15 Recetas de pan sin grasa con calorías

ESPAGUETIS CON ALBÒNDIGAS 186 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gramos de magro de cerdo sin grasa 250 gramos de carne picada de ternera 1 diente de ajo unas hojas de perejil picado 1 yema de huevo pan rallado sal y pimienta para freír las albóndigas aceite harina un huevo pan rallado para la salsa 400 g de tomate triturado en conserva 2 dientes de ajo 30 cebolla picada 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de azúcar 1 cucharada de sal 1 cucharadita de orégano pimienta negra resto de ingredientes 300 g de espaguetis
Total de tiempo 33 minutos , distribución : Dorar ( 1 min ) Cocinar ( 30 min ) al fuego ( 2 min )
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ESCALOPINES DE LOMO RELLENOS DE QUESO Y BACON 403 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 escalopines 8 filetes de lomo de cerdo cortados finos y sin grasa 3 lonchas de bacon ahumado 2 - 3 lonchas de queso que funda bien 2 huevos pan rallado sal aceite de oliva

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ALBONDIGAS DE NAVIDAD (2) 177 calorías en 100 gramos (estimada)
gallina ingredientes 1 kg de pechugas de pollo 250 gmos de carne de cerdo sin grasa 100 gmos de buen jamón ( mirar la receta anterior ) 2 dientes de ajo 3 huevos y una buena bolsa de pan rallado y sal azafrán ( colorante ) para el caldo 2 carcasas de pollo 1 hueso de jamón no rancio 1 hueso de jamón rancio ( optativo ) hierbas para caldo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 30 min )
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HUMUS DE ALCACHOFAS Y LENTEJAS 278 calorías en 100 gramos (estimada)
1 café con leche desnatada y 2 puñados de cereales 30 mañana 1 panecillo integral con jamón , pavo , jamón cocido , etc ó 30 tostada con aceite y tomate comida humus de alcachofas y lentejas*** + 2 rodajas de lomo de cerdo a la plancha ( sin grasa )+1 fruta merienda 1 pieza de fruta cena revuelto
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocemos ( 25 min )
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Panna Cotta con coulis de frutos rojos SIN lactosa, SIN azúcar, SIN grasa y BUENÌSIMA!!!!!
bebida de arroz frias - 5ml de edulcorante líquido o stevia - unas gotitas de esencia de vainilla - 10gr de gelatina neutra ( en mi caso en polvo ) * para el coulis de frutos rojos sin azúcar - 500mg de frutos rojos congelados - zumo de 1/2 limón - 5gr de gelatina neutra en polvo ( si queréis que cuaje 10 - 15gr ) - edulcorante o stevia al gusto * para acompañar corazones crujientes de muesli frutos rojos
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Programamos ( 8 min )
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SOPA CASTELLANA (4P/RACION) 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 3 dientes de ajos ( 0p ) 1 cd de aceite ( 2 5p ) 1 ct pimenton 10 gr de jamon sin grasa ( 1p ) 75 gr pan duro ( 3p ) caldo de pollo o verduras ( 0p ) 1 huevo ( 2p )
, Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Chile sorprende con su cocina 292 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kilo de papa seca 1/2 kilo de pollo o gallina troceada 3 cucharadas de aceite o manteca 1/2 kilo de carne de cerdo ( pecho o chicharrón ) 1/2 taza de maní tostado sin sal 2 cucharadas de ají panaca licuado 1 cucharada de ají amarillo licuado 1 cebolla 2 cucharadas de ajo molido pimienta y comino 3 cucharadas de vino dulce 1 taza de caldo de gallina 6 rosquitas de manteca 1 clavo de olor y canela 1 pedazo de chocolate amargo hay que comenzar por comprar papa seca ( color ámbar ) y limpiarla bien , luego se la tuesta en una sartén sin grasa 3 a 4
Total de tiempo 1 hora 37 minutos , distribución : Sartén ( 3 min ) Sartén ( 4 min ) Olla ( 10 min )
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Locro sin grasa. Locro estilo santiagueño desgrasado, versión Silvia 200 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gramos de porotos blancos ( alubias ) 300 gramos de maíz blanco 600 gramos de carne vacuna a gusto ( colita de cuadril en mi caso ) 600 gramos de churrascos de cerdo ( u otro corte , ideal uno con hueso ) 250 gramos de panceta salada ahumada 1 salame tandilero tipo fuet de 150 gramos( o 3 chorizos colorados ) 2 choclos 1 batata 1 kilo de zapallo anko 200 gramos de cebolla de verdeo 100 gramos de apio 2 cebollas grandes comino aji dulce aji picante sal gruesa sal fina aceite de oliva ciboulette

