Mini cheesecakes con frutos rojos al microondas | sin gluten y sin lactosa 338 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 tartitas 4 galletas de avena ( s/gluten y s/lactosa ) 30 g de mantequilla sin lactosa o margarina vegetal 220 g de queso de untar sin lactosa 2 huevos l 40 g de azúcar 1/2 cucharadita de vainilla en pasta 4 cucharaditas de mermelada de frutos rojos frutos rojos para decorar * todos los ingredientes larosadulce com
Clafoutis de cerezas | sin gluten y sin lactosa 173 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 huevos 100 g de azúcar 1 cucharadita de vainilla en pasta 80 g de mix de harina sin gluten 50 g de almendra molida 250 g de leche evaporada sin lactosa o nata de cocinar sin lactosa 300 g de cerezas deshuesadas azúcar glass cómo se larosadulce com
YOGURES SIN LACTOSA ingredientes 1 litro de leche entera sin lactosa 1 yogur natural sin lactosa 4 cucharadas de azúcar atrapadaenmicocina com
Donuts originales sin lactosa 205 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
220 gr de harina de repostería
80 gr de harina de fuerza
ralladura de limón y ralladura de naranja
16 gr de levadura seca de panadero ( no vale la de bizcocho ) 1 cucharadita de las de café de nuez moscada
60 gr de mantequilla sin lactosa o margarina
1 huevo
60 gr de azúcar o 40 gr de azúcar invertido
80 ml de leche tibia sin lactosa o vegetal
cómo larosadulce com
Quesillo canario en olla exprés | sin lactosa - La Rosa dulce
196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 5 huevos 370 g de leche condensada sin lactosa 370 g de leche semidesnatada sin lactosa 1 cucharadita de vainilla en pasta 1 chupito de ron ( opcional ) - para el caramelo 4 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de agua cómo se larosadulce com
La mejor tarta de chocolate | sin gluten y sin lactosa 321 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - para el bizcocho 120 g de mix de harina sin gluten gallo ( podemos sustituir por 80 g de harina de arroz y 40 g de harina de maiz maicena ) 8 g de levadura para bizcochos sin gluten 2 g de bicarbonato 35 g de cacao puro en polvo sin gluten 100 g de azúcar 100 ml de leche sin lactosa 100 ml de aceite 2 huevos - para la cobertura de trufa 200 ml de nata de montar sin lactosa 100 g de chocolate para cobertura sin gluten y sin lactosa importante - todos los larosadulce com
Coca mallorquina de verduras (sin gluten y sin lactosa) 232 calorías en 100 gramos (estimada) do panificable
sin gluten
125 de harina fina de maíz
150 g de harina de trigo
sarraceno
1 cucharadita rasa de sal
15 g de levadura de panadería
175 ml de agua ó caldo de
cocción de las patatas
6 cucharadas de aceite de
oliva
para el relleno
800 g de tomates maduros , ó 1
lata grande de tomate pelado en su jugo
3 cebolletas frescas
1 frasco ( 250 g ) de pimientos
rojos asados en su jugo , en tiras
3 cucharadas de aceite de
oliva
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
unas ramitas de hinojo fresco
( opcional )
sal y pimienta al gusto
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PAN DE YUCA (SIN AZÙCAR, SIN LACTOSA, SIN GLUTEN) 316 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 10 - 12 pandeyucas 250 gramos de queso costeño ( si no estáis en colombia , queso feta funciona de la misma manera ) 200 gramos de almidón de yuca ( no harina sino almidón ) 50 gramos de huevo ( pesado sin cáscara ) sal ( no mucha , el queso costeño , al igual que el feta , son muy salados ) agua ( cantidad necesaria; , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ gastaloenlacocina blogspot com
TORRIJAS DE NARANJA SIN LACTOSA 349 calorías en 100 gramos (estimada) , en rebanadas 700 ml de bebida vegetal de avena 100 gr de panela 3 huevos aceite para freír
almíbar de naranja 200 ml de jugo de naranja 50 gr de panela o azúcar integral ralladura de 1/2 naranja
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Pan de leche japonés hokkaido | sin lactosa y en panificadora 312 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - para el tangzhong 125 ml de leche sin lactosa 125 ml de agua 50 g de harina de fuerza - para la masa 55 ml de leche sin lactosa 60 ml de nata sin lactosa 2 huevos 50 g de mantequilla sin lactosa o margarina vegetal 50 g de miel 45 g de azúcar todo el tangzhong 8 g de sal 600 g de harina de fuerza 25 g de levadura fresca cómo se larosadulce com
Herraduras de hojaldre y cabello de ángel sin lactosa ingredientes para 4 herraduras
1 lámina de hojaldre sin lactosa rectangular ( lidl )
1 bote de cabello de ángel ( sobrará un poco )
1 huevo para pintar
almendra granillo
azúcar glas
cómo larosadulce com
Pudin de nueces | sin lactosa - La Rosa dulce
