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 Recetas de ricota
  Torta de ricota exprés Torta de ricota exprés 465 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 160 gr de mantequilla 175 gr de azúcar 250 gr de ricota 3 huevos 60 gr de harina 1 1/2 cdita de polvo de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Champiñones Rellenos con Ricota - Cocina con Clau 286 calorías en 100 gramos (estimada)
100 grs queso ricota 10 grs queso parmesano 10 grs queso mozarella tomate frito albahaca seca
Total de tiempo 15 minutos , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓
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  Manzanas asadas con miel y chantilly de ricota o requesón Manzanas asadas con miel y chantilly de ricota o requesón 295 calorías en 100 gramos (estimada)
chantilly de ricota o requesón ricota o requesón , 200 grs miel , 2 cuharadas extracto natural de vainilla , gotas

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  Queso crema de ricota y orégano Queso crema de ricota y orégano
ingredientes harina integral , 9 cucharadas azúcar integral ,

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  REQUESON / RICOTA VEGANA REQUESON / RICOTA VEGANA 42 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes tofu 450 gr zumo de limón 3 cucharadas soperas sirope de ágave 2 cucharaditas té albahaca seca 1 cucharadita té sal 1/2 cucharadita té ajo en polvo 1/4 cucharadita té

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  Ricota o requesón al horno con oliva, orégano y ají molido Ricota o requesón al horno con oliva, orégano y ají molido
ingredientes harina integral , 9 cucharadas azúcar integral ,

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  Ricotarta :  tarta de ricota y chocolate Ricotarta : tarta de ricota y chocolate 287 calorías en 100 gramos (estimada)
la pasta frola - 200 gr de harina - 75 gr de mantequilla fría en dados - 85 gr de azúcar - 1 huevo mediano - una pizca de sal - una cucharadita de levadura ( tipo royal ) para el relleno - 175 gr de azúcar - 1 cucharada de azúcar vainillado - 40 gr de harina de maiz ( maicena ) - 300 ml de leche - 3 huevos - 500 gr de queso riccota o requesón - 50 gr de chocolate negro ( yo suelo usar el de fundir de mercadona ) - 80 gr de pasas remojadas en vino dulce y escurridas( opcional ) yo no se lo puese

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  Lasaña de ricota y espinacas Lasaña de ricota y espinacas 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 placas de canelón 250 g de espinacas frescas 200 g de queso ricota 50 g de queso rayado 100 g de tomate triturado 1 huevo batido 1/2 cebolla 1 diente de ajo 2 cucharas de albahaca picada pimienta sal aceite el primer paso será poner a
Total de tiempo 14 minutos , distribución : Cocinar ( 12 min ) Sartén ( 2 min )
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  CREPES RELLENOS DE ESPINACAS Y RICOTA CREPES RELLENOS DE ESPINACAS Y RICOTA 174 calorías en 100 gramos (estimada)
2 huevos 1 vaso de leche 1 vaso de harina un pellizco de sal 25 gr de mantequilla 1 cucharada de azúcar 3 - 4 hojas de espinacas frescas picadas para el relleno 1 diente de ajo 1 bolsa de espinacas frescas 1 tarrina de requesón ricota para la salsa 200 ml de nata par cocinar 2 cucharadas de tomate frito sal y pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min )
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  Tarta, crostata o pizza de ricota Tarta, crostata o pizza de ricota 196 calorías en 100 gramos (estimada)
300 grs harina para repostería 1 cucharada de esencia de vainilla 1/2 cucharada de ralladura de limón 1 huevo 1cucharadita de polvo de

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  Pastel de cebolla con ricota y arándanos (desafío en la cocina) Pastel de cebolla con ricota y arándanos (desafío en la cocina) 297 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de queso ricota un chorrito de aceite de oliva 1/2 cebolla 50 gr de mantequilla 1 diente de ajo unas hojas de menta fresca 2 huevos 2 cucharadas de queso parmesano rallado un puñado de arándanos un puñado de galletas saladas sal pimienta

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Canelones de espinacas y ricota gratinados con salsa blanca  Canelones de espinacas y ricota gratinados con salsa blanca
pero en muchos paises es difícil encontrar leche condensada o cu

