5 SeNtIdOs En La CoCiNa: Semlor {Bollos nórdicos de Cuaresma} 323 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
450 gr de harina de fuerza
200 gr de leche
70 gr de azúcar
1 huevo
50 gr de mantequilla
12 gr de levadura fresca ( 4 gr de levadura seca de panadero )
1 cucharada de cardamomo molido
para el relleno
125 gr de almendra molida
100 gr de azúcar
60 gr de leche
200 gr de nata para montar ( 35% m g )
20 gr de azúcar
1 huevo para pincelar
azúcar glas para espolvorear
total 8 bollos ( según tamaño )
5sentidosenlacocina blogspot com
la cocina de luz maria: BUÑUELOS DE CUARESMA 336 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350 gramos de harina normal
y tamizada
25 gramos de levadura de
panadero
50 ml de leche templada
50 gramos de mantequilla
reblandecida
60 gramos de azúcar
3 huevos
una pizca de sal
1/2 vasito de anís
la raspadura de un limón
1 cucharadita de canela , de
las de postre
azúcar para rebozarlas
aceite de girasol para freír
como
hacer los buñuelos
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ lacocinadeluzmaria blogspot com
Espaguetis de cuaresma inspirados en Pellegrino Artusi 259 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 400 gr de espaguetis 60 gr de nueces 60 gr de pan rallado ( usamos el de finas hierbas ) 2 dientes de ajo ( opcional , no iba en la receta original ) albahaca fresca ( opcional , no iba en la receta original ) aceite de oliva virgen agua sal azúcar glass ( pusimos 3 gramos en vez de 30 como indica la receta original ) especias , 1 cucharadita de nuez moscada canela clavos macis jugandoconlacocina blogspot com
Bacalao de cuaresma 276 calorías en 100 gramos (estimada) ) ingredientes
1 litro de orujo blanco
7 hojas de menta
7 hojas de laurel
7 hojas de limón ( o la piel de un limón )
7 hojas de salvia
7 hojas de albahaca
7 hojas de hierbaluisa
7 hojas de romero
7 bayas de enebro
3 clavos de especia
una pizca de canela
unas hebras de azafrán para el almíbar
500 gr azúcar
500 gr agua lacocinadeanna blogspot com
POTAJE DE CUARESMA 244 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
medio kilo de garbanzos lechosos
4 lomos de bacalao
un puñado de espinacas baby
2 cebollas , 1 para el guiso y otra para el sofrito
2 cabezas de ajos , yo solo puse una pues era grande
1 ó 2 rebanadas de pan del Total de tiempo 9 horas 19 minutos , distribución : frigorífico ( 8 hrs ) hirviendo ( 1 hr ) Cocer ( 5 min ) reposar ( 2 min ) lacocinaderadiofilabres blogspot com
SEMLOR O BOLLOS SUECOS DE CUARESMA 324 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 8 bollos como los de la foto )
para la masa
450 gr de harina de fuerza
200 ml de leche entera
70 gr de azúcar
50 gr de mantequilla
1 huevo
7 gr de levadura seca de panadería
5 gr de sal
1 cucharadita de cardamomo molido
para la crema de almendras
125 gr de almendra molida
100 gr de azúcar
60 ml de leche
para el relleno
400 ml de nata para montar
100 gr de azúcar glass
para la decoración
1 huevo para pincelar la masa antes de Total de tiempo 2 horas 12 minutos , distribución : Amasar ( 10 min ) , Vitamina D ↓ atrapadaenmicocina com
AGUA DE CUARESMA (2 VERSIONES) 210 calorías en 100 gramos (estimada)
agua de cuaresma ( con betabel o remolacha )
2 betabeles ( remolacha )
2 plátanos
1/2 melón chino
1 trozo de lechuga ( yo utilice romanita )
2 naranja peladas y picadas
3 1/2 litro de agua
c/n azúcar
procedimiento
lacocinadenorma com
Buñuelos de Cuaresma 308 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes · 150 gr de crema pastelera · 100 gr de harina · 75 gr de mantequilla · 125 gr de leche · 2/3 huevos · 1 cucharada sopera de anís · un poco de canela · una pizca de sal magiaenmicocina blogspot com
