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 Recetas de cardos
  Cardos con alubias blancas Cardos con alubias blancas 336 calorías en 100 gramos (estimada)
1 frasco de alubias blancas 1 frasco de cardos al natural 1/2 cebolla 1/2 pimiento verde 3 dientes de ajos 50 ml de aove 2 cucharadas de salsa de tomate 1 pastilla de caldo de ave unas rodajas de morcilla y otras tantas de chorizo
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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  CARDOS CON SALSA DE ALMENDRAS CARDOS CON SALSA DE ALMENDRAS 68 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de cardo limpio y troceado 1/2 limón 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 1 rodaja de pan 1 cucharada de perejil picado 1 cucharada sopera de harina 500 ml de caldo de verduras o agua o leche 75 gr de almendras tostadas aceite sal pimienta molida
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 20 min )
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  CARDOS CON PULPO Y GAMBAS CARDOS CON PULPO Y GAMBAS 259 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de oliva virgen extra gambas pequeñas peladas pata de pulpo cocida cortada en rodajas 3 ajos perejil 4 almendras 4 avellanas 1/4 cebolla un chorrito de vino blanco piñones 2 huevos pimienta negra molida
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocemos ( 12 min )
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CARDOS EN SALSA DE ALMENDRAS
ingredientes 1 kg de cardos congelados 0 puntos 4 ajos laminados 0 puntos 1 cd rasa de harina 0 , 5 puntos 30 g de almendras crudas molidas 4 , 5 puntos 2 ct de aceite de oliva 2 puntos caldo de
Total de tiempo 18 minutos
cocinandoconisita blogspot com

Cardos a la Romana (reto Bardaji)  Cardos a la Romana (reto Bardaji) 85 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 bote de cardo cocido de 400gr - 200gr de champiñón - salsa de tomate casera - queso rallado para gratinar - harina - 2 huevos - sal y aceite de oliva virgen extra

cocinandoenmislares com
  CARDOS CON ALMEJAS CARDOS CON ALMEJAS 63 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas , necesitamos 5 hojas de cardo , que limpiaremos de hebras como si fuera una hoja de apio y cortándolo en trozos grandes los meteremos a remojo con agua fría 1/2 kg de almejas o chirlas , según encontremos 3 dientes de ajo en láminas 1 cebolla cortada en daditos pequeños 1 hoja de laurel 1 copa de manzanilla 2 cucharadas rasas de harina 3 patatas cortadas a gajos y rompiéndolos al final 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 guindilla pequeña sal y pimienta molida al gusto 1 litro de caldo de pescado , con unas cabezas y unas espinas que tengamos congeladas , un puerro y un poco de perejil , con 20

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  CARDOS CON ESPÀRRAGOS Y JAMÒN CARDOS CON ESPÀRRAGOS Y JAMÒN 234 calorías en 100 gramos (estimada)
40 grs de jamón 2 ajos 12 espárragos trigueros 8 almendras tostadas 8 avellanas tostadas 6 anacardos tostados leche pimienta negra molida aceite de oliva virgen extra

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  CARDOS CON CIGALAS CARDOS CON CIGALAS
con un poco de aceite salteamos las cigalas limpias , retiramos y

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Crema de Cardos al Gorgonzola  Crema de Cardos al Gorgonzola 88 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de cardo ( pesado ya limpio ) 250 ml de caldo de ave 250 ml de crema de leche ( he utilizado nata para cocinar ) 100 gr de queso gorgonzola , más unos trocitos para la decoración 1 cucharada de perejil picado unas almendras laminadas tostadas para la decoración 1 cucharada de aceite de oliva pimienta negra recién molida o cayena molida sal antes de comenzar con la limpieza de los cardos
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Cocción ( 1 hr ) Calentamos ( 10 min )
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  CARDOS EN SALSA DE YOGUR GRIEGO CARDOS EN SALSA DE YOGUR GRIEGO 81 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 - 5 pencas de cardos 1 cebolla mediana tierna 100 g de jamón serrano 1 yogur griego caldo limpio pimienta sal 1 limón 1 cucharadita de café colmada de harina
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min )
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Cardos en salsa de almendra 122 calorías en 100 gramos (estimada)
podéis emplear 2 botes grande de cardo en conserva ( aquí no haría falta cocción ) un puñado generoso de almendras crudas ( 75 - 100 g aproximadamente ) unos 50 g aproximadamente de piñones 3 dientes de ajo 2 cucharaditas de almidón de maíz o maicena 1 vaso de leche entera ( 250 ml ) sal y pimienta negra recién molida ( al gusto ) aceite de oliva virgen extra cómo
Total de tiempo 2 horas 13 minutos , distribución : hirviendo ( 5 min ) Cocción ( 40 min ) Hervir ( 25 min ) Cocer ( 3 min )
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  Cardos con Patatas al Pimentón (FC) Cardos con Patatas al Pimentón (FC) 342 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 patatas 1 bolsa de cardos congelados aceite de oliva 2 ajos 1 cucharadita de pimentón de la vera dulce sal

