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 Recetas de lactosa
Mini cheesecakes con frutos rojos al microondas | sin gluten y sin lactosa 338 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 tartitas 4 galletas de avena ( s/gluten y s/lactosa ) 30 g de mantequilla sin lactosa o margarina vegetal 220 g de queso de untar sin lactosa 2 huevos l 40 g de azúcar 1/2 cucharadita de vainilla en pasta 4 cucharaditas de mermelada de frutos rojos frutos rojos para decorar * todos los ingredientes

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Clafoutis de cerezas | sin gluten y sin lactosa 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 100 g de azúcar 1 cucharadita de vainilla en pasta 80 g de mix de harina sin gluten 50 g de almendra molida 250 g de leche evaporada sin lactosa o nata de cocinar sin lactosa 300 g de cerezas deshuesadas azúcar glass cómo se

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YOGURES SIN LACTOSA
ingredientes 1 litro de leche entera sin lactosa 1 yogur natural sin lactosa 4 cucharadas de azúcar

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Donuts originales sin lactosa 205 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 220 gr de harina de repostería 80 gr de harina de fuerza ralladura de limón y ralladura de naranja 16 gr de levadura seca de panadero ( no vale la de bizcocho ) 1 cucharadita de las de café de nuez moscada 60 gr de mantequilla sin lactosa o margarina 1 huevo 60 gr de azúcar o 40 gr de azúcar invertido 80 ml de leche tibia sin lactosa o vegetal cómo

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Quesillo canario en olla exprés | sin lactosa - La Rosa dulce 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 huevos 370 g de leche condensada sin lactosa 370 g de leche semidesnatada sin lactosa 1 cucharadita de vainilla en pasta 1 chupito de ron ( opcional ) - para el caramelo 4 cucharadas soperas de azúcar 2 cucharadas soperas de agua cómo se

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La mejor tarta de chocolate | sin gluten y sin lactosa 321 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para el bizcocho 120 g de mix de harina sin gluten gallo ( podemos sustituir por 80 g de harina de arroz y 40 g de harina de maiz maicena ) 8 g de levadura para bizcochos sin gluten 2 g de bicarbonato 35 g de cacao puro en polvo sin gluten 100 g de azúcar 100 ml de leche sin lactosa 100 ml de aceite 2 huevos - para la cobertura de trufa 200 ml de nata de montar sin lactosa 100 g de chocolate para cobertura sin gluten y sin lactosa importante - todos los

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Coca mallorquina de verduras (sin gluten y sin lactosa) 232 calorías en 100 gramos (estimada)
do panificable sin gluten 125 de harina fina de maíz 150 g de harina de trigo sarraceno 1 cucharadita rasa de sal 15 g de levadura de panadería 175 ml de agua ó caldo de cocción de las patatas 6 cucharadas de aceite de oliva para el relleno 800 g de tomates maduros , ó 1 lata grande de tomate pelado en su jugo 3 cebolletas frescas 1 frasco ( 250 g ) de pimientos rojos asados en su jugo , en tiras 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de tomillo unas ramitas de hinojo fresco ( opcional ) sal y pimienta al gusto

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PAN DE YUCA (SIN AZÙCAR, SIN LACTOSA, SIN GLUTEN) 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 10 - 12 pandeyucas 250 gramos de queso costeño ( si no estáis en colombia , queso feta funciona de la misma manera ) 200 gramos de almidón de yuca ( no harina sino almidón ) 50 gramos de huevo ( pesado sin cáscara ) sal ( no mucha , el queso costeño , al igual que el feta , son muy salados ) agua ( cantidad necesaria;
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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TORRIJAS DE NARANJA SIN LACTOSA 349 calorías en 100 gramos (estimada)
, en rebanadas 700 ml de bebida vegetal de avena 100 gr de panela 3 huevos aceite para freír almíbar de naranja 200 ml de jugo de naranja 50 gr de panela o azúcar integral ralladura de 1/2 naranja

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Pan de leche japonés hokkaido | sin lactosa y en panificadora 312 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para el tangzhong 125 ml de leche sin lactosa 125 ml de agua 50 g de harina de fuerza - para la masa 55 ml de leche sin lactosa 60 ml de nata sin lactosa 2 huevos 50 g de mantequilla sin lactosa o margarina vegetal 50 g de miel 45 g de azúcar todo el tangzhong 8 g de sal 600 g de harina de fuerza 25 g de levadura fresca cómo se

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Herraduras de hojaldre y cabello de ángel sin lactosa
ingredientes para 4 herraduras 1 lámina de hojaldre sin lactosa rectangular ( lidl ) 1 bote de cabello de ángel ( sobrará un poco ) 1 huevo para pintar almendra granillo azúcar glas cómo

