Recetas de generosa con calorías 2019

ROSQUILLAS DE GENEROSA 299 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 7 huevos 7 cucharadas soperas de aceite de oliva suave 7 cucharadas soperas de azúcar 1 sobre de royal *500 g harina aceite de girasol para freírlas cascara de limón para el almíbar 500 g de azúcar 50 ml de agua se baten los huevos ligeramente con el azúcar , se le añade el aceite , el royal y luego la harina que le

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Zumo Detox de zanahoria, naranja, jengibre y menta 45 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 1 litro 4 naranjas 3 zanahorias 1 rodaja generosa de jengibre fresco pelado 200 ml de zumo de manzana unas hojas de menta agua o hielo ( opcional )
Total de tiempo 2 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) , Vitamina C ↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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Brownies de Cacao en Polvo 213 calorías en 100 gramos (estimada)
cacao en polvo 220 gr ( para chocolata , no el amargo!! ) harina 0000 150 gr azúcar 200 gr huevo 3 u manteca 100 gr esencia de vainilla 1 cdita obtenés 1 brownie para dividir en unas 12 generosas porciones , no tenés excusa para
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 20 min ) Enfriar ( 10 min )
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ARROZ (CUENTO) CHINO
generosamente llena , de mostaza , un par de hojas de albahaca picadas y un poco de sal removemos con un tenedor hasta conseguir una mezcla homogénea le

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Muhallabieh (Puding de Leche con Limón y Rosas) 182 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 raciones generosas o 6 más pequeñas ) - 1/2 litro de leche entera - 120ml de nata 35%mg - 50g de azúcar - 35g de maizena - 1/2 cucharada de agua de rosas ( para el sirope y para servir al final ) - 100g de agua - 100g de azúcar - 1/2 de cucharadita de agua de rosas - 1 cucharada de zumo de limón - 1 trozo de corteza de limón - pistachos picados - petalos de rosa
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓
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Pan con limón versión 2.0 de Gipsy Chef 117 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 rodajas de pan ( cantidades aproximadas ) pan de barra , de calidad limones , 2 uds , usaremos el zumo y la ralladura aceite de oliva virgen extra , suficiente para untar las 8 rodajas de pan generosamente azúcar de caña integral , suficiente para espolvorear las rodajas de pan hojas de albahaca fresca , mínimo 2 trozos por rodaja
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
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POLLO ADOBADO 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - una cucharada de pimentón - pimienta molida ( a mi me encanta y soy generosa ) - 2 cucharadas de aceite - 2 cucharadas de vinagre de jerez - 4 dientes de ajo y perejil picadito - un poco vino - un pollo troceado
Proteínas 15 % , Vitamina B3 , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓
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TARTA DE CHOCOLATE Y COCA-COLA 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de harina con levadura una pizca de sal 1/2 cucharilla de bicarbonato sódico 3 cucharadas soperas ( colmadas y generosas ) de cacao puro en polvo 300 gr de azúcar polvo 2 huevos batidos 1 cucharilla de extracto de vainilla 250 gr de mantequilla 175 ml de coca cola 250 ml de leche entera cobertura la cobertura es mejor que sea algo gruesa si decidís hacerla con la mitad de ingredientes lo
, Vitamina D ↓
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Palmeras-brioches de miel y yogurt 308 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de harina de fuerza 40 grs de mantequilla a temperatura ambiente 15 grs de levadura fresca 100 grs de leche 1 yogurt natural 100 grs de azúcar 1 cucharada generosa de miel pepitas de chocolate ( en mi caso fueron trocitos de una tableta )

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PINCHO ANTIRESACA
cuantas alcaparras , una cucharada generosa de mayonesa , unas gotas de salsa perrins y un buen toque de tabasco ( el picante es imprescindible para lograr el deseado efecto revitalizante ) hasta conseguir una pasta homogénea

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BIZCOCHITOS DE CANELA Y MANZANA CON CHOCOLATE 351 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 3 claras y 3 huevos - 100gr de azúcar - 150ml de leche - 100ml de aceite de girasol - 1 cucharadita de canela - 1 sobre de levadura - 230gr de harina de repostería - 2 manzanas - 250gr de chocolate de cobertura con un chorrito de ron ( aquí fui generosa jeje ) y un chorrito de leche y una cucharada de mantequilla
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) , Vitamina D ↓
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"EXPERIENCIAS GASTRONÒMICAS" MUY DE MIGUEL
200ml de leche de coco , 100ml de nata y una cucharada generosa de ras al hanout