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  CARDOS A LA CREMA CARDOS A LA CREMA 122 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bote de cardos o 400 gr de cardos , 2 dientes de ajos cebolla aceite de oliva mantequilla 1 copita de brandy 1 copita de vino oloroso de montilla 1 vaso de fumet de pescado 1 tetrabrik de nata 100 gr de gambas

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  SALMÒN MARINADO CON MOSTAZA A LA MIEL Y CARDOS ROJOS SALMÒN MARINADO CON MOSTAZA A LA MIEL Y CARDOS ROJOS
ingredientes ( 4 personas ) 600 grs de salmón fresco 20 grs de mostaza a la miel
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) Salteamos ( 5 min )
cocinabetulo blogspot com
  ESTOFADO DE PAVO CON CARDOS ESTOFADO DE PAVO CON CARDOS 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 300 grs de pavo para estofar cortada a tacos cardos 1 puerro 1 zanahoria pimiento rojo y amarillo aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Olla ( 10 min )
cocinabetulo blogspot com
JUDIAS CON CARDOS 162 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 personas ) 1/4 de judías blancas 1 cardo mediano para la vinagreta 1 puñado de almendras tostadas 2 dientes de ajos perejil aceite de oliva vinagre procedimiento poner en ramojo la noche antes las judías en una

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GUISADO DE CARDOS 143 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 400 gr ternera para guisar 150 gr de judías blancas 1 cebolla mediana 1 cardo 1 hoja de laurel 1 patata mediana por persona 5 vasos de agua pimentón dulce azafrán ( colorante ) aceite de oliva sal picada 2 dientes de ajos perejil un puñado de almendras tostadas procedimiento en una
Total de tiempo 10 minutos
cocinasanamediterranea blogspot com
  CARDOS EN SALSA DE ALMENDRAS CARDOS EN SALSA DE ALMENDRAS
los cardos , he utilizado unos 350 ml esta cantidad es aproximada 1/2 vaso de leche 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra ( aove ) 1 cucharada de harina sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Olla ( 20 min ) Olla ( 40 min )
lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
Cardos a la marinera 50 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas - 400 gr de cardos - 1 cucharada de harina - zumo de 1/2 limón - 1/2 litro de caldo de pescado o en su defecto agua - 1 diente de ajo - 1/4 pimiento rojo - 1/4 pimiento verde - 1 cucharada de tomate frito - 1/2 cucharadita de pimentón - almejas - mejillones - gambas - 4 hebras de azafrán - sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
cocinaparapobres blogspot com
  Cardos  con crema de almendras Cardos con crema de almendras 109 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 500 gramos de borraja limpia cardos congelados 100 grs de almendras picadas o fileteadas en cubos 4 dientes de ajo 3 cucharadas de harina , aceite de oliva y sal modo de
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
ARROZ CON CARDOS Y NABOS 103 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 personas ) 1/2 pollo 2 nabos medianos 1 cardo mediano 1 tomate mediano 2 dientes de ajos 1 puñado de judías blancas pimentón dulce azafrán ( colorante ) arroz aceite de oliva sal agua procedimiento tener las judías

cocinasanamediterranea blogspot com
JUDIAS BLANCAS CON NABOS Y CARDOS
4 ingredientes ( para 2 personas ) 1 cardo mediano 1 nabo mediano 1 cebolla mediana 1/4 de judías blancas secas aceite de oliva vinagre agua sal procedimiento en una

