Espirales de brioche con sobrasada 276 calorías en 100 gramos (estimada) ) ingredientes
1 litro de orujo blanco
7 hojas de menta
7 hojas de laurel
7 hojas de limón ( o la piel de un limón )
7 hojas de salvia
7 hojas de albahaca
7 hojas de hierbaluisa
7 hojas de romero
7 bayas de enebro
3 clavos de especia
una pizca de canela
unas hebras de azafrán para el almíbar
500 gr azúcar
500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
SEPIA CON SOBRASADA 75 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
6 sepias pequeñas
1/2 cebolla pequeña
sobrasada
un chorro de vino blanco
sal
pimienta negra molida
1 cayena
cocinabetulo blogspot com
Tartaletas de tortilla de patatas y sobrasada 276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 litro de orujo blanco
7 hojas de menta
7 hojas de laurel
7 hojas de limón ( o la piel de un limón )
7 hojas de salvia
7 hojas de albahaca
7 hojas de hierbaluisa
7 hojas de romero
7 bayas de enebro
3 clavos de especia
una pizca de canela
unas hebras de azafrán para el almíbar
500 gr azúcar
500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
PIZZA BONCI CON POLLO, SOBRASADA Y QUESOS 378 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes masa ( 3 personas )
250 grs de harina de semifuerza ( o harina todo uso )
200 ml de agua a temperatura ambiente ( no tibia )
10 ml de aceite de oliva virgen extra
5 grs de sal
1 , 5 grs de levadura fresca
sémola
Total de tiempo 28 horas 55 minutos , distribución : tapado ( 15 min ) reposar ( 20 min ) Nevera ( 24 hrs ) reposar ( 1 hr ) Levar ( 3 hrs ) horno ( 10 min ) Cocinar ( 10 min ) cocinabetulo blogspot com
Bocados de berenjena con sobrasada 276 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 litro de orujo blanco
7 hojas de menta
7 hojas de laurel
7 hojas de limón ( o la piel de un limón )
7 hojas de salvia
7 hojas de albahaca
7 hojas de hierbaluisa
7 hojas de romero
7 bayas de enebro
3 clavos de especia
una pizca de canela
unas hebras de azafrán para el almíbar
500 gr azúcar
500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
Bocadillo de sobrasada y queso 90 calorías en 100 gramos (estimada) cuando la cebolla esté lista la echamos sobre el queso , cerramos el pan y tostamos el bocadillo en una sartén para que se funda la sobrasada y el queso , unos cocinarconamigos blogspot com
Arroz con setas y sobrasada 89 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
180 g de arroz
600 ml de caldo ( a
vuestro gusto ) u agua
150 g de setas variadas
80 g de sobrasada
1/4 de pimiento ( rojo ,
verde o mezclado )
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 vaso de vino
aceite de oliva
lo Total de tiempo 11 minutos , distribución : cocine ( 2 min ) Cocinar ( 7 min ) cocinadeemergencia blogspot com
MONEDEROS DE PASTA BRICK RELLENOS DE SOBRASADA CON PATATAS Y UVAS PASAS
194 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
para las
patatas con pasas y miel
1 cebolla pequeña blanca dulce ( tipo cebolleta ) , 25 grms de uvas pasas moscatel de málaga ,
medio vaso pequeño de vino blanco seco , medio vaso pequeño de agua , una patata
pequeña , una cucharada de miel , sal y pimienta negra recién molida al
gusto y 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
para la
salsa de habas y guisantes
media cebolla pequeña blanca dulce ( tipo cebolleta ) , medio vaso pequeño de vino
blanco , 50 grmos de habas frescas ( solo las semillas , desechar la piel ) ,
micocinacarmenrosa blogspot com
Sobrasada vegana 160 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
200 g de patata cocida
6 tomates secos
1 diente de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
1 cucharadita de orégano
2 cucharadas de vinagre de manzana
6 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
cucharada de postre
cucharadita de café
- para acompañar
mini palitos gudis de alba horneados o pan tostado
cómo larosadulce com
Hojaldre de sobrasada ingredientes
2 láminas de hojaldre
1 tarrina de sobrasada
100 gr de queso rallados ( 4 quesos )
1 huevo
pre Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) lasrecetasdebe blogspot com
Coca de Cebolla y Sobrasada
418 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
400 gr de harina
70 gr de manteca de cerdo
50 ml de aceite de oliva virgen extra