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  Malfatti de ricota y espinaca Malfatti de ricota y espinaca 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes espinaca lavada , 1 paquete o 250 gramos aprox ricota o requesón , 250 grs huevo , 1 queso rallado , 100 gramos harina integral , 200 gramos aprox sal y pimienta salsa a gusto crema de leche , salsa de tomate natural o salsa rosa
, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓
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  Pansoti, panzotti o panzerotti de ricota y espinaca con molde Pansoti, panzotti o panzerotti de ricota y espinaca con molde 134 calorías en 100 gramos (estimada)
sobre las harinas ) 1 cucharada de aceite 50ml de agua tibia sal 1 cucharadita relleno 250 g de ricota 300g de acelga hervida , escurrida y bien picada 100g de queso parmesano rallado 1 huevo chico sal , pimienta blanca y nuez moscada a gusto
Total de tiempo 1 hora , distribución : Amasar ( 1 hr )
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  Ravioles rellenos de ricota y limón Ravioles rellenos de ricota y limón 174 calorías en 100 gramos (estimada)
150 g huevos 1 y medio sal 1 cucharadita ralladura de medio limón aceite de oliva 1 cucharada relleno ricota blanda 150 g medio huevo nuez 1 ralladura de limón 1 cucharadita sal y pimienta a gusto así se hacen lo
Total de tiempo 22 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) esperamos ( 2 min )
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  Sorrentinos de berenjenas y ricota Sorrentinos de berenjenas y ricota 226 calorías en 100 gramos (estimada)
las harinas ) 1 cucharadita de sal fina 1 cucharada sopera de aceite de oliva 1 huevo 50ml de agua tibia relleno 4 berenjenas medianas 2 cucharadas soperas de aceite de oliva sal y pimienta a gusto 50g de nueces de cajú 50g de queso parmesano rallado bien fino 250g de ricota o queso requesón
, Vitamina A , Vitamina D , Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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Ñoquis de ricota y espinaca caseros  Ñoquis de ricota y espinaca caseros 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para ñoquis de ricota y espinaca - 2 atados de espinacas - 100 gramos de ricota - 2 huevos - 3 cucharadas de queso parmesano - 50 gramos de harina - pimienta - sal - nuez moscada como
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : Hervir ( 1 min ) reposar ( 1 hr ) Hervir ( 3 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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  Triángulos de ricota y queso de cabra en salsa suave con pimienta rosa y sal del Himalaya Triángulos de ricota y queso de cabra en salsa suave con pimienta rosa y sal del Himalaya 131 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes masa 150 g de harina integral fina 1 huevo medio pocillo chico de agua 1 cucharada de aceite ove ( oliva extra virgen ) 1 cucharadita de sal rosa molida fina para el relleno 40 g de queso de cabra semiduro rallado grueso 50 g de ricota cremosa 20 g de queso sardo rallado grueso sal rosa pimienta rosa para la salsa 1 cucharada de manteca de buena calidad 100 g de crema de leche 1 pocillo chico de leche 1 cucharada de queso sardo rallado sal rosa pimienta rosa 1 guindilla entera avellanas muy tostadas , opcional así se hacen en la mesada ( o en un bol de boca ancha )

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  Sorrentinos caseros de ricota, jamón y mozzarella (receta con video) Sorrentinos caseros de ricota, jamón y mozzarella (receta con video) 255 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kilo de ricota , 200 grs de jamón cocido cortadito en trocitos pequeños , 100 grs de muzzarella rallada ( de esa que se encuentra en lidl , es buena y no es cara ) , un buen par de cucharadas de queso parmesano rallado , 1 huevo , una pizca de pimienta , 30 cucharadita de nuez moscada rallada tengo
Total de tiempo 19 minutos , distribución : Olla ( 4 min ) Cocinar ( 15 min )
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PANECILLOS DE RICOTA 346 calorías en 100 gramos (estimada)
100gr de agua mineral 30 gr de levadura fresca 1 cucharada de azúcar 160 gr de queso ricota 1 huevo 400 gr de harina de fuerza 30 gr de mantequilla blandita 1 cucharadita de sal harina tamizada para espolvorear los panecillos
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Levar ( 30 min ) reposar ( 10 min ) horno ( 10 min ) horno ( 10 min )
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Copa de ricota, yogur y fruta de la pasión  Copa de ricota, yogur y fruta de la pasión 146 calorías en 100 gramos (estimada)
2 frutas de la pasión 2 mangos 2 yogures 90 g de ricota 1 ramillete de hierbabuena 1 cucharada de miel 8 galletas de avena sin azúcar

