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 Recetas de gloria
Paz y gloria en la cocina: PASTA PAZ Y GLORIA
, algo de sal y una pizca de pimienta , lo llevamos a fuego medio y removemos hasta que se integren los quesitos y se derritan reservamos - para el montaje del plato ponemos en el fondo de un plato hondo l pasta , sobre ella

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Paz y gloria en la cocina: Patatas Foster Hollywood (Bacon & Cheese Fries)
tipo de pasta parecida a las espirales , con queso fundido y una salsa con un ligero toque picante , y encima te ponen un trozo de pechuga de pollo a la brasa y un panecillo tostado con sabor a ajo - cheese and chocolate cake esto es para morirse del gusto es una tarta de queso y chocolate coronada con nata montada

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Paz y gloria en la cocina: CONCENTRADO DE CALDO DE POLLOPaz y gloria en la cocina: CONCENTRADO DE CALDO DE POLLO 75 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 grs de muslo de pollo deshuesado - 200 grs de verduras variadas ( yo usé zanahoria , apio , cebolla , puerro ) - hierbas variadas ( yo usé hierbas provenzales en especia ) - 150 grs de sal

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Paz y gloria en la cocina: CRACKERS DE PIPAS DE GIRASOLPaz y gloria en la cocina: CRACKERS DE PIPAS DE GIRASOL 389 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 grs de harina integral o de espelta - 50 ml de aceite de oliva virgen extra - 50 ml de agua - medio sobre de levadura química - pipas de girasol sin cáscara - sal en escamas

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Paz y gloria en la cocina: REVUELTO DE CALABACÌN PAZ Y GLORIAPaz y gloria en la cocina: REVUELTO DE CALABACÌN PAZ Y GLORIA
ingredientes ( 2 personas ) - un calabacín - 1 cebolleta - 2 huevos - una cucharada de concentrado depollo - 4 rodajitas de queso de cabra

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Paz y gloria en la cocina: CARPACCIO DE TOMATE A MI ESTILOPaz y gloria en la cocina: CARPACCIO DE TOMATE A MI ESTILO 139 calorías en 100 gramos (estimada)
rodajas en un plato plano sobre el tomate pondremos taquitos de jamón serrano , cebollino picado , especias variadas , yo puse albahaca y orégano molido , sal y aceite de oliva virgen extra ¿fácil y rápido , verdad

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Paz y gloria en la cocina: AGUA DE VALENCIAPaz y gloria en la cocina: AGUA DE VALENCIA
vaso el azúcar , las naranjas , el limón y 250 g de cubitos de hielos y

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Paz y gloria en la cocina: SALMÒN EN PAPILLOTPaz y gloria en la cocina: SALMÒN EN PAPILLOT 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 - 6 personas ) - un lomo de salmón de unos 800 grs - medio vaso de zumo de naranja - un chorrito de nata líquida - una cebolla morada - sal , aceite de oliva virgen extra , pimienta , eneldo y orégano
, Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K
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Paz y gloria en la cocina: SERRADURA PORTUGUESAPaz y gloria en la cocina: SERRADURA PORTUGUESA 323 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 6 vasitos ) - 400 ml de nata de montar - 400 ml de leche de condensada - un paquete de galletas maría - cacao en polvo o chocolate rallado para decorar la superficie

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Paz y gloria en la cocina: PATATAS BRAVASPaz y gloria en la cocina: PATATAS BRAVAS
ingredientes - patatas para freír - salsa mayonesa ( opcional ) para la salsa brava - tomate frito de brik - aceite de oliva - pimentón de la vera dulce - una cayena - 3 gotas de tabasco - 1 cucharada de vinagre - sal

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Paz y gloria en la cocina: TARTA DE GALLETAS DE LA ABUELA 440 calorías en 100 gramos (estimada)
do de flan o natillas - 1 tableta de chocolate fondant postres - 1 cucharada de mantequilla - 100 ml de nata líquida - bolitas de chocolate para decorar (

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Paz y gloria en la cocina: BIZCOCHO GLASEADO DE LIMÒNPaz y gloria en la cocina: BIZCOCHO GLASEADO DE LIMÒN 384 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 250 grs de mantequilla - 250 grs de azúcar - ralladura de limón - 3 huevos - 260 grs de harina de trigo - un sobre de levadura química - 100 grs de leche - pizca de sal - para el glaseado 250 grs de azúcar glas , 2 - 3 cucharadas de zumo de limón

