Recetas de cabracho con calorías 2018

Cake de cabracho con mayonesa de remolacha 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 filetes de cabracho pequeño( limpios de escamas y espinas ) 200 de nata para cocinar 3 huevos 4 pimientos del piquillo sal y pimienta mayonesa de remolacha mayonesa casera o industrial ( la que más os guste ) jugo de remolacha
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Micro ( 20 min ) Micro ( 8 min )
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PASTEL DE CABRACHO 177 calorías en 100 gramos (estimada)
2 huevos 50 grs de nata líquida 50 grs de salsa de tomate si es casera genial yo no os puedo engañar y puse tomate frito de bote
Total de tiempo 10 minutos , Vitamina C ↓↓↓
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Arroz caldoso de cabracho y langostinos, a mi manera 680 calorías en 100 gramos (estimada)
pelaremos unos pocos que nos servirá para el emplatado final - mejillones los que queráis para decorar el plato - la carne desmunuzada del cabracho del fumet - unas hebras de azafrán - guisantes frescos al gusto para el fumet - pimienta en grano , perejil fresco , laurel y albahaca fresca - una cucharadita de cúrcuma molida , sal - 4 litros de agua - un chorrito de aceite de oliva - 4 zanahorias - un buen puerro - una cebolla grande - 3 dientes de ajos grande - una lata pequeña de tomate triturado - un pimiento verde - las cáscaras de los langostinos - una pieza de cabracho como un kilo de peso ,

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Pastel de cabracho y langostinos 197 calorías en 100 gramos (estimada)
300gr de cabracho limpio desmigado 100gr de colas de langostino cocidos 140gr de salsa de tomate ( si es de tipo casera mejor ) 3 huevos grandes 1 cucharadita de postre de salsa inglesa o también llamada perrins ( la compré en el "mercadona" ) se utiliza en pequeñas cantidades para aderezar carnes , pescados y salsas 260gr de nata de cocinar 18% de materia grasa una pizca de pimienta negra ( muy poquita ) sal un poco de mantequilla y pan rallado para untar el molde
Total de tiempo 1 hora , distribución : cocinamos ( 1 hr )
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PASTEL DE CABRACHO 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de cabracho ( puede ser congelado ) 1 cebolla 3 dientes de ajo una ramita de perejil una hoja de laurel 1/4l de nata liquida 1/4 l tomate frito ( yo pongo solis ) 6 huevos poner en una olla
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 15 min ) horno ( 45 min ) , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Pastel de Cabracho 168 calorías en 100 gramos (estimada)
una gallineta de unos 700 - 800 gramos 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 1 hoja laurel 1 clavo 5 granos pimienta 2 cucharadas de tomate frito 100 ml de nata para cocinar 2 huevos l sal
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) Baño maría ( 45 min ) , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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Budín o pastel de Cabracho 219 calorías en 100 gramos (estimada)
son las siguientes 500 gramos de cabracho limpio , desescamado y sin cabeza , 1/4 litro de salsa de tomate , 1/4 litro de nata liquida , 8 huevos , 1 puerro , 1 zanahoria , mantequilla y pan rallado para el molde y la sal y pimienta blanca necesaria como veis entre mis ingredientes se ve la cara
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Baño maría ( 1 hr )
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PASTEL DE CABRACHO (DE JUAN MARI ARZAK) 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 g de cabracho ( cabrarroca , escórpora ) , 250 g desmigado 1 atadillo de verduras ( perejil , puerro , zanahoria ) 1 cebolla 2 huevos 75 ml de nata para montar 90 g de salsa de tomate frito un chorrito de vino blanco pimienta sal para la salsa rosa 1 huevo aceite de oliva virgen extra arbequina aceite de girasol vinagre 2 - 3 cucharadas de kétchup un chorrito de coñac o whisky ( opcional ) zumo de naranja zumo de limón salsa perrins tabasco sal utilidades
Total de tiempo 3 horas 40 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) horno ( 1 hr ) Removemos ( 2 hrs )
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Pastel de cabracho estilo Juan Mari Arzak / Chez Silvia
puerro 1 cebolla 1 zanahoria 4 huevos sal y pimienta 3 cucharadas soperas de salsa de
Total de tiempo 33 minutos , distribución : horno ( 15 min )
chezsilvia com