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  Tarta de Manzana y Ricota o requesón Tarta de Manzana y Ricota o requesón 310 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa harina de trigo integral , 2 y 1/2 tazas germen de trigo , 3 cucharadas manzana , 1 levadura , 1 cucharada miel , 3 cucharadas aceite , 2 cucharadas ricota descremada , 2 cucharadas canela , 1 cucharadita vainilla natural , gotas agua tibia , cantidad necesaria cobertura ricota descremada , 400 grs miel , 2 cucharadas
Total de tiempo 30 minutos
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CANASTITAS DE RICOTA Y PUERRO 369 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gramos de ricota ( entera o magra a elección ) 6 o 7 puerros no muy gruesos 1 cucharada bien gorda de azúcar 50 cc de vino blanco ( optativo ) 1 huevo 150 gramos de queso en hebras a elección sal y pimienta a gusto 4 cucharadas de aceite 3 cucharadas de queso rallado entre 15 y 20 tapas para empanadas compradas o receta aquì ( depende del tamaño

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TRENZA DE RICOTA, JAMÒN, CEBOLLA Y MORRÒN CON MASA CASERA 256 calorías en 100 gramos (estimada)
350 gramos de ricotta 2 cebollas medianas 1 morrón rojo grandecito 1 cucharada de azúcar sal a gusto 3 cucharadas de aceite 150 gramos de jamón cocido 150 gramos de queso en hebras 1 cucharada panzona de queso crema 120 gramos de queso rallado leche para pintar semillas de sésamo negro para decorar

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Malfatti de espinaca y ricota casero con salsa de tomate  Malfatti de espinaca y ricota casero con salsa de tomate 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para malfatti de espinaca y ricota casero con salsa de tomate - 2 atados de espinacas - 100 gramos de ricota - 1 huevos - 2 clara - 3 cucharadas de queso parmesano - 50 gramos de harina - pimienta - sal - nuez moscada - salsa
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : Hervir ( 1 min ) reposar ( 1 hr ) Hervir ( 3 min ) Proteínas 36 %
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ÑOQUIS DE RICOTA 323 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de ricota ( en mi caso , magra ) 1 huevo 200 gramos de harina mas otro poco para la mesada y cortar los ñoquis 1 cucharadita de polvo de hornear o levadura química ( royal ) 1/2 cucharadita de sal fina 50 gramos de queso rallado 1/2 cucharadita de nuez moscada ( optativa , yo no le puse , pero a veces lo hago )

