31 Recetas de pollo al chipotle con calorías

Plátano macho relleno con pollo y salsa TabascoÂ® Chipotle 279 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 plátanos machos verdes 3 pechugas de pollo ( puedes usar cualquier presa del pollo ) 1 pimiento rojo , uno verde y uno amarillo 1 cebolla grande 1/2 zanahoria mediana 1 taza de tomate triturado 1 toque de salsa tabasco chipotle sal , comino y pimienta al gusto 1/2 litro de aceite de girasol o maíz

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Tacos de Pollo con Salsa de Miel y Chipotle con Ensalada BLT, Crema de Lima y Cilantro 493 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes blt restantes excepto el tocino agrega 1 cucharadita de la salsa ( de las 3 cucharadas reservadas ) mezcla hasta que esté uniformemente cubierto refrigerar mezcla con el tocino justo antes de servir

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Patata rellena de pollo y pimiento asado con salsa chipotle 330 calorías en 100 gramos (estimada)
salsa chipotle smoked - 4 patatas nuevas medianas - 300 gr de pechuga asada o a la plancha - 1 pimiento asado - 200 ml de crema de leche - tomillo - queso rallado para gratinar - sal , pimienta y aceite virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min )
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Burrito de pollo chipotle 202 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pechuga de pollo ¼ pimiento rojo ¼ pimiento verde 1 jalapeño fresco 1/2 cebolla morada 100 ml de nata líquida 80 g de queso latino 1 tortilla de durum 1 chorrito de salsa chipotle sal pimienta orégano cayena molida aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 22 minutos
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Pechuga de pollo con salsa de chile chipotle ðŸ‡²ðŸ‡½ 79 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pechugas enteras jugo de 1/2 naranja ( o limón ) 1 cebolla 3 chiles chipotles adobados + 3 cucharadas de su adobo 100 ml de leche evaporada ajo en polvo
Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : Sartén ( 10 min ) a fuego medio ( 20 min )
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Pollo al chipotle 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga de pollo sin piel , sin hueso , cortada en cubitos 1/2 cebolla morada 3 dientes de ajo 2 cucharadas del adobo de chiles chipotles ( yo puse un chile completo y adobo ) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 chile ancho pequeño , sin venas ni semillas remojado en agua caliente 1 cucharadita de comino 1 cucharadita de orégano 1 cucharada de sal 1/2 cucharadita de pimienta 1/4 de taza de vinagre casero , si es comercial pon menos procedimiento 1 en el vaso de la licuadora
Total de tiempo 1 hora
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ROLLITOS DE POLLO EN SALSA DE CHILE CHIPOTLE 247 calorías en 100 gramos (estimada)
rollitos de pollo en salsa de chile chipotle 2 pechugas de pollo en bistec ( en 5 piezas cada una ) 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla mediana en trozos 4 jitomates en trozos 250 grs de crema ácida 10 rebanadas de jamón 10 rebanadas de queso manchego o c/n de queso oaxaca ( el

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Tortita de pollo con pico de gallo 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 aguacate 1 tomate 1/2 pimiento rojo 1 cogollo de lechuga cebolla limón , sal y aove salsa chipotle salsa de tomate

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POLLO EN SALSA " SAN FERNANDO " 163 calorías en 100 gramos (estimada)
usar una guindilla medio picante - ingredeientes - 150 grs de cacahuetes tostados - 1 cucharadita de comino en grano - 4 granos de pimienta rosa - 2 clavos de olor - 500 grs de tomates partidos por la mitad - 150 grs de cebolla partidas por la mitad - 1 diente de ajo - 2 chiles chipotle ó una guindilla medio picante - 200 grs de agua - 30 grs de aceite - 2 pastillas de caldo de ave - 1 k de pechugas de pollo cortada en trozos - 300 grs
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Programar ( 8 min ) Programar ( 30 min )
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TINGA DE POLLO (A MI MANERA) 102 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 pechugas de pollo 1 trozo pequeño de cebolla ( para cocinar el pollo ) 1 diente de ajo ( para cocinar el pollo ) 2 cebollas medianas 1 kilo de jitomate 3 chiles chipotles de lata 3
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocinar ( 30 min ) Cocinar ( 15 min )
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Champiñones con crema y chipotle 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 12 champiñones rebanados 1/2 taza de crema sal pimienta' consome de pollo en polvo parve 1 cda de chiles chipotles picados chiquitos 1/4 taza de queso amarillo rallado para gratinar para acompanar 6 tortillas de maiz o harina o 8 crepas

