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 Recetas de majado
Calamar a la parrilla con exótico majado especiado - Receta - Canal Cocina 94 cal/ 100 gramos (estimada)
2 calamares medianos con piel 1 cucharadita de cúrcuma 2 dientes de ajo negro perejil cilantro jengibre 200 g de calabaza aceite de oliva sal

canalcocina es
Pollo majado ( GM ) 84 calorías en 100 gramos (estimada)
majado , de ajos , perejíl , sal y un chorrito de aceite - en la cubeta , ponemos el majado junto a los trozos de pollo , ( con la piel
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
miscocina blogspot com
Guiso de conejo con majado 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo de 1 , 5 kg 1 cebolla 3 ajos sal unas rebanadas de pan perejil agua aceite de oliva unas almendras una pizca de nuez moscada 1 vaso de vino blanco limpiar el conejo reservar el higado , partirlo en trozos y sazonar en una
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego suave ( 30 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
recetasdecocina es
  Albóndigas de ternera con guisantes, baharat y limón Albóndigas de ternera con guisantes, baharat y limón 201 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de carne de ternera picada 1 cebolla mediana picada muy pequeñita 120 gr de pan rallado 2 cucharadas de la mezcla de las siguientes hierbas frescas: perejil , menta , eneldo , cilantro 2 dientes de ajo majados 2 cucharaditas de baharat ( ver la receta de shish tawook donde verás qué especias lleva la mezcla ) 2 cucharadas de alcaparras 1 huevo batido sal y abundante pimienta negra 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Salteamos ( 3 min ) a fuego lento ( 25 min )
cocinadeaisha blogspot com
  Patatas escabechadas Patatas escabechadas
ingredientes patatas para freír , según los comensales aceite de oliva virgen extra sal para el majado del mortero 2 o 3 dientes de ajo 2 o 3 hojas de laurel un buen chorro de vinagre de vino blanco sal 50 ml de agua elaboraciòn 1 - cortamos las patatas a rodajas , sobre medio centímetro , se freirán despacio y se romperán lo menos posible cortadas como en la foto inferior

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Pescado con arroz y verduras al estilo senegalés 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 6 - 8 personas 1 kg aprox de pescado variado de carne firme merluza , dorada , jureles , bacalao , corvina 1 trozo de bacalao seco majado 6 - 8 dientes de ajo 1 manojo de perejil 1 trozo de pimiento rojo sofrito 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 tomates maduro 4 cucharadas de pasta de tomate concentrado verduras variadas 3 zanahorias 1 berenjena un trozo de calabaza 1 boniato un trozo de col 1/2 yuca 1/2 kg de arroz redondo ( preferiblemente arroz africano de grano pequeño ) agua ó

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SALSA DE CURRY BÀSICA 69 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla mediana picada - 4 dientes de ajo majados - 1 trozo de jengibre majado - 2 guindillas verdes picadas y sin pepitas ( si os gusta el picante ) - 1 cucharadita de cúrcuma - 1 cucharadita de comino molido - 1 cucharadita de coriandro molido - 1 lata de tomate triturado 1 - freír la cebolla unos
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Al fuego ( 10 min ) a fuego ( 5 min )
cocinaorientalgurumasala blogspot com
  KHADAI CHHOLE, o los garbanzos y yo
KHADAI CHHOLE, o los garbanzos y yo 259 calorías en 100 gramos (estimada)
120 gr de garbanzos 1/2 cucharadita de comino en grano 1/2 cebolla en juliana muy fina 1 chile verde picado 1 ajo majado 1 cucharadita de jengibre majado 1/2 cucharadita de cúrcuma 2 cucharaditas de channa masala* 1 tomate maduro pelado y triturado aceite sal pimienta negra 1/4 de cucharadita de garam masala cilantro fresco picado lima
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocerlos ( 18 min ) Salteamos ( 2 min )
cocinaorientalgurumasala blogspot com
  REVUELTO DE SETAS CON NUECES Y CHORICITOS. REVUELTO DE SETAS CON NUECES Y CHORICITOS. 349 calorías en 100 gramos (estimada)
s ) - 3 huevos - 6 dientes de ajo - 1 vasito de vino blanco - 1 ramita de tomillo , orégano y perejil - un poco de queso rallado de fundir - aceite y sal - para el majado 1 trozo de pan frito , un puñadito de nueces fritas , 1 ajo crudo , vinagre y sal