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Paz y gloria en la cocina: HUEVOS A LA PAZPaz y gloria en la cocina: HUEVOS A LA PAZ 343 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 1 cebolla - tomate frito de bote ( yo uso el triturado de helios con aceite de oliva ) - 30 lata de guisantes - 2 lonchas de jamón cocido - una patata cocida - un trozo de queso manchego curado - 2 huevos - orégano - sal - aceite de oliva

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Paz y gloria en la cocina: CARACOLES A LA MADRILEÑAPaz y gloria en la cocina: CARACOLES A LA MADRILEÑA 331 calorías en 100 gramos (estimada)
las ) - 3 dientes de ajo - 1 cebolla mediana - 100 grs de jamón serrano picado - 2 tomates - aceite de oliva virgen extra - una hoja de laurel - 1 cayena seca - sal - comino molido - pimentón de la vera - hierbabuena
, Vitamina A ↓↓
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Paz y gloria en la cocina: FALAFEL DE GARBANZOSPaz y gloria en la cocina: FALAFEL DE GARBANZOS 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 grs de garbanzos secos - 3 dientes de ajo - 150 grs de cebolla - una ramita de perejil fresco - un poquito de comino molido - un poquito de pimienta negra molida - una cucharadita de sal - pan rallado ( 50 grs ) - aceite de oliva para freir
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Paz y gloria en la cocina: BOMBASPaz y gloria en la cocina: BOMBAS 220 calorías en 100 gramos (estimada)
- carne picada de pollo 100 grs - jamón picado 50 grs - nata líquida - sal y pimienta - huevo batido - pan rallado

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Paz y gloria en la cocina: MASALA DE CALABAZA Y GARBANZOS CON COCOPaz y gloria en la cocina: MASALA DE CALABAZA Y GARBANZOS CON COCO 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 grs de calabaza - 1 cebolla - 5 ajos - medio litro de agua - 200 grs de garbanzos cocidos - 125 ml de leche de coco - 2 cucharadas de aceite de coco - cardamomo - 2 cucharaditas de curry - comino molido - cilantro - canela - nuez moscada - pimienta - sal

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Paz y gloria en la cocina: BOLLITOS INTEGRALESPaz y gloria en la cocina: BOLLITOS INTEGRALES 357 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 grs de agua caliente - 1 dadito de levadura de panadería ( 25 grs ) - 500 grs de harina integral , o harina de centeno , o harina de espelta - un chorrito de sirope de ágave o miel - una cucharadita de sal - un chorrito de aceite de oliva virgen extra - un puñadito del ingrediente elegido nueces , pasas ,

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Paz y gloria en la cocina: HOJALDRE CON POLLO, PESTO Y MOZZARELLAPaz y gloria en la cocina: HOJALDRE CON POLLO, PESTO Y MOZZARELLA 281 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 láminas de hojaldre redondas - 400 grs de carne picada de pollo ( pechuga ) - un puñadito de albahaca - un diente de ajo - un puñadito de piñones - aceite de oliva virgen extra - sal - queso mozzarella ( puede ser rallado o en lonchas ) - una yema de huevo batida
, Vitamina D
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Paz y gloria en la cocina: NEW YORK CHEESECAKEPaz y gloria en la cocina: NEW YORK CHEESECAKE 303 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 10 raciones ) base de la tarta - 4 ó 5 cucharadas de mantequilla - 1 paquete de galletas maría tarta - 900 grs de queso cremoso tipo philadelphia - 125 grs de azúcar - 2 cucharadas de harina de trigo - 1 chorrito pequeño de esencia de vainilla ( o en su defecto , azúcar avainillado ) - zumo de medio limón - 5 huevos - 200 ml de nata líquida
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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Paz y gloria en la cocina: PEPITOS DE CREMA 211 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 6 unidades ) - 6 bollitos de pan de perritos - 2 huevos batidos - para la crema de relleno un sobre de flanin el niño , 3 huevos , 2 vasos de leche , 3 cucharadas de azúcar , canela molida - azúcar para

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Paz y gloria en la cocina: BIZCOCHO DE NUECESPaz y gloria en la cocina: BIZCOCHO DE NUECES 328 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 grs de harina de trigo 250 grs de azucar 1 sobre de levadura quimica 2 huevos 250 ml de leche un puñado de nueces peladas 2 cucharadas de azucar para la costra 100 grs de mantequilla 1 pellizco de sal
, Vitamina A , Vitamina D
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Paz y gloria en la cocina: PASTEL DE BROWNIE CON QUESOPaz y gloria en la cocina: PASTEL DE BROWNIE CON QUESO 359 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la capa de chocolate - 2 huevos - 1oo grs de chocolate negro fondant especial postres - 100 grs de mantequilla - 100 grs de azúcar - 65 grs de harina - un puñadito de nueces para la capa de queso - 300 grs de queso crema - 50 grs de azúcar - chorrito de vainilla - 2 huevos
, Vitamina D
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Paz y gloria en la cocina: PASTEL DE VERANOPaz y gloria en la cocina: PASTEL DE VERANO 163 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - pan de molde sin corteza - queso de untar - palitos de cangrejo - atún al natural de lata - tomate frito - aceite de oliva virgen extra - mayonesa - huevo duro
, Vitamina D
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Paz y gloria en la cocina: POLLO AL HORNO CON UVASPaz y gloria en la cocina: POLLO AL HORNO CON UVAS 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - muslos de pollo deshuesados - un puñadito de uvas - romero , tomillo , orégano - ajo en polvo - 1 hoja de laurel - 1 vaso de vermouth rojo sal y pimienta negra molida - aceite de oliva virgen extra

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Paz y gloria en la cocina: TOSTAS DE CREMA DE PALMITOS CON SALMÒN AHUMADOPaz y gloria en la cocina: TOSTAS DE CREMA DE PALMITOS CON SALMÒN AHUMADO 185 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 3 - 4 troncos de palmitos - 2 cucharadas de mayonesa - 2 cucharadas de queso crema - 2 quesitos - un poco de sal - un chorrito de aceite de oliva - tostaditas - salmón ahumado
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Vitamina E ↓↓↓↓↓, Sodio ↓↓, Fosforo ↓↓
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Paz y gloria en la cocina: TURRÒN CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCOPaz y gloria en la cocina: TURRÒN CHEESECAKE DE CHOCOLATE BLANCO 383 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 50 grs de azúcar - 50 grs de almendras crudas sin piel - 180 grs de chocolate blanco especial postres - 30 grs de nata liquida - 4 quesitos en porciones - 10 grs de leche en polvo - 10 grs de frambuesas liofilizadas ( o arandanos deshidratados o otra fruta similar deshidratada ) - 2 galletas caramelizadas tipo lotus (
, Vitamina D ↓
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Paz y gloria en la cocina: ENSALADA Paz y gloria en la cocina: ENSALADA "EL JARDÌN DE ADÀN Y EVA" 62 calorías en 100 gramos (estimada)
la manzana en rodajas finas y rebozarla en una masa de cerveza fría y harina de trigo , conocida como pasta orly , un vaso de cerveza y añadir harina hasta que esté medio espesa;

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Paz y gloria en la cocina: ROLLOS DE CANELA (CINAMMON ROLLS)Paz y gloria en la cocina: ROLLOS DE CANELA (CINAMMON ROLLS) 338 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes masa - 90 grs de mantequilla - 300 grs de leche - 60 grs de azúcar - un poquito de cardamomo en polvo - 500 grs de harina de fuerza - 1 sobre de levadura de panadería deshidratada - pizca de sal relleno - 100 grs de mantequilla - 2 cucharadas pequeñas de canela molida - 30 grs de azúcar - pizca de sal para la cobertura - huevo batido - azúcar

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  REVUELTO DE CALABACÌN PAZ Y GLORIA REVUELTO DE CALABACÌN PAZ Y GLORIA
ingredientes ( 2 personas ) - un calabacín - 1 cebolleta - 2 huevos - una cucharada de concentrado depollo - 4 rodajitas de queso de cabra de rulo - aceite de oliva

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LA RECETA DE LAS AUTÈNTICAS MAGDALENAS CASERAS QUE SABEN A GLORIA BENDITA 382 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 huevos medianos 175 gr de azúcar 175 ml de aceite de oliva muy , muy suave 75 ml de leche 210 gr de harina 7 gr de levadura química en polvo tipo royal ralladura de un limón una pizca de sal cápsulas para magdalenas
Total de tiempo 2 horas 23 minutos , distribución : Nevera ( 2 hrs ) horno ( 22 min )
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Paz y gloria en la cocina: TARTA DE CERVEZA NEGRA CON CREMA DE QUESOPaz y gloria en la cocina: TARTA DE CERVEZA NEGRA CON CREMA DE QUESO 367 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho - 200 ml de cerveza negra - 200 grs de mantequilla sin sal - 70 grs de cacao en polvo - 325 grs de azúcar - 2 huevos - 1 cucharadita de extracto de vainilla - 100 ml de leche - 1 cucharadita de zumo de limón - 215 grs de harina de trigo - 2 cucharaditas de levadura química ( la de sobre ) crema de queso - una tarrina de queso de untar - 100 grs de mantequilla - 4 cucharadas de azúcar decoraciòn yo usé virutas de chocolate y una florecilla de azúcar

