Recetas de mazapan con calorías 2018

Mazapan casero y Felices Fiestas! 460 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 gr de almendra molida - 240gr de azúcar glas - 1 clara de huevo grande - la yema para pintarlas *si tenéis thx las almendras y el azúcar podéis

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Mazapan casero nada empalagoso 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 20 gr de avellanas 120 gr de azúcar glass 135 gr de mantequilla 4 claras de huevo 1 cucharada de mermelada de ciruela 40 gr de harina 60 gr de almendras peladas enteras 1 cucharadita de fécula de patata o almidón de maíz
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min )
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FIGURITAS DE MAZAPAN CASERO CON MOLDES DE PLASTILINA 417 calorías en 100 gramos (estimada)
a trabajar la masa 250 gr de almendra molida 40 gr de clara de huevo ( una clara ) 1 yema de huevo batida para pintar los mazapanes aroma de limón ( es opcional )
, Vitamina C ↓↓↓↓↓
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Mazapan relleno de membrillo
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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Melocotón de mazapan con corazón abizcochado 319 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 g de almendras molidas finamente 300 g de azúcar glas 2 claras y 30 de huevo aproximadamente pasteurizadas unas gotitas de aroma de vainilla magdalenas especiadas de calabaza ( ver receta
, Vitamina A
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Mazapan con cabello de angel 335 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 g de azucar 250g de almendras crudas 1 clara de huevo 1 yema de huevo 100 g de cabello de angel ponemos el azucar en el robot para pulverizarla y convertirla en polvo , una vez pulverizada

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MAZAPAN 319 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de harina de almendra pelada 175 gr de azúcar glas 50 gr de puré de patata una clara de huevo la ralladura de medio limón 30 cucharadita de canela
Proteínas 1 % , Fibra , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓, Calcio ↓
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mini strudel manzana-mazapan / mini strudel pomme-pâte d'amandes 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 10 piezas ) 1 placa rectangular de masa de hojaldre ( del lidl para mi ) 1 huevo 2 manzanas 40g de almendras laminadas 200g de mazapan pre
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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MAZAPAN BASE 473 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes , para 4 personas 1/2 kilo de almendra molida , 400 gr de azúcar lustre , 300 gr de patatas asada procedimiento en un cuenco mediano pondremos los
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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TRENZA DE PASCUA DE ALMENDRAS Y MAZAPAN 387 calorías en 100 gramos (estimada)
para la masa 1/4 kilo de harina floja 1/4 de kilo de harina de fuerza 2 huevos 1 dl y 1/2 de leche 75 grs de mantequilla 75 grs de azúcar 5 grs de sal un poco de azúcar avainillado huevo para pintar almendra laminada ( yo no le puse porque no tenía )
Total de tiempo 3 horas 32 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 3 hrs )
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MAZAPAN BASE PARA LOS PANELLETS
ingredientes , para 4 personas 3/4 kilo de almendra molida , 400 gr de azúcar lustre o el grano , 300 gr cocida

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Cazuelicas: MI AIG Y ESTRENO CON MAGDALENAS DE MAZAPAN 400 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos 175 gr de azúcar 60 ml de leche 190 ml de aceite de girasol 210 gr de harina floja 5 gr de levadura química una pizca de sal , canela en polvo y ralladura de limón un rulo de mazapán

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Roscon de Mazapan con Cabello de Angel
ingredientes 250 gr de almendras crudas molidas 250 gr de azucar glass 100 gr de cabello de angel
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Galletas navideñas de mantequilla con sabor a mazapan 456 calorías en 100 gramos (estimada)
125 gramos de azúcar 500 gramos de harina de repostería 250 gramos de mantequilla sin sal 1 huevo mediano 1 pizca de sal 1 cucharadita de crema de vainilla ( o extracto ) unas gotas de esencia de almendras ( la mía está un poco amarga ) una pizca de levadura

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Manzanas de mazapan y almendras molidas 329 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes / 12 manzanas el mazapán 300 gramos de almendra molida 300 gramos de azúcar 3 claras de huevo la compota 300 gramos de manzana roja 200 gramos de azúcar 1 rama de canela