desdenuestracocina blogspot com
  POTAJE AL AROMA DE NARANJA CON RECAÌTO DE LA ABUELA ANTONIA. POTAJE AL AROMA DE NARANJA CON RECAÌTO DE LA ABUELA ANTONIA.
s una vez apartado , se deja reposar un poco procedemos a realizar el majado en una sartén ponemos el trozo de pan y los 3 ajos

desdenuestracocina blogspot com
  Patatas y alas de pollo aromáticas Patatas y alas de pollo aromáticas 142 calorías en 100 gramos (estimada)
mos un majado con los dientes de ajo , un poco de sal , las hojitas del romero , del orégano y del tomillo embadurnamos las alas de pollo , limpias , con todo este majado peladas y bien lavadas las patatas , las cortamos en rodajas finas , sobre medio centímetro o incluso un pelín menos las
Total de tiempo 35 minutos
asomateamicocina blogspot com
MASALA DE GARBANZOS Y VERDURAS 115 calorías en 100 gramos (estimada)
una patata mediana , una zanahoria , media cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , medio calabacín , medio pimiento rojo , medio puerro , una cucharada de jengibre fresco bien picado , una cucharada pequeña de comino molido , una cucharada pequeña de cilantro , un diente de ajo majado , media cucharada pequeña de pimienta negra molida , una ramita de cilantro picado , un vaso de agua , 6 cucharadas de aceite vegetal , zumo de limón y sal los
, Vitamina C ↓↓↓
micocinacarmenrosa blogspot com
  Pierna de cordero con vinagre balsámico y menta   salsas O` Preve
Pierna de cordero con vinagre balsámico y menta salsas O` Preve 487 calorías en 100 gramos (estimada)
o`preve zumo y ralladura de 1 limón 150 ml de aceite de girasol 4 cucharadas de menta fresca picada 2 dientes de ajo majados 2 cucharadas de azúcar moreno sal y pimiento
Total de tiempo 6 horas , distribución : marinar ( 6 hrs ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina C ↓
lacocinanoeslomio blogspot com
Filetes de perca rebozados
con sal gorda y una hoja de laurel - hacemos un majado con varios dientes de ajos , perejíl picado , y sal final , reservamos - batimos las claras por separado a punto de nieve con una pizca de sal , luego

