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 Recetas de gordos
FIDEOS GORDOS CON GAMBAS Y ALCACHOFAS 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas fideos gordos un puñado por persona 250 gr de gambas rojas pequeñas 6 alcachofas 2 ó 3 patatas en rodajas de 1/2 cm aproximadamente unos trozos de pimiento rojo ( opcional ) 1 tomate rallado 1 cebolla picada 2 dientes de ajo , perejil , sal , azafrán 6 ó 7 cucharadas de aceite de oliva se corta una patata en rodajas se fríen , tienen que quedar doradas , se apartan , si se quiere se puede freír pimiento rojo ( opcional ) y se retira limpiar las alcachofas dejando los corazones y alguna hoja tierna más , partirlas en 4 y freírlas , sacarlas a continuación

rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
COCINA LIGHT: Cinco mitos que nos mantienen gordosCOCINA LIGHT: Cinco mitos que nos mantienen gordos 89 calorías en 100 gramos (estimada)
con sal , pimienta y nuez moscada en una taza , 100cc de leche descremada fría + 6 cucharadas al ras de fécula de maíz disolver una vez que hierve la leche , bajar el fuego

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  BOQUERONES EN VINAGRE BOQUERONES EN VINAGRE 125 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de boquerones cuanto más gordos y enteros , mejor 4 dientes de ajo muy picaditos perejil picado aceite de oliva virgen extra sal agua y vinagre , en proporción 1 4 , o sea , un 20% de agua y un 80euros de vinagre lo más importante de este plato es la delicadeza y el rigor en la manipulación cogemos nuestros boquerones , lo
Total de tiempo 6 horas , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 , Potasio ↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
cocinademoli blogspot com
  CREMA MADRILEÑA CON PICATOSTES CREMA MADRILEÑA CON PICATOSTES 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 litro y 1/2 de caldo de pollo casero 4 puñados de fideos gordos ( pasta sin gluten ) 200 ml de tomate frito ( sin gluten ) sal una cucharita de perejil fresco picado picatostes sabor cebolla y pimentón sin gluten de esgir
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Cocer ( 6 min ) Hervir ( 5 min )
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  Ensaimada de Mallorca Ensaimada de Mallorca 321 calorías en 100 gramos (estimada)
- 110 gr de agua templada - 15 gr de levadura de panadero - 3 huevos gordos ( tenía medianos y he puesto 4 ) - 30 ml de aceite ( he puesto de girasol ) - manteca de cerdo para extender por la masa como véis de levadura se emplea un taco entero , un trozo en la masa madre y otro para la masa en general la masa madre es fácil y rápida de
Total de tiempo 10 minutos
cocina-con-nieves blogspot com
  HARIRA (JARERA) HARIRA (JARERA) 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 personas 4 tomates 2 cebollas grandes 250 g de carne de cordero con algo de grasa 150 g de garbanzos 100 g de lentejas ( opcional ) 100 g de fideos gordos ( opcional ) 3cucharadas de harina 2 huevos 4 dientes de ajo 1 rama de apio cilantro fresco perejil zumo de limón especias pimienta negra , jengibre molido y sal
Total de tiempo 2 horas 17 minutos , distribución : a fuego lento ( 2 min ) a fuego lento ( 2 hrs ) Cocer ( 15 min )
cocinadeceuta blogspot com
  Fideua Fideua 104 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gr anillas de calamar 100 gr chirlas 100 gr gambas una ñora 3 o 4 dientes de ajo una cebolleta una zanahoria un puerro unos trocitos de pimiento rojo y verde 2 cucharadas de tomate triturado o tomate natural aceite de oliva fideos gordos , especiales para fideua yo los cojo en mercadona sal , tomillo

