54 Recetas de escabeche de pollo con calorías

Jugando con la Cocina: Muslitos de pollo en escabeche 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 muslos de pollo ( puede ser cualquier parte del pollo troceada ) 100 ml de aceite de oliva 50 ml de vinagre de vino blanco 50 ml de vino blanco 50 ml de agua ( opcional , se añade para suavizar el sabor ) 3 dientes de ajo 3 hojas de laurel 1 rama de tomillo pimienta negra en grano al gusto ( mínimo unos 6 granos ) pimenta negra recién molida sal

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Escabeche de pollo extremeño (Buenísimo) 65 calorías en 100 gramos (estimada)
2 ajos , 2 clavos 1 rama de perejil , pimienta negra , sal una hoja de laurel previamente tostada en una sartén y un trozo de monda de naranja igual , tostada en la sartén
, Vitamina C ↓↓↓
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Pollo en escabeche 286 calorías en 100 gramos (estimada)
templados , acompañados de una cucharada de las hortalizas , con cuidado de retirar el laurel y los granos de especias trucos y consejos para cocinar un pollo en escabeche perfecto &
, Vitamina B3 ↓↓↓
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Pollo en escabeche con Alubias arrocinas 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollito picantón en escabeche 100 g de alubias arrocinas 1 hoja de laurel 1 tomate 1 pimiento 2 d de ajo 1 cebolla 1 cucharada de pimentón colorante alimentario o azafrán 1 zanahoria 1 patata 1 pastilla de caldo de pollo 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra poner la alubias de arrocina en agua fría y dejar que rompa a

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Pollo en escabeche 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga de pollo ( 300 gr ) 1 cebolla pequeña 1 zanahoria 2 dientes de ajo 1/2 cucharada de tomillo 1/2 cucharada de pimentón 5 o 6 granos de pimienta 1 taza de agua 1 taza de vinagre 1 taza de vino blanco pizca de sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocer ( 45 min )
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ENSALADA DE POLLO EN ESCABECHE 231 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bolsa de brotes variados para ensalada varias piezas de pollo en escabeche , he utilizado un muslo y 2 contramuslos 1 manzana 1 puñado de nueces peladas 1 puñado de pasas sin semillas 1 trozo de queso de cabra para la vinagreta 4 o 5 cucharadas de aceite

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Escabeche de pollo con champiñones 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de pechuga de pollo 1 hoja de laurel 1 ramita de romero 1/2 vaso de vino blanco 1/2 vaso de vinagre de jerez 1 cebolla 2 zanahorias 150 gr de champiñones 5 cuchradas de aceite de oliva pimienta negra en grano pre
Total de tiempo 24 horas 38 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Rehogamos ( 10 min ) Cocer ( 8 min ) Nevera ( 24 hrs )
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POLLO EN ESCABECHE 293 calorías en 100 gramos (estimada)
pollo troceado 3 hojas de laurel 1 cucharada de bolas de pimienta 1 cabeza de ajos 1 vaso , de los de agua , no lleno del todo de aceite de oliva virgen extra , ( aove ) 1 vaso , de los de agua , no lleno del todo de vinagre sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min )
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POLLO EN ESCABECHE DE NARANJA 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 4 pechugas de pollo 2 cebollas medianas 2 naranjas 1 hoja de laurel 2 clavos 200 mililitros de aceite 100 mililitros de vinagre de vino blanco
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego lento ( 20 min )
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Receta de pollo con batata y arvejas en salsa de ají escabeche 93 calorías en 100 gramos (estimada)
largo arvejas , 100 gramos ( peladas ) o una lata de arvejas secas remojadas abundante tomillo fresco 6 o 7 ajíes escabeche 1/2 cebolla blanca agua aceite de oliva sal y pimienta blanca orégano fresco y ciboulette para emplatar
, Vitamina K ↓↓
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PECHUGAS de pollo en ESCABECHE 64 calorías en 100 gramos (estimada)
buensalud 250 ml de vinagre de manzana 1 hoja de laurel 1 pastilla de caldo de carne 5 - 10 bolas de pimienta según gusto sal unas hebras de azafrán 2 cebollas gorditas 2 zanahorias para poner al final 2 cucharadas de azúcar de caña
Total de tiempo 15 minutos , distribución : olla ( 15 min )
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POLLO EN ESCABECHE 137 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de muslos de pollo partidos en trozos regulares 1 cebolla 1 cabeza de ajos un ramito de oregano sal 3 huevos harina para rebozar el pollo azafrán aceite de oliva vinagre puro de vino

