Costillar de cordero con costra de hierbas y salsa de arándanos _ Chez Silvia 266 cal/ 100 gramos (estimada) le 7 hojas de albahaca fresca 1 ramillete de perejil fresco 2 ramitas de romero 10 hojas de menta fresca 4 dientes de ajo 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente sal y pimienta 3 cucharadas soperas de pan panko 3 cucharadas soperas de queso parmesano para la salsa de arándanos 250 gr de arándanos frescos 2 cucharadas soperas colmadas de azúcar de coco o integral 2 cucharadas soperas de agua 4 gr de hojas de gelatina un puñado de granada , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ chezsilvia com
COSTILLAR DE CABRITO AL HORNO ingredientes
* 1/2 costillar
* 1/2 l de agua
* 1 cabeza de ajos
* 1 cucharada sopera de aceite de oliva
* 1 cucharada sopera de miel
* jengibre , orégano , pimienta y sal
Total de tiempo 1 hora 25 minutos , distribución : hirviendo ( 15 min ) recetariodecris blogspot com
Costillar al horno 415 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ; - )
1/2 costillar de cerdito ( yo elegí la parte ancha ) en realidad es un cuarto porque es la mitad de medio
3 cucharadas de salsa de soja
2 dientes de ajo
4 cucharadas de aceite de oliva ve
2 patatas medianas
sal gorda y pimienta
1 ramita de romero fresco
Total de tiempo 30 minutos , distribución : fresco ( 15 min ) , Hierro ↓↓↓↓↓ lasrecetasdejose blogspot com
cocina con sabor: Costillar de cerdo al aroma de arándanos en papillote
198 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
2 trozos de costillar de cerdo
4 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de mostaza
1 cucharada de miel
2 cucharadas de salsa barbacoa
3 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de zumo de arándanos bolero Total de tiempo 2 horas 50 minutos , distribución : Salpimentar ( 2 hrs ) horno ( 50 min ) cocinaconsabor blogspot com
COSTILLAR de CERDO con Naranja y Brandy 213 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 trozos de costillar de cerdo ( los míos pesaban 1 000 gr en total )
1 tacita ( de café ) de zumo de naranja
1 tacita ( de café ) de agua
1 tacita ( de café ) de brandy
4 patatas medianas
un chorrito de aceite de oliva
orégano
sal
pimienta
Total de tiempo 1 hora 20 minutos , distribución : horno ( 1 hr ) mielylimonrecetas blogspot com
COSTILLAR ASADO, por alSolChef Alb ingredientes
500gr de costillar de cerdo
5 o 6 dientes de ajos
pimenton , sal
se adoban las costillas con el majado de ajos , sal y pimenton
se pone una malla metálica en la cocinalsol es
COSTILLAR DE CORDERO AL HORNO
pimientos de padrón
en un mortero machacamos los dientes de ajo , el perejil , la sal , el tomillo y el romero agregamos un par de cucharadas de aceite de oliva y Total de tiempo 2 horas 2 minutos , distribución : frigorífico ( 2 min ) frigorífico ( 2 hrs ) lacocinadelechuza com
RECETAS DE MACUMANI: COSTILLAR A LA BARBACOA
2 costillares de cerdo
cucharadas soperas de
10 salsa de tomate ( tarro de cristal , porfavor )
3 de ketchup
4 vinagre balsámico de modena
1 mostaza antigua
1 pimentón dulce
2 tabasco
1 orégano
3 salsa perrins
4 azucar moreno
4 aceite de oliva
2 ajos grandes
Total de tiempo 12 horas , distribución : horno ( 12 hrs ) recetasdemacumani blogspot com
Costillar de cerdo caramelizado al horno con guarnición de patatas panadera
331 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes
2 costillares de cerdo
2 cucharadas de ketchup
2 cucharadas de miel
1cucharada de salsa inglesa ( salsa worcestershire )
1 cucharada de soja
4 patatas
aceite de oliva
sal
pimienta
Total de tiempo 1 hora , distribución : Cocción ( 1 hr ) , Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ marisaenlacocina blogspot com
COSTILLAR DE CERDO CON CASTAÑAS 309 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kilo de costillar de cerdo
1 cucharada de pimentón dulce
2 dientes de ajo
2 cucharadas de miel
1/4 de kg de castañas
1 cucharada de azúcar
100 ml de caldo de carne
aceite de oliva
1 rama de tomillo
sal
pimienta
Total de tiempo 35 minutos , distribución : tapado ( 35 min ) eljardindemisrecetas blogspot com
Costillar lacado II 354 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
800 grs aprox costillar de cerdo
6 cucharadas soperas de miel líquida
dos chucharadas de salsa de soja
medio vasito vino tinto
50 grs mantequilla
jengibre molido
sal y pimienta
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Cocer ( 40 min ) lacocinadeanna blogspot com
COSTILLAR ASADO A LAS FINAS HIERBAS 156 calorías en 100 gramos (estimada) 2 costillares de cerdo
1/2 litro de vino blanco
orégano
hierbas provenzales
1 cabeza de ajos pequeña
perejil
2 pastillas de caldo
pimienta
sal
aceite
4 patatas
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Olla ( 30 min ) elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
costillar de cerdo a la miel de romero y naranja 203 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes
4 trozos de costilla de cerdo
zumo de 2 naranjas
1 vaso de vino blanco
1 - 2 cucharadas de miel
4 dientes de ajo
Total de tiempo 35 minutos , distribución : horno ( 10 min ) horno ( 15 min ) e-cocinablog blogspot com
