Recetas de sobrasada con calorías 2019

HALLOWEEN: Calabaza de Queso y Sobrasada y Progama de Teleelx
ingredientes 200 gr de sobrasada 200 gr de queso filadelfia unas hojas verdes para decorar unos palitos de pan para la decoración

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Solomillo de Cerdo sobre Risotto con Sobrasada 83 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 solomillos de cerdo 300 grs de arroz arborio 1/2 cebolla 1 vaso de vino blanco 1 l de caldo de verduras o pollo 400 grs de champiñones 150 grs de sobrasada 100 grs de queso pecorino aceite de oliva sal

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TOSTAS FRIAS: BACALAO AHUMADO/PIQUILLOS Y SOBRASADA/MIEL 185 calorías en 100 gramos (estimada)
las de bacalao sólo necesitamos un poco de mayonesa , unos pimientos del piquillo , y un paquete de bacalao ahumado untamos el pan con la mayonesa , y ponemos los pimientos del piquillo; los cuales habremos pasado por una sartén , con unas gotas de aceite de oliva

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Embutidos: Salchichas y Sobrasada - D.C. February 2013 285 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 700 grs de magro de cerdo 300 grs de tocino 15 grs de sal 10 grs de pimienta negra orégano tomillo 2 dientes de ajo 240 ml de vino tinto 3 metros de tripa 1 limón

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Pierna de Cordero rellena de Sobrasada y Ciruelas 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pierna de cordero 3 limones 3 dientes de ajo orégano romero sobrasada de mallorca ciruelas pasas sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra 4 patatas 3 dientes de ajo pimentón sal aceite de oliva virgen extra

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ALBONDIGAS RELLENAS DE SOBRASADA Y QUESO EN SALSA 177 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para macerar la carne 500 g de carne picada de ternera y cerdo 1 ajo perejil pimienta 1 huevo 1 cucharada de pan rallado 1 cucharadita de sal harina para enharinarse las manos para formar las albóndigas relleno para las albóndigas tranchetes sobrasada para la salsa 2 ajos 80 g de zanahoria pelada y troceada 100 g de puerro limpio y troceado 30 g de aceite de oliva 50 g de vino blanco 500 g de agua 1 pastilla de caldo de carne sal pimienta azafrán molido
Total de tiempo 38 minutos , distribución : al fuego ( 5 min )
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LOMO RELLENO DE QUESO BRIE Y SOBRASADA 319 calorías en 100 gramos (estimada)
trozo de cinta de lomo de un kg aproximadamente 2 cebollas sobrasada , que sea buena queso brie vino blanco ( montilla - moriles ) sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocción ( 1 hr )
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Causa rellena con topping de sobrasada y huevas de mújol 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 raciones 2 patatas amarillas medianas ( tipo mona lisa ) 1 cebolleta roja aceite de oliva virgen extra 2 cucharadas soperas de ají amarillo de bote ( si es fresco , 1 cucharada , licuado con aceite y algunas pepitas ) 1 limón o 2 limas ( el zumo ) sal y pimienta 1 lata grande de atún , 115 gr aprox 1 aguacate 3 cucharadas soperas de mahonesa 50 gr de sobrasada ibérica 25 gr aprox de huevas de mújol perejil o cilantro al gusto cúrcuma para aumentar el color si es necesario
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min )
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COUS COUS CON POLLO A LA SOBRASADA 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 2 vasos de cous cous - especia de curry - mantequilla ( una cucharada ) - sal - 1 cebolla pequeña - 4 filetes de pechuga de pollo - 2 cucharadas de sobrasada - perejil picado
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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VOLOVANES RELLENOS CON SETAS Y SOBRASADA 127 calorías en 100 gramos (estimada)
unas setas ( yo las puse de tarro , de estas pequeñas ) - 3 huevos - un paquete de sobrasada - 1/2 cebolla - 3 ajos - perejil picado - queso rallado - aceite y sal hacemos un revuelto con las setas y los huevos , haciendo un majado de ajo y perejil y pochando antes la 30 cebolla , y cogemos la sobrasada y metemos un poco dentro de los volovanes , que quede por las paredes màs bien , a continuaciòn el revuelto de setas y echamos

