FIDEOS GORDOS CON GAMBAS Y ALCACHOFAS - Paso a paso 137 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas
fideos gordos un puñado por persona
250 gr de gambas rojas pequeñas ( en esta ocasión las he puesto más grandes )
6 alcachofas
2 ó 3 patatas en rodajas de 1/2 cm aproximadamente
un pimiento rojo
1 tomate rallado
1 cebolla picada
2 dientes de ajo , perejil , sal , azafrán
6 ó 7 cucharadas de aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓, Vitamina K ↓↓↓ rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
FIDEOS GORDOS CON GAMBAS Y ALCACHOFAS 162 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas
fideos gordos un puñado por persona
250 gr de gambas rojas pequeñas
6 alcachofas
2 ó 3 patatas en rodajas de 1/2 cm aproximadamente
unos trozos de pimiento rojo ( opcional )
1 tomate rallado
1 cebolla picada
2 dientes de ajo , perejil , sal , azafrán
6 ó 7 cucharadas de aceite de oliva
se corta una patata en rodajas se fríen , tienen que quedar doradas , se apartan , si se quiere se puede freír pimiento rojo ( opcional ) y se retira limpiar las alcachofas dejando los corazones y alguna hoja tierna más , partirlas en 4 y freírlas , sacarlas a continuación rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
FIDEUA DE CARNE DE MAR 107 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas - medio kilo de costillas - 1 cebolla - 1 paquete de setas congeladas - 1 tomate - pimentón de la vera - 1 hoja de laurel - 1 vaso de vino de coñac - aceite - 200 gramos de fideos gordos o los de fideua elaboraciòn - poner aceite en una sartén , aquisecuecejugando blogspot com
Canelones de esparragos superfaciles 100 calorías en 100 gramos (estimada) 1 lata de esparragos blancos gordos 1 paquete de pasta para canelones 1 sobre de sopa de esparragos 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla 250 ml de leche queso rallado unamariposaenmicocina blogspot com
COCAS: DE ESPÀRRAGOS Y HUEVOS DE CODORNIZ Y DE CHAMPIÑONES CON CHERRYS 232 cal/ 100 gramos (estimada) la masa necesito para la masa 350 gr harina ( yo utilicé espelta integral ) 260 ml agua 7 gr sal 1 gr levadura seca ( o 3 de levadura fresca ) 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra para los rellenos 1 ) 1 manojo de espárragos gordos 6 o 7 huevos de codorniz sal aceite de oliva virgen extra 2 ) 250 gr champiñones 2 ajos 10 tomates cherrys sal aceite de oliva virgen extra hierbas provenzales así la hice yo el sincomerlonibeberlococina blogspot com
CROQUETAS DE TORTILLA DE HUEVO CON ESPÀRRAGOS TRIGUEROS, GAMBAS Y JAMON AL ESTILO DE KGB MALAGA
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Mi Cocina
239 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes una docena de espárragos verdes gordos , 2 huevos , 100 grms de jamón serrano , 4 cucharadas soperas grandes de mantequilla , una taza bien colmada de harina de trigo , 2 tazas de leche , sal negra del himalaya ( sabe a huevo frito y se puede encontrar en grandes superficies ) , 100 grms de gambas frescas , sal , pan rallado y 2 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra para freir micocinacarmenrosa blogspot com
Fideos a la cazuela con costilla y calamar 121 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 3 personas )
- 200 gr de fideos gordos
- 200 gr de costilla de cerdo
- 2 tubos de calamar
- 1/2 cebolla
- 1/2 pimiento rojo
- 1 diente de ajo
- 4 cucharadas de tomate triturado
- 1/2 litro de caldo de verduras
- 1 chorrito de vino blanco
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 18 min ) lacocinadevifran com
Revoltaza 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 ó 3 tomates gordos bien maduros
un calabacín
una cebolla
2 patatas
4 dientes de ajo
aceite de oliva
sal y albahaca
cómo larosadulce com
ARROZ ORIENTAL CON PIÑA, VEGETALES Y SALSA THAI 123 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
- arroz variedad jazmín 350 grs
- 4 espárragos verdes gordos
- 6 - 8 vainas de judías verdes planas
- 4 rodajas de piña en su jugo
- el jugo de la piña ( aproximadamente 200 ml )
- 200 ml de leche de coco
- dados de queso feta
- una pastilla de caldo
- aceite de oliva
versiòn tradicional
pazygloriaenlacocina blogspot com
Gazpacho andaluz ingredientes
2 tomates gordos maduros
1 pepino
1/2 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1/4 de cebolla
1 diente de ajo
1 trocito de pan duro
aceite de oliva , vinagre y sal
comino
larosadulce com
Tortilla de cebolla morada 144 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 buenas cebolla cortadas finas 6 huevos gordos batidos sal aceite se sofríe la cebolla pero cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
Sopa de hojas de coliflor y espárragos trigueros 63 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
las hojas verdes y tallos gordos de la coliflor
las puntas de los espárragos trigueros
1 patata grande
una pizca de aceite de oliva
sal
agua
cocina100vegetal blogspot com
Gracias, Trini !!! muffins de chocolate con gotas de chocolate blanco
fideos gordos rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
BACALAO REBOZADO EN SALSA DE TOMATE CON SU GELATINA AL HORNO
163 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 trozos de lomo de bacalao salado , 30 cebolla
