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 Recetas de mexico
  Arroz con Leche {Viva Mexico} Arroz con Leche {Viva Mexico} 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 1 litro de leche 200 gr de azúcar 200 gr de arroz 1/4 de canela en rama 1/2 corteza de un limón mediano sin la parte blanca de la piel 1/2 corteza de una naranja mediana sin la parte blanca de la piel para decorar canela en rama , canela en polvo y en este caso su
Total de tiempo 34 minutos
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  PAMBAZOS DE CHORIZO CON PAPA Y VIVA MEXICO PAMBAZOS DE CHORIZO CON PAPA Y VIVA MEXICO 253 calorías en 100 gramos (estimada)
chile ancho 1 diente de ajo asado 1 pizca de orégano 1 pimienta gorda ( yo le he puesto una pequeña ) 1 rajita pequeña de canela 1 pizca de cominos sal al gusto
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 15 min )
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  GORDITAS DE NATA (ESTILO MICHOACAN)  Y VIVA MEXICO GORDITAS DE NATA (ESTILO MICHOACAN) Y VIVA MEXICO 326 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de nata 4 huevos 1 1/2 taza de azúcar 2 cucharaditas de vainilla 1 kilo de harina 1 cucharada de polvo de
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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  OTRO PINCHO PARA EL CONCURSO     PASTEL DE CARNE, DE CLAUDIA, DE MEXICO     OTRO PINCHO PARA EL CONCURSO PASTEL DE CARNE, DE CLAUDIA, DE MEXICO 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de carne de res 1/2 kg de carne de cerdo 1 kg de zanahoria 200 gr de aceitunas 200 gr de chile jalapenos ( encurtidos/ en escabeche ) ( rajas ) 300 gr de pimientos morron ( lata ) 4 sobres de grenetina ( gelatina sin sabor ) 1 tz de mayonesa 2 c de mostaza se

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GORDITAS DE NATA (ESTILO MICHOACAN) Y VIVA MEXICO 326 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de nata 4 huevos 1 1/2 taza de azúcar 2 cucharaditas de vainilla 1 kilo de harina 1 cucharada de polvo de
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) al fuego ( 10 min ) Enfriar ( 15 min ) reposar ( 30 min ) al fuego ( 10 min ) Enfriar ( 15 min ) reposar ( 30 min )
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PAMBAZOS DE CHORIZO CON PAPA Y VIVA MEXICO 254 calorías en 100 gramos (estimada)
1 chile ancho 1 diente de ajo asado 1 pizca de orégano 1 pimienta gorda ( yo le he puesto una pequeña ) 1 rajita pequeña de canela 1 pizca de cominos sal al gusto estos son los chiles
Total de tiempo 35 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) Cocinado ( 5 min )
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  BLT MEXICANO CON ENSALADA Y GUACAMOLE {MOSTREMOS LO BONITO DE MÈXICO} BLT MEXICANO CON ENSALADA Y GUACAMOLE {MOSTREMOS LO BONITO DE MÈXICO} 82 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la ensalada 4 hojas de lechuga iceberg un puñado de rúcula 4 rábanos 40 gr de queso feta 2 cucharadas de vinagre de vino tinto 2 cucharadas de aceite de oliva

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  México lindo! Y ligero ;D México lindo! Y ligero ;D 168 calorías en 100 gramos (estimada)
3 aguacates grandes ( los míos fueron 8 pequeñitos ) maduros - 1 o 2 tomates maduros - zumo de 1/2 lima ( en mi caso limón , 30ml ) - 1 cucharada de comino en grano - sal al gusto - opcional cebolleta , cilantro , ajo * 1 o 1/2 pechuga de pollo por persona , sin piel hecha a la plancha sazonada con un poco de sal y pimienta * un paquete de protes nachos * green cola para beber
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 5 min )
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México, único país latinoamericano con tres en la lista 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 cebollas grandes dulces , picadas 1 diente de ajo picado 2 cucharadas mant tomate ,