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Galletas Linzer con Sobrasada 265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 75 ml de leche 30 gr de aceite de oliva virgen extra 160 gr de harina 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de levadura royal 1 huevo sal sobrasada de mallorca
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Tosta con tomate Babyfresh, Sobrasada y Cebolla confitada 247 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 grs de leche condensada 1 cucharada de extracto de menta 1 cucharada de licor de menta 500 ml de crema de leche 2 cucharadas de azúcar t hace 4

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Pizza de quesos y sobrasada
ingredientes masa de pizza fresca quesos variados mozzarella sobrasada pulpa de tomate seca orégano procedimiento disponer la masa de pizza sobre papel de

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Espinacas con sobrasada y piñones 505 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes espinacas congeladas 250 gr piñones 50 gr sobrasada al gusto vino blanco un chorrito procedimiento poner una sartén al fuego , muy bajo , añadir un chorrito de aceite e incorporar los

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Alioli de miel y sobrasada 546 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos frescos un diente de ajo 2 cucharadas soperas de miel 50 gr de sobrasada 1 dl de aceite de girasol unas gotas de vinagre procedimiento poner todos los

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BRIOX DE SOBRASADA Y QUESO CURADO 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el briox 75 gr de leche 25 gr de azúcar 25 gr de mantequilla reblandecida 3 yemas de huevo 5 gr de levadura en polvo 200 gr de harina de fuerza tamizada una pizca de sal para el relleno sobrasada de mallorca queso en lonchas curado para decorar azúcar glass 1 huevo
Total de tiempo 4 horas 50 minutos , distribución : trabajamos ( 30 min ) horno ( 2 hrs ) horno ( 15 min ) horno ( 5 min ) , Vitamina D
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Palmeritas de sobrasada y queso
ingredientes una base de hojaldre sobrasada queso que se funda facilmente procedimiento

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SOBRASADA VEGETAL (PIMIENTO) 304 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 pimientos rojos - un diente de ajo - una cucharadita de pimentón ahumado ( de la vera ) - 100 gr de almendras fritas - 2 cucharadas de pan rallado de calidad - una cucharada de aceite de oliva virgen extra

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Risotto de bacon y sobrasada 157 calorías en 100 gramos (estimada)
1 puñado de arroz ( por persona , nosotros somos 4 ) 3 lonchas gorditas de bacon 1 cebolla 200 mil de vino blanco 1 vaso de caldo ( yo añadí algo más ) 2 cucharadas soperas de sobrasada queso rallado ( el mío manchego , como no ) perejil picado
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
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PECHUGAS con Sobrasada y Queso de Mahón 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 filetes de pechuga de pollo 3 lonchas de queso mahón tierno sobrasada 6 cucharaditas de tomate frito 1/2 limón 1 cucharada de aceite de oliva sal pimienta ( opcional ) oregano
Total de tiempo 30 minutos , distribución : marinar ( 15 min ) horno ( 15 min )
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Huevo frito sobre tosta de sobrasada
ingredientes pan payés o cualquier pan cortado longitudinalmente huevos ( 1 por tosta ) sobrasada mallorquina aceite de oliva para freír los huevos sal es muy importante que todos los

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PANINIS CON TORTILLA Y SOBRASADA 287 calorías en 100 gramos (estimada)
, tomate frito casero , orégano , 2 huevos ( l ) , queso en lonchas el que tengáis en casa ( yo he utilizado laminas de queso de oveja curado ) , queso mozzarela rayado , sobrasada normalmente uso la del mercadona que está bastante buena pero
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Dorar ( 5 min ) horno ( 10 min )
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SOBRASADA VEGETAL (TRADICIONAL Y TMX) 723 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr de tomates secos 1 ajo 100 ml de aceite 1 cucharada de mantequilla 30 gr de piñones comino , pimentón , tomillo , albahaca , orégano y pimienta blanca ( 1/4 de cucharada de postre aproximadamente ) elaboraciòn hidratar los tomates durant
Total de tiempo 40 minutos
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ACELGAS CON SOBRASADA 40 calorías en 100 gramos (estimada)
di pasta fillo con spinaci e feta * Ба�1/2иñ�а ñ�ñ�ñ� ñ�па�1/2ак и ñ�иñ�е�1/2е hace 7 mese

