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 Recetas de arroz guacho
  arroz guacho arroz guacho 138 calorías en 100 gramos (estimada)
con un resultado más líquido requiere 1 kilo de carne ( cerdo o pollo ) , 500 gramos de arroz corriente , 1/2 cucharadita de sal , 1 cebolla grande , 2 cucharadas de vinagre o jugo de naranja , 4 dientes de ajo , 4 hojas de culantro de coyote , 2 chiles dulces pequeños , hojas de orégano , 1 ramita de apio , 1 taza de vainicas picadas o petit pois , 3 cucharadas de manteca de cerdo , hojas de yerbabuena , 1/2 cucharadita de achiote , 2 tomates maduros , 2 cucharadas de encurtido de mostaza , salsa tipo inglesa al gusto se pica la carne en trozos grandes y se adoba con vinagre o jugo , ajos , sal y salsa inglesa , de preferencia unas
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