81 Recetas de cognac con calorías

Pechugas de pollo en salsa de limón y cognac 272 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 400 gr alubias blancas - 1/2 liebre - 1/2 cebolla - 1 ajo - 1 cucharada pequeña de pimentón dulce - sal - agua - elabora tortilla

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BIZCOCHITOS AL BRANDY O LO QUE TENDRÌAN QUE HABER SIDO MANTECADOS AL COGNAC, CUALQUIER PARECIDO CON LA REALIDAD ... | COCINA DE UNA BANCARIA ESTRESADA 445 cal/ 100 gramos (estimada)
150 gr de mantequilla a temperatura ambiente 120 gr de azúcar glas 3 huevos 2 cucharadas de brandy 1/4 de cucharada de esencia de vainilla 60 gr de harina 70 gr de maizena 1 cucharadita de levadura en polvo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Salseando en la cocina: Turrón de trufa, almendras y avellanas, al Cognac 474 calorías en 100 gramos (estimada)
250gr de chocolate para postres 100ml de nata líquida ( 35% m g ) 75gr de azúcar 50gr de mantequilla 50gr avellanas ( tostadas ) 50gr almendras ( tostadas ) 2 cucharadas de cognac ( o el licor que más os guste )

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Spaghetti con petit pois et carrottes con salsa de Cognac.Receta 214 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de spaghetti , un envase de zanahorias natur + ( unos 100 gr ) , un evase de guisantes natur + ( unos 100gr ) , 30 cebolla picada , 50 gr de mantequilla , 50 ml de cognac , aceite de oliva , sal , una pizca de azúcar y 2 hojas de laurel
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Preparación ( 35 min ) Rehogar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓
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Langostinos saltados al cognac 323 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla mediana cortada en 8 partes 3 dientes de ajo picados 50g de pimienta negra 20g de extracto de tomate 100cc de cognac 40g de manteca en una
Grasas 24 % , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓
recetasdecocina es

Pollo al cognac 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 pollo ( presas ) 1/2 limon( es ) ( su jugo ) 1/2 cucharada mantequilla 1/2 vino blanco ( botella ) 1/2 cebolla chica 1/2 vaso coñac a gusto sal y pimienta 1/2 cucharadita aji de color
Total de tiempo 30 minutos , distribución : cocinar ( 20 min ) Hervir ( 10 min )
recetasdecocina es

Budin Ingles 144 calorías en 100 gramos (estimada)
8 gr ✔ miel 1 cda ✔ sal 1 cdita ✔ ralladura de una naranja ✔ fruta glaseada 75 gr ✔ pasas de uva 75 gr ✔ frutos secos 100 gr ✔ cerezas glaseadas 40 gr ✔ cognac 40 cc 🎄 colocá la manteca en un bowl , batila un poco y agregá el azúcar , seguí
Total de tiempo 42 minutos , distribución : Microondas ( 2 min ) horno ( 40 min )
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Canelones stress (y express) 231 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de carne picada de cerdo , ternera o mitad y mitad 1 bote de fritada , 400g ( la compré en mercadona ) 200 ml de tomate frito 1/4 vaso de cognac ( unos 3 dedos ) sal , ajo en polvo , perejil bechamel ( usé parmalat , podéis hacerla casera ) queso rallado placas para canelones ( 20 ) bandejas de aluminio deshechable para congelar
Total de tiempo 2 horas
cocinandoenmiislaamarilla com

Pollo relleno de bacon y cuatro quesos... para El Mito del sofrito y nuestro reto mensual del Asaltablogs 356 cal/ 100 gramos (estimada)
1 pechuga de pollo - sal y pimienta - 5 tiras de bacon - 1/2 bolsa de mezcla de 4 quesos rallados - aceite de oliva - 1 cucharada de mantequilla - 2 cebollas - 1/2 vaso de cognac , vino blanco o jerez - 1/2 vaso de nata para cocinar - para acompañar yo hice unas patatas paja ( rallamos con un rallador las patatas y freimos en abundante aceite de oliva ) modo de