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Malfatti de espinaca y ricota rapidos  Malfatti de espinaca y ricota rapidos 182 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para malfatti de espinaca y ricota - 2 atados de espinacas - 100 gramos de ricota - 1 huevos - 2 clara - 3 cucharadas de queso parmesano - 50 gramos de harina - pimienta - sal - nuez moscada ingredientes para
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : Hervir ( 1 min ) reposar ( 1 hr ) Hervir ( 3 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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TARTA DE RICOTA Y ACELGA CON JAMÒN Y QUESO - sin cocciones previas - 419 calorías en 100 gramos (estimada)
sin semillas ( 2 discos ) rocío vegetal , cantidad necesaria pan rallado para espolvorear el molde 500 gramos de ricota ( yo use magra , puede ser entera ) 10 a 15 hojas medianitas de acelga sin sus pencas ( tallos ) 100 gramos de jamón cocido cortado finito 100 gramos de queso en hebras o rallado tipo mozzarella o alguno semi duro ( pategrás , edam , fontina , etc ) 50 gramos de queso rallado finito , mas picantito , tipo provolone , parmesano , reggianito , etc ) 2 huevos grandes
, Vitamina D
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PASTA DE ESPINACA RELLENA DE RICOTA CON SALSA DE SALMÒN Y NUECES 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 1 pack de pasta 150 gr de salmón ahumado en aceite 5 nueces 2 cucharadas de crema philadelphia de salmón (
, Fosforo ↓↓↓↓
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  HELADO DE ARÀNDANOS Y QUESO RICOTA HELADO DE ARÀNDANOS Y QUESO RICOTA
8226; 75 gramos + 1 cucharada sopera de azúcar glas &
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Congelador ( 15 min )
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  Tartita integral de ricota o requesón y verdura Tartita integral de ricota o requesón y verdura 489 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes relleno aceite , 2 cucharadas cebolla , 1 morrón , 1/2 espinaca , 2 atados ricota o requesón , 250 grs nueces picadas , 100 grs condimentos a gusto queso rallado para espolvorear
Total de tiempo 30 minutos
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  Tarta de Espinaca y Ricota Tarta de Espinaca y Ricota 489 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes tapa de tarta de harina integral ( ver receta en el blog ) aceite , 2 cucharadas cebolla , 1 morrón , 1/2 espinaca , 2 atados ricota , 250 grs nueces picadas , 100 grs condimentos a gusto queso rallado para espolvorear
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinar ( 10 min )
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  Relleno de Espinaca y Ricota o Requesón para pastas Relleno de Espinaca y Ricota o Requesón para pastas 197 calorías en 100 gramos (estimada)
espinaca picada , 2 atados ricota o requesón , 1/4 kg cebolla , 2 morrón rojo , 1 chico nuez picada , 2 cucharadas queso rallado , 2 cucharada mozarella o queso fresco picado , 100 gr nuez moscada , pimienta negra y sal

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  Tarta de zapallo o anco, avena y ricota Tarta de zapallo o anco, avena y ricota 604 calorías en 100 gramos (estimada)
harina de trigo integral , 2 tazas avena arrollada , 2 tazas zapallo o anco cocido , 1 taza aceite , 2 cucharadas levadura seca , 1 cucharadita sal agua de cocción del zapallo , cantidad necesaria
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) , Vitamina A
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  Panqueque o crepe  de algarroba con chantilly de ricota y fruta Panqueque o crepe de algarroba con chantilly de ricota y fruta
ingredientes panqueque o crepe harina de trigo , 2 tazas aceite , 3 cucharadas huevos , 2 miel , 1 cucharada bicarbonato de sodio , pizca vainilla natural , gotas leche descremada o agua , 3 tazas harina de algarroba , 2 cucharadas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Preparación ( 30 min )
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  Canelones de espinaca y ricota o requesón Canelones de espinaca y ricota o requesón 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes canelones de espinaca y ricota o requesón panqueques de harina integral , 10 espinaca lavada , 1 paquete cebolla picada , 1 pimiento morrón rojo picado , 1/2 pimiento morrón verde picado , 1/2 ricota o requesón , 500 grs salsa blanca , 1 litro salsa natural de tomates queso rallado para gratinar queso cremoso o muzarella , trocitos nuez moscada , sal y pimienta

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  Crepes de Espinaca y Ricota Crepes de Espinaca y Ricota 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes crepes huevos 1 maizena 50 grs leche en polvo 1 cucharada aceite de maíz 1 cucharada leche 100cc sal 1 pizca relleno cebolla 1 ají 1/2 espinaca 400 grs ricota 500 grs sal y pimienta cantidad necesaria

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  Crema de café y ricota Crema de café y ricota 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ricota o requesón , 200 gr café descafeinado soluble o de malta , 1 cucharada miel , 2 cucharadas vainilla natural , unas gotas opción nueces y/o cacao amargo

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Tarta de ricota sin tapa  Tarta de ricota sin tapa 449 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la tarta de ricota sin tapa - 250 gramos de galletitas dulces - 60 gramos de manteca - 400 gramos de ricota - 1 lata leche condensada - 4 cucharadas de mermelada de duraznos - 1 limón - 2 yemas
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocinar ( 40 min ) , Colesterol ↓, Vitamina A ↓, Vitamina D ↑↑↑
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PASTEL DE POLENTA Y RICOTA CON SALSA FILETTO
hierve , apago el fuego , vierto en lluvia la polenta y revuelvo constantemente ya está lista se le puede agregar leche y queso rallado o manteca , o aceite , a gusto debe quedar consistente

