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 Recetas de pan espelta
LA COCINA DE TRINI ALTEA: PAN  ESPELTALA COCINA DE TRINI ALTEA: PAN ESPELTA 341 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de harina de fuerza 250 gr harina integral espelta 1 sobre de levadura de panadero 300 ml de agua 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de miel una pizca de sal

cocina-trini blogspot com
El Zurrón de los Postres: Pan de Hamburguesa de EspeltaEl Zurrón de los Postres: Pan de Hamburguesa de Espelta 243 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de harina de fuerza ( 12 , 2% ) 160 g de harina de espelta ( 12% proteína ) 6 g de levadura seca de panadero 10 g de azúcar 25 g de leche en polvo 40 g de mantequilla a temperatura ambiente 235 g de leche tibia 5 g de sal 1 huevo pequeño semillas de sésamo negro

elzurrondelospostres com
  Barritas de Pan de Espelta al 50% Barritas de Pan de Espelta al 50% 359 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 320 g harina de ( 10 , 3% proteína ) 300 gr de harina de espelta ( 12% proteína ) 6 g levadura seca instantánea 370 g agua a temperatura ambiente 10 g vinagre blanco 8 g sal 10 g azúcar 14 g aceite de oliva u otro vegetal

elzurrondelospostres com
  Pan de molde con harina de espelta integral Pan de molde con harina de espelta integral 304 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el prefermento - 100g de harina de fuerza - 80 g de agua - la punta de un cuchillo de levadura liofilizada para la masa - el prefermento - 300 g de harina integral de espelta - 300 g de harina de fuerza - 5 g de levadura liofilizada - 220 g de leche entera - 120 g de agua - 70 g de mantequilla a temperatura ambiente - 25 g de azúcar - 13 g de sal 1º la noche anterior o unas 10

lostinthekitchenperdidaenlacocina blogspot com

Crackers de espelta con semillas
         Crackers de espelta con semillas 452 calorías en 100 gramos (estimada)
200 g de harina de espelta integra l 30 g de copos de avena triturados 1/2 cdta de sal 1/4 cdta de levadura seca de panadería pimienta negra molida 25 ml de aceite de oliva virgen extra finca la rambla 140 ml de agua tibia mix de semillas de nut&me

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PAN DE ESPELTA INTEGRAL EN PANIFICADORAPAN DE ESPELTA INTEGRAL EN PANIFICADORA 347 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 320 ml de agua templada 2 cucharadas medidoras de aceite de oliva ( la que trae la panificadora ) 1 cucharada medidora de miel 12 , 5 g de levadura fresca 300 g de harina de espelta integral 200 g de harina de trigo de fuerza 1 cucharadita y 30 medidora pequeña de sal

lacocinaderadiofilabres blogspot com
Charo y su Cocina: PAN DE ESPELTA INTEGRAL CON MASA MADRE (TRADICIONAL)Charo y su Cocina: PAN DE ESPELTA INTEGRAL CON MASA MADRE (TRADICIONAL)
ingredientes 200 g harina de fuerza 210 g harina de espelta integral 210 - 230 g de agua 180 g de masa madre 10 g de sal elaboraciòn mezcla en un cuenco todos los ingredientes a

charococina blogspot com
  Pan de espelta con pipas Pan de espelta con pipas 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ngredientes - 230gr de harina de fuerza - 250gr de harina de espelta integral - 250gr de agua templada - 1 cubito de levadura prensada - 15gr de aceite de oliva - 1 cucharadita de sal - 1 pizca de azúcar - 50gr de pipas más unas pocas para decorar
Total de tiempo 30 minutos , distribución : tapado ( 30 min )
unafieraenmicocina blogspot com
Pan de Molde de Espelta Integral con SemillasPan de Molde de Espelta Integral con Semillas 394 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes poolish 100 gr de harina de espelta integral 100 gr de agua 1 gramo de levadura seca de panadero o 3 gr de levadura fresca masa 400 gr de harina de espelta integral 350 gr de agua 50 gr de aceite de oliva virgen extra 10 gr de sal 5 gr de levadura seca de panadero o 15 gr de levadura fresca semillas ( opcional )
Total de tiempo 7 horas , distribución : tapado ( 3 hrs ) reposar ( 3 hrs ) horno ( 1 hr )
lacocinadelaspacas3 blogspot com
  PAN DE ESPELTA PAN DE ESPELTA 341 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de harina de fuerza 250 gr harina integral de espelta 1 sobre de levadura de panadero 300 ml de agua 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de miel una pizca de sal