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PASTEL DE CARNE BY MJ 298 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 grs de patatas 150 gr de solomillo de cerdo picado 1 huevo 50 grs de cebolla 1/4 de pimiento verde medio calabacin 50 grs de tomate pelado 1 cayena 1/4 de copa de cognac aceite de oliva virgen
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocer ( 30 min )
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Gambones al horno 352 calorías en 100 gramos (estimada)
0 , 8 kg gambones salvajes grandes 0 , 5 ml brandy o cognac 4 dientes de ajo picados 1 cc orégano seco 1/2�cc sal marina gorda 15 granos de pimienta verde 1 cs mantequilla 1 pzc chile seco o cayena 4 cs aove
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓
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Licor de almendras amargas 199 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1l de vino clarete o tinto de calidad - 250g de azúcar - 200g de almendras amargas - 250ml de brandy o cogñac de calidad 1º se pelan las almendras escaldándolas en agua hirviendo 2º en un recipiente de cristal ancho se colocan las almendras , el azúcar y el vino se mueve bien , se cierra el tarro y se deja reposar la mezcla 30

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Bacalao a la vizcaína ... hasta siempre Tía Alia! 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 600 gramos de lomos de bacalao desalado , yo lo suelo comprar fresco - 1/2 vaso de aceite de oliva - 4 dientes de ajo - 500 gramos de cebolla en trozos - 1 puerro - 1 zanahoria - 1 pimiento verde pequeño - 1/2 vaso de vino blanco - 1/2 vaso de brandy o cognac - un cuscurro de pan - 1/2 litro de caldo de pescado - 9 pimientos choriceros o 9 cucharadas de pulpa de pimiento choricero - perejil picado para decorar modo de
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
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URTA A LA ROTEÑA SEA BREAM COOKED ROTA STYLE #coastline
( 2 5 oz ) extra virgin olive oil * 75 ml ( 2 5 oz ) dry sherry wine * 125 ml ( 4 oz ) mineral water * a small glass of cognac * ground black pepper * salt * chopped parsley for the ground herbs ( picada ) * 2 cloves

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Albóndigas con salsa de champis 199 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 700 gr de carne picada ( yo usé mezcla de cerdo y ternera ) - 1 bandeja de champis de 200 gr - 2 huevos - 1 ajo - perejil - 1 cebolla - 1 patata hermosa - 1/2 vaso de cognac - harina - agua - sal - aceite de oliva elaboraciòn - lo

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TratadeCocinaR: TARTA MOUSSE DE TURRÒN 332 calorías en 100 gramos (estimada)
un rulo de galletas y 80 gr de mantequilla ) para la mousse 1 paquete de turrón de jijona 2 huevos ( separar yemas y claras ) 50 gr de azúcar 400 gr de nata para montar 100 gr de leche 6 hojas de gelatina neutra un chorrín de cognac ( opcional ) para el almíbar 70 gr de agua ( o cognac y agua
Total de tiempo 18 minutos , distribución : Programamos ( 3 min ) Programamos ( 5 min ) Removemos ( 10 min )
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Crema moka para relleno 280 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para crema moka para relleno - 750 cc crema de leche - 50 gramos de café instantáneo - 50 cc de cogñac - 60 gramos de azúcar impalpable como

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Tiramisú. 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 paquetes de bizcochos de soletilla ( son esos bizcochos de desayuno de forma alargada y planos con los bordes redondos ) 500ml de nata para montar con un mínimo de grasa de 35 por ciento 4 huevos 2 terrinas de queso mascarpone de 250grs cada una azúcar glass 150grs ron , o un chorrito de whisky , o de cognac un bote de cacao puro en polvo sin azúcar( yo compro un bote metálico de la marca valor en merca )

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CANELONES 89 calorías en 100 gramos (estimada)
preparacion cojemos toda la carne y la rustimos con la cebolla , el tomate , la cabeza de ajo , los higados de pollo una vez dorada se le echa el corro de cognac y un chorro grande de coñac y la