290 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 125 g de nueces peladas 2 galletas maría ( sin gluten para celíacos ) 2 huevos 1 yema de huevo 175 ml de leche sin lactosa 100 ml de leche condensada sin lactosa cómo se , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓ larosadulce com
Tronco de Navidad sin gluten y sin Lactosa 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Brownie de calabaza (receta sin gluten ni lactosa) - Cocinar rico y sano 300 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 12 porciones
250 g de calabaza asada
150 g de chocolate negro para postres ( o con
alto % de cacao )
50 g de aceite de coco o margarina vegetal sin
lactosa
50 ml de aceite de oliva suave
4 huevos
75 g ( aprox 1/2 vaso ) de azúcar panela
1 sobre de azúcar vainillado
100 g ( algo menos de 1 vaso ) de harina de arroz
1 puñado de nueces troceadas
1 cucharada de cacao puro
1 pizca de sal
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Mousse de limón | sin lactosa - La Rosa dulce
257 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 copas 200 ml de nata sin lactosa 150 ml de leche condensada sin lactosa 50 ml de zumo de limón ralladura de 1 limón cómo se , Vitamina C ↓↓↓↓↓ larosadulce com
Roscón de reyes de Iban Yarza | sin lactosa - La Rosa dulce
302 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 roscones medianos - masa madre 90 g de harina panificable 50 g de agua 8 g de levadura fresca - infusión 1/2 palo de canela piel de 1/2 limón - masa final 140 g de masa madre 385 g de harina de fuerza 100 g de huevo 85 g de mantequilla sin lactosa 75 g de azúcar 50 g de infusión de leche sin lactosa aromatizada 30 g de miel 30 g de agua de azahar 15 g de ron 15 g de levadura fresca 5 g de sal ralladura de una naranja - relleno 1 litro de crema pastelera sin lactosa ( receta larosadulce com
Roscón de Reyes sin Gluten y sin Lactosa 181 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 70 gr de harina de trigo sarraceno 210 gr de almidón de maíz 30 gr de almidón de patata 8 gr de psyllium 12 gr de goma xantana 70 gr de azúcar glas 6 gr de sal 6 gr de levadura química de repostería 6 gr de levadura seca para masas dulces ( yo usé seca de panadero ) 25 gr de agua de azahar 115 gr de huevo batido ( 3 huevos m ) 160 gr de leche sin lactosa 1 ralladura de naranja 50 gr de margarina o mantequilla sin lactosa atemperada decoración huevo batido azúcar agua de azahar almendras laminadas frutas escarchadas lacocinadelaspacas3 blogspot com
Bizcochitos con cobertura de chocolate y coco | sin lactosa - La Rosa dulce
356 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 huevos 100 g de azúcar 70 ml de aceite de girasol 125 ml de leche sin lactosa o vegetal 65 g de yogur sin lactosa o vegetal 1 cucharadita de vainilla 150 g de harina de trigo 1 sobre de levadura para bizcochos - para la cobertura 50 g de chocolate negro de cobertura 50 ml de nata líquida sin lactosa o vegetal 1 cucharadita de mantequilla sin lactosa o vegetal coco rallado cómo se larosadulce com
Pastel de Zanahoria fácil, saludable, sin gluten y sin lactosa 304 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el bizcocho 3 huevos 110gr de harina de arroz blanco 50 gr de harina de almendras o almendras molidad 120 gr de zanahoria cruda 60 gr de panela 60 gr de aceite de oliva 1 cucharadita de levadura de repostería frosting de queso 150 gr de queso crema sin lactosa 125 gr de yogurt griego sin lactosa 2 cucharadas de sirope de agave o miel 1 cucharadita de aceite de coco derretido frío lacocinadelaspacas3 blogspot com
Panna cotta de café | sin lactosa - La Rosa dulce
141 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 400 ml de leche sin lactosa + 100 ml de nata líquida sin lactosa 50 g de azúcar 2 sobres de café soluble en polvo 4 hojas de gelatina ó 1 sobrecito de gelatina en polvo chocolate puro de cobertura cómo se hace larosadulce com
Gorditas de lechera | sin lactosa - La Rosa dulce
357 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 20 gorditas
500 + 50 g de harina de fuerza 300 g de leche condensada sin lactosa 160 ml de leche sin lactosa
45 g de mantequilla sin lactosa
8 g de levadura seca para pan en polvo
1 huevo l
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharadita de vainilla
cómo larosadulce com
Gástalo en la cocina: PANQUEQUES O PANCAKES DE AVENA (opción sin gluten ni lactosa) 89 cal/ 100 gramos (estimada) triturar avena que quede muy molida ) si vais a añadir milo , cacao en polvo , nesquik , cola - cao o parecidos , sustituid una cucharada de harina de avena por el cacao 2 huevos grandes 2 bananos grandes ( maduros ) los podéis cambiar por 4 mangos de azúcar o un mango grande , 300 gramos de arándanos dulces , o por un melocotón ( durazno ) 7 gramos de levadura química/polvo de gastaloenlacocina blogspot com