Costillar de Cerdo al Horno ingredientes
2 costillares de cerdo ( más o menos 1 , 5 kilos )
240 ml ( 1 taza ) de salsa barbacoa Total de tiempo 4 horas recetasamericanas com
ARROZ CON COSTILLAR DE CERDO Y ALCACHOFAS 217 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 4 personas
300 gr de arroz 350 gr de costillar de cerdo ( en trozos pequeños ) 200 gr de alcachofas ( pesadas en limpio ) 125 ml de aceite de oliva 1 tomate maduro rallado 1 pimiento rojo pequeño 2 dientes de ajo pelados y enteros 1 diente de ajo picado 1 ramita de tomillo 1 ramita de romero 1 ramita de perejil sal y pimienta negra molida unas hebras de azafrán ñora picada caldo de verduras o agua
poner rositaysunyolivasenlacocina blogspot com
Costillar de chivo lechal malagueño 234 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 costillar de chivo lechal malagueño
5 lonchas de tocino ibérico
1 vaso de vino blanco cortijo la fuente
4 hojas de salvia fresca
1 ramita de tomillo
1 cucharadita de miel de eucalipto
1 cucharadita de sal
pimienta negra recién molida
- - - - - - - - - - - -
guarnición
2 patatas
2 pimientos verdes
1 cebolla
modo de Total de tiempo 2 horas , distribución : horno ( 1 hr ) horno ( 1 hr ) lacocinamalaguena-alsurdelsur blogspot com
Costillar asado al horno (cocción lenta) 96 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes * costillar de cerdo entero * 1/2 cabeza de ajos * perejil * 1 vaso de vino blanco * sal * pimienta * miel * tomillo Total de tiempo 15 horas 5 minutos , distribución : horno ( 3 hrs ) horno ( 5 min ) , Vitamina A ↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ hermanasenlacocina blogspot com
Costillar con miel y romero al horno con patatas panadera 222 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 costillar grande de cerdo
2 o 3 ajos
2 cucharadas de miel
1 rama de romero fresco
1/2 vaso de vino blanco
3 patatas medianas
sal
pizca de mezcla de pimientas
aceite de oliva virgen extra
elaboraciòn paso a paso
lasrecetasdemariantonia blogspot com
Costillar de cerdo al horno 324 calorías en 100 gramos (estimada)
en un cuenco o en un vaso mezclar a partes iguales miel , aceite y salsa de soja yo empleé 4 cucharadas
salpimentamos los trozos de costillas por ambos lados y los colocamos en una fuente apta para horno
pintamos con una brocha las costillas con la mezcla anterior y metemos en el horno durante 1 hora o hora y 30
de tanto en tanto vamos regando con lo que suelta en el horno y con la mezcla sobrante
Proteínas 51 % desdeelcorazondemicocina blogspot com
RIBS BBQ COSTILLAR DE CERDO A LA BARBACOA (ESTILO TGI FRIDAY) 4 costillares de cerdo
sal gruesa
pimienta negra ( si es posible molerla en el momento )
para la salsa bbq o barbacoa ver aquì
Total de tiempo 1 hora , distribución : horno ( 1 hr ) caserissimorecetas blogspot com
Costillar de cerdo con manzanas
306 calorías en 100 gramos (estimada) :
un costillar de cerdo ( una por persona , yo puse seis )
una manzana ácida
6 lonchas de beicon ( dependiendo el tamaño del costillar )
unas manzanas pequeñas para guarnición ( yo puse tres )
unas patatas para guarnición ( una o 2 por persona , dependiendo del tamaño )
1/2 vaso de vino blanco
una cucharadita de mostaza
una cucharada de vinagre
una cucharada de miel
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta
tomillo
romero
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 10 min ) Cocción ( 30 min ) cocinadeandarporcasa blogspot com
Costillar de Cerdo Adobado al Horno 367 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes - 1 costillar de cerdo - agua para cubrir el costillar - 100gr sal - 100gr pimentón picante o dulce , o mitad y mitad , al gusto - 2 cucharadas soperas de orégano - 1 hoja de laurel - 1 cucharada sopera de pimienta negra molida - 5 cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra - patatas Total de tiempo 24 horas 20 minutos , distribución : macerar ( 12 hrs ) elrincondelamariposa blogspot com
Costillar de cerdo al horno con salsa barbacoa ingredientes 1 costillar de cerdo sal y pimienta al gusto 4 - 6 cucharadas de salsa barbacoa preparación paso 1 1 salpimientar la carne paso 2 2 meter petitchef es
Roast beef de costillar tipo USA 243 calorías en 100 gramos (estimada) 1 kilo de carne seleccionada de corazón de costillar romero , salvia , laurel 6 cucharadas de aceite vegetal 4 cucharadas de mantequilla 2 cucharadas de pimienta sal al gusto Total de tiempo 21 horas 38 minutos , distribución : Cocinar ( 15 min ) horno ( 15 min ) mis-recetas org
Costillar a la cruz ingredientes ( 12 comensales ) 1 costillar de vaca de 7 , 5 kg 1 litro salmuera preparada según receta ( ver ) abundante leña , 50 a 100 kg según mis-recetas org
Costillar de cerdo al horno 468 calorías en 100 gramos (estimada) perejil , una cucharada sopera de orégano y los ajos pelados
triturar
añadir 3 cucharadas de vinagre de vino tinto y 6 cucharadas de aove guardar esta mezcla
salpimentar las costillas y Total de tiempo 45 minutos , distribución : horno ( 15 min ) Cocer ( 10 min ) Micro ( 5 min ) horno ( 15 min ) Grasas 48 % , , Vitamina E , Vitamina K chocolatepimienta blogspot com