26 Recetas de gordos con calorías

FIDEOS GORDOS CON GAMBAS Y ALCACHOFAS - Paso a paso 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas fideos gordos un puñado por persona 250 gr de gambas rojas pequeñas ( en esta ocasión las he puesto más grandes ) 6 alcachofas 2 ó 3 patatas en rodajas de 1/2 cm aproximadamente un pimiento rojo 1 tomate rallado 1 cebolla picada 2 dientes de ajo , perejil , sal , azafrán 6 ó 7 cucharadas de aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓
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FIDEOS GORDOS CON GAMBAS Y ALCACHOFAS 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas fideos gordos un puñado por persona 250 gr de gambas rojas pequeñas 6 alcachofas 2 ó 3 patatas en rodajas de 1/2 cm aproximadamente unos trozos de pimiento rojo ( opcional ) 1 tomate rallado 1 cebolla picada 2 dientes de ajo , perejil , sal , azafrán 6 ó 7 cucharadas de aceite de oliva se corta una patata en rodajas se fríen , tienen que quedar doradas , se apartan , si se quiere se puede freír pimiento rojo ( opcional ) y se retira limpiar las alcachofas dejando los corazones y alguna hoja tierna más , partirlas en 4 y freírlas , sacarlas a continuación

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FIDEUA DE CARNE DE MAR 107 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas - medio kilo de costillas - 1 cebolla - 1 paquete de setas congeladas - 1 tomate - pimentón de la vera - 1 hoja de laurel - 1 vaso de vino de coñac - aceite - 200 gramos de fideos gordos o los de fideua elaboraciòn - poner aceite en una sartén ,

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Canelones de esparragos superfaciles 100 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lata de esparragos blancos gordos 1 paquete de pasta para canelones 1 sobre de sopa de esparragos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 250 ml de leche queso rallado

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COCAS: DE ESPÀRRAGOS Y HUEVOS DE CODORNIZ Y DE CHAMPIÑONES CON CHERRYS 232 cal/ 100 gramos (estimada)
la masa necesito para la masa 350 gr harina ( yo utilicé espelta integral ) 260 ml agua 7 gr sal 1 gr levadura seca ( o 3 de levadura fresca ) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para los rellenos 1 ) 1 manojo de espárragos gordos 6 o 7 huevos de codorniz sal aceite de oliva virgen extra 2 ) 250 gr champiñones 2 ajos 10 tomates cherrys sal aceite de oliva virgen extra hierbas provenzales así la hice yo el

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CROQUETAS DE TORTILLA DE HUEVO CON ESPÀRRAGOS TRIGUEROS, GAMBAS Y JAMON AL ESTILO DE KGB MALAGA | Mi Cocina 239 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes una docena de espárragos verdes gordos , 2 huevos , 100 grms de jamón serrano , 4 cucharadas soperas grandes de mantequilla , una taza bien colmada de harina de trigo , 2 tazas de leche , sal negra del himalaya ( sabe a huevo frito y se puede encontrar en grandes superficies ) , 100 grms de gambas frescas , sal , pan rallado y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra para freir

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Fideos a la cazuela con costilla y calamar 121 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 personas ) - 200 gr de fideos gordos - 200 gr de costilla de cerdo - 2 tubos de calamar - 1/2 cebolla - 1/2 pimiento rojo - 1 diente de ajo - 4 cucharadas de tomate triturado - 1/2 litro de caldo de verduras - 1 chorrito de vino blanco - aceite de oliva - sal - pimienta
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 18 min )
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Revoltaza 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 ó 3 tomates gordos bien maduros un calabacín una cebolla 2 patatas 4 dientes de ajo aceite de oliva sal y albahaca cómo

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ARROZ ORIENTAL CON PIÑA, VEGETALES Y SALSA THAI 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - arroz variedad jazmín 350 grs - 4 espárragos verdes gordos - 6 - 8 vainas de judías verdes planas - 4 rodajas de piña en su jugo - el jugo de la piña ( aproximadamente 200 ml ) - 200 ml de leche de coco - dados de queso feta - una pastilla de caldo - aceite de oliva versiòn tradicional

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Gazpacho andaluz
ingredientes 2 tomates gordos maduros 1 pepino 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1/4 de cebolla 1 diente de ajo 1 trocito de pan duro aceite de oliva , vinagre y sal comino

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Tortilla de cebolla morada 144 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 buenas cebolla cortadas finas 6 huevos gordos batidos sal aceite se sofríe la cebolla pero

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Sopa de hojas de coliflor y espárragos trigueros 63 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes las hojas verdes y tallos gordos de la coliflor las puntas de los espárragos trigueros 1 patata grande una pizca de aceite de oliva sal agua

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Gracias, Trini !!!
muffins de chocolate con gotas de chocolate blanco fideos gordos