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SALSA GUACAMOLE 130 calorías en 100 gramos (estimada)
el aguacate triturado un poco , con el jitomate , cebolla , chile verde , cilantro , picados mesclados con un poco de sal al gusto y agregarle unas gotitas de jugo d limon p que no se haga obscuro ( oxidarse ) , hay gente q pone la bola ( semilla ) de aguacate p que no se haga negro , y se come con totopos ( tortilla de maiz dorada )mmmmm ricooo saludos desde mexico 23 de
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12
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PICKLESPICKLES 97 calorías en 100 gramos (estimada)
, utilizan vinagre de arroz , salmuera , mirin , miso , salsa de soja y encurten lechuga , pepinos , rábano , jengibre , col en corea se habla del kimchi , elaborado principalmente con col y otras verduras en el sudeste asiático son los achards , y suelen incorporar frutas en méxico y centro américa se denominan curtidos , los
Total de tiempo 2 horas 35 minutos
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5 vegetales ricos en proteína que debes comer Los vegetales son una fuente importante de proteínas. Estos nutrientes son esenciales par 46 cal/ 100 gramos (estimada)
4 lechuga por cada 100 gramos de lechuga fresca consumida se obtienen aproximadamente 1 6 gramos de proteína , además , contiene 9 aminoacidos básicos es considerado un vegetal porque aporta una buena cantidad de este nutriente , de acuerdo con información de la universidad autónoma de chapingo de méxico 5 zanahoria
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓
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  PRAWN TOAST {MOSTREMOS LO BONITO DE MÈXICO} PRAWN TOAST {MOSTREMOS LO BONITO DE MÈXICO} 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas 12 gambones 3 dientes de ajo 1 cdita de postre de copos de chile 3 tortillas mexicanas de trigo 4 o 5 rabanitos 6 tomates cherry 1 cebolleta ** yo usé cebollas tiernas , porque no encontré cebolleta brotes tiernos ** mi bolsa traía lechuga batavia , lollo rosa , rúcula , y espinacas 1 aguacate pequeño 1 lima cilantro 1 chile fresco **yo no encontré y usé 1 cdita de copos de chile aceite de oliva sal pimienta

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  Quellghen, la Fragaria chiloensis.* Quellghen, la Fragaria chiloensis.*
todo es gratuito! mytaste cl tiene páginas hermanas en suecia , inglaterra , eeuu y francia , peru , venezuela , méxico entre muchos otros países ¿quieres formar parte de esta gran familia

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TAMALES REGIOMONTANOS 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa 125 grs de chile guajillo 8 tomates verdes 3 dientes de ajo 1/4 cucharadita de cominos molidos 1/4 cucharadita de pimienta molida hojas de maíz para tamales 1/2 kilo de carne de cerdo cocida y deshebrada procedimiento estas son las hojas de maíz para tamales , al menos aquí en méxico las venden en el mercadito en donde venden chiles secos y moles es muy fácil encontrarlas

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  RAJAS DE CHILACAS CON CREMA RAJAS DE CHILACAS CON CREMA 315 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 gr chiles chilacas 1 cebolla mediana 1 diente de ajo 500 gr crema ( la que en méxico usamos para los tacos ) c/n aceite vegetal sal al gusto procedimiento

