GALETTE DE TOMATITOS CHERRY MACERADOS Y ACEITUNAS 354 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 lámina de hojaldre fresca redonda 200 gr de tomates cherry partidos por la mitad queso crema ( se puede usar con sabor ) aceitunas cortadas por la mitad queso enmental recetasmanny blogspot com
Un Toque de CaNela: GALETTE DE MORAS SILVESTRES 155 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 400 gr de moras silvestres 70 gr de azúcar 1 cucharada de maizena 1 cucharada de jugo de limón 2 cucharadas de leche 1 lámina de hojaldre redonda , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓ recetasmanny blogspot com
GALETTE DE CHAMPIÑONES Y QUESO DE CABRA 368 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la masa 180 gr de harina de trigo 115 gr de mantequilla muy fría 1/2 cucharadita de sal 3 cucharadas de agua fría un huevo para pintar la masa para el relleno 1 puerro 1/2 cebolla 2 dientes de ajo 5 champiñones grandes 3 cucharadas de queso crema 5 o 6 rodajas de queso de cabra unas ramitas de romero fresco sal pimienta aceite de oliva virgen extra atrapadaenmicocina com
Galette de chocolate y frutos rojos la harina , el cacao , la almendra en polvo , el azúcar moreno y la sal en el vaso y da 2 golpes de turbo de 1 lacocinaderebeca es
Galette de chocolate y frutos rojos la harina , el cacao , la almendra en polvo , el azúcar moreno y la sal en el vaso y da 2 golpes de turbo de 1 lacocinaderebeca es
GALETTE DES ROIS - Atrapada en mi cocina 281 calorías en 100 gramos (estimada) 2 planchas de hojaldre redondas 1 huevo para pintar el hojaldre 1 poco de azúcar para espolvorear el hojaldre para la crema : 300 ml de leche entera 120 gr de azúcar 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 yemas de huevo 30 gr de maizena 120 gr de almendra molida atrapadaenmicocina com
Hojaldre con crema de almendras o Galette des Rois 514 calorías en 100 gramos (estimada) )
125 gr de almendra molida
25 gr de granillo de almendra
125 gr de azúcar
50 gr de mantequilla ( o margarina )
1 cucharadita de vainilla en polvo
1 huevo + otro para pintar
almendra laminada para adornar
azúcar moreno
cómo larosadulce com
Galette de sarraceno italiana 64 calorías en 100 gramos (estimada) la cebolla corta la cebolla en rodajas en una sartén , funde la mantequilla y luego pocha la cebolla hasta que sea transparente funde la mantequilla en una , Vitamina D ↓ petitchef es
Galette de manzana (Cooking Challenge) 360 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa
170 gr de harina
50 gr de azúcar
55 gr de mantequilla
55 gr de leche
1 yema de huevo
una pizca de sal
, Vitamina D quolilecocina blogspot com
Galette des Rois de Toffee y Manzanas
292 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 láminas de hojaldre
6 cucharadas de
azúcar
1 cucharada de agua
200 ml de nata
1/4 litro de leche
1 cucharadita de
extracto de vainilla
3 yemas de huevo
50 grs de azúcar
20 grs de maizena
25 grs de mantequilla
100 grs de toffee
60 grs de mantequilla
60 grs de azúcar glas
60 grs de almendras
molidas
7 grs de maizena
1 huevo
100 grs de crema
pastelera de caramelo
3 manzanas reineta
30 grs de mantequilla
30 grs de azúcar
moreno
1 yema de huevo
, Vitamina D ↓ lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Galette de Setas y Queso de Cabra 154 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para una galette para 4 personas )
( para la masa quebrada )
- 250g de harina floja de repostería
- 125g de mantequilla cortada a cubos bien fría
- 1 cucharadita de sal
- 60ml de agua muy fría
( para el relleno )
- 500g de setas variadas ( champiñones , portobello , shitake , de cardo )
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de queso crema para untar
- queso de cabra
- sal y pimienta
- 1/2 cucharadita de hierbas provenzales
- 2 cucharadas de aceite de oliva
nota mercadona tiene un bote de conserva de setas variadas en cristal que es ideal para tenerlo en la despensa y sacarlo en esos momentos de reciclaje neveril un bote de esas setas bien lavadas , lacocinadeloselfos blogspot com
Galette de pimientos y bimi
pelamos y laminamos los ajos y los sofreímos en la sartén con un chorrito de aceite a continuación , 5sentidosenlacocina blogspot com
Galette de cebolla caramelizada, berenjena y queso de oveja 59 calorías en 100 gramos (estimada) con huevo por su superficie , ponemos una caja de berenjena cortada en rodajas ( dejando un borde de unos 10 cm )
encima de las rodajas de berenjena ponemos la mezcla de cebolla y extendemos y por último ponemos unas rodajas de berenjena
doblamos los bordes de la galette hacia adentro y pintamos todo el borde con el huevo
horneamos Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs ) , Vitamina D cocinadeaisha blogspot com
Galette des Rois con Peras y Chocolate
349 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 láminas redondas de hojaldre
2 peras
mantequilla
70 grs de mantequilla
2 huevos
100 grs de almendras molidas
50 grs de pepitas de chocolate
1 huevo
, Vitamina D lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
