26 Recetas de coca con calorías

Coca de Llanda de Calabaza con Thermomix 281 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de calabaza asada 250 g de azúcar 3 huevos 50 ml de aceite de oliva virgen extra 250 g de harina 2 sobres de gasificantes ( 2 de cada color ) corteza de limón azúcar y canela ( para espolvorear )
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 35 min )
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Coca trampó (con masa integral) 323 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes *cobertura - 2 tomates - 100gr de pimiento verde - 100gr de pimiento rojo - 100gr de cebolla a trozos - 100gr de aceite de oliva ( 50gr ) - 2 cucharaditas de sal - 1 cuch pimentón ( yo dulce ) *masa - 50gr de aceite - 100gr de agua - 50gr de manteca ( mantequilla ) - 20gr de levadura fresca prensada - 300gr de harina de fuerza ( 150gr harina normal , 100gr fuerza integral y 50gr de fuerza ) - 1 cucharadita de sal - 1 pellizco de azúcar *la harina puede ser toda integral , toda de fuerza blanca o mezclada lo único que puede variar es la absorción de los líquidos que será añadir un poquito más de harina

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cocina con sabor: Coca de chicharrones "Boir" 458 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 lámina de pasta de hojaldre 100 gramos de chicharrones azúcar piñones 1 huevo
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Solomillo de cerdo con salsa de mandarina y coca cola - Mis Cosillas de Cocina 144 calorías en 100 gramos (estimada)
2 solomillos de cerdo 1 cebolla grande ó 2 medianas 400 ml de coca cola 300 ml de zumo de mandarina 8 cucharadas de salsa de soja aceite de oliva sal y pimienta

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Alitas de pollo a la Coca Cola - Mis Cosillas de Cocina 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ingredientes 1 kg de alitas de pollo una lata de coca cola 4 cucharadas soperas de salsa de soja aceite de oliva pimienta al gusto sal

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Cómo hacer COCA-COLA casera - Las Recetas de MJ 284 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 ml de caramelo líquido ralladura de 1 naranja ralladura de 1 limón ralladura de 1 lima 1 cucharadita de jengibre fresco rallado 1 cucharadita de semillas de cilantro 1 rama de canela 5 unidades de anís estrellado 2 cucharadas de café 2 cucharadas de zumo de limón 500 ml de agua con gas para las patatas 2 patatas medianas aceite de oliva virgen extra sal utilidades

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COCA DE CUARTO mallorquina | El bizcocho de 3 ingredientes 326 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 huevos l 100 g azúcar glas 100 g maicena azúcar glas extra para decorar chocolate a la taza 250 ml de leche entera 100 g de chocolate 70% 5 g de maicena una pizca de sal utilidades

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COCA DE LLANDA | Bizcocho valenciano 188 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g ( 2 vasos ) de harina de repostería 220 g ( 1 vaso ) de azúcar 250 ml ( 1 vaso ) de leche 110 g ( 1/2 vaso ) de aceite de oliva virgen extra arbequina 4 huevos tamaño l ralladura de 1 limón 3 papelillos de gaseosa ( o 16 g de levadura química ) azúcar extra para decorar canela

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Charo y su Cocina: COCA DE LECHE DE FORN SANT FRANCESC (TRADICIONAL) 291 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 huevos 200 g azúcar 100 g leche entera 100 g aceite de girasol 200 g harina repostería 15 g levadura en polvo elaboraciòn empezamos por separar las claras de las yemas de los huevos por una parte
, Vitamina D
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COSTILLAS "GORDO FELIZ" CON SOPA DE CEBOLLA Y COCA COLA 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bandeja de costillas de cerdo de las del súper ( 1/2 kilo , aproximadamente ) , 1 sobre de sopa de cebolla , 1 coca - cola , 1 cebolla grandecita , aceite de oliva virgen extra , un poco de salsa picante ( yo le he puesto sambal oelek que es mi favorita ,