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Alfajores de maicena 292 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grs mantequilla 150 grs azúcar glass ( impalpable ) 9 yemas de huevo 1 cucharada cognac o brandy 1 cucharada esencia de vainilla ralladura de 1 limón 100 grs harina 400 grs fécula de maíz ( maizena ) 15 grs polvo de
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Amasar ( 30 min ) horno ( 10 min )
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Kouglof o Pan de Pasas 381 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes prefermento 100 gr harina de fuerza 15 gr levadura fresca de panadería 90 gr leche masa 125 gr pasas + cogñac para hidratarlas 200 gr harina de fuerza 6 gr sal 40 gr azúcar 125 gr huevo batido ( aproximadamente 2'5 huevos m ) 200 gr mantequilla a temperatura ambiente mantequilla para engrasar el molde azúcar glas para espolvorear
Total de tiempo 2 horas 25 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Batidora ( 10 min ) horno ( 20 min ) Enfriar ( 10 min )
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Chuletas de pavo al horno 212 calorías en 100 gramos (estimada)
4 - 6 chuletas de pavo , dependiendo del tamaño y del hambre 1 patata 1 cebolla 1 diente de ajo pequeño 1 cucharada de piñones sal pimienta aceite de oliva 1/3 vasito de cognac y el resto de agua
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Patatas a la importancia con huevos escalfados 199 calorías en 100 gramos (estimada)
á ) - 1/4 cebolla - 1 diente de ajo - cayena - 1/2 vaso de caldo de carne - 1/2 vaso de cognac - harina - aceite , sal , perejil
Total de tiempo 29 minutos , distribución : a fuego suave ( 25 min ) cocinamos ( 4 min ) , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K
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Tiramisú de naranjas para comenzar el año con mucho énfasis 234 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la crema 2 huevos a temperatura ambiente 120 g de queso mascarpone ( usé mendicrim porque el mascarpone acá no se consigue o vale fortuna ) 120 g de crema de leche 35% o más de grasa ( leer el envase ) 150 g de azúcar agua para el almíbar ralladura de 30 naranja almíbar de café 50 g de azúcar refinada 50 cm3 de agua 50 cm3 de café bieeeeen fuerte ( o 2 cucahradas de café instantáneo del fuerte ) 60 - 70 cm3 o lo que quieras de un buen cognac o café al cognac
Total de tiempo 2 horas 1 minuto , distribución : Calentar ( 1 min ) Refrigerar ( 2 hrs )
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Pastelitos de boniato y V Encuentro en casa de Concha
2 vasos ( de los de agua ) de aceite - 1 vaso de aguardiente - 1 yema de huevo - un chorro generoso de cognac - harina , la que admita ( aprox 1 kg )
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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Las mejores albóndigas del mundo mundial 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la salsa - 2 dientes de ajo - 1 cebolla - 2 zanahorias - 1 puerro - 1 vaso de cognac - 1 hoja de laurel - 2 ramitas de perejil - 1 ramita de tomillo - pimienta negra en grano - 1 litro de caldo de carne - sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : olla ( 1 hr ) Proteínas 9 % , Vitamina B3 ↓↓↓, Sodio ↓↓, Hierro ↓↓↓↓
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CINTA DE LOMO AL CABRALES 304 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes filetes de cinta de lomo ajo pimienta blanca perejil 250 gr queso de cabrales 1 pizca pimienta negra molida 1 copa cognac 3/4 l nata líquida sal se adoban los filetes con el ajo , el perejil , sal y pimienta se pasan por la
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego ( 15 min )
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Kouglof: Panettone o pan dulce de navidad alsaciano 336 calorías en 100 gramos (estimada)
billete sobre las harinas aquí ) masa 400g de harina t45 2 huevos medianos 150g de leche tibia 150g de manteca o mantequilla de buena calidad 100g de azúcar 1 cucharadita de sal fina 100g de pasas de uva previamente remojadas en rhum o en cognac varios azúcar glas paso a paso en video related

