VELAS RELLENAS DE NOCILLA BLANCA Y GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO - THCOLORVERDE 529 calorías en 100 gramos (estimada) del bizcocho
nocilla blanca o negra la que te guste
ganache de chocolate blanco
3 velas de cumpleaños
1 tableta de chocolate blanco
para el ganache yo hice doble y me sobro
60 g de nata ( 35% de grasa )
150 g de chocolate blanco en trozos
20 g de azúcar
70 g de mantequilla en trozos
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocina-con-colorverde over-blog es
Layer cake de cacao con ganache de chocolate y fresas. _ Chez Silvia 256 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
3 huevos a temperatura ambiente
1 taza de azúcar moreno o normal/ 225 gr ( puedes poner menos )
2 yogures naturales
100 gr de aceite de girasol o suave de oliva
2 y 1/4 de taza de harina de repostería/ 210 gr ( aprox )
1/4 de taza de cacao puro en polvo sin azúcares chezsilvia com
HELADO DE GANACHE DE CHOCOLATE CON NARANJA (Receta del chef Dani Moscugat)
301 cal/ 100 gramos (estimada) 1/2 tableta de chocolate con leche , 500 cl de nata especial para montar , 2 cucharadas soperas de cacao , 2 yemas de huevo , 3 cucharadas soperas de azúcar
los pasos Total de tiempo 12 horas 3 minutos , distribución : Congelador ( 12 hrs ) micocinacarmenrosa blogspot com
GANACHE DE CHOCOLATE 357 calorías en 100 gramos (estimada) parte de nata por 2 de chocolate negro ( por ejemplo 300 gramos de chocolate y 150 gramos de nata ) en ocasiones se le agrega mantequilla o aceite para que el acabado sea más brillante casi cualquier dulce agradece una buena cobertura de chocolate
la aquisecuecejugando blogspot com
CUPCAKE de VIOLETAS con Ganache de chocolate blanco y violetas 297 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 huevos
120 gr de azúcar
250 ml de leche entera
80 gr de mantequilla
280 gr de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
1 cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
esencia de violetas , pasta de violetas y colorante violeta
Total de tiempo 25 minutos cocinaconcatalina es
Ganache de chocolate 355 calorías en 100 gramos (estimada) chocolate con leche y queda igual de bueno )
2 cucharadas de mantequilla sin sal
2/3 de taza ( 160ml ) de nata para montar , se puede necesitar algo mas para obtener la consistencia deseada
1cuchara Proteínas 3 % , Colesterol ↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓ experimentando-enla-cocina blogspot com
VASITOS DE MANZANA CON GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO 326 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 5 personas )
2 manzanas golden
200 grs de chocolate blanco
175 grs de nata para montar
30 arándanos frescos
15 frambuesas frescas
azúcar dorado
perlas plateadas
cocinabetulo blogspot com
CUPCAKES DE GANACHE DE CHOCOLATE 389 calorías en 100 gramos (estimada) 3 huevos
115 de mantequilla a temperatura ambiente
220gr de azúcar
1 1/2 cucharadita de levadura química
1 cucharadita de esencia de vainilla
120ml de leche
200gr de harina
para el frosting
350ml de nata para montar
350 chocolate de cobertura de calidad
Total de tiempo 8 horas 15 minutos , distribución : reposar ( 8 hrs ) horno ( 15 min ) lasrecetasdemerx blogspot com
CUPCAKES DE CHOCOLATE (RELLENOS DE MERMELADA DE FRESA O GANACHE) 278 calorías en 100 gramos (estimada)
4 gr bicarbonato de sodio
1 pizca de sal
400
gr azúcar
160
ml aceite vegetal
4 huevos
1 cucharada de esencia de vainilla
250 ml leche
tibia ( para buttermilk )
1 cucharada de vinagre blanco ( para buttermilk )
250
ml agua tibia
1
cucharadita de café instantáneo
c/n capacillos del color deseado
c/n mermelada Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lacocinadenorma com
Bundt cake de plátano y chocolate con ganache de naranja especiada 334 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- para la masa