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COCA MEDITERRÀNEA DE ACEITUNAS NEGRAS Y ROMERO 436 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 500 gr de harina de fuerza 200 gr de agua 100 gr de aove ( aceite de oliva virgen extra ) 10 gr de sal 12 gr de levadura fresca o 4 gr de levadura para el relleno aceitunas negras flor de sal romero fresco aceite de oliva virgen extra

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Coca de Sant Juan con crema de cacao y avellanas 340 calorías en 100 gramos (estimada)
175 g de harina de fuerza 70 g de azúcar 40 g de mantequilla en pomada 23 g de leche 1 huevos "l" la ralladura de un limón 1 cdta de vainilla en pasta 1 cda de agua de azahar 1 cda de anís 1 pizca de sal ( + la masa madre )
, Fibra ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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COCA DE SANT JOAN DE DANIEL JORDÁ (TRADICIONAL, THERMOMIX Y PANIFICADORA) 342 cal/ 100 gramos (estimada)
de vainilla una pizca de sal para el prefermento 150 g de harina 75 g de agua 0 , 7 g levadura para el resto de la coca 500 g de harina de fuerza 115 g de azúcar ( o bien 85 g azúcar + 35 g miel ) 10 g de sal todo el prefermento 160 g de huevos ( podemos poner 100 g de huevo entero y 60 g de yemas ) 180 g de mantequilla 75 g de leche 25 g de levadura la piel de una o 2 naranjas 5 g de canela en polvo 25 g de ron o de bebida alcohólica elaboraciòn tradicional para la crema pastelera

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COCA DE LLARDONS (CHICHARRONES) SIN HOJALDRE 507 calorías en 100 gramos (estimada)
100 grs de harina normal 100 grs de harina de fuerza 1 huevo 40 grs de azúcar 200 grs de llardons ( chicharrones ) 65 grs de manteca de cerdo ibérico 10 grs de levadura fresca 1'5 cucharadas de agua 1 cucharadita de canela en polvo huevo batido , azúcar y piñones

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Coca de San Juan con prefermento 266 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - prefermento 100 g de harina de trigo 100 g de leche sin lactosa o vegetal 20 g de levadura fresca - masa final 2 huevos l 45 g de leche sin lactosa o vegetal todo el prefermento 80 g de manteca de cerdo o mantequilla sin lactosa o margarina vegetal ralladura de 1 limón 1 cucharadita de vainilla en pasta 1 cucharada sopera de agua de azahar 100 g de azúcar 350 g de harina de fuerza 1 cucharadita de sal - crema pastelera 1 huevo 250 g de leche sin lactosa o vegetal 80 g de azúcar 20 g de maicena 1 corteza de limón 1 cucharadita de vainilla en pasta - decoración azúcar humedecido con agua piñones cerezas en almíbar toda la crema pastelera cómo se

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Coca mallorquina de verduras (sin gluten y sin lactosa) 232 calorías en 100 gramos (estimada)
do panificable sin gluten 125 de harina fina de maíz 150 g de harina de trigo sarraceno 1 cucharadita rasa de sal 15 g de levadura de panadería 175 ml de agua ó caldo de cocción de las patatas 6 cucharadas de aceite de oliva para el relleno 800 g de tomates maduros , ó 1 lata grande de tomate pelado en su jugo 3 cebolletas frescas 1 frasco ( 250 g ) de pimientos rojos asados en su jugo , en tiras 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano 1 cucharadita de tomillo unas ramitas de hinojo fresco ( opcional ) sal y pimienta al gusto

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Coca de verduras 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200 grs de harina - 100 grs de cerveza - 4 grs de levadura fresca ( un 2% de la harina utilizada ) - sal - cebolla - pimiento verde - tomate natural - aceitunas - queso mozarella para la masa

