Bocados de berenjena con sobrasada 276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 litro de orujo blanco
7 hojas de menta
7 hojas de laurel
7 hojas de limón ( o la piel de un limón )
7 hojas de salvia
7 hojas de albahaca
7 hojas de hierbaluisa
7 hojas de romero
7 bayas de enebro
3 clavos de especia
una pizca de canela
unas hebras de azafrán para el almíbar
500 gr azúcar
500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
Bocados de queso y cabello de ángel 312 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
70 g de mantequilla a temperatura ambiente
70 g de queso tipo philadelphia
1 cda de ralladura de naranja
harina ( la que admita , a mi me llevo 160 g )
un pellizco de sal
un huevo batido ( clara y yema )
cabello de ángel
azúcar glas
lacocinadesamira blogspot com
Bocados de crema de caramelo salado y chocolate (sin lactosa)
454 calorías en 100 gramos (estimada)
300 g de harina de todo uso
150 g de mantequilla ( con/sin lactosa )
1 huevo
75 g de azúcar glass
10 - 15 ml de agua muy fría ( dos cucharadas soperas )
una pizca de haba tonka rallada ( opcional )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) entucocinayenlamia blogspot com
Bocados de Mar
cc cucharada de café c p cucharada de postre cs cucharada sope entucocinayenlamia blogspot com
BOCADOS DE PULPO A LA GALLEGA CON PALOMITAS DE MAIZ 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 patatas medianas
2 patas de pulpo cocidas
pimenton dulce
1 huevo pequeño
1 clara de huevo
harina
sal
romero ( yo no puse )
50gr de dulce de membrillo
palomitas de maíz
balsámico de naranja ( yo de higos )
aceite de oliva suave
sinsalirdemicocina blogspot com
Bocados de Nubes 289 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
400 gr de harina de repostería
1 sobre de levadura seca de 4 , 5 gr ( ella usó 15 gr de levadura fresca )
120 gr de azúcar
la ralladura de un limón mediano
250 ml de leche
80 gr de mantequilla
60 gr de fécula de patata
pizca de sal
azúcar glass para espolvorear
en un bol grande lospostresdeteresa com
TARTARE DE SALMÒN by DULCES BOCADOS ingredientes 12 cubitos
200 grs salmón ahumado
24 alcaparras 1 cebolleta mediana
torradas
Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) lasrecetasdemj com
DHAL TEMPERADO, bocados de nostalgia
365 calorías en 100 gramos (estimada) se encuentran bajo el nombre de lentejas rojas ) 1 ramita pequeña de canela 1/4 de cucharadita de cúrcuma sal agua 1/4 taza de crema de coco temperado 1 y 1/2 cucharadas de aceite vegetal 2 ajos laminados 1 chalota en juliana fina 1 cucharadita de granos de mostaza 1/2 cucharadita de comino en grano 1 rama de hojas de curry ( si podéis encontrarla seca en algún establecimiento perfecto , sino omitirla ) 1 cucharada de copos de chile ( poner menos si queréis ) 1 chile verde fresco dividido en 2 ( optativo según lo picante que os guste ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ cocinaorientalgurumasala blogspot com
Tajine Rghalmi o bocados de Aid el Kebir 178 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
costillas de cordero
patatas
sémola de cous - cous
un ramillete de menta
almendras laminadas
comino , sal y pimienta
semillas de sésamo
ciruelas pasas
miel
aceite Total de tiempo 2 horas , Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinamarroqui blogspot com
BOCADOS DE SALMÒN A LA VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA 155 calorías en 100 gramos (estimada) bocaditos de salmón que el dueño no tuvo reparo en decirme cómo los hacía
espero que os guste como a mi!
