Recetas de bocados con calorías 2018

BOCADOS DE PULPO A LA GALLEGA CON PALOMITAS DE MAIZ 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 patatas medianas 2 patas de pulpo cocidas pimenton dulce 1 huevo pequeño 1 clara de huevo harina sal romero ( yo no puse ) 50gr de dulce de membrillo palomitas de maíz balsámico de naranja ( yo de higos ) aceite de oliva suave

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Bocados de Nubes 289 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de harina de repostería 1 sobre de levadura seca de 4 , 5 gr ( ella usó 15 gr de levadura fresca ) 120 gr de azúcar la ralladura de un limón mediano 250 ml de leche 80 gr de mantequilla 60 gr de fécula de patata pizca de sal azúcar glass para espolvorear en un bol grande

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TARTARE DE SALMÒN by DULCES BOCADOS
ingredientes 12 cubitos 200 grs salmón ahumado 24 alcaparras 1 cebolleta mediana torradas
Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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DHAL TEMPERADO, bocados de nostalgia 365 calorías en 100 gramos (estimada)
se encuentran bajo el nombre de lentejas rojas ) 1 ramita pequeña de canela 1/4 de cucharadita de cúrcuma sal agua 1/4 taza de crema de coco temperado 1 y 1/2 cucharadas de aceite vegetal 2 ajos laminados 1 chalota en juliana fina 1 cucharadita de granos de mostaza 1/2 cucharadita de comino en grano 1 rama de hojas de curry ( si podéis encontrarla seca en algún establecimiento perfecto , sino omitirla ) 1 cucharada de copos de chile ( poner menos si queréis ) 1 chile verde fresco dividido en 2 ( optativo según lo picante que os guste )
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Tajine Rghalmi o bocados de Aid el Kebir 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes costillas de cordero patatas sémola de cous - cous un ramillete de menta almendras laminadas comino , sal y pimienta semillas de sésamo ciruelas pasas miel aceite
Total de tiempo 2 horas , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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BOCADOS DE SALMÒN A LA VINAGRETA DE MIEL Y MOSTAZA 155 calorías en 100 gramos (estimada)
bocaditos de salmón que el dueño no tuvo reparo en decirme cómo los hacía espero que os guste como a mi! necesitamos 200 gr de salmón ahumado en lonchas 1 latita de atún 2 palitos de cangrejo o surimi 1 huevo duro 1 cucharada de mayonesa para la vinagreta 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada de miel 1 cucharada de mostaza , yo puse de la antigua 1 cucharada de vinagre una pizca de sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Congelador ( 10 min )
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Unos bocados Pseudo-japoneses
ad hoc , 110 gramos de agua por 100 de arroz y un trozo de alga kombu , si se tiene , no es imprescindible , el
Total de tiempo 22 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 2 min ) Cociendo ( 20 min )
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THE MJ COOKING SHOW. HOY COCINO CON... DULCES BOCADOS 251 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes molde 15 - 18 cm 8 claras de huevo 120 gr de azúcar glass 80 gr de harina 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 cucharadita de cremor tártaro una pizca de sal para la crema de mascarpone 250 gr de queso mascarpone 1 cucharada de esencia de vainilla 3 cucharadas de azúcar glass para

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Bocados calientes o fritos calientes
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Bocados de patata asada rellena y bolas de patata
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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La cocina de Sonia de la Cuadra: Cocina y Flores de azúcar: Bocados dulces de coco 435 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes que usé son 200 gramos de galletas molidas ( las que tengas en casa ) 1 tarro de leche condensada 100 gramos de coco rallado si no lo tienes , simplemente aumenta la cantidad de galletas mezcla

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BOCADOS CRUJIENTES DE JAMÒN Y PATATA CON HUEVO DE CODORNIZ 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1 barra de pan de pagés 50 grs de jamón ibérico 1 patata mediana 16 huevos de codorniz aceite de oliva virgen extra sal

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Brujita en la Cocina: Bocados de Salmón y queso 280 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes minivolovanes , tostas , panecillos , 12 0 gr queso crema 4 orejones 30 gr avellana picada 100 gr salmón ahumado 2 cucharadas de eneldo
, Fibra ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓, Calcio ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
brujitaenlacocina es

