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 Recetas de generosa
  ROSQUILLAS DE GENEROSA ROSQUILLAS DE GENEROSA 299 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 7 huevos 7 cucharadas soperas de aceite de oliva suave 7 cucharadas soperas de azúcar 1 sobre de royal *500 g harina aceite de girasol para freírlas cascara de limón para el almíbar 500 g de azúcar 50 ml de agua se baten los huevos ligeramente con el azúcar , se le añade el aceite , el royal y luego la harina que le

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  PATATAS AL HORNO DE ANA PATATAS AL HORNO DE ANA 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes [4 personas] patatas nuevas , 800 g [unas 4 patatas medianas] aceite de oliva , 2 cucharada pimentón , 1 cucharadita cominos molidos , 30 cucharadita orégano , 30 cucharadita ajo en polvo , 30 cucharadita pimienta negra , sal , una pizca generosa
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Proteínas 3 % , Fibra , Vitamina A ↓, Vitamina K , Potasio ↓, Calcio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓
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  Bagels Integrales para #cocinacallejeras de La Cocina de Babel Bagels Integrales para #cocinacallejeras de La Cocina de Babel 341 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de harina de trigo integral de fuerza 150 gr de harina integral de centeno 150 gr de harina integral de espelta 300 gr de agua a temperatura ambiente , tibia no fria una cucharadita de sal 7 gr de levadura seca de panadería una cucharada generosa de miel 2 cucharadas generosas de avoe , en mi caso señoríos
Total de tiempo 3 horas 12 minutos , distribución : Cazo ( 2 min ) Cazo ( 3 hrs ) Amasamos ( 10 min )
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  CARRILLADA DE CERDO AL VINO TINTO CARRILLADA DE CERDO AL VINO TINTO 240 calorías en 100 gramos (estimada)
triturado 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 hoja de laurel 1 clavo de olor 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de comino romero fresco sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de pimentón 1 copa generosa de vino tinto , del bueno , por favor , nada de brick 1 cucharada de azúcar un trozo de ramita de canela 2 zanahorias cocidas en agua muy bien , empezamos
, Vitamina A ↑↑↑
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  CAZUELA DE BONITO CON JAMÒN y galletas morunas de María José CAZUELA DE BONITO CON JAMÒN y galletas morunas de María José 172 cal/ 100 gramos (estimada)
1 rodaja generosa de bonito del norte , por la parte abierta ( es más jugosa ) 5 dientes de ajo pisto 150 ml de un buen vino blanco medio kilo de arbejos frescos ( pueden ser congelados ) 4 patatas 4 lonchas de jamón un poco gruesas azafrán en hebra medio litro de caldo de pescado aceite de oliva

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  PINCHO DE SALMÒN CON RÙCULA Y REQUESÒN PINCHO DE SALMÒN CON RÙCULA Y REQUESÒN
exceso de agua , para usar la pulpa restregando el mismo sobre la superficie del pan sal y pimienta al gusto 4 cucharadas generosas de requesón unas huevas de lumpo para adornar por encima del salmón esto es fácil , fácil , fácil como hemos dicho antes , tostamos a fuego muy lento el pan para que

