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 Recetas de lactosa
Gorditas de lechera | sin lactosa - La Rosa dulce 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 20 gorditas 500 + 50 g de harina de fuerza 300 g de leche condensada sin lactosa 160 ml de leche sin lactosa 45 g de mantequilla sin lactosa 8 g de levadura seca para pan en polvo 1 huevo l 1 cucharada sopera de azúcar 1 cucharadita de vainilla cómo

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Gástalo en la cocina: PANQUEQUES O PANCAKES DE AVENA (opción sin gluten ni lactosa) 89 cal/ 100 gramos (estimada)
triturar avena que quede muy molida ) si vais a añadir milo , cacao en polvo , nesquik , cola - cao o parecidos , sustituid una cucharada de harina de avena por el cacao 2 huevos grandes 2 bananos grandes ( maduros ) los podéis cambiar por 4 mangos de azúcar o un mango grande , 300 gramos de arándanos dulces , o por un melocotón ( durazno ) 7 gramos de levadura química/polvo de

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Bizcocho de leche condensada sin lactosa y sin gluten 562 calorías en 100 gramos (estimada)
leche desnatada condensada sin lactosa nestlé la lechera 150 gr de aceite de girasol o de oliva suave la lata entera de harina sin gluten 1 sobre de levadura en polvo 1 cucharadita de psyillium ( opcional ) elaboraciòn tradicional pre

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Boston Cream Pie sin gluten y sin lactosa para el 4º cumpleaños - La Rosa dulce 369 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - para el bizcocho 225 g de mantequilla sin lactosa o margarina 200 g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos l 150 g de harina de arroz 50 g de almendra molida 25 g de maicena 1 sobre de levadura sin gluten 4 cucharadas soperas de leche sin lactosa o vegetal - para la crema pastelera 250 ml de leche sin lactosa o vegetal 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 yemas de huevo l 40 g de azúcar 15 g de maicena - para la cobertura de chocolate 75 ml de nata líquida sin lactosa o vegetal 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de mantequilla sin lactosa o margarina 75 g de chocolate negro para postres sin gluten cómo se

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Bizcocho de Manzana, Avena y Chocolate Saludable, sin Lactosa, sin azúcar y sin Gluten 242 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Tartaletas de masa quebrada con queso y mermelada de higos sin lactosa 448 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para la masa 225 gr de harina 2 cucharadas soperas rasas de azúcar 150 gr de mantequilla sin lactosa ( o margarina vegetal ) 2 cucharadas soperas de agua fría - para el relleno queso de untar sin lactosa mermelada de higos ( receta ) cómo

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Requesón casero sin lactosa - La Rosa dulce 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 vasos de leche sin lactosa 1 vaso de nata sin lactosa 2 cucharadas de zumo de limón o vinagre cómo

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Bizcocho de crema de cacao sin lactosa en panificadora 343 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 175 g de azúcar 1 yogur natural sin lactosa 80 ml de aceite de girasol u oliva suave 100 ml de nata sin lactosa 2 cucharadas soperas colmadas de crema de cacao sin lactosa 1 cucharadita de vainilla en pasta 1 sobre de levadura 1 pizca de sal 200 g de harina
Total de tiempo 1 hora , distribución : Programamos ( 1 hr )
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Tarta de galletas de canela con crema de chocolate sin lactosa 434 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 caja de galletas napolitanas ( o galletas sin glúten para celíacos ) 2 sobres de flan potax 1/2 tableta de chocolate para postres 4 vasos de leche sin lactosa 5 cucharadas soperas rasas de azúcar 1/2 tableta de chocolate blanco para postres ( sin lactosa para intolerantes ) * las galletas de napolitanas no llevan lactosa ,
, Vitamina D ↓
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Tarta de galletas y crema de limón sin lactosa 253 calorías en 100 gramos (estimada)
celíacos galletas sin gluten ) 500 g de nata de montar sin lactosa el zumo de 2 limones 1 tarrina de queso crema sin lactosa 8 cucharadas soperas rasas de azúcar 1 vaso de leche sin lactosa cómo
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs )
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Queso fresco casero {sin lactosa} 74 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de leche sin lactosa ( yo semidesnatada ) 30 g de zumo de limón o vinagre 75 g de yogur natural sin lactosa 65 g de nata sin lactosa 35% materia grasa 1 cucharadita ( de café ) de sal - accesorios 1 bol , 1 colador , 1 paño o gasa fina 1 termómetro de
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Bizcocho de Chocolate sin gluten y sin lactosa 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Pannacotta de yogurt con salsa de fresas Cook Expert {Sin lactosa} _ Chez Silvia 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de yogurt sin lactosa o normal 120 gr de nata para montar sin lactosa o normal 3 hojas de gelatina 50 gr de sirope de agave o miel 15 gr de zumo de limón para la salsa de fresas 250 gr de fresas 75 gr de azúcar unas gotas de zumo de limón 1c s de vinagre balsámico *** si
Total de tiempo 6 horas 3 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 6 hrs )
chezsilvia com
Tiramisú sin huevo, sin lactosa y sin gluten 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
lacocinadelaspacas3 blogspot com
Panqueques de banana sin lactosa y consejos sobre la intolerancia a la fructosa 334 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 taza de harina ( sin glúten para celíacos ) 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura 2 cucharadas de azúcar ( podemos sustituir por sacarina , aspartamo o ciclamato que no llevan fructosa ) 1 huevo
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Macarrones con salsa boloñesa sin lactosa 245 calorías en 100 gramos (estimada)
, queso rallado sin lactosa ) - para la salsa 400 gr de carne picada ( ternera y cerdo ) 150 gr de beicon en tiritas 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 bote pequeño de tomate triturado ( 400 gr ) 2 hojas de laurel sal pimienta y albahaca aceite de oliva 75 ml de leche evaporada ( yo , nata vegetal )