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  POZOLE ROJO POZOLE ROJO 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 kilo de carne de cerdo ( yo uso maciza ) 2 kilos de maíz pozolero precocido ( yo comprado en el molino de chiles ) 2 chiles anchos 10 chiles guajillos 1 cebolla grande partida 6 hojitas de laurel 3 dientes de ajo 1 clavo de olor 1 pizca de cominos sal al gusto c/s agua para acompañarlo c/s rábanos en rodajas lavados y desinfectados c/s cebolla picada c/s lechuga picada lavada y desinfectada c/s orégano c/s tostadas c/s crema de vaca ( la que usamos en méxico para tacos ) c/s limón procedimiento lava y talla perfectamente el maíz pozolero lleva al fuego una
Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocinar ( 2 hrs )
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  SCONES DE ARÀNDANOS CON NARANJA SCONES DE ARÀNDANOS CON NARANJA 306 calorías en 100 gramos (estimada)
2 gr sal( 2 pizcas ) 1 gr bicarbonato ( una pizca ) 1 naranja ( solo la ralladura ) 112 gr mantequilla fría , cortada en cubos pequeños para integrar mejor 100 gr arándanos deshidratados 50 gr huevo ( aproximadamente 1 pieza ) 1 cucharada de vainilla 70 gr miel de abeja 110 gr crema ácida ( yo utilice la que en méxico usamos para los tacos ) procedimiento
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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VERDOLAGASVERDOLAGAS
es considerada como maleza en ee uu , puede comerse como verdura , suponiendo que se obtenga de una fuente tal que se pueda suponer tranquilamente que no contiene venenos - herbicidas o fumigación general - tiene un sabor ligeramente ácido y salado , y se consume mucho en gran parte de europa , asia y méxico tanto los tallos como las hojas y flores son comestibles puede consumirse fresca como ensalada , o cocinada como espinaca , y debido a su calidad de mucílago , es buena para sopas y salsas en méxico se

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QUILITL
el diente de león ( taraxacum officinale ) , por el contrario , no parecen haber sido ampliamente aceptados como quelites la desaparición de los quelites en los últimos siglos en méxico ha sido dramática en el valle de méxico algunos

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ENSALADA DE ZANAHORIA CON PIÑA Y PASITAS
ingredientes 600 grs de zanahorias 125 grs pasitas 420 grs crema ácida ( la que usamos en méxico para los tacos ) 5 rebanadas
Total de tiempo 30 minutos
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JERICALLAS (Postre típico del estado de Jalisco México) 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de leche entera ( si encuentras leche bronca es mejor ) ** 1 taza de azúcar 5 huevos completos 1 raja de canela 1 cucharada de esencia de vainilla procedimiento coloca en una ollita la leche , el azúcar y la raja de canela y lleva al fuego a que suelte el hervor , baja un poco el fuego y deja

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BANDERILLAS 274 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 tazas de harina para hot cakes ( panqueques ) 1 taza de harina de trigo 3 huevos 1 botella de agua mineral de 600 ml ( aquí en méxico se conoce
, Colesterol ↓↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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Cebiche de lubina  Cebiche de lubina 84 calorías en 100 gramos (estimada)
se utiliza para el cebiche el pulpo y calamar el cebiche se suele servir , en perú con boniatos , lechuga , hojas de maíz y maíz tostado en méxico con cebolla y aguacate , tienen un plato de aguacate relleno con cebiche de camarones los pescados y mariscos tienen que ser muy frescos , lo ideal seria el utilizar peces vivos ya el pescado inerte y despellejado hay que raspar con el filo de un cuchillo la carne que
Total de tiempo 1 hora
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  MACARRONES CON LENTEJAS Y HUEVOS DE CODORNIZ (SIN GLUTEN) MACARRONES CON LENTEJAS Y HUEVOS DE CODORNIZ (SIN GLUTEN) 308 calorías en 100 gramos (estimada)
; tapioca de yuca de da terrinha ; refresco de guaraná de antarctica ; mermelada de mango de mermeladas málaga ; cereales mix de vainilla y chocolate de esgir ; cápsulas de café méxico bio de cafés jurado ; cookies de canela de pan para todos ; tostadas sabor pizza de santiveri y bebida de coco y almendras de alpro asturiana
, Vitamina D ↓
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SOPA AZTECA
ingredientes para la sopa 1 kg de tomates maduros ( jitomates en méxico ) , 1 cebolla mediana , 2 dientes de ajo , 2 ramas de epazote , 1 litro de caldo de pollo , 2 cayenas , aceite , sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego lento ( 15 min )
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Las Chikas de viaje en México, Playa del Carmen: Pollo Pibil estilo Yucatán 104 cal/ 100 gramos (estimada)
carmen pollo pibil estilo yucatán 1 pollo entero y limpio o muslos de pollo 200 ml de zumo de naranja ( más o menos 2 naranjas ) 50 ml de vinagre de sidra 50 gr de pasta de achiote 1 diente de ajo muy picado 1 cda de aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra orégano chile muy picado ( opcional )
Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : horno ( 2 hrs )
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  Fajitas y tacos Acapulco...México en el corazón. Fajitas y tacos Acapulco...México en el corazón. 282 calorías en 100 gramos (estimada)
trocitos de chile y lo sazono con sal y pimienta para los tacos acapulco se sofríe a fuego suave cebolla picada , se le añade carne de cerdo picada y se deja sofreír todo bien , se añaden unos taquitos de chorizo , un poco de chile picado , sal y pimienta , finalmente se echan unos trozos de piña de lata y se salpica con queso rallado se sirven ambas