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  Nudos de Panadero con Frutas Confitadas y Miel Nudos de Panadero con Frutas Confitadas y Miel 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 750 grs de harina de fuerza 2 cucharaditas rasas de sal 1 cda generosa de levadura seca ó 15 grs de levadura fresca ( si usa fresca mézclela con un poquito de agua y azúcar para que fermente ) agua tibia ( 450 ml ) hasta aquí es la receta original yo le agregué 50 grs de azúcar 1/4 taza de miel 1/4 taza de aceite vegetal 3/4 taza de frutas confitadas
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Amasar ( 10 min )
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  Spaghettis con Tiras de Pollo y Vegetales a la bechamel Spaghettis con Tiras de Pollo y Vegetales a la bechamel 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cdas generosas de mantequilla 2 pechugas de pollo cortadas en tiras 1 cebolla grande cortada en brunoisse 1 pimentón rojo grande cortado en brunoisse 1 rama de cebollino picadita 1 taza de petit - pois unas hebritas de azafrán ( chilín ) sal y pimienta recién molida 1 litro de salsa bechamel un puñado de perejil fresco picadito spaghettis cocidos al dente
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Saltear ( 5 min ) Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
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  POTAS MARINERAS CON AROMAS DE ESCOCIA Y DE DIJON, O LULAS, O VOLAORES, O..... POTAS MARINERAS CON AROMAS DE ESCOCIA Y DE DIJON, O LULAS, O VOLAORES, O..... 179 calorías en 100 gramos (estimada)
cucharada de pimentón dulce 1/2 de pimentón picante 1 vaso de vino tinto 1 copa generosa de whisky 2 cucharaditas de mostaza de dijon agua sal y pimienta al gusto orégano abundante 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada colmada de harina parecen muchas cosas , pero
Total de tiempo 18 minutos , distribución : a fuego suave ( 15 min )
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CANELONES de Verduras y MascarponeCANELONES de Verduras y Mascarpone 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 20 planchas de canelones ( yo precocidos marca el pavo ) para el relleno 100 gr de queso de cabra ( yo semicurado ) 3 puerros grandes ( sólo la parte blanca ) 400 gr berenjenas sin piel y troceada 400 gr calabacín sin piel y troceado 60 gr aceite de oliva un pellizco de sal un pellizco de pimienta 100 gr de vino blanco 2 cucharadas generosas de queso mascarpone para la salsa de tomate un bote pequeño de tomate triturado ( unos 400 gr ) 25 gr aceite de oliva 2 cucharaditas de azúcar una pizca de sal 1 cucharadita de orégano seco 50 gr vino blanco para gratinar 100 gr queso parmesano rallado
Total de tiempo 1 hora 18 minutos , distribución : Programar ( 30 min ) Programar ( 8 min ) cocinar ( 30 min ) Sartén ( 10 min ) , Vitamina D ↓↓↓
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  SEPIETAS SOBRE CAMA DE CREMA DE ALUBIAS SEPIETAS SOBRE CAMA DE CREMA DE ALUBIAS 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 400 g de sepietas crema de alubias ( para pincelar generosamente el plato ) cebolla asada 50 g de almendras fritas aceite de perejil carbón de ajos tiernos adornar con brotes o germinados para la crema de alubias blancas 150 gramos de alubias blancas cocidas al dente 100 mililitros de leche 100 mililitros de nata 100 gramos de cebolla 50 centilitros aceite de oliva virgen extra 150 mililitros de vino blanco 150 cl de caldo de ave sal pimienta para la cebolla asada 100 g de cebolla tierna asada 50 g de aceite de oliva para aceite de perejil 1 manojo de perejil 2 ajos tiernos aceite de oliva

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  Menudo de Chocos Menudo de Chocos 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medio kilo de garbanzos un kilo de chocos doscientos gramos de panceta de cerdo 2 chorizo tipo rosario una morcilla serrana una cebolla un tomate maduro 2 pimientos verdes una cabeza de ajos 3 cucharaditas de pimentón dulce comino en grano pimienta negra laurel agua hasta cubrir generosamente los chocos y garbanzos aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 14 horas , distribución : remojo ( 12 hrs ) reposar ( 2 hrs )
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  Pate de Berenjena {Baba Ganoush} {Mutabal} Pate de Berenjena {Baba Ganoush} {Mutabal} 283 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas grandes sal una cucharada de aceite de oliva para el paté y otra generosa para decorar antes de servir , en mi caso señorios de relleu tahina 2 cucharadas el zumo de un limón grande comino en polvo 30 cucharadita , es a gusto ajo ( yo no le pongo pero como orientación puedes hacer un ajo asado junto a las berenjenas , envuelve el ajo en papel de aluminio y aprovecha que tienes el horno puesto para las berenjenas ) semillas de sésamo y aceite de oliva para decorar , por ultimo un poco de pimientón para darle el toque de color
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 40 min ) Proteínas 17 %
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  SADHYA, COMER EN UNA HOJA DE PLÀTANO
SADHYA, COMER EN UNA HOJA DE PLÀTANO 170 calorías en 100 gramos (estimada)
el arroz ( con una generosa cucharada de ghee ) y los panes se sitúan en la parte central inferior , cerca del comensal arriba , a la izquierda yogurt , sal ,
Proteínas 4 % , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓
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  GUISADO DE CONEJO CON PATATAS A LA MOSTAZA DE CASSIS Y ROMERO GUISADO DE CONEJO CON PATATAS A LA MOSTAZA DE CASSIS Y ROMERO 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes conejo troceado patatas 1 tomate rallado 2 0 3 dientes de ajo cebolla frita deshidratada ( una cantidad generosa , ya que hará la salsa espesita
Proteínas 54 %
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  Natillas de café y chocolate blanco Natillas de café y chocolate blanco 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 8 raciones ) 850 gr de leche 2 cucharaditas generosas de café soluble 100 gr de azúcar 75 gr de chocolate blanco 35 gr de maicena 3 yemas de huevo galletas variadas para decorar ( opcional ) canela molida
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programamos ( 10 min )
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  El Tiramisú de Gabriella El Tiramisú de Gabriella 349 calorías en 100 gramos (estimada)
presentación en copa y han salido 7 generosas copas 6 yemas de huevo 125 gr de azúcar 500 gr de mascarpone 1 paquete de bizcochos ( de los que son duros y alargados , fontaneda caja azul u otra marca ) café