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Ensalada de papas con mayonesa, chipotle y eneldo 359 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 papas 1/2 vaso de mayonesa el jugo de 1/2 limon 1/2 cda de polvo de consome de pollo parve 1/2 chile chipotle ( dependiendo ue tan picante quieran que quede ) 1/4 cda

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Pescado con chipotle y mayonesa 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 filetes de pescado ( yo utilice pescado sol ) 1 vaso de mayonesa el jugo de 1 limon 1 cda de polvo de consome de pollo parve 1 chile chipotle 1/2 cda de eneldo 2 dientes de ajo

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PASTEL DE CARNE AL CHIPOTLE. 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 g de carne molida de pollo 60 g de tocino de pavo 1 huevo 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla finamente picada 2 zanahorias cocidas y cortadas en cubos 1 papa cocidas y cortadas en cubos 1 taza de ejotes cocidos y picados 100 grs de pasas 25 grs de almendras tostadas 75 grs de chiles chipotle en escabeche 1/2 litro de crema para
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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LA COCINA DE NORMA: TOSTADAS DE TINGA DE POLLO (A MI MANERA) 147 calorías en 100 gramos (estimada)
800 grs de pechuga de pollo ( puede ser carne de res cocida y deshebrada ) 1 kilo de jitomate 2 chiles chipotles de lata 1 1/2 cebolla 3 dientes de ajo medianos 4 hojas de laurel 1 pizca de cominos enteros 1 cucharada de orégano 3 clavos 3 granos de pimienta negra sal de grano al gusto 2 cucharadas de aceite 1 taza de frijoles refritos 1/4 de taza de queso fresco rallado salsa ( opcional )

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Pate de pechuga de pollo
ingredientes 500kg de pechuga de pollo 150 gramos de mayonesa con chipotle 1 bote chico de aceitunas 3 ramas

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Pechugas de pollo a la rosa 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de pechugas de pollo en bisteck 1 lata de leche carnation clavel 1 lata de chile chipotle 1 cucharada sopera de sazonador en polvo 1/2kg de crema natural 1 cucharadita de aceite de

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Pollo con champiñoes y crema 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo 1 lata chica de chile chipotle 2 latas de 30 crema 1 barrita de mantequilla 1 lata de champiñones 1 cebolla sal y pimienta al gusto

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Ramen de Birria 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes guiso de birria 1 kg de pierna de res , pechuga , asado o mezcla 3 chiles guajillos secos ver notas 7 oz de chiles chipotles en adobo 1 lata pequeña 1/4 taza de vinagre de vinagre de arroz preferiblemente 14 oz de tomates triturados 1 lata pequeña 5 dientes de ajo 1 cucharadita de orégano seco de preferencia mexicana 1/2 cucharadita de pimentón ahumado 1 cucharadita de comino 1 cebolla mediana picada 1 rama de canela 2 hojas de laurel 6 dientes enteros 2 qt de caldo de pollo o caldo de res , sin sodio / preferiblemente sin sal para
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Olla ( 15 min )
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CALDO TLALPEÑO (A MI MANERA) 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga de pollo 250 grs de garbanzos o garbanza 3 jitomates asados 1/2 cebolla picada 1 diente de ajo picadito 250 grs de zanahorias 250 grs de ejotes ( creo que en otros lugares los conocen como judías verdes , les dejo una foto ) 1 rama de epazote chiles chipotles secos ( si lo deseas puede ser de lata ) cilantro picado aguacate en trozos ( palta ) procedimiento

