81 Recetas de perrins con calorías

Hamburguesas con salsa Perrins y alcaparras 168 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas - 800 gr de carne picada de ternera - 1 cebolleta - 2 cucharadas de alcaparras - 2 cucharadas de pan rallado - 1 cucharada de perejil picado - 5 - 6 cucharadas de salsa perrins - aceite de oliva - sal y pimienta negra recién molida
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) cocinar ( 3 min )
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Mayonesa de guindilla verde, mostaza y Perrins
ingredientes 3 cucharadas soperas de mayonesa suave 1 guindilla encurtida 1 cucharada de salsa worcestershire ( perrins ) 1 cucharadita de mostaza de dijon

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Tortilla Perrins 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes · 1 patata grande · 1 pimiento verde pequeño · 1/2 pimiento rojo · salsa lea & perrins · sal · pimienta · 1 cebolla · aceite de oliva · 2 ó 3 huevos batidos
, Colesterol ↓, Vitamina A ↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓
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Salsa Perrins, Inglesa o Worcestershire
contiene vinagre , melaza , clavos de olor , ajo y cebolla los ingredientes se fermentan

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FINGERS DE POLLO CON SALSA DE MAYONESA, PASAS , LEA PERRINS Y MIEL
- un huevo - 3 cucharadas grandes de miel - 10 gr de mostaza dijon , como una cucharada de té - 2 pellizcos de sal - unas gotas de zumo de limón

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Pollo al vapor aderezado con salsa perrins y salsa de yogur a la mostaza 141 calorías en 100 gramos (estimada)
1 rebanada de pan de molde con corteza y todo; 40 ml de leche semidesnatada; sal y pimienta para la salsa 1/2 yogur natural desnatado; 1 cucharada de mostaza en grano; 1 cucharada de salsa perrins; sal
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Programamos ( 30 min )
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Nidos de patata con steak tartar trufado con foie y rovellons / Chez Silvia 205 calorías en 100 gramos (estimada)
la carne 3 yemas de huevos 1 cebolla mediana picada finamente a cuchillo sal y pimienta unas gotas de brandi 2 c p de mostaza de estragón 2 c p de mostaza dijón 1 c p de mostaza de miel ( opcional ) 3 c s de salsa perrins 2 c s de ketchup ( heinz ) unas gotas de tabasco 1 c p de aceite de trufa o pasta de trufa ***

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SOLOMILLO DE CERDO A LA MOSTAZA ANTIGUA 292 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas un solomillo de cerdo , aceite de oliva virgen extra , pimienta negra y sal para la salsa 3 cucharadas soperas de mostaza antigua , dos cucharadas soperas de coñac , una cucharada pequeña de salsa perrins , una cucharadita pequeña de concentrado de carne ( uso bovril ) , un bote de nata liquida , ligera no espesa , especial para cocinar ( aproximadamente 250 ml ) , una cucharada pequeña
Proteínas 2 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓
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LA AUTÈNTICA ENSALADA CÈSAR | Las ensaladas más famosas del mundo 343 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 10 hojas de lechuga romana 20 g de anchoas en aceite de oliva 1 diente de ajo 1 cucharadita de mostaza de dijon 10 ml de salsa perrins ( worcestershire ) 8 ml de zumo de lima ( o limón ) 1 yema de huevo l ecológico 100 g de aceite de oliva virgen extra 18 g de queso parmesano 2 rebanadas de pan tostado ( croutons ) pimienta negra utilidades tabla

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EMPANADA GALLEGA DE BACON A LOS CUATRO QUESOS 346 calorías en 100 gramos (estimada)
400 grs de harina de trigo normal , 125 ml de leche entera , 125 ml de aceite de oliva , 125 ml de vino blanco ( usamos un fino montilla moriles ) , un huevo , media cucharadita de sal para el relleno 6 lonchas de bacon ( usé de la marca oscar mayer ) cortados en trozos pequeños , champiñones laminados , 30 cebolla , una cucharada sopera de salsa lea perrins ( se puede encontrar en cualquier supermercado ) , una cucharada sopera de salsa de soja ,