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  Helado de Leche Merengada con Ametlla + Helado de Leche Merengada con Ametlla + 199 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 ml de leche desnatada 400 ml de nata 35 , 1 % materia grasa una cucharada generosa de miel 100 gr de azúcar 50 gr de leche en polvo desnatada la cáscara de un limón pequeño sin la parte blanca una rama de canela grande un sobre de 50 gr de ametlla
Total de tiempo 24 horas 35 minutos , distribución : Preparación ( 24 hrs )
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  Helado de Yogur de Macedonia & Cointreau Helado de Yogur de Macedonia & Cointreau 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de yogur de macedonia 115 gr de azúcar 200 ml de leche semi desnatada 1 cucharada de miel 100 ml de zumo de melocotón 500 ml de nata semimontada 60 gr de leche desnatada en polvo 2 cucharadas generosas de licor cointreau
Total de tiempo 24 horas 40 minutos , distribución : Congelador ( 30 min )
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Sobre la Harina de Fecula de Patata


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  BIZCOCHO CEBRA SIN HUEVOS BIZCOCHO CEBRA SIN HUEVOS 344 calorías en 100 gramos (estimada)
harina yolanda ( 500 gr ) 1/2 litro de leche y un chorrito mas 250 gr de azúcar 1 tacita de café de aceite suave 1 sobre de levadura química 1 cucharada de esencia de vainilla 2 cucharadas generosas de cacao en polvo , utilicé valor

