FRITURA DE COL exotic fruits azahar 2 huevos 1 cucharada de queso rallado 35 ml de agua con gas una pizca de sal 100 grs de harina cocinabetulo blogspot com
CHULETA DE CERDO CON PURE Y FRITURA DE MANZANA 189 calorías en 100 gramos (estimada) la manzana con la carne aqui en inglaterra se come muchisimo chuleta de cerdo con fritura de manzana y en los supermercados se pueden comprar botes de puré de manzana besotes responder cocinaconmigoelblogdemarisol blogspot com
Fritura de Verano
124 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
400 grs de langostinos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 pimientos amarillos
1 calabacín
1 berenjena
2 cebolletas
harina de trigo
sal
aceite de oliva virgen extra
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
BOQUERONES EN ADOBO Y CÒMO HACER FRITURA ANDALUZA 127 calorías en 100 gramos (estimada)
boquerones , limpios de tripas
sal
oregáno
ajo
laurel
limón
vinagre
pimentón de la vera
harina
aceite de oliva suave
Total de tiempo 4 horas , distribución : Nevera ( 2 hrs ) cocinaconreina blogspot com
FRITURA MIXTA ANDALUZA DE PESCADO 280 calorías en 100 gramos (estimada) 4 personas
necesitamos
8 acedias
250 gr de boquerones
250 gr de salmonetitos
500 gr de filetes de rosada
harina
sal
aceite de oliva suave
Total de tiempo 20 minutos cocinaconreina blogspot com
Fritura de Boquerones 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
medio kilo de boquerones
un puñado de harina de freír
sal
aceite de oliva virgen extra
limón
elaboraciòn
se limpian y lavan los boquerones , quitar , Vitamina B3 ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓↓ cocinadeandalucia blogspot com
Fritura malagueña y almejas salteadas 94 calorías en 100 gramos (estimada)
250 grs jurelitos
250 grs pescadillas
250 grs rosada
250 grs boqueroncitos
700 grs de lenguado
250 grs salmonetes
800 grs calamares
500 grs calamaritos
conchas finas
600 grs de caballa
300 grs almejas de málaga
harina para lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Fritura de pollo (Chicken pakora) Ivan Surinder 458 calorías en 100 gramos (estimada) 150 g de chocolate con leche 150 g de nata 35% 20 g de cardamomo verde molido 1 masa de hojaldre helado de coco azúcar glass aceite vegetal Total de tiempo 3 horas 10 minutos , distribución : al fuego ( 10 min ) reposar ( 2 hrs ) reposar ( 1 hr ) Proteínas 25 % canalcocina es
Fritura de corvina con harina de garbanzo (Meagre pakora) Ivan Surinder 142 calorías en 100 gramos (estimada) 1 l de leche 100 g de arroz basmati 100 g de azúcar 0 , 3 g de azafrán 50 g de almendras crudas 50 g de pistachos pelados 50 g de anacardos helado de vainilla 1 manzana granny smith Total de tiempo 3 horas , distribución : remojo ( 2 hrs ) Cazo ( 30 min ) canalcocina es
Fritura de rodaballo marinado 156 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 rodaballo ( pedir al pescadero que nos saque los lomos y nos quite las espinas ) 100 ml de aceite de oliva virgen extra 50 ml de zumo de lima 3 dientes de ajo 1 guindilla 1 cucharadita de pimentón dulce las hermanas 1/2 cucharadita de pimienta negra molida sal para el rebozado 200 gr de harina 1 cucharadita de levadura 1 huevo 250 ml de cerveza 1 pizca de sal aceite para freír Total de tiempo 9 horas 40 minutos , distribución : Nevera ( 3 hrs ) Nevera ( 30 min ) petitchef es
Paco Pérez Fritura malagueña 131 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes principales 1 puñado de chanquetes 1 puñado de gambetas panchudas 1 puñado de quisquillas 1 trocito de calamar en taquitos chipirón camarón gallo de san pedro harina tinta de calamar brotes tiernos de rúcula 2 guindillas 2 trozos de pan tostados para la mahonesa 1 huevo zumo de limón ralladura de limón sal aceite de oliva arbequina para la mahonesa de aceituna verde 1 puñado de aceitunas 1 huevo , Vitamina D canalcocina es
FRITURA DE SOLOMILLOS DE POLLO CON COSTRA ESPECIADA 136 calorías en 100 gramos (estimada) kilo de solomillos de pollo ( la parte de la pechuga que es una pieza estrecha y larga ) 2 partes de harina de trigo por una de maicena ( las medí a cucharadas ) una cucharadita de pimentón dulce , un poquito de curry un poquito de tomillo un poquito de estragón un poquito de pimienta cayena en polvo un poquito de ajo en polvo , un poquito de pimienta negra , y un poquito de sal Total de tiempo 3 horas 2 minutos , distribución : macerar ( 2 min ) macerar ( 3 hrs ) lacocinitadequiros blogspot com
Fritura de Pescado 34 calorías en 100 gramos (estimada) hojas ( espinaca , lollo rosso , rúcula y espinaca roja ) y unas rodajas de limón y estará listo para comer!