Abril: La Cuaresma 154 calorías en 100 gramos (estimada) las carnes , embutidos y fiambres se sustituyen por deliciosos guisos de pescado , legumbre y verdura el bacalao , los garbanzos y las espinacas son los , Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K recetarioaragones blogspot com
Arroz de verduras de mamá. El final de la cuaresma. 130 calorías en 100 gramos (estimada) arroz de verdura de mamá alcachofas ajos tiernos habas tiernas tomate arroz aceite , sal las alcachofas se pelan y trocean a cuartos y esos cuartos en 2 , se reservan Total de tiempo 25 minutos , distribución : Hervir ( 20 min ) reposar ( 5 min ) , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓ decocinaprincipalmente blogspot com
BUÑUELOS DE L'EMPORDÁ O DE CUARESMA 102 calorías en 100 gramos (estimada) pollo con manzana y salsa de vino blanco
pollo con manzana y salsa de vino blanco comer sano no es sinónimo de laborioso este sencillo plato hecho recetasemergencias blogspot com
Buñuelos de Cuaresma 394 calorías en 100 gramos (estimada) harina
50 gr , mantequilla
100 ml , de leche
50 gr , de aceite de oliva haza blanca
20 gr , de azucar
10 gr , de sal
25 gr ,
hace 3 paprikaenlacocina blogspot com
Buñuelos de cuaresma 234 calorías en 100 gramos (estimada)
150 grs crema pastelera
100 grs harina
75 grs mantequilla
125 ml de leche
2 a 3 huevos
1/2 cucharadita de canela molida
una pizca de sal
1 cucharadita de matalahúga
piel rallada de un limón
30 grs de azúcar
- - - - - - -
aceite de oliva virgen para freír
modo de alsurdelsur net
Panes suecos de Cuaresma 296 calorías en 100 gramos (estimada) 16 panes de tamaño regular
100 gramos de mantequilla sin sal
300 ml de leche
50 gramos de levadura fresca
1/2 cucharadita de sal
85 gramos de azúcar
500 gramos de harina blanca para repostería ( y un poco más )
1 cucharadita de cardamomo en polvo o la ralladura de una naranja para dar sabor
1 huevo para pintar los panes
derretimos la mantequilla y agregamos la leche fría , el conjunto debe estar a 37 grados c ( esto es , tibia , pues si estuviera más caliente mataría la levadura , que Total de tiempo 1 hora 7 minutos , distribución : horno ( 12 min ) pamela-rescatandorecetas blogspot com
Sopa de mariscos para la cuaresma o azafrán a la sopa
acompañar con pan tostado con
mantequilla de ajo
servir limón en rodajas
entrecocinasyrecetas blogspot com
Semlor {Bollos nórdicos de Cuaresma} 326 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
450 gr de harina de fuerza
200 gr de leche
70 gr de azúcar
1 huevo
50 gr de mantequilla
12 gr de levadura fresca ( 4 gr de levadura seca de panadero )
1 cucharada de cardamomo molido
para el relleno
125 gr de almendra molida
100 gr de azúcar
60 gr de leche
200 gr de nata para montar ( 35% m g )
20 gr de azúcar
1 huevo para pincelar
azúcar glas para espolvorear
total 8 bollos ( según tamaño )
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Amasamos ( 10 min ) horno ( 10 min ) 5sentidosenlacocina blogspot com
Pescado forrado o de Cuaresma 83 calorías en 100 gramos (estimada) 1/2 cucharadita azúcar
2 huevos
harina
aceite para freír
1 cebolla pequeña
2 libra de tomate
1 diente de ajo
1/2 taza de agua
1 güisquil
4 onzas de arvejas
2 papas
1 ramita de tomillo
1 hoja laurel
2 pimientas de
castilla
sal al gusto
entrecocinasyrecetas blogspot com
BUÑUELOS DE CUARESMA 336 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
350 gramos de harina normal
y tamizada
25 gramos de levadura de
panadero
50 ml de leche templada
50 gramos de mantequilla
reblandecida
60 gramos de azúcar
3 huevos
