Una mariposa en mi cocina: Estofado de cordero con patatas 142 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 - 3 kilos de cordero troceado
1 cebolla grande
ajos
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
2 tomates maduros
2 zanahorias
1 vaso de vino blanco
patatas pequeñas
guisantes
pimienta negra en grano
2 hojas de laurel
1 ramita de romero
aceite de oliva
sal
unamariposaenmicocina blogspot com
ESTOFADO DE CARNES CON PATATAS Y MENUDO FRIO HACE!! 268 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
- 250 gr carne de ternera para guisar ( cortada en taquitos )
- 1 diente de ajo
- 1/2 cebolla
- 500 gr patatas medianitas
- 1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
- pimienta negra en bolitas ( para el que le quiera dar un toque picante )
- aceite , sal y azafrán
Total de tiempo 20 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) hoynosequecocinar blogspot com
Estofado de ternera y cerveza cubierta de boniato y patatas 128 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 rama e apio
1 diente de ajo
1 cebolla
2 o 3 zanahorias
1/2 kilo de ternera para guisar
4 tomates maduros , rallados
1 cucharada de harina
sal y pimienta
comino a gusto
unas ramas de tomillo fresco y un poco del seco
1 hoja de laurel
1 lata de cerveza negra
3 patatas
2 boniatos
aceite de oliva
Total de tiempo 1 hora 45 minutos , distribución : a fuego suave ( 45 min ) ysigoenlacocina blogspot com
ESTOFADO DE PATATAS CON VENTRESCA DE SAMA 331 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 ventrescas de sama troceadas un kg de patatas una cebolla un pimiento rojo un pimiento verde 3 dientes de ajos un tomate perejil comino colorante o azafrán medio vaso de vino blanco 2 rodajas de pan de la víspera sal y pimienta aceite de oliva virgen cocinadeceuta blogspot com
ESTOFADO DE PATATAS AL PIMENTÒN CON LOMO DE CERDO A LAS HIERBAS AROMÀTICAS 310 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
para 6 personas
1 500 grs de patatas cortadas en trozos grandes
1 000 grs de lomo de cerdo cortado en trozos grandes
4 dientes de ajo pelados y tronzados
3 cucharadas de aceite de oliva
1 vaso de vino blanco
2 hojas de laurel
2 cucharadas de pimentón
1 cucharadita de oregáno
1 cucharadita de tomillo
1 pizca de eneldo
1 pizca de albahaca
1 pizca de pimienta
2 hojitas de hierbaluisa
1 ramito de hierbaluisa para decorar
elaboraciòn
en una Total de tiempo 30 minutos , distribución : cocinar ( 30 min ) cocinaenelsur blogspot com
Estofado de ternera con patatas 174 calorías en 100 gramos (estimada) 150 g de ternera para guisar en dados , harina , 2 dientes de ajo , 1 cebolla mediana , 1 zanahoria grande , 1 lata de champiñones enteros , 1/2 pimiento rojo o verde redondo ( ó 1 verde italiano ) , 1 tomate grande ( ó 1 lata de tomate troceado ) , 1 cucharadita de moka de pimentón , sal , aceite de oliva virgen extra ( aove ) , 2 l de caldo de carne ( o verdura en su defecto ) , 1 hoja de laurel , pimienta negra molida , 2 patatas grandes
cómo Total de tiempo 1 hora 39 minutos , distribución : Sofreír ( 4 min ) olla ( 1 hr ) Cocer ( 15 min ) Cocer ( 5 min ) mapienlacocina blogspot com
Estofado de patatas y ternera 317 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kg de patatas - 300 g de carrilleras de ternera ( galtas ) - 1 tomate - 1 cebolla - 1 o 2 dientes de ajo - 1 hoja de laurel - aceite - sal - agua - colorante empezamos poniendo aceite a lacocinademavie blogspot com
Estofado de patatas con calamares (Olla rápida)
211 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
calamares cortados en tiras
4 patatas medianas
2 cebollas
2 ajos
1 limón
50 ml de vino blanco
perejil fresco
1 hoja de laurel
1 pastilla de caldo de pescado
azafrán
agua
aceite de oliva
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinaconsabor blogspot com
Estofado de rape con patatas 109 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
700 grs de colitas de rape
1 cebolla
2 dientes de ajo
4 patatas hermosas
150 ml de vino blanco
