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 Recetas de hojaldre
RULOS DE HOJALDRE Y BEICON 382 calorías en 100 gramos (estimada)
congelado , solo hay que dejarlo descongelar ) jamón cocido 200 gr queso mozzarella en rodajas , ( sirve cualquier otro que funda ) 200 gr beicon cocido en lonchas 150 gr tomate frito , 2 cucharaditas orégano , 1 pizca
, Vitamina K ↓↓↓
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COCA DE LLARDONS (CHICHARRONES) SIN HOJALDRE 507 calorías en 100 gramos (estimada)
100 grs de harina normal 100 grs de harina de fuerza 1 huevo 40 grs de azúcar 200 grs de llardons ( chicharrones ) 65 grs de manteca de cerdo ibérico 10 grs de levadura fresca 1'5 cucharadas de agua 1 cucharadita de canela en polvo huevo batido , azúcar y piñones

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HOJALDRE DE CHOCOLATE 329 calorías en 100 gramos (estimada)
necesito 1 plancha de hojaldre 100 gr chocolate para fundir al 70% 100 gr nata para montar 50 gr almendra en granillo 3 claras de huevo 1 cucharada de azúcar glass 1 pelín de sal 1 chorrito de zumo de limón así lo
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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TARTALETAS DE HOJALDRE Y MANZANA 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( salen 6 tartaletas ) para la crema pastelera 250 gr de leche entera 20 gr de maizena 2 yemas de huevo 1 sobre de azúcar vainillado 50 gr de azúcar para las tartaletas 1 plancha de hojaldre 1 o 2 manzana un poco de zumo de limón mermelada de albaricoque cerezas en almíbar 1 huevo batido

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Un Toque de CaNela: ROSCA DE HOJALDRE CON QUESO CREMA Y NUECES 422 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina rectangular de hojaldre 1 terrina de queso crema 100 gr de azúcar moreno nueces para espolvorear 1 huevo para pincelar
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
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TARTA DE HOJALDRE, CREMA PASTELERA Y FRUTOS ROJOS 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 plancha de hojaldre rectangular fresas arándanos frambuesas azúcar glass 1 huevo batido para pintar el hojaldre para la crema pastelera 250 gr de leche entera 20 gr de maizena 2 yemas de huevo 1 sobre de azúcar vainillado 50 gr de azúcar

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ROSAS DE HOJALDRE Y MANZANA 67 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 plancha de hojaldre rectangular 2 manzanas ( rojas a poder ser ) un poco de mermelada de albaricoques un poco de zumo de limón azúcar glass

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HOJALDRE DE ESPINACAS, CHAMPIÑONES Y QUESO CREMA 54 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 planchas de hojaldre rectangulares 300 gr , de espinacas frescas 125 gr de champiñones 1 cebolla 2 dientes de ajo queso crema a las finas hierbas queso enmental rallado 1 huevo para pincelar almendra granillo

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HOJALDRE DE SETAS Y BACON 255 calorías en 100 gramos (estimada)
) - 150 grs de cebolla - 2 dientes de ajo - aceite de oliva - 200 grs de setas variadas - 100 grs de bacon en daditos - sal , pimienta negra molida , orégano - una lámina de masa de hojaldre redonda
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓
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Herraduras de hojaldre y cabello de ángel sin lactosa
ingredientes para 4 herraduras 1 lámina de hojaldre sin lactosa rectangular ( lidl ) 1 bote de cabello de ángel ( sobrará un poco ) 1 huevo para pintar almendra granillo azúcar glas cómo

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Napolitanas de hojaldre con crema de almendras | sin lácteos 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 plancha de hojaldre sin lácteos ( puede ser sin gluten ) 250 ml de leche de almendras 3 yemas 50 g de azúcar 25 g de maicena 1 cucharadita de vainilla en pasta 1 corteza de limón almendra laminada 1 huevo o leche para pintar cómo se

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Miel y Limón Recetas: HOJALDRE RELLENO DE POLLO, QUESO Y BACON 383 calorías en 100 gramos (estimada)
al momento ) 60 gr bacon 150 gr queso rallado , mezcla 4 quesos 1 yema de huevo 1 cucharada sésamo

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Desde el Corazón de mi Cocina: . Hojaldre de jamon, bacon y queso 524 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 planchas de hojaldre redondas jamón york de las lonchas grandes , unas 6 bacon ahumado en lonchas finas , 8 o 10 lonchas de queso 8 o 10 , yo usé la havarty , que me ha gustado mucho tomate frito 1 huevo sésamo u orégano