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Croqueta Líquida de Compango de Pote de Antroxu o de Carnaval 307 calorías en 100 gramos (estimada)
50 gr de mantequilla 30 gr de harina de trigo ( 1 , 5 cda colmada ) 550 ml de leche semi desnatada 3 hojas de gelatina de 2 gr chorizo , morcilla , tocino o panceta sin grasa y costilla ( lo que te haya sobrado ) sal ( si es necesario ) y pimienta blanca harina , huevo y pan rallado para envolver las croquetas aceite de oliva 0 , 4Âº la crema o bechamel hay que

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CROQUETAS DE POLLO 155 calorías en 100 gramos (estimada)
1 litro de leche entera 1/2 pechuga de pollo asado y el caldo sobrante del asado sin la grasa 1 cebolla 4 cucharadas muy colmadas de harina ( 1 por vaso de leche ) 1/2 pastilla de avecrem 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 50 gr de mantequila sal nuez moscada pan rallado y huevo batido
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego lento ( 30 min )
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Huevos encapotados (Reto Tía Alia Febrero) 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 huevos 500 ml de leche 50 gr de mantequilla 60 gr de harina 1 taza de pan rallado 50 gr de biecon en lonchas 1 pizca de nuez moscada aceite de oliva sal cortamos el biecon en cuadraditos y lo salteamos en una sartén antiadherene sin grasa , basta con la que él suelta en un cazo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Huevos con Tomates y Champiñones en Capas 113 calorías en 100 gramos (estimada)
spray anti - adherente pam® original 1 envase ( 16 onzas ) de huevos egg beaters® original 1/4 de taza de leche sin grasa 1/4 de cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta negra molida 2 tazas de cubos de pan francés ( cubos de 1 pulgada ) 1 - 1/2 tazas de papas fritas ralladas congeladas 1 lata ( 14 5 onzas ) de tomates en cubos con albahaca , ajo y orégano hunt's® diced tomatoes with basil , garlic and oregano , bien escurridos 1 lata ( 8 onzas de peso neto ) de champiñones cortados en rebanadas , escurridos 1/2 taza de queso cheddar reducido en grasas , rallado
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Preparación ( 1 hr 5 min ) reposar ( 5 min )
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Albondigon relleno 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de carne de res molida carne de ptima calidad 1/2 kilo de carne de cochino molida sin grasa 2 pechugas de pollo molidas 1/2 paquete de tocineta 1/8 de kilo de jamn 1 taza de bizcocho o pan rallado 2 latas de diablitos jamn endiablado 2 cucharadas de aceitunas rellenas 1 hoja de laurel 1 cucharada de organo en polvo 3 cucharadas de harina 1 cucharada de mantequilla 4 tomates 7 huevos , 3 cocidos duros y 4 crudos 1 lata de pimientos
Total de tiempo 1 hora 31 minutos , distribución : horno ( 1 min ) horno ( 15 min ) Cocinar ( 20 min ) Hervir ( 10 min )
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Garbanzos con verduras 340 calorías en 100 gramos (estimada)
sin grasa ) - 2 rebanadas de pan ( opcional ) - 1 diente de ajo - sal , pimentón dulce ( o chorizo si se prefiere )
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min ) Hervir ( 2 min ) Proteínas 15 % , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓, Sodio , Fosforo ↓↓, Zinc ↓
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Cake integral de fresas con buttermilk 311 calorías en 100 gramos (estimada)
150 gr de harina integral 150 gr de harina integral de espelta 1/2 cucharadita de sal 1 cucharada de levadura química ( impulsor ) 80 gr de panela o azúcar moreno 2 huevos l 355 ml de buttermilk ( o leche más una cucharada colmada de limón o vinagre ) 50 gr mantequilla ( en mi caso , vegetal sin grasas hidrogenada ) ralladura de 1 naranja fresas al gusto
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , Vitamina C ↓↓↓↓↓
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