15 gr de levadura
sal
150 ml de agua
4 cebollas grandes
sobrasada
pimienta
sal
miel
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) Sartén ( 15 min ) horno ( 30 min ) lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
HALLOWEEN: Calabaza de Queso y Sobrasada ingredientes
200 gr de sobrasada
200 gr de queso filadelfia
unas hojas verdes para decorar
unos palitos de pan para la decoración
Total de tiempo 24 horas cocinaconcatalina es
Revuelto de Sobrasada 242 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes base 150 gr de galletas 50 gr de mantequilla relleno 100 gr de azúcar 200 gr de nata líquida 1/2 litro de leche 4 plátanos 2 sobres de cuajada cobertura 75 gr de nata 75 gr de chocolate fondant 30 gr de mantequilla , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Solomillo de Cerdo sobre Risotto con Sobrasada
83 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 solomillos de cerdo
300 grs de arroz arborio
1/2 cebolla
1 vaso de vino blanco
1 l de caldo de verduras o pollo
400 grs de champiñones
150 grs de sobrasada
100 grs de queso pecorino
aceite de oliva
sal
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
TOSTAS FRIAS: BACALAO AHUMADO/PIQUILLOS Y SOBRASADA/MIEL 185 calorías en 100 gramos (estimada) las de bacalao
sólo necesitamos un poco de mayonesa , unos pimientos del piquillo , y un paquete de bacalao ahumado
untamos el pan con la mayonesa , y ponemos los pimientos del piquillo; los cuales habremos pasado por una sartén , con unas gotas de aceite de oliva valkicocina com
Embutidos: Salchichas y Sobrasada - D.C. February 2013
285 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
700 grs de magro de cerdo
300 grs de tocino
15 grs de sal
10 grs de pimienta negra
orégano
tomillo
2 dientes de ajo
240 ml de vino tinto
3 metros de tripa
1 limón
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Pierna de Cordero rellena de Sobrasada y Ciruelas
211 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pierna de cordero
3 limones
3 dientes de ajo
orégano
romero
sobrasada de mallorca
ciruelas pasas
sal
pimienta negra
aceite de oliva virgen extra
4 patatas
3 dientes de ajo
pimentón
sal
aceite de oliva virgen extra
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
ALBONDIGAS RELLENAS DE SOBRASADA Y QUESO EN SALSA 177 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para macerar la carne
500 g de carne picada de ternera y cerdo
1 ajo
perejil
pimienta
1 huevo
1 cucharada de pan rallado
1 cucharadita de sal
harina para enharinarse las manos para formar las albóndigas
relleno para las albóndigas
tranchetes
sobrasada
para la salsa
2 ajos
80 g de zanahoria pelada y troceada
100 g de puerro limpio y troceado
30 g de aceite de oliva
50 g de vino blanco
500 g de agua
1 pastilla de caldo de carne
sal
pimienta
azafrán molido
Total de tiempo 38 minutos , distribución : al fuego ( 5 min ) carmen-ysusrecetas blogspot com
LOMO RELLENO DE QUESO BRIE Y SOBRASADA 319 calorías en 100 gramos (estimada) trozo de cinta de lomo de un kg aproximadamente
2 cebollas
sobrasada , que sea buena
queso brie
vino blanco ( montilla - moriles )
sal
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocción ( 1 hr ) recetasdecocinadeinma blogspot com
Causa rellena con topping de sobrasada y huevas de mújol 220 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 3 raciones
2 patatas amarillas medianas ( tipo mona lisa )
1 cebolleta roja
aceite de oliva virgen extra
2 cucharadas soperas de ají amarillo de bote ( si es fresco , 1 cucharada , licuado con aceite y algunas pepitas )
1 limón o 2 limas ( el zumo )
sal y pimienta
1 lata grande de atún , 115 gr aprox
1 aguacate
3 cucharadas soperas de mahonesa
50 gr de sobrasada ibérica
25 gr aprox de huevas de mújol
perejil o cilantro al gusto
cúrcuma para aumentar el color si es necesario
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) jugandoconlacocina blogspot com
COUS COUS CON POLLO A LA SOBRASADA 110 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
- 2 vasos de cous cous
- especia de curry
- mantequilla ( una cucharada )
- sal
- 1 cebolla pequeña
- 4 filetes de pechuga de pollo
- 2 cucharadas de sobrasada
- perejil picado
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K pazygloriaenlacocina blogspot com
