ROSCOS DE MAZAPAN 540 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
75 gr de mantequilla en pomada
60 gr de mazapanes
1 sobre de azúcar vainillado
1 cucharadita de esencia de vainilla
harina bizcochona ( la que lleva levadura incorporada ) , la necesaria ( unos 80gr aprox )
azucar glas para decorar
p reparación
lacocinadepinky blogspot com
MAZAPAN ingredientes
200 gr de almendra cruda molida 200 grs de azucar 3 cucharadas de agua una clara de huevo
lacocinademaky blogspot com
MAZAPAN CASERO, CON JALEA DE GUAYABA 343 calorías en 100 gramos (estimada) 1/4 kg almendras tostadas y molidas 4 yemas de huevo 2 cucharada de esencia de almendras 1/2 taza de azúcar pulverizada ( o más para lograr el punto deseado ) colorante vegetal ( opcional ) recetasdemartha blogspot com
FIGURITAS DE MAZAPAN 503 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500gr de almendra cruda ( preferiblemente marcona )
375gr de azúcar
25ml de agua
yema de huevo para pintar las figuritas
Total de tiempo 7 horas , distribución : reposar ( 7 hrs ) , Vitamina D sinsalirdemicocina blogspot com
CUERNOS DE MAZAPAN ingredientes húmedos la yema de huevo , la mantequilla derretida y la leche con la levadura amasar unos 8 - 10 Total de tiempo 40 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) reposar ( 30 min ) sinsalirdemicocina blogspot com
Mazapan casero y Felices Fiestas! 460 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 250 gr de almendra molida
- 240gr de azúcar glas
- 1 clara de huevo grande
- la yema para pintarlas
*si tenéis thx las almendras y el azúcar podéis mispinitosdecocina blogspot com
Mazapan casero nada empalagoso 308 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
20 gr de avellanas
120 gr de azúcar glass
135 gr de mantequilla
4 claras de huevo
1 cucharada de mermelada de ciruela
40 gr de harina
60 gr de almendras peladas enteras
1 cucharadita de fécula de patata o almidón de maíz
Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) recetasdesu blogspot com
FIGURITAS DE MAZAPAN CASERO CON MOLDES DE PLASTILINA 417 calorías en 100 gramos (estimada) a trabajar la masa
250 gr de almendra molida
40 gr de clara de huevo ( una clara )
1 yema de huevo batida para pintar los mazapanes
aroma de limón ( es opcional )
, Vitamina C ↓↓↓↓↓ cocinaconana com
Mazapan relleno de membrillo crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta
crema la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Melocotón de mazapan con corazón abizcochado 319 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
300 g de almendras molidas finamente
300 g de azúcar glas
2 claras y 30 de huevo aproximadamente pasteurizadas
unas gotitas de aroma de vainilla
magdalenas especiadas de calabaza ( ver receta , Vitamina A lacocinadesamira blogspot com
Mazapan con cabello de angel
335 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 g de azucar
250g de almendras crudas
1 clara de huevo
1 yema de huevo
100 g de cabello de angel
ponemos el azucar en el robot para pulverizarla y convertirla en polvo , una vez pulverizada lacocinadeltiti blogspot com
MAZAPAN 319 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
250 gr de harina de almendra pelada
175 gr de azúcar glas
50 gr de puré de patata
una clara de huevo
la ralladura de medio limón
30 cucharadita de canela
Proteínas 1 % , Fibra , Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓, Calcio ↓ mesildacuina blogspot com
mini strudel manzana-mazapan / mini strudel pomme-pâte d'amandes 138 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 10 piezas ) 1 placa rectangular de masa de hojaldre ( del lidl para mi )
1 huevo
2 manzanas
40g de almendras laminadas
200g de mazapan
pre , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Vitamina E ↓↓↓↓↓ entraenmicocina blogspot com