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CARRILLERAS IBERICAS EN SALSA "CHEEK TO CHEEK" 169 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas un kilo de carrilleras ibéricas de cerdo , una cebolla blanca ( grande ) , 4 dientes de ajos , una docena de pimienta negra , medio litro de vino tinto ( aconsejo lo usen de calidad , le dará cuerpo y mucho más sabor al guiso , en ésta ocasión usé un ribera del duero ) , 4 cucharadas soperas de salsa perrins ( llamada salsa inglesa , la pueden encontrar en cualquier supermercado ) , 2 vasos de agua , aceite de oliva virgen extra ( a ser posible malagueño ) , sal y 4 hojas de laurel
, Vitamina A ↓↓↓
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SÀNDWICH SLOOPY JOE'S CON QUESO 211 calorías en 100 gramos (estimada)
roler ) 1 diente de ajo media cebolla medio pimiento rojo medio pimiento verde medio pimiento amarillo ( opcional ) 100 gr de salsa de tomate frito 30 ml de whisky o brandy 10 ml de salsa perrins aceite de oliva virgen extra lonchas de queso

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PINCHO ANTIRESACA
cuantas alcaparras , una cucharada generosa de mayonesa , unas gotas de salsa perrins y un buen toque de tabasco ( el picante es imprescindible para lograr el deseado efecto revitalizante ) hasta conseguir una pasta homogénea

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Steak Tartare 87 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de solomillo de ternera 1 cucharada de alcaparras 1 cucharada de pepinillos 1 cucharada de cebolla picada 1 cucharadita de mayonesa 1 cucharadita de mostaza antigua 1 cucharadita de salsa lee perrins tabasco sal pimienta negra 1 yema de huevo pan tostado mantequilla

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Salsa cocktail 615 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g aceite de oliva virgen extra or 300 g aceite de girasol 3 yema de huevo 80 g ketchup 5 g salsa perrins 10 g brandy 10 g whisky 20 g nata líquida 6 gotas tabasco 65 g zumo de naranja natural 5 g sal 30 g mostaza de dijon 1 pellizco pimienta

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ENTRECOT A LA PIMIENTA VERDE 339 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - un entrecot por persona - un bote de nata liquida - pimienta verde - un poquito de mostaza - un chorrito de coñac - unas gotitas de salsa lea y perrins - aceite - sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Pollo con salsa de champiñones acompañado de verduras y huevo 114 calorías en 100 gramos (estimada)
pollo en salsa de champiñones acompañado de verduras y huevo - 3 caderas de pollo - harina - aceite de oliva - sal fina y sal gruesa - pimienta negra - champiñones - salsa perrins - 1 tarrina de cremé fraiché - papas cortadas en rodajas -

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PASTA VARIAS DELICIAS 335 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - pasta de colores - 2 dientes de ajo - beicon en tiritas - berenjena - calabacín - puerro - cebolleta - pimiento rojo - pimiento verde - salsa perrins - pimentón de la vera

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Ensalada César (con salsa casera) 200 calorías en 100 gramos (estimada)
ensalada 200 gramos de lechuga 200 gramos de pechuga de pollo asado 100 gramos de queso suave 50 gramos de picatostes - para la salsa 1 huevo l 6 anchoas en salazón 6 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de vinagre 1 , 5 cucharada de zumo limón 1 cucharada de salsa inglesa , perrins o worcestershire 1 , 5 cucharadita de mostaza de dijón 1 diente de ajo pimienta 75 gramos de queso parmesano rallado 2 - 3 cucharadas de agua ( mejor mineral ) sal ( si fuera necesaria )
Total de tiempo 26 minutos , distribución : Nevera ( 20 min ) Sartén ( 3 min ) , Vitamina D ↓
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Casquerías de Pollo: Corazones en salsa 111 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes corazones de pollo en salsa 500 grs de corazones de pollo comino ajo en polvo pimentón en polvo ( pimiento dulce ) pimienta salsa viandox ( o perrins o inglesa ) salsa maggi 1 1/2 cda de aceite de oliva previamente lo
Total de tiempo 4 horas 45 minutos , distribución : Cocinar ( 45 min )
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TOMATES RELLENOS 128 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 8 o 11 tomates pera 100 g de cebolla 2 aguacates maduros el zumo de medio limón sal ( al gusto ) unas gotas de salsa lea & perrins ( opcional )

