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 Recetas de emental
Patatas Ana rellenas de alcahofa y queso emental
ingredientes * un trozo de asado ( de unos 500 - 700 gramos aproximadamente ) 1/2 taza de azúcar morena 1/4 taza de salsa de tomate hecha en casa salsa de to hace 7

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  CREMA FRÌA DE CALABACÌN CON QUESO EMENTAL CREMA FRÌA DE CALABACÌN CON QUESO EMENTAL
cortan a dados , el puerro a rodajas y la patata una vez pelada se corta a trozos se pone agua en una

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  PASTEL DE COLIFLOR PASTEL DE COLIFLOR 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una coliflor de 1 kgr , 4 huevos , un brik de nata ( 200 ml ) , queso gouda en lonchas , queso emental para gratinar , sal y pimienta negra molida
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) horno ( 20 min )
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  Albóndigas rellenas de queso con salsa de tomate Albóndigas rellenas de queso con salsa de tomate 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 grs de carne picada de cerdo 150 grs de carne picada de ternera 150 grs de carne picada de pollo 100 grs de jamón serrano picado 100 grs de queso emental 1 huevo 100 grs de pan rallado 1 cucharadita de sal 4 vueltas de molinillo de pimienta negra para la salsa de tomate 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 latas de tomate entero 1 cucharadita de concentrado de verdura casero 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de azúcar 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 150 grs de vino - - - - - - - - - - - - - harina modo de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min )
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   comida basura  nooooo,  todo lo contrario comida basura nooooo, todo lo contrario 243 calorías en 100 gramos (estimada)
la hamburguesa 400 grs de carne de ternera picada 400 grs carne de cerdo picada 1 cucharadita de mostaza 1 huevo 1 cucharada de cilantro 50 grs de queso emental rallado 3 cucharadas de pan rallado con ajo y perejil 1/2 cucharadita cominos en grano 1/2 cucharadita de semillas de mostaza sal y pimienta recién molida - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - la cebolla caramelizada
Total de tiempo 55 minutos , distribución : Rehogar ( 5 min )
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  Risotto a los tres quesos Risotto a los tres quesos 215 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs de arroz tipo bomba caldo o agua , el doble del volumen de arroz y un poco más 50 grs queso manchego 50 grs queso emental 50 grs queso parmesano reggiano cebollino 1 cucharadita de ajos
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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  Quiche de espárragos trigueros Quiche de espárragos trigueros 325 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes la masa 250 grs harina 1/2 cucharadita de sal 125 grs mantequilla 1 huevo relleno 1 cucharada de aceite de oliva virgen 2 chalotas 200 grs beicon 300 grs de espárragos la crema 200 grs nata 3 huevos 100 grs de queso gran padano 150 grs queso emental pimienta recien molida 1 cucharadita de sal modo de

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  ESPIRAL DE LOMO CON SALSA DE MEMBRILLO ESPIRAL DE LOMO CON SALSA DE MEMBRILLO 324 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 trozo de cinta de lomo de 1 kilo más o menos cortadas de jamón serrano queso emental rallado ciruelas pasas cortadas de bacon para la salsa 1 cebolla pequeña 200 ml de nata baja en grasa 200 gr de dulce de membrillo 150 gr de champiñones laminados
Total de tiempo 3 horas , distribución : horno ( 3 hrs ) , Vitamina D ↓
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  Patatas Rellenas(las mejores del mundo mundial!!) Patatas Rellenas(las mejores del mundo mundial!!) 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 2 patatas grandes 50 gr de mantequilla 100 gr de jamón de york picado o troceado 100 gr de queso rallado emental 5 cucharadas de leche perejil sal y pimienta
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Mi Dornillo: La cocina de Estela: Ratatouille :Guiso de Verduras.Mi Dornillo: La cocina de Estela: Ratatouille :Guiso de Verduras. 44 calorías en 100 gramos (estimada)
refrito una lata de tomate triturado de 400 gr un tomate madurito una zanahoria o 2 medianas 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 1 cebolla mediana 1 diente de ajo para formar la ratatouille 1 berenjena 1 calabacin sal tomillo y oregano queso emental rallado - -
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min )
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  CALABACIN RELLENO EN THERMOMIX,,,,,,,,,,,,,,RICO RICO CALABACIN RELLENO EN THERMOMIX,,,,,,,,,,,,,,RICO RICO 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 calabacines bien hermositos cortados en 3 partes cada uno y estos a su vez por la mitad 500 gr de carne picada yo utilice de vacuno 1 cebolla grandecita la pulpa del calabacin una vez vaciado sal pimienta , laurel chorrito de vino blanco orégano 400 de tomate triturado o frito , yo lo puse frito( helios ) 60 gr de queso emental rallado en