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PECHUGA DE POLLO EN ESCABECHE 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pechuga de pollo entera con su piel y hueso 2 vasos de aceite ( 200ml ) 1 vaso de vinagre de buena calidad ( 100ml ) - sal pimienta en grano 2 dientes de ajo laurel tomillo 1 cebolla grande en cascos 2 o 3 zanahorias en rodajas elaboraciòn ponemos en una cacerola la pechuga limpia
Total de tiempo 1 hora , distribución : a fuego lento ( 1 hr ) , Vitamina A ↑↑↑
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Pollo en medio escabeche 143 calorías en 100 gramos (estimada)
4 jamoncitos de pollo grandes 1 zanahoria 1 cebolla 8 dientes de ajo pimienta en grano 1 clavo 1 rama de romero vinagre de vino blanco aceite de oliva 1 pastilla de caldo de pollo 2 hojas de laurel

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POLLO EN ESCABECHE 81 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pechuga de pollo limpia de piel , grasa y huesos 2 ajos 1/2 cebolla 8 granos de pimienta 2 hojas de laurel 1 vaso pequeño de vino blanco 1/2 vaso pequeño de vinagre sal

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Escabeche de Pavo o Pollo 219 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de solomillos de pollo o 1 pechuga de pavo entera 3 puerros 4 o 5 zanahorias 1 cabeza de ajos 1/2 litro de aceite ( 2 vasos ) 150 ml de vinagre de jerez 100 ml de vinagre de vino granos de pimienta negra hojas de laurel , una ramita de tomillo y de romero sal y unos granos de pimienta
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : a fuego suave ( 45 min ) Hervir ( 10 min ) olla ( 20 min )
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Pollo en escabeche 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1kg de pechugas de pollo 1 cebolla grande 4 zanahorias grandes 1 cabeza de ajos 500 ml de aceite suave de oliva 150 ml de vinagre de jerez 100 ml de vinagre de vino 1 cucharadita de cafe de granos de pimienta hojas de laurel , tomillo , romero sal como lo

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MUSLOS DE POLLO EN ESCABECHE 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 muslos de pollo 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 rama de apio no muy grande 1 vaso pequeño de vino blanco 1 vaso pequeño de vinagre 1 vaso p de agua de 4 a 8 granos de pimienta 1 hoja mediana de laurel 3 clavos de condimento sal , aceite de o v e sazonamos y enharinamos los muslos , los doramos y al estar dorados les
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Cocer ( 35 min )
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POLLO EN ESCABECHE. 174 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 pollo troceado - 1/2 cabeza de ajos - 2 cebollas rojas - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 guindilla - 2 hojas de laurel - 100 ml de aceite - 50 ml de vinagre - 100 ml de vino blanco - sal y pimienta
Total de tiempo 35 minutos
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Escabeche de pollo a la naranja / Escabeche de poulet a l'orange. 168 calorías en 100 gramos (estimada)
600g de pechugas de pollo 1 cebolla roja 1 naranja de zumo - piel y zumo - pimienta negra en granos 2 dientes de ajos 1 vaso de vino blanco seco 1 vaso de aceite de oliva virgen extra 1/2 vaso de vinagre de vino rojo sal - pimienta

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Pollo a la Reina en Escabeche 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1 pechuga de pollo deshuesada y en cubitos 1 1/2 taza de caldo de pollo tibio 4 cucharadas de mantequilla 1 1/2 taza de leche tibia 4 cucharadas de harina 1 lata de champiñones enteros en escabeche sal y pimienta al gusto 8 rebanadas de pan tostadas procedimiento 1 en una sartén grande agregar un poco de aceite de oliva y dejar

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POLLO EN ESCABECHE DE NARANJA 155 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 dientes de ajo - 1 cebolla - 70 grs de aceite - 2 hojas de laurel - 2 naranjas - 4 pechugas de pollo en dados - - 50 grs de vinagre de manzana - 200 grs de agua - sal -