Delicias y bocados de hojaldre 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una lámina de hojaldre azúcar glass para la crema pastelera 4 huevos 100 gr de azúcar 50 gr de harina fina de maíz 1/2 litro de leche una cáscara de limón una cucharadita de esencia de vainilla

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BOCADOS DE HUMUS DE AGUACATE, SALMÒN Y BROTES DE ALFALFA 288 calorías en 100 gramos (estimada)
lonchas finas rodajas de pan ( éstas son de pan de molde redondo ) 1 lima brotes de alfalfa 150 gr de hummus de aguacate hojas de perejil o de cilantro fresco para adornar elaboraciòn del hummus de aguacate 500 gr de garbanzos cocidos o un bote grande de garbanzos cocidos 1 aguacate grande maduro el zumo de medio limón 2 ajos medianos sal y pimienta molida 30 ml de aceite de oliva virgen extra una cucharada de pasta de tahiné ( o 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas )

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BOCADOS DE DUELO 397 calorías en 100 gramos (estimada)
120 ml de anís , yo puse aguardiente 120 ml de aceite de oliva 120 gr de azúcar ralladura de limón harina ( mas o menos 300 gr ) cabello de àngel azúcar glass para decorar
Hidratos 48 % ,
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Bocados de calabaza 271 calorías en 100 gramos (estimada)
) 80 gr de azúcar moscovado ( puede ser integral normal ) 1 huevo 1/4 cucharadita de extracto de vainilla 1/2 cucharadita de canela molida 1/4 cucharadita de jengibre 1/8 cucharadita de clavo molido ( una pizca ) una pizca de sal 1 yoghurt griego para adornar 1/2 yogurt griego 1 cucharada de azúcar glasé 1/4 cucharadita de canela
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) horno ( 10 min ) horno ( 30 min )
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Bocados de coco y calabaza. 331 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250gr de coco rallado 250gr de calabaza 150 gr de azúcar ( yo la puse morena ) 2 huevos como
, Vitamina D
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Bocados de albondiguilla con salmorejo 162 calorías en 100 gramos (estimada)
riquísima ingredientes - 1/2 kilo de carne picada de ternera - un diente de ajo - un huevo para incorporar a la carne - perejil picado - pan rallado - un tarro de salmorejo - 2 huevos
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Cocemos ( 13 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Bocados o Galletas de chocolate con M & M
o galletas de mantequilla con m & m sale esta receta si estaban buenas las galletas con los m & m , con sabor a mantequilla y vainilla , ni os cuento con 2 cucharadas de cacao sin azúcar cómo están la receta es la de bocados de m & m con 2 cucharadas de cacao sin azúcar ( unos 20 gr ) , el momento de

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Bocados de M&M o Lacasitos 442 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 12 galletas tamaño xl 125 gr de mantequilla ablandada 75 g r de azúcar blanco 75 gr de azúcar moreno claro suave ( el mio integral de caña ) 1 huevo 1 cucharadita de azúcar avainillado 200 gr de harina 1 cucharadita de levadura 100 gr ( yo le he puesto 150 gr ) de m&m de chocolate encendemos el
Proteínas 1 % , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Bocados crujientes / Bouchees croustillantes 464 calorías en 100 gramos (estimada)
170g de mantequilla 150g de chocolate negro 100g de azucar moreno 1 1/2 c cafe de extracto de vainilla liquida una pizca de sal 3 huevos grandes 140g de harina de reposteria 90g de m&m de cacahuetes y de bolas de maltesers

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BOCADOS DE CANELA
1 cucharada de extracto de vainilla , 1 cucharada de azucar y 1 huevo mediano los batimos todo , hasta que nos queden bien mezclados todos los
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Bocados de coco
ingredientes 180gr coco 180gr azúcar 2 huevos

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APERITIVOS.......BOCADOS SALADOS
proteìnas de soja y granos de semola de trigo duro lentejas con soja y verduras ,