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Cardos con bacalao 196 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 trozos de bacalao ( desalado previamente ) , 4 alcachofas medianas 4 patatas medianas un cardo no demasiado grande 4 huevos aceite de oliva harina sal para la picada una rebanada de pan de pueblo de unos 100grs 3 dientes de ajo un puñado de almendras tostadas una copa de brandy 2 vasos de vino blanco una cucharada de harina sal
Total de tiempo 2 horas 30 minutos , distribución : Al fuego ( 30 min )
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Cardos con maiz 46 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de cardos , 150 g de maiz cocido , 4 patatas pequeñas , 200 g de conserva de tomate , 1 cebolla , 1 diente de ajo , 1 guindilla troceada , aceite de oliva virgen extra , sal

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Cardos a la española 72 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de cardos , 1 limon , 2 zanahorias medianas , 1 cebolla grande , 1 escalonia , 1 trozo de apio , 1 ramillete de hierbas perejil , laurel , tomillo , 100 gr grasa de jamon , 2 cucharadas de pure de tomate , 1 hueso de ternera , 1 vaso de vino blanco seco , 2 vasos de agua , 2 cucharadas de harina , sal , pimienta , una pizca de azucar
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Cocerlos ( 30 min ) Cocer ( 10 min ) Cocer ( 45 min ) Cocerlos ( 10 min )
recetasdecocina es
Cardos al horno 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 g de cardos , 100 g de harina , 100 g de queso grana o parmesano rallado , 80 g de mantequilla , 1/2 l de leche , aceite vegetal , 2 huevos , 1 pizca de nuez moscada , sal , pimienta recien molida
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : hirviendo ( 1 hr ) Cocer ( 5 min ) horno ( 20 min )
recetasdecocina es
Cardos con nueces 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de cardos , 250 gr de nueces peladas , 1/2 dl de leche , 2 dl de caldo de la coccion del cardo , 2 cucharadas de harina , 1/2 dl de aceite de oliva , 3 dientes de ajo pelados , 1 limon - sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : cazuela ( 1 hr )
recetasdecocina es
Cardos navideños con trufas 362 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 hermosas trufas , 1 cebollica , 1 vasico de jerez seco , 1 vasico de caldo de ave o verduras , 100 gr de mantequilla , 1 limon , 1 cucharadica
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) tapado ( 5 min )
recetasdecocina es
Sopa de cardos de aquila 233 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cardo pequeño , 200 g de carne de ternera molida , 100 g de pecorino queso de oveja seco rallado , 40 g de mantequilla , los menudillos [menudencias] de 1 pollo o de 1 pavo , 1 , 2 l de caldo de carnes blancas , 1 vaso de aceite de oliva , 1/2 vaso de vino blanco , 4 rebanadas de pan casero , 3 huevos , 1 cucharada de salsa de tomate , el zumo de 1 limon , sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Hervir ( 15 min )
recetasdecocina es
Cardos cremados 186 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de cardos frescos 1 puerro 4 ajos 1 vaso de coñac 1/2 l de nata 100 g de almejas 1 hoja de laurel aceite de oliva sal pimienta cebollino

canalcocina es
Cardos guisados con gambas, Receta por Mam07 91 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500g de cardos ( 1 bolsa congelada ) 200g de gambas ( peladas y congeladas ) 1 cebolla 1 cucharada sopera de harina 1 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra una pizca de pimienta molida
Total de tiempo 2 horas 10 minutos , distribución : Cocemos ( 5 min ) Cocemos ( 5 min )
petitchef es
Cardos a la navarra
ingredientes cardo congelado 3 kg ajo , dientes 5 und bacon 2 , 50 kg aceite de oliva 1 grado 200 ml como

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Cardos con refrito y bacon
ingredientes cardo congelado 3 kg ajo , dientes 8 und bacon 2 , 50 kg aceite de oliva 1 grado 125 ml como