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  Pastel de patatas y carne al estilo murciano Pastel de patatas y carne al estilo murciano 237 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 patatas cocidas grandecitas 400 grm de carne picada mezcla cerdo/vacuno 2 morcillas de cebolla 1 cebolla pequeña 1 zanahoria queso emental rallado aceite sal pimienta comenzamos haciendo un puré con las patatas , un

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Croquetas Turcas de Calabacin 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes croquetas turcas de calabacín 240 grs de calabacín 3 cdas de eneldo fresco 2 cdas de perejil fresco 60 grs de queso emental rallado o queso blanco latino vigila el punto de sal en cualquier caso 30 grs de cebolla rallada o cortada en cuadritos muy pequeños 2 huevos 75 grs de harina de trigo sal

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  BERENJENAS GRATINADAS BERENJENAS GRATINADAS 191 calorías en 100 gramos (estimada)
berenjenas 100 gr jamón en trocitos 200 gr gamas arroceras 4 cucharadas de pisto aceite de oliva virgen extra 1 vaso de leche 2 cucharadas de harina nuez moscada queso emental sal así las hice yo en una fuente de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Proteínas 32 %
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Caracolas de Pollo a la Barbacoa. 268 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete de masa de hojaldre fresca cuadrada 200 gr , mas o menos de pollo asado limpio en tiras salsa barbacoa 80 gr , 150 gr de queso emental cebolla fresca o cebolla dulce 1 o 2 ramitas de perejil pre
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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Tarta de calabacines,bacon y cebolla.( De Martín Berasategui) 297 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lamina de pasta quebrada o de hojaldre , horneado 2 cebollas medianas en rodajas 2 calabacines pequeños 2 cucharadas de aceite de oliva 1 diente de ajo picado 1 puñado de bacon ahumado en dados 1 vaso pequeño de nata líquida queso rallado ( yo le puse emental ) sal y pimienta

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ESPINACAS THERMOMIX RIQUISIMAS 156 calorías en 100 gramos (estimada)
paso 2 bechamel 1 cucharada de aceite 1 cucharada de mantequilla 400 gr de leche 40 gr de harina 50 gr de queso emental
Total de tiempo 43 minutos , distribución : Programar ( 3 min ) Programar ( 2 min ) Programar ( 4 min ) Calentar ( 15 min )
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  TARTA DE PUERROS ,CEBOLLA, BEICON Y CHAMPIÑONES TARTA DE PUERROS ,CEBOLLA, BEICON Y CHAMPIÑONES 167 calorías en 100 gramos (estimada)
1 placa de pasta brisa 300 g champiñones 100 g beicon a tiritas 4 puerros a rodajas 3 cebollas a lunas sal , pimienta un pellizco de nuez moscada 50 gr queso rallado emental 2 cucharadas de harina leche pre
Total de tiempo 55 minutos , distribución : horno ( 25 min ) horno ( 30 min )
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  KIRCHE DE CHAMPIÑONES Y JAMÒN YORK KIRCHE DE CHAMPIÑONES Y JAMÒN YORK 198 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pasta de hojaldre 300 grs de jamón york en 2 lonchas 300 grs de queso emental rallado 300 grs de champiñones 4 huevos 1 botellín de nata para cocinar ajo , perejil y sal
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
cazuelicas blogspot com
Queso frito 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs queso feta y emental 1 huevo pan rallado aceite de oliva mermelada de fresa modo de
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Congelador ( 15 min ) , Vitamina C ↓↓
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Molde de carne y huevo "para mis hijos" 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes cantidades para un molde de 20x10 cms 200 grs carne picada pollo 200 grs carne picada cerdo 100 grs de beicon ahumado 2 huevos cocido duros 1 huevo crudo 1 ramita de perejil 100 grs de queso rallado parmesano , o manchego viejo 100 grs queso emental o similar pimienta recién molida para el molde pan rallado aceite de oliva modo de