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Risotto de sobrasada con pasas y piñones 310 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla 1 puerro 30 grs de mantequilla 1 litro de caldo de pollo casero caliente 175 grs de sobrasada de mallorca 230 grs de arroz arborio o arroz carnaroli 140 ml de vino blanco queso parmesano en polvo un puñado de pasas un puñado de piñones salteados previamente en una sartén
Proteínas 5 % , Vitamina E ↓↓↓, Vitamina K ↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓
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TOSTAS DE BACALAO CON SOBRASADA Y MIEL 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 rebanadas de pan redondo 4 tacos de bacalao al punto de sal 1 ajo aceite de oliva virgen extra un puñado de avellanas tostadas sobrasada miel cebolla frita

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Montaditos de sobrasada y queso
ingredientes 600 gr de zanahorias 250 ml de vinagre blan salsa alioli

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COCA DE CEBOLLA Y SOBRASADA
las ) 180 gr de sobrasada , si es mallorquina , mejor 3 o 4 cucharadas de aceite oliva virgen extra para pochar la cebolla y un chorreón para poner sobre el relleno pimienta molida sal miel para poner sobre la sobrasada ( opcional )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 7 min ) horno ( 8 min )
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HUEVOS RELLENOS DE SOBRASADA GRATINADOS 190 calorías en 100 gramos (estimada)
huevos 60 gr de sobrasada 30 gr de mantequilla 3 cucharadas de harina 200 ml de leche 2 cucharadas de tomate frito sal nuez moscada pimienta negra queso enmental
Proteínas 41 %
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Guisantes Estofados con Sobrasada 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 kg de guisantes congelados 100/150 g de carne magra de cerdo 100/150 g de jamón serrano a taquitos 100g de sobrasada 1 cebolla 2 tomates maduros 1 taza de aceite 1 vaso pequeño de vino blanco 1 vaso y medio de agua 1/2 cazito de caldo granulado de carne knorr( o 30 pastilla de tipo avecrem ) 1 hoja de laurel 2 0 3 dientes de ajo sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : a fuego ( 40 min )
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Arroz con sobrasada 122 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 trozo de bacalao desalado 250 g sobrasada 350 g arroz 1 cebolla 1 pimiento rojo 2 dientes ajo 200 g tomate triturado 1 calabacin grande 1 cdta pimentón 1 pastilla de caldo vegetal aceite , sal y pimienta

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CROQUETAS DE SOBRASADA Y QUESO 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla pequeña 4 cucharadas de harina 3 cucharadas de aceite de oliva nuez moscada rallada 560 ml de leche 250 gr de sobrasada 100 gr de 4 quesos rallados sal al gusto para el rebozado 1 huevo pan cracker harinas santa rita

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Quiche de Sobrasada y Orejones 410 calorías en 100 gramos (estimada)
quebrada 250 gr de harina 60 gr de mantequilla 60 gr de manteca 1 huevo 1/2 cdta de sal 1/2 cdta de azúcar relleno 3 huevos 250 ml de nata 1/2 cebolla 200 gr de sobrasada 100 gr de orejones 70 gr de mozarella aceite de oliva sal si le deseas dar un toque exótico le puedes añadir hierbas provenzales
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Rollito de sobrasada y miel 357 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de oliva virgen 1 pizca de sal 650 g de harina sobrasada de cerdo negro munar miel 1 huevo para pintar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) , Vitamina D
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LIBRITOS DE QUESO Y SOBRASADA
queso en lonchas sobrasada 1 huevo pan rallado aceite