375g de harina
1 cucharadita de bicarbonato
3 cucharaditas de canela
la ralladura de una naranja
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de levadura química en polvo
300ml de aceite de oliva virgen extra
200g de yogur griego
3 huevos
250g de azúcar moreno
100g de azúcar blanquilla
las semillas de 1/2 vaina de vainilla
1 plátano maduro , cortado en pedacitos
100g de chocolate negro , en trozos
- para la ganache de chocolate y naranja especiada
70ml de nata para montar ( mín 35% m g )
200ml de zumo de naranja
1/2 vaina de vainilla
1 rama de canela
1 anís estrellado
290g de chocolate negro , troceado
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : horno ( 1 hr 15 min ) reposar ( 15 min ) mirecetario-elena blogspot com
Berlinas rellenas de ganache de frambuesa 416 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para unas 28 unidades
25g de
levadura fresca
1 1/2 tazas
de leche templada
1 taza de
azúcar
4 cucharadas
de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
1 cucharada
de extracto de vainilla
1
cucharadita de sal
1 huevo
3 yemas
4 - 3/4 tazas
de harina tamizada
aceite de
girasol para Total de tiempo 20 minutos , distribución : reposar ( 10 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ azucarenmicocina blogspot com
Ganache de chocolate blanco ingredientes •250 ml de nata para montar •400 gr de chocolate blanco cincoenlacocina-coquelux blogspot com
Chocolate pound cake o bizcocho de chocolate con ganache de chocolate 343 calorías en 100 gramos (estimada) ( tipo royal )
1 cucharadita de sal
5 huevos l
1 vaina de vainilla o 1 cucharadita de pasta de vainilla o 1 cucharada de extracto de vainilla
ganache
150 gr de chocolate negro ( en mi caso de cobertura )
150 ml de nata líquida para montar ( 35% materia grasa )
como siempre , tendremos todos los Total de tiempo 10 minutos , Vitamina A , Vitamina D lacocinadetesa blogspot com
Cupcakes de ganache de chocolate blanco 407 calorías en 100 gramos (estimada)
90gr de azúcar
2 huevos
100gr de aceite
100gr de azúcar
120gr de harina
1 cucharada de levadura química
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) decorecetas blogspot com
TARTA ADIKOSH TENDENCIA 2018 CON GANACHE DE NUTELLA 463 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 láminas de hojaldre
chuches de chocolate ( lacasitos , mars , bombones , maltesers )
rosas de fresón
ganache de nutella
200 ml de nata
200 gr de chocolate negro
150 gr de nutella
Total de tiempo 5 horas 10 minutos , distribución : remover ( 5 min ) Frigo ( 5 hrs ) Proteínas 3 % , Vitamina A ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓, Calcio ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓, Magnesio ↓↓↓↓↓↓, Zinc ↓↓↓↓ recetasmanny blogspot com
Tarta de Chocolate con Ganache de Dulce de Leche 267 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ganache de dulce de leche
35 grs de mantequilla
450 grs de dulce de leche
1/4 de taza de cacao en polvo*
*yo siempre uso el que tengo en casa que es el desgrasado
cocinaconclau1 blogspot com
TARTA DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON GANACHE DE NUTELLA 335 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
bizcocho de chocolate
125 gr de yogur natural a temperatura ambiente
230 gr de harina de repostería
225 gr de azúcar
40 gr de cacao en polvo
120 gr de aceite de girasol
15 gr de levadura química
3 huevos l a temperatura ambiente
ganache de nutella
125 gr de nata para montar
125 gr de nutella
almíbar
100 gr de agua
100 gr de azúcar
cobertura ( baño de barro )
200 gr de chocolate fondant
200 gr de nata
resto
pasta fondant rosa
kit kat , barquillos de chocolate , lo que os guste para hacer Total de tiempo 7 horas 37 minutos , distribución : Enfriar ( 5 min ) Frigo ( 6 hrs ) Frigo ( 5 min ) remover ( 2 min ) reposar ( 15 min ) recetasmanny blogspot com
