Legumbres en verano 179 calorías en 100 gramos (estimada) 3 pimientos de piquillo 1/4 de cebolla dulce cruda aceitunas aloreñas 1 lata de anchoas en aceite 1 lata de caballa en aceite un huevo duro picado 1 hoja de laurel 2 clavos de olor 4 granos de pimienta ajo en polvo perejil fresco sal , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K https:recetascasacarmen blogspot com
RetoTs Marzo Legumbres: Potaje de vigilia 206 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
250 gramos de garbanzos
4 pencas de acelgas
3 dientes de ajos
1 cebolla
1 tomate
1 huevo duro
2 lomos de bacalao
1 hoja de laurel
1 clavo
5 granos de pimienta
1 guindilla cayena
1 rebanada de pan para freír a ser posible del día Total de tiempo 12 horas , distribución : remojo ( 12 hrs ) recetascasacarmen blogspot com
CURRY ROJO DE LEGUMBRES Y VERDURAS 147 calorías en 100 gramos (estimada) anterior
un
par de nabos en rodajitas
2 patatas a trozos
un
manojo generoso de acelgas lavadas y cortadas
2
dientes de ajo rallados
un
trozo de jengibre rallado
laurel
hojas
de lima kafir
una
cucharada de pasta de curry rojo
una
cebolla cortada en daditos
2
ó 3 tomates rallados y escurrida el agua
3
zanahorias peladas y en rodajas
hierbabuena
o menta
1
cucharada de curry en polvo
1
cebolleta fresca cortadas en aritos
3
cucharadas de aceite de oliva virgen extra
una
cucharada de comino en grano , tostándolos un poco previamente para sacar los
aceites esenciales
el contenido graso de una lata de , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓ cocinademoli blogspot com
POTAJE DE LEGUMBRES Y VERDURAS O RANCHO, COMO DECÌA MI MADRE 123 calorías en 100 gramos (estimada) anterior
1
cebolla picada en daditos
3
dientes de ajo
1
tomate pelado y picado
1
pimiento verde picado en daditos
2
zanahorias peladas y cortadas en rodajas
unas
vainas de habas lavadas y cortadas en trozos
un
puñado de granos de habas
100
g de guisantes
un
manojo de espárragos si estamos en fechas cortados en trozos eliminando la
parte más recia
1
trozo de calabaza , Vitamina A cocinademoli blogspot com
Ensalada de legumbres y patatas 266 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 400 gr de garbanzos cocidos 200 gr de patata cocida 1/2 cebolla 1 tomate grande sal aceite vinagre orégano elaboraciòn - o bien se , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ lasrecetasdemaitasun blogspot com
Guiso de legumbres y verduras rapido ingredientes para guiso de legumbres y verduras
- 2 cucahradas aceite de oliva
- 1 cebolla
- 800 gramos de tomate en cubos
- 1 cucharada de caldo de verduras
- 1 cucharada de Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) mundoreceta blogspot com
Legumbres y verduras...hasta en la sopa mos lentejas rubias cocidas con una pizca de
curry y las servimos en cucharitas con frutos secos
foto cocinar-ricoysano blogspot com
Ensalada de 3 legumbres con vinagreta de lima 272 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para unas 4 personas
1 vaso
de garbanzos cocidos y escurridos
1 vaso
de alubias rojas cocidas y escurridas
1 vaso
de alubias negras cocidas y escurridas
1 vaso
de maíz cocido ó mejor aún , una mazorca a la brasa y desgranada
1/2
pimiento rojo
un
puñado de tomates cherry
1
cebolla morada
1/2
diente de ajo machacado
1
ramita de cilantro fresco
para
la vinagreta
4
cucharadas de aceite de oliva virgen
2
cucharadas de zumo de lima ( ajustar al gusto )
2
cucharadas de caldo de cocción de los garbanzos
1 cucharadita
de azúcar moreno
1/4
cucharadita de cominos molidos
1 - 2
cucharaditas de salsa tailandesa 'srirach Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) Proteínas 17 % cocinar-ricoysano blogspot com
Trenza de Verduras, Legumbres y Gambas 139 calorías en 100 gramos (estimada)
1 placa de hojaldre
3 champiñones
un trocito de pimiento rojo , verde y puerro
medio bote de alubias cocidas
1 cucharadita de pimentón dulce
tomate frito
huevo batido
hierbas aromáticas
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Hummus de judías blancas Thermomix TM5 y tradicional, una de las mil formas de comer legumbres
125 cal/ 100 gramos (estimada)
200 gr de judías blancas cocidas
1 cucharada de tahiní
15 gr de zumo de limón
1 diente de ajo
1/4 de cucharadita de comino
1/4 de cucharadita de sal
40 gr de aceite de oliva virgen
pimentón picante o dulce
aceite para la decoración
elaboraciòn , Vitamina E ↓↓↓↓↓ lacocinadeunabancariaestresada blogspot com
Ragout con legumbres (reto Bardají) 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 1/2 kg de morcillo de ternera
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 l y 1/2 de agua
- 50 ml de vino blanco
- 1 zanahoria
- 200 gr de guisantes congelados
- 2 patatas medianas
- unos granos de pimienta
- sal y aceite virgen extra
Total de tiempo 1 hora 37 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) Cocemos ( 1 hr ) a fuego medio ( 20 min ) freímos ( 5 min ) cocinandoenmislares com
Ensalada de legumbres con emulsión del jugo de la cocción de Joan Roca (Cooking the Chef) 260 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gr de legumbres variadas ( garbanzo , lenteja , judía pinta , tirabeques* )
100 gr de cebolletas
100 gr de pimiento ( rojo , verde , amarillo )
6 rábanos tiernos
aceitunas variadas
tomates cherry variados
aceite de oliva virgen extra
agua de la cocción de las legumbres
