26 Recetas de conejo con champinones con calorías

Conejo guisado con hortalizas de temporada en olla a presión 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo limpio y troceado 1 cebolleta mediana 2 escalonias ( opcional ) 2 ó 3 dientes de ajo ( al gusto ) 2 alcachofas 1 zanahoria grande 250 gr de champiñones portobello 1 vaso de caldo de verduras o agua 1/2 vaso de coñac 1/4 de calabaza 1 cucharada de tomate concentrado 1 cucharada de polvo de setas ! puñado de setas secas ( camagroc , cep , etc ) 1 porción de chocolate negro ( mínimo 70% cacao ) 1 ramita de tomillo seco 1 hoja de laurel aceite de oliva sal pimienta negra
Total de tiempo 1 hora 29 minutos , distribución : Olla ( 12 min ) Cocinar ( 12 min )
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Conejo a la mostaza con champiñones y arroz especiado 93 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejito de monte pequeño 1 cucharada de cebolla deshidratada 1 lata de champiñones laminados 1 vaso de vino blanco 1 vasito de arroz basmati 2 cucharadas de mostaza con miel perejil fresco pimientas negras aceite de oliva virgen extra lo

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ARROZ CALDOSO CON CONEJO Y CHAMPIÑONES 149 calorías en 100 gramos (estimada)
1 conejo pequeño , o medio grande 1 vaso de arroz 4 - 6 champiñones 3 - 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 hoja de laurel 1/2 caso de vino blanco , ( en mi caso manzanilla ) 4 y 1/2 vasos de caldo de pollo o en su defecto 1 pastilla de caldo disuelta en el agua caliente sal y pimienta negra aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Evaporar ( 20 min )
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Conejo a la Andaluza 84 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes paso a paso - 1 conejo cortado - aceite de oliva - 2 cebollas pequeñas - 1 cabeza de ajo - medio kilo de champiñones - 1 miniento seco choricero - 1 vaso de vino blanco - 2 cucharadas de chili - 2 cucharadas de orégano - 2 cucharadas de ajo molido - 2 cucharadas de perejil - sal al gusto receta
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Freir ( 25 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
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CONEJO EN SALSA DE CHAMPIÑONES 155 calorías en 100 gramos (estimada)
1 conejo troceado 4 - 6 champiñones grandes 3 - 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 hoja de laurel 1/2 caso de vino blanco , ( en mi caso manzanilla ) sal y pimienta negra una pizca de tomillo aceite de oliva virgen extra

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Gibelotte de conejo (reto Bardají) 209 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 conejo a trozos - 150 gr de jamón cortado en taquitos - 12 champiñones - 18 cebollitas pequeñas - 1 vaso de vino tinto - 2 cucharadas de harina - 1 hoja de laurel - 1 rama de romero fresco - unas ramitas de tomillo fresco - 2 hojas de laurel - 18 patatas pequeñas - sal , pimienta recién molida y aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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Carne desmenuzada de conejo de monte con arroz y tomillo !!! 97 calorías en 100 gramos (estimada)
4 personas 1 conejito de monte desollado y troceado 2 zanahorias grandes 1 cebolla 3 dientes de ajo pelados 8 champiñones portobellos troceados en cuartos 1 rama grande de tomillo fresco 1 hoja de laurel 1 rama de perejil 1 cucharada de pimentón agridulce pimienta negra recién molida sal aceite de oliva virgen extra

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Conejo a la mostaza antigua, con champis y judias verdes
ingredientes 1 conejito a ser posible de campo 3 dientes de ajo 1 hoja de laurel 1 cucharada de mostaza antigua 1 puñado de judias verdes redondas 1 puñado de champiñones frescos sal y pimienta aceite de oliva virgen extra vino blanco pan ponemos un wok o en su defecto una sartén a