VOLOVANES RELLENOS CON SETAS Y SOBRASADA 127 calorías en 100 gramos (estimada) unas setas ( yo las puse de tarro , de estas pequeñas ) - 3 huevos - un paquete de sobrasada - 1/2 cebolla - 3 ajos - perejil picado - queso rallado - aceite y sal
hacemos un revuelto con las setas y los huevos , haciendo un majado de ajo y perejil y pochando antes la 30 cebolla , y cogemos la sobrasada y metemos un poco dentro de los volovanes , que quede por las paredes màs bien , a continuaciòn el revuelto de setas y echamos lasrecetasderaketi blogspot com
Galletas Linzer con Sobrasada
265 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
75 ml de leche
30 gr de aceite de oliva virgen extra
160 gr de harina
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura royal
1 huevo
sal
sobrasada de mallorca
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
Tosta con tomate Babyfresh, Sobrasada y Cebolla confitada 247 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 400 grs de leche condensada 1 cucharada de extracto de menta
1 cucharada de licor de menta 500 ml de crema de leche 2 cucharadas de
azúcar t
hace 4 lasrecetasdemar-cocina blogspot com
Pizza de quesos y sobrasada ingredientes
masa de pizza fresca
quesos variados
mozzarella
sobrasada
pulpa de tomate seca
orégano
procedimiento
disponer la masa de pizza sobre papel de lascomiditasdepapa com
Espinacas con sobrasada y piñones 505 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
espinacas congeladas 250 gr
piñones 50 gr
sobrasada al gusto
vino blanco un chorrito
procedimiento
poner una sartén al fuego , muy bajo , añadir un chorrito de aceite e incorporar los lascomiditasdepapa com
BRIOX DE SOBRASADA Y QUESO CURADO 317 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para el briox
75 gr de leche
25 gr de azúcar
25 gr de mantequilla reblandecida
3 yemas de huevo
5 gr de levadura en polvo
200 gr de harina de fuerza tamizada
una pizca de sal
para el relleno
sobrasada de mallorca
queso en lonchas curado
para decorar
azúcar glass
1 huevo
Total de tiempo 4 horas 50 minutos , distribución : trabajamos ( 30 min ) horno ( 2 hrs ) horno ( 15 min ) horno ( 5 min ) , Vitamina D terecetario blogspot com
Alioli de miel y sobrasada 546 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 huevos frescos
un diente de ajo
2 cucharadas soperas de miel
50 gr de sobrasada
1 dl de aceite de girasol
unas gotas de vinagre
procedimiento
poner todos los lascomiditasdepapa com
Palmeritas de sobrasada y queso ingredientes
una base de hojaldre
sobrasada
queso que se funda facilmente
procedimiento
lascomiditasdepapa com
SOBRASADA VEGETAL (PIMIENTO) 304 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 2 pimientos rojos
- un diente de ajo
- una cucharadita de pimentón ahumado ( de la vera )
- 100 gr de almendras fritas
- 2 cucharadas de pan rallado de calidad
- una cucharada de aceite de oliva virgen extra
aquisecuecejugando blogspot com
Risotto de bacon y sobrasada 157 calorías en 100 gramos (estimada)
1 puñado de arroz ( por persona , nosotros somos 4 )
3 lonchas gorditas de bacon
1 cebolla
200 mil de vino blanco
1 vaso de caldo ( yo añadí algo más )
2 cucharadas soperas de sobrasada
queso rallado ( el mío manchego , como no )
perejil picado
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓ lasrecetasdemanans blogspot com
PECHUGAS con Sobrasada y Queso de Mahón 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 filetes de pechuga de pollo
3 lonchas de queso mahón tierno
sobrasada
6 cucharaditas de tomate frito
1/2 limón
1 cucharada de aceite de oliva
sal
pimienta ( opcional )
oregano
Total de tiempo 30 minutos , distribución : marinar ( 15 min ) horno ( 15 min ) mielylimonrecetas blogspot com
Huevo frito sobre tosta de sobrasada ingredientes
pan payés o cualquier pan cortado longitudinalmente
huevos ( 1 por tosta )
sobrasada mallorquina
aceite de oliva para freír los huevos
sal
es muy importante que todos los commememucho com
PANINIS CON TORTILLA Y SOBRASADA 287 calorías en 100 gramos (estimada) , tomate frito casero , orégano , 2 huevos ( l ) , queso en lonchas el que tengáis en casa ( yo he utilizado laminas de queso de oveja curado ) , queso mozzarela rayado , sobrasada normalmente uso la del mercadona que está bastante buena pero Total de tiempo 15 minutos , distribución : Dorar ( 5 min ) horno ( 10 min ) lacocinadelarubi blogspot com
