Judias estofadas con verduras - Mis Cosillas de Cocina 63 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 kg de judías blancas
1 cebolla
2 0 3 ajos
1 trozo de puerro solo la parte blanca
1 zanahoria grande
un calabacín
2 tomates maduros
2 hojas de laurel
un poco de orégano y albahaca
sal , pimienta
1 cucharada de postre de pimentón
aceite
agua
miscosillasdecocina com
cocinaros: Alubias estofadas con chorizo 356 calorías en 100 gramos (estimada) ngredientes ( 4p ) 300grs alubia blanca , 2 chorizos , 100grs panceta , 1 cebolla grande , 1 tomate grande , 1 cabeza de ajos , 1 cucharada sopera de pimentón , 2 - 3 hojas de laurel , aceite , sal , pimienta y agua
comenzamos el guiso 12 cocinaros blogspot com
Lentejas estofadas con costilla de cerdo - Mis Cosillas de Cocina 294 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
400 g de lentejas pardinas
200 g de panceta
300 g de costilla de cerdo a trocitos
1 cebolla
una cabeza de ajos pequeña
1 puerro
1 zanahoria
una ramita de perejil
2 hojas de laurel
tomillo
agua
sal y pimienta
aceite de oliva
miscosillasdecocina com
Judías carillas estofadas - Mis Cosillas de Cocina 146 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
400 g de judíasÂ
30 cebolla
2 dientes de ajo
una zanahoria
1 trozo de puerro la parte blanca
1 hoja de laurel
pimentón
1 cucharada de pan rallado
aceite de oliva
perejil
2 huevos duros
, Colesterol ↓↓, Vitamina A ↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ miscosillasdecocina com
IABARONI EN LA COCINA: Carrilleras de cerdo estofadas 271 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 pimiento rojo 2 cebollas 6 dientes de ajo 50 gr aove 2 zanahorias grandes 1kg de carrilleras maizena para sellar la carne 1/2 l de vino blanco 100 gr salsa de tomate 1/2 l agua 1 pastilla de caldo concentrado 1/2 cucharadita pimentón iabaronienlacocina blogspot com
la cocina de ompa-lompa: Carrilleras estofadas 128 calorías en 100 gramos (estimada) ;ingredientes 8 carrileras de cerdo 1 pimiento rojo 2 zanahorias 2 cebolletas 1 tomate 1/2 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra sal y pimeinta hojita de laurel & , Vitamina A ↓↓ lacocinadeompa-lompa blogspot com
La cocinera de Bétulo: PATATAS ESTOFADAS CON COSTILLA Y SALCHICHAS 306 calorías en 100 gramos (estimada) 2 patatas medianas 1/2 pimiento amarillo ecológico de procam bio 1/2 pimiento verde ecológico de procam bio 2 ajos 2 hojas de laurel 2 tomates maduros ecológicos de procam bio pimentón picante 1 cucharada de pimentón dulce 1/2 cebolla 1 copita de vino rancio 200 grs de costilla de cerdo troceada 2 o 3 salchichas 2 o 3 galletas tipo maría 10 almendras perejil sal pimienta negra molida un chorro de brandy aceite de oliva virgen extra cocinabetulo blogspot com
CARRILLADAS ESTOFADAS EN VINO MOSCATEL CON CIRUELAS PASAS Y PIÑONES
118 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
400 grms de carrilladas ibéricas , una cebolla blanca dulce ( tipo cebolleta ) , 2 dientes de ajo , un vaso de caldo de carne ( en su defecto diluir una cucharada sopera de bovril , concentrado de carne , en agua ) , un vaso de vino moscatel , vino dulce de málaga , sal , 6 granos de pimienta negra , 2 hojas de laurel , 26 piñones , 12 ciruelas pasas y aceite de oliva virgen extra
los pasos Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min ) micocinacarmenrosa blogspot com
Lentejas estofadas con pollo 87 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 - 3 personas )
- 200 gr de lentejas pardinas
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria
- 1/2 de cebolla
- 1/2 tomate
- una cucharada de aceite
- sal rosa del himalaya
- 1 contramuslo de pollo deshuesado
- 1 hoja de laurel
- 600 ml de agua o caldo