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POLLO EN ESCABECHE 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 supremas de pechuga 500 cc de caldo de verduras 3 o 4 cebollas medianas 1 morrón rojo 1 ají verde o amarillo 4 zanahorias medianas 4 o 5 dientes de ajo 4 puerros 4 ramas de apio 4 rodajas de limón 4 hojas de laurel grandecitas 2 cucharaditas de orégano 2 cucharadas de pimienta negra en grano 1/2 cucharada de ají molido sal a gusto 150 cc de vino blanco 100 a 200 cc de vinagre blanco o de alcohol ( si gustan mas o menos avinagrado ) 150 cc de aceite de girasol
Total de tiempo 16 minutos , Vitamina E
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POLLO EN ESCABECHE. 213 calorías en 100 gramos (estimada)
: - 1 pollo troceado - 4 o 5 dientes de ajo - 2 cebollas rojas - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 guindilla - 2 hojas de laurel ( yo de mi huerto ) - 100 ml de aceite de oliva - 50 ml de vinagre de vino - 100 ml de vino blanco - sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora 7 minutos
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Mari Recetas : Jamoncitos de pollo en escabeche
1/2 vasito de aceite de oliva 4 - 5 ajos 1/2 vasito de vinagre 1/2 vasito de vino blanco unos granos de pimienta 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de tomillo sal pimentón

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POLLO EN ESCABECHE DE MANGO Y PERA 98 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 8 muslitos de pollo 2 cebollas medianas 3 zanahorias medianas 2 peras grandes tipo conference 1 mango grande 6 dientes de ajos 1/2 taza de vinagre blanco 1/2 taza de vino blanco 1 taza de aceite de oliva 1 buquet garni ( atadillo de hierbas secas ) o bien una ramita de tomillo y 3 hojas de laurel
Total de tiempo 39 minutos , distribución : Sartén ( 5 min ) Cazuela ( 2 min ) freímos ( 7 min ) Cocer ( 25 min )
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ESCABECHE DE POLLO CON ESPÀRRAGOS 140 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 4 muslos de pollo ( incluido el contra muslo ) 100 gr aproximadamente de aceitunas arbequinas 1 manojo de espárragos verdes 5 dientes de ajo 2 cebollas 3 zanahorias 1 bouquet garní ( ramillete de hierbas secas , del supermercado o herboristería ) o bien ramita de tomillo y 3 hojas de laurel 250 ml de aceite de oliva ( = 1 vaso o taza ) 125 ml de vino blanco ( = 1/2 vaso o taza ) 125 ml de vinagre blanco ( = 1/2 vaso o taza ) 1 cucharada de pimentón de la vera unos granos de pimienta negra sal variantes se puede hacer
Total de tiempo 46 minutos , distribución : Rehogamos ( 7 min ) Rehogamos ( 8 min ) Rehogamos ( 1 min ) cazuela ( 30 min )
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Garbanzos con pollo en escabeche 311 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs de garbanzos 300 grs de pechuga de pollo 1 cebolleta 2 dientes de ajo 1 pizca de tomillo 1 ramita de romero 1/2 litro de vinagre de jerez 1/2 litro de aceite de oliva sal y pimienta en una
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cazuela ( 15 min )
recetasdecocina es

Pollo es escabeche makikis 177 calorías en 100 gramos (estimada)
, 2 cebollas , 2 ajos , 4 muslos partidos por la mitad , 2 tazas de vinagre de manzana , 1 cuadrito de pollo , 2 tazas de caldo de pollo , 2 tazas de agua , una lata de chiles desvenados curtidos y sal como
Proteínas 5 % , Vitamina A , Vitamina C
recetasdecocina es

Pollo en escabeche 86 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 polos de1000 gramos partidos por la mitad , 2 zanahorias , 2 cebollas , 2 puerros el blanco de los puerros , 2 ramas de apio , 1 pimiento cortado juliana , pimienta en grano machacada , 4 cucharadas de aceitunas

recetasdecocina es

Pechugas de pollo en escabeche de naranja 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes necesarios 4 pechugas de pollo enteras 1 puerro 1 cebolla 1 zanahoria sal y pimienta negra para el escabeche 1 vaso de aceite de oliva virgen extra , ¼ de vaso de vinagre de manzana o de jerez , 1/2 vaso de zumo de naranja natural , 1 cucharadita de pimentón dulce , 1 hoja de laurel y 3 ramas de romero fresco