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  HUEVOS RANCHEROS AL HORNO, UN TOQUE DE MÈXICO EN MI COCINA HUEVOS RANCHEROS AL HORNO, UN TOQUE DE MÈXICO EN MI COCINA 175 calorías en 100 gramos (estimada)
3 huevos medianos ( de casa ) 100gr de carne picada de ternera 1 aguacate 1 bote de frijoles tomates herrera
, Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓
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  PIZZA NUEVO MÈXICO PIZZA NUEVO MÈXICO 182 calorías en 100 gramos (estimada)
pan de hamburguesa integral con carne de buey wagyu hamburguesa de buey mi propuesta para esta noche son unas hamburguesas con pan integral casero seguimos

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  Desde México con Amor. ;-D Desde México con Amor. ;-D 312 calorías en 100 gramos (estimada)
r la carne; - una cucharada de aceite - una cebolla pequeña picada - 2 dientes de ajo - 400gr de carne picada de cerdo - 2 cucharaditas de comino molido - 2 " de chile molido - 1 cucharadita de canela molida - sal y pimienta para servir; - pimiento rojo en daditos - nata liquida
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 10 min )
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Cerdo laqueado a la Coca Cola / Porc laqué au Coca Cola 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 8 tortillas de trigo ) 500g de carne de cerdo jugosa ( yo corte trocitos en chuletas de aguja ) 2 cebollas frescas 400 ml de bebida de cola 2c sopera de aceite 1c cafe de comino en polvo 1c sopera de semillas de sesamo 8 tortilla de trigo ( seccion mexico ) 1 paquete de mezcla de ensalada

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Mostremos lo bonito de México! Semana 3 88 calorías en 100 gramos (estimada)
en agua caliente 3 dientes de ajo 6 clavos 12 pimientas gordas 2 pizcas de comino 1 cucharada de orégano seco 1/2 taza de vinagre blanco sal al gusto procedimiento colocar los chiles con todos los
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓
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  Tinga de Res {Viajamos a Puebla - México} Tinga de Res {Viajamos a Puebla - México}
la lechuga picada , encima 2 - 3 cucharadas de la mezcla de carne y una cucharada de frijoles terminamos coronando con una cucharadita de crème fraîche y un puñadito de queso rallado , enrollamos y disfrutamos valor nutricional x tortilla ( aprox ) kcal 219 proteínas ( gr ) 15

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  morcilla morcilla
la leche hay algunos productos como queso crema , que se unta en el pan y las natillas , que son cremas que se forman sobre la leche , se procesan en forma industrial , se le conoce como nata creo que en méxico tamb le dicen crema voy

