Canastitas rellenas de verduras 209 calorías en 100 gramos (estimada) - 50 gramos de manteca
relleno
- 300 gramos de espinacas
- 150 gramos de queso que funda ( mozzarella , fontina , etc )
- 3 echalote
- 50 cc de crema de leche
- 3 dientes de ajo picado
- 2 cucharadas de cilantro
- sal
- pimienta
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CANASTITAS DE RICOTA Y PUERRO 369 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gramos de ricota ( entera o magra a elección )
6 o 7 puerros no muy gruesos
1 cucharada bien gorda de azúcar
50 cc de vino blanco ( optativo )
1 huevo
150 gramos de queso en hebras a elección
sal y pimienta a gusto
4 cucharadas de aceite
3 cucharadas de queso rallado
entre 15 y 20 tapas para empanadas compradas o receta aquì ( depende del tamaño caserissimorecetas blogspot com
CANASTITAS DE PASTEL DE PAPAS (O PASTEL EN MASA) 251 calorías en 100 gramos (estimada)
24 tapas de 14/15 cms ( ver masa aquì )
300 gramos de mozzarella o por salut o cremoso
2 cebollas medianitas
750 gramos de carne picada
1 cucharada de azúcar
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de ají molido ( opcional )
1 cucharada de pimentón
sal y pimienta a gusto
4 cucharadas de aceite
rocío vegetal
puré de papas enriquecido con manteca y queso rallado ( yo usé instantáneo , 1 paquete , pero pueden hacer uno con medio kilo de papas bien pisado , eso si )
queso rallado , para espolvorear
manteca a gusto para dorar
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MASA INTEGRAL PARA TARTAS EMPANDAS Y CANASTITAS 325 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de harina integral
1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química
3/4 de cucharadita de sal fina
80 cc de aceite
1 cucharada de miel
250 cc de agua
50 cc de leche ( pueden usar todo agua )
harina para la mesada , al estirar y amasar ( poca )
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CANASTITAS DE ALCAUCILES (ALCACHOFAS) 349 calorías en 100 gramos (estimada) 2 cucharadas panzonas de queso blanco ( opción 3 cucharadas de aceite de oliva queda delicioso y eliminan el queso , y si es girasol , igual )
150 gramos de queso en hebras tipo mozzarella o similar
sal caserissimorecetas blogspot com
CANASTITAS DE PUERRO Y VERDEO A LA BECHAMEL 235 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla entre mediana y grande
1 cebolla de verdeo
1 o 2 puerros ( si son los gorditos , uno , sino dos )
1 cucharada de azúcar
4 cucharadas de aceite
sal a gusto
nuez moscada a gusto ( yo le puse 30 cucharadita )
pimienta a gusto ( yo le puse un cuarto de cucharadita )
2 cucharadas medio panzoncitas de harina 0000
350 cc de leche
100 gramos de queso rallado
200 a 250 gramos de mozzarella
20/24 tapas de empanadas masa aquì o comprada
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Zinc ↓↓↓↓ caserissimorecetas blogspot com
CANASTITAS DE ESPINACA Y MOZZARELLA 232 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de espinacas congeladas de 400 gramos
2 cucharadas de queso crema
70 gramos de queso rallado
sal a gusto
200 gramos de mozzarella
12 tapas de empanadas criollas o ver aquì
rocío vegetal para la placa
harina para la placa
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CANASTITAS DE CHOCLO, JAMÒN Y VERDEO 262 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla mediana a grande
1 cebolla de verdeo grande o 2 medianas
1 cucharada de azúcar
4 cucharadas de aceite , si es oliva , mejor
100 gramos de jamón cocido feteado
sal y pimienta a gusto ( si no quieren pimienta , no pongan )
1 cucharada panzona de queso crema ( puede ser light )
300 gramos de choclo ( yo usé congelado )
150 gramos ( o un poco mas , depende el tamaño que le pongan ) de mozzarella o queso por salut
16 tapas de empanadas criollas compradas o ver masa aquì
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Canastitas integrales con tomate natural y queso 735 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
harina de trigo integral superfina , 2 tazas
harina de soja , 1/2 taza
sal , 1 cucharadita
levadura de cerveza seca , 1 cucharada
agua tibia , 250cc
aceite , 2 cucharadas
tomate natural en rodajas
muzzarella
orégano
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina K ↓↓ cocinanaturista blogspot com
Canastitas de Cebolla y Queso 276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la masa