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Huevos en cazuela "para mis hijos" 389 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 1 patata grande o 2 pequeñas 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 6 lonchas de beicon 70 grs queso emental o el que tengáis 50 grs que rallado 6 rodajas de chorizo , si no tenéis tampoco pasa nada 2 cucharada de tomate ketchup albahaca , orégano o lo que tengáis sal y pimienta

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  rollos de pasta brick con pollo y queso rollos de pasta brick con pollo y queso 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes laminas de pasta brick pechuga de pollo queso emental salchichas cebolla pimiento berenjena harina leche nuez moscada , pimienta y sal lo

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Magdalenas de atún y tomate 225 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos 90 gr de queso rallado emental 2 cucharaditas de orégano 1 cucharadita de levadura química sal pimienta negra recién molida

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Pastel mixto de berenjenas. 270 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 berenjena grandecita - lonchas de jamón york o de fiambre de pechuga de pavo , ( yo jamon york de barra ) - lonchas de queso havarti - queso rallado ( yo he puesto mezcla de 4 quesos y emental , pero
Total de tiempo 31 minutos , distribución : horno ( 30 min )
florelilaysusrecetas blogspot com
ENSALADA CESAR con pequeña variación. 175 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pechugas de pollo 3 cogollos de lechuga pequeños 150 gr de queso emental 2 huevos 1 yogurt natural 4 anchoas 1 ajo 1 bote pequeño de piña en almíbar 1 cucharadita de soja ( lo propio es salsa inglesa ) 1 cucharadita de mostaza 2 cucharaditas de zumo de limón 2 rebanadas de pan de molde aceite y sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : cacerola ( 20 min )
ytuquecocinas blogspot com
Tortillitas de espÓrragos 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ajos confitados 1/2 cucharadita de sal 3 vueltas de molinillo de pimienta negra 1/2 guindilla picante ( opcional ) 100 grs de queso emental rallado 1 cucharada de harina 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra modo de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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  HOJALDRE DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA HOJALDRE DE CEBOLLA CARAMELIZADA Y QUESO DE CABRA
las ) 1 chorrito de px o vino dulce 2 cucharadas de azúcar 1 pizca de sal 1 rulo de queso de cabra queso emental rallado
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
lalibretaderecetas blogspot com
GRATINADO DE TALLARINES CON FOIE Y TRUFA 356 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas masa 200 gr de harina , 2huevos , 2 centilitros de aceite de oliva , sal , 1/2 litro de crema de leche , 150 gr de foie fresco , una trufa 50 gr de emental rayado , 30 gr de mantequilla clarificada , y pimienta procedimiento