necesitamos
200 gr de salmón ahumado en lonchas
1 latita de atún
2 palitos de cangrejo o surimi
1 huevo duro
1 cucharada de mayonesa
para la vinagreta
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 cucharada de miel
1 cucharada de mostaza , yo puse de la antigua
1 cucharada de vinagre
una pizca de sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Congelador ( 10 min ) cocinaconreina com
Unos bocados Pseudo-japoneses ad hoc , 110 gramos de agua por 100 de arroz y un trozo de alga kombu , si se tiene , no es imprescindible , el Total de tiempo 22 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 2 min ) Cociendo ( 20 min ) la-cocina-paso-a-paso blogspot com
THE MJ COOKING SHOW. HOY COCINO CON... DULCES BOCADOS 251 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes molde 15 - 18 cm
8 claras de huevo
120 gr de azúcar glass
80 gr de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de cremor tártaro
una pizca de sal
para la crema de mascarpone
250 gr de queso mascarpone
1 cucharada de esencia de vainilla
3 cucharadas de azúcar glass
para lasrecetasdemj com
Bocados calientes o fritos calientes crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta
crema la-cocina-paso-a-paso blogspot com
La cocina de Sonia de la Cuadra: Cocina y Flores de azúcar: Bocados dulces de coco 435 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes que usé son
200 gramos de galletas molidas ( las que tengas en casa )
1 tarro de leche condensada
100 gramos de coco rallado si no lo tienes , simplemente aumenta la cantidad de galletas
mezcla lacocinadesoniadelacuadra blogspot com
BOCADOS CRUJIENTES DE JAMÒN Y PATATA CON HUEVO DE CODORNIZ 248 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas
1 barra de pan de pagés
50 grs de jamón ibérico
1 patata mediana
16 huevos de codorniz
aceite de oliva virgen extra
sal
lasrecetasdemj com
Brujita en la Cocina: Bocados de Salmón y queso 280 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
minivolovanes , tostas , panecillos ,
12 0 gr queso crema
4 orejones
30 gr avellana picada
100 gr salmón ahumado
2 cucharadas de eneldo
, Fibra ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓, Calcio ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ brujitaenlacocina es
Delicias y bocados de hojaldre 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
una lámina de hojaldre
azúcar glass
para la crema pastelera
4 huevos
100 gr de azúcar
50 gr de harina fina de maíz
1/2 litro de leche
una cáscara de limón
una cucharadita de esencia de vainilla
asomateamicocina blogspot com
BOCADOS DE HUMUS DE AGUACATE, SALMÒN Y BROTES DE ALFALFA 288 calorías en 100 gramos (estimada) lonchas finas
rodajas de pan ( éstas son de pan de molde redondo )
1 lima
brotes de alfalfa
150 gr de hummus de aguacate
hojas de perejil o de cilantro fresco para adornar
elaboraciòn del hummus de aguacate
500 gr de garbanzos cocidos o un bote grande de garbanzos cocidos
1 aguacate grande maduro
el zumo de medio limón
2 ajos medianos
sal y pimienta molida
30 ml de aceite de oliva virgen extra
una cucharada de pasta de tahiné ( o 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas )
cocinaconana com
BOCADOS DE DUELO 397 calorías en 100 gramos (estimada)
120 ml de anís , yo puse aguardiente
120 ml de aceite de oliva
120 gr de azúcar
ralladura de limón
harina ( mas o menos 300 gr )
cabello de àngel
azúcar glass para decorar
Hidratos 48 % , cocinaconreina blogspot com
Bocados de calabaza 271 calorías en 100 gramos (estimada) )
80 gr de azúcar moscovado ( puede ser integral normal )
1 huevo
1/4 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela molida
1/4 cucharadita de jengibre
1/8 cucharadita de clavo molido ( una pizca )
una pizca de sal
1 yoghurt griego
para adornar
1/2 yogurt griego
1 cucharada de azúcar glasé
1/4 cucharadita de canela
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) horno ( 10 min ) horno ( 30 min ) dulcesbocados com
Bocados de coco y calabaza. 331 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250gr de coco rallado
250gr de calabaza
150 gr de azúcar ( yo la puse morena )
2 huevos
como , Vitamina D lacocinadeestela blogspot com
Bocados de albondiguilla con salmorejo 162 calorías en 100 gramos (estimada) riquísima ingredientes - 1/2 kilo de carne picada de ternera - un diente de ajo - un huevo para incorporar a la carne - perejil picado - pan rallado - un tarro de salmorejo - 2 huevos Total de tiempo 13 minutos , distribución : Cocemos ( 13 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D cocinaconmarisa blogspot com