MAZAPAN BASE 473 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes , para 4 personas 1/2 kilo de almendra molida , 400 gr de azúcar lustre , 300 gr de patatas asada procedimiento en un cuenco mediano pondremos los , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓ cocinaantonio blogspot com
TRENZA DE PASCUA DE ALMENDRAS Y MAZAPAN 387 calorías en 100 gramos (estimada) para la masa 1/4 kilo de harina floja 1/4 de kilo de harina de fuerza 2 huevos 1 dl y 1/2 de leche 75 grs de mantequilla 75 grs de azúcar 5 grs de sal un poco de azúcar avainillado huevo para pintar almendra laminada ( yo no le puse porque no tenía ) Total de tiempo 3 horas 32 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) reposar ( 2 min ) reposar ( 3 hrs ) menu-cocinadecasa blogspot com
MAZAPAN BASE PARA LOS PANELLETS ingredientes , para 4 personas 3/4 kilo de almendra molida , 400 gr de azúcar lustre o el grano , 300 gr cocida cocinaantonio blogspot com
Cazuelicas: MI AIG Y ESTRENO CON MAGDALENAS DE MAZAPAN 400 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 huevos 175 gr de azúcar 60 ml de leche 190 ml de aceite de girasol 210 gr de harina floja 5 gr de levadura química una pizca de sal , canela en polvo y ralladura de limón un rulo de mazapán cazuelicas blogspot com
Roscon de Mazapan con Cabello de Angel ingredientes
250 gr de almendras crudas molidas
250 gr de azucar glass
100 gr de cabello de angel Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lacocinadeltiti blogspot com
Galletas navideñas de mantequilla con sabor a mazapan
456 calorías en 100 gramos (estimada)
125 gramos de azúcar
500 gramos de harina de repostería
250 gramos de mantequilla sin sal
1 huevo mediano
1 pizca de sal
1 cucharadita de crema de vainilla ( o extracto )
unas gotas de esencia de almendras ( la mía está un poco amarga )
una pizca de levadura
cocinadeandarporcasa blogspot com
Manzanas de mazapan y almendras molidas 329 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
/ 12 manzanas el mazapán 300 gramos de almendra molida 300 gramos de azúcar 3 claras de huevo la compota 300 gramos de manzana roja 200 gramos de azúcar 1 rama de canela recetasdecocina es
Milhojas de chocolate y mazapan a la salsa de modena y membrillo 262 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
chocolate para la crema de mazapan 100 gr de almendra molida 100 gr de azucar glas 100 gr de nata semimontada 100 gr de mantequilla empomada para la salsa de azafran litro de nata litro de leche 6 yemas de huevo 200 gr de azucar 40 hebras de azafran para la salsa de modena y membrillo 50 gr de azucar tostada Total de tiempo 10 minutos recetasdecocina es
Cupcakes con Corazón de Turrón de Mazapan & Chocolate a la Piedra 510 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
para 12 cupcakes grandes
110 gr de mantequilla blandita a temperatura ambiente
2 huevos talla l
unas gotas de esencia de almendra
110 gr de harina con levadura incorporada de trigo
100 gr de harina de trigo de repostería
190 gr de azúcar
125 gr de leche
una pizca de sal
turrón de mazapán y frutas de torrons Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lospostresdeteresa com
DELICIAS DE MAZAPÀN 321 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
225 gr de azúcar
250 gr de almendras crudas sin piel
1 clara
la peladura de un limón sin nada de blanco
nueces
del glaseado
1 clara
200 gr de azúcar glas
1 cucharadita de zumo de limón
recetasmanny blogspot com
Tarta Sacher - Día 4
288 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
40 grs de harina de
repostería
40 grs de cacao en
polvo
2 pizcas de sal
2 pizcas de canela
molida
175 grs de mazapán
( * )
55 grs de azúcar glas
105 grs de yemas de huevo ( 5 unidades )
40 grs de clara de
huevo
40 grs de mantequilla
fundida
100 grs de clara de
huevo ( 3 unidades )
50 grs de azúcar
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
