2 trozos de pan del dia anterior ,
2 dientes de ajo ,
1 copa de vino blanco ,
sal ,
200gr de guisantes ,
harina ,
pizca de colorante amarillo ,
aceite para freir recetasdechispi blogspot com
Cazón con Tomate 96 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 4 ó 5 rodajas de cazón
- aceite
- sal
- harina
- 1/2 kilo de tomate frito
- pimienta negra
- comino
- laurel
, Vitamina A ↓↓↓↓↓ cocinandoenlafraguadevulcano blogspot com
BIENMESABE 64 calorías en 100 gramos (estimada) 500 gr de cazón en dados
1/2 litro de vinagre
1 cucharadita de café de pimentón dulce
azafrán
1 c c de comino
harina de garbanzos
aceite de oliva virgen
sal
Total de tiempo 3 horas , distribución : reposar ( 3 hrs ) lasrecetasderosazapata blogspot com
PAELLA DE MARISCO 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas ) 200 gramos de gambas 1 calamar pequeño 1 rodaja de cazón 200 gramos de almejas 12 mejillones 1 pimiento verde grande 1 tomate rojo grande perejil 2 dientes de ajo sal azafrán o colorante al gusto 1/2 cucharita de pimiento molido aceite de oliva virgen 1 taza y 30 de arroz redondo brillante sabroz 4 tazas y 30 de caldo de las gambas o agua lacocinadesole6 blogspot com
CAZÒN A LA MARINERA 93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 150 grs de cebolla - 150 grs de pimiento verde - 50 grs de aceite - 200 grs de tomate natural triturado ó tomate frito - 100 grs de vino blanco - sal - pimienta - 200 grs de almejas - 3 ó 4 rodajas de cazón ó tintorera - Total de tiempo 28 minutos , distribución : Sofreir ( 8 min ) Programar ( 10 min ) Programar ( 10 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Vitamina C ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ conchacocina blogspot com
Cazón en Adobo y Tarta Huesitos!!!! 41 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2kg mas o menos
- 4 hojas de laurel
- 5 dientes de ajo
- una cucharada de pimentón dulce
- una cucharada de orégano
- un vaso de vinagre blanco
- un vaso de agua
- un puñado de sal
- harina especial para freir Total de tiempo 6 horas , distribución : Frigorifico ( 6 hrs ) experimentando-enla-cocina blogspot com
CAZÒN EN ADOBO 39 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1/2 kg de cazón aprox
2 o 3 dientes de ajo
1 cucharadita pequeña de pimentón
1 cucharadita pequeña de orégano
1 cucharadita " de cominos
1/2 vaso de vinagre
un poquito de colorante alimenticio
agua
sal
harina para enharinar
Total de tiempo 8 horas , distribución : frigorífico ( 8 hrs ) cocina-trini blogspot com
Suspiro de Monja / Pets-de-nonne 358 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 25/30 buñuelos )
150g de harina de reposteria
250ml de agua
1 c cafe de extracto de vainilla
60g de azucar
80g de mantequilla
4 huevos enteros
sal ,
aceite de girasol para la freidora
en un cazon grande , llevar a ebullicion el agua con la mantequilla en trocitos , el azucar , la vainilla y una pizca de sal
quitar del fuego y incorporar de golpe la harina entraenmicocina blogspot com
SOPA DE PESCADO AL AZAFRÀN 139 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla
3 zanahorias
5 cucharadas de arroz blanco
1 pellizco de azafrán
medio vaso de vino blanco
100 ml de nata
1 , 5 litros de caldo de pescado puedes poner agua y un par de cubitos de caldo
medio kilo de pescado en tacos en mi caso cazón
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cocinar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D cocinaenmalaga blogspot com
Cazón o pintaroja con tomate
cazón , pintarroja , tintoreta , marrajo o "tiburón" ( para 2 personas 1/2 kilo aproximadamente )
tomate frito ( receta aqui )
sal
pan , mucho pan para hacer los barquitos
lasgambastambiencocinan blogspot com