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  PIZZA DE TOMATITOS BOMBÒN Y RUCOLA PIZZA DE TOMATITOS BOMBÒN Y RUCOLA 365 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de harina 180 gr de agua 5 gr de sal 40 gr de aceite 15 gr de levadura fresca de panadero tomates cherry bolitas de mozarella comino , pimienta de jamaica , orégano , sal aceite de oliva queso emental rallado
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Amasar ( 5 min ) horno ( 5 min ) Proteínas 39 %
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Empanada bianca..... 250 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150gm de fiambre de pavo 50gm de mantequilla 3 lonchas de bacon 75gm de harina 1/2 litro de leche , caldo o agua 1/2 cucharadita de nuez moscada sal 30 bolsa de queso rallado emental 1 rollo de masa de hojaldre 1 huevo para pintar la masa poner
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) , Vitamina D
cocinandoconlulita blogspot com
TARTA DE PUERROS ,CEBOLLA, BEICON Y CHAMPIÑONES 167 calorías en 100 gramos (estimada)
1 placa de pasta brisa 300 g champiñones 100 g beicon a tiritas 4 puerros a rodajas 3 cebollas a lunas sal , pimienta un pellizco de nuez moscada 50 gr queso rallado emental 2 cucharadas de harina leche pre

lasrecetasdemanu blogspot com
  Sopa de cebolla Sopa de cebolla 186 calorías en 100 gramos (estimada)
, verduras o agua tomillo fresco 100 g queso emental o gruyere 1 huevo 1 cucharadita de perejil picado 50 g crema - nata líquida 1 baguette sal pimienta

cocinademercado cl
Berenjenas rellenas de pollo. #El asaltablog# 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 berenjenas 1 pechuga de pollo o un contramuslo 1 cebolla tomate frito sal y pimienta queso rallado ( emental y parmesano ) aceite de oliva virgen las berenjenas las
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min ) a fuego medio ( 5 min )
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HOJALDRE DE POLLO Y QUESO 156 calorías en 100 gramos (estimada)
1 plancha de hojaldre 1 pechuga de pollo a trocitos cuanto mas picado mejor ( 250 gr apr ) 2 cebollas 1 cucharada de azucar moreno sal y pimienta queso emental 1 huevo para pintar el hojaldre aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min )
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Quiché de Morcilla y Pera, Dario Barrio ( Reto Cooking the Chef.) 319 calorías en 100 gramos (estimada)
para la masa quebrada 125 gr de harina 70 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 huevo sal para el relleno 1 morcilla de cebolla ( la receta original lleva morcilla de verdura , pero yo no encontré ) 1 puerro 1 cebolleta 50 gr de bacon 1/2 vasito de nata 1 huevo queso rallado emental 1 pera cortada en laminas muy finas pimienta y sal
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) horno ( 15 min ) , Vitamina K ↓↓↓
lacocinadeestela blogspot com
Canelones de brócoli y jamón de york 217 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 8 lonchas de jamón de york gruesas 2 ramilletes de brócoli 200ml de bechamel queso emental rallado pimienta negra sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocemos ( 10 min ) horno ( 10 min )
petitchef es
KÄSESPÄTZLEKÄSESPÄTZLE 434 calorías en 100 gramos (estimada)
2 paquetes de spätzles 300 gr de bacon 300 gr de queso emental rayado 3 cebollas dulces grandecitas sal mantequilla y pimienta ( se puede obviar )

