26 Recetas de generosa con calorías

ROSQUILLAS DE GENEROSA 299 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 7 huevos 7 cucharadas soperas de aceite de oliva suave 7 cucharadas soperas de azúcar 1 sobre de royal *500 g harina aceite de girasol para freírlas cascara de limón para el almíbar 500 g de azúcar 50 ml de agua se baten los huevos ligeramente con el azúcar , se le añade el aceite , el royal y luego la harina que le

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SALTEADO DE VERDURAS ESTILO THAI 64 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 porciones generosas 1 cebolla grande 1 pimiento rojo mediano 2 dientes de ajo 1 trozo de calabaza dulce ( en colombia le llaman calabaza - zapallo ) unas ramitas de brócoli un manojo de espárragos verdes 10 - 12 champiñones aceite de oliva ( si tenéis de sésamo , mucho mejor ) sal pimienta salsa teriyaki un chorrito de vinagre balsámico ( aporta un poco de acidez podéis sustituirlo por vinagre de arroz , o un

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HABICHUELAS HINCHONAS MARINERAS 126 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes empleados son 1 kg de hinchonas 1 cebolleta blanca grande 3 dientes de ajo 1 pimiento verde tipo italiano 1 pimiento rojo pequeño o medio si es grande 2 tomates rojos maduros langostinos ( mínimo tres por personas ) podéis usar gambas almejas un calamar una copa generosa de brandy pimentón aceite de oliva virgen extra sal vamo

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Tarta de Limón & Limoncello {Mónica Cake} 255 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gr de azúcar ralladura de 3 limones el zumo de 3 limones ( unos 120 gr ) 85 gr de mantequilla 3 huevos talla l 80 gr de aceite vegetal ( en mi caso girasol ) un poco de vanilla líquida , pizca 270 gr de harina con levadura incorporada 30 cucharadita de bicarbonato sódico una pizca de sal 90 gr de leche 70 gr de limoncello para pintar el bizcocho limoncello de forma generosa para rellenar crema de limón 3 decilitros de zumo de limón 200 gr de azúcar 6 yemas de huevo 20 gr de fécula de maíz 0 , 5 decilitros de leche merengue italiano 1 1 0 gr de claras de huevo 240 gr de azúcar 1 decilitro de agua precalienta el

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COCINA ANDALUZA: Homenaje a Bécquer - Revuelto de Setas y Trufas Negras de Soria -. 90 cal/ 100 gramos (estimada)
187; para cuatro comensales , generosamente servidos doscientos cincuenta gramos de setas un par de cebollitas francesas una trufa negra aceite de oliva virgen extra una hoja de laurel sal pimienta blanca cebollino ( opcional ) tomillo
, Vitamina A ↓↓↓↓
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Borrachuelos y pestiños Sabor a Málaga 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de harina 100 ml de aceite ( variedad arbequina ) 50 gr de azúcar 2 naranjas 1 cucharita de matalahúva 1 copa generosa de vino de málaga piamater 2016 para rellenar cabello de àngel para rebozar almíbar con 150 gramos de azúcar

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SOLOMILLO AL MOSCATEL DE MALAGA CON PASAS Y PIÑONES 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas dos solomillos grandes de cerdo , una cebolla blanca ( dulce , tipo cebolleta ) y una cebolla morada , 4 dientes de ajo , 12 granos de pimienta negra , 2 hojas de laurel , un vaso de vino moscatel de málaga , 1/2 vaso de agua , un buen puñado de uvas pasas moscatel ( malagueñas ) y otro de piñones ( las cantidades van al gusto , yo suelo ser generosa en éste aspecto ) , medio vaso pequeño

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Zumo Detox de zanahoria, naranja, jengibre y menta 45 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1 litro 4 naranjas 3 zanahorias 1 rodaja generosa de jengibre fresco pelado 200 ml de zumo de manzana unas hojas de menta agua o hielo ( opcional )
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Brownies de Cacao en Polvo 213 calorías en 100 gramos (estimada)
cacao en polvo 220 gr ( para chocolata , no el amargo!! ) harina 0000 150 gr azúcar 200 gr huevo 3 u manteca 100 gr esencia de vainilla 1 cdita obtenés 1 brownie Â para dividir en unas 12 generosas porciones , no tenés excusa para
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Enfriar ( 10 min )
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ARROZ (CUENTO) CHINO
generosamente llena , de mostaza , un par de hojas de albahaca picadas y un poco de sal removemos con un tenedor hasta conseguir una mezcla homogénea le