miscocina blogspot com
  Pollo Asado al tomillo Pollo Asado al tomillo 136 calorías en 100 gramos (estimada)
pelamos los ajos y los ponemos en el mortero con la sal , el azafrán y el perejil y hacemos un majado el cual rociaremos por encima del pollo con el vino después le ponemos el tomate triturado y el aceite y por ultimo las ramitas de tomillo le ponemos
Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓
cocinandoconanamari blogspot com
  Secreto iberico aliñado Secreto iberico aliñado 112 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de secreto ibérico fresco 1 cucharadita de pimentón 1/2 cucharadita de cominos 1 trozo de jengibre fresco rallado 1 frasco de garbanzos cocidos en conserva escarola 1 taza de uvas frescas partidas en 2 1 limón aceite de oliva sal y pimienta en un mortero majamos los cominos con el jengibre y la sal untamos el secreto con aceite de oliva , el pimentón y el majado masajeándolo bien para que impregne bien en una sartén con un poquito de aceite doramos bien el secreto ,
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
azucarenmicocina blogspot com
  TACOS DE ATÙN A LA PLANCHA AL ESTILO KERALI (o un modo como otro cualquiera de ir vaciando el congelador)
TACOS DE ATÙN A LA PLANCHA AL ESTILO KERALI (o un modo como otro cualquiera de ir vaciando el congelador) 222 cal/ 100 gramos (estimada)
, ingredientes; 1 filete pequeño de atún troceado 1/4 cucharadita de cúrcuma 1/2 cucharadita de chile en polvo 1/4 cucharadita de sal 1 cucharadita de vinagre 1 cucharadita de aceite 1/2 cucharadita de ajo majado 1/4 cucharadita de jengibre majado
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : marinar ( 1 hr ) Cocinar ( 2 min )
cocinaorientalgurumasala blogspot com
  SOPA DE MARISCO SOPA DE MARISCO 98 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas ) 8 gambas 8 cigalas 16 mejillones 12 almejas 4 tomates 2 cebollas 1 zanahoria 3 dientes de ajo 1 cabeza de rape 500 gr de pescado de roca 1 ramita de perejil 1 vasito de vino blanco aceite de oliva pimienta , sal para el majado - 4 cucharadas de almendras peladas y tostadas - 1 diente de ajo - ramita de perejil elaboraciòn dejar las almejas en remojo con agua y bastante sal la víspera para que suelten toda la arena que tengan lavar y descamar todo el pescado de roca , trocearlo y ponerlo a
Total de tiempo 49 minutos , distribución : Ebullición ( 25 min ) Sartén ( 8 min ) Cocer ( 1 min ) Cocer ( 10 min ) Cocer ( 2 min ) , Vitamina B12
lasrecetasderosazapata blogspot com
  Pollo al horno con romero Pollo al horno con romero 119 calorías en 100 gramos (estimada)
un pollo de corral limpio 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 15 gr de mantequilla pimienta negra recién molida y sal fina para salpimentar ( al gusto ) 1/4 limón 1 cebolla 6 dientes de ajo sal gruesa ( al gusto ) romero fresco ( al gusto ) aceite de oliva virgen extra ( la necesaria para cubrir el majado ) 100 ml de caldo o agua 100 ml de vino blanco papas ( la cantidad que les apetezca , yo puse cuatro ) chalotas o cebollitas francesas enteras ( 1 bolsita ) laurel ( opcional ) 1 guindilla ( opcional )
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 25 min )
lacocinadetesa blogspot com
  Pollo de corral a la pepitoria Pollo de corral a la pepitoria 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 pollo de corral de 2 kg 1 cebolla 1 hoja de laurel la clara de un huevo duro 1 y 1/2 vasos de caldo de pollo 1 vasito de jerez 2 cucharadas de perejil picado harina aceite sal para el majado 1 diente de ajo 2 ramitas de perejil 12 almendras tostadas la yema del huevo duro
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego lento ( 20 min ) , Vitamina D
recetasdesofyleon com
  Ensalada caliente de tofu Ensalada caliente de tofu 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de tofu firme en dados de 1 cm , 1/4 de taza de salsa de chile dulce , 1 cucharadita de ajo majado , 1 cucharadita de jengibre rallado , 2 cucharadas de soja , 2 cucharadas de aceite , 2 zanahorias en rodajas , 2 calabacines en rodajas , 6 cebolletas en rodajas , 100 grs de guisantes tiernos con su vaina , sin puntas ni hebras
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Preparación ( 10 min ) Sartén ( 4 min ) a fuego fuerte ( 3 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓
cocinandorapido blogspot com
  ROSCOS FRITOS CON THERMOMIX ROSCOS FRITOS CON THERMOMIX 287 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 12 cucharadas de leche 9 cucharadas de aceite 9 cucharadas de azúcar la rayadura de un limón 1/2 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de canela 1 cucharada de ajonjolín , tostado y majado 400 g de harina azúcar y canela para rebozar los roscos
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Programamos ( 1 min ) reposar ( 15 min )
cocinandoconisita blogspot com
  Tortitas mexicanas de verduras Tortitas mexicanas de verduras 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla rallada , 1 patata rallada , 2 calabacines rallados , 1 zanahoria rallada , 2 dientes de ajo majados , 1/4 de taza de cilantro fresco picado , 1/2 taza de harina , 3 huevos poco batidos , 1/3 de taza de aceite nata agria y salsa de tomate , para servir