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Bdjaje en escabeche fino sobre harcha y crema de lechuga 215 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bdjaje una pechuga de pollo sal , pimienta , canela , comino , romero fresco y seco 2 ajos una hoja de laurel aceite de oliva limón vinagre de manzana para la harcha una taza de sémola de cous - cous grano medio sal aceite de oliva agua para la crema de lechuga lechuga romana , hojas exteriores verdes - nata liquida cebolla roja mantequilla menta apio esta crema de lechuga , está inspirada en una receta de jean
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina A , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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HOJALDRE DE POLLO CON BECHAMEL 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes una placa de hojaldre 2 latas de pechuga de pollo en escabeche matachín 1/2 cebolla picada 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra 1/2 litro de bechamel

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ENSALADA TEMPLADA DE ESCABECHE 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el escabeche contras de pollo zanahorias cebolletas ajos 1 vaso de vinagre 1 vaso de vino blanco 1 vaso de aceite de oliva granos de pimienta tomillo romero un poco de azúcar un poco de sal para ensalada mezcla de lechugas zanahoria escabechada pollo escabechado pan sal escabeche

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Escabeche de Ave 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 pechugas de pollo ( cualquier ave ) 3 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1cebolla grande 1/2 vaso de vinagre 1 vaso de aceite pimienta negra en grano sal poner en una cacerola todos los
Total de tiempo 14 minutos , distribución : Al fuego ( 14 min )
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Ensalada de cogollos con pollo 86 calorías en 100 gramos (estimada)
lo en rodajas finas , poner una rodaja o 2 sobre cada hoja de cogollo escurrir el escabeche del pollo y colocar un taquito sobre cada rodaja de tomate notas con el sabor de la crema de queso y el pollo es suficiente , no necesita más aliño
, Vitamina B3 ↓
unangelenmicocina blogspot com

Pollo tandoori Nicola Poltronieri 183 calorías en 100 gramos (estimada)
4 caballas frescas 250 g sal gruesa 250 g azúcar aceite de oliva para el escabeche de cítricos y manzana: 1/2 cebolla tierna piel de naranja piel de limón piel de lima piel de pomelo 1/2 manzana reineta 100 ml de vinagre de manzana sal 1 ramillete de eneldo fresco ( para decorar )
Total de tiempo 2 horas 5 minutos , distribución : marinar ( 2 hrs ) cazuela ( 5 min )
canalcocina es

Aunque nosotros no disfrutamos de estas deliciosas perdices en escabeche, fue tan sólo el primer paso para preparar uno de los patés más ricos que hay en este 223 cal/ 100 gramos (estimada)
2 perdices en escabeche 1 cebolla 1 manzana reineta 1 plátano pequeño o medio grande 4 champiñones 200 gr de higaditos de pollo , ya limpios 100 gr de tocino ibérico 100 ml de vino de oporto pimienta negra 6 bayas de enebro 2 cucharadas del escabeche de las perdices aceite de oliva virgen extra sal 1 huevo 200 ml de nata líquida para montar grasa de oca
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocine ( 10 min ) Baño maría ( 30 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D
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Pechugas en escabeche 130 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pechugas de pollo 1 vaso agua 1/2 vaso aceite de oliva 1 vaso vinagre 1/2 cabeza de ajos 1 hoja de laurel 2 clavos 15 granos pimienta negra 2 cucharadas soperas alcaparras 1 pastilla de caldo perejil
Total de tiempo 40 minutos , distribución : marinar ( 24 hrs ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
recetasdemama es

Tortilla de espinacas rellena de pechuga de pollo escabechada 140 calorías en 100 gramos (estimada)
150g de espinacas frescas ( o acelgas )* 400g de calabacín 180g de pechuga de pollo en escabeche casa matachín 200g de queso de untar 5 huevos l 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas pequeñas de ajo en polvo 2 cucharadas pequeñas de cebolla en polvo pimienta blanca sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
1080recetas com

Butter Chiken 166 calorías en 100 gramos (estimada)
escabeche una pechuga de pollo 250 gr de yogur natural 2 cucharaditas de gran marsala una cucharadita de cúrcuma una cucharadita de comino una cucharadita de jengibre 30 cucharadita de pimentón 2 ajos machacados una pizca de sal para el curry 2 cucharadas de mantequilla 150 gr de tomate triturado 200 ml de nata una cucharada de azúcar cilantro para adornar