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Alfajores de maicena sin gluten 319 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 g de manteca blanda ( yo usé margarina ) 200 g de azúcar 3 yemas 1 clara 2 cucharadas de cognac ( me las olvidé ) 320 g de almidón de maíz , y unas cdas extra para espolvorear la mesada 120 g de harina de arroz ( yo puse 60 g harina de arroz y 60 g almidón de mandioca ) 1 cucharadita al ras de polvo leudante 1 cucharadita de esencia de vainilla ralladura de medio limón una pizca de sal dulce de leche repostero o de buena consistencia ( apto para celíacos ) , cantidad necesaria para rellenar las tapitas coco rallado ,
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Preparación ( 20 min ) Cocinar ( 12 min )
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Alfajores de Maizena II 331 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 g de manteca blanda 130 g de azúcar 1 huevo 1 yema 2 cucharaditas de cognac 250 g de almidón de maíz ( maizena ) 150 g de harina de maiz ( la amarilla bien finita ) 1/2 sobre de polvo leudante ( unos 10 g ) 1 cucharadita de esencia de vainilla ralladura de medio limón dulce de leche repostero o de buena consistencia ( apto para celíacos ) , cantidad necesaria para rellenar las tapitas coco rallado ,
Total de tiempo 32 minutos , distribución : Preparación ( 20 min ) Cocinar ( 12 min )
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GUISO DE POLLO CON PATATAS 225 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cebolla grande 1 pimiento verde pequeño 1 pimiento rojo pequeño 8 dientes de ajo pimienta negra molida caldo de cocido ( yo le he puesto 2 cubitos de caldo de cocido ) 1 cucharada generosa de pimentón dulce un cuarto de vaso de vino un cuarto de vaso de brandy , cognac u otro licor parecido 150 gramos de jamón serrano en tacos 150 gramos de chorizo en tacos 2 patatas grandes níscalos ( al gusto , unos 300 gramos ) perejil aceite
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : a fuego fuerte ( 40 min )
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COCTEL DE GAMBAS 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 4 cogollos de lechuga ( los centros de lechuga o simplemente 7oo gramos de lechuga ) 1 lata grande de maiz dulce 1 cebolla mediana 4 aguacates pequeños ( o 2 medianos ) 4 naranjas de mesa ( si no es el tiempo y no hay , pues unas rodajas de piña ) 30 gambones o langostinos ( si son gambas más pequeñas pues el doble ) 1 chorrito de salsa perrins ( opcional ) salsa cóctel al gusto ( 250 gr de mayonesa , 40 gr de ketchup , unas gotas de limón , una cucharadita de cognac o ginebra , un poco de pimienta blanca y unas gotas de salsa perrins )

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Trufas de Caramelo y Chocolate #CookingTheChef: Donna Hay 408 calorías en 100 gramos (estimada)
cookingthechef donna hay ( 18 uds ) caramelo 100 ml de nata líquida >35% mg 1 tapón de cognac o brandy 100 gr de azúcar trufa 75 gr de chocolate negro postres 50 gr de chocolate con leche cobertura 75 gr de gotas de chocolate negro de cobertura 53% o el anterior 50 gr de gotas de manteca de cacao cacao en polvo
Total de tiempo 6 horas , distribución : reposar ( 6 hrs )
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Jamón Asado 361 calorías en 100 gramos (estimada)
1 , 5 kg de jamón de cerdo 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 cda de pimentón dulce 1 cdta de perejil o de orégano 250 ml de vino blanco ( un vaso ) 250 ml de agua 50 ml de cognac pimienta negra 1 hoja de laurel 1 ramita de romero aceite de oliva 0 , 4º 1 pastilla de caldo