una pizca de sal
1/2 vasito de anís
la raspadura de un limón
1 cucharadita de canela , de
las de postre
azúcar para rebozarlas
aceite de girasol para freír
como
hacer los buñuelos
Total de tiempo 30 minutos , Vitamina E ↓↓↓↓↓ lacocinadeluzmaria blogspot com
Buñuelos de cuaresma 606 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 200 g de harina de repostería 100 g de mantequilla 125 ml de agua 125 ml de leche 5 huevos la cáscara de un limón 1 pellizco de sal 3/4 de litro de aceite para freír azúcar glas crema lacocinadepiescu blogspot com
AGUA DE CUARESMA (2 VERSIONES) 261 calorías en 100 gramos (estimada)
agua de cuaresma ( con betabel o remolacha )
2 betabeles ( remolacha )
2 plátanos
1/2 melón chino
1 trozo de lechuga ( yo utilice romanita )
2 naranja peladas y picadas
3 1/2 litro de agua
c/n azúcar
procedimiento
Total de tiempo 3 horas lacocinadenorma blogspot com
Buñuelos de cuaresma 338 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 gr de harina de repostería
125 gr de leche
125 gr de agua
120 gr de mantequilla
5 o 6 huevos grandes
un pellizco de sal
1 cucharadita de azúcar
azúcar para espolvorear los buñuelos
aceite de girasol para , Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinandoconneus blogspot com
Buñuelos de Cuaresma "mongeta"
216 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
150 gr de crema pastelera aromatizada con vainilla
100 gr de harina
75 gr de mantequilla
125 ml de leche
2 huevos grandecitos
1 cucharada sopera de anís seco ( o esencia )
1 poquito de canela
1 poquito de sal
1 cucharadita de te de matalaúva ( opcional )
piel de limón rallada
, Vitamina C cocinaconsabor blogspot com
Recetas de cocina práctica de Cuaresma. 4ª Entrega 85 calorías en 100 gramos (estimada) un rehogo con 3 chalotas , un diente de ajo , un ramillete con perejil , tomillo y laurel , una zanahoria partida á rodajas , una docena de granos de pimienta y 30 jícara de vinagre; después de , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓ la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Buñuelos de Cuaresma 224 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 30 gr de mantequilla 15 gr de azúcar 75 gr de harina 50 ml de agua 100 ml de leche ralladura de 1 limón una pizca de sal 1 huevo esencia de limón ( cosecha propia ) , Vitamina C ↓↓↓↓ lacocinadelaspacas3 blogspot com
Comidas de cuaresma. Semana Santa en Guatemala ingredientes , de acuerdo al tipo de pescado , aceitunas , chiles morrones , aceite de oliva y alcaparras , además del tomate preferiblemente manzano
existe a su vez , el pescado de cuaresma , como un platillo popular , entrecocinasyrecetas blogspot com
Menú de Cuaresma 272 calorías en 100 gramos (estimada) siguiente salsa en u na cacerola puesta sobre el fuego
con un buen trozo de manteca de vaca y una cucharada de harina , muévase bien y se
moja con una copa de leche hirviendo , sal , nuez mas& Total de tiempo 10 minutos , distribución : horno ( 10 min ) la-cocina-paso-a-paso blogspot com
Bacalao de cuaresma 171 calorías en 100 gramos (estimada) 4 lomos de bacalao ( 800g ) 1 cebolla 1 puerro 3 tomates maduros 2 dientes de ajo perejil fresco 1 vaso de caldo de pescado 100ml de vino blanco 100g de piñones 50g de pasas 4 ciruelas pasas harina sal aceite de oliva Total de tiempo 8 horas 35 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) Cocer ( 15 min ) 1080recetas com
Buñuelos de cuaresma rellenos de crema 179 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 500 ml de leche 125 gr de azúcar 10 gr de mantequilla 45 gr de maizena 3 yemas de huevo piel de limón 1 ramita de canela en rama lacocinadeanna blogspot com