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Pudin de nueces | sin lactosa - La Rosa dulce 290 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 g de nueces peladas 2 galletas maría ( sin gluten para celíacos ) 2 huevos 1 yema de huevo 175 ml de leche sin lactosa 100 ml de leche condensada sin lactosa cómo se
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓
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Tronco de Navidad sin gluten y sin Lactosa 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Brownie de calabaza (receta sin gluten ni lactosa) - Cocinar rico y sano 300 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 12 porciones 250 g de calabaza asada 150 g de chocolate negro para postres ( o con alto % de cacao ) 50 g de aceite de coco o margarina vegetal sin lactosa 50 ml de aceite de oliva suave 4 huevos 75 g ( aprox 1/2 vaso ) de azúcar panela 1 sobre de azúcar vainillado 100 g ( algo menos de 1 vaso ) de harina de arroz 1 puñado de nueces troceadas 1 cucharada de cacao puro 1 pizca de sal

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Mousse de limón | sin lactosa - La Rosa dulce 257 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 copas 200 ml de nata sin lactosa 150 ml de leche condensada sin lactosa 50 ml de zumo de limón ralladura de 1 limón cómo se
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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Roscón de reyes de Iban Yarza | sin lactosa - La Rosa dulce 302 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 roscones medianos - masa madre 90 g de harina panificable 50 g de agua 8 g de levadura fresca - infusión 1/2 palo de canela piel de 1/2 limón - masa final 140 g de masa madre 385 g de harina de fuerza 100 g de huevo 85 g de mantequilla sin lactosa 75 g de azúcar 50 g de infusión de leche sin lactosa aromatizada 30 g de miel 30 g de agua de azahar 15 g de ron 15 g de levadura fresca 5 g de sal ralladura de una naranja - relleno 1 litro de crema pastelera sin lactosa ( receta

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Roscón de Reyes sin Gluten y sin Lactosa 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 70 gr de harina de trigo sarraceno 210 gr de almidón de maíz 30 gr de almidón de patata 8 gr de psyllium 12 gr de goma xantana 70 gr de azúcar glas 6 gr de sal 6 gr de levadura química de repostería 6 gr de levadura seca para masas dulces ( yo usé seca de panadero ) 25 gr de agua de azahar 115 gr de huevo batido ( 3 huevos m ) 160 gr de leche sin lactosa 1 ralladura de naranja 50 gr de margarina o mantequilla sin lactosa atemperada decoración huevo batido azúcar agua de azahar almendras laminadas frutas escarchadas

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Tarta de queso y membrillo | sin lactosa, sin gluten, sin huevo y sin horno - La Rosa dulce 266 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 tartas individuales 250 ml de nata de montar 35 % m g sin lactosa 150 g de queso crema sin lactosa 75 g de azúcar 75 g de leche semi sin lactosa 50 g de maicena 125 g de dulce de membrillo cómo se hace

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Bizcochitos con cobertura de chocolate y coco | sin lactosa - La Rosa dulce 356 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos 100 g de azúcar 70 ml de aceite de girasol 125 ml de leche sin lactosa o vegetal 65 g de yogur sin lactosa o vegetal 1 cucharadita de vainilla 150 g de harina de trigo 1 sobre de levadura para bizcochos - para la cobertura 50 g de chocolate negro de cobertura 50 ml de nata líquida sin lactosa o vegetal 1 cucharadita de mantequilla sin lactosa o vegetal coco rallado cómo se

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Pastel de Zanahoria fácil, saludable, sin gluten y sin lactosa 304 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 3 huevos 110gr de harina de arroz blanco 50 gr de harina de almendras o almendras molidad 120 gr de zanahoria cruda 60 gr de panela 60 gr de aceite de oliva 1 cucharadita de levadura de repostería frosting de queso 150 gr de queso crema sin lactosa 125 gr de yogurt griego sin lactosa 2 cucharadas de sirope de agave o miel 1 cucharadita de aceite de coco derretido frío

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Panna cotta de café | sin lactosa - La Rosa dulce 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 ml de leche sin lactosa + 100 ml de nata líquida sin lactosa 50 g de azúcar 2 sobres de café soluble en polvo 4 hojas de gelatina ó 1 sobrecito de gelatina en polvo chocolate puro de cobertura cómo se hace

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Gorditas de lechera | sin lactosa - La Rosa dulce 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 20 gorditas 500 + 50 g de harina de fuerza 300 g de leche condensada sin lactosa 160 ml de leche sin lactosa 45 g de mantequilla sin lactosa 8 g de levadura seca para pan en polvo 1 huevo l 1 cucharada sopera de azúcar 1 cucharadita de vainilla cómo