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Paz y gloria en la cocina: SOPA GOURMET DE PESCADO CON VINAGRETA DE MERLUZA 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 2 filetes de merluza ( sin espinas ) - 4 zanahorias medianas - 1 calabacín - 1 cebolla mediana - 1 tomate maduro - 1 pimiento verde pequeño - un poquito de perejil - 1 diente de ajo - aceite de oliva - 1 pastilla de caldo de pescado - sal - fideos finos ( 2 puñados ) - para la vinagreta 1 tomate , 1 pimiento verde , 1/2 cebolla , vinagre , aceite de oliva , sal

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Paz y gloria en la cocina: CHORIZOS A LA SIDRAPaz y gloria en la cocina: CHORIZOS A LA SIDRA 204 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 botella de sidra - 1 hoja de laurel - 8 - 10 chorizos ( o la cantidad que se desee )
Proteínas 12 % , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina B3 ↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Potasio ↓↓↓↓, Sodio , Fosforo ↓↓↓, Zinc ↓
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Paz y gloria en la cocina: PATATAS SOFÌA 284 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 8 raciones ) - 8 patatas medianas - 4 huevos - taquitos de jamón york - salsa bechamel - queso rallado

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Paz y gloria en la cocina: GALIANOS CON CONEJO (Venta de los Santos)Paz y gloria en la cocina: GALIANOS CON CONEJO (Venta de los Santos) 179 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) - 1 conejo - 3 dientes de ajo - 1 tomate grande - 1 pimiento verde grande - laurel - aceite de oliva - pimienta negra molida - sal - pasta de galianos ( ver foto )

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Paz y gloria en la cocina: POTAJE DE HABICHUELAS ROJAS Y BLANCAS CON COSTILLAS DE CERDOPaz y gloria en la cocina: POTAJE DE HABICHUELAS ROJAS Y BLANCAS CON COSTILLAS DE CERDO 168 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 - 6 raciones ) - 1 bote de habichuelas rojas cocidas - 1 bote de habichuelas blancas cocidas - 1 cebolla grande - 2 dientes de ajo - 1 pimiento rojo pequeño - 1 pimiento verde mediano - aceite de oliva - 200 grs de tomate triturado de lata - 1/4 kg de costillas de cerdo - agua - una hoja de laurel - una pastilla de caldo de carne - pimienta negra molida

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Paz y gloria en la cocina: BROWNIE 493 calorías en 100 gramos (estimada)
8 personas - 160 grs de mantequilla - 250 grs de chocolate negro especial postres - 160 grs de azúcar blanco - 140 grs de azúcar moreno - 3 huevos - 120 grs de harina de trigo - 100 grs de pepitas de chocolate - 1 cucharada de extracto de vainilla ( o de azúcar avainillado ) - un puñado de nueces en trocitos y otras cuantas para decorar

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Paz y gloria en la cocina: CARRILLADAS IBÈRICAS AL OPORTO CON PATATAS AL ROMEROPaz y gloria en la cocina: CARRILLADAS IBÈRICAS AL OPORTO CON PATATAS AL ROMERO 310 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 6 personas ) - 1 kg de carrilladas de cerdo ibérico - 1 cebolla mediana - 2 zanahorias - 1 manzana - 1 pimiento rojo - 1 dientes de ajo - 2 vasos de vino de oporto - tomillo - 1 cucharada de miel - perejil - sal - pimienta - 1 hoja de laurel - una pastilla de caldo guarnición - 4 patatas medianas - romero - aceite de oliva - sal

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Paz y gloria en la cocina: BIZCOCHO DE YOGUR, ALMENDRA Y PEPITAS DE CHOCOLATEPaz y gloria en la cocina: BIZCOCHO DE YOGUR, ALMENDRA Y PEPITAS DE CHOCOLATE 333 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 3 huevos - un yogur griego - 190 grs de harina de trigo - 1 pizca de sal - 60 grs de almendra molida - 200 grs de azúcar - 100 grs de aceite de oliva - 1 sobre de levadura - un puñado de pepitas de chocolate

