Gorditas de lechera | sin lactosa - La Rosa dulce
357 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 20 gorditas
500 + 50 g de harina de fuerza 300 g de leche condensada sin lactosa 160 ml de leche sin lactosa
45 g de mantequilla sin lactosa
8 g de levadura seca para pan en polvo
1 huevo l
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de vainilla
cómo larosadulce com
Gástalo en la cocina: PANQUEQUES O PANCAKES DE AVENA (opción sin gluten ni lactosa) 89 cal/ 100 gramos (estimada) triturar avena que quede muy molida ) si vais a añadir milo , cacao en polvo , nesquik , cola - cao o parecidos , sustituid una cucharada de harina de avena por el cacao 2 huevos grandes 2 bananos grandes ( maduros ) los podéis cambiar por 4 mangos de azúcar o un mango grande , 300 gramos de arándanos dulces , o por un melocotón ( durazno ) 7 gramos de levadura química/polvo de gastaloenlacocina blogspot com
Bizcocho de leche condensada sin lactosa y sin gluten 562 calorías en 100 gramos (estimada) leche desnatada condensada sin lactosa nestlé la lechera 150 gr de aceite de girasol o de oliva suave
la lata entera de harina sin gluten 1 sobre de levadura en polvo 1 cucharadita de psyillium ( opcional )
elaboraciòn tradicional pre cocinaconangi com
Boston Cream Pie sin gluten y sin lactosa para el 4º cumpleaños - La Rosa dulce
369 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
- para el bizcocho
225 g de mantequilla sin lactosa o margarina
200 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 huevos l
150 g de harina de arroz
50 g de almendra molida
25 g de maicena
1 sobre de levadura sin gluten
4 cucharadas soperas de leche sin lactosa o vegetal
- para la crema pastelera
250 ml de leche sin lactosa o vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 yemas de huevo l
40 g de azúcar
15 g de maicena
- para la cobertura de chocolate
75 ml de nata líquida sin lactosa o vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de mantequilla sin lactosa o margarina
75 g de chocolate negro para postres sin gluten
cómo se larosadulce com
Bizcocho de Manzana, Avena y Chocolate Saludable, sin Lactosa, sin azúcar y sin Gluten 242 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Tartaletas de masa quebrada con queso y mermelada de higos sin lactosa 448 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- para la masa
225 gr de harina 2 cucharadas soperas rasas de azúcar 150 gr de mantequilla sin lactosa ( o margarina vegetal ) 2 cucharadas soperas de agua fría
- para el relleno
queso de untar sin lactosa mermelada de higos ( receta )
cómo larosadulce com
Requesón casero sin lactosa - La Rosa dulce
246 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 vasos de leche sin lactosa
1 vaso de nata sin lactosa
2 cucharadas de zumo de limón o vinagre
cómo larosadulce com
Bizcocho de crema de cacao sin lactosa en panificadora 343 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos
175 g de azúcar
1 yogur natural sin lactosa
80 ml de aceite de girasol u oliva suave
100 ml de nata sin lactosa
2 cucharadas soperas colmadas de crema de cacao sin lactosa
1 cucharadita de vainilla en pasta
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
200 g de harina
Total de tiempo 1 hora , distribución : Programamos ( 1 hr ) larosadulce com
Tarta de galletas de canela con crema de chocolate sin lactosa 434 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 caja de galletas napolitanas ( o galletas sin glúten para celíacos )
2 sobres de flan potax
1/2 tableta de chocolate para postres
4 vasos de leche sin lactosa
5 cucharadas soperas rasas de azúcar
1/2 tableta de chocolate blanco para postres ( sin lactosa para intolerantes )
* las galletas de napolitanas no llevan lactosa , , Vitamina D ↓ larosadulce com
Tarta de galletas y crema de limón sin lactosa 253 calorías en 100 gramos (estimada) celíacos galletas sin gluten )
500 g de nata de montar sin lactosa
el zumo de 2 limones
1 tarrina de queso crema sin lactosa
8 cucharadas soperas rasas de azúcar
1 vaso de leche sin lactosa
cómo Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs ) larosadulce com
Queso fresco casero {sin lactosa} 74 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 litro de leche sin lactosa ( yo semidesnatada )
30 g de zumo de limón o vinagre