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Bloody Mary
doble de zumo de tomate que de vodka sal y pimienta unas gotitas de salsa de tabasco un chorrito de salsa inglesa worcestershire ( salsa perrins ) cubitos de hielo unas ramitas de apio interiores ( las mas tiernas )

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ENSALADILLA PICANTE DE LANGOSTINOS 145 calorías en 100 gramos (estimada)
los pimientos queda con un colorín muy guapo necesitamos 3 patatas 100 gramos de guisantes 3 zanahorias 100 gramos de fréjoles 100 gramos de aceitunas 1 cebolleta 2 huevos 2 pimientos del piquillo en conserva 1 kilo de langostinos pequeños mayonesa vinagre aceite de oliva una cucharadina de tabasco una cucharadina de salsa perrins para decorar pepinillos langostinos mayonesa muy
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Hervir ( 15 min ) Hervir ( 2 min )
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ENSALADA DE AVE 465 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de mayonesa 3 cucharadas de ketchup 2 cucharadas de mostaza 2 cucharadas de ron una cucharadita de salsa perrins una cucharadita de tabasco un toque de pimienta
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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Steak Tartar 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas - 150 gramos de solomillo de ternera - 1 yema de huevo - 2 cucharadas de cebolleta picada - 2 cucharadas de pepinillos en vinagre picados - 1 cucharada de alcaparras picadas - 2 cucharadas de salsa worcestershire o lee perrins - 1 cucharadita de salsa de tabasco - 1 cucharada de salsa de soja - 2 cucharadas de aceite de oliva - 1 pizca de sal - pimienta - 1 yema de huevo para decorar - crackers para acompañar modo de
, Vitamina D
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Paté o dip de salmón ahumado 244 calorías en 100 gramos (estimada)
100 gr salmón ahumado 1 huevo cocido ralladura de 1 limón 1 cda zumo limón 150 gr queso crema 1 cta salsa perrins 1 cta eneldo picado 1 cta cebollino picado 2 cdas aceite oliva
Total de tiempo 2 horas , distribución : Frigo ( 2 hrs ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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Tostada de bacon, champiñones y cebolla caramelizada 275 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 tostadas - 4 rebanads de pan multicereales - 150 gr de bacon cortado a taquitos - 6 0 7 champiñones medianos - 4 cucharadas soperas de queso parmesano rallado o en polvo - 1/2 vaso de vino blanco - 1 cucharada de mantequilla - cebolla caramelizada *salsa - 2 cucharadas soperas de yogur griego natural - 1 cucharada de mostaza a la antigua - 1 cucharada de miel - 1 cucharada de salsa lea perrins *cebolla caramelizada ( yo ya la tenía hecha ) - 1 cebolla grande

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Steak tartare 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes solomillo 200 gr medio huevo cocido una yema de huevo 30 cebolla tierna pequeña aceite una cucharada sopera mostaza una cucharada de café perejil salsa perrins ( salsa inglesa ) brandy tabasco sal y pimienta negra procedimiento picar el medio huevo cocido y la 30 cebolla tierna en brunoise muy muy pequeña

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Tartar de salmón ahumado 169 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes salmón ahumado 170 gr anchoas 2 aceitunas 4 huevo cocido 1 salsa perrins pimienta procedimiento trocear a cuchillo el salmón , formando cuadraditos de nos más de 2 mm

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Primera Jornada de Gastronomía Gaditana 176 calorías en 100 gramos (estimada)
pipirrana de tomate , pimiento rojo , calabacín , aguacate , albahaca y aderezada con aceite , salsa perrins , salsa teriyaki ( dándole un toque asiático ) y un poco del jugo de berberechos por último añadió los moluscos para la presentación del plato esta receta fue degustada con manzanilla barbiana el chef del restaurante el roqueo de conil de la frontera llegó acompañado del presidente de la asociación de cocineros el borriquete , juan luis brenes castaño que habló sobre la asociación y el importante papel que juegan las especias