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CHICKEN PIE - PASTEL DE POLLO A MI MANERA 89 calorías en 100 gramos (estimada)
1 manzana golden 1 copa cogñac 3 puerros grandes 250 gr champiñones unas gotas de zumo de limón sal , pimienta negra un pellizco de pimienta de cayena un pellizco de lemon gras 1 copita de jerez seco 1 copita de caldo de pollo 1 cucharada de salsa worcesterhire ( perrins ) 1 cucharadita de postre de hierbas de provenza harina 1 cucharada de mantequilla 1 placa de masa de hojaldre 1 yema de huevo 2 cucharadas de leche dorar el pollo en una
, Vitamina B3 ↓
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POLLO AL CURRY CON PIÑA Y CUSCUS 194 calorías en 100 gramos (estimada)
2 pechugas de pollo grandes 2 rodajas de piña natural o 3 de piña en su jugo 400 ml de nata para cocinar ( crema de leche ) 150 - 200 ml de leche 2 cucharadas de curry en polvo 1/4 de vaso de brandy ( cognac ) , o de whisky 2 cucharadas de mantequilla o margarina 1 cucharada de aceite de oliva sal y pimienta negra molida cuscus precocido ( opcional )

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TARTA DE PROFITEROLES 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la base 100 grs de galletas maría 40 grs de avellanas trituradas 2 cucharadas de mantequilla 1 chorrito de cognac ( o leche , si no se quiere añadir alcohol ) para el relleno 1 litro de nata 200 grs de chocolate de reposteria ( mejor si es nestlé postres ) 100 grs de chocolate con leche 1 sobre de flan royal para 8 ( si es royal sabe mucho mejor que , por ejemplo , el hacendado , asi que merece la pena ) 300 grs de profiteroles congelados
Total de tiempo 8 horas 2 minutos , distribución : Congelador ( 2 min ) Congelador ( 8 hrs )
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Tagliatelle Funghi, Panna & Pomodoro 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 400g de cintas al huevo ( para la salsa ) - 2 cebollas - 250g de champiñones - 2 cucharadas hermosas de concentrado de tomate - 2 cucharadas de agua - 1/2 vasito de brandy/cognac - 1 cucharada de orégano seco - sal y pimienta negra - 1/2 pastilla de caldo de carne concentrado - 1 cucharadita de azúcar - 2 cucharadas de mantequilla - 2 cucharadas de aceite de oliva suave - 500ml de nata para cocinar
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocer ( 2 min ) a fuego lento ( 10 min ) , Vitamina A , Vitamina D
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Tortitas de leche condensada 361 calorías en 100 gramos (estimada)
o leudante químico o polvo royal 100 g de pasas de uva 100 g de almendras tostadas ( al original , nueces ) 125 g de manteca blanda 100 g de azúcar común ( al original , azúcar negra ) 3 yemas 3 claras batidas a nieve 50 cm3 de cognac esencia de vainilla cubierta 1 1 taza de azúcar impalpable o glass cantidad necesaria de jugo de limón o agua grageas de colores cubierta 2 50 g de crema de leche 50 g de chocolate cobertura 2 cucharadas de azúcar impalpable así las hice
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min )
tibaldatcocina blogspot com

QUELQUE CHOSE A LE RIEN DE RIEN 161 calorías en 100 gramos (estimada)
1 botella de cognac "peleón i" 1 lata de petit jurel en aceite de olive 1 orange valenciana compramos "quelque chose" en el mercado , dependiendo la cantidad del número de comensales para hacernos una idea , si el número de comensales fuesen 4 , pondremos el doble de cantidad que si fuesen 2 en otra tienda , para repartir , adquiriremos "rien de rien" a granel no importa la cantidad , porque es muy barato y no se estropea la orange valenciana procuraremos que sea gorda , porque el rien de rien es un plato muy ligero la lata de petit jurel , nos aseguraremos que sea fresca y la baguette del día
Total de tiempo 12 horas , distribución : horno ( 12 hrs ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12
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TARTA DE QUESO FÀCIL FÀCIL 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para un molde de 24 cm de diámetro 3 yogures naturales 300 gr spaisequart ( lo encuentro en el lidl ) 1 cuajada 3 huevos enteros 4 cucharadas rasas maicena ( harina fina de maíz ) 10 cucharadas rasas azúcar 70 gr pasas de corinto 1 vasito cogñac u otro alcohol 1 paquete de obleas para empanadillas macerar las pasas con el alcohol una hora escurrir bien y pasarlas a una bolsa de plástico con una cucharada de harina ,
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Cocer ( 1 hr )
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Salmón a la Brantôme 124 calorías en 100 gramos (estimada)
salmón de 7 a 8 libras 1 botella de vino blanco 6 cebollines 6 zanahorias ramos de olores ( laurel , tomillo , perejil , hinojo ) 15 langostinos o camarones sal y pimienta salsa cebolla mantequilla harina 1/2 botella vino blanc0 copita de cognac callampas ( setas ) 12 callampas o cepas 1 cucharada de aceite 1 pizca de ajo 1 pizca de perejil unas gotas de vinagre aromatizado se escama el salmón y se le
Total de tiempo 2 horas , distribución : cacerola ( 1 hr )
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CODORNICES A LA UVA (CAILLES AUX RAISINS) 540 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 8 codornices enteras 50 uvas tintas 16 tiras de bacon ( o panceta ) 1 chorrito de whisky ( o cognac ) 1 chorrito de vino blanco nuez moscada 1/2 cebolla 24 pasas sultanas 2 nueces de mantequilla aceite de oliva virgen extra pimienta sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 15 min )
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Salsa rosa para ensalada facil 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para salsa rosa para ensalada - 100 cc de ketchup - 2 cucharadas de mayonesa - 1 cucharada de jugo de naranja - 1/2 cucharada de cognac - pimienta - sal como