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Gástalo en la cocina: PANQUEQUES O PANCAKES DE AVENA (opción sin gluten ni lactosa) 89 cal/ 100 gramos (estimada)
triturar avena que quede muy molida ) si vais a añadir milo , cacao en polvo , nesquik , cola - cao o parecidos , sustituid una cucharada de harina de avena por el cacao 2 huevos grandes 2 bananos grandes ( maduros ) los podéis cambiar por 4 mangos de azúcar o un mango grande , 300 gramos de arándanos dulces , o por un melocotón ( durazno ) 7 gramos de levadura química/polvo de

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Bizcocho de leche condensada sin lactosa y sin gluten 562 calorías en 100 gramos (estimada)
leche desnatada condensada sin lactosa nestlé la lechera 150 gr de aceite de girasol o de oliva suave la lata entera de harina sin gluten 1 sobre de levadura en polvo 1 cucharadita de psyillium ( opcional ) elaboraciòn tradicional pre

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Boston Cream Pie sin gluten y sin lactosa para el 4º cumpleaños - La Rosa dulce 369 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes - para el bizcocho 225 g de mantequilla sin lactosa o margarina 200 g de azúcar 1 cucharadita de extracto de vainilla 4 huevos l 150 g de harina de arroz 50 g de almendra molida 25 g de maicena 1 sobre de levadura sin gluten 4 cucharadas soperas de leche sin lactosa o vegetal - para la crema pastelera 250 ml de leche sin lactosa o vegetal 1 cucharadita de extracto de vainilla 3 yemas de huevo l 40 g de azúcar 15 g de maicena - para la cobertura de chocolate 75 ml de nata líquida sin lactosa o vegetal 1 cucharadita de extracto de vainilla 1 cucharadita de mantequilla sin lactosa o margarina 75 g de chocolate negro para postres sin gluten cómo se

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Bizcocho de Manzana, Avena y Chocolate Saludable, sin Lactosa, sin azúcar y sin Gluten 242 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Tartaletas de masa quebrada con queso y mermelada de higos sin lactosa 448 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para la masa 225 gr de harina 2 cucharadas soperas rasas de azúcar 150 gr de mantequilla sin lactosa ( o margarina vegetal ) 2 cucharadas soperas de agua fría - para el relleno queso de untar sin lactosa mermelada de higos ( receta ) cómo

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Requesón casero sin lactosa - La Rosa dulce 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 vasos de leche sin lactosa 1 vaso de nata sin lactosa 2 cucharadas de zumo de limón o vinagre cómo

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Bizcocho de crema de cacao sin lactosa en panificadora 343 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 175 g de azúcar 1 yogur natural sin lactosa 80 ml de aceite de girasol u oliva suave 100 ml de nata sin lactosa 2 cucharadas soperas colmadas de crema de cacao sin lactosa 1 cucharadita de vainilla en pasta 1 sobre de levadura 1 pizca de sal 200 g de harina
Total de tiempo 1 hora , distribución : Programamos ( 1 hr )
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Tarta de galletas de canela con crema de chocolate sin lactosa 434 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 caja de galletas napolitanas ( o galletas sin glúten para celíacos ) 2 sobres de flan potax 1/2 tableta de chocolate para postres 4 vasos de leche sin lactosa 5 cucharadas soperas rasas de azúcar 1/2 tableta de chocolate blanco para postres ( sin lactosa para intolerantes ) * las galletas de napolitanas no llevan lactosa ,
, Vitamina D ↓
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Tarta de galletas y crema de limón sin lactosa 253 calorías en 100 gramos (estimada)
celíacos galletas sin gluten ) 500 g de nata de montar sin lactosa el zumo de 2 limones 1 tarrina de queso crema sin lactosa 8 cucharadas soperas rasas de azúcar 1 vaso de leche sin lactosa cómo
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 4 hrs )
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Queso fresco casero {sin lactosa} 74 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de leche sin lactosa ( yo semidesnatada ) 30 g de zumo de limón o vinagre 75 g de yogur natural sin lactosa 65 g de nata sin lactosa 35% materia grasa 1 cucharadita ( de café ) de sal - accesorios 1 bol , 1 colador , 1 paño o gasa fina 1 termómetro de
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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Bizcocho de Chocolate sin gluten y sin lactosa 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Pannacotta de yogurt con salsa de fresas Cook Expert {Sin lactosa} _ Chez Silvia 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de yogurt sin lactosa o normal 120 gr de nata para montar sin lactosa o normal 3 hojas de gelatina 50 gr de sirope de agave o miel 15 gr de zumo de limón para la salsa de fresas 250 gr de fresas 75 gr de azúcar unas gotas de zumo de limón 1c s de vinagre balsámico *** si
Total de tiempo 6 horas 3 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 6 hrs )
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Tiramisú sin huevo, sin lactosa y sin gluten 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Panqueques de banana sin lactosa y consejos sobre la intolerancia a la fructosa 334 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 taza de harina ( sin glúten para celíacos ) 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de levadura 2 cucharadas de azúcar ( podemos sustituir por sacarina , aspartamo o ciclamato que no llevan fructosa ) 1 huevo
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Macarrones con salsa boloñesa sin lactosa 245 calorías en 100 gramos (estimada)
, queso rallado sin lactosa ) - para la salsa 400 gr de carne picada ( ternera y cerdo ) 150 gr de beicon en tiritas 1 cebolla 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1 bote pequeño de tomate triturado ( 400 gr ) 2 hojas de laurel sal pimienta y albahaca aceite de oliva 75 ml de leche evaporada ( yo , nata vegetal )