desdeelcorazondemicocina blogspot com
  Vichyssoise o crema de puerros y patatas Vichyssoise o crema de puerros y patatas 90 calorías en 100 gramos (estimada)
330 g de puerro ( 2 puerros gordos ) 150g de patata 30g de aceite de oliva 500g de agua sal y piemienta al gusto 400g de leche 3 o 4 quesitos
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Preparación ( 5 min ) Sofreir ( 8 min ) Cocer ( 20 min ) Cocer ( 5 min ) , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
undomingoenmicocina blogspot com
CAZUELA DE FIDEOS CON ALMEJAS 72 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 250 grms de almejas ( uso las de málaga , reconocerlas es bien fácil por su color , tamaño y textura de la concha ) , un tomate maduro grande , un pimiento verde ( tipo italiano ) , una cebolla pequeña ( blanca , dulce , tipo cebolleta ) , 4 dientes de ajo , una patata grande , un puñadito de fideos gordos ( el nº 4 de la marca gallo es el que suelo usar , por comensal ) , una cucharada pequeña de pimentón dulce ( pimiento molido ) , una cucharada de colorante alimentario , litro y medio de agua , medio vaso de aceite de oliva virgen extra , sal y una ramita de hierbabuena por comensal los pasos
Total de tiempo 1 hora , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
micocinacarmenrosa blogspot com
  Papas, Judias y Fideos. Papas, Judias y Fideos. 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes; - 2 cebollas grandes - 3 dientes de ajo - un chorrito de aceite de oliva virgen - un buen puñado de pimiento verde y rojo congelado - 3 papas grandes - un calabacín grande - un chorrito de jerez ( o vino blanco ) - una pizca de sal - una pastilla de caldo vegetal - 200ml de salsa de tomate - una ramita de tomillo - un tarro de judías blancas - un puñado de fideos ( deben ser gordos , pero
Total de tiempo 40 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) a fuego lento ( 10 min )
lacocinadeamandita blogspot com
  Guiso de tallarines con costillas. Guiso de tallarines con costillas. 297 calorías en 100 gramos (estimada)
2 patatas grandes 400 gramos de costilla de cerdo cortada 1 cebolla grande picada 1 pimiento pequeño picado 2 tomates rallados o 5 cucharadas soperas de tomate triturado un puñado para cada comensal de fideos gordos , finos , tallarines como es mi caso partidos , etc la pasta que más os guste aceite de oliva virgen extra sal y pimienta molida una cucharada de café pequeña de pimentón una cucharada pequeña de ñora molida ( optativo ) una hoja de laurel ( optativo ) 2 dientes de ajo
Total de tiempo 1 hora , distribución : Olla ( 1 hr )
cocinasinproblemas blogspot com
PORRA ANTEQUERANA CON ALMENDRAS, LANGOSTINOS Y ACEITE DE ALBAHACA 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 2 tomates gordos maduros , 2 dientes de ajo , un pimiento verde tipo italiano , un trozo de pan cateto ( asentado ) , aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño , en ésta ocasión del norte de la provincia , me gusta sin filtrar ) , 2 cucharadas de vinagre de vino blanco y sal para la guarnición 4 langostinos , un huevo duro ( cocido ) , atún en conserva en aceite de oliva ( escurrido de su aceite ) , un poco de jamón serrano hecho taquitos , unas cuantas almendras peladas , 10 o 12 hojas de albahaca , sal y aceite de oliva virgen extra los

micocinacarmenrosa blogspot com
  ESPAGUETIS TRES PIMIENTOS ESPAGUETIS TRES PIMIENTOS
ingredientes para 4 personas - 3oo grs de espaguetis - 1 pimiento rojo - 1 pimiento amarillo - 1 pimiento verde de los gordos - 1 cebolla - 2 ajos - una bandeja de champiñones grandecitos - una lata de tomate
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
lasrecetasdepakyan blogspot com
  BOQUERONES EN VINAGRE BOQUERONES EN VINAGRE 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de boquerones frescos y gordos un puñado de sal un vaso y medio de vinagre blanco ajo y perejil al gusto
Total de tiempo 3 horas , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
recetasemergencias blogspot com
  Fideuà con langostinos, berberechos y almejas Fideuà con langostinos, berberechos y almejas 95 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 comensales ) un paquete de medio kilo de fideos gordos para fideuà medio kilo de langostinos pelados 750 gramos de almejas medio kilo deberberechos media cebolla picada menudita un trozo de pimiento rojo picado en daditos un trozo de pimiento verde picado en daditos un tomate grande pelado y sin semillas cortado en dados caldo , que puede ser de pescado , marisco o verduras cuatro cucharadas de aceite