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Torrijas de leche sin lactosa 132 calorías en 100 gramos (estimada)
1 huevo 1 vaso de leche sin lactosa o vegetal 1 rama de canela 1 corteza de limón azúcar canela en polvo aceite de girasol cómo hacer
Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 2 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Babarois de fresa sin lactosa 194 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de fresas 500 ml de nata sin lactosa o vegetal 200 ml de leche condensada sin lactosa (
Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 3 hrs ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Bizcocho de Chocolate Sin Gluten, Sin Lactosa, Sin Harina y Sin Azúcar 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
lacocinadelaspacas3 blogspot com
Arroz con leche de Gastón Acurio {sin lactosa} 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 5 vasitos 1/2 vaso de arroz 2'5 vasos de agua 1 palo de canela 3 clavos de olor 300 ml de leche evaporada sin lactosa ( minus l ) 200 ml de leche semidesnatada sin lactosa 1/2 vaso de azúcar ( o la misma cantidad de xilitol de abedul ) 1 cucharadita de esencia de vainilla la ralladura de 1 naranja 5 nueces picadas 1 puñadito de pasas canela en polvo ( yo no le puse ) cómo
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Removemos ( 10 min )
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Tarta Oreo sin lactosa 290 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de galletas oreo trituradas ( sólo la galleta ) 100 gr de margarina vegetal - para el relleno 500 ml de nata sin lactosa el relleno de las galletas que hemos triturado 400 ml de leche sin lactosa 2 sobres de cuajada - para la decoración 3 galletas oreo ( sólo la galleta ) 1 paquete de galletas mini oreo cómo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Leche frita sin lactosa 302 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro y cuarto de leche sin lactosa ( o vegetal ) 200 gr de azúcar ( o xilitol de abedul ) 120 gr de maicena 4 yemas de huevo 1 rama de canela 1 cáscara de naranja 1 cáscara de limón 1 huevo azúcar y canela para rebozar ( para dietas sin azúcar , rebozar con una mezcla de xilitol y canela ) aceite de girasol harina ( puede ser sin gluten ) cómo
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Lasaña a la boloñesa sin lactosa 128 calorías en 100 gramos (estimada)
) 500 grs de carne picada ( mitad ternera y mitad magro de cerdo ) 1/2 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 puerro champiñones tomate frito casero 500 ml de salsa bechamel

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Galletas de mantequilla con chocolate y avellanas {sin lactosa} 321 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de harina 100 grs de azúcar glass 150 gr de mantequilla sin lactosa 1/2 cucharadita de café de vainilla en polvo 1/2 cucharadita de café de levadura en polvo avellanas picadas cómo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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Flan de queso | sin gluten y sin lactosa 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 ml de leche , leche sin lactosa o vegetal 4 huevos l 300 g de queso crema o queso crema sin lactosa 1 cucharadita de vainilla en pasta 100 g de azúcar - para el caramelo 4 cucharadas soperas de azúcar unas gotas de agua o zumo de limón cómo
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : cocinamos ( 4 min ) horno ( 1 hr )
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Mousse ligera de fresas {sin lactosa} 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 yogures griegos sin lactosa o vegetales 250 gr de fresas 4 cucharadas de azúcar ( o edulcorante al gusto ) 3 hojas de gelatina neutra o agar - agar 4 cucharadas de agua cómo

