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 Recetas de ganache
  PASTEL PASTEL "BOSTON CREAM" CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO 98 calorías en 100 gramos (estimada)
pollo con manzana y salsa de vino blanco pollo con manzana y salsa de vino blanco comer sano no es sinónimo de laborioso este sencillo plato hecho

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  CUPCAKES DE GANACHE DE CHOCOLATE CUPCAKES DE GANACHE DE CHOCOLATE 389 calorías en 100 gramos (estimada)
3 huevos 115 de mantequilla a temperatura ambiente 220gr de azúcar 1 1/2 cucharadita de levadura química 1 cucharadita de esencia de vainilla 120ml de leche 200gr de harina para el frosting 350ml de nata para montar 350 chocolate de cobertura de calidad
Total de tiempo 8 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 8 hrs ) horno ( 15 min )
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  CUPCAKES DE CHOCOLATE (RELLENOS DE MERMELADA DE FRESA O GANACHE) CUPCAKES DE CHOCOLATE (RELLENOS DE MERMELADA DE FRESA O GANACHE) 278 calorías en 100 gramos (estimada)
4 gr bicarbonato de sodio 1 pizca de sal 400 gr azúcar 160 ml aceite vegetal 4 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla 250 ml leche tibia ( para buttermilk ) 1 cucharada de vinagre blanco ( para buttermilk ) 250 ml agua tibia 1 cucharadita de café instantáneo c/n capacillos del color deseado c/n mermelada
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
lacocinadenorma com
  Bundt cake de plátano y chocolate con ganache de naranja especiada Bundt cake de plátano y chocolate con ganache de naranja especiada 334 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - para la masa 375g de harina 1 cucharadita de bicarbonato 3 cucharaditas de canela la ralladura de una naranja 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de levadura química en polvo 300ml de aceite de oliva virgen extra 200g de yogur griego 3 huevos 250g de azúcar moreno 100g de azúcar blanquilla las semillas de 1/2 vaina de vainilla 1 plátano maduro , cortado en pedacitos 100g de chocolate negro , en trozos - para la ganache de chocolate y naranja especiada 70ml de nata para montar ( mín 35% m g ) 200ml de zumo de naranja 1/2 vaina de vainilla 1 rama de canela 1 anís estrellado 290g de chocolate negro , troceado
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 1 hr 15 min ) reposar ( 15 min )
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  Berlinas rellenas de ganache de frambuesa Berlinas rellenas de ganache de frambuesa 416 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 28 unidades 25g de levadura fresca 1 1/2 tazas de leche templada 1 taza de azúcar 4 cucharadas de mantequilla sin sal a temperatura ambiente 1 cucharada de extracto de vainilla 1 cucharadita de sal 1 huevo 3 yemas 4 - 3/4 tazas de harina tamizada aceite de girasol para
Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Ganache de chocolate blanco
ingredientes •250 ml de nata para montar •400 gr de chocolate blanco