harina
1 cdita de pimentón dulce
3 tomates maduros
1 litro de caldo de pescado
50 gr se avellanas peladas
50 gr de almendras peladas
unas hebras de azafrán
sal y pimienta
cebollino fresco
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 45 minutos , distribución : Cazuela ( 6 min ) Cocción ( 8 min ) Hervir ( 10 min ) Cocemos ( 15 min ) Cocción ( 6 min ) ysigoenlacocina blogspot com
Estofado de Ternera con Patatas en olla GME 183 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 500g de ternera para estofar
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2 zanahorias
- 2 dientes de ajo
- 1 tomate
- 4 patatas grande
- 1/2 vasito de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- sal y pimienta , pimentón de la vera
- aceite de oliva virgen extra
- 1 pastilla de caldo ( opcional )
Total de tiempo 24 minutos , distribución : olla ( 24 min ) cocinaconlusi blogspot com
Estofado de patatas con costilla y butifarra (Chef 2000)
270 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
5 patatas
200 gr de costilla de cerdo
1 butifarra
un trozo de morcilla o chorizo
un tomate
una zanahoria
un pimiento verde
una cebolla
2 ajos
una hoja de laurel
un chorrito de brandy
1/2 vaso de vino blanco
agua
1 pastilla de caldo
Total de tiempo 29 minutos , distribución : Cocción ( 14 min ) Programar ( 6 min ) cocinaconsabor blogspot com
Estofado de ternera con cerveza y cubierta de patatas
81 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- una rama de apio
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla
- 2 ó 3 zanahorias
- 1/2 kilo de carne de ternera para guisar
- 3 ó 4 tomates maduros o una lata pequeña de tomates enteros
- 1 cucharada de harina
- unas ramas de tomillo o un poco de tomillo seco
- una hoja de laurel
- 1 lata de cerveza ( si tenéis negra mejor ) puede que necesitéis algo más si se consume mucho el líquido
- sal Total de tiempo 1 hora 10 minutos , distribución : a fuego suave ( 1 hr ) Cocer ( 10 min ) lolacocina com
Estofado de patatas con sepia (Chef 2000)
caldo de pescado , una hoja de laurel , un chorro de vino blanco y un poco de agua ( que no haya mucho líquido , osea , que no cubra los Total de tiempo 19 minutos , distribución : Calentar ( 3 min ) Cocer ( 4 min ) Programar ( 10 min ) horno ( 2 min ) cocinaconsabor blogspot com
RABO DE TERNERA ESTOFADO CON PATATAS Y ZANAHORIAS 126 calorías en 100 gramos (estimada) unas patatas en caldo )
2 cebollas murcianas medianas
1 cabeza de ajos
1/2 pimiento verde italiano
1 tomate hermoso o 2 medianos
3 patatas medianas
3 zanahorias
1 cucharadita de postre de pimentón de la vera
1 cucharadita de postre de azafrán en hebra
2 o 3 hojas de laurel
1 vaso de vino blanco
1 pastilla de avecrem
1 carterilla de colorante
pimienta molida
1 ramito de perejil
aove de bailén
sal
así lo hice yo
puse el rabo a Total de tiempo 1 hora 40 minutos , distribución : a fuego medio ( 1 hr ) a fuego lento ( 40 min ) sincomerlonibeberlococina blogspot com
ESTOFADO DE ALCACHOFAS Y PATATAS 171 calorías en 100 gramos (estimada) 3 patatas
2 zanahorias
guisantes congelados
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta negra molida
pimentón dulce
75 ml de vino blanco
gambas o langostinos
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocción ( 10 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina B12 , Sodio ↓↓↓↓↓↓, Hierro ↓↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com
Estofado de pulpo con patatas y otras cosillas 86 calorías en 100 gramos (estimada) unas patatas , 2 cebolletas con sus tallos , medio pimiento rojo , medio tomate , unos dientes de ajo , guindilla , pimentón dulce , aceite de oliva virgen extra , pimienta recién molida y el pulpo , ya que este era el principal invitado a este plato he empezado sofriendo las patatas la-cocina-paso-a-paso blogspot com
CONEJO ESTOFADO Y PATATAS RISOLADAS
67 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para 2 personas