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CONEJO CON CIRUELAS 193 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo troceado 50 gr de aceite de oliva 1 cucharadita de sal 4 pellizcos de pimienta negra molida 100 gr de dados de beicon ( yo pongo jamon ) 200 gr de cebolla cortada en trozos 3 dientes de ajo 150 ml de vino blanco 60 gr de mostaza de dijon 150 gr de ciruelas pasas sin hueso 150 gr de champiñones laminados 200 ml de agua
Total de tiempo 33 minutos , distribución : cocinamos ( 5 min ) Thermomix ( 4 min ) Programamos ( 4 min ) Programamos ( 20 min ) , Vitamina D ↓
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Fricasse de conejo 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo a trozos sin higado ni riñones limpio 1/2 cebolla panceta fresca o baicon a taquitos 1 vaso de vino blanco 3 cucharadas de harina el zumo de 1/2 limon sal y pimienta 1/4 de litro de caldo perejil 2 yemas de huevo champiñones
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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GUISO DE CONEJO CON PATATAS Y CHAMPIÑONES 152 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 cuartos traseros de conejo 150 gmos de champiñones limpios y troceados 2 patatas grandes 1 cebolla pequeña 1 tomate maduro 3 dientes de ajo 1/2 cucharadita de mejorana 1 ramita de romero y otra de tomillo pimienta molida 1/2 vaso de los de vino de vino rancio o blanco seco aceite y sal
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Cocer ( 10 min )
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CONEJO RELLENO DE GAMBAS Y CHAMPIÑONES 173 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) 1 conejo grande deshuesado 200 gr de gambas 200 gr de champiñones 1 diente de ajo 3 ramitas de perejil 1 cucharadita de harina 8 chalotas 100 ml de brandy 200 ml de nata líquida 1/2 cucharadita de pimentón dulce 6 cucharaditas de aceite de oliva sal pimienta elaboraciòn s e pelan las gambas introducir las cabezas y las cáscaras en una sartén con 2 cucharadas de aceite
Total de tiempo 47 minutos , distribución : Cocinar ( 2 min ) Cocinar ( 5 min ) cocinar ( 40 min )
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CONEJO A LA SIDRA 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 200 gr de cebolla cortada en cuartos 50 gr de aceite de oliva 1 conejo cortado en trozos ( un kilo aproximadamente ) sal pimienta negra 1 rama de tomillo 2 hojas de laurel 200 gr de champiñones ( cortados en cuartos , si son grandes en octavos ) 200 gr de sidra 200 gr de nata
Total de tiempo 1 hora , distribución : Programar ( 5 min ) Sofreir ( 5 min ) Programar ( 25 min ) Programar ( 20 min ) Programar ( 5 min ) , Vitamina A ↓, Vitamina D
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Conejo a la cazadora 105 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1/2 conejo troceado ( 1kg aprox ) - 300grs de champiñones - 300ml de vino blanco - 60grs jamón serrano en taquitos - 3 zanahorias - 3 ajos - 1 cebolla pequeña - 1 tomate - pimentón - sal - pimienta - aceite de oliva
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocinar ( 30 min )
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CONEJO A LA MOSTAZA CON CHAMPIS 115 calorías en 100 gramos (estimada)
1 conejo en trozos 1 kg aprox 1 cebolla picada 1 cucharada sopera de mostaza de dijon en mi casa a la antigua 100 ml de vino blanco 500 de caldo de pollo 1 cucharada sopera de harina 1 cucharadita de tomillo 40gr de mantequilla 300 gr de nata 500 gr de champiñones en cuartos
, Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Conejo en salsa 129 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1/2 conejo troceado 2 tomates maduros 1 cebolla mediana 1 zanahoria grande 5 champiñones piñones ( al gusto ) 1 hoja de laurel 1/2 pastilla de caldo de pollo o de carne 100 ml agua un chorro de vino blanco aceite sal
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocinar ( 40 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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CONEJO CON GUISANTES Y SETAS 131 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1/2 conejo troceado 150 gmos de setas variadas congeladas o champiñones 200 gmos de guisantes 1 tomate maduro 1/2 cebolla 1 copa de coñac aceite , sal y pimienta

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Conejo guisado con champiñones 128 calorías en 100 gramos (estimada)
1 conejo entero partito en trozos pequeños 1 cebolla morada 1 ajete 2 zanahorias medianas 200 gr champiñones 100 ml brandy 1/2 pastilla caldo de carne sal , pimienta , harina agua ingrediente secreto las nubes pasarán y dejarán días
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Sartén ( 5 min ) a fuego medio ( 30 min )
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Mejorando mi receta de Conejo con sanfaina y guarnición de patatas fritas 148 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 conejo entero o cortado ya en bandeja de 1kg 1 cebolla 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 3 o 4 dientes de ajo 150g de champiñones 1 tarrina de jamón a taquitos 1/2 brick de tomate frito vino blanco 1 hoja de laurel caldo granulado de carne knorr aceite , pimienta negra y sal
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : a fuego lento ( 45 min )
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CONEJO A LA CAZADORA 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 conejo de aprox 1 500 grs 1 cebolla 1 tomate 2 zanahorias 200 grs champiñones frescos o en lata enteros una pizca de pimentón dulce una pizca de pimienta negra 100 grs jamón en taquitos 100 grs panceta ahumada 3 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco aceite oliva patatas pequeñas

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CONEJO A LA MOSTAZA AL ESTILO FRANCÈS -LAPIN A LA MOUTARDE 144 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bouquet garní 1 chupito de brandy 100 ml de vino blanco 2 0 3 cucharadas de mostaza de dijon 300 g champiñones 2 cucharadas de mantequilla el zumo de medio limón dorar el conejo salpimentado , en una paella con aceite de oliva suave y una cucharada de mantequilla
Total de tiempo 1 hora 2 minutos , distribución : cazuela ( 1 hr ) Hervir ( 2 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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TOSTAS DE CONEJO Y SETAS 151 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 6 rebanadas finas de pan tostadas en tostadora - una pata de conejo cocida una cebolla 30 docena de champiñones ( u otras setas ) 2 cucharadas de tomate frito unas gotas de salsa tabasco elaboraciòn

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ARROZ CON CONEJO Y SETAS 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas ( abundante para que sea plato único junto con una ensalada verde ) 1/2 conejo 1 cacillo de arroz 1 bandeja de setas o champiñones 1 cebolla mediana 2 dientes de ajo 1 tomate triturado o 4 cucharadas de salsa de tomate 1 pimiento verde o medio rojo una cucharada de almendras y una de piñones aceite de oliva - azafrán pimentón sal - perejil - agua o caldo elaboraciòn cualquier arroz está siempre mas rico
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Cocer ( 15 min )
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CONEJO AL AJILLO EN WOK 120 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas la parte del lomo de un conejo 1 diente de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva unas ramitas de perejil sal gorda para el acompañamiento champiñones - ajo - aceite - cayena elaboraciòn

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CONEJO A LA CERVEZA CON CHAMPIÑONES. 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 conejo troceado - 12 cebollitas - 200 g de champiñones - 2 dientes de ajo - 1 cerveza - 1 vaso de agua - 1 cucharada de harina - 1/2 vaso de tomate frito ( yo casero ) - 3 cucharadas de aceite
Total de tiempo 1 hora 4 minutos , distribución : Dorar ( 3 min ) Rehoga ( 1 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
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CONEJO CON CHAMPIÑONES(DUKAN) 87 calorías en 100 gramos (estimada)
400 gr de conejo en trozos 1/2 cebolleta 400 gr de champiñones laminados 2 cucharadas soperas de queso batido 0 % unas ramitas de perejil sal pimienta
Total de tiempo 45 minutos , distribución : tapado ( 45 min )
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