Bacalao de Cuaresma
176 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
8 lomos de bacalao desalado
1 cebolla
200 ml de tomate triturado
3 alcachofas
guisantes
4 huevos
caldo de pescado
100 ml de v ino blanco
harina
aceite de oliva
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Sofreír ( 8 min ) a fuego lento ( 5 min ) cocinaconsabor blogspot com
GARBANZOS CON BACALAO (POTAJE DE CUARESMA) 59 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes *
- 80 gr de cebolla
- 35 gr de ajo
- 20 gr de cilantro fresco
- 10 gr de perejil
- 15 gr de tomillo fresco
- 100 gr de cebolleta
hace 3 días
unodedos com , Vitamina C ↓ cocinavasca-arroxag blogspot com
ARROZ DE CUARESMA
73 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 4 personas )
- 350 gr de arroz
- 160 gr de tomate maduro rallado ( yo utilice 8 pequeños rojo y maduros )
- aceite
- sal
- 300 gr de espinacas ( peso de las hojas sin tallos )
- 2 cebollas grandes
- 160 gr de patata pelada y cortada en trocitos ( 1 patata mediana - grande )
- 150 gr de coliflor ya troceada , ( aprox 30 coliflor pequeña )
- 3 dientes de ajo
- unas ramitas de azafrán
- 1 cucharita , tamaño té , de pimentón dulce
- 100 gr de judía blanca cocida
- agua
Total de tiempo 15 minutos , Fibra ↓↓↓↓↓, Vitamina B9 ↓↓ recetasysonrisas blogspot com
BUÑUELOS DE CUARESMA 275 calorías en 100 gramos (estimada)
1/4 litro de leche
100 gr de mantequilla
200 gr de harina tamizada
corteza de limón
canela en rama
azúcar
6 huevos
aceite de girasol
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ atrapadaenmicocina blogspot com
POTAJE DE CUARESMA
200 gr de garbanzos
200 gr de judías blancas
200 gr de espinacas limpias
3 huevos ( 1 para Total de tiempo 8 horas elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
BUÑUELOS DE CUARESMA CON PASAS 308 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
110 g de harina
30 g de azúcar
250 ml de agua
2 huevos
90 g de pasas de corinto
20 g de mantequilla
una pizca buena de sal
ralladura de limón
100 g de ron
azúcar para rebozar
aceite de girasol para freír
ponemos las pasas a hidratar cubiertas con el ron
en un cazo cocinandoparaellos blogspot com
Potaje de cuaresma con garbanzos, bacalao y espinacas 241 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de bacalao desmigado congelado la sirena
500 gr de garbanzos cocidos
300 gr de espinacas
1 cebolla morada
2 dientes de ajo
1 l de caldo de pescado o agua
1 cucharada pequeña de pimentón de la vera ahumado dulce
1/2 cucharada pequeña de cominos
2 rebanadas de pan
3 huevos
aceite de oliva
sal y pimienta
elrecetariodeladyhalcon es
Buñuelos de Yogur Para Cuaresma 298 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 grs de harina de todo uso ,
5 grs de levadura seca de panadería ,
2 yogures naturales ,
120 grs de leche ,
1 huevo ,
60 - 70 grs de azúcar , a gusto
65 gr de mantequilla derretida ,
30 cucharadita de sal ,
ademas
aceite de girasol para freír ,
azúcar para rebozar ,
y
un cazo roski-cocinayalgomas-yus blogspot com
POTAJE DE CUARESMA CON PANECILLOS 181 calorías en 100 gramos (estimada) ;taza de garbanzos
500 gr de bacalao en trozos
caldo de pescado
1 cebolla mediana
3 o 4 rebanadas de pan duro
2 dientes de ajo
1 bolsa de espinacas frescas lavadas y picadas
1 y 1/2 sobrecitos de azafrán molido
3 huevos
3 rebanadas de pan de molde sin corteza
1 cucharadita de pasta de ajo o ajo machacado
perejil fresco picado
yo lo preparo en la Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓, Vitamina K teresaysucocina blogspot com
Bacalao de cuaresma 166 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- unas 4 o 6 papas , medianas