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TARTA DE CUMPLEAÑOS "CAMPO DE FÙTBOL" 311 calorías en 100 gramos (estimada)
65279; para el bizcocho harina especial para bizcochos para la glasa real 500grs de azúcar glass 2 claras de huevo 1 cd de limón una pizca de colorante alimentario de color verde para las rayas del campo chocolate blanco para el relleno confitura de fresas ( 1 bote ) nata montada ( 1 brick de 1/2 litro ) para el napado 1 vaso de agua 1 chorro de cognac 1 cd sopera de azúcar adornos fotocopias de los bar�a toons fotocopia de hugo vestido de futbolista fotocopia del eto'o del inter rejilla blanc
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Hervir ( 5 min ) Batidora ( 10 min )
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TARTA DE CUMPLEAÑOS OTOÑAL 202 calorías en 100 gramos (estimada)
65279; para el bizcocho 2 yogures naturales 6 huevos 6 medidas de yogurt de harina 4 medidas de yogurt de azúcar 2 medidas de yogurt de aceite de girasol 2 sobres levadura tipo royal colorante alimenticio marrón , granate , naranja y amarillo 1 cd de postre de cacao puro valor para la buttercream 500 grs de mascarpone 250 ml de nata para montar 5 grs estabilizante de nata 250 grs de azúcar glass 2 c/c de estracto de vainilla para el almíbar 100 ml de agua 1 c/s de azúcar 1 chorrito de cognac
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 35 min ) Hervir ( 5 min )
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ALMÌBAR PARA BIZCOCHO
ingredientes 100 ml de agua 1 c/s de azúcar 1 chorrito de cognac

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MAR I MUNTANYA AL XOCOLATA (MAR Y MONTAÑA AL CHOCOLATE) 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 4 pechugas de pollo 12 gambas 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 zanahorias 1 cebolla 2 tomate maduros de tamaño mediano 30 grs de almendras molidas 30 grs de chocolate fondant 1 "vaso de café" de cognac aceite de oliva virgen extra sal pimienta
Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min )
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BOMBAS PICANTES by MIQUEL 273 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 personas 1/2 kg de patatas 150 grs de carne picada vacuno - cerdo 1 huevos 50 grs de cebolla 1/4 de pimiento verde 50 grs de tomate pelado 1 cayena 1/4 de copa de cognac aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora , distribución : Nevera ( 1 hr )
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bacalao a la bizkaina 64 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bacalao desalado 50 ml de cognac 250 g de cebolla roja 50 ml de vino blanco 250 g de cebolla blanca 50 gr de pan 1 puerro pequeño 10 pimientos choriceros 1 pimiento verde pequeño 500 ml de caldo de pescado 1 tomate pequeño 200 ml de aceite 1 zanahoria pequeña
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : Escaldamos ( 2 min ) Pochar ( 1 hr ) , Vitamina A
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