COULIS DE HIGOS DE LA REINA CON VINO MOSCATEL DE MALAGA, NATA MONTADA Y TROZOS DE HIGOS FRESCOS
157 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
6 higos de la reina ( grandes ) , medio vaso ( pequeño ) de vino moscatel de málaga , 2 cucharadas soperas de azúcar moreno , 150 ml de nata para montar , azúcar glass
Total de tiempo 2 horas , distribución : frigorífico ( 2 hrs ) micocinacarmenrosa blogspot com
VASITOS DE YOGUR GRIEGO CON COULIS DE MELOCOTÒN 130 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 2 melocotones , 3 hojas de gelatina neutra , medio limón , 4 cucharaditas de azúcar , 200 gramos de nata para montar ( siempre me gusta tener en casa por si me surge algún postre de improviso , al igual que chocolate ) , 4 yogures griegos naturales , Total de tiempo 20 minutos , distribución : remojo ( 10 min ) cazuela ( 10 min ) cocinasinmiedo blogspot com
Tarta de queso sin lactosa con coulis de cerezas {en panificadora} 223 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
- para la tarta de queso
3 huevos l
3 yogures naturales sin lactosa
250 g de queso de untar sin lactosa
120 g de harina
150 g de azúcar
2 cucharaditas de postre de levadura en polvo
- para el coulis de cerezas
250 g de cerezas
100 g de azúcar
el zumo de 1/2 limón
cómo hacer larosadulce com
Peras al Vino, con Coulis de Frambuesa - Día 1
160 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
6 peras
750 ml de vino tinto
400 grs de azúcar
1 rama de canela
piel de naranja
piel de limón
pimienta rosa
200 grs de frambuesas
100 grs de azúcar
2 cucharadas de zumo
de limón
lasrecetasdemarichuylasmias blogspot com
CREMA DE CHOCOLATE BLANCO Y COULIS DE MORAS thermomix y tradicional 218 calorías en 100 gramos (estimada) 150gr de chocolate blanco
200 ml de nata para cocinar
200 ml de leche
1 sobre de cuajada
para el coulis
300 gr de moras
150 gr de azúcar
unas gotas de zumo de limón
cocinaconreina com
CREMITAS DE COCO Y MAS {COCONUT CREAMS WITH RASPBERRY COULIS}
159 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 personas
2 hojas de gelatina
400 ml de leche de coco
6 cucharadas de azúcar
1 rama de vainilla
400 gramos de frambuesas
ingredients - serves 8
2 sheets leaf gelatine
400ml can coconut milk
6 tbsp sugar
1 vanilla pod
400gr raspberries
rocedimiento - method
poner la gelatina en un bol y cubrirla con agua fría , Fibra ↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ decocinasytacones com
Cremoso de parmesano con coulis de pimiento rojo - Tía Alia 171 calorías en 100 gramos (estimada) para el coulis de pimiento rojo: 50 g de pimiento rojo asado 1 chalota 1 cucharadita de limón 1/2 cucharadita de azúcar un pellizco de salvia seca un pellizco de sal para el cremoso de parmesano: 250 ml de leche 250 ml de nata líquida 140 g de queso parmesano rallado fino 2 g de agar agar sal pimienta negra molida Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocemos ( 5 min ) Ebullición ( 5 min ) tiaalia com
COULIS DE TOMATE ingredientes
tomates grandes 2
chalotas pequeñas 3
sirope de ágave 2 cucharadas soperas
albahaca 4 hojas
sal
Total de tiempo 2 horas , distribución : reposar ( 2 hrs ) cocinavegetariano blogspot com
Loup con bekkoula, coulis de tomate y chalota 90 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 loup salvaje
sal y pimienta
para el coulis
3 tomates muy maduros
1 chalota
un chorrito de zumo de limón
1 cucharadita de azúcar
comino molido
aceite negro
para la guarnición
unas hojas de bekkoula y limón confitado
la bekkoula es una verdura de hojas verdes y
alargadas con floración en primavera , muy parecida a las espinacas , pero , Vitamina A , Vitamina B9 ↓, Vitamina C ↓↓, Vitamina K , Potasio ↓↓↓↓↓↓ cocinamarroqui blogspot com
CUAJADA DE QUESO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS. 236 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para
la cuajada de queso
500
ml nata
1 sobre de cuajada
60 g azúcar
180 g queso cremos
para
el coulis de frutos rojos
250
g frutos rojos
100 g azúcar
así
lo Total de tiempo 8 horas 22 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) Enfriar ( 4 hrs ) Enfriar ( 4 hrs ) Removemos ( 12 min ) pasenydegusten com
Copas de mango con coulis de fresas 65 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 6 - 8 personas )
• 2 mangos maduros
• 100 g fresas
• 1 cucharada azúcar
• menta o hierbabuena
, Vitamina A ↓↓↓ principiandoenlacocina blogspot com
Solomillo de cerdo con coulis de arándanos 165 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para las patatas
4 patatas cortadas en rodajas finas
mantequilla
100 ml de leche evaporada
quesos para gratinar gruyer , cheedar
sal pimienta
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Microondas ( 10 min ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓ lamorenaenlacocina-quefollon blogspot com