75 g de yogur natural sin lactosa
65 g de nata sin lactosa 35% materia grasa
1 cucharadita ( de café ) de sal
- accesorios
1 bol , 1 colador , 1 paño o gasa fina
1 termómetro de , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ larosadulce com
Bizcocho de Chocolate sin gluten y sin lactosa 242 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Pannacotta de yogurt con salsa de fresas Cook Expert {Sin lactosa} _ Chez Silvia 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de yogurt sin lactosa o normal
120 gr de nata para montar sin lactosa o normal
3 hojas de gelatina
50 gr de sirope de agave o miel
15 gr de zumo de limón
para la salsa de fresas
250 gr de fresas
75 gr de azúcar
unas gotas de zumo de limón
1c s de vinagre balsámico
***
si Total de tiempo 6 horas 3 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 6 hrs ) chezsilvia com
Tiramisú sin huevo, sin lactosa y sin gluten 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Panqueques de banana sin lactosa y consejos sobre la intolerancia a la fructosa 334 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
1 taza de harina ( sin glúten para celíacos )
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura
2 cucharadas de azúcar ( podemos sustituir por sacarina , aspartamo o ciclamato que no llevan fructosa )
1 huevo
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D larosadulce com
Macarrones con salsa boloñesa sin lactosa 245 calorías en 100 gramos (estimada) , queso rallado sin lactosa )
- para la salsa
400 gr de carne picada ( ternera y cerdo )
150 gr de beicon en tiritas
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 bote pequeño de tomate triturado ( 400 gr )
2 hojas de laurel
sal
pimienta y albahaca
aceite de oliva
75 ml de leche evaporada ( yo , nata vegetal )
larosadulce com
Torrijas de leche sin lactosa 132 calorías en 100 gramos (estimada) 1 huevo
1 vaso de leche sin lactosa o vegetal
1 rama de canela
1 corteza de limón
azúcar
canela en polvo
aceite de girasol
cómo hacer Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 2 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ larosadulce com
Babarois de fresa sin lactosa 194 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de fresas
500 ml de nata sin lactosa o vegetal
200 ml de leche condensada sin lactosa ( Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 3 hrs ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ larosadulce com
Bizcocho de Chocolate Sin Gluten, Sin Lactosa, Sin Harina y Sin Azúcar 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Arroz con leche de Gastón Acurio {sin lactosa} 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 5 vasitos
1/2 vaso de arroz
2'5 vasos de agua
1 palo de canela
3 clavos de olor
300 ml de leche evaporada sin lactosa ( minus l )
200 ml de leche semidesnatada sin lactosa
1/2 vaso de azúcar ( o la misma cantidad de xilitol de abedul )
1 cucharadita de esencia de vainilla
la ralladura de 1 naranja
5 nueces picadas
1 puñadito de pasas
canela en polvo ( yo no le puse )
cómo Total de tiempo 10 minutos , distribución : Removemos ( 10 min ) larosadulce com
Tarta Oreo sin lactosa 290 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de galletas oreo trituradas ( sólo la galleta )
100 gr de margarina vegetal
- para el relleno
500 ml de nata sin lactosa
el relleno de las galletas que hemos triturado
400 ml de leche sin lactosa
2 sobres de cuajada
- para la decoración
3 galletas oreo ( sólo la galleta )
1 paquete de galletas mini oreo
cómo Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ larosadulce com
Leche frita sin lactosa 302 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 litro y cuarto de leche sin lactosa ( o vegetal )
200 gr de azúcar ( o xilitol de abedul )
120 gr de maicena
4 yemas de huevo
1 rama de canela
1 cáscara de naranja
1 cáscara de limón
1 huevo
azúcar y canela para rebozar ( para dietas sin azúcar , rebozar con una mezcla de xilitol y canela )
aceite de girasol
harina ( puede ser sin gluten )
cómo Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) larosadulce com
Lasaña a la boloñesa sin lactosa 128 calorías en 100 gramos (estimada) )
500 grs de carne picada ( mitad ternera y mitad magro de cerdo )
1/2 cebolla
1 pimiento verde italiano
1 puerro
