26 Recetas de cabracho con calorías

PASTEL DE CABRACHO 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 800 gr de cabracho fresco 4 huevos 150 ml de nata para montar 50 gr de tomate frito 1 zanahoria 1 puerro 1 cebolla 1 hoja de laurel sal pimienta para decorar salsa rosa brotes tiernos eneldo fresco
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) Cocemos ( 15 min )
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Pastel de Cabracho - Día 18 111 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa de tomate 150 ml de nata 4 huevos sal pimienta blanca mayonesa tomates rama lechuga
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K , Potasio ↓↓↓↓↓↓
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Pudin de Cabracho Bob Esponja 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 personas ) * 2 cabrachos ( 400 gr cada uno ) * 8 huevos grandes * 200 ml de tomate frito * 200 ml de nata líquida * 1 c de pimienta blanca molida * sal * 1 cebolla * laurel * mantequilla * pan rallado * harina * 1 huevo * zanahoria * aceitunas negras

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PASTEL DE CABRACHO 159 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de nata 200 gr de tomate frito 4 huevos 300 gr de pescado de blanco 300 gr de gambas sal pimienta 30 cucharadita de pimentón dulce
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Batir ( 30 min )
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Cake de cabracho con mayonesa de remolacha 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 filetes de cabracho pequeño( limpios de escamas y espinas ) 200 de nata para cocinar 3 huevos 4 pimientos del piquillo sal y pimienta mayonesa de remolacha mayonesa casera o industrial ( la que más os guste ) jugo de remolacha
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Micro ( 20 min ) Micro ( 8 min )
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PASTEL DE CABRACHO 177 calorías en 100 gramos (estimada)
2 huevos 50 grs de nata líquida 50 grs de salsa de tomate si es casera genial yo no os puedo engañar y puse tomate frito de bote
Total de tiempo 10 minutos , Vitamina C ↓↓↓
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Arroz caldoso de cabracho y langostinos, a mi manera 680 calorías en 100 gramos (estimada)
pelaremos unos pocos que nos servirá para el emplatado final - mejillones los que queráis para decorar el plato - la carne desmunuzada del cabracho del fumet - unas hebras de azafrán - guisantes frescos al gusto para el fumet - pimienta en grano , perejil fresco , laurel y albahaca fresca - una cucharadita de cúrcuma molida , sal - 4 litros de agua - un chorrito de aceite de oliva - 4 zanahorias - un buen puerro - una cebolla grande - 3 dientes de ajos grande - una lata pequeña de tomate triturado - un pimiento verde - las cáscaras de los langostinos - una pieza de cabracho como un kilo de peso ,

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Pastel de cabracho y langostinos 197 calorías en 100 gramos (estimada)
300gr de cabracho limpio desmigado 100gr de colas de langostino cocidos 140gr de salsa de tomate ( si es de tipo casera mejor ) 3 huevos grandes 1 cucharadita de postre de salsa inglesa o también llamada perrins ( la compré en el "mercadona" ) se utiliza en pequeñas cantidades para aderezar carnes , pescados y salsas 260gr de nata de cocinar 18% de materia grasa una pizca de pimienta negra ( muy poquita ) sal un poco de mantequilla y pan rallado para untar el molde
Total de tiempo 1 hora , distribución : cocinamos ( 1 hr )
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PASTEL DE CABRACHO 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de cabracho ( puede ser congelado ) 1 cebolla 3 dientes de ajo una ramita de perejil una hoja de laurel 1/4l de nata liquida 1/4 l tomate frito ( yo pongo solis ) 6 huevos poner en una olla
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 15 min ) horno ( 45 min ) , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Pastel de Cabracho 168 calorías en 100 gramos (estimada)
una gallineta de unos 700 - 800 gramos 2 zanahorias 1 puerro 1 cebolla 1 hoja laurel 1 clavo 5 granos pimienta 2 cucharadas de tomate frito 100 ml de nata para cocinar 2 huevos l sal
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) Baño maría ( 45 min ) , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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PASTEL DE CABRACHO (DE JUAN MARI ARZAK) 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 g de cabracho ( cabrarroca , escórpora ) , 250 g desmigado 1 atadillo de verduras ( perejil , puerro , zanahoria ) 1 cebolla 2 huevos 75 ml de nata para montar 90 g de salsa de tomate frito un chorrito de vino blanco pimienta sal para la salsa rosa 1 huevo aceite de oliva virgen extra arbequina aceite de girasol vinagre 2 - 3 cucharadas de kétchup un chorrito de coñac o whisky ( opcional ) zumo de naranja zumo de limón salsa perrins tabasco sal utilidades
Total de tiempo 3 horas 40 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) horno ( 1 hr ) Removemos ( 2 hrs )
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Pastel de cabracho estilo Juan Mari Arzak / Chez Silvia
puerro 1 cebolla 1 zanahoria 4 huevos sal y pimienta 3 cucharadas soperas de salsa de
Total de tiempo 33 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Pastel de cabracho "Nancy" (Thermomix) 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de merluza ( congelada o fresca ) ( o cabracho - escórpora ) 5 palitos de cangrejo 1 lata de bonito ( de las normales +o - 125 gr ) 5 huevos 1 bote pequeño de nata líquida ( 200 ml ) tomate frito ( tomándo la medida por el de nata - 200 ml ) 1 pastilla de caldo de pescado unas gotas de brandy
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Thermomix ( 10 min )
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Pastel de cabracho 184 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un cabracho de un kilo 5 huevos 250 ml de nata 250 ml de salsa de tomate pimienta blanca recién molida sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Baño maría ( 1 hr )
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Pastel de cabracho 230 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 112 g de cabracho limpio de espinas y cocido 112 ml de nata 2 huevos 2 cucharadas de tomate frito casero sal y pimienta cómo
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Baño maría ( 40 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Pastel de cabracho 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr aprox de cabracho 250 gr nata líquida 5 huevos 3 cucharadas de tomate frito 1 zanahoria 1 cebolla 1 hoja de laurel 1 chorrito de vino blanco 1 chorrito de aceite sal y pimienta mantequilla y pan rallado para el molde gambas o langostinos para decorar ( opcional )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Cocer ( 15 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Hierro ↓↓↓↓↓
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PASTEL FRÌO DE BONITO EN ESCABECHE Y CABRACHO 289 calorías en 100 gramos (estimada)
un poco de cebolla cortada muy pequeña , un poco de pimiento asado troceado , las barritas de surimi troceadas y mayonesa sobre una bandeja de servir ponemos 2 rebanadas de pan de molde , una al lado de la otra las untamos con una capa de pudin de cabracho y encima ponemos una buena capa del relleno otras 2 rebanadas de pan