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Muhallabieh (Puding de Leche con Limón y Rosas) 182 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 raciones generosas o 6 más pequeñas ) - 1/2 litro de leche entera - 120ml de nata 35%mg - 50g de azúcar - 35g de maizena - 1/2 cucharada de agua de rosas ( para el sirope y para servir al final ) - 100g de agua - 100g de azúcar - 1/2 de cucharadita de agua de rosas - 1 cucharada de zumo de limón - 1 trozo de corteza de limón - pistachos picados - petalos de rosa
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓
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Pan con limón versión 2.0 de Gipsy Chef 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 rodajas de pan ( cantidades aproximadas ) pan de barra , de calidad limones , 2 uds , usaremos el zumo y la ralladura aceite de oliva virgen extra , suficiente para untar las 8 rodajas de pan generosamente azúcar de caña integral , suficiente para espolvorear las rodajas de pan hojas de albahaca fresca , mínimo 2 trozos por rodaja
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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POLLO ADOBADO 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - una cucharada de pimentón - pimienta molida ( a mi me encanta y soy generosa ) - 2 cucharadas de aceite - 2 cucharadas de vinagre de jerez - 4 dientes de ajo y perejil picadito - un poco vino - un pollo troceado
Proteínas 15 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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TARTA DE CHOCOLATE Y COCA-COLA 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de harina con levadura una pizca de sal 1/2 cucharilla de bicarbonato sódico 3 cucharadas soperas ( colmadas y generosas ) de cacao puro en polvo 300 gr de azúcar polvo 2 huevos batidos 1 cucharilla de extracto de vainilla 250 gr de mantequilla 175 ml de coca cola 250 ml de leche entera cobertura la cobertura es mejor que sea algo gruesa si decidís hacerla con la mitad de ingredientes lo
, Vitamina D ↓
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Palmeras-brioches de miel y yogurt 308 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de harina de fuerza 40 grs de mantequilla a temperatura ambiente 15 grs de levadura fresca 100 grs de leche 1 yogurt natural 100 grs de azúcar 1 cucharada generosa de miel pepitas de chocolate ( en mi caso fueron trocitos de una tableta )

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PINCHO ANTIRESACA
cuantas alcaparras , una cucharada generosa de mayonesa , unas gotas de salsa perrins y un buen toque de tabasco ( el picante es imprescindible para lograr el deseado efecto revitalizante ) hasta conseguir una pasta homogénea

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CALLOS A LA MADRILEÑA DE LUXE 349 calorías en 100 gramos (estimada)
lata de callos con chorizo ( llevan poco la verdad sea dicha ) - 2 o 3 chorizos de guisar a trocitos - bote de garbanzos cocidos - mata de hierbabuena fresca - cucharada generosa de comino molido y otra de especias de caracoles - un ligero hervor y suben los vecinos a ver que cocinas y te marcas un farol 30 de

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BIZCOCHITOS DE CANELA Y MANZANA CON CHOCOLATE 351 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 3 claras y 3 huevos - 100gr de azúcar - 150ml de leche - 100ml de aceite de girasol - 1 cucharadita de canela - 1 sobre de levadura - 230gr de harina de repostería - 2 manzanas - 250gr de chocolate de cobertura con un chorrito de ron ( aquí fui generosa jeje ) y un chorrito de leche y una cucharada de mantequilla
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina D ↓
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"EXPERIENCIAS GASTRONÒMICAS" MUY DE MIGUEL
200ml de leche de coco , 100ml de nata y una cucharada generosa de ras al hanout

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Huevos Rebozados 250 calorías en 100 gramos (estimada)
la yema de huevo con la carne picada , la cebolla , el perejil , la sal , la nuez moscada , la pimienta y un par de cucharadas soperas de pan rallado nos humedecemos las manos y envolvemos cada huevo en una capa generosa de la mezcla de carne batimos un poco la clara de huevo , la ponemos en un cuenco o en un plato hondo en otro , ponemos pan rallado ponemos una sartén al fuego con abundante aceite , hasta que esté bien caliente cada huevo "envuelto" lo
, Vitamina D
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Corona danesa de canela y pasas. Feliz 2018 ! 324 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gr de harina de fuerza 60 gr de mantequilla en pomada 25 gr de azúcar un huevo m una pizca de sal 100 gr de leche templada 15 gr de levadura fresca para el relleno y glaseado 3 cucharadas generosas de canela 100 gr de azúcar blanquilla un puñado de pasas azúcar glas y zumo de limón para el glaseado
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Levar ( 1 hr )
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Aussie meat pie... para el fin de curso de Desafio en la cocina 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 raciones - 1/2 kilo carne picada de ternera , picada sólo 1 vez - sal y pimienta - aceite de oliva - 1 cebolla mediana - 2 zanahoria - 1 cerveza rubia - 1 cucharada generosa de harina - 1 cucharadita de tomate concentrado - romero fresco picado ( opcional ) - 1 litro de agua - 12 champiñones - 2 láminas de pasta brisa - 1 huevo batido modo de
Total de tiempo 1 hora 55 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) cocinar ( 40 min ) horno ( 30 min )
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BURGUER DE ATÙN 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 - 4 burguers ) 200 gr de atún en aceite escrurrido 1/2 cebolla una cucharada sopera generosa de pan rallado un huevo una cucharadita de postre de perejil y otra de ajo en polvo ( opcional las 2 )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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Berenjenas al vapor con salsa de yogur 83 calorías en 100 gramos (estimada)
2 yogures naturales ( pueden ser griegos pero nosotros pusimos normales ) 1 cucharada generosa de queso de untar , tipo philadelphia 1 cebolla pequeña unas hojitas de perejil sal y pimienta

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Pumpkin Chai Tea {té de especias y calabaza} 256 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharada o 2 bolsitas de té ( preferiblemente negro especiado ) 1 vaso de leche ( puede ser de vaca o vegetal ) 1 cucharada de azúcar o equivalente en edulcorante 2 cucharadas generosas de calabaza asada canela en polvo

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