Total de tiempo 2 horas , distribución : remojo ( 2 hrs ) lacocinadevifran com
Carrilleras de ternera estofadas con patatas y verduras 197 calorías en 100 gramos (estimada)
6 carrilleras de ternera
1 cebolla
1/2 pimiento rojo
1/2 pimiento verde
2 dientes de ajo
2 zanahorias
3 cucharadas de tomate frito
sal
caldo de carne
1/2 vaso de brandy
patatas
200 grs de guisantes
1 hoja de laurel
azafran
aceite de oliva
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
CODORNICES ESTOFADAS CON ARROZ O ACOMPAÑADAS CON JUDIONES DE LA GRANJA
150 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
2 codornices , una cebolla mediana ( blanca dulce , tipo cebolleta ) , 3 dientes de ajo , 6 granos de pimienta negra , 3 hojas de laurel , medio vaso pequeño de aceite de oliva virgen extra , un vaso pequeño de vino blanco ( fino amontillado ) , un vaso grande de caldo de pollo y sal
micocinacarmenrosa blogspot com
Judias estofadas con chorizo (FC)
|
Recetas de cocina fáciles y sencillas | Bea 244 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
350 grs de judías
2 patatas medianas
2 zabahorias
1 cebolla
3 tomates maduros
una tarrina de chorizo troceado
un par de ajos
una cucharadita de pimentón dulce
aceite , sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) bearecetasymas blogspot com
Judias blancas estofadas para calentar el alma 155 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las judias blancas estofadas
1/2 kg judías blancas
150 gramos de panceta ahumada
1 Total de tiempo 2 horas , distribución : Cocinar ( 1 hr ) Proteínas 13 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓ miguelpena com
Codornices estofadas 94 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 codornices por persona
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 tomate maduro
1 puerro
2 cebollas
2 zanahorias
1 hoja de laurel
1 vaso de agua de vino blanco
1/4 vaso de brandy
pimienta negra
sal
hierbas provenzales
unamariposaenmicocina blogspot com
PATATAS ESTOFADAS CON MARISCO 87 calorías en 100 gramos (estimada) patatas medianas
100 gr zanahorias baby
100 gr judías verdes
2 rodajas de tintorera
100 gr gambas
1 tomate
1/2 cebolla
1 pimiento verde
1 trozo pequeño de pimiento rojo
2 ajos hermosos
1 litro de fumet de marisco
aceite de oliva virgen extra
azafrán en hebra
2 hojas d Total de tiempo 20 minutos , distribución : Al fuego ( 5 min ) Al fuego ( 5 min ) sincomerlonibeberlococina blogspot com
CARRILLADAS IBERICAS ESTOFADAS CON UN TOQUE DE CHOCOLATE Y CREMOSO DE PURÈ DE PATATAS GRATINADO
258 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
3/4 kg de carrilladas de cerdo ibérico , 2 zanahorias , 2 puerros , un tomate grande maduro , una cebolla mediana , una cucharada sopera de tomillo fresco , un trozo de apio , un pimiento rojo mediano , medio vaso de aceite de oliva virgen extra , sal , un vaso grande de caldo de carne , un vaso grande de vino tinto , pimienta recién molida ( usé un popurrí ) , 4 cucharadas soperas de nata especial para cocinar , 3 pastillas de chocolate negro
micocinacarmenrosa blogspot com
HABAS ESTOFADAS CON AJOS TIERNOS (TRADICIONAL) 99 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 2 personas )
400 gr habas
1 cebolla grande
1 manojo de ajos tiernos
200 ml de vino blanco
aceite charococina blogspot com
CARRILLERAS DE TERNERA ESTOFADAS CON SALSA DE VERDURAS 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
30 g de aceite de girasol
8 carrilleras de ternera limpias
sal ( al gusto )
pimienta ( al gusto )
para el sofrito
100 g de cebolla
100 g de puerro
2 ajos
150 g de pimiento rojo
resto
110 g de vino tinto
50 g de vino moscatel
35 g de salsa de soja
300 g de caldo de verduras
2 hojas de laurel