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Milhojas de chocolate y mazapan a la salsa de modena y membrillo 262 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes chocolate para la crema de mazapan 100 gr de almendra molida 100 gr de azucar glas 100 gr de nata semimontada 100 gr de mantequilla empomada para la salsa de azafran litro de nata litro de leche 6 yemas de huevo 200 gr de azucar 40 hebras de azafran para la salsa de modena y membrillo 50 gr de azucar tostada
Total de tiempo 10 minutos
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Cupcakes con Corazón de Turrón de Mazapan & Chocolate a la Piedra 510 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 12 cupcakes grandes 110 gr de mantequilla blandita a temperatura ambiente 2 huevos talla l unas gotas de esencia de almendra 110 gr de harina con levadura incorporada de trigo 100 gr de harina de trigo de repostería 190 gr de azúcar 125 gr de leche una pizca de sal turrón de mazapán y frutas de torrons
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Dulces de mazapán 351 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de almendras molidas , 5o grs de azúcar , 1/2 vaso de agua , 20 nueces peladas , 10 dátiles deshuesados para el 2º almíbar 600 grs de azúcar , 1 vaso de agua ,
Total de tiempo 24 horas 11 minutos , distribución : Cazo ( 1 min ) hirviendo ( 10 min )
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CUERNOS DE GACELA 414 calorías en 100 gramos (estimada)
mazapán - 200 gramos de almendras peladas molidas ( ecológicas ) - 100 gramos de azúcar glas ( yo puse xilitol glass ) - 1/2 cucharadita de canela en polvo - 2 cucharadas de agua de azahar decoración - sésamo crudo para rebozar ( ecológico ) - huevo para untar os voy a dejar un video explicativo de como
, Vitamina D
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Muffins-Cupcakes de cerezas en almíbar, en tartaleta 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos 175 grs de mantequilla punto pomada 100 grs de azúcar glass tamizada 150 grs de harina de trigo tamizada 50 grs de chocolate de cobertura para postres 50 grs de masa para mazapán 50 grs de cerezas en almíbar 40 grs de almendra molida 30 grs de maicena o harina de maiz fina para la masa de mazapán 25 grs de almendra molida 25 grs de azúcar glass 1/4 de una clara de huevo para convertirlo en cupcake moka cheese cream 200 grs de queso cremoso 2 cucharadas de cacao en polvo azucarado 4 cucharadas de azúcar glass 1 cucharadita de café soluble disuelto en una gotitas de agua decoración cerezas confitadas partidas por la mitad chocolate blanco rallado
Total de tiempo 2 horas 26 minutos , distribución : Congelador ( 2 hrs ) Cocinar ( 1 min ) horno ( 25 min )
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Cóctel de bouzrougs con mazapán de albahaca 102 calorías en 100 gramos (estimada)
una lata de mejillones previamente escurrida , una pizca de pimienta , 2 cucharadas del vino espirituoso y una cucharadita de aceite de vainilla

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Arbolitos de Navidad de mazapán
ingredientes 400 g de mazapán colorantes alimenticios vahiné fideos de colores bolitas de colores 1 - formamos una bola con el mazapán 2 -

