COLITAS DE RAPE EN SALSA VERDE........ ORACIÒN POR MI ABUELA 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 pers
- 2 colitas de rape grandes
- 1 cebolla pequeña
- 1 diente de ajo
- 1/2 cucharada de harina
- 1/4 vaso de vino blanco
- 1 vaso y medio de caldo de pescado
- 1 huevo duro
- perejil
- aceite
- sal
- 4 carnes de vierias
- harina paraenharinar
elaboraciòn
1 picamos el ajo y la cebolla y los pochamos en una fuchicandoenmicocina blogspot com
Colitas de rape express.Fussioncook 85 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 colitas de rape , unas cucharaditas de guisantes cocidos o congelados , un puñado de gambas ( pueden añadirse congeladas directamente ) , un trocito de pimiento rojo en cuadraditos , 1 ó 2 ajitos , Total de tiempo 15 minutos , Vitamina A ↓↓↓↓ desdemicocina-miriam blogspot com
COLITAS DE RAPE 138 calorías en 100 gramos (estimada) 6 colitas de rape
200 g guisantes
100 g gambitas peladas
500 ml caldo de pescado
100 ml vino blanco
sal , pimineta blanca molida , perejil , aceite y harina
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego ( 10 min ) ana-miscomienzosenlablogcocina blogspot com
TARTALETA DE SALMÒN AL GRATEN CON COLITAS DE GAMBAS Y TRUFA. 214 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes , para 6 personas 1/2 kilo de salmón desespinado , 100 gr de mantequilla , 1 vaso de vino blanco , tomillo , ajos , laurel , 150 gr de harina , 50 gr de mantequilla , 1/5 litro de leche , nuez moscada , 20 gr de pimentón dulce , 200 gr de colas de gambas peladas , 100 gr de queso le darme rayado 1 copa de coñac 20 gr de trufa procedimiento lo cocinaantonio blogspot com
COLITAS DE MERLUZA CON TOMATES 168 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
450 grs de colas de merluza ( puede ser cualquier otro pescado )
1 cebolla
200 grs de guisantes finos
salsa de tomate
aceite
pimienta blanca
perejil
sal
Total de tiempo 12 minutos , distribución : hirviendo ( 7 min ) Cocinar ( 5 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K cocinaenelsur blogspot com
Guiso Marinero 113 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 patatas por persona
un puñado de arroz ( usé integral )
2 zanahorias
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 buen trozo de bacalao desalado
2 colitas de rape
un chorrete de vino blanco
agua para cubrir
unagataenlacocina blogspot com
Suquet de peix (muy fácil) 115 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- colitas de rape ( se puede escoger cualquier otro pescado )
- aceite
- 2 tomates maduros
- 2 ajos
- sal
- harina
- 2 cebollas
- vino blanco
- pimienta
- almejas
- tiras de sepia o calamar
- gambas
- 4 galletas maria
en una , Vitamina D ↓↓↓ recetasdeldiaadia-mari blogspot com
Rape a la Romana 124 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
4 o 5 colitas de rape de 250/300 gr cada una( yo las compro congeladas )
2 huevos
harina
aceite de oliva
pimienta
sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocinar ( 10 min ) cocinandoconkatia blogspot com
CÒCTEL DE MARISCO CON AGUACATE Y MANZANA 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
- 16 langostinos
- 32 colitas de gambas
- 16 mejillones
- 1 lata de carne de cangrejo
- 1 bolsa de brotes tiernos de lechugas
- 1 manzana y 1 aguacate
- 1 limón
- 1 hoja de laurel
- 2 cucharadas de vino blanco
- sal y pimienta
para la salsa
- 8 cucharaditas de mayonesa
- 1 naranja
- 1 cucharadita de keetchup
- 1 cucharadita de mostaza
Total de tiempo 15 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) Cazuela ( 5 min ) lasrecetasderosazapata blogspot com
Rape al horno 164 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas - 8 colitas de rape - 400 gramos de patatas - aceite de oliva - 8 dientes de ajo - 5 cucharadas de pan rallado - perejil - sal ( al gusto ) receta Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K mimamaysucocina com
Zurrukutuna 147 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