( * ) los tirabeques que utilizo no son las típicas vainas verdes esta legumbre en holanda se llama jonge kapucijners y la wikipedia dice que son tirabeques , Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) cocinadeaisha blogspot com
ENSALADA MIXTA DE LEGUMBRES 324 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 200 - 400 grs de garbanzos cocidos - 200 - 400 grs de alubias blancas cocidas - 1 lata de atún en aceite - para la vinagreta - 50 grs de cebolleta - 50 grs de pimiento rojo - 50 grs de pimiento verde - 70 grs de aceite - 20 grs de vinagre - 1 cucharada de mostaza - 1 cucharada de ketchup - sal - conchacocina blogspot com
OLLA GITANA DE LEGUMBRES FINAS CON TALLOS 330 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 grs de garbanzos tipo pequeños
200 grs de alubias blancas tipo pequeñas
150 grs de guisantes finos
1 manojo de acelgas
1 manojo de apios
1 trozo de panceta
1 trozo de chorizo
1 cabeza de ajo
1 hoja de laurel
sal
1 cucharadita de pimentón dulce
1 pizca de comino
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GUISO DE LEGUMBRES CON SETAS 169 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
setas variadas , rebozuelos , lengua de vaca u otras setas o champiñones
1 bote de garbanzos
1 bote de habas
1 puerro
1 guindilla ( opcional )
1 - 2 chorizos
1 hoja de laurel
la pulpa de 2 tomates
caldo limpio de pollo ( en su defecto avecrem )
1 cucharadita de pimentón
sal
aceite oliva v e
Total de tiempo 38 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 8 min ) a fuego medio ( 10 min ) a fuego lento ( 10 min ) cocinandoparaellos blogspot com
Receta de legumbres horneadas con tomillo y menta... o tortilla de legumbres al horno 210 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes 1 tazón de garbanzos hervidos y condimentados 1 tazón de porotos hervidos y condimentados 1 rama de tomillo , solo las hojuelas 2 cucharadas de menta seca 5 huevos aceite de oliva 2 cucharadas de semillas de chía acompañar con salsa de tomates Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) lasrecetasdesilvia blogspot com
La soja: reina de las legumbres 239 calorías en 100 gramos (estimada) lecitina de soja , el seitán , la salsa de soja , texturizados de soja que una vez rehidratada es similar a la carne picada , pudiendo obtenerse una amplia variedad de hamburguesas vegetales , patés , etc
pódéis conocer más sobre la soja y distintos productos cocinar-ricoysano blogspot com
Las legumbres y sus propiedades son legumbres la soja , los guisantes , los altramuces y las habas hay una amplia gama de alubias de diversos tamaños y colores , cocinar-ricoysano blogspot com
Cocción de Legumbres 71 calorías en 100 gramos (estimada) verde , poroto verde , vainicas o chaucha y las semillas alubias , fabes , caraotas , chícharos , fríjoles , fabas , frejoles , frijoles , frisoles , frijones , granos , habichuelas , judías , pochas y porotos
entre sus variedades están los porotos o frijoles negros , los rojos o colorados , los blancos , garbanzos , lentejas , guisantes ( arvejas , alverjas o chícharos ) ejotes ( judías verdes , chauchas , vainicas , vainitas o porotos verdes ) judías ( fríjoles , porotos , judías , alubias o habichuelas ) y soja o soya
cocinanaturista blogspot com
Ragout con legumbres (reto Bardají) - Cocinando en Mislares
214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
- 1/2 kg de morcillo de ternera
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de tomate frito
- 1 l y 1/2 de agua
- 50 ml de vino blanco
- 1 zanahoria
- 200 gr de guisantes congelados
- 2 patatas medianas
- unos granos de pimienta
- sal y aceite virgen extra
Total de tiempo 1 hora 37 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min ) Cocemos ( 1 hr ) a fuego medio ( 20 min ) freímos ( 5 min ) cocinandoenmislares blogspot com
Garbanzos: 11 recetas para cocinar legumbres 36 calorías en 100 gramos (estimada) agua la boca si no te gustan mucho las espinacas , apúntate a nuestra receta con bacalao y huevos cocidos
¿y nuestra variante con espinacas , legumbres y un chorretón de vino blanco la has pequerecetas com
Beneficios del consumo de legumbres en la diabetes 301 calorías en 100 gramos (estimada) 8532; de taza ( unos 150 ml ) de sirope de agave ( de venta en herbolarios y grandes superficies )
1/2 taza de nueces molidas
1 taza de alubias rojas cocidas ó en conserva , escurridas
1 cucharadita de aroma de vainilla
2 cucharaditas colmadas de café soluble en polvo ó eko ( si es para niños )
una pizca de sal
Total de tiempo 12 horas 42 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Enfriar ( 2 min ) Enfriar ( 12 hrs ) cocinar-ricoysano blogspot com
legumbres 89 calorías en 100 gramos (estimada) sopas frias ciruelas arroz patatas calabazas platos navideños pimientos pollo pescado chocolate berenjena langostinos champiñones algas bacalao frutos secos
hechoencocina blogspot com
Recetas Cocina Naturista: Canapés integrales con pastas de legumbres y mayonesas vegetales 278 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
harina de arroz , 1/2 taza
harina de trigo integral , 2 tazas huevo , 1
aceite 1 cucharada
levadura , 1 cucharada
leche descremada o de soja , 1/2 taza
Total de tiempo 42 minutos , distribución : Amasar ( 30 min ) Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 7 min ) Proteínas 61 % cocinanaturista blogspot com