Bizcocho de leche condensada sin lactosa y sin gluten 562 calorías en 100 gramos (estimada) leche desnatada condensada sin lactosa nestlé la lechera 150 gr de aceite de girasol o de oliva suave
la lata entera de harina sin gluten 1 sobre de levadura en polvo 1 cucharadita de psyillium ( opcional )
elaboraciòn tradicional pre cocinaconangi com
Boston Cream Pie sin gluten y sin lactosa para el 4º cumpleaños - La Rosa dulce
369 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
- para el bizcocho
225 g de mantequilla sin lactosa o margarina
200 g de azúcar
1 cucharadita de extracto de vainilla
4 huevos l
150 g de harina de arroz
50 g de almendra molida
25 g de maicena
1 sobre de levadura sin gluten
4 cucharadas soperas de leche sin lactosa o vegetal
- para la crema pastelera
250 ml de leche sin lactosa o vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
3 yemas de huevo l
40 g de azúcar
15 g de maicena
- para la cobertura de chocolate
75 ml de nata líquida sin lactosa o vegetal
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 cucharadita de mantequilla sin lactosa o margarina
75 g de chocolate negro para postres sin gluten
cómo se larosadulce com
Bizcocho de Manzana, Avena y Chocolate Saludable, sin Lactosa, sin azúcar y sin Gluten 242 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Tartaletas de masa quebrada con queso y mermelada de higos sin lactosa 448 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- para la masa
225 gr de harina 2 cucharadas soperas rasas de azúcar 150 gr de mantequilla sin lactosa ( o margarina vegetal ) 2 cucharadas soperas de agua fría
- para el relleno
queso de untar sin lactosa mermelada de higos ( receta )
cómo larosadulce com
Requesón casero sin lactosa - La Rosa dulce
246 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 vasos de leche sin lactosa
1 vaso de nata sin lactosa
2 cucharadas de zumo de limón o vinagre
cómo larosadulce com
Bizcocho de crema de cacao sin lactosa en panificadora 343 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos
175 g de azúcar
1 yogur natural sin lactosa
80 ml de aceite de girasol u oliva suave
100 ml de nata sin lactosa
2 cucharadas soperas colmadas de crema de cacao sin lactosa
1 cucharadita de vainilla en pasta
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
200 g de harina
Total de tiempo 1 hora , distribución : Programamos ( 1 hr ) larosadulce com
Tarta de galletas de canela con crema de chocolate sin lactosa 434 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 caja de galletas napolitanas ( o galletas sin glúten para celíacos )
2 sobres de flan potax
1/2 tableta de chocolate para postres
4 vasos de leche sin lactosa
5 cucharadas soperas rasas de azúcar
1/2 tableta de chocolate blanco para postres ( sin lactosa para intolerantes )
* las galletas de napolitanas no llevan lactosa , , Vitamina D ↓ larosadulce com
Tarta de galletas y crema de limón sin lactosa 253 calorías en 100 gramos (estimada) celíacos galletas sin gluten )
500 g de nata de montar sin lactosa
el zumo de 2 limones
1 tarrina de queso crema sin lactosa
8 cucharadas soperas rasas de azúcar
1 vaso de leche sin lactosa
cómo Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs ) larosadulce com
Queso fresco casero {sin lactosa} 74 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 litro de leche sin lactosa ( yo semidesnatada )
30 g de zumo de limón o vinagre
75 g de yogur natural sin lactosa
65 g de nata sin lactosa 35% materia grasa
1 cucharadita ( de café ) de sal
- accesorios
1 bol , 1 colador , 1 paño o gasa fina
1 termómetro de , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓ larosadulce com
Bizcocho de Chocolate sin gluten y sin lactosa 242 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Pannacotta de yogurt con salsa de fresas Cook Expert {Sin lactosa} _ Chez Silvia 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de yogurt sin lactosa o normal
120 gr de nata para montar sin lactosa o normal
3 hojas de gelatina
50 gr de sirope de agave o miel
15 gr de zumo de limón
para la salsa de fresas
250 gr de fresas
75 gr de azúcar
unas gotas de zumo de limón
1c s de vinagre balsámico
***
si Total de tiempo 6 horas 3 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 6 hrs ) chezsilvia com
Tiramisú sin huevo, sin lactosa y sin gluten 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Panqueques de banana sin lactosa y consejos sobre la intolerancia a la fructosa 334 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
1 taza de harina ( sin glúten para celíacos )
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de levadura
2 cucharadas de azúcar ( podemos sustituir por sacarina , aspartamo o ciclamato que no llevan fructosa )
1 huevo
