26 Recetas de maceradas con calorías

TARTA DE QUESO AL HORNO CON CEREZAS MACERADAS EN AGUARDIENTE 352 calorías en 100 gramos (estimada)
ndo en vez de una tarta , 2 ) 150 grms de galletas ( tipo maria ) , 5 cucharadas soperas de mantequilla ( a temperatura ambiente ) , 5 cucharadas de leche entera , una tarrina de queso crema ( especial para untar , se pueden encontrar en cualquier supermercado ) , 120 ml de crema de leche
, Vitamina A ↓, Vitamina D
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MOUSSE DE MASCARPONE CON FRESAS MACERADAS Y CRUMBLE 343 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la mousse 125 gr de leche 2 yemas 87 gr de azúcar 6 gramos de gelatina ( 3 hojas ) 250 gr de mascarpone 250 gr de nata semimontada para las fresas maceradas 500 gr de fresas en trocitos 2 c/s de azúcar 6 c/s de vino pedro ximenez para la crumble 100 grs de mantequilla fría en cubitos 100 grs harina 100 grs de azúcar 100 grs almendra molida 4 grs sal en escamas
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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CENA PARA DOS: REJOS DE POTÒN A LA GALLEGA Y BARQUILLOS DE PEPINO CON GAMBAS MACERADAS EN LIMA 166 cal/ 100 gramos (estimada)
1/2 pepino 6 tomates sherry guindilla en vinagre 12 gambas 1 lima sal pimienta negra aceite de oliva para los rejos 1/2 kg de rejos de potón 1 cebolla 4 patatas sal pimentón dulce pimentón picante aceite de oliva virgen extra vamos a empezar por los barquillos de pepino antes que nada , pelamos las gambas y las ponemos a macerar en jugo de lima con un poco de pimienta , no más de 10
Total de tiempo 20 minutos
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Frutas maceradas. Columna Regaliz-Siglo 21 46 calorías en 100 gramos (estimada)
que el melocotón y la uva con el gÃ¼isqui , y el kirsch a base de cereza es ideal para las moras , frambuesas , fresas o piñas además , los jugos o el vinagre permiten ser utilizados para realzar el grado de acidez algunas

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La cocina de Rebeca: Fresas maceradas en vinagre 90 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas ) 250 gramos de fresas 3 - 4 cucharadas de azúcar ( unos 50 - 60 gramos ) 1 - 1 , 5 cucharadas de vinagre ( unos 15 - 20 ml )
Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : reposar ( 5 min ) macerar ( 1 hr )
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Tarta de fresas maceradas con nata 416 calorías en 100 gramos (estimada)
9 cucharadas de azúcar 9 cucharadas de harina 125 gramos de mantequilla o margarina ( sin lactosa para intolerantes ) 3 huevos 1/2 sobre de levadura química ralladura de limón una pizca de sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Fresas maceradas con naranjas 71 calorías en 100 gramos (estimada)
medio kilo de fresas el zumo de 2 naranjas o de un limón 4 o 5 cucharadas de azúcar un poco de agua algo de licor ( optativo )

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PAPADA de CERDO CONFITADA-LACADA con ZANAHORIAS BABY MACERADAS en NARANJA y LIMA
ingredientes papada de cerdo zanahorias baby naranjas limas caldo de verduras mantequilla azúcar estofado de garbanzos o habas fondo oscuro ajo cardamomo

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Chuletas de cordero maceradas con cítricos y menta. 162 calorías en 100 gramos (estimada)
12 chuletas de cordero , 1 limón , 1 naranja , unas hojas de menta , 1 trozo de guindilla o una pimienta de cayena , 3 dientes de ajo , aceite de oliva , sal pimienta , una gotas de reducción de vinagre balsámico de naranja , 4 patatas , sal en escamas
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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YOGUR CON FRESAS MACERADAS EN MÒDENA Y PIMIENTA 113 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes * 1/2 kilo de fresas ( pesadas sin la parte verde ) * 4 cucharadas de azúcar * 8 - 10 vueltas de pimienta negra * un chorro de vinagre de módena * yogur griego * galletas

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Ensalada de legumbres maceradas 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs de legumbres cocidas ( alubias y garbanzos ) 100 grs de jamon serrano 1 huevo cocido 2 remolachas cocidas 1 tomate 1 endibia 1 cebolleta un trozo de pimiento verde 1 platano perejil picado aceite de oliva y sal gorda

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Dorada a la plancha con ensalada de crudités maceradas 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 doradas en lomos ( 8 lomos ) pimienta blanca sal para la ensalada 1/2 pimiento rojo 1 zanahoria 1 manzana 5 - 6 rábanos 1 alcachofa 1 cucharada de azúcar aceite vinagre de manzana sal
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : macerar ( 30 min )
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Frutas maceradas
, datiles , pasas y otros 3 a 5 clavos de especias 1 vaina de vainilla o 1 cdta liquida como prepararlo en una botella de un litro o mas de capacidad coloque las frutas y dulces del pais