SOBRASADA VEGETAL (TRADICIONAL Y TMX) 723 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 gr de tomates secos
1 ajo
100 ml de aceite
1 cucharada de mantequilla
30 gr de piñones
comino , pimentón , tomillo , albahaca , orégano y pimienta blanca ( 1/4 de cucharada de postre aproximadamente )
elaboraciòn
hidratar los tomates durant Total de tiempo 40 minutos charococina blogspot com
ACELGAS CON SOBRASADA 40 calorías en 100 gramos (estimada) di pasta fillo con spinaci e feta * БаÐ1/2иñ†Ð° ññŠñ ñпаÐ1/2ак и ñиñ€ÐµÐ1/2е
hace 7 mese cocinabetulo blogspot com
Risotto de sobrasada con pasas y piñones
310 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 cebolla
1 puerro
30 grs de mantequilla
1 litro de caldo de pollo casero caliente
175 grs de sobrasada de mallorca
230 grs de arroz arborio o arroz carnaroli
140 ml de vino blanco
queso parmesano en polvo
un puñado de pasas
un puñado de piñones salteados previamente en una sartén
Proteínas 5 % , Vitamina E ↓↓↓, Vitamina K ↓↓, Fosforo ↓↓, Magnesio ↓↓↓, Zinc ↓↓↓ bearecetasymas blogspot com
TOSTAS DE BACALAO CON SOBRASADA Y MIEL 203 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
2 rebanadas de pan redondo
4 tacos de bacalao al punto de sal
1 ajo
aceite de oliva virgen extra
un puñado de avellanas tostadas
sobrasada
miel
cebolla frita
cocinabetulo blogspot com
Montaditos de sobrasada y queso ingredientes 600 gr de zanahorias 250 ml de vinagre blan
salsa alioli principiantedelacocina blogspot com
COCA DE CEBOLLA Y SOBRASADA las )
180 gr de sobrasada , si es mallorquina , mejor
3 o 4 cucharadas de aceite oliva virgen extra para pochar la cebolla y un chorreón para poner sobre el relleno
pimienta molida
sal
miel para poner sobre la sobrasada ( opcional )
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 7 min ) horno ( 8 min ) lasrecetasdelmarquesdemuchabarba blogspot com
HUEVOS RELLENOS DE SOBRASADA GRATINADOS 190 calorías en 100 gramos (estimada) huevos
60 gr de sobrasada
30 gr de mantequilla
3 cucharadas de harina
200 ml de leche
2 cucharadas de tomate frito
sal
nuez moscada
pimienta negra
queso enmental
Proteínas 41 % elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Guisantes Estofados con Sobrasada 303 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
1 kg de guisantes congelados
100/150 g de carne magra de cerdo
100/150 g de jamón serrano a taquitos
100g de sobrasada
1 cebolla
2 tomates maduros
1 taza de aceite
1 vaso pequeño de vino blanco
1 vaso y medio de agua
1/2 cazito de caldo granulado de carne knorr( o 30 pastilla de tipo avecrem )
1 hoja de laurel
2 0 3 dientes de ajo
sal
Total de tiempo 45 minutos , distribución : a fuego ( 40 min ) cocinandoconkatia blogspot com
Arroz con sobrasada 122 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 trozo de bacalao desalado
250 g sobrasada
350 g arroz
1 cebolla
1 pimiento rojo
2 dientes ajo
200 g tomate triturado
1 calabacin grande
1 cdta pimentón
1 pastilla de caldo vegetal
aceite , sal y pimienta
lixcocina blogspot com
CROQUETAS DE SOBRASADA Y QUESO 146 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 cebolla pequeña
4 cucharadas de harina
3 cucharadas de aceite de oliva
nuez moscada rallada
560 ml de leche
250 gr de sobrasada
100 gr de 4 quesos rallados
sal al gusto
para el rebozado
1 huevo
pan cracker harinas santa rita
terecetario blogspot com
Quiche de Sobrasada y Orejones 410 calorías en 100 gramos (estimada) quebrada
250 gr de harina
60 gr de mantequilla
60 gr de manteca
1 huevo
1/2 cdta de sal
1/2 cdta de azúcar
relleno
3 huevos
250 ml de nata
1/2 cebolla
200 gr de sobrasada
100 gr de orejones
70 gr de mozarella
aceite de oliva
sal
si le deseas dar un toque exótico le puedes añadir hierbas provenzales
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ cocinandoconsencillez blogspot com
Rollito de sobrasada y miel 357 calorías en 100 gramos (estimada) aceite de oliva virgen
1 pizca de sal
650 g de harina
sobrasada de cerdo negro munar
miel
1 huevo para pintar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 20 min ) , Vitamina D recetasdesofyleon com