Pastel de cabracho "Nancy" (Thermomix) 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de merluza ( congelada o fresca ) ( o cabracho - escórpora ) 5 palitos de cangrejo 1 lata de bonito ( de las normales +o - 125 gr ) 5 huevos 1 bote pequeño de nata líquida ( 200 ml ) tomate frito ( tomándo la medida por el de nata - 200 ml ) 1 pastilla de caldo de pescado unas gotas de brandy
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Thermomix ( 10 min )
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Pastel de cabracho 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un cabracho de un kilo 5 huevos 250 ml de nata 250 ml de salsa de tomate pimienta blanca recién molida sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Baño maría ( 1 hr )
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Pastel de cabracho 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 112 g de cabracho limpio de espinas y cocido 112 ml de nata 2 huevos 2 cucharadas de tomate frito casero sal y pimienta cómo
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Baño maría ( 40 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Pastel de cabracho 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr aprox de cabracho 250 gr nata líquida 5 huevos 3 cucharadas de tomate frito 1 zanahoria 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 chorrito de vino blanco 1 chorrito de aceite sal y pimienta mantequilla y pan rallado para el molde gambas o langostinos para decorar ( opcional )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Hierro ↓↓↓↓↓
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Pastel o budín de Kabrarroka o cabracho 219 calorías en 100 gramos (estimada)
son las siguientes 500 gramos de cabracho limpio , desescamado y sin cabeza , 1/4 litro de salsa de tomate , 1/4 litro de nata liquida , 8 huevos , 1 puerro , 1 zanahoria , mantequilla y pan rallado para el molde y la sal y pimienta blanca necesaria como veis entre mis ingredientes se ve la cara
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Baño maría ( 1 hr )
la-cocina-paso-a-paso blogspot com

CABRACHO AL LIMÒN
ingredientes* *<*>* *6 yemas* *250 gr de harina* *250 gr de azúcar* *200 ml de leche* *150 gr de mantequilla blanda* *2 cucharadas de esencia de vain hace 2 días la juani de ana sevilla

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PASTEL FRÌO DE BONITO EN ESCABECHE Y CABRACHO 289 calorías en 100 gramos (estimada)
un poco de cebolla cortada muy pequeña , un poco de pimiento asado troceado , las barritas de surimi troceadas y mayonesa sobre una bandeja de servir ponemos 2 rebanadas de pan de molde , una al lado de la otra las untamos con una capa de pudin de cabracho y encima ponemos una buena capa del relleno otras 2 rebanadas de pan

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Pudin de cabracho 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 personas ) 1 o 2 cabrachos ( 400 gr cada uno ) 8 huevos grandes 200 ml de tomate frito 200 ml de nata líquida 1 c de pimiemta blanca molida sal 1 puerro 1 cebolla 1 ajo laurel mantequilla pan rallado
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
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Pastel de Cabracho (mycook) 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gramos de cabracho ( no lo encontré mas grande ) se puede sustituir por casi cualquier otro pescado blanco merluza , panga 5 palitos de txaka de los mas largos ( surimi o palos de cangrejos ) todo es lo mismo solo que con distinto nombre 250 gramos de gambas 200 de nata liquida para cocinar medio cubilete de tomate frito ( yo del casero ) 4 huevos sal
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D
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pudin de cabracho 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 - 1 , 3 kg de cabracho entero 1 puerro 1 zanahoria 8 huevos 300 gr de salsa de tomate 300 ml de nata líquida agua , sal y pimienta
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min )
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Arroz Caldoso con Cabracho y Choco 81 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas 2 lomos de un cabracho 250 g de chocos 100 gr de arroz redondo 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 2 dientes de ajos 4 cda de tomate frito
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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PASTEL DE CABRACHO 233 calorías en 100 gramos (estimada)
recomendado ) 1 lata de bonito ( 125 gr ) 5 huevos 1 brick pequeño de nata líquida ( 200 ml ) tomate frito ( unos 200 ) 1 pastilla de caldo de pescado ( opcional , si no se pone añadir sal ) unas gotas de brandy

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Pastel de Cabracho 236 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cabrachos medianos para el pudding: 200 ml de nata de cocinar 5 huevos 5 cucharadas de tomate frito 50 ml de caldo sal pimienta negra aceite

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SUQUET DE SEPIA / CANAPÈS DE SALMÒN Y PASTEL DE CABRACHO 112 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de sepia 1 cebolla para guisar hnos aparici 3 ajos hnos aparici 3 tomates maduros ó medio bote de tomate triturado 10 cebollitas de guarnición hnos aparici 1/2 l de caldo de pescado 1 vaso pequeño de coñac 1 patata grande aceite de oliva virgen extra picada: 1 puñado de almendras , perejil y un ajo

cocinabetulo blogspot com

pastel de cabracho 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 cabracho de 700 grs aproximadamente - 200 ml de nata para cocinar 18% materia grasa - 1 puerro - 1 cebolla - 100 ml de tomate frito o salsa de tomate casera - 8 palitos de cangrejo - aceite , pimienta blanca y sal

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PASTEL DE CABRACHO 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300g de cabracho 3 huevos 200ml de nata liquida 6 langostinos 3 cucharadas de tomate frito sal se pone a
Total de tiempo 1 hora , distribución : hirviendo ( 15 min ) horno ( 45 min )
cocinaconpindorina blogspot com