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Huevos Rebozados 250 calorías en 100 gramos (estimada)
la yema de huevo con la carne picada , la cebolla , el perejil , la sal , la nuez moscada , la pimienta y un par de cucharadas soperas de pan rallado nos humedecemos las manos y envolvemos cada huevo en una capa generosa de la mezcla de carne batimos un poco la clara de huevo , la ponemos en un cuenco o en un plato hondo en otro , ponemos pan rallado ponemos una sartén al fuego con abundante aceite , hasta que esté bien caliente cada huevo "envuelto" lo
, Vitamina D
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Corona danesa de canela y pasas. Feliz 2018 ! 324 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 350 gr de harina de fuerza 60 gr de mantequilla en pomada 25 gr de azúcar un huevo m una pizca de sal 100 gr de leche templada 15 gr de levadura fresca para el relleno y glaseado 3 cucharadas generosas de canela 100 gr de azúcar blanquilla un puñado de pasas azúcar glas y zumo de limón para el glaseado
Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : Levar ( 1 hr )
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Aussie meat pie... para el fin de curso de Desafio en la cocina 161 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 raciones - 1/2 kilo carne picada de ternera , picada sólo 1 vez - sal y pimienta - aceite de oliva - 1 cebolla mediana - 2 zanahoria - 1 cerveza rubia - 1 cucharada generosa de harina - 1 cucharadita de tomate concentrado - romero fresco picado ( opcional ) - 1 litro de agua - 12 champiñones - 2 láminas de pasta brisa - 1 huevo batido modo de
Total de tiempo 1 hora 55 minutos , distribución : Cocinar ( 5 min ) cocinar ( 40 min ) horno ( 30 min )
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BURGUER DE ATÙN 191 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 3 - 4 burguers ) 200 gr de atún en aceite escrurrido 1/2 cebolla una cucharada sopera generosa de pan rallado un huevo una cucharadita de postre de perejil y otra de ajo en polvo ( opcional las 2 )
Total de tiempo 30 minutos , distribución : reposar ( 30 min )
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Berenjenas al vapor con salsa de yogur 83 calorías en 100 gramos (estimada)
2 yogures naturales ( pueden ser griegos pero nosotros pusimos normales ) 1 cucharada generosa de queso de untar , tipo philadelphia 1 cebolla pequeña unas hojitas de perejil sal y pimienta

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Pumpkin Chai Tea {té de especias y calabaza} 256 calorías en 100 gramos (estimada)
1 cucharada o 2 bolsitas de té ( preferiblemente negro especiado ) 1 vaso de leche ( puede ser de vaca o vegetal ) 1 cucharada de azúcar o equivalente en edulcorante 2 cucharadas generosas de calabaza asada canela en polvo

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PATATAS AL HORNO DE ANA 241 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes [4 personas] patatas nuevas , 800 g [unas 4 patatas medianas] aceite de oliva , 2 cucharada pimentón , 1 cucharadita cominos molidos , 30 cucharadita orégano , 30 cucharadita ajo en polvo , 30 cucharadita pimienta negra , sal , una pizca generosa
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) Proteínas 3 % , Fibra , Vitamina A ↓, Vitamina K , Potasio ↓, Calcio ↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓, Magnesio ↓↓
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Bagels Integrales para #cocinacallejeras de La Cocina de Babel 341 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de harina de trigo integral de fuerza 150 gr de harina integral de centeno 150 gr de harina integral de espelta 300 gr de agua a temperatura ambiente , tibia no fria una cucharadita de sal 7 gr de levadura seca de panadería una cucharada generosa de miel 2 cucharadas generosas de avoe , en mi caso señoríos
Total de tiempo 3 horas 12 minutos , distribución : Cazo ( 2 min ) Cazo ( 3 hrs ) Amasamos ( 10 min )
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CARRILLADA DE CERDO AL VINO TINTO 240 calorías en 100 gramos (estimada)
triturado 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 hoja de laurel 1 clavo de olor 1/2 cucharadita de tomillo 1/2 cucharadita de comino romero fresco sal y pimienta al gusto 1 cucharadita de pimentón 1 copa generosa de vino tinto , del bueno , por favor , nada de brick 1 cucharada de azúcar un trozo de ramita de canela 2 zanahorias cocidas en agua muy bien , empezamos
, Vitamina A ↑↑↑
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CAZUELA DE BONITO CON JAMÒN y galletas morunas de María José 172 cal/ 100 gramos (estimada)
1 rodaja generosa de bonito del norte , por la parte abierta ( es más jugosa ) 5 dientes de ajo pisto 150 ml de un buen vino blanco medio kilo de arbejos frescos ( pueden ser congelados ) 4 patatas 4 lonchas de jamón un poco gruesas azafrán en hebra medio litro de caldo de pescado aceite de oliva