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La cocina de Rebeca: Roscón de Reyes de hojaldre 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 planchas de hojaldre redondas 1 bote de nata montada en spray ( o 500 ml de nata para montar + 1 cucharada de azúcar ) - para decorar 30 gramos de chocolate fruta escarchada , mandarinas confitadas ,
, Vitamina C ↓↓
lacocinaderebeca es
Recetas Casa Carmen: Hojaldre de solomillo con sobrasada y miel
1 solomillo de cerdo sobrasada , 3 cucharaditas de café 1 cucharada de miel 1 placa de masa de hojaldre sal pimienta orégano 1 huevo queso rallado

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TARTA DE CHAMPIÑONES Y HOJALDRE {MUSHROOMS AND PUFF PASTRY TART} 145 cal/ 100 gramos (estimada)
1 yema de huevo 1 diente de ajo picado 3 chalotas picadas 50 gramos de jamón ibérico en tiras , opcional 500 gramos de champiñón muy picado un chorrito de vino blanco 1 cucharada de harina 2 dl de nata liquida aceite de oliva sal para sazonar unas almendras tostadas naturales picadas o machacadas con el mortero procedimiento 1 pre

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EMPANADA DE HOJALDRE CON BERENJENAS 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 láminas de hojaldre rectangulares 600 gr de berenjena troceada 300 gr de cebolla troceada 70 gr de aceite de oliva sal orégano 80 gr de queso enmental rallado 1 huevo almendra de granillo ( optativo )
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Thermomix ( 25 min )
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CORONA DE HOJALDRE DE JAMÒN Y QUESO 382 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 placa de hojaldre rectangular , lonchas de jamón cocido , yo he usado 4 de las largas , lonchas de queso que funda bien , yo 7 , un poco de mayonesa , 1 huevo para pintar extender el hojaldre y pintar con 2 cucharadas de mayonesa dejando un margen de 2 cm alrededor de todo el hojaldre poner el jamón cocido encima de la mayonesa , y luego las lonchas de queso que cubra el jamón con la ayuda del papel del hojaldre enrollar en forma de tubo y con las 2 manos hacer
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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HOJALDRE CON CALABACIN, GORGONZOLA, MIEL Y NUECES 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lamina de hojaldre 125 g de queso gouda o gorgonzola u otro que nos guste virutas de jamón serrano 1 - 2 calabacines tiernos 1 huevo batido sal pimienta nueces 3 cucharadas de aceite de oliva v e miel pre
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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Empanadillas de hojaldre y espinacas
ingredientes para 10 empanadillas 1 plancha de hojaldre ( sin glúten para celíacos ) 1 bolsa de espinacas cortadas ( unos 250 gr ) 1 diente de ajo anacardos pasas sultanas sin hueso 1 huevo semillas de sésamo cómo hacer

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Pastelitos de Hojaldre rellenos de nata 276 calorías en 100 gramos (estimada)
) ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua

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PASTEL DE HOJALDRE Y ALMENDRA 450 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas pastel de hojaldre y almendras - 3 láminas de hojaldre fresco o , congelado - 6 claras de huevo - 4 cucharadas de azúcar - 300 gramos de almendra tostadas y peladas - un poco de aceite de oliva virgen extra - unas gotas de limón - miel

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EMPANADILLAS DE HOJALDRE CON BONITO AL HORNO 219 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de bonito 2 cebollas huevo cocido ( al gusto ) 2 - 3 laminas de hojaldre 1/2 pimiento rojo sal aceite o v e 1 huevo batido

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Trenza de hojaldre con plátanos y chocolate 276 calorías en 100 gramos (estimada)
) ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua

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Tarta de Hojaldre de Almendra by Jamie Oliver 337 calorías en 100 gramos (estimada)
feliz tarde!! necesitamos 3 huevos 200 g de azúcar 1 sobre de levadura en polvo 200 ml de leche 500 g galletas príncipe ( yo , utilicé la marca blanca de mercadona ) 50 g aceite de oliva suave
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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TARTA DE HOJALDRE CON CEREZAS 199 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lamina de hojaldre cerezas 2 huevos 2 yemas de huevo 2 cucharadas de harina 100g de azúcar 200 ml de leche 100 ml de nata la ralladura de un limón
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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Pastas de hojaldre con glasa 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua

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TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE PLATANO, CABELLO DE ANGEL Y NUECES 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 - 2 plátanos maduros nueces picadas groseramente cabello de ángel 1 lamina de hojaldre rectangular 2 cucharadas bien colmadas de azúcar glass para la glasa unas gotas de agua 1 huevo batido desenrollamos el hojaldre cortando 3 tiras por la parte mas larga de la lamina por otro lado pisamos bien los plátanos que pondremos en el centro de una tira de hojaldre , echando unas pocas nueces picados en cima del plátano pisado , humedecemos los bordes del hojaldre con un pincel mojado levemente en agua ( con agua une mejor ) , enrollamos presionando un poco y así haremos con las siguientes tiras
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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TARTA DE HOJALDRE Y MANZANA CARAMELIZA 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para versión tailandesa 500 gr filetes de ternera o cerdo 1/2 cucharada de salsa de soja 1 cucharada de salsa de ostras thai o china ( según versión ) 1/2 cucharada de maizena 1 cucharadita de bicarbonato sódico pimienta blanca al gusto para la versión china aparte del resto de
Total de tiempo 8 horas , distribución : remojo ( 8 hrs )
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ROSCA DE HOJALDRE CON NATA FRUTOS ROJOS Y PISTACHOS 292 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 laminas de hojaldre redondas 500 g de nata 100 g de mascarpone 3 cucharadas colmadas de azúcar pistachos al gusto frutos rojos ( grosellas , fresas , etc ) azúcar glas desenrollamos el hojaldre sobre el papel que trae y con ayuda de un plato que pondremos encima del hojaldre recortamos

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TRENZA DE HOJALDRE RELLENA DE CABALLAS 228 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 base de hojaldre redonda 2 caballas de buen tamaño puerro* calabacín* berenjena* aceita de oliva virgen sal 1 cucharada sopera de cebolla caramelizada 1 cucharada sopera de mostaza 1 huevo batido( para bañar la trenza ) semillas de amapola * los
Total de tiempo 20 minutos
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Espirales de hojaldre 276 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro de orujo blanco 7 hojas de menta 7 hojas de laurel 7 hojas de limón ( o la piel de un limón ) 7 hojas de salvia 7 hojas de albahaca 7 hojas de hierbaluisa 7 hojas de romero 7 bayas de enebro 3 clavos de especia una pizca de canela unas hebras de azafrán para el almíbar 500 gr azúcar 500 gr agua

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TARTA DE HOJALDRE DE MANZANAS Y CREMA DE MANDARINA (CON CRUMBLE) 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la crema de mandarina 3 yemas de huevo 50 grs de azúcar 25 grs de maizena 95 ml de zumo de mandarina 250 ml de agua o leche ( yo utilicé agua ) para la capa de manzana 6 manzanas de la variedad gala 1 cucharada sopera de mantequilla 2 cucharadas soperas de azúcar moreno 2 o 3 granos de clavo de olor 1 cucharadita de canela en polvo para el crumble 100 grs de harina de trigo 100 grs de mantequilla 100 grs de azúcar moreno 1 cucharadita de canela en polvo ( opcional ) para la base 1 placa de hojaldre redonda como los
Total de tiempo 2 horas
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CORBATAS DE HOJALDRE 281 calorías en 100 gramos (estimada)
1 masa de hojaldre 1 clara de huevo o el equivalente de clara pasteurizada unas gotas de zumo de limón 200 gr azúcar glass almendra cruda picada en cubitos

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PALMERITAS DE HOJALDRE CON TOMATE {SUN-DRIED TOMATO PALMIERS} 327 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - salen unas 20 masa de hojaldre comprada 280 gramos de tomates secos , escurridos y picados ( he usado tomates secos cherry ) unas hojas de romero , lo que se quiera para espolvorear ( solo las hojas ) 1 huevo ligeramente batido ingredients - makes around 20 shop bought puff pastry 280 g sun - dried tomatoes
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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PALMERITAS DE HOJALDRE
el hojaldre fresco del lidl , calidad precio es lo mejor que hay en el mercado con un sabor a mantequilla impresionante y un precio muy competente on

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Estrella de hojaldre y chocolate para el dia de la madre 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 llana de ternera hermosa 1 cebolla grande 1 puerro 1/2 pimiento rojo 4 - 5 dientes de ajo sal 1/2 vaso de coña mousse

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PASTEL DE CARNE Y SETAS EN HOJALDRE 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el relleno 250 gr de pechuga de pollo 8 salchichas de cerdo 125 gr de paté de cerdo 1/2 cebolla 50 gr de almendras fritas 250 gr de champiñones frescos 15 gr de trompetas de la muerte deshidratadas sal pimienta 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para envolver el pastel 1 plancha de hojaldre rectangular 1 huevo para pintar el hojaldre
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Rehogamos ( 10 min )
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Hojaldre de atún y huevo   The Candy RedHojaldre de atún y huevo The Candy Red 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 plancha de hojaldre 4 latas de atún 2 huevos 5 cucharadas de tomate frito sal 1 huevo para pintar ponemos a
, Vitamina D
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Mini pizzas de hojaldre   The Candy RedMini pizzas de hojaldre The Candy Red 364 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa de hojaldre tomate frito orégano pimienta negra chorizo queso rallado extendemos la masa de hojaldre , y con un molde hacemos círculos del tamaño que deseemos retiramos el exceso de masa

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  LAZOS DE HOJALDRE LAZOS DE HOJALDRE
, rebajar la miel ( 2 cucharadas ) con un poco de agua ( 1 cucharada ) para darles el toque final aún calientes , pincelar con la miel

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Anillos de hojaldre  rellenos de crema de cacao {sin lactosa}  Anillos de hojaldre rellenos de crema de cacao {sin lactosa} 501 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 láminas de hojaldre rectangular sin lactosa ( yo de lidl ) crema de cacao y avellanas sin lactosa ( yo noisette ) 1 huevo fideos de chocolate sin lactosa ( yo valor ) cómo hacer

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ESTRELLA DE HOJALDRE RELLENA DE CHOCOLATE Y NUEVES.   
         ESTRELLA DE HOJALDRE RELLENA DE CHOCOLATE Y NUEVES. 473 calorías en 100 gramos (estimada)
, crema de chocolate ( igualmente se puede comprar untable , en supermercados ) , un huevo y 100 grms de nueces ( peladas ) los pasos

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Palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate {sin lactosa}  Palmeritas de hojaldre rellenas de chocolate {sin lactosa}
ingredientes 1 lámina de hojaldre rectangular sin lactosa azúcar blanquilla crema de cacao y avellanas sin lactosa 1 huevo para pintar cómo

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TARTALETAS DE HOJALDRE O PASTEL DE FRESAS (O FRUTAS VARIADAS) CON CREMA PASTELERA 315 cal/ 100 gramos (estimada)
crema pastelera 2 vasos de leche entera , 2 yemas de huevo , 50 grms de azúcar y 20 grms de maicena y una cucharada pequeña de esencia de vainilla los pasos

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Empanada de hojaldre y boloñesa sin lactosa  Empanada de hojaldre y boloñesa sin lactosa 145 calorías en 100 gramos (estimada)
25 gr de queso rallado sin lactosa 1 huevo - para la boloñesa 125 gr de carne picada ( mitad cerdo y mitad ternera ) 1/4 de cebolla 1 zanahoria pequeña 1 diente de ajo 1/2 lata de tomate triturado 1 cucharadita de mostaza 1 hoja de laurel sal , pimienta y orégano
, Vitamina K ↓↓↓↓↓
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Quiche de espinacas con masa de hojaldre sin lactosa  Quiche de espinacas con masa de hojaldre sin lactosa 162 calorías en 100 gramos (estimada)
) 300 gr de espinacas frescas 50 gr de bacon 100 gr de queso rallado ( yo , queso rallado sin lactosa ) 1 puñadito de piñones ( opcional

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Empanada de hojaldre con alcachofas y sorteo 200 seguidores  Empanada de hojaldre con alcachofas y sorteo 200 seguidores 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 láminas de masa de hojaldre ( sin glúten para celíacos ) 200 g de jamón serrano cortado a taquitos 8 alcachofas frescas 1 limón 200 g de queso gruyer rallado ( o queso rallado sin lactosa ) 30 g de mantequilla ( o margarina ) 300 ml de leche ( o leche sin lactosa ) 30 g de harina nuez moscada sal y pimienta cómo

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Cuadrados de hojaldre y carne  Cuadrados de hojaldre y carne 203 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de carne picada 1/2 cebolla 1 pizca de chile en polvo 1 huevo para pintar ( opcional ) semillas de sésamo aceite de oliva sal cómo hacer
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Cucuruchos de hojaldre rellenos de crema | sin gluten, sin lactosa  Cucuruchos de hojaldre rellenos de crema | sin gluten, sin lactosa
azúcar glass 1 huevo 1/2 litro de crema pastelera ( receta

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