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Solomillo de cerdo en hojaldre relleno de sobrasada y ciruelas 288 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 solomillo de cerdo 100 g de sobrasada 1 lámina de hojaldre 6 lonchas de beicon 6 ciruelas 1 huevo para la salsa 250 ml de vino tinto aceite de oliva sal pimienta romero 2 cucharadas de cebolla confitada o 1 cebolla pochada 1 diente de ajo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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Focaccia con Olivas Negras, Sobrasada y AOVE 385 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 460 gr de harina de fuerza blanca 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de levadura seca de panadería 3 cucharadas de aceite en mi caso aove señorios
Total de tiempo 4 horas 2 minutos , distribución : Levar ( 2 min ) Levar ( 2 hrs ) Levar ( 1 hr ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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MUFFINS DE SOBRASADA Y QUESO DE CABRA 279 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 grms de harina - 2 cucharaditas de levadura royal - 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico - 1 cucharadita de sal - 1 cucharadita de ajo en polvo - 1 huevo - 60 ml de aceite de oliva - 125 ml de leche - 1 yogur griego - 100 grms de sobrasada - 1 rulo de queso de cabra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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POLLO CON TOMATE Y SOBRASADA 123 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 contramuslos de pollo 1 cebolla 400 gr de tomate frito casero 1 vasito de vino blanco 2 cdas soperas de sobrasada 2 cdas de piñones pimienta molida sal aceite de oliva

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Croissants de pan rellenos de sobrasada 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr harina de fuerza 150 ml leche templada 8 gr levadura fresca 1 huevo 30 cucharadita de sal semillas de amapola o de sésamo sobrasada clara de huevo para pintar
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : tapado ( 1 hr ) horno ( 10 min ) , Vitamina D
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PECHUGA CON SOBRASADA Y QUESO 116 calorías en 100 gramos (estimada)
pechuga de pollo sobrasada de mallorca queso en lonchas sal pimienta abrimos la pechuga completamente hasta formar un filete grande y salpimentamos
Total de tiempo 20 minutos , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Solomillo ibérico en salsa de sobrasada
ingredientes para 4 - 5 personas 2 solomillos de cerdo ibéricos 1 cebolla 50 grs de sobrasada ( si la utilizamos picante le daremos un toquecito ) 2 cucharadas de pedro ximenez mostaza pimienta blanca 1 pastilla de caldo sal aceite sazonar los solomillos con sal y pimienta blanca , pintarlos con mostaza y
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Cocinar ( 3 min ) Cocer ( 3 min ) Cocer ( 15 min )
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ROLLITOS DE PAVO RELLENOS DE SOBRASADA CON PURE DE MANZANA 223 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 filetes de pavo 1 tarro de crema de sobrasada ibérica ( 110 gr ) 2 manzanas 50 gr de mantequilla sal pimienta aceite canela
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 5 min ) Microondas ( 5 min )
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Cordero al horno con sobrasada y miel. 177 calorías en 100 gramos (estimada)
una pierna de cordero en trozos 3 - 4 patatas pequeñas por persona unas ramitas de romero y tomillo un diente de ajo 100 gramos de sobrasada de calidad 4 - 5 cucharadas soperas de miel 2 cucharadas de café de vinagre balsámico un vaso de vino blanco seco tomates cherry aceite de oliva virgen extra sal y pimienta molida
Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) horno ( 1 hr )
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Muffins de berenjena y sobrasada. 221 calorías en 100 gramos (estimada)
2 huevos medianos 120 ml de leche 150 gr de harina normal 1/2 sobre de levadura de repostería 50 ml de aceite de girasol 200 gramos de berenjena 75 gramos de queso rallado 3 cucharadas soperas de sobrasada sal , pimienta hierbas provenzales
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min )
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Bacalao con sobrasada con miel
ingredientes 300 gr de harina sin gluten ( uso mercadona ) 65 gr de aceite de oliva 100 g

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Espaguetis, sobrasada y tomate 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 350 grs de espaguetis 1 cebolla grande 200ml de salsa de tomate 200grs de sobrasada ( yo 100grs picante + 100grs dulce ) sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cociendo ( 10 min )
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Panecillos de sobrasada. 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de harina de fuerza 3 - 4 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite de oliva 25 gr de levadura fresca 250 gr de sobrasada 250 ml de agua tibia 2 cucharadas de sal semillas de sésamo 1 huevo batido 10 - 12 nueces picadas
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : reposar ( 1 hr )
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Paté de sobrasada
ingredientes - 100g de sobrasada - 75g de mascarpone - 25g de avellanas 1º

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TARTALETAS DE SOBRASADA Y MIEL
en posición gratinado a 190º - extender un poco de sobrasada sobre las tartaletas - regarlas con unos hilos de miel - disponerlas

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