GALETTE BRETONNE
ingredientes
5 tazas de harina de trigo sarraceno*
4 tazas de agua ( o más por si acaso )
1 huevo
1 pizca de sal
mantequilla para hacer Total de tiempo 4 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) decocinasytacones com
GALETTE DE MANZANA 130 calorías en 100 gramos (estimada) 3 manzanas reineta
- 3 - 4 cucharadas de azúcar moreno
- 1 cucharada de canela
- una cucharadita de extracto de vainilla
- el zumo de un limón
Total de tiempo 25 minutos , distribución : reposar ( 15 min ) Congelador ( 10 min ) aquisecuecejugando blogspot com
Galette with cherry pie filling (Tarta rústica de cerezas) 390 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para la masa ( una tarta de unas 6 - 8 raciones )
- 140gr de harina común
- 1/2 cuch pequeña de sal
- 50gr de aceite de girasol o de coco ( el de oliva dará un sabor más intenso )
- 60gr de leche ( animal o vegetal o sustituir por la misma cantidad de aceite )
nota el uso de leche Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min ) unafieraenmicocina blogspot com
Galette de melocotón y ciruela 117 calorías en 100 gramos (estimada)
85 g queso crema tipo philadelphia
2 cucharadas crema o nata
2 cucharaditas vinagre de manzana
relleno
500 grs melocotones ( aprox 3 )
50 grs ciruelas ( aprox 2 pequeñas )
5 cc zumo de limón
65 grs azúcar
una pizca de sal
15 grs mantequilla
15 grs maicena
1/4 cucharadita esencia de almendras
una pizca de canela en polvo
1 clara de huevo para pintar la tarta
más azúcar para espolvorear
un poquito de mermelada para pintar ( opcional )
Total de tiempo 5 horas 20 minutos , distribución : Refrigerar ( 45 min ) tapado ( 30 min ) horno ( 45 min ) reposar ( 2 hrs ) misrecetasfavoritas2 blogspot com
GALETTE DES ROIS Á LA FRANGIPANE
474 calorías en 100 gramos (estimada) ) , 125 grms de almendra molida , 75 grms de azúcar ( usé azúcar
moreno ) , 50 grms de mantequilla y 3 huevos ( uno para pintar el hojaldre )
los Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
Galette de melocotón 281 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 10 personas )
- para la masa
185 gramos de harina
15 gramos de almendra en polvo
30 gramos de azúcar moreno
una pizca de sal
90 gramos de mantequilla
1 huevo m
20 ml de agua helada
- para el relleno
3 - 4 melocotones
1/2 cucharadita de vainilla en pasta ( o esencia , o extracto )
1 cucharada de maicena
1 - 2 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharada de almendra en polvo
- para decorar
1 huevo m
1 cucharada de azúcar moreno
1 - 2 cucharadas de mermelada de melocotón Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr ) lacocinaderebeca es
Galette de Brócoli, jamon y queso azul 196 calorías en 100 gramos (estimada) do esta galette crujiente y con todo el aroma de nuestro pais , el jamoncito!
1 lamina de masa de hojaldre cuadrada
225 gr de rosetas de brocoli pequeñas
150 gr de jamon serrano en hilos espuña
1 cebolla roja en rodajas finas
100 gr de queso azul en trocitos
pimienta negra
nueces
calienta el Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 5 min ) lacocinadetartadefresa blogspot com
Galette de brócoli y queso 292 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 6 - 8 personas )
masa
• 155 g harina
• 110 g mantequilla sin lactosa
• 60 ml agua fría
• 1/2 cucharadita sal
• 1 yema de huevo ( para pintar )
relleno
• 250 g brócoli
• 150 g queso cheddar sin lactosa
• 10 ml aceite de oliva
• sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : frigorífico ( 30 min ) horno ( 50 min ) principiandoenlacocina blogspot com
GALETTE BRETONNE. CREPES DE JAMÒN, HUEVO Y QUESO 296 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas
330 g de harina de trigo sarraceno
1 huevo
10 g de sal gruesa
750 ml de agua fría
para el relleno
queso emmental rallado
4 huevos
4 lonchas gruesas de jamón york o cocido
mantequilla derretida
pimienta
sal
utilidades
Total de tiempo 1 hora 3 minutos , distribución : Batir ( 1 min ) reposar ( 1 hr ) Cocinar ( 2 min ) lasrecetasdemj com
Galette de manzanas, canela y nueces 257 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de masa brisa o quebrada
2 manzanas
50 g de azúcar moreno
1 cucharada de zumo de limón
1 cucharadita de maizena
1/2 cucharadita de canela molida
70 g de queso crema ( tipo philadelphia )
50 g de nueces , peladas y en trozos grandes
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina E , Potasio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓ hoycocinavivi blogspot com
Galette de melocotón, romero y lima 111 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete de masa brisa
3 melocotones
1 lima
4 cucharadas de azúcar moreno
1 ramita de romero fresco
1 cucharadita de maicena
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) hoycocinavivi blogspot com
Galette de manzana 157 calorías en 100 gramos (estimada) 2 manzanas
3 - 4 cucharadas de azúcar moreno ( yo usé 2 cucharadas de azúcar moreno de caña integral con stevia )
1 cucharadita de maicena
1 pizca de canela
1 limón
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina C ↓↓ lacocinaderebeca es