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  COGOLLOS DE LECHUGA RELLENOS COGOLLOS DE LECHUGA RELLENOS 119 calorías en 100 gramos (estimada)
2 cogollos gordos de lechuga o 4 pequeños 1 paquete de salmón ahumado de unos 200gr 8 palitos de cangrejo ( surimi ) 3 huevos cocidos 2 latas de atún al natural 3 cucharadas de mayonesa ( ligeresa ) perejil picado sal
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
lacocinadeori blogspot com
  ZORONGOLLO ZORONGOLLO
ingredientes 1 kilo de pimientos rojos ( gordos y carnosos ) , 1/2 cebolla , 2 tomates , aceite de oliva virgen extra , vinagre y sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Asar ( 20 min )
lacocinadelarubi blogspot com
  POLLO EN LA OLLA AL BRANDY CON MANZANA POLLO EN LA OLLA AL BRANDY CON MANZANA 114 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un pollo entero limpio , 2 cebollas grandes , 2 manzanas reinetas ( o la que más os guste ) , sal , pimienta negra , una pastilla de avecreem , un buen chorro de buen brandy , aceite de oliva y 4 ajos gordos
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min )
lacocinadelarubi blogspot com
El cuaderno de recetasEl cuaderno de recetas 250 calorías en 100 gramos (estimada)
750 grs almejas 500 grs fideos gordos 1 pimiento morrón verde 1 pimiento morrón rojo 1 cebolla 2 dientes ajo 2 tomates rallados unas hebras de azafrán 1/2 cta pimentón dulce 1 vaso de vino blanco 1 y 1/2 l de caldo de pescado aceite de oliva virgen extra sal marina agua mineral , si
Total de tiempo 1 hora Grasas 34 % , Vitamina E ↓, Vitamina K ↓↓
elcuadernoderecetas blogspot com
  TERNERA A LA JARDINERA TERNERA A LA JARDINERA 175 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de ternera en dados gordos ( punta de solomillo , aguja o falda ) 8 cucharadas de aceite 1 cebolla 1 vaso de vino 150 gr de guisantes desgranados 150 gr de zanahoria 150 gr de judías verdes 150 gr de champiñones 1 vaso de caldo sal pimienta tomillo
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cazuela ( 10 min ) tapado ( 15 min )
lasrecetasderosazapata blogspot com
  Cocina por niveles con Thermomix: albóndigas en salsa con arroz cocido, espaguetis de calabacín y huevo Cocina por niveles con Thermomix: albóndigas en salsa con arroz cocido, espaguetis de calabacín y huevo 81 cal/ 100 gramos (estimada)
40 gr de aceite de oliva virgen extra 1 cebolla grande 1/2 pimiento verde de los gordos o un pimiento verde italiano mediano 1/2 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 rama de apio grande una zanahoria grande el centro de un calabacín grande ( es decir , lo que nos sobre de hacer los espaguetis de calabacín con él ) 200 gr de tomate triturado 150 gr de vino blanco 300 gr de agua sal pimienta negra molida
Total de tiempo 50 minutos , distribución : frigorífico ( 15 min ) Programamos ( 25 min )
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  REPOLLO CON PATATAS REPOLLO CON PATATAS 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un repollo de 700 gramos , 3 patatas de buen tamaño , 2 cucharaditas de pimentón de la vera , 3 ajos gordos , 30 cebolla , aceite de oliva y sal caldo de pollo o pastilla de avecreem
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Cocer ( 5 min ) , Vitamina B3 ↓
lacocinadelarubi blogspot com
  CAZUELA DE FIDEOS CON LONGANIZAS Y SETAS (7pp) CAZUELA DE FIDEOS CON LONGANIZAS Y SETAS (7pp) 92 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1 cd de aceite de oliva ( 3pp ) 100 gr de longanizas de pollo ( 3pp ) 1 cebolla 1 ajo 100 gr se setas o champiñones 60 gr de tomate natural 100 gr de fideos gordos ( 8pp ) agua sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min )
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  GALLINA ESTOFADA GALLINA ESTOFADA 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una gallina partida en trozos , 4 zanahorias , una cebolla , 2 ajos gordos , aceite de oliva , un poco de harina , un vaso de vino blanco , sal y pimienta una pastilla de avecrem o caldo de pollo
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocer ( 1 hr ) , Vitamina B3 ↓↓↓
lacocinadelarubi blogspot com
Estorninos con fideos 297 calorías en 100 gramos (estimada)
2 dientes de ajo - 1 cebolla - 1 pimiento - 2 tomates maduros - 1 cucharadita de buen pimentón - unos 125 gr de fideos gordos - 4 ó 5 patatas - caldo de pescado o agua - aceite y sal así se hace
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocer ( 10 min ) reposar ( 1 hr ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
lolacocina com
<!DOCTYPE html>
<html class='v2' dir='ltr' xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml' xmlns:b='http://www.google.com/2005/gml/b' xmlns:data='http://www.google.com/2005/gml/data' xmlns:ex 51 cal/ 100 gramos (estimada)
1 kilo +/ - de champiñones grandes @ 1 - 2 cebollas @ 3 cucharadas de harina por las chopas @ 1/2 litro de leche @ 2 huevos y pan rallado a navegar! @ compra unos champiñones hermosos , con una gran sombrilla y cuyos rabos se vean grandes y gordos
Total de tiempo 15 minutos
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  Fajitas de pollo mexicanas Fajitas de pollo mexicanas 112 calorías en 100 gramos (estimada)
4 tortillas de trigo o maíz 150 gr de pechuga de pollo 1 diente de ajo una guindilla cayena 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde de los gordos 1/2 pimiento rojo de los gordos 2 tomates hermosos 70 gr de maíz dulce 1/2 cucharadita de pimentón picante aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra molida 1/2 aguacate ( opcional )
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Sartén ( 10 min )
cocinax2 blogspot com
  CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO CROQUETAS DE GAMBAS AL AJILLO 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 g de gambas peladas 150 g de mantequilla sin sal 5 dientes de ajos gordos perejil fresco un buen puñado 190 g de harina de trigo 830 g de leche semidesnatada 1 cucharadita colmada de sal nuez moscada pimienta 1 guindilla huevos y pan rallado para rebozar
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Programamos ( 8 min ) Programamos ( 4 min )
cocinandoconisita blogspot com
  FIDEUA MARINERA EN OLLA GM FIDEUA MARINERA EN OLLA GM 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 170 g de fideos gordos 1 lomo de rape 200 g de gambas peladas 250 g de almejas 2 cebolletas 3 dientes de ajos azafrán en hebras cúrcuma aceite de oliva virgen extra sal 350 g de fumet
Total de tiempo 16 minutos , distribución : olla ( 10 min ) olla ( 6 min )
cocinandoconisita blogspot com
  PULPITOS A LA GALLEGA PULPITOS A LA GALLEGA
las patatas en rodajas de 1 o 2 cm cortamos el pulpo , si los tentáculos son gordos en rodajas de 1 o 1 , 5 cm si son tentáculos pequeños los cortamos en trozos más grandes

lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
  LOMO GUISADO CON SALSA ESPAÑOLA EN LA OLLA LOMO GUISADO CON SALSA ESPAÑOLA EN LA OLLA 64 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un trozo de lomo fresco aprox 1 y 1/2 kgr , una cebolla grande , 3 ajos gordos , un pimiento rojo , 3 zanahorias , 100 gr de tomate casero ( si no tienes raya 2 tomates maduros y añadeselos ) , sal , pimienta negra , vino blanco ( cuanto más bueno mejor )
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) Cocer ( 10 min )
lacocinadelarubi blogspot com
  ESPARRAGOS RELLENOS ESPARRAGOS RELLENOS 116 calorías en 100 gramos (estimada)
8 esparragos de los gordos 4 langostinos una cebolla pequeña un puerro ajo y perejil sal y pimienta blanca aceite de oliva harina y huevo para rebozar mayonesa queso parmesano prepracion abrimos los esparrgos a la mitad sin llegar al fondo ( en forma de libro ) pelamos los langostinos y los

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  Limonada (o agua de limón) Limonada (o agua de limón) 194 calorías en 100 gramos (estimada)
para 2 , 5 litros ) 2 litros de agua 5 limones 2 limas 300 gramos de azúcar ( o edulcorante al gusto ) hojas de hierbabuena hielos ( gordos )