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BOCADOS DIVINOS CON PATATAS AL ROMERO Y SALSA DULCE by KARLOS ARGUIÑANO 217 calorías en 100 gramos (estimada)
65279; 2 personas 2 piezas de presa ibérica 4 patatas pequeñas 1 vaso de vino tinto 1 vaso de caldo 3 c/s de azúcar aceite de oliva virgen extra pimienta negra ramas de romero
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Sartén ( 2 min ) horno ( 8 min )
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Bocados de Salmón
r naranjas ideales para decorar los roscones de reyes , bizcochos

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Bocados de nubes 288 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unos 30 390 gr de harina repostería 15 gr de levadura fresca 120 gr de azúcar yo le puse 60 de fructosa ralladura de limón o esencia 250 ml de leche 80 gr de mantequilla 60 gr de fécula de patata pizca de sal azúcar glasé para espolvorear en un bol amplio ponemos la harina y fécula junto con la sal y la ralladura , abrimos un hueco en el centro y
Total de tiempo 39 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Proteínas 79 %
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Bocados de calabacín, patata y jamón. 225 calorías en 100 gramos (estimada)
1 calabacín grande , 1 cebolla , 1 sobre de puré de patatas , 600 ml de leche , 1 cucharada de mantequilla , 50 gr de jamón serrano , 35 gr de queso rallado , 1 huevo , pan rallado para rebozar , aceite de oliva y salsa de tomate para servir

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Bica de Nubes- Bocados de Cielo 175 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para una bica de nubes pequeña 2claras , 2 yemas , 41 , 5 gramos de fécula de patata " se compra en herbolarios " 58 , 5 gramos de azúcar glas , azúcar glas para espolvorear
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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BOCADOS DE BERENJENA 227 calorías en 100 gramos (estimada)
hervir las 2 berenjenas con agua y sal , escurrir y dejar enfriar en un bol deshacer la berenjena con ayuda de un tenedor , añadir el ajo y perejil picados , la longaniza a trocitos , los 2 huevos , la harina y sal , remover y añadir un chorrito de leche , sin pasarnos para que quede espesito con ayuda de una cuchara , coger montoncitos de esta mezcla y freír en una sartén con aceite bien caliente

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BOCADOS DE HOJALDRES Y MI 23 ANIVERSARIO DE BODA 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 planchas de hojaldre rodajas de tomate cortadas finas rodajas de jamón york cortadas de 2cm mas o menos queso rayado huevo batido para pintar

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BOCADOS DE CALABACIN 193 calorías en 100 gramos (estimada)
1 calabacín de tamaño mediano 100 gr de espinacas en hojas para la bechamel: 1/2 litro de leche , 75 gr de harina , 75 gr de margarina , sal y pimienta para la salsa de calabaza: 250 gr de calabaza , 30 cebolla , 8 dl de agua , sal aceite de oliva para el rebozado: huevo , harina

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Bocados de Aguacate y Queso 168 calorías en 100 gramos (estimada)
1 aguacate madurito 1 cucharadita de zumo de limón 1/4 de cebolla tierna ( como os guste ) 4 cucharadas soperas de queso philadelphia 1 cucharadita de sésamo tostado 1 chorrito de reducción de vinagre de módena

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Miss Cocina: Bizcocho taza microondas ( Bocados dulces y salados )
- 6 cucharaditas de leche - 2 cucharaditas de cacao en polvo - 4 cucharitas de aceite - 2 cucharaditas de azúcar - la punta de una cucharadita de levadura de repostería