cocinabetulo blogspot com

Pudin de cabracho 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 personas ) 1 o 2 cabrachos ( 400 gr cada uno ) 8 huevos grandes 200 ml de tomate frito 200 ml de nata líquida 1 c de pimiemta blanca molida sal 1 puerro 1 cebolla 1 ajo laurel mantequilla pan rallado
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min )
disfrutandococinando blogspot com

Pastel de Cabracho (mycook) 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gramos de cabracho ( no lo encontré mas grande ) se puede sustituir por casi cualquier otro pescado blanco merluza , panga 5 palitos de txaka de los mas largos ( surimi o palos de cangrejos ) todo es lo mismo solo que con distinto nombre 250 gramos de gambas 200 de nata liquida para cocinar medio cubilete de tomate frito ( yo del casero ) 4 huevos sal
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D
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pudin de cabracho 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 - 1 , 3 kg de cabracho entero 1 puerro 1 zanahoria 8 huevos 300 gr de salsa de tomate 300 ml de nata líquida agua , sal y pimienta
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min )
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Arroz Caldoso con Cabracho y Choco 81 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas 2 lomos de un cabracho 250 g de chocos 100 gr de arroz redondo 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 2 dientes de ajos 4 cda de tomate frito
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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PASTEL DE CABRACHO 233 calorías en 100 gramos (estimada)
recomendado ) 1 lata de bonito ( 125 gr ) 5 huevos 1 brick pequeño de nata líquida ( 200 ml ) tomate frito ( unos 200 ) 1 pastilla de caldo de pescado ( opcional , si no se pone añadir sal ) unas gotas de brandy

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Pastel de Cabracho 236 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cabrachos medianos para el pudding: 200 ml de nata de cocinar 5 huevos 5 cucharadas de tomate frito 50 ml de caldo sal pimienta negra aceite

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SUQUET DE SEPIA / CANAPÈS DE SALMÒN Y PASTEL DE CABRACHO 112 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de sepia 1 cebolla para guisar hnos aparici 3 ajos hnos aparici 3 tomates maduros ó medio bote de tomate triturado 10 cebollitas de guarnición hnos aparici 1/2 l de caldo de pescado 1 vaso pequeño de coñac 1 patata grande aceite de oliva virgen extra picada: 1 puñado de almendras , perejil y un ajo

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pastel de cabracho 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 cabracho de 700 grs aproximadamente - 200 ml de nata para cocinar 18% materia grasa - 1 puerro - 1 cebolla - 100 ml de tomate frito o salsa de tomate casera - 8 palitos de cangrejo - aceite , pimienta blanca y sal

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PASTEL DE CABRACHO 125 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300g de cabracho 3 huevos 200ml de nata liquida 6 langostinos 3 cucharadas de tomate frito sal se pone a
Total de tiempo 1 hora , distribución : hirviendo ( 15 min ) horno ( 45 min )
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