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 Recetas de faisan Propiedades de faisan por cada 100 gramos

HABICHUELAS BLANCAS POCHADAS CON FAISAN EN ESCABECHE
         HABICHUELAS BLANCAS POCHADAS CON FAISAN EN ESCABECHE 181 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 250 grms de alubias cocinadas , 3 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra , un diente de ajo , una cebolla blanca dulce mediana ( tipo cebolleta ) , una ramita de perejil fresco , medio vaso pequeño de vino blanco fino amontillado , sal y pimienta negra recién molida , una cucharada sopera de harina de trigo , 1 bote de faisan escabechado
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓
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  Lagrimas de faisan Lagrimas de faisan 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 - 2 pechugas de pollo deshuesadas vino blanco harina oregano sal pimienta ajos vinagre aceite de oliva
Total de tiempo 2 horas
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Faisan a los puerros confitados 63 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 faisan grande 1 5 kilos de puerros 2 cebollas 1/2 botella de sidra 100 gr de mantequilla 6 rebanadas de pan sal y pimienta
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : cazuela ( 20 min ) Coccion ( 1 hr )
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Faisan con jugo de naranja 346 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 faisan , mejor si es hembra 75 gr de mantequilla 1/2 limon naranjas para obtener 1 decilitro de jugo 1 copa de brandy sal y pimienta

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Faisan al albariño 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes sal pimienta zanahoria , 4 laurel , 2 hojas cebolla , 1 puerro , 2 patatas , 24 tipo avellana fritas brandy , 1 copa aceite de oliva virgen , 250ml ajo , 4 dientes vino albariño , 1 vaso perejil , 1 rama perejil , picado tomillo , 1 rama champiñones , 200gr jamon , 200gr cortado en dados consome , 250ml tocino , 100gr cebolletas , 18 faisan , 2 piezas
, Vitamina B3 , Hierro ↓↓↓↓↓
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Faisan con manzana 141 calorías en 100 gramos (estimada)
la manzana luego la harina , una cucharadita añades el faisan , luego el vino blanco y el licor dejas reducir y a continuacion añades el agua y la

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Terrina de Perdiz y Avellanas 401 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 perdices ( o un faisán ) 10 lonchas de panceta 150 grs de tocino 200 grs de panceta 100 grs de avellanas 100 ml de brandy 100 ml de oporto 3 chalotas 2 yemas de huevo 4 hojas de laurel 1 pizca de
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓
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  Lomo de conejo relleno Lomo de conejo relleno 258 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes simples y lo más ligeros que pude , para 2 personas son 1 lomo de conejo 2 lonchas de jamón de pavo 2 cucharadas de paté de faisán taquitos de jamón 1 zanahoria espárragos verdes sal y pimienta espinacas frescas harisha vino manzanilla espesante exprés aceite de oliva virgen extra la forma de
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Microondas ( 15 min )
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Minestrone con toques ahumados Nicola Poltronieri 201 calorías en 100 gramos (estimada)
1 pechuga de faisán 4 - 5 higos 100 g de azúcar 150 g de arándanos triturados 200 g de yuca cocida aceite de oliva sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min )
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Faisanes al cava 480 calorías en 100 gramos (estimada)
sus higaditos; 1/4 de kg de manteca de cerdo; 2 dl de aceite de oliva; 2 zanahorias; 200 gr de apios; 200 gr de puerros; 1 rama de estragon; 4 dientes de ajo; 1 l de vino de cava; 1/4 de l de oporto; 1 kg de tomate; 200 gr de bacon; 200 gr de cebollitas francesas; pimienta laurel tomillo y perejil
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
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SALMIS DE FAISÀN 136 calorías en 100 gramos (estimada)
1 faisán ( reservado el hígado ) 2 cebollas 1 zanahoria 1/2 hoja de laurel 1 ramito de tomillo 1 cucharada sopera de harina 1/2 l de caldo de carne champiñónes 1 vaso de vino blanco seco 1 cucharada sopera de coñac aceite de oliva sal y pimienta
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 25 min ) Cazuela ( 10 min )
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TERRINA DE FAISÀN CON NUECES 579 calorías en 100 gramos (estimada)
2 faisanes 150g de carne picada de cerdo 150g de tocino de cerdo ibérico picado 30 lonchas muy finas de beicon 300g de nueces 750ml de vermut rojo 2 hojas de laurel 2 cucharadas de aceite de oliva 20ml de vinagre de jerez 1 cucharada de azúcar 1 ramita de tomillo sal pimienta de grano
Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : horno ( 1 hr )
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Propiedades de faisan por cada 100 gramos

Racion media : 100 mg

Calorias : 144

Proteínas : 24.3 gramos

Lipidos : 5.2 gramos

Sodio : 32 mg

Calcio : 18 mg

Hierro : 1.2 mg

Vitamina A : 49 mg

Vitamina B3 : 12.08 mg

Vitamina B12 : 0.8 mg