lacocinaderebeca es
Fideua de Calamares a la Riojana 65 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 g de fideos gordos 200 g de calamares 100 g de gambas arroceras 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajos 1/2 pimiento rojo 400 g de tomate triturado 1 copa de vino blanco 4 cda de aceite de oliva 1/2 cdta de pimenton dulce sal
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Rehogamos ( 2 min )
lacocinadeltiti blogspot com
  Garbanzos con refrito de jamón y tomate Garbanzos con refrito de jamón y tomate 331 calorías en 100 gramos (estimada)
200g de garbanzos 1 loncha gruesa de jamón serrano 1 pimiento verde italiano 2 tomates maduros de los gordos 1 cebolla 2 dientes de ajo azúcar aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce de la vera ( este ha sido mi toque personal )
Total de tiempo 35 minutos , distribución : hirviendo ( 15 min ) a fuego lento ( 15 min ) cocine ( 5 min )
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ESPARRAGOS BLANCOS CON VERDURA Y ENCURTIDOS 76 calorías en 100 gramos (estimada)
lata de espárragos blancos gordos un pimiento rojo un pimiento verde una latilla de maiz dulce unos tallos de hierbabuena pepinillos en vinagre ( yo he puesto agridulces y picantes ) aove ( aceite de oliva virgen extra ) variedad picual opcional; unas aceitunas negras picadas , apio tierno troceado , zanahoria rallada , alcachofas en vinagre

cocinaconana com
  PAPAS ARRUGÀS CON MOJO PICÒN... creo...! PAPAS ARRUGÀS CON MOJO PICÒN... creo...! 271 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de papas pequeñitas ( todavía sin arrugar ) 1/2 kg de sal gorda 1/2 bote de tomate triturado ( 200 grs ) 1/2 taza de aceite de oliva 1/2 taza de vinagre de jerez 4 dientes de ajo ( gordos ) 1 cucharada de pimentón de la vera picante 1 cucharadita de cayena en polvo 1 cucharadita de comino en polvo sal
Total de tiempo 18 minutos , distribución : al fuego ( 3 min )
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  Espaguetis picantes con gambas y atún. Espaguetis picantes con gambas y atún. 182 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250grs de espaguetis 250grs de gambas peladas ( congeladas ) 1 lata de atún en aceite de oliva 3 dientes de ajo gordos 1/4 de cucharilla de cayena 4 hojas de laurel aceite de oliva sal queso rallado optativo ( zuzto más grande diozmio , había puezto rallado con "y" ) 1 cerveza doble malta bien fría 1 lata de mejillones en escabeche unas patatillas
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) , Vitamina B12 , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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  Fideos a la cazuela con albóndigas Fideos a la cazuela con albóndigas 156 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 200 gr de fideos gordos - 1/2 cebolla - 1/2 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1 diente de ajo - 4 cucharadas de tomate triturado - 1/2 litro de caldo de pollo - 1 chupito de brandy - aceite de oliva - sal - pimienta para las albóndigas - 400 gr de carne picada mixta de cerdo y ternera ( o como más os guste ) - 1 rebanada de pan de molde - un diente de ajo - un huevo - perejil - harina - aceite de oliva - sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 15 min ) cocinamos ( 10 min )
lacocinadevifran com
POTAJE DE HABAS (de aceite) 84 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes un puñado pequeño de habas secas por persona un puñado pequeño de habichuelas secas por persona 1/2 pimiento rojo , 2 o 3 trozos de pimientos secos 1 tomate 1 cabeza de ajos entera 4 patatas medianas 200 gr de calabaza en trozos grandes 1 cucharada de pimentón dulce 1 vaso mediano de aceite de oliva un puñado de judías verdes cortadas en trozos grandes 1 cebolla sal y colorante 2 puñados de fideos gordos
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Olla ( 1 hr )
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  ALBÒNQUETAS DE ATÙN Y MEJILLONES. ALBÒNQUETAS DE ATÙN Y MEJILLONES. 197 calorías en 100 gramos (estimada)
solo tenía 300 grs de carne de mejillón cocido 350 grs de atún claro ( de lata , claro! ) 2 huevos de gallinas de la fenicia occidental ( eso sí , gordos! ) pan rallado con ajo y perejil 200 c c de nata de cafarnaún especial
, Vitamina A ↓↓, Vitamina D
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  BERENJENAS RELLENAS DE CARNE. BERENJENAS RELLENAS DE CARNE. 140 calorías en 100 gramos (estimada)
berenjenas ( con más o menos berenjenas la dificultad crece hasta límites insospechados ) 400grs de carne picada ( de vacuno , de cerdo , de pollo , allá cada cual ) 2 cebollas bien picadas un paquete de kleenex para enjuagar las lágrimas de picar las cebollas 2 ajos gordos ( a ser posible de obesisdad mórbida ) y por supuesto picados aceite de oliva sal y pimienta
Total de tiempo 10 minutos
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  PIMIENTOS Y BERENJENAS ASADOS  CON BACALAO! PIMIENTOS Y BERENJENAS ASADOS CON BACALAO! 176 calorías en 100 gramos (estimada)
4 ó 5 pimientos de esos que son verdi - rojos , con mucha "carne" y que nos gritan cómprame! desde su estantería en el super 3 ó 4 berenjenas no muy grandes , lozanas y con estudios superiores ( lo notaréis por el desparpajo con que nos miran ) un horno precalentado a 140ºc 2 bandejas de horno una para los pimientos y otra para las berenjenas ( juntos pero no revueltos ) bacalao seco ( desmigado y sin espinas ) aceite de oliva virgen extra ( a voluntad ) 4 dientes de ajo gordos y lustrosos comino en polvo ( de forma generosa ) vinagre balsámico ( de forma mucho menos generosa )
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr )
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  CORDON BLEU CON ESPÀRRAGOS TRIGUEROS CORDON BLEU CON ESPÀRRAGOS TRIGUEROS 265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 libritos de lomo de cerdo cortados bien gordos y luego bien aplanados para que queden grandes y mejor que no queden finos 4 lonchas de jamón cocido natural 4 lonchas de queso emmental 12 esparragos trigueros 1 huevo pan rallado grueso