- tacos de bacalao o lomos , frescos o congelados , que este a punto de sal
- harina
- 2 dientes de ajos
- perejil fresco
- 2 clavos de olor
- azafrán
- aceite de oliva virgen extra ( abreviatura aove )
- limón
- zanahorias
- pimiento rojo de lata
, Vitamina A , Vitamina C ↓ lacocinadecamilni blogspot com
MI POTAJE DE CUARESMA 260 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes salen 3 gofres
125 gr de harina de fuerza
50 ml de leche templada
12 gr de levadura fresca
1 huevo
1 pizca de sal
1
hace 1 , Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D cocinandoenlaalcarria blogspot com
PAELLA DE CUARESMA 67 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 2 personas )
una gaña o migas de bacalao
unos ramilletes de coliflor
dos alcachofas cortadas a gajos
un tomate rallado
un manojo de ajos tiernos
un vaso de los de agua lleno de arroz
tres vasos de agua
guisantes
un puñado de espinacas
sal ( Total de tiempo 15 minutos , distribución : Al fuego ( 15 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina K ↓↓↓ cocinaybordaconmaria blogspot com
SEMLOR (BOLLOS NORDICOS DE CUARESMA) 339 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
masa
- 450g harina de fuerza
- 180g de leche
- 70g de azúcar
- 1 huevo
- 50g de mantequilla
- 12g levadura
- 5g sal
- cucharadita semillas de cardamomo
relleno
- 125g almendra molida
- 100g de azúcar
- 60g de leche
- nata montada
moniecocina blogspot com
Paprika En La Cocina: Potaje de Cuaresma de mi casa 190 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 pax
350 g de garbanzos secos
500 g de espinacas
2 tomates maduros
3 huevos duros
1 cabeza de ajos más 2 dientes
1 cebolla
1 zanahoria
300 g de bacalao en salazón o desalado
1 cucharadita de pimentón
1/2 cucharadita de comino molido
2 hoja de laurel
aceite de oliva , sal
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Sofreír ( 15 min ) paprikaenlacocina blogspot com
La cocina de Loli Domínguez: Potaje de Cuaresma
270 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes:
500g garbanzos
300g espinacas
1 cebolla mediana
3 dientes de ajo
2 hojas de laurel
1 cucharadita de
pimentón dulce
2 huevos cocidos
4 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra
sal , colorante y agua
para las tortillitas de san josé:
2 huevos
1 diente de ajo
1 barra de pan del
día anterior
sal y abundante aceite de oliva virgen extra
lacocinadelolidominguez blogspot com
Buñuelos de Cuaresma 672 calorías en 100 gramos (estimada) 150 g harina 125 ml horchata ecológica de chufa 125 ml agua 120 g mantequilla 1 pizca de sal 5 huevos 1 l aceite de girasol ( para freír ) anís dulce azúcar para rebozar los buñuelos para la crema: 400 ml horchata ecológica de chufa 1 rama de canela piel de 1/2 limón 3 yemas de huevo 20 g almidón de maíz o arroz 70 g azúcar recetas amandin com
Buñuelos de cuaresma parte blanca de la piel , puesto que daría un gusto amargo resérvala vierte en un recipiente la harina de fuerza con el azúcar , una pizca de matalahúva , que es la semilla del anís , la piel de limón que has rallado , la levadura química y un pellizco de sal
debes Total de tiempo 9 horas 26 minutos , distribución : Nevera ( 30 min ) gallinablanca es
Semlor (Bollitos suecos de cuaresma) para Bake the World 304 calorías en 100 gramos (estimada) 125 gr de alamendra molida con 100 gr de azúcar y 50/65 gr de leche preparar también 200 gr de nata montada
Total de tiempo 2 horas 32 minutos , distribución : Levar ( 2 min ) Levar ( 2 hrs ) horno ( 5 min ) horno ( 15 min ) Proteínas 1 % , Colesterol ↓↓↓↓↓↓, Vitamina A , Vitamina D , Fosforo ↓↓↓↓↓↓ lolacocina com