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Torrijas sin azúcar y sin lactosa 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 rebanadas de pan para torrijas ( o pan de espelta ) 2 huevos 2 cdas de leche de almendras ( o la que queráis ) 1/2 cda de cacao 1 cdta de canela edulcorante toppings crema de cacahuete , frutos rojos

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Smoothie de frambuesas y yogur sin lactosa 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 yogures sin lactosa ( o de soja ) ) el zumo de 2 naranjas 200 gr de frambuesas congeladas 2 plátanos maduros 2 cucharadas soperas de azúcar o edulcorante stevia hierbabuena cómo

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Mousse helada de mango y plátano | sin azúcar, sin lactosa y sin gluten 155 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 mango 2 plátanos 2 yogures naturales sin lactosa edulcorados o yogur vegetal cómo

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Helado de queso, yogur y frutas del bosque sin lactosa 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de frutas del bosque 150 gr de azúcar 1 tarrina de queso de untar sin lactosa 1 yogur cremoso sin lactosa 2 cucharadas soperas de azúcar invertido cómo
Total de tiempo 24 horas , distribución : Congelador ( 24 hrs )
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Tarta de galletas con mousse de dulce de leche sin lactosa 272 calorías en 100 gramos (estimada)
la mousse 500 ml de nata de montar sin lactosa 200 gr de dulce de leche sin lactosa 4 hojas de gelatina
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Tortitas de plátano sin gluten ni lactosa 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 - 10 tortitas 2 huevos medianos 2 plátanos maduros medianos 1 cucharada de harina de garbanzos aceite de oliva ( sólo para pintar la sartén ) para decorar miel , o sirope
Total de tiempo 30 minutos
jugandoconlacocina blogspot com
Flan de plátano sin lactosa 123 calorías en 100 gramos (estimada)
380 gr de plátanos maduros , unos 4 plátanos 300 gr de leche 4 huevos grandes 85 gr de azúcar 1 vaina de vainilla caramelo liquido
Total de tiempo 1 hora 31 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min ) Olla ( 11 min )
desdeelcorazondemicocina blogspot com
Berenjenas rellenas de carne rápidas | sin gluten, sin lactosa y sin horno 196 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 berenjenas 1/2 kg de carne picada ( ternera y cerdo ) 1/2 cebolla 1 tarrina de tacos de jamón piñones 1 vaso de leche + 1 cucharada sopera colmada de maicena queso rallado sin lactosa sal , pimienta , orégano y aceite de oliva cómo

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Chocotorta | con adaptación para intolerantes a la lactosa 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 12 raciones 600 g de queso crema mascarpone o philadelphia ( puede ser sin lactosa ) 450 g de dulce de leche comercial o casero sin lactosa (

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Frixuelos sin lactosa 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos 100 g de harina ( puede ser sin lactosa ) 250 g de leche sin lactosa o leche vegetal 2 cucharadas soperas de azúcar 1 chorrito de anís dulce mantequilla sin lactosa o margarina para engrasar la sartén cómo

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Carpaccio de mango, sandía y queso fresco | receta ligera sin lactosa 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 mango maduro 1/2 rodaja de sandía 1 tarrina de queso fresco sin lactosa menta o hierbabuena cómo
, Vitamina A ↓↓↓
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Bizcocho de zanahoria y chocolate sin lactosa 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 1 taza de zanahoria rallada 1 taza de aceite de girasol u oliva suave 150 gr de azúcar 2 tazas de harina 1 sobre de levadura 1 bizcocho de chocolate sin lactosa ( ó 1 bizcocho tía mildred de chocolate )

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Galletas-brownie de chocolate y centeno (receta sin lactosa y sin frutos secos) 326 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 20 galletas 100 g de pan de centeno alemán ( del que viene ya empaquetado en finas rebanadas cuadradas ) ( comprobar el etiquetado al respecto de las trazas ) 3 huevos 8 - 10 dátiles
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) horno ( 10 min )
cocinar-ricoysano blogspot com
Roscones variados sin lactosa y un chocolate a la taza
lactosa y un chocolate a la taza - la rosa dulce home menú