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Paz y gloria en la cocina: BOCADITOS DE QUESOPaz y gloria en la cocina: BOCADITOS DE QUESO 410 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 90 grs de harina de trigo - una pizca de sal - una pizca de pimienta negra - 90 grs de mantequilla fría - 1 yema de huevo - 75 grs de queso emmental rallado - 25 grs de queso parmesano rallado - semillas de sésamo para decorar - huevo batido para pintar

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Paz y gloria en la cocina: APPLE CRUMBLEPaz y gloria en la cocina: APPLE CRUMBLE 115 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para aproximadamente 8 raciones ) para la base de manzanas - 5 manzanas medianas - 4 cucharadas de azúcar moreno - una rama de canela para la costra crujiente - 150 grs de harina de trigo - 100 grs de mantequilla a temperatura ambiente - 3 cucharadas de azúcar para el acompañamiento - helado de vainilla

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Paz y gloria en la cocina: TRUFASPaz y gloria en la cocina: TRUFAS 289 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 100 grs de nata líquida de montar - una tableta de chocolate negro fondant - una tableta de chocolate con leche - 50 grs de cualquier licor ( whisky , brandy , vino dulce ) - fideos de chocolate o de colores ( para rebozar las trufas ) accesorios cápsulas de papel pequeñitas ( las compré en mercadona )

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Paz y gloria en la cocina: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CANELA Paz y gloria en la cocina: BIZCOCHO ESPONJOSO DE CANELA 116 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 6 huevos - 2 yogures griegos - una medida y 30 del yogur de aceite de girasol - 2 medidas de yogur de azúcar - 4 medidas de yogur de harina - 2 sobres de levadura - un chorrito de esencia de vainilla - para la costra de arriba canela en polvo y azúcar

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Paz y gloria en la cocina: MINIHAMBURGUESAS PAZ Y GLORIA 257 calorías en 100 gramos (estimada)
el pan de hamburguesas - 240 grs de agua - 15 grs de leche en polvo - 1 huevo - 25 grs de azúcar - 30 grs de aceite de girasol - 7 grs de sal - 15 grs de levadura fresca - 500 grs de harina de fuerza - leche para pintar - sésamo para las hamburguesas - 500 grs de carne picada de ternera para el relleno - lechuga picada - queso de cabra en rulo - cebolla picadita y frita - pimientos verdes picaditos caramelizados ( fritos con un poco de azúcar ) - ketchup - mayonesa

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Paz y gloria en la cocina: CROQUETAS DE ESPINACAS AL CABRALES 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( alrededor de 30 - 35 unidades ) - 50 grs de aceite de oliva - 30 cebolla mediana ( 40 grs ) - 150 grs de harina - medio litro de leche ( 500 grs ) - 100 grs de queso cabrales - sal - nuez moscada - 200 grs de espinacas congeladas para rebozar harina , huevo batido y pan rallado - aceite para freír

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Paz y gloria en la cocina: ÀJILIMOJILIPaz y gloria en la cocina: ÀJILIMOJILI
ponemos la carne de los 2 pimientos rojos , las patatas hervidas y escurridas , una cucharadita de sal , unas gotas de vinagre y los 2 ajos crudos batimos muy bien , hasta que quede una crema homogénea -

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Paz y gloria en la cocina: CORNETES DE CREMA DULCE DE QUESOPaz y gloria en la cocina: CORNETES DE CREMA DULCE DE QUESO
, o con el mismo tenedor ) llenamos la manga pastelera poniendo alguna boquilla rizada grande y rellenamos los cornetes ( tienen que estar fríos para rellenarlos ) - derretimos el chocolate negro junto con una cucharadita pequeña de mantequilla en un vaso o taza al

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Paz y gloria en la cocina: ARROZ CON CALABAZAPaz y gloria en la cocina: ARROZ CON CALABAZA 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 - 4 personas ) - 2 dientes de ajo - un poquito de perejil - aceite de oliva - 250 grs de calabaza - unas hebritas de azafrán - una pastilla de caldo de ave - 300 grs de arroz - 50 grs de queso rallado - jamón picado
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D , Sodio ↓↓↓↓↓
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Paz y gloria en la cocina: CUPCAKES DE NOCILLAPaz y gloria en la cocina: CUPCAKES DE NOCILLA 424 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho - 115 grs de mantequilla - 220 grs de azúcar - 3 huevos - 180 grs de harina - 40 grs de cacao en polvo sin azúcar - 1 y 30 cucharaditas de levadura - 120 ml de leche - 1 cucharadita de extracto de vainilla para la crema - 250 grs de mantequilla sin sal - 250 grs de azúcar glass - 2 cucharadas de leche - 150 grs de nocilla

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