ESTOFADO DE POLLO AL ESTILO PERUANO 119 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 - 6 personas
1 pollo de corral ( cortado en octavos )
1 cebolla morada
1/4 de pimiento rojo
1/2 ajo
2 cucharadas de ají panca
1 cucharada de ají amarillo
200 g de tomate triturado
un chorrito de vino blanco
1 cucharadita de orégano
1 cucharadita de comino en polvo
1 ramita de romero
2 ramitas de perejil
1 hoja de laurel
agua ( hasta cubrir )
1 zanahoria
2 patatas
un puñado de pasas negras
arroz blanco ( para acompañar lasrecetasdemj com
POLLO ESTOFADO "A LA CAMPESINA" 223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1/2 pollo casero ( aprox 1 kg 700 grs ) 4 patatas medianas 200 grs bacon ahumado 1 cebolla grande 2 zanahorias 1 puerro 150 ml de cerveza ( en la receta original se utiliza cerveza negra ) mantequilla derretida ajo , perejil y sal tomillo romero laurel pimienta negra el pollo lo corté en 6 trozos mas o menos iguales de tamaño con el ajo , el perejil , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K lacocinadelechuza com
Pollo estofado 101 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pollo( el mio de casa )
2 cebollas
4 dientes de ajo
2 zanahorias
2 cucharadas de vinagre
miga de pan
aceite de oliva
1 hoja de laurel
1 rama de perejil
4 granos de pimienta
sal
tomillo
azafran
unamariposaenmicocina blogspot com
Estofado de pollo con champiñones y patatas 129 calorías en 100 gramos (estimada) - para 4 personas: 1 pollo troceado 200 gr de champi?ones 2 patatas 8 dientes de ajo 1 cucharada de harina 1 punta de guindilla roja 1 botella de vino blanco agua aceite de oliva sal pimienta perejil Total de tiempo 28 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K hogarutil com
ESTOFADO MONTAÑES 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 8 personas
250 gr de carne de ternera picada
250 gr de carne de cerdo picada
1/2 pollo cortado a octavos
2 costillas de cerdo a trozos
2 dientes de ajo
pan rallado
1 huevo
perejil
harina
1 cebolla
100 gr cebollitas de platillo
3 zanahorias peladas y a trozos
3 patatas medianas peladas y a trozos
500 gr de guisantes si son frescos mejor
si se tienen champiñones Total de tiempo 2 horas , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lasrecetasdemanu com
Estofado de carne con patatas 237 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
aceite de oliva
4 dientes de ajo
1 cebolla
3 zanahorias
1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde
2 clavos de olor
1 hoja de laurel
1 rama de perejil
3/4 kg de carne de ternera de jarrete o corte redondo
vino blanco
coñac
caldo de carne
sal
1 pastilla de caldo de pollo
1 kg de patatas pequeñas enteras
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 30 min ) kanelaylimon blogspot com
ESTOFADO MONTAÑES 191 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 8 personas
250 gr de carne de ternera picada
250 gr de carne de cerdo picada
1/2 pollo cortado a octavos
2 costillas de cerdo a trozos
2 dientes de ajo
pan rallado
1 huevo
perejil
harina
1 cebolla
100 gr cebollitas de platillo
3 zanahorias peladas y a trozos
3 patatas medianas peladas y a trozos
500 gr de guisantes si son frescos mejor
si se tienen champiñones Total de tiempo 2 horas , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓ lasrecetasdemanu blogspot com
Con Jes en la cocina: Cerdo estofado al vino tinto
136 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de carne
300 ml de caldo de pollo
125 gramos de tomate
1 cucharadita de tomillo
la ralladura de un limón pequeño
1 cucharada de perejil
1 diente de ajo
10 gramos de harina
1/2 vaso de vino tinto
pimienta negra molida al gusto
pimentón dulce al gusto
aceite y sal
conjesenlacocina blogspot com
Ragú belga de pavo 143 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de estofado de pavo 1 cucharada sopera de mantequilla 2 puerros 2 zanahorias 3 cucharadas soperas de harina 1 cubito de caldo de pollo 1 lata de cerveza rubia 1 cucharada sopera de mostaza a la antigua 1 cucharada sopera de vinagre de vino blanco 1 cucharada sopera de azúcar moreno sal pimienta molida perejil fresco picado
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Programar ( 12 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K begorecetas com