medio conejo 1 cebolla 1 rama de apio 1 hoja de laurel una docena de setas 3 o 4 zanahorias un chorrito de aceite un vasito pequeño de agua - 1 cucharadita de harina sal perejil picado
elaboraciòn , Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K cocinasanayfacil-ruqui blogspot com
Estofado de ternera con patatas 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- 1/2 kg de ternera en trocitos
- 1/2 kg de patatas - 2 zanahorias , -
- 1 hoja de laurel
- 1 tomate
- 1 pimiento verde
- 2 d de ajo
- 1 cebolla pequeña , vino blanco
- 1 clavillo ,
- azafrán ó colorante , sal , pimienta
- aceite de oliva
- 1 pastilla de caldo de pollo
hacer un sofrito con un poco de aceite de oliva y todas las verduras troceadas , Total de tiempo 30 minutos , distribución : olla ( 30 min ) lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Estofado de bonito con patatas (Chef 2000)
126 calorías en 100 gramos (estimada) s más menú presión
echar 300 gr de tomate frito , 1/2 cubilete de vino blanco , 2 cubiletes de agua , una pastilla de caldo de pescado , patatas cortadas a cubos , una hoja de laurel y el bonito frito anteriormente
menú presión 10 Total de tiempo 10 minutos , Fosforo ↓↓↓↓ cocinaconsabor blogspot com
Estofado de lengua de ternera con patatas. Las recetas de mi madre de Joan Roca 174 cal/ 100 gramos (estimada)
1 trozo de lengua de ternera cocida y cortada en rodajas de un dedo de grosor;
50 ml de aceite de oliva;
1 cebolla;
3 dientes de ajo;
1 tomate;
50 ml de vino blanco;
50 ml de vino rancio;
2 patatas;
1 rama de perejil;
unas hebras de azafrán;
agua hasta cubrir el guiso
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) 2mandarinasenmicocina com
Estofado de patatas vegetariano bien sabroso 330 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el estofado de patatas vegetariano
- 1 cebolla roja
- 2 dientes de ajo
- 400 gramos de patatas
- 1 zanahoria
- 1 calabacín
- zumo y ralladura de medio limón
- 1 cayena molida ( guindilla )
- 1 cucharadita de comino molido
- 2 cucharadas de cilantro picado ( o perejil )
- 1 vaso de caldo vegetal
- aceite de oliva
- pimienta
- sal
Total de tiempo 38 minutos , distribución : Saltear ( 5 min ) remover ( 3 min ) cocinar ( 30 min ) mundoreceta blogspot com
Cordero estofado con patatas 227 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 pierna de cordero
4 dientes de ajo
aceite de oliva
6 patatas medianas
perejil
pimienta
limon
coñac
sal
vino blanco
Total de tiempo 2 horas 40 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) unamariposaenmicocina blogspot com
Estofado de cordero con patatas 170 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 cuello y una falda de cordero
2 dientes de ajo
1/2 cebolla
1 trozo de pimiento rojo
1 cucharada de pimiento choricero
1 cucharada de tomillo
1 hoja de laurel
1 vaso de vino blanco
4 patatas medianas
1 cucharada de pimentón dulce
sal y pimienta
unas hebras de azafrán ó colorante alimentario
aceite de oliva
poner en la lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com
Estofado de carne con patatas y verduras 204 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para estofado de carne con patatas y verduras
- 500 gramos de carne de ternera
- 3 patatas
- 1 zanahoria grande
- 1 cebolla
- 2 diente de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate perita o 1/2 taza de concentrado de tomate
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de perejil
- 1/4 taza de aceite
- sal
- pimienta
- 1/2 litro de agua o caldo
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocinar ( 1 hr ) mundoreceta blogspot com
Estofado de carne con patatas 237 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
aceite de oliva
4 dientes de ajo
1 cebolla
3 zanahorias
1/2 pimiento rojo y 1/2 pimiento verde
2 clavos de olor
1 hoja de laurel
1 rama de perejil
3/4 kg de carne de ternera de jarrete o corte redondo
vino blanco
coñac
caldo de carne
sal
1 pastilla de caldo de pollo
1 kg de patatas pequeñas enteras
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Hervir ( 30 min ) kanelaylimon blogspot com