SOLOMILLO STROGONOFF O STROGANOFF 130 calorías en 100 gramos (estimada)
un solomillo de cerdo
una cebolla
un diente de ajo
una cucharadita de pimentón dulce
1/4 de vaso de vino blanco
una tarrina de crème fraîche
200 gr de champiñones
80 gr de pepinillos en vinagre
100 ml de brandy
5 cucharadas de mostaza de dijon
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
para acompañar:
arroz hervido
patatas fritas
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