TERNERA MARINADA CON MOSTAZA DE CELIA 281 calorías en 100 gramos (estimada) 100 g mostaza
1 cabeza de ajos
5 ramitas de romero
zumo de 2 limones
100 ml de aceite de oliva
sal , pimienta
1 ramillete de rúcula
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) , Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓↓ aquisecuecejugando blogspot com
TERNERA MARINADA CON MOSTAZA DE CELIA 208 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1kg de ternera en una pieza , babilla
100 g mostaza
1 cabeza de ajos
5 ramitas de romero
zumo de 2 limones
100 ml de aceite de oliva
sal , pimienta
1 ramillete de rúcula
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Cocinar ( 1 hr ) Cocinar ( 4 min ) Sartén ( 7 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ aquisecuecejugando blogspot com
CORBATA DE CERDO MARINADA CON MIEL, ACEITE DE SESAMO, SOJA Y JENGIBRE AL HORNO
227 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
una corbata de cerdo ( parte del costillar ) de unos 600 grms
aproximadamente , 1 diente de ajo , 6 cucharadas soperas de aceite de sésamo
( se vende en tiendas especializadas en comida oriental e incluso en cualquier
supermercado ) , 6 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , una
cucharada pequeña de jengibre rallado ( puede servir jengibre en polvo , dará un
sabor más suave que el natural ) , 6 cucharadas soperas de salsa de soja ,
cinco granos de pimienta negra , 4 cucharadas soperas de miel y una
cucharadita de café de sal ( hay que tener en cuenta que la soja ya aporta el
aroma salado )
los pasos micocinacarmenrosa blogspot com
BONDIOLA MARINADA CON MOSTAZA Y ROMERO EN BARBACOA 368 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas necesitamos
4 rodajas de bondiola de un dedo y medio o
dos de grosor
2 cucharadas de mostaza de dijon
una cucharada de mostaza antigua
6 ó 7 cucharadas de aceite de oliva virgen
extra
una ramita de romero
sal y pimienta molida
para la guarnición , patatas cortadas en
gajos con piel y lavadas , sal y pimienta , aceite de oliva virgen extra y romero
vamos Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min ) cocinademoli blogspot com
Ensalada fresca con sardina marinada, champiñon y tomate seco 153 calorías en 100 gramos (estimada) yo agregué hojas verdes variadas , sardina marinada , alcaparras , unas láminas de champiñón fresco muy finitas que aportan bastante textura , tomate seco hidratado en aceite , y por último la salsa especial newmanás own
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Sadina marinada con salsa de barcelona 123 calorías en 100 gramos (estimada) unas rodajas de pan y las tostamos ligeramente la tostadora encima , extiendo una o 2 cucharadas de esta salsa de barcelona coma cebolla frita , unas tiras de pimientos del piquillo y por último la sardina marinada para culminar un poco de perejil y pimienta en polvo
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Presa ibérica marinada estilo oriental 86 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
2 presas ibéricas ( 1 kilo , aproximadamente )
3 cucharadas de salsa de soja
1 cuchara de vinagre de arroz
1 cuchara de aceite de oliva
1 cucharada de jengibre en polvo
1 limón
1 naranja
- para acompañar
crema de patata Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) , Vitamina C ↓, Potasio ↓↓↓↓ lacocinaderebeca es
MERLUZA MARINADA A LA PLANCHA 120 calorías en 100 gramos (estimada)
750 gramos de merluza ( 6 filetes medianos )
jugo de 2 limones
sal a gusto
pimienta a gusto ( yo , la puntita de una cucharadita )
ajo en polvo a gusto ( yo , una cucharadita )
perejil deshidratado o fresco picado , a gusto ( yo , una cucharada )
1 huevo
harina necesaria
rocío vegetal o aceite necesario
Total de tiempo 30 minutos caserissimorecetas blogspot com
Costilla de cerdo marinada al estilo de Canton 195 calorías en 100 gramos (estimada) , vino seco de arroz , como no tenía lo he sustituido por jerez seco y vino blanco de rioja ( tpt ) en total he puesto de vino un vaso , de miel 3 cucharadas soperas luego de izquierda a derecha salsa soja 4 cucharadas , vinagre de vino de arroz 6 cucharadas , pasta de soja fermentada 1 cucharada , marinada china 2 cucharadas , 2 cucharadas de vinagre de jerez , 1 cucharada de salsa perrins , 1 cucharada de las 5 especias ( anís , hinojo , clavo , canela y amomi carda ) luego se pone 4 dientes de ajo bien picados , el zumo de un limón , un poco de tomillo y ralladura de nuez moscada atemperamos ligeramente este líquido , no más de 40º c y la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Ciervo guisado con su marinada y doble guarnicion 184 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de carne magra de ciervo , 1 cebolla , 2 puerros , 1 zanahoria , 1/2 botella de buen vino tinto , 1 tomate , 2 manzanas reinetas , 1 nuez de mantequilla piñones , ciruelas y uvas pasas , 4 champiñones , hierbas aromáticas , pimienta en grano , piñones , el zumo de medio limón , unas escaloñas aceite de oliva virgen extra y sal al gusto , creo que no se me olvida nada , oh , si un par de copas de coñac ( no pongo brandy , porque ha sido coñac francés ) y 2 lonchas de bacón Total de tiempo 36 horas , distribución : marinar ( 12 hrs ) Preparación ( 24 hrs ) la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Ensalada de Cogollos con Lisa Marinada