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  Chocolate pound cake o bizcocho de chocolate con ganache de chocolate Chocolate pound cake o bizcocho de chocolate con ganache de chocolate 343 calorías en 100 gramos (estimada)
( tipo royal ) 1 cucharadita de sal 5 huevos l 1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de pasta de vainilla o 1 cucharada de extracto de vainilla ganache 150 gr de chocolate negro ( en mi caso de cobertura ) 150 ml de nata líquida para montar ( 35% materia grasa ) como siempre , tendremos todos los
Total de tiempo 10 minutos , Vitamina A , Vitamina D
lacocinadetesa blogspot com
Cupcakes de ganache de chocolate blanco  Cupcakes de ganache de chocolate blanco 407 calorías en 100 gramos (estimada)
90gr de azúcar 2 huevos 100gr de aceite 100gr de azúcar 120gr de harina 1 cucharada de levadura química
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
decorecetas blogspot com
  TARTA ADIKOSH  TENDENCIA 2018 CON GANACHE DE NUTELLA TARTA ADIKOSH TENDENCIA 2018 CON GANACHE DE NUTELLA 463 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 láminas de hojaldre chuches de chocolate ( lacasitos , mars , bombones , maltesers ) rosas de fresón ganache de nutella 200 ml de nata 200 gr de chocolate negro 150 gr de nutella
Total de tiempo 5 horas 10 minutos , distribución : remover ( 5 min ) Frigo ( 5 hrs ) Proteínas 3 % , Vitamina A ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓
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  TARTA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON GANACHE DE NUTELLA TARTA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON GANACHE DE NUTELLA 335 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho de chocolate 125 gr de yogur natural a temperatura ambiente 230 gr de harina de repostería 225 gr de azúcar 40 gr de cacao en polvo 120 gr de aceite de girasol 15 gr de levadura química 3 huevos l a temperatura ambiente ganache de nutella 125 gr de nata para montar 125 gr de nutella almíbar 100 gr de agua 100 gr de azúcar cobertura ( baño de barro ) 200 gr de chocolate fondant 200 gr de nata resto pasta fondant rosa kit kat , barquillos de chocolate , lo que os guste para hacer
Total de tiempo 7 horas 37 minutos , distribución : Enfriar ( 5 min ) Frigo ( 6 hrs ) Frigo ( 5 min ) remover ( 2 min ) reposar ( 15 min )
recetasmanny blogspot com
Tarta de Chocolate con Ganache de Dulce de Leche 267 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ganache de dulce de leche 35 grs de mantequilla 450 grs de dulce de leche 1/4 de taza de cacao en polvo* *yo siempre uso el que tengo en casa que es el desgrasado

cocinaconclau1 blogspot com
LAS RECETAS DE CECI: GANACHE DE CHOCOLATE BLANCOLAS RECETAS DE CECI: GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ganache de chocolate blanco ingrediente 300 gr choclate de leche 200 gr nata para montar 35% ( crema de leche ) 20 ml licor ( opcional ) , esencia al gusto
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Batir ( 15 min )
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  BROWNIE CON COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE BROWNIE CON COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE 463 calorías en 100 gramos (estimada)
- 110 gr de azúcar blanco ( el común ) - 40 gr de harina tamizada - 1 cucharada de cacao en polvo ( ya sabeis , cacao , no chocolate la firma valor vende unas latas con un muy buen cacao puro en polvo ) - 80 gr de nueces peladas para la cobertura de ganache - 150 gr de chocolate de cobertura muy picado - 50 gr de nata líquida - 2 cucharadas de mantequilla
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
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Tartaletas de masa sablé rellenas de ganache de chocolate y nueces caramelizadas 444 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes a ) para la masa sablé - 300 gramos de harina - 150 gramos de mantequilla cortada en trozos pequeños - 1 pellizco de sal - 70 gramos de azúcar glass - 2 yemas de huevos - 25 gramos de leche fría - 1 cucharadita de levadura química b ) para el ganache de chocolate - 700 gramos de nata líquida para montar - 650 gramos de chocolate fondant de cobertura c ) para las nueces caramelizadas - 15o gramos de agua - 250 gramos de azúcar - 150 gramos de nueces - aceite para freír * modo de
Total de tiempo 13 horas 4 minutos , distribución : Nevera ( 20 min ) reposar ( 15 min ) horno ( 15 min ) thermomix ( 6 min ) Enfriar ( 12 hrs ) hirviendo ( 8 min )
lasrecetasdemartamarie blogspot com
  Tarta de Queso con Ganache de Chocolate Tarta de Queso con Ganache de Chocolate 175 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de queso philadelfia 3 huevos xl 2 yogures naturales la medida de 2 yogures de leche evaporada o bien de leche normal la medida de 2 yogures de harina de repostería la medida de 2 yogures de azúcar 1 sobre de levadura royal para el ganache de chocolate 125 gr de chocolate fondant 1 brick pequeño de nata liquida de montar 50 gr de mantequilla 1 cajita de frambuesas frescas
Total de tiempo 1 hora 51 minutos , distribución : Batir ( 1 min ) horno ( 50 min ) horno ( 45 min ) thermomix ( 4 min )
cuinant blogspot com
Palmeras de chocolate rellenas de ganache  Palmeras de chocolate rellenas de ganache 494 calorías en 100 gramos (estimada)
para el hojaldre: ( plancha de hojaldre refrigerada ) 500 g harina 10 g sal 300 g agua 400 g de mantequilla para la ganache: 200 g chocolate con leche 200 g nata
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Envolver y reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D
canalcocina es
  GANACHE BÀSICO DE CHOCOLATE SEMIAMARGO GANACHE BÀSICO DE CHOCOLATE SEMIAMARGO
15 gr mantequilla 1 cucharada de licor opcional ( el de su preferencia ) procedimiento 1 - si encuentran en pequeñas tabletas