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PINCHO DE SALMÒN CON RÙCULA Y REQUESÒN
exceso de agua , para usar la pulpa restregando el mismo sobre la superficie del pan sal y pimienta al gusto 4 cucharadas generosas de requesón unas huevas de lumpo para adornar por encima del salmón esto es fácil , fácil , fácil como hemos dicho antes , tostamos a fuego muy lento el pan para que

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Nudos de Panadero con Frutas Confitadas y Miel 330 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 750 grs de harina de fuerza 2 cucharaditas rasas de sal 1 cda generosa de levadura seca ó 15 grs de levadura fresca ( si usa fresca mézclela con un poquito de agua y azúcar para que fermente ) agua tibia ( 450 ml ) hasta aquí es la receta original yo le agregué 50 grs de azúcar 1/4 taza de miel 1/4 taza de aceite vegetal 3/4 taza de frutas confitadas
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Amasar ( 10 min )
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Spaghettis con Tiras de Pollo y Vegetales a la bechamel 165 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 cdas generosas de mantequilla 2 pechugas de pollo cortadas en tiras 1 cebolla grande cortada en brunoisse 1 pimentón rojo grande cortado en brunoisse 1 rama de cebollino picadita 1 taza de petit - pois unas hebritas de azafrán ( chilín ) sal y pimienta recién molida 1 litro de salsa bechamel un puñado de perejil fresco picadito spaghettis cocidos al dente
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Saltear ( 5 min ) Cocinar ( 5 min ) Cocinar ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
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POTAS MARINERAS CON AROMAS DE ESCOCIA Y DE DIJON, O LULAS, O VOLAORES, O..... 179 calorías en 100 gramos (estimada)
cucharada de pimentón dulce 1/2 de pimentón picante 1 vaso de vino tinto 1 copa generosa de whisky 2 cucharaditas de mostaza de dijon agua sal y pimienta al gusto orégano abundante 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 1 cucharada colmada de harina parecen muchas cosas , pero
Total de tiempo 18 minutos , distribución : a fuego suave ( 15 min )
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CANELONES de Verduras y Mascarpone 138 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 20 planchas de canelones ( yo precocidos marca el pavo ) para el relleno 100 gr de queso de cabra ( yo semicurado ) 3 puerros grandes ( sólo la parte blanca ) 400 gr berenjenas sin piel y troceada 400 gr calabacín sin piel y troceado 60 gr aceite de oliva un pellizco de sal un pellizco de pimienta 100 gr de vino blanco 2 cucharadas generosas de queso mascarpone para la salsa de tomate un bote pequeño de tomate triturado ( unos 400 gr ) 25 gr aceite de oliva 2 cucharaditas de azúcar una pizca de sal 1 cucharadita de orégano seco 50 gr vino blanco para gratinar 100 gr queso parmesano rallado
Total de tiempo 1 hora 18 minutos , distribución : Programar ( 30 min ) Programar ( 8 min ) cocinar ( 30 min ) Sartén ( 10 min ) , Vitamina D ↓↓↓
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SEPIETAS SOBRE CAMA DE CREMA DE ALUBIAS 252 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 400 g de sepietas crema de alubias ( para pincelar generosamente el plato ) cebolla asada 50 g de almendras fritas aceite de perejil carbón de ajos tiernos adornar con brotes o germinados para la crema de alubias blancas 150 gramos de alubias blancas cocidas al dente 100 mililitros de leche 100 mililitros de nata 100 gramos de cebolla 50 centilitros aceite de oliva virgen extra 150 mililitros de vino blanco 150 cl de caldo de ave sal pimienta para la cebolla asada 100 g de cebolla tierna asada 50 g de aceite de oliva para aceite de perejil 1 manojo de perejil 2 ajos tiernos aceite de oliva