champiñones
tomate frito casero
500 ml de salsa bechamel larosadulce com
Galletas de mantequilla con chocolate y avellanas {sin lactosa} 321 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 grs de harina
100 grs de azúcar glass
150 gr de mantequilla sin lactosa
1/2 cucharadita de café de vainilla en polvo
1/2 cucharadita de café de levadura en polvo
avellanas picadas
cómo Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) larosadulce com
Flan de queso | sin gluten y sin lactosa 190 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 ml de leche , leche sin lactosa o vegetal
4 huevos l
300 g de queso crema o queso crema sin lactosa
1 cucharadita de vainilla en pasta
100 g de azúcar
- para el caramelo
4 cucharadas soperas de azúcar
unas gotas de agua o zumo de limón
cómo Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : cocinamos ( 4 min ) horno ( 1 hr ) larosadulce com
Mousse ligera de fresas {sin lactosa} 86 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 yogures griegos sin lactosa o vegetales
250 gr de fresas
4 cucharadas de azúcar ( o edulcorante al gusto )
3 hojas de gelatina neutra o agar - agar
4 cucharadas de agua
cómo larosadulce com
Torrijas sin azúcar y sin lactosa
269 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 rebanadas de pan para torrijas ( o pan de espelta )
2 huevos
2 cdas de leche de almendras ( o la que queráis )
1/2 cda de cacao
1 cdta de canela
edulcorante
toppings crema de cacahuete , frutos rojos
bearecetasymas blogspot com
Smoothie de frambuesas y yogur sin lactosa 77 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 yogures sin lactosa ( o de soja ) )
el zumo de 2 naranjas
200 gr de frambuesas congeladas
2 plátanos maduros
2 cucharadas soperas de azúcar o edulcorante stevia
hierbabuena
cómo larosadulce com
Helado de queso, yogur y frutas del bosque sin lactosa 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de frutas del bosque
150 gr de azúcar
1 tarrina de queso de untar sin lactosa
1 yogur cremoso sin lactosa
2 cucharadas soperas de azúcar invertido
cómo Total de tiempo 24 horas , distribución : Congelador ( 24 hrs ) larosadulce com
Tarta de galletas con mousse de dulce de leche sin lactosa 272 calorías en 100 gramos (estimada) la mousse
500 ml de nata de montar sin lactosa
200 gr de dulce de leche sin lactosa
4 hojas de gelatina
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) larosadulce com
Tortitas de plátano sin gluten ni lactosa 189 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 8 - 10 tortitas
2 huevos medianos
2 plátanos maduros medianos
1 cucharada de harina de garbanzos
aceite de oliva ( sólo para pintar la sartén )
para decorar
miel , o sirope Total de tiempo 30 minutos jugandoconlacocina blogspot com
Flan de plátano sin lactosa 123 calorías en 100 gramos (estimada)
380 gr de plátanos maduros , unos 4 plátanos
300 gr de leche
4 huevos grandes
85 gr de azúcar
1 vaina de vainilla
caramelo liquido
Total de tiempo 1 hora 31 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min ) Olla ( 11 min ) desdeelcorazondemicocina blogspot com
Berenjenas rellenas de carne rápidas | sin gluten, sin lactosa y sin horno 196 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
3 berenjenas
1/2 kg de carne picada ( ternera y cerdo )
1/2 cebolla
1 tarrina de tacos de jamón
piñones
1 vaso de leche + 1 cucharada sopera colmada de maicena
queso rallado sin lactosa
sal , pimienta , orégano y aceite de oliva
cómo larosadulce com
Chocotorta | con adaptación para intolerantes a la lactosa 261 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 12 raciones
600 g de queso crema mascarpone o philadelphia ( puede ser sin lactosa )
450 g de dulce de leche comercial o casero sin lactosa ( larosadulce com
Frixuelos sin lactosa 197 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 huevos
100 g de harina ( puede ser sin lactosa )
250 g de leche sin lactosa o leche vegetal
2 cucharadas soperas de azúcar
1 chorrito de anís dulce
mantequilla sin lactosa o margarina para engrasar la sartén
cómo larosadulce com
Bizcocho de zanahoria y chocolate sin lactosa 355 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 huevos
1 taza de zanahoria rallada
1 taza de aceite de girasol u oliva suave
150 gr de azúcar
2 tazas de harina
1 sobre de levadura