lacocinadenorma com
  TARTA DE CHOCOLATE CON RELLENO DE STRACCIATELLA Y COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE -SIN HUEVO- (TRADICIONAL) TARTA DE CHOCOLATE CON RELLENO DE STRACCIATELLA Y COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE -SIN HUEVO- (TRADICIONAL) 328 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes bizcocho ( molde 20 cm ) 400 gr de harina 300 gr de azúcar 1 sobre de levadura química ( 16 gr ) 2 cucharaditas de bicarbonato 80 gr de cacao valor en polvo 250 gr de leche 250 gr de agua 180 gr de aceite de girasol relleno http
Grasas 16 % , Vitamina E
charococina blogspot com
  TARTA DE MASA QUEBRADA DE ALMENDRA CON GANACHE DE CHOCOLATE TARTA DE MASA QUEBRADA DE ALMENDRA CON GANACHE DE CHOCOLATE 418 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa quebrada de almendra 120 g de mantequilla pomada 90 g de azúcar 60 g de harina de almendra 1 huevo 180 g de harina pizca de sal para el ganache de chocolate 350 g de chocolate negro 250 g de nata para
Total de tiempo 36 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) reposar ( 6 min ) , Vitamina A , Vitamina D
cocinandoparaellos blogspot com
  BIZCOCHO ESPONJOSO CON GANACHE DE CHOCOLATE CON LECHE BIZCOCHO ESPONJOSO CON GANACHE DE CHOCOLATE CON LECHE 290 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g azúcar 125 g harina 60 g fécula de maíz "maicena" 7 yemas 8 claras 50 g mantequilla ralladura de 1/2 limón pre
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 45 min )
lasrecetasdemanu com
  GANACHE GANACHE 443 calorías en 100 gramos (estimada)
120 gr chocolate negro troceado 120 ml nata liquida 35% materia grasa 1 cucharada de mantequilla a temperatura ambiente poner al fuego la nata y la mantequilla a
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
lasrecetasdemanu com
  GANACHE DE CHOCOLATE GANACHE DE CHOCOLATE
ingredientes 125 ml de nata 200 gr de chocolate fondant

recetasmanny blogspot com

CUPCAKES RELLENOS DE CHOCOLATE CON GANACHE DE CHOCOLATE SOLO APTO PARA LOS MUY CHOCOLATEROS
         CUPCAKES RELLENOS DE CHOCOLATE CON GANACHE DE CHOCOLATE SOLO APTO PARA LOS MUY CHOCOLATEROS 470 cal/ 100 gramos (estimada)
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente 125 gr de harina bizcochona ( con levadura incorporada ) 125 gr de azúcar normal 30 cucharadita de esencia de vainilla 2 huevos l 10 onzas de chocolate con leche
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 20 min )
lacocinadeunabancariaestresada blogspot com
GANACHE DE TURRÒN 419 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 360 g de chocolate blanco - 200 g de nata líquida - 80 g de turrón en crema - 250 g nata vegetal montada