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BACALAO REBOZADO EN SALSA DE TOMATE CON SU GELATINA AL HORNO 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 trozos de lomo de bacalao salado , 30 cebolla blanca dulce ( o una entera si es pequeña ) , 2 dientes de ajo , una ramita de perejil , medio vaso de vino blanco , una hoja de laurel , un huevo , harina de trigo , 3 tomates gordos bien maduros , una pimiento chile ( una guindilla pequeña ) , sal , aceite de oliva virgen extra los pasos

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Escudella catalana 211 calorías en 100 gramos (estimada)
pero de la papada que tiene mas tocinillo ) 1 morcilla , bueno un trozo de morcilla fresca , yo siempre compro si puedo una que es de baza ( granada ) con cebollita que está mu rica untada en el pan ( no sé , unos 3 dedos por persona ) 1 trozo de jamón de unos 100gr 1/4 de col que no sea muy grande 2 zanahorias 2 patatas medianas 200gr de fideos gordos ( de esos que tienen agujerito y están huecos por dentro )

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Fideua negra con calamares 69 calorías en 100 gramos (estimada)
fideos gordos 3 calamares grandecitos unos gambones 30 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento rojo 1 cucharada de concentrado de tomate fumé de cabezas de langostinos tinta de calamar ( 2 sobrecitos + lo que traigan los calamares )
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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PASTA A LAS FINAS HIERBAS 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 320 g spaguetis sal aceite de oliva 350 g philadelphia con finas hierbas 150 ml caldo de pollo 100 g champiñones 16 espárragos trigueros ( yo no encontré un espárrago fino eran todos muy gordos , así que bueno opté por ponerle unos trozitos de pimiento verde
, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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ESPARRAGOS RELLENOS 263 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lata de esparragos ( que sean gordos ) bacon , ( en tiritas finas ) piñones harina y huevo ( para el rebozado ) aceite ( para freir
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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ESPÀRRAGOS GRATINADOS
lonchas de galantina de pavo sobre unos espárragos blancos de los más gordos rociar con un chorrito de a
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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CAZUELA DE FIDEOS GUISADOS DE CEUTA 215 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pimiento verde 1 pimiento rojo 1 cebolla dos dientes de ajos una hoja de laurel 2 tomates maduros 250 gr almejas chirlas 250 gr gambas peladas 500 gr mejillones 350 gr fideos gordos aceite oliva vino blanco perejil , sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min )
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GARBANZOS FRITOS CON CREMA DE CALABAZA PICANTE 70 calorías en 100 gramos (estimada)
crema 1/2 kilo de calabaza 1/2 cebolla 100 ml de nata 750 ml de caldo de pollo 3 dientes de ajos gordos 3 cucharadas de margarina 1 cucharadita de pimentón picante 1 de pimentón dulce pizca de cúrcuma sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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ESPAGUETIS CON SALSA DE BERBERECHOS 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes espaguetis 500 grms berberechos gordos 250 grms atún fresco o emperador 200 ml nata de cocinar 1 vasito de vino blanco medio limón 1 pastilla de caldo de pescado 2 ajos y perejil fresco sal y aceite de oliva

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BOQUERONES EN VINAGRE 125 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de boquerones cuanto más gordos y enteros , mejor 4 dientes de ajo muy picaditos perejil picado aceite de oliva virgen extra sal agua y vinagre , en proporción 1 4 , o sea , un 20% de agua y un 80euros de vinagre lo más importante de este plato es la delicadeza y el rigor en la manipulación cogemos nuestros boquerones , lo
Total de tiempo 6 horas , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 , Potasio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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CREMA MADRILEÑA CON PICATOSTES 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro y 1/2 de caldo de pollo casero 4 puñados de fideos gordos ( pasta sin gluten ) 200 ml de tomate frito ( sin gluten ) sal una cucharita de perejil fresco picado picatostes sabor cebolla y pimentón sin gluten de esgir
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Cocer ( 6 min ) Hervir ( 5 min )
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Ensaimada de Mallorca 321 calorías en 100 gramos (estimada)
- 110 gr de agua templada - 15 gr de levadura de panadero - 3 huevos gordos ( tenía medianos y he puesto 4 ) - 30 ml de aceite ( he puesto de girasol ) - manteca de cerdo para extender por la masa como véis de levadura se emplea un taco entero , un trozo en la masa madre y otro para la masa en general la masa madre es fácil y rápida de
Total de tiempo 10 minutos
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HARIRA (JARERA) 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 4 tomates 2 cebollas grandes 250 g de carne de cordero con algo de grasa 150 g de garbanzos 100 g de lentejas ( opcional ) 100 g de fideos gordos ( opcional ) 3cucharadas de harina 2 huevos 4 dientes de ajo 1 rama de apio cilantro fresco perejil zumo de limón especias pimienta negra , jengibre molido y sal
Total de tiempo 2 horas 17 minutos , distribución : a fuego lento ( 2 min ) a fuego lento ( 2 hrs ) Cocer ( 15 min )
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