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Magdalenas de espelta integral con canela / Chez SilviaMagdalenas de espelta integral con canela / Chez Silvia 425 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de harina de espelta integral 3 huevos medianos 170 gr de azúcar moreno o panela 60 ml de bebida de avena o leche 180 gr de aceite de girasol o de oliva suave 7 gr de levadura de repostería un poco de sal 1c c de canela copos de avena para espolvorear ****
Total de tiempo 15 horas 20 minutos , distribución : Batir ( 2 min ) Nevera ( 3 hrs )
chezsilvia com
  Pan de Espelta con Pasas y Nueces Pan de Espelta con Pasas y Nueces 372 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes prefermento 140 gr de harina de fuerza 60 gr de agua 1 gr de levadura seca de panadero masa 400 gr de harina de fuerza 100 gr de harina de espelta ecológica 290 gr de agua ( ajustar ) 100 gr de pasas de corinto 100 gr de nueces 15 gr de miel 12 gr de sal 2 gr de levadura seca de panadero
Total de tiempo 29 horas 15 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) Nevera ( 24 hrs ) reposar ( 1 hr ) Levar ( 1 hr ) horno ( 15 min ) horno ( 55 min )
elzurrondelospostres com
  PAN INTEGRAL DE ESPELTA Y CENTENO PAN INTEGRAL DE ESPELTA Y CENTENO 345 calorías en 100 gramos (estimada)
300 ml de agua tibia 500 grs de harina ecológica de espelta integral rincón del segura 100 grs de harina ecológica de centeno integral rincón del segura 20 grs de levadura fresca 1 cucharadita de sal
Total de tiempo 1 hora 55 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) reposar ( 30 min ) horno ( 20 min )
cocinabetulo blogspot com
  PANECILLOS DE BONIATO Y ESPELTA PANECILLOS DE BONIATO Y ESPELTA 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de boniato asado 250 gr de harina de espelta 250 gr de harina de fuerza 150 ml de leche tibia 70 gr de azucar integral la piel de un limon rallada 2 huevos 70 gr de aceite de oliva 1 pizca de sal 1 sobre de levadura seca de pan 1 huevo batido para pincelar semillas de chia para espolvorear
Total de tiempo 36 minutos , distribución : Cocemos ( 6 min ) horno ( 30 min )
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  PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA PAN 100% ESPELTA BY JORDI MORERA 347 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para un pan de 1/2 k 266 g harina de espelta 3/4 parte espelta integral y el resto espelta blanca 79 , 8 g masa madre ( 30% del peso de la harina ) 159 , 6 g agua ( 60% del peso de la harina ) 5 , 33 g sal marina en un bol poner los ingredientes (

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Pan de cerveza, espelta y copos de avena {en panificadora}  Pan de cerveza, espelta y copos de avena {en panificadora} 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 330 ml de cerveza 10 ml de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de sal 250 g de harina de fuerza o panificable 250 g de harina de espelta integral 15 g de copos de avena integral 1 sobre de levadura de panadero ( 5 , 5 g ) copos de avena para decorar cómo hacer