1 bizcocho de chocolate sin lactosa ( ó 1 bizcocho tía mildred de chocolate )
larosadulce com
Galletas-brownie de chocolate y centeno (receta sin lactosa y sin frutos secos) 326 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 20 galletas
100 g de pan de centeno alemán ( del que viene ya empaquetado en finas rebanadas
cuadradas ) ( comprobar el etiquetado al respecto de las trazas )
3 huevos
8 - 10 dátiles Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) horno ( 10 min ) cocinar-ricoysano blogspot com
Magdalenas de leche condensada sin lactosa
263 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 ml de leche condensada
2 huevos
75 ml de aceite de oliva suave
150 grs de harina
1 sobre doble de gaseosas el tigre
1/2 cdta de canela
1/2 cdta de ralladura de limón
1 pizca de sal
Total de tiempo 18 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 8 min ) , Vitamina C ↓ bearecetasymas blogspot com
Tarta helada de polvorones sin lactosa | en Monsier Cuisine Plus y Tradicional 206 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
- para el bizcocho
2 huevos l
60 g de azúcar
60 g de harina
- para la mousse
100 ml de leche sin lactosa
2 sobres de cuajada o 6 láminas de gelatina
200 g de polvorones sin lactosa ( Total de tiempo 39 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 15 min ) Congelador ( 4 min ) larosadulce com
Babka y corona de chocolate sin lactosa para Navidad 344 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
120 ml de agua
15 g de levadura fresca ó 5 g de levadura seca
3 huevos medianos
530 g de harina de fuerza
1/2 cucharadita de café de sal
80 g de azúcar
150 g de mantequilla sin lactosa blanda
1 bote de crema de cacao y avellanas sin lactosa
cómo hacer Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : esperamos ( 1 hr ) horno ( 30 min ) larosadulce com
Fiambre de pollo casero sin lactosa | en sólo 6 minutos 206 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 g de carne de pollo picada
75 g de queso curado rallado ( no tiene lactosa )
75 g de nueces
50 g de dátiles
1 huevo
cómo Total de tiempo 12 minutos , distribución : Microondas ( 3 min ) cocinamos ( 3 min ) , Vitamina D larosadulce com
Tarta de limón sin lactosa, sin gluten, sin huevo y sin horno | en Monsier Cuisine Plus y tradicional 267 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
100 g de galletas sin lactosa y sin huevo ( sin gluten para celíacos )
75 g de mantequilla sin lactosa
250 g de queso de philadelphia sin lactosa
400 g de nata o crema de leche de montar sin lactosa 35% materia grasa
75 g de azúcar
200 ml de agua
2 sobres de gelatina de limón
150 ml de leche sin lactosa
cómo hacer Total de tiempo 4 horas 3 minutos , distribución : Programamos ( 1 min ) Nevera ( 2 min ) Nevera ( 4 hrs ) larosadulce com
Tarta de chocolate y mascarpone sin lactosa 348 calorías en 100 gramos (estimada) receta ) ya lo venden en grandes centros comerciales
200 gr de chocolate puro postres valor
1 vaso de leche sin lactosa o vegetal
1 sobre de cuajada ( o medio sobre de gelatina )
3/4 de un paquete de galletas sin lactosa ( pueden ser sin gluten )
80 gr de margarina , Vitamina A ↓↓↓ larosadulce com
Tarta de limón y queso fresco en vasitos sin lactosa 368 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gr de mantequilla sin lactosa o margarina
1 sobre de gelatina de limón
350 gr de queso fresco sin lactosa
200 ml de nata vegetal de soja
50 gr de azúcar
cómo hacer larosadulce com
Helado de nubes sin lactosa 305 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
3 yemas de huevo
200 ml de nata o crema de leche para montar ( 35% materia grasa ) sin lactosa
350 ml de leche sin lactosa
150 g de nubes ( comprobar que no lleven lactosa )
3 cucharadas soperas de azúcar invertido o miel
1 cucharadita de vainilla
cómo hacer larosadulce com
Bizcocho de nueces y ratafía con cobertura de chocolate {sin lactosa} 348 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350 g de harina de repostería
175 g de azúcar
1 sobre de levadura en polvo
2 huevos
250 ml de leche sin lactosa
75 g de nueces picadas
1 cucharadita de postre de canela
2 cucharadas soperas de licor ratafía u otro licor de frutos secos
100 g de aceite , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓ larosadulce com