26 Recetas de higado de ternera con calorías

HIGADO DE TERNERA ENCEBOLLADO 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg hígado ternera troceado 5 dientes de ajos 2 hojas de laurel 2 cebollas grandes 3 cucharadas de especies de pinchos aceite de oliva sal perejil picado vino blanco ( opcional )

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ARROZ E HIGADO DE TERNERA ACOMPAÑADOS DE SALSA DE CHAMPIÑONES Y QUESO AZUL 141 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa ( para 4 personas ) 300 gmos de champiñones 1 cebolla 50 gmos de queso azul 50 gmos de queso mascarpone 100 ml de nata para cocinar pimienta negra 6 hojas de albahaca fresca ( optativo ) aceite y sal 200 gmos de arroz y en mi caso 150 gmos de hígado de ternera
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min ) , Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↑↑↑, Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina B12 ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓, Zinc ↓
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Escalopines de higado de ternera con cebolla y vino blanco 151 calorías en 100 gramos (estimada)
3/4 de kilo de filetes de higado de ternera 1/4 kilo de cebolla picada 1 vaso de vino blanco sal harina aceite de oliva 1 pellizco de estragon en polvo
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Pochar ( 6 min ) a fuego lento ( 5 min )
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Higado de ternera encebollado
veamos que esta transparente echamos el tomate , el ajo y el perejil y

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HIGADO DE TERNERA CON CHAMPIÑONES 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 4 filetes de hígado de ternera 200 gmos champiñones 1 o 2 dientes de ajo 1 poquito de pimienta aceite y sal

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Higado de ternera mechado, Receta por La Cocina Mí a 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilo de hígado cerdo o ternero 50 g de jamón ibérico 50 g de tocino de jamón ibérico dientes ajos pelados y laminados pimienta en grano 2 dientes de ajo 1 vidrio de vino oloroso 1 vaso de caldo de pájaro aceite de oliva virgen una hoja de laureltomillo pimienta molida sal
Total de tiempo 2 horas 50 minutos , distribución : Cocer ( 40 min )
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Higado de ternera con cebollitas
ingredientes 1/2 kg de higado en bifes 2 cebollas manteca harina sal y pimienta a gusto como prepararlo

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Higado de ternera a la inglesa 289 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de higado de ternera en 4 filetes 4 lonchas de tocino ahumado 4 tomates berro 2 limones sal y pimienta

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Higado de ternera a la veneciana 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas 200 cc de vino blanco seco rico 30 gr de manteca 500 gr de higado de ternera pimienta negra 2 cucharadas de perejil picado fino 1 limon sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Rehogar ( 20 min )
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Higado de ternera con pimientos verdes fritos 170 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 filetes de higado de ternera 4 cebollas 250 gr de tomates cherry 24 pimientos verdes pequeños 4 dientes de ajo aceite virgen extra hojiblanca 3 cucharadas de vinagre sal
Total de tiempo 17 horas , distribución : Sarten ( 5 min ) macerar ( 16 hrs 55 min )
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Higado de ternera con bacon 454 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de higado de ternera harina sal pimienta 30 gr de mantequilla 30 ml de aceite 2 cebollas en rodajas 4 filetes de bacon picados 1 1/2 taza de caldo de pollo 1 cucharadita de salsa worcestershire 2 cucharadas de perejil picado
, Vitamina A ↓↓, Vitamina K
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Higado de ternera con salsa 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de higado de ternera en lonchas finas 2 cebolletas tiernas 3 dientes de ajo perejil 1 cucharadita de harina 1 tacita de vino blanco seco 1 cucharadita de manteca 1/2 tacita de aceite de oliva 1 cucharadita de pimenton nuez moscada sal

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Higado de ternera con cebolla 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 filetes de higado de ternera 2 o 3 cebollas 3 tomates un pimiento verde sin pepas ni venas cortado en tiras 30 taza de vinagre 4 dientes de ajo molido sal y pimienta al gusto
Total de tiempo 2 horas , distribución : macerar ( 2 hrs )
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HIGADO ENCEBOLLADO 157 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de filetes de hígado de ternera 1 cebolla grande 2 dientes de ajo harina de trigo 100 ml de vino blanco sal y pimienta aceite de oliva

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Higado Encebollinado 190 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes cebollino ( mucho ) limón aceite de oliva hígado de ternera ajo en polvo sal pimienta
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Hígado de ternera encebollado 152 calorías en 100 gramos (estimada)
4 filetes de hígado de ternera 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo 1 cucharada de tomillo 1 vaso de vino fino o blanco 3 cucharadas de aceite de oliva ve sal y pimienta
Total de tiempo 10 minutos
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HIGADO CON CEBOLLA 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 kgr de hígado ( ternera , cordero , cerdo ) - 1/2 kgr de cebollas - 2 ajos - una hoja de laurel - un vasito de vino - pimienta - aceite de oliva - sal

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HIGADO CON HABAS EL GALAN 130 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr habas de bote 300 gr filete hígado ternera 100 gr arroz cocido 3 cebolletas una cebolla 4 dientes de ajos perejil una cucharada especias de pinchos una copa de brandy una copa vino manzanilla sal y aceite de oliva

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PÃ¢te de hígado de ternera con manzana(s) verde(s) 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes que usé 500 g de hígado de ternera 1 cebolla grande 1 manzana granny smith pelada y sin semillas 1 diente de ajo 30 g de manteca sal pimienta de colores recién molida 1 cucharada de finas hierbas secas ( ya viene

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FILETES DE HIGADO CON SALSA DE GROSELLAS. En 15 minutos un nutritivo y rico plato 109 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gramos de hígado de ternera 150 gramos de grosellas 2 cucharadas de salsa worcestershire 1 copa de brandy 1 taza de caldo de carne ( de cocido o de pastilla ) 1 cucharada de mantequilla
, Vitamina D ↓
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Hígado de ternera encebollado al jerez 127 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes hígado de ternera cebollas harina perejil ajo picado una copa de jerez sal pimienta negra recién molida elaboracón

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HIGADO ENCEBOLLADO AL JEREZ 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de filetes de higado de ternera cortados en trocitos de 4x4 cm 400 gr de cebolla en cuartos 4 dientes de ajo 1 y 1/2 cucharaditas de pimenton dulce 1/2 cucharadita de pimenton picante 50 gr de vino seco de jerez 1 cucharadita de sal 60 gr de aceite de oliva
Total de tiempo 27 minutos , distribución : Programamos ( 15 min ) Rehogamos ( 3 min ) Programamos ( 1 min ) Programamos ( 5 min ) reposar ( 3 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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HIGADO ENCEBOLLADO 193 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 gr de hígado de ternera , 2 cebollas , 1 pimiento rojo , 1 pimiento verde , 4 cucharadas de aceite de oliva virgen , un chorro de vinagre (

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HÌGADO DE TERNERA ALIÑADO 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 - 4 filetes de hígado de ternera 6 dientes de ajo mediano aceite de oliva vinagre al pedro ximenez cebolla perejil sal
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Filetes de higado aliñados 326 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 filetes de higado de cerdo ó ternera , ajo , perejil , - sal , aceite de oliva y vino blanco patatas para
Total de tiempo 2 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs )
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HIGADO ENCEBOLLADO 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de higado de ternera 6 cebollas 100 ml de vino blanco 1 ajo aceite sal perejil
, Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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