cocinandorapido blogspot com
  Arroz a los tres aromas Arroz a los tres aromas 306 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 , 25 litros de caldo de verduras , azafrán en hebra , 2 cucharadas de aceite de oliva , 1 cebolla morada en medias rodajas , 2 dientes de ajo majados , 3 cucharaditas de cúrcuma en polvo , 1/2 cucharadas de pimentón dulce , 1/4 cucharadita de canela en polvo , 2 tazas de arroz de grano largo , 200 grs de habas congeladas , 175 g de judías verdes partidas por la mitad , 1 pimiento rojo pequeño
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Al fuego ( 20 min )
cocinandorapido blogspot com
  Potaje de garbanzos y bacalao. Potaje de garbanzos y bacalao. 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kilo de garbanzos 200 gramos de bacalao desalado 1 cebolla picada 4 dientes de ajo 1 puerro 2 ñoras 4 huevos duros 4 ajitos tiernos ( si es la temporada ) 200 gramos de espinacas 12 almendras crudas 4 ó 5 rebanadas de pan seco pimentón de la vera dulce , en mi caso perejil aceite de oliva sal elaboraciòn para que un guiso salga bueno es primordial un buen majado , esto le aporta el 50 % del sabor y este plato no va a ser menos , ya que en

cocinasinproblemas blogspot com
  Charshu Japonés {una deliciosa panceta de cerdo marinada} Charshu Japonés {una deliciosa panceta de cerdo marinada} 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - una pieza de panceta de unos 800 gr - 1 taza ( 250ml ) de salsa de soja oscura - 1/2 taza de sake - 1/2 taza de azúcar o miel - 1 trozo de jengibre pelado de unos 2 cm - 3 dientes de ajo majados - 2 o 3 cebolletas limpias y enteras para acompañar , fideos , arroz cocido , o como a mi me gusta más , una ensalada de brotes variados , menta y cilantro
Total de tiempo 1 hora , distribución : cocinar ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓↓
lacocinadebabel blogspot com
  POLLO ASADO EN NEWCOOK.... POLLO ASADO EN NEWCOOK.... 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 muslos de pollo deshuesados sal , pimienta , romero , tomillo 2 ajos machacaditos chorrito de aceite de oliva chorrito de limón elaboraciòn hacemos un majado en
Total de tiempo 2 horas , distribución : macerar ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓
lacocinademoloca blogspot com
  ARROZ NEGRO CON CALAMARES Y GAMBAS ARROZ NEGRO CON CALAMARES Y GAMBAS 454 calorías en 100 gramos (estimada)
1/4 kg de calamares limpios 100 grs de gambas 200 gr de arroz ( yo utilicé el bomba ) 2 dientes de ajo 1/2 cebolla tinta de calamar 1 l de fumet de pescado o marisco aceite de oliva sal 1 tomate rojo perejil vino blanco elaboraciòn en la paellera , sofreír el ajo y la cebolla añadir el tomate muy picado , sin piel y sin semillas hacer un majado en el mortero con un diente de ajo , unas hojas de perejil y la tinta de calamar; una vez todo bien machacado añadirle un chorreón de vino blanco añadir
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
pandora-lacocinadepandora blogspot com
Terrina o Paté de cerdo y ternera con hígado - Julia Child 238 calorías en 100 gramos (estimada)
madeira o coñac ) 350 gr de carne magra de cerdo 350 gr de carne magra de ternera 250 gr de tocino fresco 2 huevos ligeramente batidos 1 y 1/2 cucharadita de sal 1/8 de cucharadita de pimienta ( le he puesto un poco más ) una buena pizca de pimienta de jamaica 1/2 cucharadita de tomillo ( he puesto unas hojitas frescas ) opcional 1 diente de ajo majado ( he puesto un poco de ajo en polvo ) con estos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min )
rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
  Ensalada de hortalizas asadas Ensalada de hortalizas asadas 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de patatas nuevas en rodajas gruesas , 350 grs de calabaza pelada y cortada en dados de 1 cm , 3 berenjenas finas en rodajas , 2 cucharadas de aceite de oliva , 250 grs de tomates cereza , 200 grs de champiñones pequeños en mitades , unas hojas de lechuga para servir , 200 grs de queso de soja en cubitos , 1/2 taza de pipas de calabaza aliño 2 cucharadas de aceite de oliva virgen , 2 cucharadas de vinagre balsámico , 1 cucharadita de ajo majado
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min )
cocinandorapido blogspot com
  Patatas en adobillo Patatas en adobillo
también le echamos a las patatas el majado del mortero con un vaso de agua y