harina de trigo integral superfina , 400 grs
harina de soja , 3 cucharadas
levadura de cerveza , 1 cucharada
sal , 1 cucharadita
aceite , 2 cucharadas
agua tibia , 1/4 litro
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 15 min ) cocinanaturista blogspot com
CANASTITAS DE COPETÌN DE LOMITO 257 calorías en 100 gramos (estimada) , la receta )
200 gramos de lomito feteado ( pueden usar jamón cocido o algún otro fiambre como pavo , o el que gusten )
200 gramos de mozzarella
sal a gusto
pimienta a gusto y optativa
2 huevos grandes o 3 mas chicos
2 cucharadas de queso crema
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CANASTITAS LORRAINE (MINI QUICHE LORRAINE) 271 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gramos de lomito feteado ( o bacon o panceta )
2 huevos l
50 cc de crema de leche light ( o entera , a gusto )
150 gramos de queso crema light ( o entero , a gusto )
sal a gusto
pimienta 1/4 de cucharadita ( optativo )
nuez moscada rallada 1/4 de cucharadita ( optativo )
2 cucharadas de queso rallado picantito
150 gramos de mozzarella cortada en cubos medianitos
100 gramos de queso en hebras ( mozzarella - reggianito )
3 cucharadas soperas de leche
1 cucharada de postre de almidón de maíz o maizena
entre 16 y 18 tapas de empanadas ( depende como las rellenen )
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CANASTITAS DE ZAPALLITOS (CALABACINES) receta reeditada con fotos paso a paso 93 calorías en 100 gramos (estimada) 18 tapas de empanadas
750 gramos de zapallitos
3 huevos
150 gramos de queso crema
2 cucharadas soperas bien colmadas de queso rallado gustoso
75 gramos de queso en hebras ( yo usé mozzarella y reggianito )
sal a gusto
1 cucharadita de té , colmada , de almidón de maíz ( maizena )
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CANASTITAS DE ESPÀRRAGOS 259 calorías en 100 gramos (estimada)
1 atado de espárragos ( yo usé los verdes o trigueros )
1 cebolla grande o 2 medianas
1 cucharada tamaño postre de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de aceite de girasol o el que usen ( mas bien neutro )
2 cucharadas semi panzonas de queso crema
una pizca de sal
2 cucharadas de queso rallado
50 gramos de queso en hebras o mozzarella rallada
12 tapas de empanadas
, Vitamina A ↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓ caserissimorecetas blogspot com
CANASTITAS DE ATÙN FRÌAS LIGHT 156 KCAL. C/U 151 calorías en 100 gramos (estimada)
12 tapas de empanadas criollas compradas o ver masa aquì
2 latas de atún al agua de 180 gramos cada una ( netos )
2 tomates perita medianitos
120 gramos de aceitunas verdes descarozadas
3 cucharadas soperas de mayonesa light ( ni muy colmadas ni muy al ras )
2 cucharadas semi panzonas , de queso crema light
2 cucharadas de queso en hebras light
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CANASTITAS DE COLIFLOR Y PANCETA 207 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gramos de coliflor crudo
1 cucharada de queso crema , blanco , bien panzona
50 gramos de queso rallado
100 gramos de panceta magra feteada fina
sal y pimienta negra molida a gusto
12 tapas de empanadas masa aquì o comprada
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CANASTITAS DE SALMÒN (sólo 186 kcal. por canastita!) 178 calorías en 100 gramos (estimada) o comprada
500 gramos de filete de salmón rosado
1 cebolla mediana
1 puerro gordo ( sólo lo blanco )
1/2 cucharadita de albahaca deshidratada
1/2 cucharadita de estragón deshidratado
sal y pimienta a gusto
4 cucharadas de aceite de girasol
2 cucharadas de azúcar
2 claras
100 cc de vino blanco
2 cucharadotas de crema light , cucharadotas , si
150 gramos de queso en hebras light ( que uno sea duro , como parmesano , reggianito , provolone , etc y el otro mas blando )
1 cucharadita de té colmada de almidón caserissimorecetas blogspot com
CANASTITAS MEDITERRÀNEAS 216 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 berenjenas medianas
2 tomates perita medianos
2 cebollas medianas
1 dientes ajo grande sin el brote central
1/2 morrón rojo grande o 1 entero chico
1 cucharada de albahaca fresca picada
300 gramos de mozzarella
100 gramos de aceitunas verdes
20 tapas de empanadas compradas o ver masa aquì , Vitamina A ↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓ caserissimorecetas blogspot com