BROWNIE CON COBERTURA DE GANACHE DE CHOCOLATE 463 calorías en 100 gramos (estimada)
- 110 gr de azúcar blanco ( el común )
- 40 gr de harina tamizada
- 1 cucharada de cacao en polvo ( ya sabeis , cacao , no chocolate la firma valor vende unas latas con un muy buen cacao puro en polvo )
- 80 gr de nueces peladas
para la cobertura de ganache
- 150 gr de chocolate de cobertura muy picado
- 50 gr de nata líquida
- 2 cucharadas de mantequilla
Total de tiempo 25 minutos , distribución : horno ( 25 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina D cocinadesastre blogspot com
LAS RECETAS DE CECI: GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO 176 calorías en 100 gramos (estimada) ganache de chocolate blanco
ingrediente
300 gr choclate de leche
200 gr nata para montar 35% ( crema de leche )
20 ml licor ( opcional ) , esencia al gusto
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Batir ( 15 min ) recetasdececi blogspot com
Tartaletas de masa sablé rellenas de ganache de chocolate y nueces caramelizadas 444 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes a ) para la masa sablé - 300 gramos de harina - 150 gramos de mantequilla cortada en trozos pequeños - 1 pellizco de sal - 70 gramos de azúcar glass - 2 yemas de huevos - 25 gramos de leche fría - 1 cucharadita de levadura química b ) para el ganache de chocolate - 700 gramos de nata líquida para montar - 650 gramos de chocolate fondant de cobertura c ) para las nueces caramelizadas - 15o gramos de agua - 250 gramos de azúcar - 150 gramos de nueces - aceite para freír * modo de Total de tiempo 13 horas 4 minutos , distribución : Nevera ( 20 min ) reposar ( 15 min ) horno ( 15 min ) thermomix ( 6 min ) Enfriar ( 12 hrs ) hirviendo ( 8 min ) lasrecetasdemartamarie blogspot com
Tarta de Queso con Ganache de Chocolate 175 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
600 gr de queso philadelfia
3 huevos xl
2 yogures naturales
la medida de 2 yogures de leche evaporada o bien de leche normal
la medida de 2 yogures de harina de repostería
la medida de 2 yogures de azúcar
1 sobre de levadura royal
para el ganache de chocolate
125 gr de chocolate fondant
1 brick pequeño de nata liquida de montar
50 gr de mantequilla
1 cajita de frambuesas frescas
Total de tiempo 1 hora 51 minutos , distribución : Batir ( 1 min ) horno ( 50 min ) horno ( 45 min ) thermomix ( 4 min ) cuinant blogspot com
Palmeras de chocolate rellenas de ganache 494 calorías en 100 gramos (estimada)
para el hojaldre: ( plancha de hojaldre refrigerada )
500 g harina
10 g sal
300 g agua
400 g de mantequilla
para la ganache:
200 g chocolate con leche
200 g nata Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : Envolver y reposar ( 1 hr ) horno ( 20 min ) , Vitamina A ↓↓, Vitamina D canalcocina es
GANACHE BÀSICO DE CHOCOLATE SEMIAMARGO
15 gr mantequilla
1 cucharada de licor opcional ( el de su preferencia )
procedimiento
1 - si encuentran en pequeñas tabletas lacocinadenorma com
TARTA DE MASA QUEBRADA DE ALMENDRA CON GANACHE DE CHOCOLATE 418 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la masa quebrada de almendra
120 g de mantequilla pomada
90 g de azúcar
60 g de harina de almendra
1 huevo
180 g de harina
pizca de sal
para el ganache de chocolate
350 g de chocolate negro
250 g de nata
para Total de tiempo 36 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) reposar ( 6 min ) , Vitamina A , Vitamina D cocinandoparaellos blogspot com
BIZCOCHO ESPONJOSO CON GANACHE DE CHOCOLATE CON LECHE 290 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g azúcar
125 g harina
60 g fécula de maíz "maicena"
7 yemas
8 claras
50 g mantequilla
ralladura de 1/2 limón
pre Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 45 min ) lasrecetasdemanu com