larosadulce com
Pan de Espelta Integral, Trigo Integral y Centeno Integral en Panificadora  Pan de Espelta Integral, Trigo Integral y Centeno Integral en Panificadora 376 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes: ( para 1 pan de espelta integral , trigo integral y centeno integral en panificadora ) 350 ml de agua templada ( tibia ) 20 g de sal 1 cucharadita rasa de azúcar moreno integral o 1/2 cucharadita de polvo de stevia 1 cucharadita de miel 50 g de aceite de oliva virgen extra 100 g de harina de espelta integral 200 g de harina de trigo integral 250 g de harina de centeno integral 1 sobre de levadura seca ( o su equivalente para 1/2 kilo de harina ) 3 cucharadas de semillas de sésamo
Total de tiempo 2 horas , distribución : Panificadora ( 2 hrs )
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  GALLETAS DE ESPELTA Y AVENA GALLETAS DE ESPELTA Y AVENA 479 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 gr de mantequilla en pomada 75 gr de azúcar moreno o panela 1 cucharadita de esencia de vainilla 1 huevo 65 gr de harina de espelta 75 gr de harina integral 50 gr de copos de avena 25 gr de almendra laminada 70 gr de pepitas de chocolate 1 pizca de sal
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
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  Panecillos de espelta integral-Reto#Asaltablogs Panecillos de espelta integral-Reto#Asaltablogs 314 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gramos de harina de espelta integral 125 ml de leche , en mi caso desnatada 70 ml de agua 35 ml de aceite de oliva 1 sobre de levadura de panadería una pizca de sal 1 cucharada de miel copos de avena
Total de tiempo 2 horas 22 minutos , distribución : reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 20 min )
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  PANECILLOS DE ESPELTA Y MUESLI PANECILLOS DE ESPELTA Y MUESLI 69 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 gr de muesli 150 ml de leche 250 gr de harina de fuerza 200 gr de harina de espelta 25 gr de copos de avena 25 gr de coco rallado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita de canela 20 gr de levadura fresca de panadería 2 cucharadas de sirope de arce 1 cucharada de miel 150 ml de agua tibia un puñado de ciruelas pasas picadas
Total de tiempo 2 horas 11 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) Levar ( 1 hr ) horno ( 10 min )
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  PANECILLOS DE ESPELTA INTEGRAL CON NUECES PECANAS Y ANACARDOS PANECILLOS DE ESPELTA INTEGRAL CON NUECES PECANAS Y ANACARDOS 398 calorías en 100 gramos (estimada)
300 grs de harina integral de espelta harimsa 170 grs de agua 6 grs de levadura fresca 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 50 grs de nueces pecanas y anacardos
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : tapado ( 1 hr ) reposar ( 10 min ) horno ( 20 min )
cocinabetulo blogspot com

Pan Negro, con harinas integrales de Centeno, Espelta y Melaza de Cebada  Pan Negro, con harinas integrales de Centeno, Espelta y Melaza de Cebada 263 calorías en 100 gramos (estimada)
no encontré en el mercado local 500 mililitros de agua caliente ( a 35 o 40 ºc ) 20 g de levadura fresca sésamo tostado para decorar especias tostadas y molidas en fino polvo que he utilizado 3 clavos , 10 bayas de pimienta negra , 6 simientes de cardamomo verde , un trozo como de unos 10 centímetros de canela en rama y un gramo de nuez moscada las especias le han dado un toque muy especial al pan , con un ligero sabor y aroma ,

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  PAN DE ESPELTA Y SEMILLAS DE GIRASOL PAN DE ESPELTA Y SEMILLAS DE GIRASOL 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de harina de fuerza 100 gr de harina de espelta 3 cucharadas de semillas de girasol 20 gr de levadura fresca de panadero 30 gr de aceite de oliva 3 cucharadas de leche en polvo 270 gr de agua templada 10 gr de sal
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Amasamos ( 3 min ) Amasamos ( 2 min ) horno ( 30 min )
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Pan de espelta integral {panificadora} 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 ml de leche tibia 70 ml de agua tibia 10 gr sal 200 gr de harina de fuerza 300 gr de harina de espelta integral 1 sobre de levadura de panadería ( 5 , 5 gr )
Total de tiempo 3 horas
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  Pan de espelta de masa madre con salvia, orégano, tomates secos y olivas Pan de espelta de masa madre con salvia, orégano, tomates secos y olivas 322 cal/ 100 gramos (estimada)
50 gramos de gluten( yo no le pongo ) 1 sobre de levadura de sobre ( yo voy a conseguir no ponerle nada de levadura , con más reposo ) 2 cucharaditas de sal unos tomates secos ( 5 ) unas pocas olivas ( 6 o 7 ) unas ramas de oréganos fresco u seco , hojas frescas de salvia nota en el caso de no utilizar masa madre , utilizar 100 gramos de harina y 100 gramos de agua , para conseguir la masa madre líquida ,
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr )
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  Pan de espelta integral en panificadora Pan de espelta integral en panificadora 331 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( sin masa madre ) 400 gr de harina integral de espelta 200 gr de harina de fuerza 4 gr de levadura seca de panadería 350 gr de agua 12 gr de sal

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