, Vitamina C ↓ elrincondelamariposa blogspot com
Fritura de la huerta 202 calorías en 100 gramos (estimada)
¼ coliflor
¼ brócoli
2 zanahorias baby
1 cebolla fresca
2 espárragos
aceite de oliva
70 g de mantequilla
para la tempura:
400 g de harina
4 g de levadura
100 ml de agua fría
1 pizca de sal
1 pizca de azúcar
para el caldo:
150 g de patatas
150 g de hueso de jamón
500 ml de agua Total de tiempo 2 horas , distribución : cocinamos ( 2 hrs ) , Vitamina D canalcocina es
Fritura de calabaza 243 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 tazas de calabaza cocinada y machacada 2 huevos 1 taza de harina sal 1 cucharadita de polvo para recetasdecocina es
Fritura de ostras 220 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 3 docenas de ostras sal aceite ketchup 150 gramos de harina 2 cucharaditas levadura 2 cucharadas aceite hojas de col abrir las ostras y extraer lavar en agua con sal recetasdecocina es
Fritura japonesa 245 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 huevos 1/2 taza de leche una pizca de sal 12 rebanadas de pan de molde pan molido 1 cucharadita de esencia de vainilla 2 cucharadas de azucar manteca , Vitamina D ↓ recetasdecocina es
Fritura de garbanzos con panceta 250 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - para 4 personas 300 gr de garbanzos 3 lonchas de panceta 1 cebolla 1 pimiento verde 8 - 12 pimientos del piquillo 8 esp Total de tiempo 1 hora 5 minutos , distribución : hirviendo ( 15 min ) horno ( 10 min ) cacerola ( 10 min ) hogarutil com
CROQUETAS DE CHOCO 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 20 - 25 uds
450 g de sepia limpia 1 cebolleta 1/4 pimiento verde 190 ml de leche 280 ml de fumet de pescado 1 cucharada de tinta de calamar 40 g de harina de trigo 45 g de aceite de oliva virgen extra pimienta negra sal para la fritura huevo batido pan rallado aceite de oliva virgen extra para el alioli de lima 1 huevo zumo y ralladura de lima aceite de oliva virgen extra variedad "arbequina" aceite de girasol sal
utilidades
tabla de equivalencias lasrecetasdemj com
CROQUETAS DE CALABACÌN 286 calorías en 100 gramos (estimada) 1 calabacín grande 1/2 cebolla aceite de oliva virgen extra 1 o 2 cucharadas de harina leche sal pimienta negra molida rebozado: harina , 1 huevo y pan rallado aceite de oliva virgen extra para la fritura , Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
ROSQUILLAS DE VERMUT 332 calorías en 100 gramos (estimada) huevos clase l ( yo le puse 4 ya que eran m )
600 gr de harina
120 gr de azúcar
100 ml de aceite oliva suave
75 ml de zumo de naranja
75 ml de vermut blanco
1/2 sobre de levadura química
aceite de girasol para la fritura
Total de tiempo 40 minutos , distribución : reposar ( 30 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓ elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Mollejas en salsa de romero 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
400 gr de mollejas de pollo ( aproximadamente )
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
2 tomates de fritura
una tacita de caldo
aceite de oliva
unas ramitas de romero fresco
1 zanahoria mediana
sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocción ( 1 hr ) ruidosenlacocina blogspot com
BOQUERONES FRITOS EN ADOBO 133 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 - 6 personas )
- 1 kg de boquerones frescos
- vinagre
- colorante amarillo
- orégano
- sal
- un par de ajos
- harina para rebozar ( yo usé harina yolanda que me gusta mucho para frituras )
- aceite para freir Total de tiempo 4 horas , distribución : Macerando ( 4 hrs ) pazygloriaenlacocina blogspot com
Boquerones fritos 124 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de boquerones frescos
harina para fritura
harina de garbanzos
sal
aceite de oliva
procedimiento
limpiar bien los boquerones para que suelten el exceso de sangre secar concienzudamente con papel absorbente sejar reposar para que pierdan el frío
, Vitamina B3 ↓, Fosforo ↓↓↓↓↓ lascomiditasdepapa com
JURELES FRITOS EN ADOBO 146 calorías en 100 gramos (estimada)
750 gr de jureles medianitos
100
ml de vinagre
150
ml de agua
1
cucharada de comino en grano
1
cucharada de pimentón dulce
1 hoja de laurel
1 ó 2 dientes de ajo
un
pellizco de orégano
sal
harina de freír
aceite de oliva abundante para la fritura
existe la mala costumbre de
quitar la piel a pescados como el jurel , Total de tiempo 30 minutos , Vitamina B3 ↓↓↓, Vitamina B12 cocinademoli blogspot com