CANASTITAS DE POLLO EXPRESS 144 calorías en 100 gramos (estimada)
12 tapas compradas o ver masa aquì
3 pechugas de pollo cocidas o su equivalente en patas o muslos ( carne sin piel ni huesos ni grasa )
150 gramos de queso crema
150 gramos de aceitunas verdes descarozadas
sal y pimienta a gusto
si está cocido sin condimentar pueden agregar a la mezcla 2 cucharaditas de estragón y 1/2 de ají molido , pero esto es opcional
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CANASTITAS CAPRESSE 312 calorías en 100 gramos (estimada)
12 tapas de empanadas ( ver masa aquí ) o comprada
300 gramos de mozzarella no quesos cremosos en lo posible
3 tomates perita medianos , rojos , no muy maduros , pero no verdes
30 a 40 hojitas chicas de albahaca bien fresca
1 cucharadita de azúcar impalpable o glass
sal a gusto
pimienta negra molida ( no mas de 3 cucharadas )
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CANASTITAS DE CALABAZA, CHOCLO Y QUESO 110 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gramos de choclo ya cocido y escurrido ( yo usé congelado )
500 gramos de calabaza cocida
150 gramos de queso en hebras ( yo light mix de quesos )
2 cucharadas de queso blanco ( yo descremado )
2 cucharadas de queso rallado ( pueden usar light )
sal a gusto
rocío vegetal cantidad necesaria
harina cantidad necesaria
12 discos de masa criolla o de semillas comprada o ver enlaces
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CANASTITAS DE BRÒCOLI 146 calorías en 100 gramos (estimada) 2 cucharadas panzonas de queso blanco light o común
2 cucharadas panzonas de queso rallado light o común
queso en hebras light o común , cantidad necesaria
2 claras
sal a gusto
pimienta a gusto
rocío vegetal cantidad necesaria
pimienta optativa y a gusto
jugo de limón , 3 cucharadas
, Vitamina C ↓ caserissimorecetas blogspot com
CANASTITAS DE PALMITO, QUESO Y LOMITO 125 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gramos de lomito
1 trozo pequeño por canastita de queso por salut , mozzarella o cuartirolo
cantidad necesaria de queso en hebras ( yo usé 4 quesos )
3 cucharadas panzonas de queso crema ( si prefieren mayonesa , sustituyan )
3 cucharadas normales de ketchup
300 gramos de palmitos de lata , ya escurridos
12 a 15 tapas de empanadas ( masa aquì )
, Vitamina B1 ↑↑↑, Vitamina B3 , Vitamina C ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Hierro caserissimorecetas blogspot com
CANASTITAS DE CHOCLO HERNÀN 144 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla
150 cc de leche
100 gramos de queso rallado
2 cucharaditas bien colmadas de almidón de maíz o maizena
1/2 cucharadita de nuez moscada
4 huevos l o 5 comunes
sal a gusto
pimienta a gusto si desean agregar
300 gramos de choclo congelado o su equivalente en fresco desgranado o en lata ( /amarillo , entero y dulce )
24 tapas de empanadas ( masa aquì ) o comprada
rocío vegetal y harina para la placa de horno
150 gramos de queso en hebras
150 gramos de queso por salut o mozzarella
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CANASTITAS DE MANZANA 88 calorías en 100 gramos (estimada)
12 discos de masa de empanadas , ver receta aquì o compradas hechas
600 gramos de manzanas ya peladas y descorazonadas
2/3 cucharaditas de canela , a gusto claro
5/6 cucharadas de azúcar , a gusto
2 cucharaditas de maizena ( fécula de maíz ) ni colmadas , ni rasas
azúcar extra para espolvorear
miel ( opcional ) si la usas , 3 cucharadas soperas
rocío vegetal , cantidad necesaria
harina para espolvorear la fuente de horno
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CANASTITAS DE GOULASH (GUISADO DE CARNE) 138 calorías en 100 gramos (estimada)
carne tipo paleta , ros bif , palomita , tortuguita , totalmente desgrasada , aproximadamente 1 3/4 kilo
cebollas 1 1/2 kilo aproximadamente
1 morrón chico
5 cucharadas de aceite de girasol ( o el que tengan )
2 cucharadas soperas de pimentón dulce
sal a gusto
pimienta optativa y a gusto , yo no usé
30 tapas de empanadas criollas , ( receta aquì )
30 cucharaditas chicas de queso crema
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Canastitas rellenas de verduras 209 calorías en 100 gramos (estimada)
Canastitas integrales con tomate natural y queso 735 calorías en 100 gramos (estimada)
Canastitas de Cebolla y Queso 276 calorías en 100 gramos (estimada)