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Menudo de Chocos 373 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes medio kilo de garbanzos un kilo de chocos doscientos gramos de panceta de cerdo 2 chorizo tipo rosario una morcilla serrana una cebolla un tomate maduro 2 pimientos verdes una cabeza de ajos 3 cucharaditas de pimentón dulce comino en grano pimienta negra laurel agua hasta cubrir generosamente los chocos y garbanzos aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 14 horas , distribución : remojo ( 12 hrs ) reposar ( 2 hrs )
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Pate de Berenjena {Baba Ganoush} {Mutabal} 283 calorías en 100 gramos (estimada)
2 berenjenas grandes sal una cucharada de aceite de oliva para el paté y otra generosa para decorar antes de servir , en mi caso señorios de relleu tahina 2 cucharadas el zumo de un limón grande comino en polvo 30 cucharadita , es a gusto ajo ( yo no le pongo pero como orientación puedes hacer un ajo asado junto a las berenjenas , envuelve el ajo en papel de aluminio y aprovecha que tienes el horno puesto para las berenjenas ) semillas de sésamo y aceite de oliva para decorar , por ultimo un poco de pimientón para darle el toque de color
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 40 min ) Proteínas 17 %
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SADHYA, COMER EN UNA HOJA DE PLÀTANO 170 calorías en 100 gramos (estimada)
el arroz ( con una generosa cucharada de ghee ) y los panes se sitúan en la parte central inferior , cerca del comensal arriba , a la izquierda yogurt , sal ,
Proteínas 4 % , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓
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GUISADO DE CONEJO CON PATATAS A LA MOSTAZA DE CASSIS Y ROMERO 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes conejo troceado patatas 1 tomate rallado 2 0 3 dientes de ajo cebolla frita deshidratada ( una cantidad generosa , ya que hará la salsa espesita
Proteínas 54 %
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Natillas de café y chocolate blanco 159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 8 raciones ) 850 gr de leche 2 cucharaditas generosas de café soluble 100 gr de azúcar 75 gr de chocolate blanco 35 gr de maicena 3 yemas de huevo galletas variadas para decorar ( opcional ) canela molida
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Programamos ( 10 min )
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El Tiramisú de Gabriella 349 calorías en 100 gramos (estimada)
presentación en copa y han salido 7 generosas copas 6 yemas de huevo 125 gr de azúcar 500 gr de mascarpone 1 paquete de bizcochos ( de los que son duros y alargados , fontaneda caja azul u otra marca ) café

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Helado de Leche Merengada con Ametlla + 199 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 ml de leche desnatada 400 ml de nata 35 , 1 % materia grasa una cucharada generosa de miel 100 gr de azúcar 50 gr de leche en polvo desnatada la cáscara de un limón pequeño sin la parte blanca una rama de canela grande un sobre de 50 gr de ametlla
Total de tiempo 24 horas 35 minutos , distribución : Preparación ( 24 hrs )
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Helado de Yogur de Macedonia & Cointreau 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de yogur de macedonia 115 gr de azúcar 200 ml de leche semi desnatada 1 cucharada de miel 100 ml de zumo de melocotón 500 ml de nata semimontada 60 gr de leche desnatada en polvo 2 cucharadas generosas de licor cointreau
Total de tiempo 24 horas 40 minutos , distribución : Congelador ( 30 min )
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Sobre la Harina de Fecula de Patata

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BIZCOCHO CEBRA SIN HUEVOS 344 calorías en 100 gramos (estimada)
harina yolanda ( 500 gr ) 1/2 litro de leche y un chorrito mas 250 gr de azúcar 1 tacita de café de aceite suave 1 sobre de levadura química 1 cucharada de esencia de vainilla 2 cucharadas generosas de cacao en polvo , utilicé valor