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JAMBALAYA 124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla roja grande 2 dientes de ajo 100 gr de bacon en lonchas finas 270 gr de arroz de grano largo 1 pimiento rojo 150 gr jamón de york a tacos 400 gr tomate triturado natural 400 gr tomate troceado natural 1 cucharada de salsa worcestershire o salsa perrins ( opcional ) unas gotas de tabasco ( no le pongo ) 1/2 cucharadita de tomillo seco 1/2 taza de perejil picado 250 gr de langostinos cocidos y pelados ( yo pongo gambón ) 2 vasos de caldo de pollo ( añadir más si
Total de tiempo 57 minutos , distribución : a fuego medio ( 10 min ) Rehogar ( 2 min ) Cocer ( 30 min ) al fuego ( 10 min )
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CEVICHE DE LANGOSTINOS Y VODKA #GORDOR 79 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para una persona 4 langostinos xxl , medio tomate maduro , un cuarto de cebolla morada , medio pimiento verde , 1/2 diente de ajo , 1 limón ( lo más verde posible ) , una cucharada pequeña de tabasco , una cucharada sopera de vodka , una cucharada pequeña de salsa de soja , una cucharada pequeña de aceite de sésamo , una cucharada pequeña de almibar ( usé de una lata de piña en conserva ) , una cucharada pequeña de salsa perrins , una ramita de cilantro fresco y sal

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SALISBURY STEAK 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 3 personas para la carne 500 gr de carne picada de ternera 1 rebana de pan de molde 1/2 vaso de leche 1 yema de huevo 1 cucharadita de sal pimienta molida ( al gusto ) 1 diente de ajo bien picado 1 cucharadita de salsa inglesa ( perrins ) 1 cucharada de perejil picado 1/2 cucharadita de tomillo seco 6 champiñones cortados en láminas
Total de tiempo 50 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) freímos ( 5 min ) cocinamos ( 10 min ) , Vitamina D ↓↓↓
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SALSA BARBACOA FACIL ( con coca-cola )
muy recomendable 2 cucharaditas de salsa perrins 1 cucharadita de tabasco **el vaso es de 200 ml - pones en un
Total de tiempo 16 minutos , distribución : Cazo ( 1 min ) a fuego medio ( 15 min )
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Tartar de Fistulina hepatica 244 calorías en 100 gramos (estimada)
yema de huevo pepinillos alcaparras cebolla mostaza salsa perrins pimienta cebollino picado sal
Total de tiempo 2 horas , distribución : macerar ( 2 hrs )
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COSTILLAS EN SALSA BARBACOA 117 calorías en 100 gramos (estimada)
1 costillar de cerdo ( no excesivamente grande , el mío pesaba sobre los 700 gr ) sal pimienta para la salsa barbacoa casera: aove ( aceite de oliva virgen extra ) 2 cebolletas 2 cucharadas soperas de azúcar moreno 2 cucharadas soperas de salsa perrins 1 cucharada sopera de pimentón picante 1 cucharada sopera de mostaza a la antigua 2 cucharadas soperas de miel de flores 2 cucharadas soperas de ketchup 200 gr de tomate natural triturado 1 cucharada sopera de salsa de soja 4 cucharadas de vinagre de vino sal pimienta

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Pizzetas de atún y queso 262 calorías en 100 gramos (estimada)
50 gr mantequilla 125 ml leche 50 gr mezcla 4 quesos 75 gr harina 1 cta guindilla en polvo ( opcional ) pizca de sal 3 tomates secos en aceite 1 lata ( 80 gr ) atún isabel 2 huevos 1 cta orégano polvo unas gotas salsa perrins
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) Proteínas 27 %
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Papas compuestas ( GM ) 42 calorías en 100 gramos (estimada)
- garbanzos cocidos - champiñones laminados de bote - perejíl picado - ajo picado - vino blanco - salsa perrins - 1 pastilla de caldo ( opcional ) - salsa de tomate pasos

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receta de espárragos trigueros con salsa cesar 214 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 manojos de espárragos trigueros - sal y aceite de oliva virgen extra - tostones de pan frito - pechuga de pollo asada salsa cesar - 1 bote de mayonesa de 250 gr - 50 gr de queso parmesano rallado - 1 diente de ajo - 5 anchoas en aceite - pimienta recién molida - 1 cucharadita de vinagre - 1 cucharadita de salsa perrins

