26 Recetas de caramelizadas con calorías

Alitas de pollo caramelizadas - Mis Cosillas de Cocina 154 calorías en 100 gramos (estimada)
900 g de alitas de pollo harina para rebozar sal pimienta aceite para freír 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada aceite de oliva 125 ml de salsa de soja 4 cucharadas soperas de miel 1 cucharada sopera de azúcar moreno 2 cucharadas soperas de salsa barbacoa , yo he utilizado jack daniel's smooth original 2 cucharaditas de semillas de sésamo ( ajonjolí )

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Torrijas caramelizadas 282 calorías en 100 gramos (estimada)
1 barra de pan 2 vasos de leche 1/2 vaso de nata 100 grs de azúcar esencia de vainilla 2 huevos azúcar y canela para caramelizar mantequilla para freir nata montada o helado y sirope de naranja para decorar
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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El Recetario de Lady Halcon: Manzanas caramelizadas y chocolateadas para Halloween - Film & Food 309 cal/ 100 gramos (estimada)
3 manzanas 75 gr de chocolate para fundir 150 gr de azúcar 1 cucharada sopera de zumo de limón 1 cucharada sopera de agua 50 gr de margarina unas gotas de colorante alimentario rojo
, Vitamina A ↓↓↓↓
elrecetariodeladyhalcon es

Parfait de ciruelas rojas y pipas caramelizadas 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas ( 4 vasitos o copas individuales ) 1/2 kg de ciruelas rojas muy maduras 10 datiles o 4 cucharadas de pasta de datiles 1 cucharada de zumo de limón 400g de queso fresco desnatado tipo quark 1 cucharada de azúcar vainillado 4 cucharaditas de pipas de girasol 1 cucharada de azúcar moreno ralladura de naranja y limón

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Torrijas caramelizadas con crema inglesa 167 calorías en 100 gramos (estimada)
anterior ( puede ser sin gluten ) 300 ml de leche , leche sin lactosa o vegetal 40 g de azúcar 1 palo de canela 1 corteza de limón 2 huevos aceite de oliva vírgen extra azúcar y canela - para la crema inglesa 300 ml de leche , leche sin lactosa o vegetal 3 yemas de huevo 1 cucharadita de vainilla o 1 vaina de vainilla 40 g azúcar cómo

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Bizcocho de almendras con manzanas caramelizadas delicioso 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la bizcocho de almendras con manzanas caramelizadas ingredientes para la masa - 350 gramos de harina 0000 - 250 gramos de azúcar - 200 gramos de almendras procesadas - 2 yemas - 250 gramos de manteca ingredientes para el relleno - 500 cc de leche - 1 huevo - 1 yema - 1 cucharada de fécula de maíz - 100 gramos de azúcar - 1 cda de harina - 5 manzanas en compota - esencia de vainilla c/n ingredientes para la cubierta - 5 manzanas verdes - 1 taza de azúcar - 50 gramos de manteca
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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BIZCOCHO ESPONJOSO DE CHOCOLATE, NARANJA Y NUECES, CUBIERTO DE CHOCOLATE Y NUECES CARAMELIZADAS AL RON 317 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 170 grms de mantequlla ( a temperatura ambiente ) , 140 grms de azúcar blanca , 3 huevos grandes , 140 grms de harina ( especial para pastelería ) , un sobre de levadura en polvo ( especial igualmente para pastelería ) , el zumo de 30 naranja , un yogur blanco ( sin azúcar ) , ralladura de 30 naranja , 4 cucharadas soperas de cacao en polvo , 50 grms de nueces de california ingredientes para la cobertura media tableta de chocolate negro especial para repostería , 4 cucharadas soperas de nata ( especial para cocinar ) , 2 cucharadas soperas de ron , 2 cucharadas soperas de azúcar glas , 50 grms de nueces de california

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Helado de galletas caramelizadas 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 1 litro ) 400 gramos de leche evaporada 150 gramos de leche condensada 200 gramos de galletas tipo lotus ( receta casera
Proteínas 2 % , Vitamina A ↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓, Vitamina D
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HELADO DE NATA Y NUECES CARAMELIZADAS 283 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las nueces caramelizadas 75 gr de nueces 75 gr de agua 125 gr de azúcar aceite de oliva virgen extra para el helado 200 ml de leche 400 ml de nata para montar 60 gr de azúcar glass 40 ml de azúcar invertido ( receta en este
Total de tiempo 24 horas , distribución : Congelador ( 24 hrs )
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PIERNA DE CONEJO RELLENA DE MASCARPONE Y ROMERO, CON SALSA AL BRANDY Y CEBOLLAS CARAMELIZADAS 370 cal/ 100 gramos (estimada)
podéis poner normales ) azúcar 1 cucharada sopera colmada ( a ser posible moreno ) vinagre balsámico de modena ( al gusto , yo le he puesto 2 cucharadas soperas ) sal pimienta brandy aceite maizena ( 1 cucharadita desleida en un poco de caldo ) caldo ( poner los huesos a

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Alubias caramelizadas 301 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 4 personas 400 g de alubias blancas o pintas cocidas o 1 bote de alubias en conserva 60 g de kétchup 1 cucharada de miel de caña ( melaza ) 1 cucharada de azúcar moreno 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla 6 gotas de salsa picante unos granos de pimienta roja 1 cucharadita de mostaza de dijon 2 dientes de ajo machacados