MAZAPÀN CASERO 352 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para
unos 40 - 50 mazapanes
250 g de harina de almendra ( no almendra molida por
nosotros , pues no tendría la textura adecuada )
250 g cocinar-ricoysano blogspot com
Mazapanes... Curioso, Tímido y Miedoso
345 calorías en 100 gramos (estimada) 100 gramos de patata hervida
125 gramos de almendra molida fina
100 - 125 gramos de azúcar ( dependiendo de lo dulces que os gusten )
clara de huevo para "pintarlos"
, Vitamina D entucocinayenlamia blogspot com
Pastelitos de frutos secos 405 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
masa
-
100 gr de
mantequilla a temperatura ambiente
-
250 gr de harina
-
1 cucharadita de
agua de azahar
-
3 gotas de
esencia de almendra amarga ( lidl )
-
un chorro de leche
-
1 cucharada de
azúcar
mazapán
-
275 gr de almendras crudas sin Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓ desastreenlacocina blogspot com
TRENZA-ABETO DE HOJALDRE NAVIDEÑA 389 calorías en 100 gramos (estimada)
unas nueces troceadas ( 50gr valdrán )
unas almendras laminadas
pasta de mazapán
75gr de almendra
75gr de azúcar
1 clara de huevo pequeño
glaseado
50gr de azúcar
50gr de agua
100gr de azúcar glass
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 5 min ) sinsalirdemicocina blogspot com
MAZAPANES SENCILLOS (Y MUY FÀCILES) 490 calorías en 100 gramos (estimada)
necesitamos
500 gramos de almendra molida de buena calidad
500 gramos de azúcar
125 gramos de agua
1 huevo
elaboraciòn
ponemos en un Total de tiempo 24 horas , distribución : reposar ( 24 hrs ) , Vitamina D conlaluzdemicocina blogspot com
BIZCOCHO DE MAZAPÀN 302 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 125 gr de mantequilla a punto pomada 250 gr de azúcar 3 huevos 75 gr de almidón de trigo 150 gr de harina corriente ralladura de 1 limón 1/4 de cucharadita de bicarbonato 1 sobre de levadura ( si es del lidl , medio ) 125 ml de leche 1 cucharada de zumo de limón 75 gr de pasta de mazapán de colores elaboraciòn poner la mantequilla a punto pomada y troceada en un bol , echar la ralladura de limón y el azúcar y Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 40 min ) magiaenmicocina blogspot com
TARTA PAYASO MORENO 418 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes bizcocho 190 gr de margarina blanda 190 gr de azúcar 3 huevos 190 gr de harina tamizada 1 sobre de levadura en polvo 1 cucharada colmada de cacao puro en polvo fondant 150 ml de agua 300 gr de azúcar 125 gr de chocolate de cobertura para adornar mermelada de albaricoque 185 gr de mazapán blanco colorantes rojo y verde para pastelería 1 cucharada de cacao en polvo mazapàn 90 gr de almendra molida 90 gr de azúcar glass clara de huevo elaboraciòn Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : Cocer ( 35 min ) , Vitamina D ↓ magiaenmicocina blogspot com
Tarta Fraisier 🇫🇷
246 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( molde de 18 cm )
para el bizcocho genovés ( molde de 20 cm )
4 huevos l
110 gr de azúcar
110 gr de harina
1/2 cucharadita de levadura ( opcional )
para el almíbar
50 ml de agua
50 ml de azúcar
20 ml de aguardiente de frutos del bosque o kirstch ( opcional )
para el relleno
350 ml leche evaporada
200 gr queso de untar
4 láminas de gelatina ( 1 , 66 gr cada una )
unas gotas de esencia de vainilla
60 gr de azúcar ( o una cucharada de edulcorante )
para el mazapán
50 gr de azúcar
50 gr de almendra molida
10 ml de agua
1/4 clara de huevo pasteurizada
además
10 - 12 fresas
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 25 min ) horno ( 10 min ) cocinandoenmarte com
Dulces de mazapán 351 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1/2 kg de almendras molidas , 5o grs de azúcar , 1/2 vaso de agua , 20 nueces peladas , 10 dátiles deshuesados para el 2º almíbar 600 grs de azúcar , 1 vaso de agua , Total de tiempo 24 horas 11 minutos , distribución : Cazo ( 1 min ) hirviendo ( 10 min ) cocinandorapido blogspot com