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  Pollo tikka masala con arroz basmati Pollo tikka masala con arroz basmati 227 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de oliva virgen extra una cebolla mediana una cucharada generosa de garam masala una cucharadita de jengibre fresco rallado 4 cucharadas de salsa de tomate casera una lata de leche de coco ( 400 ml )
Total de tiempo 59 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) Thermomix ( 20 min ) Proteínas 2 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓
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  TARTA DE AVELLANA ASTURIANA TARTA DE AVELLANA ASTURIANA 386 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de avellana picada no muy fina 400 gramos de azúcar 400 gramos de huevos pesados con cáscara una copa generosa de coñac el rallo de 1 limón
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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  Ensalada Tibia  Navideña Ensalada Tibia Navideña 177 calorías en 100 gramos (estimada)
cama de lechugas las que a ti te gusten , cortaditas y limpias sobre la lechuga iremos repartiendo los granos de granada ( ojo , no debe quedar mucha piel blanca ) , el queso de cabra en trozos o rodajas pequeñas , las nueces y los tomates cherry en un bol pon un poco de sal y de forma generosa aceite de oliva debes añadir una , 2 o 3 cucharadas de miel , depende del tamaño de la ensalada y tu gusto y 30 o una cucharadita de mostaza
, Sodio ↓↓
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  Pollo a mi manera en olla express Pollo a mi manera en olla express 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo entero o troceado mostaza de dijón ( vale cualquiera menos la de perrito ) curry en polvo 3 dientes de ajo perejil sal aceite de oliva vinagre de módena vino blanco zumo de medio limón salsa de soja elaboraciòn el pollo se salpimienta y se pincela con mostaza , embadurnándolo generosamente con la mostaza , se pone la olla
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min )
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Cómo preparar los eclairs más tentadores 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 10 eclairs para la masa y cobertura 120 gr de manteca 1 taza de agua 1 taza de harina común 1 pizca de sal 4 huevos 60 gr de chocolate semi amargo 2 cucharadas de manteca 1 taza de azúcar impalpable 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 cucharadas de agua caliente para la crema pastelera 500ml de leche 4 yemas de huevo 4 cucharadas generosas de azúcar 3 cucharadas de maicena 1 1/2 cucharadita de vainilla
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Cocinar ( 20 min ) reposar ( 1 hr )
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  Otro año más... Otro año más... 222 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes que usé para el bizcochuelo 4 huevos medianos 120 g de azúcar 120 g de harina 0000 1 cucharada generosa de pasta de frutos rojos para la ganache rosa de chocolate blanco 500 g de chocolate blanco de buena calidad 250 g de crema de leche colorante rosa en pasta así la hice al bizcochuelo lo hice exactamente igual que éste ,
Total de tiempo 12 horas , distribución : reposar ( 12 hrs )
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  BAKLAVA BAKLAVA 464 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250g de nueces picadas pasta philo 60g de azúcar 1/2 cucharada de canela 1 cucharadita de agua de azahar mantequilla fundida para el baño de almíbar 100g de miel 100g de agua 100g de azúcar 2 clavos de olor 2 cucharaditas de agua de azahar en el fondo del molde , colocar 5 capas de pasta philo pinceladas individual y generosamente con mantequilla fundida
Total de tiempo 3 horas 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) reposar ( 3 hrs ) , Vitamina D ↓
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  Lasaña negra de marisco... para Desafío en la cocina Lasaña negra de marisco... para Desafío en la cocina 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 raciones generosas para la pasta fresca - 3 huevos medianos - 250 gramos de harina de reposteria - 2 sobres de tinta de calamar - 3 cucharadas de agua para la crema de marisco - 500 grs de langostinos - 2 puerros - 1 zanahoria - 1 diente de ajo - 50 gramos de mantequilla - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de harina - 150 ml de salsa de tomate - 1 cucharada de tomate concentrado - 100 ml de brandy o coñac - 1 litro de caldo de pescado - 150 ml de nata - sal para la bechamel - 2 cucharadas de mantequilla - 2 cucharadas de harina - 2 vasos de leche - sal y nuez moscada para el relleno de la lasaña necesitamos - 500 gramos de langostinos cocidos - 12 cigalitas cocidas - queso parmesano modo de
Total de tiempo 1 hora 28 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) Cocer ( 4 min ) a fuego medio ( 20 min ) Hervimos ( 5 min ) cocinamos ( 4 min ) Cocemos ( 5 min ) Gratinar ( 10 min )
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  Desayuno de fin de semana: Pan de Tomates y Queso Desayuno de fin de semana: Pan de Tomates y Queso 364 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de agua a temperatura ambiente 55 gr de tomates secados al sol cortados en pequeños trocitos e hidratados con 10 gr de un buen aceite de oliva 350 gr de harina de repostería 100 gr de harina de espelta 40 gr de queso parmesano rallado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita generosa de levadura seca de panadería 2 cucharaditas de azúcar
Total de tiempo 3 horas , distribución : reposar ( 2 hrs ) Levar ( 1 hr )
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  Arequipe, Tarta Banoffee y galletitas Arequipe, Tarta Banoffee y galletitas 136 calorías en 100 gramos (estimada)
( agregue 1/2 cucharadita de café instantáneo en polvo o una cucharadita de esencia de vainilla y 3 cucharadas de azúcar a la crema y bata hasta formar la crema chantilly yo uso la crema o nata endulzada , entonces no agrego más azúcar y le pongo vainilla ) necesitará chocolate amargo rallado para decorar armar sobre la base de la tarta , extienda un capa de dulce de leche ( abundante ) , luego coloque una generosa capa de plátanos rebanados , y por último con una manga pastelera distribuya la crema chantilly aromatizada
Total de tiempo 4 horas , distribución : Refrigerar ( 2 hrs )
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  RISOTTO DI PROSCIUTTO, FUNGHI E ZUCCHINE RISOTTO DI PROSCIUTTO, FUNGHI E ZUCCHINE 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 comensales )* 500 grs de arroz alborio 1 cebolla pequeña 1 calabacín 1 bote de champiñones laminados 12 lonchas finas de jamón york 2 litros de caldo de pollo 50 ml de vino blanco 3 cucharadas de queso parmesano rallado 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla sal pimienta orégano tomillo * en casa somos de comer bien son raciones generosas si sois poco comedores , esta cantidad puede servir para 5 o 6 comensales