Bocados o Galletas de chocolate con M & M o galletas de mantequilla con m & m sale esta receta si estaban buenas las galletas con los m & m , con sabor a mantequilla y vainilla , ni os cuento con 2 cucharadas de cacao sin azúcar cómo están la receta es la de bocados de m & m con 2 cucharadas de cacao sin azúcar ( unos 20 gr ) , el momento de lospostresdeteresa com
Bocados de M&M o Lacasitos 442 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 12 galletas tamaño xl 125 gr de mantequilla ablandada 75 g r de azúcar blanco 75 gr de azúcar moreno claro suave ( el mio integral de caña ) 1 huevo 1 cucharadita de azúcar avainillado 200 gr de harina 1 cucharadita de levadura 100 gr ( yo le he puesto 150 gr ) de m&m de chocolate
encendemos el Proteínas 1 % , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ lospostresdeteresa com
Bocados crujientes / Bouchees croustillantes 464 calorías en 100 gramos (estimada)
170g de mantequilla
150g de chocolate negro
100g de azucar moreno
1 1/2 c cafe de extracto de vainilla liquida
una pizca de sal
3 huevos grandes
140g de harina de reposteria
90g de m&m de cacahuetes y de bolas de maltesers
entraenmicocina blogspot com
BOCADOS DE CANELA 1 cucharada de extracto de vainilla , 1 cucharada de azucar y 1 huevo mediano
los batimos todo , hasta que nos queden bien mezclados todos los Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) larecetadepatricia blogspot com
Bocados de coco ingredientes
180gr coco
180gr azúcar
2 huevos
cocinandoparamispeques blogspot com
APERITIVOS.......BOCADOS SALADOS proteìnas de soja y granos de semola de trigo duro
lentejas con soja y verduras , cocina-trini blogspot com
BOCADOS DIVINOS CON PATATAS AL ROMERO Y SALSA DULCE by KARLOS ARGUIÑANO 217 calorías en 100 gramos (estimada) 65279; 2 personas
2 piezas de presa ibérica 4 patatas pequeñas 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo 3 c/s de azúcar aceite de oliva virgen extra pimienta negra ramas de romero
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Sartén ( 2 min ) horno ( 8 min ) lasrecetasdemj com
Bocados de nubes 288 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unos 30 390 gr de harina repostería 15 gr de levadura fresca 120 gr de azúcar yo le puse 60 de fructosa ralladura de limón o esencia 250 ml de leche 80 gr de mantequilla 60 gr de fécula de patata pizca de sal azúcar glasé para espolvorear en un bol amplio ponemos la harina y fécula junto con la sal y la ralladura , abrimos un hueco en el centro y Total de tiempo 39 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Proteínas 79 % cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
Bocados de calabacín, patata y jamón. 225 calorías en 100 gramos (estimada) 1 calabacín grande ,
1 cebolla , 1 sobre de puré de patatas , 600 ml de leche , 1 cucharada de
mantequilla , 50 gr de jamón serrano , 35 gr de queso rallado , 1 huevo , pan
rallado para rebozar , aceite de oliva y salsa de tomate para servir
mipasioncocinar blogspot com
Bica de Nubes- Bocados de Cielo 175 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para una bica de nubes pequeña
2claras ,
2 yemas ,
41 , 5 gramos de fécula de patata " se compra en herbolarios "
58 , 5 gramos de azúcar glas ,
azúcar glas para espolvorear
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
BOCADOS DE BERENJENA 227 calorías en 100 gramos (estimada) hervir las 2 berenjenas con agua y sal , escurrir y dejar enfriar
en un bol deshacer la berenjena con ayuda de un tenedor , añadir el ajo y perejil picados , la longaniza a trocitos , los 2 huevos , la harina y sal , remover y añadir un chorrito de leche , sin pasarnos para que quede espesito con ayuda de una cuchara , coger montoncitos de esta mezcla y freír en una sartén con aceite bien caliente
cocinaybordaconmaria blogspot com
BOCADOS DE CALABACIN 193 calorías en 100 gramos (estimada)
1 calabacín de tamaño mediano
100 gr de espinacas en hojas
para la bechamel: 1/2 litro de leche , 75 gr de harina , 75 gr de margarina , sal y pimienta
para la salsa de calabaza: 250 gr de calabaza , 30 cebolla , 8 dl de agua , sal aceite de oliva
para el rebozado: huevo , harina
cocinatopsecret blogspot com
Bocados de Aguacate y Queso 168 calorías en 100 gramos (estimada)
1 aguacate madurito
1 cucharadita de zumo de limón