cazuelicas blogspot com
Sandwiches de coloresSandwiches de colores 319 calorías en 100 gramos (estimada)
8 lonchas de pan de molde 150g de queso de untar 5 cucharadas de queso rallado emental 75g de mantequilla 75g de bacon cocido ( o jamón cocido ) 6 pimientos de piquillo 2 huevos cocidos
, Vitamina D
1080recetas com
CANALONES DE CONFIT DE PATO CON PUERRO Y MANZANA BAÑADOS EN UNA BECHAMEL CON FOIE 249 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 personas entre 16 y 18 canelones ) - 1 caja de pasta para canalones - 1 cebolla grande - 1 puerro - 1 pata de pato en confit - 1 manzana golden - aceite - sal - pimienta para la bechamel - 75 gr , de harina - - 50 gr de mantequilla - sal , pimienta , nuez moscada - 2 cucharadas soperas de aceite - 1 litro de leche - 200 gr foie de pato ( yo he comprado en mercadona 2 latas negras de martiko de bloc de foie gras de pato , que es estupendo ) - queso para gratinar , yo he usado emental
Total de tiempo 27 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Cocer ( 10 min )
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  Quiche Lorraine Quiche Lorraine 346 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes quiche - 200gr bacon - 200gr queso emental - 250ml nata - 100ml leche - 3 huevos - aceite de oliva virgen - sal - pimienta negra molida en un bol ponemos la nata , los huevos , la leche , el aceite de oliva virgen extra , la sal y la pimienta negra molida ,
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Envolver y reposar ( 30 min ) horno ( 15 min ) horno ( 30 min )
elrincondelamariposa blogspot com
PAN CON AROMA DE PIZZA 305 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 grs de agua - 100 grs de aceite de oliva - 1 cucharadita de azúcar - 25 grs de levadura prensada o 15 grs de la deshidratada - 600 grs de harina de panadería - 120 grs de salsa de tomate - 80 grs de queso ( yo mezcla de emental y edam ) - 2 cucharadas colmadas de orégano - 2 cucharaditas de sal - pimentón dulce para pincelar el pan
Total de tiempo 49 minutos , distribución : Programar ( 2 min ) Programar ( 2 min ) Levar ( 45 min )
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Crema de coliflor con patatas y cebolla 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 360 grs de coliflor 500 grs de patatas 60 grs de mantequilla + 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla grande 1 litro de caldo de ave 250 grs de nata 80 grs de queso emental zumo de 1 naranja pequeña 1 cucharadita de jengibre fresco 3 vueltas de molinillo de pimienta negra 50 grs de jamón serrano en dados modo de
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Al fuego ( 10 min ) a fuego suave ( 5 min ) , Vitamina D ↓
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  PANNEKOEKEN PANNEKOEKEN 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para los creps 200 gr de harina 2 huevos 1/2 litro de leche mantequilla sal y pimienta para el relleno queso gouda , edam , emental o una mezcla de cualquiera de ellos huevos tomate jamón o bacon orégano
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Nevera ( 45 min )
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Macarrones con salmón "para mis hijos" 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 grs de macarrones 200 grs de leche 100 grs de salmón "marinado , fresco , ahumado" 50 grs queso emental rallado 1/2 cucharadita de ajos confitados ( opcional ) 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 2 vueltas de molinillo de pimienta molida modo de

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  PUDING BÀVARO PUDING BÀVARO 274 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 200 gr de harina tamizada 200 gr de queso rallado emental 1 sobre de levadura 10 cl de aceite de oliva 10 cl de leche 1 cucharada de mostaza 2 salchichas de frankfurt sal y pimienta ketsup y mostaza
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Enfriar ( 10 min )
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  MACARRONES DE L'AVIA MACARRONES DE L'AVIA 167 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kilo de macarrones 300 gr de costilla de cerdo cortada muy pequeña 3 salchichas 1 cucharada sopera de foie gras tipo la piara 750 gr de tomate triturado 2 ajos 1/2 cebolla sal 2 hojas de laurel 2 sobres de queso emental
Proteínas 70 %
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  CALABACINES RELLENOS CALABACINES RELLENOS 315 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 8 +1 calabacines redondos un ramito de albahaca 300 gr de queso emental rallado 30 gr de mantequilla 2 huevos 2 lonchas de jamón cortado en virutas 2 lonchas de jamón cortado normal 7 cuch soperas de piñones sal y pimienta
Total de tiempo 41 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Dorar ( 1 min ) Sartén ( 20 min )
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  Ensalada de Garbanzos Ensalada de Garbanzos 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 bote de garbanzos cocidos - 2 huevos cocidos - un trozo de queso emental - medio tomate verde - 1/2 cebolla - 2 latas de atún - sal escurrimos los garbanzos y ponemos en un bol

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Fondue de queso para todos 274 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de queso emental 400 gramos de queso gruyere 8 dientes de ajo machacados 200 cc de vino blanco 1/2 vaso de licor de cerezas se puede reemplazar por agua ardiente 2 cucharadas de maizena
Total de tiempo 17 minutos , distribución : olla ( 10 min ) Olla ( 2 min )
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