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Mi tarta de ratoncitos 418 calorías en 100 gramos (estimada)
, con pasta de mazapán hecha con 100 gr de almendra molida , 100 gr de azúcar glas y clara de huevo , fui haciendo los ratoncitos , con unas gotitas de colorante rojo teñí una pequeña parte de la masa para
, Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Una tarta de cumpleaños para mis mellizos 326 calorías en 100 gramos (estimada)
, sustituyendo 50 gr de la harina por cacao en polvo y prescindiendo del colorante , el relleno una ganache de chocolate hecha calentando al fuego 250 cl de nata líquida y añadiendo 300 gr de chocolate negro y dejando que se derrita removiendo esta vez no he usado fondant , quería algo más sencillo y he moldeado las figuritas con mazapán , para la cubierta he
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Batir ( 10 min )
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Panellets de Coco
ingredientes 300 gr mazapán 100 gr coco 50 ml agua
Total de tiempo 2 horas 7 minutos , distribución : Cocemos ( 7 min )
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Mazapán
ingredientes 500 gr harina de almendra 500 gr azúcar glas 3 huevos
Total de tiempo 48 horas 30 minutos
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Conejita de Pascua 417 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1huevo grande 70 gr de mantequilla en pomada 70 gr de azúcar glass un sobre de azúcar avainillado un poquito de sal 90 gr de harina 2 cucharadas de café de levadura para la cobertura de chocolate 100 gr de chocolate fondant 160 gr de nata para montar 60 gr de mantequilla para forrar el huevo he utilizado mazapan y le he adornado con geles comestibles como lo
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina D
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Carrot cake de chocolate con fondant de almendra
ingredientes se unan bien podemos apartar una pequeña parte de mazapán y otra más grande , para hacer las hojas y las zanahorias
Total de tiempo 3 horas 4 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) Batimos ( 4 min )
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Visita a Estepa 522 calorías en 100 gramos (estimada)
2000 kg de auténtico chocolate ( los palacios , castillos , montañas , figuras , etc ) 100 kg de mazapán ( frutas , leños , troncos , etc ) 50 kg de almendras ( caminos , tejados , etc ) 15 kg de nueces ( empedrados de plazas y caminos ) 2 kg de canela ( portal y otros ) 10 kg de miel ( lago y río ) 72 metros cuadrados de superficie 2500 horas de trabajo de los maestros chocolateros

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Muffins de mazapán 320 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( salen 12 ) - 2 tazas de harina - 1 cucharada de levadura en polvo - 1/4 cucharadita de sal - 1 taza de leche - 1 cucharadita de extracto de almendras - 125 gr de mantequilla derretida - 175 gr de mazapán - almendras fileteadas ( para decorar , yo no las puse )
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Enfriar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Roscón de Reyes de Mazapán 349 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa madre * 2 cucharadas de harina de fuerza * 2 cucharaditas de leche * 1gr de levadura fresca para el relleno * 85gr de almendra molida * 85gr de azúcar glass * 1 clara de huevo para la masa * 125gr de harina de fuerza * 1/2 cucharadita de sal * 25gr de azúcar * 1 huevo * 25gr de mantequilla * masa madre * 30ml de agua * 10gr de levadura fresca * ralladura de limón * una pizca de canela * 1 cucharadita de aroma de azahar * mazapán * 1 huevo para pintar * azúcar * fruta confitada
Total de tiempo 4 horas 20 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) Levar ( 3 hrs ) horno ( 20 min )
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Corona Sueca de Navidad 321 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa danesa 500 gr de harina de semifuerza ( podemos utilizar la de fuerza de mercadona ) 210 gr de leche entera a temperatura ambiente 60 gr de huevos batidos a temperatura ambiente 50 gr de azúcar 7 gr de sal 23 gr de levadura fresca de panadería 50 gr de mantequilla derretida ( para la masa inicial ) 300 gr de mantequilla fría para el relleno mazapán 75 gr de almendra marcona ( mejor si la molemos en casa ,
Total de tiempo 42 horas 2 minutos , distribución : Amasamos ( 2 min ) Nevera ( 1 hr ) frigorífico ( 45 min ) Congelador ( 45 min ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 40 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina E ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓
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TARTA DE CREMA QUEMADA Y MAZAPÀN 344 calorías en 100 gramos (estimada)
una base de bizcocho básico crema pastelera sale crema suficiente para 2 tartas mazapán , sale masa para 2 tartas almíbar , sobra algo unas perlas de chocolate blanco azúcar glas , unos 50 gramos colorante en crema verde