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TARTA DE QUESO CON CEREZAS EN AGUARDIENTE 283 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 cucharadas soperas del aguardiente donde están maceradas las cerezas , 12 cerezas ( deshuesadas y cortadas por la mitad ) , 150 grmos de galletas tipo maria dorada , 5 cucharadas soperas de mantequilla derretida , una tarrina de queso tipo filadelfia , 120 ml de crema de leche , 125 grms de azúcar , una cucharada pequeña de maicena , una cucharadita de café de esencia de vainilla y 2 huevos el molde desmontable de unos 23 cmts ( en ésta ocasión lo puse en 2 moldes pequeños )
, Vitamina D
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Minicakes de calabación y frutos secos (Thermomix) 297 calorías en 100 gramos (estimada)
100 grs de nueces 150 grs de azúcar la piel de un limón ( solo la parte amarilla ) 250 grs de calabacines troceados , sin pelar 3 huevos 100 grs de mantequilla o margarina 1 cucharadita de canela 180 grs de harina 1 sobre de levadura royal un pellizco de sal 100 grs de dátiles sin hueco , cortados en trocitos pequeños 100 grs de pasas de corinto maceradas en brandy ( yo no tenía pasas y las sustituí por la misma cantidad de ciruelas pasas )
Total de tiempo 51 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Thermomix ( 1 min ) horno ( 40 min )
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Cordero con judías al curry 111 calorías en 100 gramos (estimada)
maceradas en salsa de ostras esta es la tercera receta de alitas de pollo que publico , tras las alitas adobadas y las alitas teriyaki en esta … pan

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Alitas de pollo Teriyaki
maceradas en salsa de ostras esta es la tercera receta de alitas de pollo que publico , tras las alitas adobadas y las alitas teriyaki en esta … lactonesa
Total de tiempo 35 minutos
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Ensalada de tomate y mozzarella 113 calorías en 100 gramos (estimada)
maceradas en salsa de ostras esta es la tercera receta de alitas de pollo que publico , tras las alitas adobadas y las alitas teriyaki en esta … rabo

lascomiditasdepapa com

Pan con cerveza, higos y cerezas 77 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 panes de 150 grs c/u ) frutas maceradas 30 grs higos secos 20 grs cerezas secas ( o arándanos ) 2 cucharadas de ron picar en trocitos los higos y las cerezas ,
Total de tiempo 30 horas 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) , Vitamina A ↓↓↓
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Triángulos de hojaldre rellenos de queso de cabra 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el relleno 150 g queso de cabra , 6 tomates secos macerados en aceite de oliva , 10 olivas negras maceradas sin hueso , 3 cucharadas de nata líquida , 1 cucharada de aceite de oliva para macerar los tomates , 1 cucharada de hierbas aromáticas variadas ( frescas o secas ) el consejo de òscar variante con espinacas
, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B9 , Vitamina C , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↑↑↑, Potasio ↓↓, Magnesio ↓↓↓
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Galletas con Lacasitos y pasas 378 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 125 gr de mantequilla a temperatura ambiente - 180 gr de azúcar - 1 huevo - 2 cucharadas de leche - 100 gr de pasas maceradas en licor de naranja o coñac - 70 gr de minilacasitos - 200 gr de harina con impulsor
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Refrigerar ( 30 min ) horno ( 15 min )
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Pan de centeno con pasas 333 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 1 pan de aprox 550 grs ) prefermento 142 grs harina de centeno 160 grs agua 3 grs levadura seca instantánea masa final 107 grs harina de centeno 107 grs harina de fuerza todo el prefermento 60 grs agua 1/2 cucharada de melaza 1/2 cucharada de aceite ( oliva o girasol ) 5 grs sal 80 grs uvas pasas maceradas en una cucharada de brandy ( dejarlas macerar por lo menos 30
Total de tiempo 30 minutos
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Panettone 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 8 panettones de 350 grs ) prefermento 300 grs harina de fuerza 180 grs leche 40 grs levadura fresca ( levadura en pasta ) masa final 700 grs harina de fuerza 5 grs levadura fresca ( levadura en pasta ) ( disolverla en una cucharadita de agua ) 18 grs sal 300 grs azúcar 300 grs yemas de huevo ( aprox 16 ) 200 grs huevos enteros ( aprox 4 ) 3 grs esencia de vainilla 3 grs agua de azahar ( yo no le pongo , sustituí por vainilla ) 10 grs manteca de cacao ( sustituí por chocolate blanco derretido , si no tiene , no la ponga ) 400 grs mantequilla sin sal además necesitará 350 grs uvas pasas maceradas en un poquito de ron ( mi costumbre es macerarlas mínimo 24
Total de tiempo 40 horas , distribución : horno ( 16 hrs )
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Layer cake otoño y primavera 294 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 190 grs de azúcar 75 grs de aceite de girasol 190 grs de harina de trigo común 1/2 sobre de levadura química 150 grs de mermelada de calabaza de temporada ralladura de una naranja grande para el relleno 200 grs de nata 33 - 35 % mg sirope de fresa 150 grs apox fresas naturales en láminas maceradas ligéramente en azúcar moreno
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Microondas ( 8 min )
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Plum Cake de Chocolate y Pasas 429 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para un molde de 30 cm ) 300 gr harina floja 250 gr mantequilla 250 gr azúcar 2 gr sal c/s vainilla* ( yo puse una cucharada ) 5 huevos 10 gr impulsor 100 gr pasa maceradas en ron o en vino dulce u oporto 4 cucharadas de almendra laminada azúcar glass para decorar *c/s= cantidad suficiente
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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Gris-halva. Turrón de semola Búlgaro 460 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 120 gm sémola de trigo 120 gm aceite girasol 1 1/2 taza agua 1 taza azúcar 1 cucharadita de canela 1/2 taza de nueces troceadas 1/2 tz pasas maceradas en licor dulce 1/2 tz coco rallado ( opcional ) la piel de un limón la piel de una naranja
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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