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PASTEL DE TERNERA Y VERDURAS CARAMELIZADAS 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para un pastel para 12 personas ) 1 lámina y 30 de pasta de hojaldre 500 gr de verduras de las que más os gusten o las que tengais por la nevera ( en mi caso , berenjena , calabacín , cebolla , pimiento rojo , tomate y puerro ) 300 gr de carne de ternera una piza de sal una cucharada de café de azúcar blanco un huevo ( para pintar )
Total de tiempo 1 hora 12 minutos , distribución : Sartén ( 2 min ) a fuego medio ( 20 min ) horno ( 45 min ) , Vitamina D
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Cebollitas caramelizadas
agregar una pizca de sal y una cucharada de azúcar ir removiendo de vez en

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Chalotas caramelizadas
ingredientes 5 chalotas sal azúcar 2 c p aceite mantequilla 1 c s procedimiento

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San Valentin, manzanas caramelizadas 314 calorías en 100 gramos (estimada)
con amarillas y queda muy bien ) 500 gr de azúcar 100 mililitros de agua colorante líquido rojo alimenticio una cucharada de café de canela u otra especie como la vainilla , va en gustos 50 gr de miel termómetro de mermeladas como lo

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MANZANAS CARAMELIZADAS PARA HALLOWEEN 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 manzanas , cualquier variedad de las rojas 300 gr de azúcar 150 ml de agua el zumo de medio limón 100 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓, Vitamina D ↑
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Endivias con yogur y nueces caramelizadas 101 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 grs de yogur natural 20 grs de mostaza nueces caramelizadas cortadas en trocitos 1/2 cdta de cilantro zumo de 1 limón endivias lavadas
, Vitamina C ↓↓↓↓
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Estofado de carrilleras de ternera con ciruelas caramelizadas 161 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de carrillera de ternera - 2 cebollas tiernas - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 1 zanahoria - 4 ciruelas negras - tomate frito - orégano - romero - harina - vino de guisar - pimienta negra - agua - sal - aceite de oliva lo
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Olla ( 5 min )
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Bizcocho de membrillo y nueces caramelizadas 348 calorías en 100 gramos (estimada)
3 huevos - 200 g de azúcar morena - 300 g de membrillo asado - 80 ml de aceite de girasol - 1 pizca de canela - 2 cucharadas del almibar de los membrillos asados - 16 g de levadura química - 200 g de harina - nueces caramelizadas
Total de tiempo 40 minutos
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Helado de yogurt con nueces caramelizadas 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 yogures desnatados 100 gr de nueces picadas 4 cucharadas de caramelo liquido 3 cucharadas de azúcar moreno ponemos el yogurt en un bol ,
Total de tiempo 4 horas 40 minutos , distribución : Nevera ( 40 min ) , Vitamina D ↓↓↓
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Hojaldre Invertido y Milhojas Caramelizadas 234 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr de leche 200 gr de nata 225 gr de azúcar 80 gr de maizena 8 yemas ó 200 gr de yemas 1 vaina de vainilla 100 gr de mantequilla para adornar las milhojas 200 ml de nata montada con 15 gr de azúcar fruta fresca ( frambuesas , fresas , kiwi , mango , moras ) azúcar glas pistachos picados almendra tostada partida en trozos un trozo de hojaldre caramelizado picado
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : frigorífico ( 15 min ) Congelador ( 5 min ) frigorífico ( 1 hr ) horno ( 20 min )
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Pasta con bechamel y verduras caramelizadas 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) para las verduras caramelizadas un calabacín una berenjena un puerro un pimiento rojo una cebolla un tomate una manzana reineta una pizca de sal un par de cucharadas de azúcar ( moreno si tenéis ) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para la pasta 400g de pasta agua para la bechamel 50g de aceite de oliva 65g de harina 500g de leche sal , pimienta y nuez moscada , al gusto queso rallado para espolvorear
Total de tiempo 2 horas 27 minutos , distribución : Programar ( 8 min ) Al fuego ( 1 hr ) tostar ( 2 min ) Cocer ( 7 min ) horno ( 10 min )
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Merluza con crujiente de cítricos y cebollitas caramelizadas al cava 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 lomos de merluza - 50 gr de panko o pan rallado normal - 30 gr de queso parmesano rallado - ralladura de la piel de 1 naranja - ralladura de la piel de 1 limón - crujiente de pimiento rojo o de cebolla - jengibre rallado - aceite virgen extra , pimienta recién molida y sal cebollitas caramelizadas - 1kg de cebollitas peladas - 60 gr de mantequilla - 100 gr azúcar moreno - 1/2 l de cava - romero fresco
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 15 min ) a fuego moderado ( 20 min ) , Vitamina C ↓↓, Potasio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓
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SOLOMILLO ENSOBRADO EN JAMON, CON VICHYSSOISE Y VERDURAS CARAMELIZADAS. 189 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo 8 lonchas de jamón serrano 2 puerros 1 pimiento rojo 2 zanahorias 2 patatas 1 cebolla 1 , 5 vaso de caldo suave ( pollo ) 3 cucharadas de azúcar 3 cucharadas de nata un poco de tomillo fresco aceite y sal cortamos en trocitos el puerro y un cuarto de cebolla en una cacerola ponemos
Total de tiempo 25 minutos
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SOLOMILLO CON MANZANAS CARAMELIZADAS
la manzana con una cucharada de mantequilla añade una buena cucharada de azúcar moreno , y cocina

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BATIDO DE NATA CON NUECES CARAMELIZADAS 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 bolas de helado de nata con nueces caramelizadas 1 vaso de leche 3 cucharadas rasas de azúcar

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