blanca dulce ( o una entera si es pequeña ) , 2 dientes de ajo , una ramita de
perejil , medio vaso de vino blanco , una hoja de laurel , un huevo , harina de
trigo , 3 tomates gordos bien maduros , una pimiento chile ( una guindilla
pequeña ) , sal , aceite de oliva virgen extra
los pasos micocinacarmenrosa blogspot com
Escudella catalana 211 calorías en 100 gramos (estimada) pero de la papada que tiene mas tocinillo )
1 morcilla , bueno un trozo de morcilla fresca , yo siempre compro si puedo una que es de baza ( granada ) con cebollita que está mu rica untada en el pan ( no sé , unos 3 dedos por persona )
1 trozo de jamón de unos 100gr
1/4 de col que no sea muy grande
2 zanahorias
2 patatas medianas
200gr de fideos gordos ( de esos que tienen agujerito y están huecos por dentro )
lasrecetasdejose blogspot com
Fideua negra con calamares 69 calorías en 100 gramos (estimada)
fideos gordos
3 calamares grandecitos
unos gambones
30 cebolla
1 diente de ajo
1/2 pimiento rojo
1 cucharada de concentrado de tomate
fumé de cabezas de langostinos
tinta de calamar ( 2 sobrecitos + lo que traigan los calamares )
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ quesecueceenlacocina blogspot com
PASTA A LAS FINAS HIERBAS 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 320 g spaguetis sal aceite de oliva 350 g philadelphia con finas hierbas 150 ml caldo de pollo 100 g champiñones 16 espárragos trigueros ( yo no encontré un espárrago fino eran todos muy gordos , así que bueno opté por ponerle unos trozitos de pimiento verde , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ cocinaparapinuinas blogspot com
ESPARRAGOS RELLENOS 263 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 lata de esparragos ( que sean gordos ) bacon , ( en tiritas finas ) piñones harina y huevo ( para el rebozado ) aceite ( para freir , Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinadeayeryhoy blogspot com
ESPÀRRAGOS GRATINADOS lonchas de galantina de pavo sobre unos espárragos blancos de los más gordos rociar con un chorrito de a Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) pazygloriaenlacocina blogspot com
CAZUELA DE FIDEOS GUISADOS DE CEUTA 215 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla
dos dientes de ajos
una hoja de laurel
2 tomates maduros
250 gr almejas chirlas
250 gr gambas peladas
500 gr mejillones
350 gr fideos gordos
aceite oliva
vino blanco
perejil , sal y pimienta
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) cocinadeceuta blogspot com
GARBANZOS FRITOS CON CREMA DE CALABAZA PICANTE 70 calorías en 100 gramos (estimada) crema
1/2 kilo de calabaza
1/2 cebolla
100 ml de nata
750 ml de caldo de pollo
3 dientes de ajos gordos
3 cucharadas de margarina
1 cucharadita de pimentón picante
1 de pimentón dulce
pizca de cúrcuma
sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) recetasdemacumani blogspot com
ESPAGUETIS CON SALSA DE BERBERECHOS 241 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
espaguetis
500 grms berberechos gordos
250 grms atún fresco o emperador
200 ml nata de cocinar
1 vasito de vino blanco
medio limón
1 pastilla de caldo de pescado
2 ajos y perejil fresco
sal y aceite de oliva
recetasdemacumani blogspot com
BOQUERONES EN VINAGRE 125 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2
kg de boquerones cuanto más gordos y enteros , mejor
4
dientes de ajo muy picaditos
perejil
picado
aceite
de oliva virgen extra
sal
agua
y vinagre , en proporción 1 4 , o sea , un 20% de agua y un 80euros de vinagre
lo más importante de este plato es la
delicadeza y el rigor en la manipulación cogemos nuestros boquerones , lo Total de tiempo 6 horas , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 , Potasio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ cocinademoli blogspot com
CREMA MADRILEÑA CON PICATOSTES 149 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 litro y 1/2 de caldo de pollo casero 4 puñados de fideos gordos ( pasta sin gluten ) 200 ml de tomate frito ( sin gluten ) sal una cucharita de perejil fresco picado picatostes sabor cebolla y pimentón sin gluten de esgir Total de tiempo 11 minutos , distribución : Cocer ( 6 min ) Hervir ( 5 min ) lacocinadesole6 blogspot com
Ensaimada de Mallorca 321 calorías en 100 gramos (estimada)
- 110 gr de agua templada
- 15 gr de levadura de panadero
- 3 huevos gordos ( tenía medianos y he puesto 4 )
- 30 ml de aceite ( he puesto de girasol )
- manteca de cerdo para extender por la masa
como véis de levadura se emplea un taco entero , un trozo en la masa madre y otro para la masa en general
la masa madre es fácil y rápida de Total de tiempo 10 minutos cocina-con-nieves blogspot com
HARIRA (JARERA) 150 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 6 personas
4 tomates
2 cebollas grandes
250 g de carne de cordero con algo de grasa
150 g de garbanzos
100 g de lentejas ( opcional )
100 g de fideos gordos ( opcional )
3cucharadas de harina
2 huevos
4 dientes de ajo
1 rama de apio
cilantro fresco
perejil
zumo de limón
especias pimienta negra , jengibre molido y sal
Total de tiempo 2 horas 17 minutos , distribución : a fuego lento ( 2 min ) a fuego lento ( 2 hrs ) Cocer ( 15 min ) cocinadeceuta blogspot com