360 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el marinado
1 kg de sal gorda
500 g de azucar
para la ensalada
1 lisa de estero de 750 g aproxim
2 cogollos
1 tomate de ensalada
50 g de encurtidos ( pepinillos , zanahoria , aceitunas variadas )
15 g de queso parmesano
50 ml aceite de oliva
1 cda de vinagre de jerez
Total de tiempo 10 horas , distribución : Nevera ( 10 hrs ) lacocinadeltiti blogspot com
Pechuga de pato marinada 161 calorías en 100 gramos (estimada) 2 personas )
1 pechuga de pato
3 copas de vino blanco
1 pizca de orégano seco
1 pizca de tomillo seco
1 pizca de pimienta negra
2 dientes de ajo grandes
1 cebolla grande
un chorro de leche
aceite de oliva
sal
Total de tiempo 3 horas , Vitamina E ↓↓↓↓↓ lacocinaderebeca es
Merluza marinada con jengibre 154 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 4 personas
4 lomos de merluza u otro pescado blanco
1 cucharada de jengibre fresco rallado
cilantro fresco
1 guindilla troceada
4 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de azúcar moreno
pimienta negra
sésamo
sal ( opcional )
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) cocinar-ricoysano blogspot com
Ensalada de Cogollos con Lisa Marinada
360 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el marinado
1 kg de sal gorda
500 g de azucar
para la ensalada
1 lisa de estero de 750 g aproxim
2 cogollos
1 tomate de ensalada
50 g de encurtidos ( pepinillos , zanahoria , aceitunas variadas )
15 g de queso parmesano
50 ml aceite de oliva
1 cda de vinagre de jerez
Total de tiempo 10 horas , distribución : Nevera ( 10 hrs ) lacocinadeltiti blogspot com
Sepia marinada a la plancha 67 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 4 sepias pequeñas para la marinada - ajo - aceite - limón - pimienta negra recién molida para la ensalada - 1 puñado de brotes tiernos de varias lechugas - 8 fresas - 4 rabanitos grandes - aceite de oliva virgen - sal - 1/2 vaso de chupito de vinagre de sidra para la salsa - vino blanco petitchef es
Salmorejo de espárragos trigueros con rolling de salmón y queso y sardina marinada
243 cal/ 100 gramos (estimada)
1 manojo grande de espárragos trigueros , estos de huetor tajar
1/2 diente de ajo
1 huevo
sal
vinagre
aceite de oliva virgen extra
3 rebanadas de pan de molde
3 lonchas de salmón ahumado
queso para untar
6 sardinas marinadas
rúcula
cocinandoentreolivos blogspot com
Mozzarella marinada 334 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 brick mozzarella - unas hojas albahaca fresaca - granos de pimienta de vários colores - pimientos rojos chorizeros - aceite de oliva virgen escurrir las bolas de mozzarella y colocar en un plato los granos de pimienta elrincondelamariposa blogspot com
MOZARELLA MARINADA A LAS 5 PIMIENTAS rse con bolas grandes partirlas en trozos con los dedos ) 3 hojas de hierbabuena granos de 5 pimientas romero fresco aceite de oliva virgen extra
tratadecocinar blogspot com
Dorada marinada con berenjena 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 doradas de 500 gr cada una 1 vaso de zumo de naranja 1 vazo de zumo de limón 1 hoja de perejil 1 cucharada de cilantro 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra 6 berenjenas baby 6 remolachas 200 gr de pan rallado
bonduelle es
MOZZARELLA MARINADA A LAS 5 PIMIENTAS ingredientes - 2 paquetes de mozarella con 1 bola cada una - 3 hojas de albahaca fresca - 1/2 botecito de granos de 5 pimientas - 1 pimiento rojo seco - aceite oliva virgen extra boston1955-cocina blogspot com
Ensalada de lisa de estero marinada 117 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
escarola rizada , col lombarda , rucula , espinaca y lechuga lollo rosso
4 pimientos del piquillo
1 mango pequeño
para el salpicon
1 tomate de ensalada
1 pimiento verde
1 cebolla
12 mejillones cocidos
12 gambas cocidas
para el marinado
2 lomos de lisas de unos 200 g cada lomo
Total de tiempo 50 minutos , Vitamina B3 ↓↓↓, Sodio ↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ lacocinadeltiti blogspot com
Paprika En La Cocina: Ternera marinada con semillas de sésamo 172 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
2 dientes de ajos machacados
2 cucharada de salsa de soja
1 cucharadita de aceite de sésamo
1 cucharada de azúcar moreno
1 cucharadita de pimienta
1 cucharadita de chile rojo picado o pimienta roja picante o cayena
4 filetes de ternera
2 cucharaditas de semillas de sésamo tostadas
unas tiras de cebolleta para decorar
aceite de cacahuete , girasol o maíz
paprikaenlacocina blogspot com
Pechuga marinada de pollo con salsa de albaricoque 127 calorías en 100 gramos (estimada) la carne es increíble ) - 600 - 700 gr de pechuga de pollo en filetes - unos cuantos ajos tiernos - ajo molido - 1 trozo de jengibre fresco - 3 cucharadas de aceite de sésamo - 7 cucharadas de salsa de soja - piel rallada de un limón - 2 limas - 1 pimiento verde - mermelada de albaricoque - 1 - 2 cucharadas de sésamo - aceite de oliva albahacaycanela blogspot com