CUERNOS DE GACELA 414 calorías en 100 gramos (estimada) mazapán
- 200 gramos de almendras peladas molidas ( ecológicas ) - 100 gramos de azúcar glas ( yo puse xilitol glass ) - 1/2 cucharadita de canela en polvo - 2 cucharadas de agua de azahar
decoración
- sésamo crudo para rebozar ( ecológico )
- huevo para untar
os voy a dejar un video explicativo de como , Vitamina D cocinartesnur blogspot com
Muffins-Cupcakes de cerezas en almíbar, en tartaleta 317 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 huevos 175 grs de mantequilla punto pomada 100 grs de azúcar glass tamizada 150 grs de harina de trigo tamizada 50 grs de chocolate de cobertura para postres 50 grs de masa para mazapán 50 grs de cerezas en almíbar 40 grs de almendra molida 30 grs de maicena o harina de maiz fina
para la masa de mazapán 25 grs de almendra molida 25 grs de azúcar glass 1/4 de una clara de huevo
para convertirlo en cupcake
moka cheese cream
200 grs de queso cremoso
2 cucharadas de cacao en polvo azucarado
4 cucharadas de azúcar glass
1 cucharadita de café soluble disuelto en una gotitas de agua
decoración
cerezas confitadas partidas por la mitad
chocolate blanco rallado
Total de tiempo 2 horas 26 minutos , distribución : Congelador ( 2 hrs ) Cocinar ( 1 min ) horno ( 25 min ) mariposasenmicocina blogspot com
Cóctel de bouzrougs con mazapán de albahaca 102 calorías en 100 gramos (estimada) una lata de mejillones previamente
escurrida , una pizca de pimienta , 2 cucharadas del vino espirituoso y una
cucharadita de aceite de vainilla cocinamarroqui blogspot com
Arbolitos de Navidad de mazapán ingredientes
400 g de mazapán
colorantes alimenticios vahiné
fideos de colores
bolitas de colores
1 - formamos una bola con el mazapán
2 - recetasdesofyleon com
Mi tarta de ratoncitos
418 calorías en 100 gramos (estimada) , con pasta de mazapán hecha con 100 gr de almendra molida , 100 gr de azúcar glas y clara de huevo , fui haciendo los ratoncitos , con unas gotitas de colorante rojo teñí una pequeña parte de la masa para , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D lolacocina com
Una tarta de cumpleaños para mis mellizos
326 calorías en 100 gramos (estimada) , sustituyendo 50 gr de la harina por cacao en polvo y prescindiendo del colorante , el relleno una ganache de chocolate hecha calentando al fuego 250 cl de nata líquida y añadiendo 300 gr de chocolate negro y dejando que se derrita removiendo esta vez no he usado fondant , quería algo más sencillo y he moldeado las figuritas con mazapán , para la cubierta he Total de tiempo 10 minutos , distribución : Batir ( 10 min ) lolacocina com
Panellets de Coco ingredientes
300 gr mazapán 100 gr coco 50 ml agua
Total de tiempo 2 horas 7 minutos , distribución : Cocemos ( 7 min ) cocinadesara blogspot com
Mazapán ingredientes
500 gr harina de almendra 500 gr azúcar glas 3 huevos
Total de tiempo 48 horas 30 minutos cocinadesara blogspot com
Conejita de Pascua 417 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1huevo grande
70 gr de mantequilla en pomada
70 gr de azúcar glass
un sobre de azúcar avainillado
un poquito de sal
90 gr de harina
2 cucharadas de café de levadura
para la cobertura de chocolate
100 gr de chocolate fondant
160 gr de nata para montar
60 gr de mantequilla
para forrar el huevo he utilizado mazapan y le he adornado con geles comestibles
como lo Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina D cocinandohacialospicos blogspot com
Carrot cake de chocolate con fondant de almendra ingredientes se unan bien
podemos apartar una pequeña parte de mazapán y otra más grande , para hacer las hojas y las zanahorias Total de tiempo 3 horas 4 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) Batimos ( 4 min ) cocinartesnur blogspot com