lacocinadenati blogspot com
  BRAZO DE GITANO RELLENO DE FRESA Y COBERTURA DE  GANACHE BRAZO DE GITANO RELLENO DE FRESA Y COBERTURA DE GANACHE 248 calorías en 100 gramos (estimada)
el bizcocho con 4 huevos 4 cucharadas soperas de harina 4 cucharadas soperas de azúcar separar las claras de las yemas
, Colesterol ↓, Vitamina A ↓, Vitamina D ↑↑↑
lacocinitadequiros blogspot com
  Brazo relleno de Nata y Fresas con Ganache de chocolate Brazo relleno de Nata y Fresas con Ganache de chocolate 282 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la plancha de bizcocho 4 huevos 100gr de azucar 120gr de harina de reposteria( o normal con una cucharadita de bicarbonato ) un poco de esencia de vainilla( liquida o en polvo ) para el relleno 400gr de nata para montar( minimo 35%m g ) 400gr de mermelada casera de fresas( ver receta
Total de tiempo 24 minutos , distribución : Batir ( 6 min ) Programar ( 6 min )
lacocinadeunsolitario blogspot com
  Tarta opera con muselina de pistachos y ganache de cerezas Tarta opera con muselina de pistachos y ganache de cerezas 296 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de harina 250 ml de leche tibia 50 g levadura fresca de panadería 90 g de azúcar 1 huevo 50 g mantequilla
, Vitamina A ↓↓, Vitamina D
lanuevacocinadeleila blogspot com
  GANACHE DE CHOCOLATE Y NUBES (RELLENO PARA TARTAS) GANACHE DE CHOCOLATE Y NUBES (RELLENO PARA TARTAS)
200 ml de nata para montar 200 gr de chocolate de cobertura ( torras
Total de tiempo 4 horas , distribución : frigorífico ( 4 hrs )
elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Mini tartaletas veganas de pera con ganache de chocolate 197 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 minitartaletas - 2 peras pequeñas - jugo de 1 limón - 1 lámina de hojaldre ( pasta sfoglia ) - 2 - 3 cdas de leche de soya - nueces picadas para la ganache de chocolate - 200 ml de leche de soya ( o de almendras ) - 50 gr de cacao amargo - 50 gr de almidón de maiz ( maicena ) - 50 gr de azúcar morena