desdeelcorazondemicocina blogspot com
  LOMO CON SALSA DE ALMENDRAS DE LA ABUELA ARACELI LOMO CON SALSA DE ALMENDRAS DE LA ABUELA ARACELI
hacer un majado con ajo , perejil y una pizca de sal junto a a las almendras molidas freír en aceite de oliva los filetes hasta que queden dorados y r eservarlos en una

tratadecocinar blogspot com
Mi Dornillo: La cocina de Estela: Guiso de Fideos Malagueño.Mi Dornillo: La cocina de Estela: Guiso de Fideos Malagueño. 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de fideos del nº 4 1/4 de almejas de estepona 1/4 de gambas frescas de estepona 1 cola pequeña de rape 1 patata pequeña sal , aceite de oliva caldo de pescado o fumet hierbabuena ( opcional ) para el refrito pimiento , cebolla , tomate para el majado 3 o 4 almendras 1 trozo de pan 2 dientes de ajo perejil - pelamos
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
lacocinadeestela blogspot com
  RANCHO CANARIO (8pp) RANCHO CANARIO (8pp) 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr garbanzos cocido y escurrido ( 6pp ) majado 3 - 4 ramas de perejil ( 0pp ) 2 dientes de ajo ( 0pp ) 1 pizca de comino polvo ( 0pp ) 1 clavo de olor ( 0pp ) 2 granos de pimienta ( 0pp ) 1/2 ct tomillo ( 0pp ) 4 - 5 hebras de azafran ( 0pp ) caldo 1 cd de aceite de oliva ( 3pp ) 275 gr patata ( 3pp ) 20 gr jamon serrano ( 1pp ) 50 gr de chorizo fresco ( 5pp ) 1 pastilla de caldo ( 1pp ) 50 gr de fideos nº 4 ( 4pp ) agua hasta llegar a la marca de los 2 litros el
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Programar ( 2 min ) Programar ( 20 min ) Programamos ( 3 min ) Programamos ( 2 min ) , Vitamina D
lasrecetasdemamitessa blogspot com
  Pollo al horno (Navidad) Pollo al horno (Navidad) 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo entero troceado 2 patatas en rodajas finas 350gr de champiñones frescos en rodajas 3 dientes de ajo golpeados 1 y 1/2 vaso de vino blanco amontillado o normal 1/2 vaso de agua zumo de un limón sal aceite de oliva virgen extra para el majado 3 dientes de ajo un buen ramillete de perejil 1 poco de vino
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
lacocinadepatricor blogspot com
  Lubina al horno Lubina al horno 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la cama 2 patatas , tomate , 30 cebolla , un pimiento rojo , sal pimienta y aceite de oliva para el majado un diente de ajo , sal gorda , medio limón , aceite de oliva y perejil una lubina abierta os dejo fotito
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Hierro ↓↓↓↓↓
icocinaypunto blogspot com
  Pollo a la DIAVOLA ,sencillo y delicioso Pollo a la DIAVOLA ,sencillo y delicioso 119 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo troceado 1/3 de taza de zumo de limón exprimido 1 cucharada de pimienta majada , yo del himalaya y entera por los niños 4 dientes de ajo majados y sin el corazón para que no repitan 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas de sal gorda
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : marinar ( 2 min ) marinar ( 2 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓
recetasdesu blogspot com
  CARNE GUISADA A LA CERVEZA CARNE GUISADA A LA CERVEZA 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 11/2 kg de carne para guisar ( picada en dados de 21/2 a 3 cm ) 1/2 kg de cebollas 4 tomates medianos ( sin piel ni semillas , troceados ) 6 dientes de ajo majados 40 gr de manteca de cerdo 1 taza de caldo de carne ( o un cubito diluido en una taza de agua hirviendo ) 11/2 cucharada de harina de maíz pre - cocida 1 cucharada de mostaza 1 cucharada de papelón ( panela ) rallado 1 manojo de hierbas aromáticas 1 conchita de canela 1 clavo de olor x sal y pimienta al gusto x cerveza ( suficiente )
Total de tiempo 3 horas , distribución : Cocer ( 3 hrs )
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  Pescado en adobo Pescado en adobo 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de cazón , pez espada u otro pescado de carne magra , cortado en dados medianos 4 dientes de ajo , ligeramente majados un buen pellizco de orégano seco 1 cuch pequeña de pimentón molido , más un pellizco para el rebozado 1 vaso ( 200 ml ) de vinagre de vino blanco , de buena calidad 1 vaso ( 200 ml ) de agua mineral un buen pellizco de sal marina 3 hojas de laurel harina de trigo , para rebozar aceite de girasol o vegetal , para freír patatas fritas , mayonesa casera , rodajas de limón o una ensalada verde , para acompañar