1/4 de cebolla tierna ( como os guste )
4 cucharadas soperas de queso philadelphia
1 cucharadita de sésamo tostado
1 chorrito de reducción de vinagre de módena
cocinarconamigos blogspot com
Dulces bocados: Stollen o Christstollen, pan dulce aleman 217 calorías en 100 gramos (estimada) 50 g de orejones de albaricoque o de melocotón
2 cucharadas de ron o brandy
para el acabado
30g de mantequilla derretida
azúcar glasé
Total de tiempo 7 horas 22 minutos , distribución : Levar ( 1 hr ) Amasar ( 5 min ) Amasamos ( 20 min ) Amasar ( 2 min ) Levar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) horno ( 40 min ) Enfriar ( 15 min ) dulcesbocados com
Dulces bocados: Trufas de masa de cookies 261 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 10 - 12 trufas peequeñas
55 g de mantequilla a temperatura ambiente
25 g de azúcar blanquilla
40 g de azúcar morena
1 cucharada de leche
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
70 g de harina de reposteria ( puede ser sin gluten )
una pizca de sal
50 g de mini gotas de chocolate
100 g de chocolate
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) Nevera ( 1 hr ) dulcesbocados com
Dulces bocados: Trufas de speculoos 232 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 15 trufas
125 g de galletas speculoos trituradas
55 g de queso crema
55 g de crema de speculoos
para decorar
75 g de chocolate blanco
2 galletas speculoos trituradas
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) , Vitamina D ↓ dulcesbocados com
Dulces bocados: Trufas de cerveza, chocolate y pretzel 217 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 10 - 12 trufas
50 ml de cerveza negra ( puede ser guinness , leffe , etc )
110 g de chocolate troceado ( puede ser de 70 o de 52% )
50 g de galletas saladas pretzel
1 - 2 cucharaditas de miel ( opcional )
Total de tiempo 15 minutos dulcesbocados com
Dulces bocados: Cheesecake de fruta de la pasion 204 calorías en 100 gramos (estimada) 500 g de queso philadelphia
3 huevos pequeños ó 2 grandes
50 g de azúcar
3 cucharadas de pulpa de fruta de la pasión ( pasada por un colador y las semillas las guardamos Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 1 hr ) dulcesbocados com
Dulces bocados: Trufas de fruta de la pasión y azafran 244 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 20 trufas
150 g de chocolate blanco
30 ml de nata líquida 35%mg
50 ml de pulpa de fruta de la pasión ( puede ser zumo de piña , limón , lima , naranja , etc )
un pellizco de azafrán ( opcional , se puede sustituir por cardamomo , haba tonka , etc )
azúcar glasé para rebozar
para decorar unas hebras de azafrán Total de tiempo 8 horas 13 minutos , distribución : tapado ( 10 min ) reposar ( 1 min ) Nevera ( 2 min ) Nevera ( 4 hrs ) Nevera ( 4 hrs ) dulcesbocados com
menu-cocinadecasa: BOCADOS DE CIELO CUARTS DE CAN JOAN DE S'AIGO 231 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 yemas de huevo
8 claras de huevo
165 grs de fécula de patata
235 grs de azúcar glas
azúcar glas para espolvorear
menu-cocinadecasa blogspot com
Entra en mi Cocina: Bocados Nutella/ bouchées Nutella
253 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 20 bocados o 12 muffins )
130g de nutella o crema de untar al chocolate
10 c sopera de harina de reposteria
2 huevos
1c cafe de levadura en polvo
pre entraenmicocina blogspot com
Bocados de berenjena, tomate y mozzarella 100 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unos 8 bocados 16 rodajas de berenjenas 16 rodajas de tomate 8 rodajas de mozzarella fresca 2 cucharadas de queso parmesano rallado aceite oliva sal para el empanado 120 g aprox miga de pan fresca 2 huevos hojas de albahaca Proteínas 19 % lacocinadeanna blogspot com
Bocados de Roquefort y Membrillo 391 calorías en 100 gramos (estimada) 8 filetes de lomo de cerdo 3 naranjas medianas ( ó 2 grandes ) miel 1 cucharada de queso de untar 2 dientes de ajo romero sal pimienta aceite de oliva Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 15 min ) 1080recetas com
Bocados de chocolate, caramelo y sal 306 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 24 mini bizcochitos o para un molde de 30 x 30 cm
para la base de genovés
2 huevos a temperatura ambiente
60 g de azúcar glasé
50 g de harina repostería
10 g de cacao puro
caramelo ( pinchad Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) reposar ( 2 min ) Enfriar ( 30 min ) dulcesbocados com