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Pollo tikka masala con arroz basmati 227 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de oliva virgen extra una cebolla mediana una cucharada generosa de garam masala una cucharadita de jengibre fresco rallado 4 cucharadas de salsa de tomate casera una lata de leche de coco ( 400 ml )
Total de tiempo 59 minutos , distribución : cocinamos ( 15 min ) Thermomix ( 20 min ) Proteínas 2 % , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓
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TARTA DE AVELLANA ASTURIANA 386 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gramos de avellana picada no muy fina 400 gramos de azúcar 400 gramos de huevos pesados con cáscara una copa generosa de coñac el rallo de 1 limón
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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Ensalada Tibia Navideña 177 calorías en 100 gramos (estimada)
cama de lechugas las que a ti te gusten , cortaditas y limpias sobre la lechuga iremos repartiendo los granos de granada ( ojo , no debe quedar mucha piel blanca ) , el queso de cabra en trozos o rodajas pequeñas , las nueces y los tomates cherry en un bol pon un poco de sal y de forma generosa aceite de oliva debes añadir una , 2 o 3 cucharadas de miel , depende del tamaño de la ensalada y tu gusto y 30 o una cucharadita de mostaza
, Sodio ↓↓
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Pollo a mi manera en olla express 139 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo entero o troceado mostaza de dijón ( vale cualquiera menos la de perrito ) curry en polvo 3 dientes de ajo perejil sal aceite de oliva vinagre de módena vino blanco zumo de medio limón salsa de soja elaboraciòn el pollo se salpimienta y se pincela con mostaza , embadurnándolo generosamente con la mostaza , se pone la olla
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min )
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Cómo preparar los eclairs más tentadores 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 10 eclairs para la masa y cobertura 120 gr de manteca 1 taza de agua 1 taza de harina común 1 pizca de sal 4 huevos 60 gr de chocolate semi amargo 2 cucharadas de manteca 1 taza de azúcar impalpable 1 cucharadita de esencia de vainilla 3 cucharadas de agua caliente para la crema pastelera 500ml de leche 4 yemas de huevo 4 cucharadas generosas de azúcar 3 cucharadas de maicena 1 1/2 cucharadita de vainilla
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Cocinar ( 20 min ) reposar ( 1 hr )
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Otro año más... 222 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes que usé para el bizcochuelo 4 huevos medianos 120 g de azúcar 120 g de harina 0000 1 cucharada generosa de pasta de frutos rojos para la ganache rosa de chocolate blanco 500 g de chocolate blanco de buena calidad 250 g de crema de leche colorante rosa en pasta así la hice al bizcochuelo lo hice exactamente igual que éste ,
Total de tiempo 12 horas , distribución : reposar ( 12 hrs )
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BAKLAVA 464 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250g de nueces picadas pasta philo 60g de azúcar 1/2 cucharada de canela 1 cucharadita de agua de azahar mantequilla fundida para el baño de almíbar 100g de miel 100g de agua 100g de azúcar 2 clavos de olor 2 cucharaditas de agua de azahar en el fondo del molde , colocar 5 capas de pasta philo pinceladas individual y generosamente con mantequilla fundida
Total de tiempo 3 horas 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) reposar ( 3 hrs ) , Vitamina D ↓
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Lasaña negra de marisco... para Desafío en la cocina 137 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 6 raciones generosas para la pasta fresca - 3 huevos medianos - 250 gramos de harina de reposteria - 2 sobres de tinta de calamar - 3 cucharadas de agua para la crema de marisco - 500 grs de langostinos - 2 puerros - 1 zanahoria - 1 diente de ajo - 50 gramos de mantequilla - 2 cucharadas de aceite de oliva - 2 cucharadas de harina - 150 ml de salsa de tomate - 1 cucharada de tomate concentrado - 100 ml de brandy o coñac - 1 litro de caldo de pescado - 150 ml de nata - sal para la bechamel - 2 cucharadas de mantequilla - 2 cucharadas de harina - 2 vasos de leche - sal y nuez moscada para el relleno de la lasaña necesitamos - 500 gramos de langostinos cocidos - 12 cigalitas cocidas - queso parmesano modo de
Total de tiempo 1 hora 28 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) Cocer ( 4 min ) a fuego medio ( 20 min ) Hervimos ( 5 min ) cocinamos ( 4 min ) Cocemos ( 5 min ) Gratinar ( 10 min )
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Desayuno de fin de semana: Pan de Tomates y Queso 364 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 300 gr de agua a temperatura ambiente 55 gr de tomates secados al sol cortados en pequeños trocitos e hidratados con 10 gr de un buen aceite de oliva 350 gr de harina de repostería 100 gr de harina de espelta 40 gr de queso parmesano rallado 1 cucharadita de sal 1 cucharadita generosa de levadura seca de panadería 2 cucharaditas de azúcar
Total de tiempo 3 horas , distribución : reposar ( 2 hrs ) Levar ( 1 hr )
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Arequipe, Tarta Banoffee y galletitas 136 calorías en 100 gramos (estimada)
( agregue 1/2 cucharadita de café instantáneo en polvo o una cucharadita de esencia de vainilla y 3 cucharadas de azúcar a la crema y bata hasta formar la crema chantilly yo uso la crema o nata endulzada , entonces no agrego más azúcar y le pongo vainilla ) necesitará chocolate amargo rallado para decorar armar sobre la base de la tarta , extienda un capa de dulce de leche ( abundante ) , luego coloque una generosa capa de plátanos rebanados , y por último con una manga pastelera distribuya la crema chantilly aromatizada
Total de tiempo 4 horas , distribución : Refrigerar ( 2 hrs )
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RISOTTO DI PROSCIUTTO, FUNGHI E ZUCCHINE 153 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 comensales )* 500 grs de arroz alborio 1 cebolla pequeña 1 calabacín 1 bote de champiñones laminados 12 lonchas finas de jamón york 2 litros de caldo de pollo 50 ml de vino blanco 3 cucharadas de queso parmesano rallado 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla sal pimienta orégano tomillo * en casa somos de comer bien son raciones generosas si sois poco comedores , esta cantidad puede servir para 5 o 6 comensales

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