TERNERA A LA PLANCHA CON PARMESANO Y RÙCULA 380 calorías en 100 gramos (estimada) filetes
necesitamos
la carne 1 bistec o filete por persona
parmesano reggiano fileteado muy fino
hojas de rúcula
sal en escamas
un chorrito de aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ lasrecetasdemanu com
CHAMPIÑONES RELLENOS Y TERNERA A LA PLANCHA 88 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
zumo de 1 naranja y ralladura , 1 vaso de leche de alpiste , 1 cucharadita de
azúcar integral blanco y 1 cucharada de queso de untar vegano
el
hace 14 Proteínas 98 % mirinconenlacocina-orquidea59 blogspot com
FILETES DE TERNERA A LA PLANCHA CON PATATAS EN SALSITA VERDE 157 calorías en 100 gramos (estimada) la salsa verde ( yo esta vez lo hice en casa de mi madre , y ella no tenia perejil fresco así que recurrimos al de bote que ya venia mezclado con ajo en polvo por eso casi no se aprecia el color , además que como os digo yo me eche poca cantidad , ya que que hay que evitar un poco los excesos - (
un Proteínas 50 % cocinandoconrocio blogspot com
TERNERA A LA PLANCHA CON PARMESANO Y RÙCULA 380 calorías en 100 gramos (estimada) filetes
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Vacío de ternera a la plancha con vegetales., Receta por Tererecetas 155 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 600 gramos de vacío de ternera ( bien limpio ; esto es una pieza completa de tamaño medio ) 4 pimientos verdes ( italianos ) 2 cebollas ( grandes ) 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de vinagre balsámico de módena 1 cucharada de salsa de soja sal Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : macerar ( 20 min ) Asar ( 15 min ) A la plancha ( 7 min ) Proteínas 17 % petitchef es
FILETES DE TERNERA A LA PLANCHA AL ESTILO ARACELI. 271 calorías en 100 gramos (estimada) a la plancha papas para freír aceite de oliva extra virgen picada de ajo y perejil una copita de brandy una nuez de mantequilla 4 dientes de ajo el zumo de un limón sal y pimienta negra recién molida Total de tiempo 2 horas elblogdequecamorell blogspot com
HAMBURGUESA GRIEGA CON MIEL, PAN A LA PLANCHA Y ENSALADA DE VERDURAS CRUJIENTES. Lo siento, no se me ocurría otro nombre más 249 cal/ 100 gramos (estimada) g de carne de ternera picada preferentemente que lleve unos 100 g de tocino ,
para hacerla más jugosa
1
huevo
3
cucharadas de pan rallado , para amalgamar la masa
cilantro ,
albahaca e hierbabuena , picada en cantidad al gusto
sal
y pimienta molida
1
1/2 de miel
1/2
queso fresco pequeño , desmenuzado en trozos grandes con las manos
1
cebolleta pequeña picada
comino
molido , 1/4 cucharadita
para
la guarnición
unas
hojas de lechuga de colores , hojas de roble , cortadas en trozos gruesos ,
aliñadas con un poco de aceite y un tercio de vinagre
1/ cocinademoli blogspot com
PEPITO DE TERNERA 214 calorías en 100 gramos (estimada) - ternera para la plancha ( babilla , cadera , tapa ) - bacon - queso tipo enmental en lonchas - pimiento rojo asado en tiras - a o v e - sal - pan , cuanto más crujiente mejor ¿ y cocinandoquesgerundio blogspot com
Y tú, ¿cómo cocinas un filete de carne en la plancha chuleta de ternera gallega fresca de
unos 400 gr de peso y , por otro lado , una pieza más fina y pequeña de secreto
de cerdo ibérico
hay unos cuantos aspectos que
debes tener en cuenta a la hora de cocinar este tipo de piezas medianas o
grandes
Total de tiempo 1 hora 38 minutos , distribución : frigorífico ( 1 hr ) lacocinadeunsolitario blogspot com
ESCALOPINES DE TERNERA EN SALSA STROGONOFF 153 calorías en 100 gramos (estimada)
500 grs de escalopines de ternera ( yo he utilizado de la punta de la cadera también llamados "filetes de rabillo" , son tiernísimos e ideales para plancha )
200 grs de champiñones o setas ( hongos )
1/2 cebolla grande troceada
1/2 vaso de vino blanco seco ( 100 ml )
200 ml de nata especial cocina ( crema de leche con un 18 % de materia grasa )
1 cucharada de mostaza
1 - 2 cucharadas de tomate frito ( salsa de tomate )
1 cucharada de aceite de oliva virgen y 2 de mantequilla
sal y pimienta al gusto
valkicocina com
Solomillo de ternera con salsa de foie 207 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 4 medallones de solomillo de ternera
- 1/2 cebolla
- 200 gr de foie micuit
- 150 ml de nata para cocinar
- 1 chupito de brandy
- sal
- pimienta negra
- aceite de oliva
- champiñones laminados para acompañar
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D lacocinadevifran com
GAMBONES PLANCHA! OIDO COCINA! 157 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 4 keftas
400 grs de carne de ternera picada
4 palillos grandes
1 cucharada de especias para kebab o de ras - al - hanout
50 gr de cebolla
hace 1 Total de tiempo 12 minutos mirinconenlacocina-orquidea59 blogspot com
LIBRITOS DE TERNERA SIN REBOZAR filete ponemos un trozo de jamón york y un trozo de queso , cerramos con la otra 30 parte del filete , como si fuera un libro apretando un poco todo alrededor para que no se abra