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Magdalenas de leche condensada sin lactosa 263 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 ml de leche condensada 2 huevos 75 ml de aceite de oliva suave 150 grs de harina 1 sobre doble de gaseosas el tigre 1/2 cdta de canela 1/2 cdta de ralladura de limón 1 pizca de sal
Total de tiempo 18 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 8 min ) , Vitamina C ↓
bearecetasymas blogspot com
Tarta helada de polvorones sin lactosa | en Monsier Cuisine Plus y Tradicional 206 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - para el bizcocho 2 huevos l 60 g de azúcar 60 g de harina - para la mousse 100 ml de leche sin lactosa 2 sobres de cuajada o 6 láminas de gelatina 200 g de polvorones sin lactosa (
Total de tiempo 39 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 15 min ) Congelador ( 4 min )
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Babka y corona de chocolate sin lactosa para Navidad 344 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 120 ml de agua 15 g de levadura fresca ó 5 g de levadura seca 3 huevos medianos 530 g de harina de fuerza 1/2 cucharadita de café de sal 80 g de azúcar 150 g de mantequilla sin lactosa blanda 1 bote de crema de cacao y avellanas sin lactosa cómo hacer
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : esperamos ( 1 hr ) horno ( 30 min )
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Fiambre de pollo casero sin lactosa | en sólo 6 minutos 206 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de carne de pollo picada 75 g de queso curado rallado ( no tiene lactosa ) 75 g de nueces 50 g de dátiles 1 huevo cómo
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Microondas ( 3 min ) cocinamos ( 3 min ) , Vitamina D
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Tarta de limón sin lactosa, sin gluten, sin huevo y sin horno | en Monsier Cuisine Plus y tradicional 267 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 g de galletas sin lactosa y sin huevo ( sin gluten para celíacos ) 75 g de mantequilla sin lactosa 250 g de queso de philadelphia sin lactosa 400 g de nata o crema de leche de montar sin lactosa 35% materia grasa 75 g de azúcar 200 ml de agua 2 sobres de gelatina de limón 150 ml de leche sin lactosa cómo hacer
Total de tiempo 4 horas 3 minutos , distribución : Programamos ( 1 min ) Nevera ( 2 min ) Nevera ( 4 hrs )
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Tarta de chocolate y mascarpone sin lactosa Tarta de chocolate y mascarpone sin lactosa 348 calorías en 100 gramos (estimada)
receta ) ya lo venden en grandes centros comerciales 200 gr de chocolate puro postres valor 1 vaso de leche sin lactosa o vegetal 1 sobre de cuajada ( o medio sobre de gelatina ) 3/4 de un paquete de galletas sin lactosa ( pueden ser sin gluten ) 80 gr de margarina
, Vitamina A ↓↓↓
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Tarta de limón y queso fresco en vasitos sin lactosa Tarta de limón y queso fresco en vasitos sin lactosa 368 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gr de mantequilla sin lactosa o margarina 1 sobre de gelatina de limón 350 gr de queso fresco sin lactosa 200 ml de nata vegetal de soja 50 gr de azúcar cómo hacer

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Helado de nubes sin lactosa Helado de nubes sin lactosa 305 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 yemas de huevo 200 ml de nata o crema de leche para montar ( 35% materia grasa ) sin lactosa 350 ml de leche sin lactosa 150 g de nubes ( comprobar que no lleven lactosa ) 3 cucharadas soperas de azúcar invertido o miel 1 cucharadita de vainilla cómo hacer

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Ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur {sin lactosa} Ensalada de pavo y manzana con salsa de yogur {sin lactosa} 61 calorías en 100 gramos (estimada)
en un bol la lechuga , la manzana , el jamón de pavo , las nueces y las pasas - servimos con la salsa de yogur por encima hasta

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Bizcocho de nueces y ratafía con cobertura de chocolate {sin lactosa} Bizcocho de nueces y ratafía con cobertura de chocolate {sin lactosa} 348 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 g de harina de repostería 175 g de azúcar 1 sobre de levadura en polvo 2 huevos 250 ml de leche sin lactosa 75 g de nueces picadas 1 cucharadita de postre de canela 2 cucharadas soperas de licor ratafía u otro licor de frutos secos 100 g de aceite
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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