petitchef es
Macarons de frambuesa rellenos de ganache de chocolate 275 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 75 g de azúcar glass 75 g de harina de almendra 27 g de claras 1 cucharadita de pasta de frambuesa 1 pizca de colorante rojo 75 g de azúcar blanquilla 21 g de agua 27 g de claras
Total de tiempo 12 minutos , distribución : Cocer ( 12 min )
hoycocinavivi blogspot com
Tarta kit kat con ganache de chocolate 419 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el bizcocho - 220 gr de mantequilla pomada ( a temperatura ambiente ) - 4 huevos - 2 cditas de extracto de vainilla - 70 ml de leche - 180 gr de harina - 50 gr de cacao en polvo - 220 gr de azúcar - 2 cdita de levadura la ganache - 200 gr de chocolate negro - 200 ml de nata ( 30% mg ) la decoración - 10 kitkat - 1 paquete de m&m's o lacasitos - 1 lazo
, Vitamina A ↓↓, Vitamina D
petitchef es
Macarons de vainilla rellenos de ganache de chocolate 318 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 75 g de azúcar glass 75 g de harina de almendra 27 g de claras 1 cucharadita de pasta de vainilla 75 g de azúcar blanquilla 21 g de agua 27 g de claras es fundamental que el azúcar glass sea comprado , no vale el que podamos
Total de tiempo 22 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Cocer ( 12 min )
hoycocinavivi blogspot com
BIZCOCHO ESPONJOSO CON GANACHE DE CHOCOLATE CON LECHE 290 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g azúcar 125 g harina 60 g fécula de maíz "maicena" 7 yemas 8 claras 50 g mantequilla ralladura de 1/2 limón pre
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 45 min )
lasrecetasdemanu blogspot com
TARTA DE FRESAS , NATA Y GANACHE DE CHOCOLATE 288 calorías en 100 gramos (estimada)
12 huevos 300 gr de azúcar 225 gr de harina 75 gr de cacao en polvo 2 sobres de levadura química 1 litro de nata líquida para montar 500 gr de fresas 300 gr de chocolate fondant negro 3 cucharadas de mermelada de fresa 3 cucharadas de agua fideos de colores para decorar
Total de tiempo 14 horas 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Nevera ( 12 hrs ) Nevera ( 2 hrs )
venamicocina blogspot com
TARTA DE NARANJA Y ALMENDRA CON GANACHE DE CHOCOLATE 376 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 3 huevos 150 gr de azúcar 75 gr de harina de repostería 75 gr de almendra molida 1/2 sobre de levadura química el zumo de 1 naranja la ralladura de 1 naranja para la cobertura y la decoraciòn 200 grs de chocolate negro de cobertura 200 grs de nata líquida virutas de chocolate blanco almendras laminadas
Total de tiempo 12 horas 40 minutos , distribución : horno ( 40 min ) Nevera ( 12 hrs )
venamicocina blogspot com
  tarta fresca de vainilla  y ganache de chocolate tarta fresca de vainilla y ganache de chocolate
la ganache de chocolate ponemos a hidratar en agua fría las 2 hojas de gelatina
Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : Nevera ( 2 min ) Nevera ( 2 hrs )
unapinceladaenlacocina blogspot com
CUPCAKES DE VAINILLA RELLENOS DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO Y ARÀNDANOS CON FROSTING DE QUESO (EXPERIENCIA KMIX) 323 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la masa 115 gr de mantequilla a temperatura ambiente 180 gr de azúcar 3 huevos 200 gr de harina 120 ml de leche semidesnatada 7 gr de levadura química 2 vainas de vainilla o una cucharada de esencia de vainilla para el relleno 100 ml de nata para montar 100 gr de chocolate blanco de cobertura 75 gr de arándanos secos ( en la receta original usamos crispis de frambuesa de la marca home chef ) para el frosting de queso ( receta de mi compañera de equipo , reyes ) 400 gr de queso crema tipo philadelphia 250 gr de azúcar glass 100 gr de mantequilla colorante en gel amarillo colorante en gel rosa colorante en gel verde
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 25 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↑↑↑, Fosforo ↓↓↓↓↓↓
atrapadaenmicocina blogspot com
PASTEL DE NUECES CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO 482 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gr de nueces peladas 125 gr mantequilla 3 huevos ralladura de limón 150 gr de azúcar 100 gr de harina con levadura 300 gr de chocolate blanco 125gr de nata liquida en primer lugar ponemos las nueces en una picadora y las molemos muy finas
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cocemos ( 45 min )
teresaysucocina blogspot com
HELADO DE GANACHE DE CHOCOLATE CON NARANJA (Receta del chef Dani Moscugat) 301 calorías en 100 gramos (estimada)
1/2 tableta de chocolate con leche , 500 cl de nata especial para montar , 2 cucharadas soperas de cacao , 2 yemas de huevo , 3 cucharadas soperas de azúcar los pasos

micocinacarmenrosa blogspot com
  GELATINA DE MANGO CON GANACHE DE CHOCO BLANCO GELATINA DE MANGO CON GANACHE DE CHOCO BLANCO 193 calorías en 100 gramos (estimada)
con las cantidades que os indico os saldrán 3 vasitos bien generosos de gelatina! 470 gr mango pelado y cortado en trocitos 3 cucharadas rasas de azúcar blanca 25 ml agua 4 hojas de gelatina neutra ( he utilizado vahiné ) 140 gr chocolate blanco postres ( nestlé ) 70 ml nata 35%mg ( asturiana ) lo
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina D
larecetadepatricia blogspot com
Receta de Ganache de chocolate sobre velo de azafrán con piña, tierra de galletas, crema de queso con miel y frambuesas deshidratadas 301 cal/ 100 gramos (estimada)
aprox crema queso 150 grs mascarpone 150 grs nata 1 hoja gelatina 100 grs miel montar la nata y reservar , por otra parte agregar la gelatina previamente hidratada a la miel caliente para