Visita a Estepa 522 calorías en 100 gramos (estimada) 2000 kg de auténtico chocolate ( los palacios , castillos , montañas , figuras , etc ) 100 kg de mazapán ( frutas , leños , troncos , etc ) 50 kg de almendras ( caminos , tejados , etc ) 15 kg de nueces ( empedrados de plazas y caminos ) 2 kg de canela ( portal y otros ) 10 kg de miel ( lago y río ) 72 metros cuadrados de superficie 2500 horas de trabajo de los maestros chocolateros cocinandounfuturomejor blogspot com
Muffins de mazapán 320 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( salen 12 )
- 2 tazas de harina
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 taza de leche
- 1 cucharadita de extracto de almendras
- 125 gr de mantequilla derretida
- 175 gr de mazapán
- almendras fileteadas ( para decorar , yo no las puse )
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Enfriar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Vitamina E ↓↓↓↓↓ enlacocinaconsandra blogspot com
Roscón de Reyes de Mazapán 349 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa madre
* 2 cucharadas de harina de fuerza
* 2 cucharaditas de leche
* 1gr de levadura fresca
para el relleno
* 85gr de almendra molida
* 85gr de azúcar glass
* 1 clara de huevo
para la masa
* 125gr de harina de fuerza
* 1/2 cucharadita de sal
* 25gr de azúcar
* 1 huevo
* 25gr de mantequilla
* masa madre
* 30ml de agua
* 10gr de levadura fresca
* ralladura de limón
* una pizca de canela
* 1 cucharadita de aroma de azahar
* mazapán
* 1 huevo para pintar
* azúcar
* fruta confitada
Total de tiempo 4 horas 20 minutos , distribución : Nevera ( 1 hr ) Levar ( 3 hrs ) horno ( 20 min ) hermanasenlacocina blogspot com
Corona Sueca de Navidad 321 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa danesa
500 gr de harina de semifuerza ( podemos utilizar la de fuerza de
mercadona )
210 gr de leche entera a temperatura ambiente
60 gr de huevos batidos a temperatura ambiente
50 gr de azúcar
7 gr de sal
23 gr de levadura fresca de panadería
50 gr de mantequilla derretida ( para la masa inicial )
300 gr de mantequilla fría
para el relleno
mazapán
75 gr de almendra marcona ( mejor si la molemos en casa , Total de tiempo 42 horas 2 minutos , distribución : Amasamos ( 2 min ) Nevera ( 1 hr ) frigorífico ( 45 min ) Congelador ( 45 min ) reposar ( 2 hrs ) horno ( 40 min ) horno ( 20 min ) , Vitamina E ↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓ rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
TARTA DE CREMA QUEMADA Y MAZAPÀN 344 calorías en 100 gramos (estimada)
una base de bizcocho básico
crema pastelera sale crema suficiente para 2 tartas
mazapán , sale masa para 2 tartas
almíbar , sobra algo
unas perlas de chocolate blanco
azúcar glas , unos 50 gramos
colorante en crema verde
conlaluzdemicocina blogspot com
MAZAPANES 467 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 200gr de azúcar glas
- 200gr de almendra molida
- 1huevo
- raspadura de un limón
- 1vasito de anís
mezlamos Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) miadorablecocina blogspot com
Pan de almendras y Vanille Magazine 337 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para un pan de aprox 800 g )
prefermento tipo esponja
90 g leche
2 g extracto de malta
150 g harina panadera
15 g levadura fresca
masa final
toda la esponja
100 g leche de almendras
190 g harina panadera
6 g sal
60 g azúcar
50 g mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharada de piel de naranja confitada finamente cortada ( o piel de naranja rallada )
relleno de almendras o mazapán
( adaptado del blog de mi amiga marcela )
Total de tiempo 3 horas 58 minutos , distribución : reposar ( 1 hr ) Amasar ( 3 min ) reposar ( 1 hr ) reposar ( 15 min ) reposar ( 10 min ) reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min ) misrecetasfavoritas2 blogspot com