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Cardos con salsa de gulas y almendras 377 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cardo hervido y troceado 100 gramos de almendra frita y picada 200 gramos de gulas de aguinaga 200 ml de nata liquida 1 diente de ajo sal

recetasdecocina es
Cardos en salsa verde
ingredientes ajo , dientes 35 und harina 1 , 10 kg perejil , manojo 1 manojo mejillon 13 kg fumet de pescado 23 , 50 l cardo congelado 23 , 50 kg

recetasdecocina es
Cardos en salsa marinera
ingredientes ajo , dientes 3 und harina 1 kg perejil , manojo 1 manojo mejillon 12 , 50 kg cardo congelado 23 , 50 kg caldo blanco 22 l salsa de tomate c/s

recetasdecocina es
Cardos naturales con almejas en salsa verde 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes cardo , cogollo 1 und limon 0 , 15 kg aceite de oliva 1 grado c , n , ajo , dientes 1 und perejil , manojo c , s , harina c , s , almeja 0 , 40 kg langostino 16 und

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Cardos con huevos
ingredientes un cardo mediano 4 dientes de ajo una cucharadita de pimenton una rebanada de pan vinagre

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Cardos en salsa vizcaina 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes cebolla 3 , 50 kg zanahoria 2 , 50 kg ajo , dientes 35 und pimiento choricero 3 und harina floja 0 , 85 kg caldo blanco 25 l cardo congelado 23 kg bacon 2 , 50 kg
Grasas 18 % ,
recetasdecocina es
  Noviembre :  Verduras de hoja de Aragón Noviembre : Verduras de hoja de Aragón 34 calorías en 100 gramos (estimada)
deben ser de hoja , propias del otoño tomates , pepinos , cebollas , borrajas , acelgas , alcachofas , lechugas , escarolas , cardos , pimientos , coles de hoja , coliflor , calabacines , espinacas , puerros , ajos tiernos , judías verdes , esquejes , perejil , bisaltos o sandías , entre otros productos , siguen abasteciendo las mesas aragonesas desde las huertas tradicionales del valle medio del ebro , desde mallén a gelsa ( río ebro ) , de zuera a zaragoza ( río gállego ) , de mezalocha a zaragoza ( río huerva ) o del sistema de riegos del canal imperial y del canal de tauste y del río jalón aguas
Total de tiempo 7 horas
recetarioaragones blogspot com
  CARDO CON  ALMENDRAS Y JAMÒN CARDO CON ALMENDRAS Y JAMÒN 85 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de cardos 1 cebolla pequeña , ( aproximadamente 100 gr ) 2 dientes de ajo 1 trozo de puerro , ( unos 50 gr ) 1 puñado de almendras tostadas , ( unos 40 gr ) 90 gr de taquitos de jamón serrano 2 huevos 1 cucharada rasa de harina 1/2 cucharadita de pimentón dulce 1 ramillete de perejil 3 o 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra agua de
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 10 min )
lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
  RAPIDA Y ....SANA !!: COCIDO CASTELLANO: ¿HAY ALGO MEJOR CONTRA EL FRÌO RAPIDA Y ....SANA !!: COCIDO CASTELLANO: ¿HAY ALGO MEJOR CONTRA EL FRÌO 299 cal/ 100 gramos (estimada)
añojo 1 hueso de ternera 1 hueso de jamon rancio 1 chorizo de matanza 2 morcillas de matanza 200 gramos de tocino entrevelado 2 patatas 1 zanahoria 1 hoja de repollo col o berza 1 nabo 1/2 cebolla 1 cabeza de ajos 100 gramos de pasta de sopa fideos o 100 gramos de pan verduras del tiempo acelgas , cardos o judias verdes relleno agua 150 gramos de pan de 2 dias perejil , 1 diente de ajo , sal 50 gramos de tocino y jamon picados 2 cucharadas soperas de aceite
Total de tiempo 3 horas , distribución : Cocción ( 3 hrs )
cocinafacildehoy blogspot com
  Cocido Manchego Cocido Manchego 277 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de garbanzos secos 1/2 kilo de carne de añojo 1 hueso de ternera 1 hueso de jamón 1 chorizo , morcilla 200 gramos de tocino 1 muslo de pollo 2 patatas 1 zanahoria repollo ( col o berza ) 100 gramos de pasta de sopa ( fideos ) verduras del tiempo ( acelgas , cardos o judías verdes ) agua , aceite y ajos
Total de tiempo 3 horas , distribución : Cocción ( 3 hrs )
odili-misrecetas blogspot com
Menú cuaresmal totalmente vegetarianio (segunda entrega) 437 calorías en 100 gramos (estimada)
con agua nueva; aromatizarlas con unas hojas de laurel , unos ajos y 30 cebolla , con clavos y especias , agregando un poco de aceite crudo se procura que cuezan con poco fuego; sazonarlas de sal , procurando que queden bien cocidas , y servirlas en una legumbrera cardos á