Total de tiempo 8 horas , distribución : reposar ( 8 hrs )
lacocinamagicademanu blogspot com
  Albóndigas en salsa con champiñones {la receta de mi madre} Albóndigas en salsa con champiñones {la receta de mi madre} 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kg de carne picada de ternera - cerdo - 200 gr de champiñones - 1 huevo - 2 o 3 cucharadas de pan rallado - 2 dientes de ajo - una hoja de laurel - 3 o 4 tomates pera ( o 4 cucharadas de tomate triturado natural ) - 1 c/c de azúcar - harina de trigo - perejil fresco - pimienta negra recién molida - sal - aceite de oliva virgen - una yema de huevo - 1 c/s de vinagre de jerez *para la picada o majado - un diente de ajo - 4 o 5 almendras crudas peladas - unas vueltas de pimienta negra - perejil fresco - un colin de pan - unas hebas de azafrán - una puntita de nuez moscada - una puntita de pimentón de la vera
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) olla ( 5 min ) a fuego medio ( 15 min ) Olla ( 5 min )
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  Pastel de polenta con judías picantes Pastel de polenta con judías picantes 221 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 taza de harina de fuerza , 1 cucharadita de sal , 1 1/2 tazas de polenta fina instantánea , 1 taza de queso cheddar rallado , 1 cucharadita de comino en grano , 1 1/4 tazas de suero lácteo , 3 huevos poco batidos , 60 grs de mantequilla judías picantes 1 cucharada de aceite , 1 cebolla morada en rodajas , 4 dientes de ajo majados , 1 lata de 425 grs de judias pintas cocidas , enjuagadas y escurridas , 1 lata de 400 grs
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Ebullición ( 10 min ) Proteínas 10 % , Fibra , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 , Potasio ↓, Fosforo ↓, Magnesio ↓, Zinc ↓↓↓↓
cocinandorapido blogspot com
  Choco triki-triki Choco triki-triki 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) de la salsa de tomate - 1/2 kilo de tomates maduros - 2 dientes de ajo - 1 cebolla hermosa - 100 ml de vino de jerez - picante al gusto ( cayena , tabasco ) - 1 pellizco de azúcar , sal , aceite de oliva y pimienta del majado - 1 - 2 dientes de ajo - perejil picado - aceite de oliva , vinagre y sal además - 2 capuchas de choco ( sepia o jibia ) ya limpias - aceite de oliva elaboraciòn nos arrancamos con la salsa de tomate , que es lo que más tiempo nos va a ocupar pelamos y cortamos la cebolla y los
Total de tiempo 1 hora
con2recetas blogspot com
  CHAR SIU, Cerdo Asado al Estilo Chino
CHAR SIU, Cerdo Asado al Estilo Chino 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; 1 solomillo de cerdo de unos 350 gramos 2 ajos majados marinada 1 y 1/2 cucharadas de miel 1 y 1/2 cucharadas de soja clara 1 cucharada de salsa hoisin 1/2 cucharada de vino chino 1/2 cucharadita colmada de polvo de 5 especias 1/2 cucharadita de aceite de sésamo un poco de pimienta blanca
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 15 min ) horno ( 2 min )
cocinaorientalgurumasala blogspot com
  CABALLA RELLENA CABALLA RELLENA 188 calorías en 100 gramos (estimada)
3 caballas grandes , 2 patatas grandes , 1 pimiento italiano grande , 1/2cebolla grande , 2 tomates medianos , pizca de orégano , 1 copa de vino blanco , para el relleno: 150gr de setas , 100gr de jamon serrano , o york , 150gr de langostinos , sal , pimienta molida , para el majado: aceite de oliva , 2 dientes de ajo , comino molido , perejil
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K
recetasdechispi blogspot com
Conejo con castañas y boniato  Conejo con castañas y boniato 253 calorías en 100 gramos (estimada)
1 conejo 1 boniato 1 cebolla 2 dientes de ajo 150 g de castañas 400 ml de caldo de carne sal aceite de oliva virgen extra majado: pan frito almendras fritas perejil frito ajo frito
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min )
canalcocina es
  COSTILLAR ASADO, por alSolChef Alb COSTILLAR ASADO, por alSolChef Alb
ingredientes 500gr de costillar de cerdo 5 o 6 dientes de ajos pimenton , sal se adoban las costillas con el majado de ajos , sal y pimenton se pone una malla metálica en la