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HAMBURGUESA AMERICANA (TRADICIONAL) 279 calorías en 100 gramos (estimada)
s 1 cebolla morada 1 cucharada de salsa perrins 400 gr de carne picada de buey 1 tomate 6 cucharaditas de mayonesa 2 pepinillos 2 panes de hamburguesa 1 huevo 2 lonchas de queso cheddar 6 cucharaditas de mostaza 1 cogollito de lechuga 6 cucharaditas de kétchup 2 cucharadas de salsa de soja 6 lonchas de bacon
Grasas 25 % ,
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chicken fingers 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 pechugas de pollo - 1 cucharadita de postre de ajo en polvo - 1 cucharadita de cebolla en polvo - 1 cucharadita de hierbas provenzales - 1 cucharadita de cúrcuma - 3 cucharadas soperas de salsa perrins - 2 huevos - pan rallado - sal , pimienta y aceite virgen extra

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MINI HAMBURGUESAS DE PLUMA 184 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de carne de pluma de cerdo 1 puerro grande o 2 pequeños 2 cebollas 2 cucharadas de azúcar moreno 2 cucharaditas de salsa perrins aceite de oliva virgen pimienta sal

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Tonkatsu 108 calorías en 100 gramos (estimada)
2 5 cucharadas de salsa perrins , junto con otras 2 cucharadas de ketchup y otras 2 de salsa de ostras por último agregamos una cucharadita pequeña de azúcar blanco y removemos todo conjuntamente para acompañar con nuestro filete salpimentamos

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Coctel de gambas
la piña en trozos pequeños haremos igual si es en lata , trozos pequeños con la mahonesa , el ketchup y la salsa perrins hacemos la salsa ponemos cantidad de mahonesa , un chorro considerable de ketchup y un chorrito de salsa perrins los

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ADOBO PARA COSTILLAS 194 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 mililitros de agua 100 mililitros de salsa ketchup 60 gramos de miel 30 mililitros de salsa perrins 20 mililitros de vinagre balsámico ( de módena ) 1 cucharada sopera ( unos 25 gramos ) de pasta de pimiento o pimentón picante ( o dulce si las queremos que no piquen ) 30 mililitros de
Total de tiempo 2 horas 20 minutos , distribución : macerar ( 1 hr ) horno ( 1 hr ) horno ( 20 min )
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Ensalada de invierno
setas de cardo nueces especiadas* aliño* nueces especiadas* 150gr de nueces peladas 1 cucharada sopera de mantequilla sal 1/2 cucharadita de pimentón dulce pimienta negra 1 cucharada sopera de salsa perrins poner una sartén en el fuego a temperatura bajita , añadir las nueces y rehogar
Total de tiempo 3 horas 2 minutos
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Pasta casera: Lasaña de carne 248 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la pasta - 1 huevo x persona - 100 gr de harina x cada huevo - 1 pizca de sal para el relleno - carne que nos haya sobrado de algún asado - puerro - champiñones - zanahoria - salsa de tomate - queso de untar - sal y pimienta - salsa lea perrins comenzamos con la pasta en mi caso , usé 2 huevos y 200 gr de harina batimos
Proteínas 99 %
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PASTA CON TERNERA STROGONOF 101 calorías en 100 gramos (estimada)
1 brik de nata agria baja en grasa 2 cucharadas de extracto de tomate 1 cucharadita de salsa inglesa lee perrins 2 cucharadas soperas colmadas de harina 4 filetes de solomillo o entrecot de ternera sin las grasas ( 460g ) cortado en tiras ( yo he utilizado entrecot ) 1 cucharada sopera de mantequilla ( 10g ) 1/2 taza de cebolla picada o 2 cucharadas soperas de cebolla frita deshidratada 1/2 litro de caldo de carne ( un poco más en caso necesario ) , o 1 cubito de caldo knorr disuelto en agua 400g de champiñones
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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TRONCO DE AGUACATE "THERMOMIX" 481 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1/2 litro - 300 grs de aceite de oliva virgen extra o de aceite de girasol - 3 yemas de huevos - 80 grs de ketchup - 5 grs de salsa perrins ( salsa picante ) - 10 grs de brandy o de whisky - 20 grs de nata liquida - 6 gotas de tabasco - 65 grs de zumo de naranja natural - 5 grs de sal - 30 grs de mostaza - 1 pellizco de pimienta molida
Total de tiempo 21 minutos , distribución : Programar ( 6 min ) horno ( 9 min )
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