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Chilaquiles con nachos o doritos naturales 154 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 paquete grande de doritos sabor natural ( o nachos o cualquier cosa similar ) 100 gr de queso manchego ( amarillo ) rallado 4 jitomates ( tomates ) 1/2 cebolla 1 diente de ajo sal pimienta consome de pollo en polvo parve si los quieren picantes ( un chile verde o chipotle ) crema
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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Mole poblano cuetzalteco - Verónica Zumalacárregui 188 calorías en 100 gramos (estimada)
2 kg de pollo en trozos agua sal armado de la salsa de mole: 250 gr de chile ancho aceite de soya 2 plátanos macho maduros 250 gr de cacahuetes con piel 250 gr de almendras 100 gr de galletas 6 tortillas en trozos 100 gr de pasas de uva 1 cucharada de clavo 25 gr de canela en rama 100 gr de chile seco chipotle 1 kg de tomate 6 dientes de ajo 1 cebolla en trozos 500 gr de piloncillo o azúcar moreno 125 gr de chocolate sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Calentamos ( 10 min )
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CALDO DE CAMARÒN SECO (DELICIOSO) 173 calorías en 100 gramos (estimada)
1750 ml de caldo de pollo 6 chiles guajillos desvenados 2 dientes de ajo 1/4 de taza de cebolla en trozos 11 camarones ( o más al gusto ) sal al gusto ( si se desea más picoso poner chiles chipotles al gusto ) c/s aceite 1 taza de zanahoria pelada y picada 2 tazas de papas peladas y picadas unas ramitas de epazote 200 grs de camarones secos procedimiento en el aceite freír 2 dientes de ajo , los 11 camarones
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Hervir ( 2 min ) Hervir ( 15 min )
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Sencilla Carne con Chile 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de carne de res en trozo ( pollo , cerdo ) 3/4 de tomate verde 1/4 cebolla 1 ajo pequeño 2 chiles chipotles adobados o más sal al gusto

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MOLE DE SAN FERNANDO DE GABY 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 grs de cacahuates tostados 1 cucharadita de comino 4 granos de pimienta negra 2 clavos de olor 500 grs de jitomate 2 chiles chipotles de lata ( o al gusto ) 150 grs de cebolla en trozos 1 diente de ajo 1 pizca de epazote 30 grs de aceite 2 cubitos de consomé de pollo sal caldo de la carne ( pollo o puerco ) cantidad necesaria se puede
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Calentar ( 3 min ) Calentar ( 5 min ) al fuego ( 20 min )
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Rollitos de salmón en panko Hung Fai Chiu Chi 118 calorías en 100 gramos (estimada)
2 chiles chipotles 1/2 taza de almendras 1/2 taza de cacahuetes 1 estrella de anís 2 clavos de olor 1 cebolla mediana 1 zanahoria 1 pimiento rojo 2 cucharadas de manteca de cerdo 5 tomates rojos 1 l de caldo de pollo 1 puñado de chocolate de cobertura 70% troceado 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de tomate
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocinamos ( 30 min ) Olla ( 10 min )
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Sopa picante mexicana (Spicy Mexican soup) 344 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de oliva 1 cebolla roja picada 2 cucharaditas de semillas de comino tostado en seco 1 cucharadita de orégano secado 2 dientes de ajo pelados y picados 2 - 4 chiles chipotles secos y picados 1 cucharada de puré de tomate 400 g de tomates de lata picados 400 g de frijoles 1 cucharadita de azúcar 500 - 750 ml de caldo vegetal de pollo 100 g de queso lancashire desmenuzado 1 aguacate pelado y picado 1/2 manojo de cilantro picado sal pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) cocinamos ( 1 min ) horno ( 4 min )
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Sopa de tortilla 115 calorías en 100 gramos (estimada)
, 1/2 kilo de jitomate , 1/4 de cebolla , 4 dientes de ajo , 5 tazas de caldo de pollo o agua con consome , chile chipotle seco al gusto , 1 aguacate partido en cuadritos al

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Crema de frijol con chorizo 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 jitomates medianos 1/2 cebolla mediana 2 cucharadas de manteca de cerdo o de aceite de maiz 200 gramos de chorizo picado 2 cucharadas de caldo de pollo en polvo 3 tazas de frijol cocido 6 tazas de caldo de frijol 1 o 2 chiles chipotles adobados 250 gramos de queso

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Bocadillos rapidos 221 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga de pollo cocida con ajo , cebolla y sal 1 lata de atun 2 chiles chipotles en escabeche 1/2 litro de crema

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Caldo tlalpeño 135 calorías en 100 gramos (estimada)
2 rabadillas de pollo , 3 chiles chipotles , 1 1/2 taza de garbanzos , 1 cebolla , 2 dientes de ajo , 1 rama de epazote , 2 tazas de ejotes cortados , 3 zanahorias cortadas en rodajas , 3 limones , sal

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