afuegolento com
Bizcocho de limón relleno de crema pastelera y ganache de chocolate blanco 150 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para la crema pastelera con tmx - 100 gr de azúcar - 500 ml de leche entera - 50 gr de harina de maíz ( maicena ) - 3 huevos - 1 cucht de azúcar avainillado

lacocinadecamilni blogspot com
  TARTA DE QUESO CON GANACHE DE CHOCOLATE TARTA DE QUESO CON GANACHE DE CHOCOLATE 212 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 tarrina de queso philadelphia 1 tarrina de mascarpone 2 yogures naturales 4 huevos la medida de un yogur de nata la medida de un yogur de harina la medida de 2 yogures de azúcar medio sobre de levadura royal para el ganache 120 g de chocolate de cobertura nestle 160 de nata 50 de mantequilla os aconsejo que la hagáis mejor de un dia para otro
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D
cocinandoparaellos blogspot com
  GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO GANACHE DE CHOCOLATE NEGRO
2 00 gr de chocolate fondant para fundir - 200 ml de nata para montar ( 35 % de materia grasa ) no vale otra

misrecetas-raquel blogspot com
  Tarta de Chocolate y Café con Ganache Tarta de Chocolate y Café con Ganache 329 calorías en 100 gramos (estimada)
3 moldes de 18 - 20 cms , pueden ser desechables de papel aluminio 250 gr de harina de trigo 300 gr de azúcar 85 gr de chocolate puro en polvo valor 0% de azúcar añadido 1 cucharadita de bicarbonato 1 cucharadita de levadura en polvo royal 1 cucharadita de sal 3 huevos tamaño m 200 ml de leche + 1 cucharada de zumo de limón o vinagre ( suero de leche ) 100 ml de aceite suave ( girasol ) 1 cucharadita de vainilla liquida 120 ml de café recién hecho 90 gr de chocolate valor - colección maestro torreblanca -
Total de tiempo 4 horas , distribución : frigorífico ( 4 hrs )
cuinant blogspot com
Cupcakes de cerveza negra con ganache de chocolate 366 calorías en 100 gramos (estimada)
125 ml de cerveza guinnes 125 gramos de mantequilla 40 gramos de cacao sin azúcar 200 gramos de azúcar 1 huevo batido a temperatura ambiente esencia de vainilla 140 gramos de harina

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LAYER CAKE BROWN VELVET CON CHEESE CREAM Y COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO  LAYER CAKE BROWN VELVET CON CHEESE CREAM Y COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO
ingredientes para la ganache de chocolate blanco son 360 gr de chocolate blanco 120 gr de nata para montar ( más de 35% de materia grasa ) para

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  BIZCOCHO DE COCO CON GANACHE DE CHOCOLATE BIZCOCHO DE COCO CON GANACHE DE CHOCOLATE 338 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 g de margarina a temperatura ambiente ralladura de un limón 170 g de azúcar 3 huevos 60 g de coco rallado 4 cucharadas soperas de zumo de limón 375 g de harina de repostería 1 sobre de levadura , tipo royal 200 g de yogur de coco 150 ml de leche fría para el ganache de chocolate 100ml de nata para montar 120 g de chocolate negro de cobertura batimos primeramente la margarina con el azúcar y la ralladura de limón , hasta que este ligera y espumosa

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Bizcocho relleno de ganache cubierto con merengue | En la cocina de Caro 263 calorías en 100 gramos (estimada)
2 1/4 hojas de gelatina neutra 6 claras de huevo , o 1/2 taza si usamos las pasterizadas 1/4 taza de agua más 1 cucharada 300g de azúcar comenzamos
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Batimos ( 15 min ) Hidratos 63 % ,
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Ganache de chocolate intenso | En la cocina de Caro 408 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 taza de nata 35% 200g de chocolate con leche picado 300g de chocolate intenso picado 1/2 taza de leche en polvo en una
Total de tiempo 6 horas 3 minutos , distribución : reposar ( 3 min ) Licuadora ( 6 hrs )
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