cocinalsol es
  PIERNA DE CORDERO RELLENA DE CASTAÑAS Y SETAS PIERNA DE CORDERO RELLENA DE CASTAÑAS Y SETAS 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pierna de cordero deshuesada majado de ajo y perejil abundante manteca de ibérica de cerdo sal pimienta aceite o v e 1/2 limón patatas redonditas y pequeñas chalotas o cebolla en cuartos 1/2 vaso de vino blanco castañas setas ciruelas piñones o una bolsa de relleno con frutas secos
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Salteamos ( 5 min )
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  RAPE EN CAZUELA RAPE EN CAZUELA 121 calorías en 100 gramos (estimada)
) 1 cebolla 2 dientes de ajo perejil medio pimiento rojo pimentón dulce 200 grs langostinos 200 grs berberechos 1 tomate rallado 1 vasito de vino blanco aceite de oliva virgen en primer lugar , cortamos la cola del rape en rodajas gruesas y las adobamos con un majado de ajo , perejil y sal reservamos en una
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
lacocinadelechuza com
  CODORNICES ENCEBOLLADAS CODORNICES ENCEBOLLADAS 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) 4 codornices bien limpias 1 frasco de zanahorias baby 50 grs de guisantes 3 cebollas medianas 1 copita de brandy 1/2 litro caldo pollo 300 grs de patatas pequeñitas 1 hoja de laurel ajo , sal y aceite 1 cucharadita de finas hierbas con las finas hierbas , el ajo , la sal y un chorrito de aceite preparé un majado con el que embadurné las 4 codornices por dentro y por fuera dejé con el adobo , aproximadamente 1 hora antes de cocinarlas para

lacocinadelechuza com

Tigres (Mejillones en salsa picante y especiada)  Tigres (Mejillones en salsa picante y especiada)
la salsa he utilizado , chile majado en el mortero con unos granos de sal , pimienta negra recién rallada , jengibre seco

la-cocina-paso-a-paso blogspot com


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