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Coca de pisto (90 desafío en la cocina) 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de harina 100 ml de agua 35 ml de aceite una cucharadita de orégano 3 gr de levadura fresca una pizca de sal pisto para su

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COCA DE VERDURAS 235 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 50 gr de agua 50 gr de vino blanco a temperatura ambiente 50 gr de aceite de oliva 50 gr de manteca a temperatura ambiente 20 gr de levadura prensada a temperatura ambiente 300 gr de harina de fuerza 1 pizca de azúcar sal para el resto 150 gr de cebolla 100 gr de pimiento rojo 150 gr de berenjena con piel 150 gr de calabacín 2 tomates medianos maduros y pelados 1 zanahoria 50 gr de aceite de oliva 1 cucharada de pimentón dulce de vera sal 2 huevos duros
, Vitamina D
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COCA DE NUECES Y PASAS 360 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa madre exprés 40 gr de leche t/ambiente 8 gr de levadura fresca de panadero 70 gr de harina de fuerza resto 80 gr de azúcar peladura de 1/2 naranja y de 1/2 limón 2 huevos m t/ambiente 40 gr de aceite de girasol 20 gr de levadura fresca de panadero 250 gr de harina de fuerza 50 gr de pasas 100 gr de nueces troceadas 1 huevo para pincelar azúcar para espolvorear

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Coca con Sobrasada 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 150 ml de leche 40 grs de levadura de panadería 160 grs de harina de fuerza 150 grs de azúcar glas 2 huevos 100 grs de mantequilla 2 cucharadas de agua de azahar masa madre 400 grs de harina de fuerza sal 150 grs de sobrasada 1 huevo
, Vitamina D
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Cocina de emergencia: Coca de albaricoque 261 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 65 g de puré de patata 75 g de azúcar 370 g de harina de fuerza 20 g de levadura fresca 2 huevos 60 g de grasa de cerdo/saïm 15 ml de agua 30 docena de albaricoques ( u otra fruta de temporada , fresas , peras , manzanas , mango , etc ) lo
, Vitamina A ↓↓↓↓↓
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COCA DE TRAMPO O COCA MALLORQUINA 341 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 vaso de aceite de oliva ( del café ) 1 vaso de cerveza , la misma cantidad que de aceite cucharadita de sal de 250 a 275 g de harina para el trampó 2 tomates maduros 2 pimientos tiernos verdes , si son pequeños poner otro más 1 cebolla blanca y tierna aceite de oliva virgen extra , sal y pizca pimienta

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La cocina de Vifran: Coca de calabaza 240 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 gr de calabaza asada - 5 huevos - 300 gr de azúcar - 500 gr de harina de repostería - 200 ml de aceite de oliva - 1 sobre de levadura - gasificante ( el sobre azul y el lila )

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La cocina de Rebeca: Coca de membrillo 375 calorías en 100 gramos (estimada)
coca de 35x25 cm ) - fermento previo 40 gramos de harina de trigo 20 gramos de agua 0 , 2 gramos de levadura fresca ( una bolita del tamaño de una lenteja ) o 0 , 1 de levadura seca ( muy poquito , la puntita de una cucharilla ) - masa el fermento previo 200 gramos de harina de trigo 25 gramos de agua 1 huevo m 50 gramos de aceite de oliva 20 gramos de azúcar 4 gramos de sal ( una cucharadita ) 4 gramos de levadura fresca ( una bolita del tamaño de una canica ) o 1 , 3 gramos de levadura seca ( 1/4 de cucharadita ) - para el relleno 1 - 2 membrillos ( yo suelo tener con uno grande ) 70 gramos de azúcar moreno ( 40 + 30 ) 2 cucharadas de aceite de oliva cómo
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Coc de Fraga (Coca de Membrillo y Nueces) 399 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 1 huevo 90 ml de aceite de oliva 90 ml de leche harina de fuerza ( la que admita la masa ) aprox 225 grs 1 pizca de sal para la cubierta nueces troceadas ( yo

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