- 1/2 pan sopako - 1 litro de agua - 6 dientes de ajo - 1 cucharadita de café de pimentón - 5 pimientos choriceros o ñoras - 5 colitas de bacalao , ya desalado - 4 huevos - aceite de oliva , vinagre y sal
elaboraciòn
en un recipiente con agua caliente ponemos a rehidratar los pimientos choriceros deben permanecer en remojo un mínimo de 30 hora
pelamos y cortamos en 3 los dientes de ajo Total de tiempo 12 minutos , distribución : Olla ( 2 min ) Hervimos ( 10 min ) con2recetas blogspot com
FIDEUÀ DE RAPE Y GAMBAS 157 calorías en 100 gramos (estimada)
1 diente de ajo
1/2 cebolla
2 zanahorias
2 tomates
250 gr de gambas ( yo puse langostinos )
3 colitas de rape
1/4 de pimiento rojo
1/4 de pimiento verde
350 gr de fideuá
1 hoja de laurel
1/2 vaso de vino blanco alvariño
1 chupito de brandy
1/2 litro de caldo de pescado ( el mío casero )
pimienta
azafrán
aceite de oliva
sal
Total de tiempo 10 minutos eljardindemisrecetas blogspot com
Estofado de rape con patatas 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
700 grs de colitas de rape
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 patatas hermosas
150 ml de vino blanco
harina
1 cdita de pimentón dulce
3 tomates maduros
1 litro de caldo de pescado
50 gr se avellanas peladas
50 gr de almendras peladas
unas hebras de azafrán
sal y pimienta
cebollino fresco
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cazuela ( 6 min ) Cocción ( 8 min ) Hervir ( 10 min ) Cocemos ( 15 min ) Cocción ( 6 min ) ysigoenlacocina blogspot com
Sopa de pescado (Buenísima) 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 colitas de rape
2 tiras de potón
1 esqueleto o raspa de rodaballo compre un rodaballo , me lo hicieron filetes y el resto para la sopa
1/4 de almejas
1/2 cebolla
3 o 4 dientes de ajo
1 trozo de calabaza
1 puerro
1 ñora
1 tomate
2 o 3 rebanadas de pan
aceite de oliva virgen extra
agua
1 hoja de laurel
sal
desdeelcorazondemicocina blogspot com
Arroz caldoso con rape y cerveza 81 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates pelados y triturados 1 vaso de cerveza 1 vaso de arroz( 200 gr ) 3 vasos de caldo( el mío con espina de rape , puerro , zanahoria , cabeza de gambas ) 2 colitas de rape troceadas sin espina , las mías congeladas 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cuchartadita de sal 1 pimienta de cayena 1 chorro de aceite de oliva virgen extra Total de tiempo 40 minutos , distribución : Salteamos ( 1 min ) Al fuego ( 15 min ) Thermomix ( 8 min ) Rehogamos ( 3 min ) Programamos ( 13 min ) recetasdesu blogspot com
Sopa bullabesa de Julia Child 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
* 2 colitas de rape
* 1 cabeza de rape
* 4 gambas grandes
* 100gr de almejas
* 1 cebolla
* 1 puerro
* 2 tomates maduros
* 1 patata
* 2 rebanadas de pan
* 1 diente de ajo
* perejil
* 1 hoja de laurel
* albahaca fresca
* aceite de oliva
* sal
* pimienta
para la salsa rouille
* 1 huevo
* 1 diente de ajo
* aceite de girasol
* 1/2 limón
* 2 cucharadas del caldo de pescado
* patata ( cocida en el caldo )
* pimentón picante
* 1 biscote de pan tostado
* sal Total de tiempo 50 minutos , distribución : Sofreir ( 10 min ) Cocer ( 30 min ) Cocemos ( 10 min ) hermanasenlacocina blogspot com
Cocina Chilena: color, sabor e identidad: 241 calorías en 100 gramos (estimada) tradicional chilena escuela de la mujer prodemu 1999 1 paquete de 250 gramos de tallarines 1 kilo de tomates maduros 1 ramita de albahaca 1/4 queso de cabra 1/4 charqui de cabra 20 colitas de camarones de la zona ( río ) 1/8 aceite de oliva 1/4 aceitunas amargas grandes 2 dientes de ajo sal echar el tomate sin cáscara en una Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego lento ( 5 min ) cocinartechile blogspot com
RECETA NAVIDEÑA: RAPE CON GAMBAS 95 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas 4 rapes de ración 8 gambas grandes 100 grs de ajos tiernos( congelados ) 3 dientes de ajo 1 guindilla caldo de pescado guarnición patatas hervidas a los rapitos , les cortamos las cabezas y nos quedamos con las colitas pelamos las gambas y con las lacocinadelechuza com
ARROZ BASMATI ROSA Y FELIZ SANT JORDI !!!!