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D larosadulce com
Macarrones con salsa boloñesa sin lactosa 245 calorías en 100 gramos (estimada) , queso rallado sin lactosa )
- para la salsa
400 gr de carne picada ( ternera y cerdo )
150 gr de beicon en tiritas
1 cebolla
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1 bote pequeño de tomate triturado ( 400 gr )
2 hojas de laurel
sal
pimienta y albahaca
aceite de oliva
75 ml de leche evaporada ( yo , nata vegetal )
larosadulce com
Torrijas de leche sin lactosa 132 calorías en 100 gramos (estimada) 1 huevo
1 vaso de leche sin lactosa o vegetal
1 rama de canela
1 corteza de limón
azúcar
canela en polvo
aceite de girasol
cómo hacer Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 2 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ larosadulce com
Babarois de fresa sin lactosa 194 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de fresas
500 ml de nata sin lactosa o vegetal
200 ml de leche condensada sin lactosa ( Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 3 hrs ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ larosadulce com
Bizcocho de Chocolate Sin Gluten, Sin Lactosa, Sin Harina y Sin Azúcar 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Arroz con leche de Gastón Acurio {sin lactosa} 139 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 5 vasitos
1/2 vaso de arroz
2'5 vasos de agua
1 palo de canela
3 clavos de olor
300 ml de leche evaporada sin lactosa ( minus l )
200 ml de leche semidesnatada sin lactosa
1/2 vaso de azúcar ( o la misma cantidad de xilitol de abedul )
1 cucharadita de esencia de vainilla
la ralladura de 1 naranja
5 nueces picadas
1 puñadito de pasas
canela en polvo ( yo no le puse )
cómo Total de tiempo 10 minutos , distribución : Removemos ( 10 min ) larosadulce com
Tarta Oreo sin lactosa 290 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de galletas oreo trituradas ( sólo la galleta )
100 gr de margarina vegetal
- para el relleno
500 ml de nata sin lactosa
el relleno de las galletas que hemos triturado
400 ml de leche sin lactosa
2 sobres de cuajada
- para la decoración
3 galletas oreo ( sólo la galleta )
1 paquete de galletas mini oreo
cómo Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ larosadulce com
Leche frita sin lactosa 302 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 litro y cuarto de leche sin lactosa ( o vegetal )
200 gr de azúcar ( o xilitol de abedul )
120 gr de maicena
4 yemas de huevo
1 rama de canela
1 cáscara de naranja
1 cáscara de limón
1 huevo
azúcar y canela para rebozar ( para dietas sin azúcar , rebozar con una mezcla de xilitol y canela )
aceite de girasol
harina ( puede ser sin gluten )
cómo Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) larosadulce com
Lasaña a la boloñesa sin lactosa 128 calorías en 100 gramos (estimada) )
500 grs de carne picada ( mitad ternera y mitad magro de cerdo )
1/2 cebolla
1 pimiento verde italiano
1 puerro
champiñones
tomate frito casero
500 ml de salsa bechamel larosadulce com
Galletas de mantequilla con chocolate y avellanas {sin lactosa} 321 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 grs de harina
100 grs de azúcar glass
150 gr de mantequilla sin lactosa
1/2 cucharadita de café de vainilla en polvo
1/2 cucharadita de café de levadura en polvo
avellanas picadas
cómo Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) larosadulce com
Flan de queso | sin gluten y sin lactosa 190 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 ml de leche , leche sin lactosa o vegetal
4 huevos l
300 g de queso crema o queso crema sin lactosa
1 cucharadita de vainilla en pasta
100 g de azúcar
- para el caramelo
4 cucharadas soperas de azúcar
unas gotas de agua o zumo de limón
cómo Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : cocinamos ( 4 min ) horno ( 1 hr ) larosadulce com
Mousse ligera de fresas {sin lactosa} 86 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 yogures griegos sin lactosa o vegetales
250 gr de fresas
4 cucharadas de azúcar ( o edulcorante al gusto )
3 hojas de gelatina neutra o agar - agar
4 cucharadas de agua
cómo larosadulce com
Torrijas sin azúcar y sin lactosa
269 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 rebanadas de pan para torrijas ( o pan de espelta )
2 huevos
2 cdas de leche de almendras ( o la que queráis )
1/2 cda de cacao
1 cdta de canela
edulcorante
toppings crema de cacahuete , frutos rojos
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Smoothie de frambuesas y yogur sin lactosa 77 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 yogures sin lactosa ( o de soja ) )
el zumo de 2 naranjas
200 gr de frambuesas congeladas
2 plátanos maduros
2 cucharadas soperas de azúcar o edulcorante stevia
hierbabuena
cómo larosadulce com