COCINANDO CON TERE: Pastel de cabracho 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gramos de merluza 100 gramos de cabra 1/2 ajo puerro 1/2 hoja de laurel ( yo le he puesto 1 entera ) 200 gr de nata liquida 1/2 cebolla 2 huevos 1/2 copa de brandy tomate frito pimienta blanca y sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
cocinandoconteredesdeleon blogspot com

Cocina compartida: Pastel de cabracho o gallineta 161 calorías en 100 gramos (estimada)
600 gramos de filetes de cabracho o gallineta congelado 10 langostinos medianos 500 gramos de nata ( sin lactosa para intolerantes ) 4 huevos 6 palitos de cangrejo grandes 1 latita de anchoas en aceite 250 gramos de tomate frito ( un brik ) sal a gusto pimienta a gusto

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Cocina Sin Problemas: Suquet de mero, cabracho y marisco. 105 calorías en 100 gramos (estimada)
fume de pescado , en mi caso con las cabezas de los cabrachos , eran de unos 300 gramos cada uno , cabeza de rape y cangrejos 300 gramos de cabezas de gambas y langostinos 50 ml de coñac un chorro de licor de avellanas o se le añaden unas avellanas al majado para el majado del mortero 3 rodajas de pan del día

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Pastel de cabracho y patatas 193 calorías en 100 gramos (estimada)
medianas 2 cabrachos limpios 1 pimiento rojo 1 cebolla grande 4 cucharadas de aceitunas sin hueso 2 cucharadas de alcaparras 2 huevos 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de pimentón dulce 1 puerro 1 ramita de cilantro sal y pimienta al gusto

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Pastel de cabracho y gambas Sergio Fernández 115 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de judiones de la granja 4 zanahorias 2 dientes de ajo 3 cebollas rojas 2 puerros 1 apio laurel fresco tomillo fresco aceite de oliva virgen jengibre romero fresco pimienta negra molida nuez moscada guindilla para el caldo: 600 g de pollo ecológico 4 zanahorias 1 nabo 3 cebollas grandes pimienta negra en grano 4 puerros 4 ramas de apio con hoja
Total de tiempo 2 horas 35 minutos , distribución : cocinamos ( 1 hr ) cocinamos ( 15 min ) cocinamos ( 1 hr )
canalcocina es

Pastel de cabracho con Thermomix 161 calorías en 100 gramos (estimada)
20 ingredientes 1 litro de agua para el vapor del varoma; 500 gr de cabracho ya descabezado; 8 huevos; 250 gr de nata líquida; 250 gr de tomate frito; sal; pimienta además necesitaremos un molde de
Total de tiempo 4 horas 22 minutos , distribución : thermomix ( 10 min ) thermomix ( 12 min ) frigorífico ( 2 hrs )
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Pastel de cabracho Gonzalo D'Ambrosio 317 calorías en 100 gramos (estimada)
para la base: 250 g de harina repostería 20 g de cacao en polvo 150 g de mantequilla en punto pomada 1 huevo grande 1 pizca sal 80 g de azúcar para la crema de lima: 4 yemas de huevo 400 g de leche condensada 120 ml de zumo de lima 1 lima ( sólo la ralladura ) para decorar: 500 g de nata montada 1 lima 1 ramillete de menta
Total de tiempo 6 horas 35 minutos , distribución : horno ( 15 min ) cocinamos ( 20 min ) enfriamos ( 6 hrs )
canalcocina es

Pastel de cabracho 142 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 grs de merluza 6 huevos 200 grs de nata líquida 200 grs de tomate frito sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : horno ( 45 min ) horno ( 35 min )
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Hung Fai Chiu Chi Cabracho al vapor al estilo cantonés 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes principales 1 pieza de cabracho fresca 50 g de jengibre fresco 50 g de puerro 1 ramita de romero 1 lima 30 g de cilantro fresco 4 cucharadas de salsa de soja aceite de oliva sal maldón pimienta molida hojas de bambú

canalcocina es

Calabacines rellenos de cabracho y gambas. 110 calorías en 100 gramos (estimada)
6 calabacines redondos 1 zanahoria 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1/2 cebolla 400g de gambas peladas un cabracho pequeño un poco de leche una cucharada de harina sal pimienta aceite de oliva
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Blanquear ( 5 min ) horno ( 20 min )
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Pastel de Cabracho 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cabracho o bien 2 o 3 pequeños ( tienes que tener 500 gr de pescado limpio y sin cabeza o un poco menos ) 5 huevos m 200 ml de nata liquida 200 gr de tomate frito estilo casero ( hida ) 1 puerro 1 zanahoria agua pan rallado sal y pimienta y nuez moscada un poco de mantequilla
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cazuela ( 10 min ) , Vitamina D ↓
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Puding de cabracho 153 calorías en 100 gramos (estimada)
la sal , pimienta , la nata y los 9 huevos se bate todo con la batidora y se coloca la mezcla en un recipiente se pone en el horno a 250 grados unas 2
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : horno ( 2 min ) horno ( 2 hrs ) Proteínas 12 % , Colesterol , Vitamina A , Vitamina B9 ↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo , Zinc ↓↓↓↓
recetasdecocina es