hacemos los filetes a la plancha , cocinabetulo blogspot com
Filetes de hígado a la plancha aliñados 151 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 4 filetes de hígado
- 3 dientes de ajo picaditos
- perejil fresco picado
- vino blanco
- lechuga
- 1 tomate de ensalada
- 1 cebolleta
- aceite de oliva
- vinagre
- sal
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 2 patatas grandes
poner en una bandeja honda los filetes de hígado de cerdo ó ternera bien estirados y aliñarlos con los ajos y el perejil picadito , el caldo de pollo , espolvoreado y cubrir de vino blanco tapar con papel de Total de tiempo 2 horas , distribución : macerar ( 2 hrs ) lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Solomillo de ternera con verduras a la parrilla la plancha está muy caliente , ponemos un chorrito de aceite de oliva y ponemos los sombreros de los champis , la cebolla en aros , el pimiento a rodajas , el calabacin a rodajas no muy finas , las puntas de espárragos , un poco de sal y un hilo de aceite por encima en la otra , cocinaconmarisa blogspot com
EMPANADA DE TERNERA ENCEBOLLADA A LOS 4 QUESOS 202 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 2 planchas de hojaldre
- 400 gr de ternera ( filetes finos )
- 1 cebolla
- 2 huevos cocidos y picados
- 100gr de queso variado en cúbitos
- orégano y pimienta al gusto
- sal al gusto
- huevo para pintar
- aceite de oliva
cocinandoconanni blogspot com
Brocheta de ternera con curry y salsa de albaricoque 66 calorías en 100 gramos (estimada) cortada en cubos 100 gramos de pimiento morron rojo o verde , cortado en cubos 2 cucharaditas de aceite 2 cucharaditas de curry sal 150 gramos de orejones de albaricoque 150 gramos de ciruelas pasas introducimos en las brochetas las verduras y el solomill Total de tiempo 15 minutos , distribución : A la plancha ( 15 min ) recetasdecocina es
BIG KAHUNA | La hamburguesa hawaiana de Pulp Fiction 207 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
panecillos de hamburguesa carne de ternera picada y salpimentada lechuga queso cheddar kétchup piña fresca para pasar por la plancha mantequilla ( para la piña ) aceite de oliva ( para la carne lasrecetasdemj com
Beef Wellington... y nuestro menús navideños 190 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
- 1 pieza de unos 400 gramos de solomillo de ternera , bien limpio de grasa , nervios , etc
- 250 gramos de champiñones , shiitake o las setas que más os gusten
- 1 diente de ajo
- 6 lonchas de jamón serrano bien curado
- 1 plancha de hojaldre
- un huevo batido con un chorrito de leche
modo de Total de tiempo 32 minutos , distribución : Dorar ( 1 min ) cocinandounabrilencantado blogspot com
Molinetes de hojaldre al horno 196 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100gr de cebolla 1 diente de ajo 30gr aceite de oliva 2 cucharaditas de hierbas provenzales 1 cucharadita de orégano 500gr de carne de ternera picada 1 cucharada de tomate frito 1 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta negra 1 plancha de hojaldre 100gr de queso rallado 1 huevo batido
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) experimentando-enla-cocina blogspot com
CREMA DE VERDURAS , CARNE Y FRUTA 226 calorías en 100 gramos (estimada) blanco , espero que os sirva de ayuda - hoy - crema de zanahorias con picatostes - filete de ternera a la plancha con pisto - mandarinas
conchacocina blogspot com
SOLOMILLO WELLINGTON 268 calorías en 100 gramos (estimada) solomillo de ternera 2 , 5 kilos ( salen unas 10 raciones )
6 lonchas de jamón york
12 lonchas de beicón
2 cebollas
2 chalotas
500 gr de champiñones
300 paté de cerdo
salsa de tomate
200 ml de brandy
plancha de hojaldre
aceite de oliva
2 cucharadas harina
1 huevo
mostaza
sal
pimienta
para la salsa
2 dientes de ajo
2 cebolla
1 puerro
1 zanahoria
1 vaso de vino tinto ,
bovril
agua
maizena
elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Solomillo Wellington con Salsa de Champiñon 159 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la cebolla caramelizada
2 cebollas grandes
2 cucharadas de mantequilla
un chorro de aceite de oliva
1/2 vaso de vino blanco
sal
azúcar
para el solomillo
1 solomillo de 500 gr aprox de cerdo o ternera
aceite de oliva
1 plancha de hojaldre
sal
pimienta
huevo batido ( para pintar )
para la salsa de champiñon
1 lata de champiñones laminados
1 cebolla
2 ajos
harina
1/2 vaso vino blanco
sal
pimienta negra
aceite de oliva
4 cucharadas de tomate casero
vamos Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego lento ( 20 min ) a fuego fuerte ( 5 min ) cocinandoentrefogones blogspot com
ROLLOS DE SALCHICHA DE MASTERCHEF AUSTRALIA 206 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 cucharada de mantequilla
1 zanahoria grande
1 cucharada de aceite de oliva
1 cebolla pequeña
tomillo
2 dientes de ajo
600 gr de carne picada mezcla de ternera y cerdo
1 cucharada de orégano
1 taza de pan rallado
1 plancha de hojaldre
huevo parar pintar
semillas de sésamo
copiandorecetas blogspot com