lasrecetasdemanu com
  PISTO A PISTO A "LA MARCELINA" (de la abuela Venancia) 337 calorías en 100 gramos (estimada)
de la adi ( que no se entere ) 5 dientes de ajos ( gordos ) 1 bote pequeño de tomate triturao ( 200 grs ) un chorrete de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce o picante ( al gusto ) sal pimienta 1/2 cucharadica de azúcar 1/2 vaso de vino blanco 3 hojas de laurel y por último 3 huevos de la marcelina ( quien no tenga marcelina , que se apañe como pueda , porque mi marcelina no se la dejo a naide ) endispués de
, Colesterol ↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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  BACALAO CONFITADO(EN ACEITE CORNICABRA MONTES DE TOLEDO) CON SALSA PICANTE BACALAO CONFITADO(EN ACEITE CORNICABRA MONTES DE TOLEDO) CON SALSA PICANTE 395 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas 2 lomos gordos de bacalao 1/2 litro de aceite de oliva variedad cornicabra 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 cucharadita ( de café ) de pimentón mezcla dulce/picante 1 cucharada sopera de salsa de tomate 1 guindilla grande sal perejil el
Total de tiempo 32 horas , distribución : remojo ( 24 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
lacocinadelechuza com
  BABA GANOUSH (cocina árabe) BABA GANOUSH (cocina árabe) 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 ó 4 berenjenas ( o las que precisemos , que para eso lo hacemos nosotros ) 1 cucharadita ( o 2 ) de "tahín" ( pasta de sésamo ) 1 cucharada rasa de comino en polvo 3 dientes de ajo ( de los que no hacen régimen , es decir , gordos ) zumo de un limón pimienta ( a voluntad ) aceite de oliva del "chachi" 4 ó 5 cucharadas sal ( los hipertensos con moderación y a ser posible baja en sodio ) perejil picado para adornar( optativo ) asamos
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
enserioenbromayenlacocina blogspot com
  Fideos con longaniza y calamar Fideos con longaniza y calamar 183 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 - 4 personas ) - 200 gr de fideos gordos - 2 tubos de calamar - 150 gr de longaniza - 1/2 cebolla - 1/2 pimiento rojo - 1 diente de ajo - 4 cucharadas de tomate triturado - 1/2 litro de caldo de verduras - 1 chorrito de brandy - aceite de oliva - sal - pimienta
Total de tiempo 23 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 18 min )
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BUDINCITOS DE RICOTA Y PUERRO - Sólo 123 kcal. por porción. 227 calorías en 100 gramos (estimada)
3 huevos 2 cucharadas de azúcar 150 gramos de mozzarella y provolone o reggianito rallado light 4 puerros gordos 500 gramos de ricota magra 2 cucharadas de queso rallado light 3 cucharadas de crema light sal y pimienta a gusto rocío vegetal , cantidad necesaria

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LA COCINA DEL TITI : Fideua de Pavo 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 g de pechuga de pavo 200 g de fideos gordos 50 g de guisantes 1 cebolla pequeña 2 dientes de ajos 4 cda de tomate triturado 1 copa de vino fino 500 ml de caldo de ave 3 cda de aceite de oliva pimienta sal

lacocinadeltiti blogspot com


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