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  MOUSSE DE QUESSO DE CLAUDIA, DE MÈXICO    NUEVA COLABORACIÒN     ADEMÀS, APTO PARA DIABETICOS TAMBIÈN  MOUSSE DE QUESSO DE CLAUDIA, DE MÈXICO NUEVA COLABORACIÒN ADEMÀS, APTO PARA DIABETICOS TAMBIÈN 86 cal/ 100 gramos (estimada)
el mousse 3 queso crema philadelphia light ( 190 grs c/u ) 18 sobres de sustituto de azùcar( claudia usa splenda imagino que será similar al sucralin cada sobre , tiene 1 gramo y si queremos echar azúcar , un sobre equivale a 2 cucharadas de azúcar ) 18 gr de granetina ( gelatina sin sabor )hidratada en 1/4 tz de agua ( varìa la hidratacion segùn la marca ) 3 tazas de yogurth natural light ( bajo en grasa ) 1/2 taza de crema àcida ( nata ) 3 cucharaditas de vainilla para la base **ràpida** panque ( plum - cake ) sabor vainilla para la decoraciòn y mezcla 1 tz de fresa lavadas desinfectadas y cortadas 1 tz de zarzamoras ( blackberry ) 1 tz de frambuesas se mezclan los frutos rojos y reservas 30 taza para decorar>
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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LA COCINA DE NORMA: POLLO CON HONGOS ELOTE Y CREMA 147 calorías en 100 gramos (estimada)
pequeños trozos 500 grs de hongos fileteados 1 lata grande de granos de elote 1 cebolla grande o 2 medianas rebanadas 500 grs , de crema ácida procedimiento estos son los hongos que yo he utilizado son muy comunes aquí en méxico

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La cocina mexicana de Pily: Tortitas de Papa con salsa dulce de jitomate asado y noticias sobre Mostremos lo Bonito de México! 58 cal/ 100 gramos (estimada)
2 cucharaditas de cebolla finamente picada 1 naranja ( jugo ) 1/2 cucharadita de vinagre de manzana ( opcional ) 1 cucharadita de azúcar pizca de orégano sal al gusto chile jalapeño picado al gusto ( opcional ) procedimiento 1 pela los jitomates y corta en cuadritos pequeñitos

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La cocina mexicana de Pily: Pozole blanco y Viva México! 251 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 personas 1/2 kg de carne de cerdo de tu preferencia puede ser pierna 2 manitas de cerdo limpias 1 manojo de mejorana 1 ramita de tomillo 1 cabeza de ajo grande cortada la punta 2 hojas de laurel 1 cebolla grande 1 cubito de caldo de pollo 1 bolsa de maíz pozolero precocido lechuga rebanada
, Vitamina A , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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La cocina mexicana de Pily: Conchas Caseras Tradicional Pan Mexicano 379 calorías en 100 gramos (estimada)
para el pan: 18 conchas de 60 gr c/u apróx 1/2 kg de harina o 3 tazas ( puede ser que necesites más ) 1 cucharada de leche en polvo tipo nido ( venden bolsitas en las tiendas de la esquina ) 4 huevos grandes 125 gr de azúcar 2 cucharadas de levadura seca para panadería no tipo royal 120 gr de mantequilla sin sal suavizada ( cada barra en méxico pesa 90 gr ) 1/2 taza de agua tibia pizca de sal
, Vitamina A , Vitamina D
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Pan de muerto de México 377 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de harina de fuerza 10 gr de levadura seca de panadero 1 cucharadita de sal 160 gr de mantequilla a temperatura ambiente 4 huevos 100 gr de azúcar ralladura de una naranja 1 cucharadita de agua de azahar 60 ml de agua 1 huevo batido para pincelar mantequilla fundida para pincelarlos azúcar para espolvorear 1 gota de colorante rojo , para el azúcar roja
Total de tiempo 18 minutos , distribución : horno ( 18 min )
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Pozole (México) 167 calorías en 100 gramos (estimada)
1 careta de cerdo 500 g de ma?z mote 2 zanahorias 1 calabac?n 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 manojo de cilantro or?gano sal agua para la guarnici?n: tortillas de ma?z 1 cebolla 4 rabanitos 1 lim?n verde 1 chile rojo crema fresca cilantro or?gano
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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