la-cocina-paso-a-paso blogspot com
  COCIDO CASTELLANO: PROFUNDA TRADICIÒN GASTRONÒMICA ESPAÑOLA COCIDO CASTELLANO: PROFUNDA TRADICIÒN GASTRONÒMICA ESPAÑOLA 299 cal/ 100 gramos (estimada)
añojo 1 hueso de ternera 1 hueso de jamon rancio 1 chorizo de matanza 2 morcillas de matanza 200 gramos de tocino entrevelado 2 patatas 1 zanahoria 1 hoja de repollo col o berza 1 nabo 1/2 cebolla 1 cabeza de ajos 100 gramos de pasta de sopa fideos o 100 gramos de pan verduras del tiempo acelgas , cardos o judias verdes relleno agua 150 gramos de pan de 2 dias perejil , 1 diente de ajo , sal 50 gramos de tocino y jamon picados 2 cucharadas soperas de aceite
Total de tiempo 3 horas , distribución : Cocción ( 3 hrs )
cocinafacildehoy blogspot com
  Olleta alicantina  Para entrar en calor! Olleta alicantina Para entrar en calor! 171 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 3 puñados de lentejas ( yo 1 y 1/2 ) - 3 puñados de alubias blancas ( yo 1 y 1/2 ) - 3 puñados de arroz ( 60gr ) - 1 boniato mediano - 1 nabo - 1 trozo de calabaza - 1 o 2 pencas o cardos ( 2 cardos ) - 1 puñado de judías verdes - acelgas ( unos 150gr ) - 1 ñora - 1 cebolla - aceite y sal *con los
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Programamos ( 20 min )
unafieraenmicocina blogspot com
Macarrones de Chili con Albondigas y Setas 167 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para las albondigas 500 g carne de ternera picada 50 gr pan del dia anterior 1 cebolla pequeña 3 dientes de ajo 1 copa de vino fino 1/2 cdta de nuez moscada 12 pimienta en grano para la salsa 100 g de macarrones de chili 100 g de setas de cardos 1 copa de vino amontillado 1 cebolla pequeña 1 pimiento verde 3 diente de ajos 1 cda de perrinás 1/2 cdta de pimienta molida 2 hojas de laurel
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocinar ( 20 min )
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Alubias de la Granja con verduritas y jamón
ntes 500 g alubias de la granja 250 g zanahorias baby 200 g cardos 100 g calabaza 250 g cebolla 1 diente

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  OLLA DE CARDETS OLLA DE CARDETS 257 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 bolsa de cardos congelados ( de mercadona ) 1/2 nabo 1/2 nabicol 1/2 chirivia 2 zanahorias a rodajas 1 trozo de apio 1 trozo de puerro 200 grs de alubias blancas hervidas 200 grs de garbanzos hervidos 1 cuarto de pollo ( mejor muslo ) 1 cuarto de gallina 1 osobuco 1 hueso blanco 1 taco de jamòn serrano higadillos y mollejas agua sal al gusto un chorrito de aceite
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : Hervir ( 1 hr ) Cocer ( 15 min )
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LA COCINA EN EL SUR: BERZA GITANALA COCINA EN EL SUR: BERZA GITANA 246 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de garbanzos 250 gr de alubias blancas 200 gr de pencas de acelgas 200 grs de cardos cortados en trozos 1 cebolla 1 cabeza de ajo 3 chorizos no picantes 1 morcillas serrana 100 gr de panceta 300 gr de carne magra de cerdo sal pimentón comino elaboraciòn

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