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MAZAPANES 467 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200gr de azúcar glas - 200gr de almendra molida - 1huevo - raspadura de un limón - 1vasito de anís mezlamos
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs )
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Pan de almendras y Vanille Magazine 337 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para un pan de aprox 800 g ) prefermento tipo esponja 90 g leche 2 g extracto de malta 150 g harina panadera 15 g levadura fresca masa final toda la esponja 100 g leche de almendras 190 g harina panadera 6 g sal 60 g azúcar 50 g mantequilla a temperatura ambiente 1 cucharada de piel de naranja confitada finamente cortada ( o piel de naranja rallada ) relleno de almendras o mazapán ( adaptado del blog de mi amiga marcela )
Total de tiempo 3 horas 58 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Amasar ( 3 min ) reposar ( 1 hr ) reposar ( 15 min ) reposar ( 10 min ) reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min )
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TARTA SACHER 358 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 220 gr de mazapán ( 100 gr azúcar glas , 100 gr almendra molida y 20 gr de agua ) 80 gr azúcar glas 140 gr de yema de huevo 200 gr clara de huevo 125 gr azúcar blanquilla 65 gr mantequilla 65 gr cacao en polvo 70 gr de harina 120 gr mermelada de albaricoque para el glaseado serán 250 gr de chocolate y 250 ml de nata líquida
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D
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Stollen. Feliz lunes de Diciembre! 372 calorías en 100 gramos (estimada)
250gr de pasas 100gr de naranjas confitadas , yo le puse pepitas de chocolate 75gr de almendras picadas 40ml de ron , lo cambié por zumo de naranja para la masa masa previa 500gr de harina 2 cucharadas de canela 50gr de azúcar 125ml de leche un sobre de levadura seca masa 200gr de mantequilla 125gr de azúcar glasé para el mazapán 25gr de azúcar glasé 25gr de almendras picadas 2 cucharadas de ron , para mi fue zumo de naranja para cubrir mantequilla azúcar glasé como ya he dicho lo he hecho
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Panificadora ( 15 min ) horno ( 20 min )
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PONCHE SEGOVIANO 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho 90 gr claras de huevo 60 gr azúcar 50 gr yemas de huevo 56 gr harina almibar 100 gr azúcar 150 gr agua 1 rama de canela piel de naranja o limón mazapan 150 gr almendra molida 150 gr azúcar glas 3 cs agua azúcar glas para espolvorear crema pastelera 1/2 l leche 250 gr azúcar 200 gr yemas 80 gr maicena 1 rama de canela , piel de naranja o limón
Total de tiempo 4 horas 8 minutos , distribución : horno ( 8 min )
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IV Encuentro ( dulce) en casa de Concha y Pasteles de Gloria 417 calorías en 100 gramos (estimada)
hacer una receta de julia y tener garantías de que va a salir bien necesitamos para el mazapán - 250 gr de almendra ( marcona a ser posible ) - 250 gr de azúcar glass - una clara de huevo de tamaño m - ralladura de un limón psra la pasta de yema - 5 yemas de huevo - 5 cucharadas de azúcar
Total de tiempo 40 horas 3 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) Frigo ( 2 hrs ) Batimos ( 1 min )
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PANALLETS II 487 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes mazapan - 500 gr almendra molida - 250 gr azucar - *el zumo de medio limon - *3 cucharadas de agua - *clara de huevo cobertura y relleno - la ralladura del limon - yema de huevo - jarabe de azucar
Total de tiempo 24 horas 7 minutos , distribución : Calentar ( 2 min ) horno ( 5 min )
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LA CASCA, EL TIRORI TIRORI Y LOS REYES MAGOS 369 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes *para el mazapán 200 grs de almendra molida 200 grs de azúcar glass 1 clara de huevo ralladura de 1 limón 1 yema de huevo *para la crema de yema 3 huevos 200 grs de azúcar 20 grs de harina de maíz ( maizena ) 90 grs de agua * glasa real 1 clara de huevo 200 grs de azúcar glass industrial ( esto es importante ) esencia de vainilla ( 1 cucharilla postre )
Total de tiempo 12 horas , distribución : Nevera ( 12 hrs )
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Tarta de Navidad (sin gluten, sin lactosa) 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho de almendra sin harina - 3 yemas - 3 claras - 50 gr de azúcar - 125 gr de almendra en polvo ( borges ) para el calado del bizcocho - zumo de naranja azucarado para la crema de naranja - 4 huevos - 145 gr de azúcar - 43 gr de mantequilla - 22 gr de almidón de maíz ( maizena ) - 2 naranjas - 1/2 limón - ralladura de naranja y limón para el glaseado de chocolate - 120 gr de azúcar glass - 1 cucharada de cacao en polvo puro 100% valor - 1 cucharadita de margarina sin gluten ni lactosa ( granovita ) - 1 cucharada de agua para las figuras de mazapán y decoración - 30 gr de almendra en polvo ( borges ) - 30 gr de azúcar glass ( azucarera española ) - un poco de clara de huevo - colorante alimenticio rojo y verde ( dr oetker ) - láminas de almendra elaboraciòn bizcocho de almendra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
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Mazapán de Fresa 337 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de almendra molida , 150 gr de azúcar glas y 3 cucharadas de mermelada de fresa perlas de azúcar rosa para decorar
Total de tiempo 45 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) horno ( 15 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓
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Plum-cake de mazapán y almendras 444 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 125 gr de harina 60 gr de almidón de trigo 125 gr de almendra molida 125 gr de mantequilla a punto pomada 185 gr de azúcar 3 huevos 1 sobre de levadura esencia de vainilla chorrito de leche para el relleno mazapán de colores cortado en trocitos frutas escarchadas pasas chocolate picado
Total de tiempo 50 minutos , distribución : reposar ( 10 min )
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Tronco de Navidad 383 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 3 huevos 85 gr de harina 15 gr de cacao puro 100% 100 gr de azúcar 33 ml de agua para el relleno 300 gr de puré de castañas 100 gr de chocolate de cobertura 200 ml de nata de montar un chorrito de leche 1 cucharadita de gelatina en polvo un par de cucharadas de agua para hidratar la gelatina para la cobertura 150 gr de chocolate de cobertura 150 ml de nata una cucharada de mantequilla para las figuras de mazapàn 100 gr de almendra molida 100 gr de azúcar glass 1/2 clara de huevo colorante alimentario ( verde y rojo ) elaboraciòn del bizcocho 1 - separar