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BUDINCITOS DE RICOTA Y PUERRO - Sólo 123 kcal. por porción. 227 calorías en 100 gramos (estimada)
3 huevos 2 cucharadas de azúcar 150 gramos de mozzarella y provolone o reggianito rallado light 4 puerros gordos 500 gramos de ricota magra 2 cucharadas de queso rallado light 3 cucharadas de crema light sal y pimienta a gusto rocío vegetal , cantidad necesaria

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Recetas Cocina Naturista: Berenjenas rellenas con ricota o requesón Recetas Cocina Naturista: Berenjenas rellenas con ricota o requesón 79 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes relleno ricota o requesón , 1/2 kilo cebolla , 2 morrón , 1 berenjena , 1 sal , pimienta negra , jengibre aceite

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Recetas Cocina Naturista: Tarta de puerro y ricotaRecetas Cocina Naturista: Tarta de puerro y ricota
ingredientes masa de tarta harina de trigo integral superfina , 2 tazas germen de trigo , 3 cucharadas levadura seca , 1 cucharada de postre agua tibia , cantidad necesaria aceite , 3 cucharadas sal y pimienta , cantidad necesaria
Total de tiempo 30 minutos
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  Canelones de espinaca, pollo, cebolla y ricota Canelones de espinaca, pollo, cebolla y ricota 219 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa de tomates relleno cebollas , 2 espinaca , 2 atados pollo 300 g ricota 300 g queso parmesano rallado , 60 g sal y pimienta , a gusto aceite de maíz rúcula tierna , uno o 2 atados
Total de tiempo 17 minutos , distribución : hirviendo ( 2 min ) horno ( 15 min )
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Raviolis de calabaza y ricota 201 calorías en 100 gramos (estimada)
creo que el sabor final del plato gana mucho 1 cucharada de aceite de oliva 250 g de queso ricotta 40 g de queso parmesano rallado 1 cucharada de orégano fresco picado 1 cucharada de perejil fresco picado sal pimienta negra recién molida 20 obleas de wantons queso parmesano extra rallado para servir para la salsa ma
Proteínas 16 %
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ARROLLADOS DE POLENTA, RICOTA Y ESPINACA 293 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tazas de polenta instantánea , pre cocida o la que usen 6 tazas de agua sal y pimienta a gusto 100 gramos de queso rallado 2 cucharadas de queso crema light o no , a gusto
Proteínas 74 %
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CANELONES DE JAMÒN, QUESO Y RICOTA 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes queso crema 7 cucharadas soperas jamón 150 gramos albahaca 1 cucharadita azúcar 1 cucharada sopera sal a gusto panqueques 18 ricotta 500 gramos queso de máquina 150 gramos latas de tomates 2

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Ricota de almendras o ricota vegana  Ricota de almendras o ricota vegana 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la ricota de almendras - 200 gramos de almendras - c/n de agua - 1 limón - 1 cdita de sal - 3 cucharadas de levadura nutricional - 1 cucharada de aceite de oliva - c/n de nuez moscada - 1 ramita de tomillo
Total de tiempo 8 horas , distribución : remojar ( 8 hrs ) , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina C
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AGNOLOTTIS DE RICOTA, JAMÒN Y MOZZARELLA 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes casancrem 150 gramos tomate - cebolla 1/2 queso rallado a gusto ajo 1 diente jamón 250 gramos albahaca 4 hojitas harina cantidad necesaria azúcar 1 cucharada sopera aceite cantidad necesaria sal a gusto agua 1/2 vaso tomates perita 2 latas ricotta 500 gramos pasta 24 mozzarella 300 gramos

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Budín de zanahoria, ricota y chía (Concurso Febrero Bizcochero de Sabor en Cristal) 268 cal/ 100 gramos (estimada)
2 huevos ( de campo , mejor ) con 200 gramos de azúcar integral añadí 3 cucharadas de aceite neutro ( girasol , maíz ) , una tapita de extracto de vainilla , 200 gramos de zanahoria rallada , 150 gramos de ricota ( en mi caso , magra ) y 30 gramos de semillas de chía ( si no las conseguís ,

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