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Dulces bocados: Stollen o Christstollen, pan dulce aleman 217 calorías en 100 gramos (estimada)
50 g de orejones de albaricoque o de melocotón 2 cucharadas de ron o brandy para el acabado 30g de mantequilla derretida azúcar glasé
Total de tiempo 7 horas 22 minutos , distribución : Levar ( 1 hr ) Amasar ( 5 min ) Amasamos ( 20 min ) Amasar ( 2 min ) Levar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) horno ( 40 min ) Enfriar ( 15 min )
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Dulces bocados: Trufas de masa de cookies 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 10 - 12 trufas peequeñas 55 g de mantequilla a temperatura ambiente 25 g de azúcar blanquilla 40 g de azúcar morena 1 cucharada de leche 1/2 cucharadita de esencia de vainilla 70 g de harina de reposteria ( puede ser sin gluten ) una pizca de sal 50 g de mini gotas de chocolate 100 g de chocolate
Total de tiempo 1 hora 50 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) Nevera ( 1 hr )
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Dulces bocados: Bombones rellenos de ganache de menta
ingredientes para 15 bombones 100 g de chocolate nestlé
Total de tiempo 17 minutos , distribución : reposar ( 2 min )
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Dulces bocados: Trufas de speculoos 232 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 15 trufas 125 g de galletas speculoos trituradas 55 g de queso crema 55 g de crema de speculoos para decorar 75 g de chocolate blanco 2 galletas speculoos trituradas
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) , Vitamina D ↓
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Dulces bocados: Trufas de cerveza, chocolate y pretzel 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 10 - 12 trufas 50 ml de cerveza negra ( puede ser guinness , leffe , etc ) 110 g de chocolate troceado ( puede ser de 70 o de 52% ) 50 g de galletas saladas pretzel 1 - 2 cucharaditas de miel ( opcional )
Total de tiempo 15 minutos
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Dulces bocados: Cheesecake de fruta de la pasion 204 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de queso philadelphia 3 huevos pequeños ó 2 grandes 50 g de azúcar 3 cucharadas de pulpa de fruta de la pasión ( pasada por un colador y las semillas las guardamos
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 1 hr )
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Dulces bocados: Trufas de fruta de la pasión y azafran 244 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 20 trufas 150 g de chocolate blanco 30 ml de nata líquida 35%mg 50 ml de pulpa de fruta de la pasión ( puede ser zumo de piña , limón , lima , naranja , etc ) un pellizco de azafrán ( opcional , se puede sustituir por cardamomo , haba tonka , etc ) azúcar glasé para rebozar para decorar unas hebras de azafrán
Total de tiempo 8 horas 13 minutos , distribución : tapado ( 10 min ) reposar ( 1 min ) Nevera ( 2 min ) Nevera ( 4 hrs ) Nevera ( 4 hrs )
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menu-cocinadecasa: BOCADOS DE CIELO CUARTS DE CAN JOAN DE S'AIGO 231 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 yemas de huevo 8 claras de huevo 165 grs de fécula de patata 235 grs de azúcar glas azúcar glas para espolvorear

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Entra en mi Cocina: Bocados Nutella/ bouchées Nutella 253 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 20 bocados o 12 muffins ) 130g de nutella o crema de untar al chocolate 10 c sopera de harina de reposteria 2 huevos 1c cafe de levadura en polvo pre

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Bocados de berenjena, tomate y mozzarella 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unos 8 bocados 16 rodajas de berenjenas 16 rodajas de tomate 8 rodajas de mozzarella fresca 2 cucharadas de queso parmesano rallado aceite oliva sal para el empanado 120 g aprox miga de pan fresca 2 huevos hojas de albahaca
Proteínas 19 %
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Bocados de Roquefort y Membrillo 391 calorías en 100 gramos (estimada)
8 filetes de lomo de cerdo 3 naranjas medianas ( ó 2 grandes ) miel 1 cucharada de queso de untar 2 dientes de ajo romero sal pimienta aceite de oliva
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Bocados de chocolate, caramelo y sal 306 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 24 mini bizcochitos o para un molde de 30 x 30 cm para la base de genovés 2 huevos a temperatura ambiente 60 g de azúcar glasé 50 g de harina repostería 10 g de cacao puro caramelo ( pinchad
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 10 min ) reposar ( 2 min ) Enfriar ( 30 min )
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Bocados de coco y frambuesa {sin horno y sin gluten} 448 calorías en 100 gramos (estimada)
175 g de coco rallado 175 g de azúcar glasé ( vigilar que algunas marcas pueden tener gluten ) 1/2 cucharadita de pasta de frambuesa ( opcional , podemos utilizar cualquier pasta de fruta

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Bocados de Queso y Nueces 317 calorías en 100 gramos (estimada)
8 rebanadas de pan de molde 300g de queso de untar 50g de queso de cabrales 30g de nueces elaboración mezcla los 2 quesos bien hasta que obtengas una masa manejable
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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