Jugando con la Cocina: Muslitos de pollo en escabeche 180 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 muslos de pollo ( puede ser cualquier parte del pollo troceada ) 100 ml de aceite de oliva 50 ml de vinagre de vino blanco 50 ml de vino blanco 50 ml de agua ( opcional , se añade para suavizar el sabor ) 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel 1 rama de tomillo pimienta negra en grano al gusto ( mínimo unos 6 granos ) pimenta negra recién molida sal jugandoconlacocina blogspot com
Escabeche de pollo extremeño (Buenísimo) 65 calorías en 100 gramos (estimada) 2 ajos , 2 clavos 1 rama de perejil , pimienta negra , sal una hoja de laurel previamente tostada en una sartén y un trozo de monda de naranja igual , tostada en la sartén , Vitamina C ↓↓↓ desdeelcorazondemicocina blogspot com
Pollo en escabeche 286 calorías en 100 gramos (estimada) templados , acompañados de una cucharada de las hortalizas , con cuidado de retirar el laurel y los granos de especias
trucos y consejos para cocinar un pollo en escabeche perfecto
& , Vitamina B3 ↓↓↓ lacocinaderebeca es
Pollo en escabeche con Alubias arrocinas 161 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pollito picantón en escabeche
100 g de alubias arrocinas
1 hoja de laurel
1 tomate
1 pimiento
2 d de ajo
1 cebolla
1 cucharada de pimentón
colorante alimentario o azafrán
1 zanahoria
1 patata
1 pastilla de caldo de pollo
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
poner la alubias de arrocina en agua fría y dejar que rompa a lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Pollo en escabeche 93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pechuga de pollo ( 300 gr )
1 cebolla pequeña
1 zanahoria
2 dientes de ajo
1/2 cucharada de tomillo
1/2 cucharada de pimentón
5 o 6 granos de pimienta
1 taza de agua
1 taza de vinagre
1 taza de vino blanco
pizca de sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 45 min ) viajealcentrodelacocina blogspot com
ENSALADA DE POLLO EN ESCABECHE 231 calorías en 100 gramos (estimada) 1 bolsa de brotes variados para ensalada
varias piezas de pollo en escabeche , he utilizado un muslo y 2 contramuslos
1 manzana
1 puñado de nueces peladas
1 puñado de pasas sin semillas
1 trozo de queso de cabra
para la vinagreta
4 o 5 cucharadas de aceite lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
Escabeche de pollo con champiñones 90 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gr de pechuga de pollo
1 hoja de laurel
1 ramita de romero
1/2 vaso de vino blanco
1/2 vaso de vinagre de jerez
1 cebolla
2 zanahorias
150 gr de champiñones
5 cuchradas de aceite de oliva
pimienta negra en grano
pre Total de tiempo 24 horas 38 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Rehogamos ( 10 min ) Cocer ( 8 min ) Nevera ( 24 hrs ) lasrecetasdebe blogspot com
POLLO EN ESCABECHE 293 calorías en 100 gramos (estimada) pollo troceado
3 hojas de laurel
1 cucharada de bolas de pimienta
1 cabeza de ajos
1 vaso , de los de agua , no lleno del todo de aceite de oliva virgen extra , ( aove )
1 vaso , de los de agua , no lleno del todo de vinagre
sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
POLLO EN ESCABECHE DE NARANJA 161 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para
4 personas )
4 pechugas de pollo
2 cebollas medianas
2 naranjas
1 hoja de laurel
2 clavos
200 mililitros de aceite
100 mililitros de vinagre de vino
blanco
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego lento ( 20 min ) lacocinademjsalla blogspot com
Receta de pollo con batata y arvejas en salsa de ají escabeche 93 calorías en 100 gramos (estimada) largo arvejas , 100 gramos ( peladas ) o una lata de arvejas secas remojadas abundante tomillo fresco 6 o 7 ajíes escabeche 1/2 cebolla blanca agua aceite de oliva sal y pimienta blanca orégano fresco y ciboulette para emplatar , Vitamina K ↓↓ lasrecetasdesilvia blogspot com
PECHUGAS de pollo en ESCABECHE 64 calorías en 100 gramos (estimada) buensalud
250 ml de vinagre de manzana
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de carne
5 - 10 bolas de pimienta según gusto
sal
unas hebras de azafrán
2 cebollas gorditas
2 zanahorias
para poner al final
2 cucharadas de azúcar de caña
Total de tiempo 15 minutos , distribución : olla ( 15 min ) cocinaconcatalina es
POLLO EN ESCABECHE 137 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kg de muslos de pollo partidos en trozos regulares 1 cebolla 1 cabeza de ajos un ramito de oregano sal 3 huevos harina para rebozar el pollo azafrán aceite de oliva vinagre puro de vino lacocinitadequiros blogspot com
PECHUGA DE POLLO EN ESCABECHE
109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pechuga de pollo entera con su piel y hueso 2 vasos de aceite ( 200ml ) 1 vaso de vinagre de buena calidad ( 100ml ) - sal pimienta en grano 2 dientes de ajo laurel tomillo 1 cebolla grande en cascos 2 o 3 zanahorias en rodajas
elaboraciòn
ponemos en una cacerola la pechuga limpia Total de tiempo 1 hora , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) , Vitamina A ↑↑↑ cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
Pollo en medio escabeche 143 calorías en 100 gramos (estimada)