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Torrijas de leche sin lactosa 132 calorías en 100 gramos (estimada)
1 huevo 1 vaso de leche sin lactosa o vegetal 1 rama de canela 1 corteza de limón azúcar canela en polvo aceite de girasol cómo hacer
Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 2 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Babarois de fresa sin lactosa 194 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de fresas 500 ml de nata sin lactosa o vegetal 200 ml de leche condensada sin lactosa (
Total de tiempo 3 horas , distribución : Nevera ( 3 hrs ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Bizcocho de Chocolate Sin Gluten, Sin Lactosa, Sin Harina y Sin Azúcar 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Arroz con leche de Gastón Acurio {sin lactosa} 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 5 vasitos 1/2 vaso de arroz 2'5 vasos de agua 1 palo de canela 3 clavos de olor 300 ml de leche evaporada sin lactosa ( minus l ) 200 ml de leche semidesnatada sin lactosa 1/2 vaso de azúcar ( o la misma cantidad de xilitol de abedul ) 1 cucharadita de esencia de vainilla la ralladura de 1 naranja 5 nueces picadas 1 puñadito de pasas canela en polvo ( yo no le puse ) cómo
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Removemos ( 10 min )
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Tarta Oreo sin lactosa 290 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de galletas oreo trituradas ( sólo la galleta ) 100 gr de margarina vegetal - para el relleno 500 ml de nata sin lactosa el relleno de las galletas que hemos triturado 400 ml de leche sin lactosa 2 sobres de cuajada - para la decoración 3 galletas oreo ( sólo la galleta ) 1 paquete de galletas mini oreo cómo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Leche frita sin lactosa 302 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro y cuarto de leche sin lactosa ( o vegetal ) 200 gr de azúcar ( o xilitol de abedul ) 120 gr de maicena 4 yemas de huevo 1 rama de canela 1 cáscara de naranja 1 cáscara de limón 1 huevo azúcar y canela para rebozar ( para dietas sin azúcar , rebozar con una mezcla de xilitol y canela ) aceite de girasol harina ( puede ser sin gluten ) cómo
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Lasaña a la boloñesa sin lactosa 128 calorías en 100 gramos (estimada)
) 500 grs de carne picada ( mitad ternera y mitad magro de cerdo ) 1/2 cebolla 1 pimiento verde italiano 1 puerro champiñones tomate frito casero 500 ml de salsa bechamel

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Galletas de mantequilla con chocolate y avellanas {sin lactosa} 321 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de harina 100 grs de azúcar glass 150 gr de mantequilla sin lactosa 1/2 cucharadita de café de vainilla en polvo 1/2 cucharadita de café de levadura en polvo avellanas picadas cómo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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Flan de queso | sin gluten y sin lactosa 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 ml de leche , leche sin lactosa o vegetal 4 huevos l 300 g de queso crema o queso crema sin lactosa 1 cucharadita de vainilla en pasta 100 g de azúcar - para el caramelo 4 cucharadas soperas de azúcar unas gotas de agua o zumo de limón cómo
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : cocinamos ( 4 min ) horno ( 1 hr )
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Mousse ligera de fresas {sin lactosa} 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 yogures griegos sin lactosa o vegetales 250 gr de fresas 4 cucharadas de azúcar ( o edulcorante al gusto ) 3 hojas de gelatina neutra o agar - agar 4 cucharadas de agua cómo

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Torrijas sin azúcar y sin lactosa 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 rebanadas de pan para torrijas ( o pan de espelta ) 2 huevos 2 cdas de leche de almendras ( o la que queráis ) 1/2 cda de cacao 1 cdta de canela edulcorante toppings crema de cacahuete , frutos rojos

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Smoothie de frambuesas y yogur sin lactosa 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 yogures sin lactosa ( o de soja ) ) el zumo de 2 naranjas 200 gr de frambuesas congeladas 2 plátanos maduros 2 cucharadas soperas de azúcar o edulcorante stevia hierbabuena cómo

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Mousse helada de mango y plátano | sin azúcar, sin lactosa y sin gluten 155 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 mango 2 plátanos 2 yogures naturales sin lactosa edulcorados o yogur vegetal cómo

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