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Anguila de mazapán 308 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la anguila 250 g de almendras molidas 250 g de azúcar glas 1 clara de huevo la ralladura de un limón una pizca de canela para la yema 125 g de azúcar glas 125 g de almendras molidas 3 yemas de huevo para el glaseado 100 g de azúcar glas 1 clara de huevo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) , Vitamina D
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Jarrete de cordero a la fantasía de invierno 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) * 2 jarretes de cordero * 2 patatas * 2 tomates * 1 cebolla * 1 manzana * granada * mazapán * 5 dientes de ajo * 1 vaso de vino blanco * 1 cucharada de concentrado de carne * 1 cucharada de mostaza antigua * 1 cucharada de mantequilla * 1 cucharada de azúcar * tomillo * romero * pimienta * sal * aceite de oliva
Total de tiempo 8 horas 34 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 6 hrs ) horno ( 30 min ) horno ( 2 min ) horno ( 2 hrs )
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Pastelitos de yema o princesitas 476 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 30 princesitas masa de mazapán 250 gramos de almendra molida 250 gramos de azúcar glasé 1 huevo relleno 1 cajita de yemas de santa teresa o de la marca que queráis cobertura 1/2 vaso de los
Total de tiempo 1 hora , distribución : reposar ( 1 hr ) , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Ponche Segoviano 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 75 grs de harina 30 grs de azúcar 3 huevos para el almíbar 250 ml de agua 100 grs de azúcar para la crema pastelera 250 ml de leche 75 grs de azúcar 25 grs de harina de maíz 2 yemas de huevo una ramita de canela para la masa de mazapán 150 grs de almendras crudas 150 grs
Total de tiempo 1 hora 15 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Hervir ( 5 min ) frigorífico ( 1 hr ) , Vitamina D
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Tarta Battenberg 369 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho 225 grs de harina 225 grs de mantequilla 225 grs de azúcar glas 4 huevos 1 cucharadita de levadura química unas gotas de extracto de vainilla colorante rosa o rojo mermelada de albaricoque para la envoltura de mazapán 150 grs de almendras crudas 150 gs de azúcar glas 3 o 4 cucharadas de agua
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : horno ( 45 min ) frigorífico ( 1 hr )
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