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GORDITAS DE CARNITAS Y SALSA VERDE - Las Recetas de MJ 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las carnitas 1 kg de cabecero de lomo de cerdo 3 dientes de ajo 1 cebolla grande 1 cucharadita de ralladura de naranja 50 ml zumo de limón 160 ml zumo de naranja 150 ml de leche 1 litro de caldo de pollo 30 g de jalapeños en escabeche 1 jalapeño fresco desvenado y sin pepitas 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal para las gorditas 500 g harina de maíz nixtamalizado 1 cucharadita de sal 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra ( o 15 g de manteca de cerdo ) agua tibia para la salsa verde 500 g de tomatillo verde 2 dientes de ajo 1 chile jalapeño 1 cebolleta cilantro fresco 1 cucharadita de comino molido agua ( hasta cubrir ) aceite de oliva virgen extra sal utilidades tabla

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PATÈ DE CODORNIZ 555 calorías en 100 gramos (estimada)
2 codornices en escabeche 30 cebolla aceite de oliva virgen extra 50 gr de higaditos de pollo 5 lonchas de bacon ahumado el aceite del escabeche ( un par de cucharadas )

atrapadaenmicocina com

Pimientos rellenos 146 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla pequeña 2 dientes de ajo 150 grs de tomate frito 50 grs de nata para cocinar medio vaso de caldo de pollo medio jalapeño en escabeche sal y pimienta aceite de oliva ve
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Rehogar ( 5 min ) Cocinar ( 30 min )
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Huevos rellenos con atún y tomate 170 calorías en 100 gramos (estimada)
6 huevos cocidos 200 g de atún en escabeche 100 g de tomate frito 200 ml de caldo de pollo 1 manojo de perejil 2 hojas de laurel 1 huevo 1 rodaja de pan 1 chorrito de brandy sal aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) cocinamos ( 2 min )
canalcocina es

ENSALADA MATACHIN 86 calorías en 100 gramos (estimada)
1 lata de pollo en escabeche bolsa de ensalada pequeña ( lechugas varias , brotes tiernos , espinacas ) 1/2 pimiento verde 1/2 calabacino aceite de oliva virgen extra balsámico de pedro ximénez sal

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ENSALADA DE PERDIZ CON PERA Y FRAMBUESAS 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas receta de ensalada de perdiz con peras y frambuesas - 1 perdiz escabechada ( 1 lata de perdiz en escabeche ) , codornices o pollo picanton - 30 cebolla - brotes tiernos de ensaladas variadas - 50 gramos de queso parmesano en un trozo aliño - 1 vaso de los de vino , de aceite de oliva virgen extra - 1 vaso de los de vino , de salsa de soja - 1 vaso de los de vino , del jugo del escabeche de la perdiz - 50 gramos de frambuesas o fresas del bosque - 2 hojas de hierbabuena picada - 6 gramos de anís - sal , y pimienta
Total de tiempo 10 minutos
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PATÈ DE CODORNIZ 550 calorías en 100 gramos (estimada)
2 codornices en escabeche 30 cebolla aceite de oliva virgen extra 50 gr de higaditos de pollo 5 lonchas de bacon ahumado el aceite del escabeche ( un par de cucharadas )

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PASTEL DE CARNE AL CHIPOTLE. 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 g de carne molida de pollo 60 g de tocino de pavo 1 huevo 1 diente de ajo picado 1/2 cebolla finamente picada 2 zanahorias cocidas y cortadas en cubos 1 papa cocidas y cortadas en cubos 1 taza de ejotes cocidos y picados 100 grs de pasas 25 grs de almendras tostadas 75 grs de chiles chipotle en escabeche 1/2 litro de crema para
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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CANELONES DE PIMIENTOS. 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 pimientos rojos grandes y carnosos - salsa de tomate - salsa bechamel - queso rallado para el relleno - 2 latas de atún en aceite , o escabeche - 1 huevo cocido - 1 cebolla - 1 diente de ajo - 4 cucharadas de tomate frito otro relleno - 1 pechuga de pollo , o restos de pollo frito , asado , cocido etc - 1 huevo cocido - 50g de mantequilla o margarina - 3 cucharadas colmadas de harina - 250 ml de leche - sal , pimienta y nuez moscada
Total de tiempo 56 minutos , distribución : horno ( 25 min ) horno ( 1 min )
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