Flan de cabracho 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de cabracho 4 huevos crudos 1/4 l de leche evaporada 3 cucharadas de salsa de tomate frito 1 cucharada de aceite 1 hoja de laurel 1 rodaja de cebolla mantequilla o margarina sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min )
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Pastel de krabarroka cabracho
ingredientes cabracho 500 gr limpio salsa de tomate 250 gr nata 250 gr huevos 8 sal pimienta blanca
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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Arroz con cabracho y espinacas 61 calorías en 100 gramos (estimada)
1 zanahoria 2 dientes de ajo 9 cucharadas de aceite de oliva virgen cascos de cebolla azafran sal pimienta perejil 2 cucharadas de tomate 4 tacitas de cafe de arroz perejil 1 kg de espinacas frescas 1 puerro 3 ñoras como
Total de tiempo 33 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min ) Cocer ( 10 min ) a fuego suave ( 8 min )
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Arroz con verduras y cabracho 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 tacitas de arroz 1 cabracho de 1kg 1 kg de espinacas frescas 2 dientes de ajo 1 cebolla 3 cucharadas de tomate 9 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 zanahoria 1 puerro hebras de azafran pimienta perejil cascos de cebolla sal 3 ñoras
Total de tiempo 38 minutos , distribución : a fuego suave ( 5 min ) Cocer ( 15 min ) Cocer ( 10 min ) a fuego suave ( 8 min )
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Budin de cabracho 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gramos de cabracho en limpio 7 huevos 250 gramos de nata liquida 200 gramos de salsa de tomate frito zumo de un limon sal y pimienta blanca molida
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) horno ( 1 hr 30 min )
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PUDIN DE CABRACHO 244 calorías en 100 gramos (estimada)
nesa 2 cucharadas de tomate frito 1 brick pequeño ( 200ml ) de nata de cocinar 1 lata de atún grande ( escurrido ) todo en un cuento y triturado con la
Total de tiempo 41 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Enfríe ( 1 min )
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Paté de cabracho 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para personas 1 kg de cabracho 1 cucharada de harina 1 cucharada de sal 6 huevos 15 g de mantequilla 1 l de nata de montar pimienta negra 1 taza pequeña de tomate frito pasos
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Pastel de cabracho 169 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cabracho de 1 kg 1 cebolla 1 zanahoria 1 puerro 1 vaso de vino blanco 2 hojas de laurel sal pimienta aceite de oliva 200 ml de nata liquida 5 huevos 3 pimientos del piquillo 2 cucharadas de tomate frito casero mantequilla pan rallado
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 15 min ) a fuego medio ( 15 min ) Calentamos ( 5 min ) horno ( 40 min )
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ENSALADA DE CABRACHO 122 calorías en 100 gramos (estimada)
65279; 4 personas 1 terrina de pastel de cabracho "yemas de santa teresa" ( 170 grs ) 2 tomates tipo pera 1 aguacate 15 alcachofas baby cocidas 1/2 cebolleta lechuga 4 pepinillos en vinagre 1 c/c de mostaza de dijón 1 puñado de nueces peladas zumo de 1/2 limón aceite de oliva virgen extra vinagre cabernet sauvignon sal

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PASTEL DE CABRACHO 230 calorías en 100 gramos (estimada)
112g de cabracho limpio de espinas y cocido 112 ml de nata 2 huevos 2 cucharadas de tomate frito casero sal y pimienta
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Pastel de cabracho 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de cabracho en limpio 7 huevos 1 cebolla pequeña 1 puerro 1 zanahoria 250 gramos de nata liquida 200 gramos de salsa de tomate frito zumo de un limon sal y pimienta blanca molida
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) horno ( 1 hr 30 min )
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Pate de cabracho
ingredientes para 10 personas 250 gr merluza congelada 4 ud huevo 150 ml nata tomate frito como
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
recetasdecocina es

Alubias a la marinera 172 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gr de alubias blancas , pueden ser de tarro que ya vienen cocidas unos cascos de cebolla 1/2 hoja de laurel 1 zanahoria 1 cebolla 1 puerro 1 pimiento verde 1 cucharada de salsa de tomate 100 gr de langostinos 100 gr de gambas 100 gr de rape 100 gr de cabracho sal , pimienta y 1 diente de ajo
Total de tiempo 14 horas 15 minutos , distribución : remojar ( 12 hrs ) Escurrir ( 15 min )
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