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Café Helado con Nata #MomentosdePlacer  Café Helado con Nata #MomentosdePlacer
tazas o en copa según el momento - ponemos una pizca de canela - hay a quien le gusta el sabor del café fuerte y solo si no es el caso le ponemos un poquito de azúcar - acompañamos con una generosa bola de nata helada encima - servimos con su cucharilla te animas a la sobremesa

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  ENSALADA DE PEPINO ENSALADA DE PEPINO
en rodajas , salar y dejar sobre un colador o similar para que suelten bien el agua emulsionar el vinagre y el aceite regando de forma generosa dejar unos

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MORCILLA DE VERANO Y SORTEO 78 calorías en 100 gramos (estimada)
? - 500 gr de berenjenas - 300 gr de cebolla - a o v e - 50 gr de piñones ( opcional ) - sal , pimienta molida - orégano generosamente y - una pizca de canela molida y

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  Cupcakes rellenos de crema de queso al jerez con trufa cruda y nata al dulce de leche Cupcakes rellenos de crema de queso al jerez con trufa cruda y nata al dulce de leche 279 cal/ 100 gramos (estimada)
nata montada al dulce de leche con 200 ml de nata montada y 2 cucharadas generosas de dulce de leche bate todo hasta que monte la nata

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  Wraps de Salmón y Rúcula Wraps de Salmón y Rúcula 113 calorías en 100 gramos (estimada)
cogemos una tortilla y extendemos una capa de queso crema generosa ponemos unas hojas de rúcula al gusto por encima del queso cubrimos con lonchas de salmón y enrollamos las tortillas por último , cortamos por la mitad en diagonal a la hora de servir buen provech

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  Patatas a lo pobre en el microondas Patatas a lo pobre en el microondas 251 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 4 patatas peladas y cortadas en rodajas finas - 1 pizca generosa de sal - 1/4 de vaso de agua - 1 chorro de aceite de oliva - 1 o 2 dientes de ajo picados muy fino - 1 buen chorro de vinagre * 1 pimiento verde laminado fino *1 cebolla en aros finos
Total de tiempo 1 hora 9 minutos , distribución : Microondas ( 12 min )
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  Curry de garbanzos con berenjenas, espinacas y champiñones Curry de garbanzos con berenjenas, espinacas y champiñones 181 calorías en 100 gramos (estimada)
una cebolla fresca pequeña 2 dientes de ajo 2 berenjenas 4 champiñones hermosos 200 gr espinacas frescas 200 gr garbanzos cocidos 4 cucharadas de salsa de tomate 1/2 cucharadita de comino molido 1/2 cucharadita de pimentón picante una rodajita de jengibre fresco una cucharada generosa de curry sal 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 17 minutos , distribución : Cocemos ( 5 min ) cocinar ( 8 min ) cocinamos ( 4 min )
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  CAZÒN EN ADOBO CAZÒN EN ADOBO
- harina ( mejor si es de garbanzo ) - aove ( aceite de oliva virgen extra ) para el adobo - 3 dientes de ajo - una cucharada de pimentón dulce - una pizca relativamente generosa de sal - orégano , generosamente
Total de tiempo 48 horas , distribución : macerar ( 12 hrs ) Macerando ( 12 hrs )
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  ROLLITO DE YORK Y QUESO / SALMÒN,MAYONESA Y SUCEDÀNEO DE CAVIAR ROLLITO DE YORK Y QUESO / SALMÒN,MAYONESA Y SUCEDÀNEO DE CAVIAR
plancha de bizcocho , sobre la mesa de trabajo encima extenderemos el bizcocho untar una capa fina de mantequilla por todo él ir poniendo lonchas de jamón york hasta cubrirlo encima , extender una capa generosa de queso de untar luego , ir enrollando el bizcocho sobre sí mismo , formando un rollo que cerraremos presionando bien con el papel de