93 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 4 personas )
- bolsita de arroz rosa yo lo compre en el gourmet del corte inglés pesa 300 gr 3 cucharones
- 6 cucharones de agua hirviendo
- 1 puñado de pasas
- 1 puñado de almendras laminadas
- cilántro fresco
- 3 limones
- sal
- pimienta negra
- 3 colitas pequeñas de rape sin hueso y abiertas para hacer , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ recetasysonrisas blogspot com
Rape con Piñones y Salsa de Ajetes 113 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 colitas de rape , 1/4 de gambas , 1 tarrito de 200g de ajetes tiernos , 1 brik pequeño de nata , 1 puñadito de piñones , pimienta , nuez moscada , aceite de oliva y sal
morenisa blogspot com
Estofado de rape con patatas 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
700 grs de colitas de rape
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 patatas hermosas
150 ml de vino blanco
harina
1 cdita de pimentón dulce
3 tomates maduros
1 litro de caldo de pescado
50 gr se avellanas peladas
50 gr de almendras peladas
unas hebras de azafrán
sal y pimienta
cebollino fresco
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cazuela ( 6 min ) Cocción ( 8 min ) Hervir ( 10 min ) Cocemos ( 15 min ) Cocción ( 6 min ) ysigoenlacocina blogspot com
Suquet de pescado al estilo Carmen 81 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
8 colitas de rape ( o rodajas de rape , merluza , etc )
500 gr de anillas de calamar
8 sepias muy pequeñas
250 gr de mejillones
250 gr de almejas o chirlas
12 gambas
un puñado de gambitas rojas
4 cigalas ( o como dice mi madre 4 o ya depende del "bolsillo" jaja )
, Vitamina B3 ↓↓↓ elrecetariodeladyhalcon es
COLAS DE PIXÌN AL AJILLO 136 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 colitas de pixín o rape sin piel 6 dientes de ajo 4 tomates pera 6 cucharadas de aceite de oliva sal
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Calentar ( 4 min ) Cociendo ( 4 min ) reposar ( 4 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ recetasanas blogspot com
CALDEIRADA DE RAPE 199 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 colitas de rape
4 dientes de ajo
1 hoja de laurel
sal gorda
1 pimiento
1 cebolla
guisantes
patatas
un chorrito de vinagre
para la salsa ajada
1 vaso de aceite de oliva
4 dientes de ajo
1 cucharada de pimentón
Total de tiempo 1 hora lasrecetasderosazapata blogspot com
EMBLANCO (Panadera de Peix)
- 500 gramos de pescado de roca ( vaquítas , serranos , rubios , arañas , etc ) ó bién colitas o rodajas de merluza Total de tiempo 11 minutos , distribución : Cazuela ( 5 min ) xoriguer48-lasrecetasdelabuelo blogspot com
La cocinera de Bétulo: RAPE A LA MARINERA 135 calorías en 100 gramos (estimada)
2 colitas de rape
6 gambas grandes
10 almejas
2 ajos
1 cucharada de harina
50 ml de brandy
aceite de oliva virgen extra
1 sobre de fumet de marisco gama martín berasategui de maheso
Total de tiempo 2 horas cocinabetulo blogspot com