carmen-ysusrecetas blogspot com
Alubias Celorianas estofadas con Arroz 112 calorías en 100 gramos (estimada) /2 tomate
1/2 cebolla grande o una pequeña
1 puerro no muy grande
1 pimiento verde italiano
1/2 pimiento rojo morrón
1 diente de ajo
1 cucharadita de pimentón dulce
1 sobre de azafrán
1 cucharadita de comino en grano
1 hoja de laurel
, Vitamina A unagataenlacocina blogspot com
Perdices estofadas 371 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 6 perdices , 1 vaso de vino blanco , 2 pimientos verdes , 1 vaso de aceite , 1/4 de cebolla francesa o corriente , 8 a 10 granos de pimienta , 4 o 5 dientes de ajo , perejil y sal , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K cocinandorapido blogspot com
LENTEJAS ESTOFADAS 301 calorías en 100 gramos (estimada)
1 patata pequeña
1 pimiento piquillo
1 zanahoria
1 trozo de cebolla
1 punta de ajo
un trocito de pimiento verde
80 gr de lentejas pardinas ( en crudo )
1 cucharada de aceite
sal y pimentón dulce
lacocinadenely blogspot com
Hamburguesas estofadas 188 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 cebolla picada
2 cucharadas de aceite
1 cucharada rasa de harina
1 vaso pequeño de vino blanco
30 pastilla de caldo de carne
medio litro de agua ( o caldo ) caliente
sal
procedimiento
tostar la cebolla en el aceite hasta que esté de color “canela oscuro' desmenuzar la 30 pastilla de caldo añadir la Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) lascomiditasdepapa com
HABITAS TIERNAS ESTOFADAS CON LONGANIZAS FRESCAS 412 calorías en 100 gramos (estimada) 3 dientes de ajo , en lámina
1 cebolla grande , cortada en daditos
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
6 ó 7 longanizas frescas cortadas en 4 cada una
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón
1 copa de manzanilla de sanlúcar , o cualquier otro blanco respetuoso
con el paladar
sal y pimienta
1 hoja de laurel
hoy vamos cocinademoli blogspot com
ALBÒNDIGAS ESTOFADAS 217 calorías en 100 gramos (estimada) de carne picada , mitad cerdo , mitad ternera
perejil
picado
1
cucharadita de mostaza de dijon
1
rebanada de pan de molde metida en leche
1
huevo
sal
y pimienta al gusto
3
dientes de ajo picados en rodajas
1
cebolla picada en daditos
1/2
pimiento rojo picado en daditos
1
tomate pelado y picado en daditos
1
cucharadita de harina , para ligar la salsa
1
copa de brandy de jerez
3
ó 4cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2
hojas de laurel
250
g de guisante
4
ó 5 zanahorias peladas y cortadas en dados
salpimentamos la cerne y , Vitamina A ↑↑↑ cocinademoli blogspot com
Patatas Estofadas
298 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de patatas
1 cucharada sopera de tomate frito ( a poder ser , casero )
unos 100 g de cebolla , pelada y troceada finamente
1 diente de ajo , pelado y troceado
perejil picado
una hoja pequeña de laurel
aceite de oliva virgen extra
pimentón dulce ( si lo preferís , podéis ponerlo picante )
sal
agua
pimienta
una cucharada de harina; una sopera sin colmar , más bien , rasa
vino blanco , unos 40 - 50 ml , como medio vasito de café
Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego ( 10 min ) a fuego medio ( 15 min ) entucocinayenlamia blogspot com
Lentejas estofadas 309 calorías en 100 gramos (estimada)
350g de lentejas pardinas previamente remojadas
1 patata mediana ( 200g )
1 cebolla mediana ( 200g )
2 zanahorias ( 100g )
2 hojas de laurel
2 dientes de ajo
una cucharadita de pimentón ( dulce o picante , al gusto )
80 g de chorizo en trocitos
una cucharadita de sal
50g de aceite de oliva
850g de agua
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : remojo ( 2 hrs ) reposar ( 20 min ) undomingoenmicocina blogspot com