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  Banoffee Banoffee 316 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 raciones generosas - 12 galletas maría - 2 cucharadas de mantequilla ( aproximadas ) - 50 gr de azúcar moreno - 200 ml de nata para montar - 1 envase de queso crema ( según la marca suelen ser unos 200gr ) - 100 gr de leche condensada - 2 plátanos

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  Bizcocho Cebra Bizcocho Cebra 342 calorías en 100 gramos (estimada)
4 huevos tamaño "l" 250 ml de leche 250 ml de aceite de oliva virgen 250 g de azúcar 300 g de harina de repostería 1 sobre de levadura en polvo 1 pellizco de sal 1 cucharada de esencia de vainilla 2 cucharadas generosas de cacao en polvo
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
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Cocinando en Marte: Ensalada de pollo, manzana y salsa rosa 
Cocinando en Marte: Ensalada de pollo, manzana y salsa rosa 79 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pechuga de pollo a filetes 2 cogollos de lechuga 2 quesitos frescos tipo burgos ( 125 gr ) 1 bote de maíz dulce ( 150 gr ) 1 cucharada generosa de uvas pasas 1 manzana 1/2 cebolla tierna sal

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  Galette de Rois. El pastel de Reyes francés. Galette de Rois. El pastel de Reyes francés. 451 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 planchas de hojaldre redondas de unos 24 cm un huevo 100 gr de almendra molida 70 gr de azúcar una cucharada generosa de mantequilla ( unos 25 gr ) un huevo para pintar la masa
Total de tiempo 27 minutos , distribución : horno ( 25 min ) , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
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  Flan de Naranja Flan de Naranja 133 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( un molde de un litro ) 4 huevos grandes 2 yemas de huevo 1 naranja ( el zumo han sido 80 gr y su cáscara sin la parte blanca ) 420 gr de leche 30 ramita pequeña de canela ( solo quería un suave sabor , si quiere más poner entera ) 1 cucharada generosa
Total de tiempo 1 hora , distribución : Baño maría ( 1 hr ) , Vitamina D ↓
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Alubias blancas .FussioncookAlubias blancas .Fussioncook 89 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes la patata chascada en trozos , el chorizo en trozos , la morcilla , la panceta , el pimento , el tomate troceado , la cebolla , uno o 2 ajos , las alubias , una cucharada generosa de pimentón dulce de la vera&

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  Hamburguesas veganas de alubias rojas Hamburguesas veganas de alubias rojas 141 calorías en 100 gramos (estimada)
180 gr de alubias rojas ( unos 400 gr cocidas ) 100 gr de arroz integral ( unos 180 gr cocido ) 60 gr de cebolla fresca 50 gr de zanahoria 2 ramas de perejil una cucharada generosa de tomate concentrado una cucharadita de comino molido sal pimienta verde recién molida un chorrito de aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Olla ( 10 min ) frigorífico ( 15 min )
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Patatas a la riojana con carne ( De Kisa) .Fussioncook 201 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ingredientes ( unas 3 - 4 raciones ) 1 kg de carne para guisar , 2 dientes de ajo , 60 ml de tomate frito y un tomate maduro , pimentón dulce de la vera ( una cucharadita generosa ) , un trozo de pimiento verde , 1 - 2 hojas de laurel , azafrán , comino , 3 patatas , 1 chorizo para guisar ( yo puse una tarrina de chorizo troceado revilla ) , 1 pastilla de caldo de carne , 1/2 vasito medidor de vino blanco , aceite , harina para enharinar la carne , 1 y 1/2 medidas de agua , sal

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  Magdalenas de Xavier Barriga con lemond curd Magdalenas de Xavier Barriga con lemond curd 372 calorías en 100 gramos (estimada)
125 gramos de huevo ( 2 o 3 dependiendo del tamaño ) 175 gramos de azúcar 60 gramos de leche 190 gramos de aceite de oliva virgen suave ( en la receta original girasol ) 210 gramos de harina de repostería sin levadura 5 gramos de levadura química una pizca de sal la ralladura de 1 limón una cucharada sopera generosa de lemond curd
Total de tiempo 2 horas 16 minutos , distribución : reposar ( 2 hrs ) horno ( 16 min )
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