Tarta de queso y lima con coulis de kiwi 268 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes base - 200 gramos de galletas digestive integrales ( yo usé de la marca gullón ) - 4 cucharadas de aceite de girasol relleno - 600 gramos de queso fresco cremoso ( 0% ) - 8 - 10 cucharadas de jarabe de ágave o fructosa al gusto - 3 limas ( zumo y ralladura ) - 3 cucharadas soperas de gelatina neutra en polvo o agar - agar coulis de kiwi - 3 kiwis maduros - 2 cucharadas de jarabe de ágave o fructosa al gusto - 2 cucharaditas de gelatina neutra en polvo o agar - agar o 2 hojas de gelatina ( se puede utilizar mermelada de la fruta que prefiráis ) Total de tiempo 2 horas 15 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Hervimos ( 5 min ) cocinartesnur blogspot com
Panna Cotta con coulis de frutos rojos SIN lactosa, SIN azúcar, SIN grasa y BUENÌSIMA!!!!! bebida de arroz frias
- 5ml de edulcorante líquido o stevia
- unas gotitas de esencia de vainilla
- 10gr de gelatina neutra ( en mi caso en polvo )
* para el coulis de frutos rojos sin azúcar
- 500mg de frutos rojos congelados
- zumo de 1/2 limón
- 5gr de gelatina neutra en polvo ( si queréis que cuaje 10 - 15gr )
- edulcorante o stevia al gusto
* para acompañar corazones crujientes de muesli frutos rojos
Total de tiempo 13 minutos , distribución : Programamos ( 8 min ) unafieraenmicocina blogspot com
Panna cotta con coulis de frutos rojos 304 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas 60 cl de nata 80 gr de azúcar 1/2 cucharadita de vainilla 3 hojas de gelatina neutra para el coulis de frutos rojos 250 gr de frutos 1/2 limón 50 gr de azúcar Total de tiempo 10 horas 10 minutos , distribución : Thermomix ( 5 min ) Enfriar ( 10 hrs ) a fuego lento ( 5 min ) recetasdesu blogspot com
COULIS DE FRUTOS DEL BOSQUE frutos del bosque congelados ( la sirena ) - 150 ml agua mineral - 100 grs azúcar - unas gotas de limón Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocción ( 10 min ) boston1955-cocina blogspot com
Mousse de queso con coulis de cerezas 309 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la mousse
1 600 gr de queso fresco de untar
2 300 gr de azúcar
3 4 hojas de gelatina
4 500 gr de nata para montar
para el coulis
1 un puñado de cerezas ( yo puse 15 )
2 una cucharada colmada de azúcar
3 el zumo de un limón pequeño
lafabricaderecetas blogspot com
Panna cotta de vainilla con coulis de fresas 225 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la panna cotta
medio litro de leche
medio litro de nata líquida
100 gr de azúcar
1 vaina de vainilla
la cáscara de medio limón
un chupito de brandy
6 hojas de gelatina neutra
2 sobres de cuajada
para el caramelo
100 gr de azúcar
20 gr de agua
para el coulis de fresas
200 gr de fresas
80 gr de azúcar
Total de tiempo 2 horas , distribución : Enfriar ( 2 hrs ) cocinandocondimanse blogspot com
Panna cotta con coulis de moras 156 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 moldes de 125 ml de capacidad cada uno )
para la panna cotta
400 ml de nata líquida
100 ml de leche
30 gr de azúcar
una cucharadita de aroma o esencia de vainilla
para el coulis de moras
100 gr de moras
4 cucharadas de azúcar
el zumo de un cuarto de limón
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 10 min ) Cocinar ( 15 min ) , Vitamina C asomateamicocina blogspot com
TARTA DE FRAMBUESAS CON COULIS 213 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
para la base
·
30 galletas oreo
·
80 g de mantequilla
para la crema
·
500 g frambuesas congeladas
·
150 g azúcar
·
500 ml nata
·
1 sobre de
gelatina neutra
para el coulis
·
150 g frambuesas naturales
Total de tiempo 15 minutos , distribución : a fuego suave ( 10 min ) al fuego ( 5 min ) , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ pasenydegusten com
Gofres belgas con coulis de frutos rojos, helado de yogur y peta zetas {Cooking the Chef} 171 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
para los gofres ( salen 6 )
125 g de harina
13 g de levadura fresca
75 g de azúcar perlado
100 ml de leche
50 g de mantequilla
1 pizca de sal
1/2 sobrecito de azúcar avainillada ( 4 g )
1 huevo l
para el coulis de frutos rojos
60 g de frambuesas
60 g de arándanos
60 g de moras
30 ml de agua
15 ml de zumo de limón colado
45 g de azúcar
además
unas cuantas frambuesas y arándanos para decorar
unas cuantas chuches variadas
helado de yogur
peta zetas de fresa y de arándano
la receta de los gofres Total de tiempo 28 minutos , distribución : Cocer ( 20 min ) Cocer ( 8 min ) hoycocinavivi blogspot com
Helado Tortoni con coulis de fresas 304 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para el helado 250 g de nata montada 50 g de almendra tostada rallada 3 cucharadas de coñac 4 cucharadas de azúcar glas 2 claras de huevo Total de tiempo 1 hora , distribución : Congelador ( 1 hr ) , Vitamina D lacocinadepiescu blogspot com
Salsa de fresa (o coulis de fresa) 340 calorías en 100 gramos (estimada) de las 2 formas y quedan igual )
- 150gr de azúcar
- zumo de 1/2 limón ( 10gr más o menos )
nota he , Vitamina C ↓↓↓↓ unafieraenmicocina blogspot com