4 jamoncitos de pollo grandes
1 zanahoria
1 cebolla
8 dientes de ajo
pimienta en grano
1 clavo
1 rama de romero
vinagre de vino blanco
aceite de oliva
1 pastilla de caldo de pollo
2 hojas de laurel
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
POLLO EN ESCABECHE 81 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pechuga de pollo limpia de piel , grasa y huesos
2 ajos
1/2 cebolla
8 granos de pimienta
2 hojas de laurel
1 vaso pequeño de vino blanco
1/2 vaso pequeño de vinagre
sal
cocinabetulo blogspot com
Escabeche de Pavo o Pollo 219 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de solomillos de pollo o 1 pechuga de pavo entera 3 puerros 4 o 5 zanahorias 1 cabeza de ajos 1/2 litro de aceite ( 2 vasos ) 150 ml de vinagre de jerez 100 ml de vinagre de vino granos de pimienta negra hojas de laurel , una ramita de tomillo y de romero sal y unos granos de pimienta Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : a fuego suave ( 45 min ) Hervir ( 10 min ) olla ( 20 min ) cuinant blogspot com
Pollo en escabeche 201 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1kg de pechugas de pollo
1 cebolla grande
4 zanahorias grandes
1 cabeza de ajos
500 ml de aceite suave de oliva
150 ml de vinagre de jerez
100 ml de vinagre de vino
1 cucharadita de cafe de granos de pimienta
hojas de laurel , tomillo , romero
sal
como lo cocinandohacialospicos blogspot com
MUSLOS DE POLLO EN ESCABECHE 93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 muslos de pollo
1 cebolla mediana
2 dientes de ajo
2 zanahorias
1 rama de apio no muy grande
1 vaso pequeño de vino blanco
1 vaso pequeño de vinagre
1 vaso p de agua
de 4 a 8 granos de pimienta
1 hoja mediana de laurel
3 clavos de condimento
sal , aceite de o v e
sazonamos y enharinamos los muslos , los doramos y al estar dorados les Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 35 min ) cocinandoparaellos blogspot com
POLLO EN ESCABECHE. 174 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1 pollo troceado
- 1/2 cabeza de ajos
- 2 cebollas rojas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 guindilla
- 2 hojas de laurel
- 100 ml de aceite
- 50 ml de vinagre
- 100 ml de vino blanco
- sal y pimienta
Total de tiempo 35 minutos lacocinadenati blogspot com
Escabeche de pollo a la naranja / Escabeche de poulet a l'orange. 168 calorías en 100 gramos (estimada)
600g de pechugas de pollo
1 cebolla roja
1 naranja de zumo - piel y zumo -
pimienta negra en granos
2 dientes de ajos
1 vaso de vino blanco seco
1 vaso de aceite de oliva virgen extra
1/2 vaso de vinagre de vino rojo
sal - pimienta
entraenmicocina blogspot com
Pollo a la Reina en Escabeche 158 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 personas
1 pechuga de pollo deshuesada y en cubitos
1 1/2 taza de caldo de pollo tibio
4 cucharadas de mantequilla
1 1/2 taza de leche tibia
4 cucharadas de harina
1 lata de champiñones enteros en escabeche
sal y pimienta al gusto
8 rebanadas de pan tostadas
procedimiento
1 en una sartén grande agregar un poco de aceite de oliva y dejar cocinamexicanadepily blogspot com
POLLO EN ESCABECHE DE NARANJA 155 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 4 dientes de ajo - 1 cebolla - 70 grs de aceite - 2 hojas de laurel - 2 naranjas - 4 pechugas de pollo en dados - - 50 grs de vinagre de manzana - 200 grs de agua - sal - conchacocina blogspot com
POLLO EN ESCABECHE 111 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
8 supremas de pechuga
500 cc de caldo de verduras
3 o 4 cebollas medianas
1 morrón rojo
1 ají verde o amarillo
4 zanahorias medianas
4 o 5 dientes de ajo
4 puerros
4 ramas de apio
4 rodajas de limón
4 hojas de laurel grandecitas
2 cucharaditas de orégano
2 cucharadas de pimienta negra en grano
1/2 cucharada de ají molido
sal a gusto
150 cc de vino blanco
100 a 200 cc de vinagre blanco o de alcohol ( si gustan mas o menos avinagrado )
150 cc de aceite de girasol Total de tiempo 16 minutos , Vitamina E caserissimorecetas blogspot com
POLLO EN ESCABECHE. 213 calorías en 100 gramos (estimada) :
- 1 pollo troceado
- 4 o 5 dientes de ajo
- 2 cebollas rojas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 guindilla
- 2 hojas de laurel ( yo de mi huerto )
- 100 ml de aceite de oliva
- 50 ml de vinagre de vino
- 100 ml de vino blanco
- sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora 7 minutos lacocinadenati blogspot com
Mari Recetas : Jamoncitos de pollo en escabeche
1/2 vasito de aceite de oliva
4 - 5 ajos
1/2 vasito de vinagre
1/2 vasito de vino blanco
unos granos de pimienta
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de tomillo
sal
pimentón
mari-recetas-ricas blogspot com
POLLO EN ESCABECHE DE MANGO Y PERA 98 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
8 muslitos de pollo
2 cebollas medianas
3 zanahorias medianas
2 peras grandes tipo conference
1 mango grande
6 dientes de ajos
1/2 taza de vinagre blanco
1/2 taza de vino blanco
1 taza de aceite de oliva
1 buquet garni ( atadillo de hierbas secas ) o bien una ramita de tomillo y 3 hojas de laurel Total de tiempo 39 minutos , distribución : Sartén ( 5 min ) Cazuela ( 2 min ) freímos ( 7 min ) Cocer ( 25 min ) lasbuenasmigas blogspot com