81 Recetas de caldereta con calorías

CALDERETA DE CORDERO 85 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de carne de cordero , la mía de falda y cuello , aunque podéis también usar pecho o pierna 1 pimiento verde 1 tomate maduro 1 cebolla 1 zanahoria 3 dientes de ajo 1/2 vaso de vino blanco una cucharada de tomillo 800 ml de caldo de carne 4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal pimienta
Total de tiempo 25 minutos , distribución : a fuego medio ( 20 min ) Cazuela ( 5 min )
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Caldereta de cordero 146 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 750 gr carne de cordero a trozos aceite de oliva 1 pimiento verde italiano 1/2 pimiento rojo 1 cebolla grande 2 tomates 4 ajos 1 zanahoria 1 cucharada colmada de harina 1/2 cucharadita de comino en polvo 1/2 cucharada de pimentón dulce 200 ml de vino tinto pimienta negra en grano 400 ml de agua 1 pastilla de caldo sal azúcar salpimentar los trozos de cordero y sofreír en una

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Caldereta de cordero 164 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pierna de cordero troceadas 1/2 cebolla 1 pimiento italiano 1/2 cabeza de ajos 4 galletas maría ( sin gúten para celíacos ) vinagre

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CALDERETA de BOGAVANTE 118 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 bogavante - 4 sepias pequeñas - 12 gambas o langostinos - caldo de pescado - 5 patatas medianas - 1/2 vaso de vino blanco - 1/2 vaso de café de brandy - 1 cdta de ñoras ( yo utilizo las picadas ) - sal y aceite de oliva para la picada - 10 almendras tostadas - 2 dientes de ajo - perejil - 2 rebanadas de pan

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CALDERETA DE JABALÌ 46 calorías en 100 gramos (estimada)
di pasta fillo con spinaci e feta * Ð‘Ð°Ð1/2Ð¸ñ†Ð° ññŠñ ñÐ¿Ð°Ð1/2Ð°Ðº Ð¸ ñÐ¸ñ€ÐµÐ1/2Ðµ hace 10 mese

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CALDERETA DE LANGOSTINOS 119 calorías en 100 gramos (estimada)
2 personas necesitamos 8 langostinos 2 patatas grandes para el fumet las cabezas y cuerpos de los langostinos 1 zanahoria 1 puerro pequeño 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva virgen sal para el sofrito 1 pimiento 1 diente de ajo 1 cebolleta con su parte verde 1 cucharada de tomate frito 1 ñora 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal

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CALDERETA DE RAPE, ALMEJAS, Y BERBERECHOS 136 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400 g de rape en trozos limpio y sin espinas 200 g almejas bien lavadas 200 g de berberechos bien lavados 700 g de patatas peladas y chascadas en trozos grandecitos 150 g de cebolla 3 dientes de ajos 1 cucharada pimiento choricero 100 g de tomate natural triturado ( de bote ) 600 g de caldo de pescado 100 g de vino blanco 25 g aceite de oliva sal perejil picado
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
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CALDERETA de SEPIA y BOLETUS 100 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 8 gambas - 2 boletus - 2 sepias - 3 patatas medianas - 1/2 cebolla - 2 ajos - unas hebras de azafrán de jiloca - 1 cdta de polvo de boletus - 200 gr de almejas - 1 cda pimentón - 50 ml vino blanco - caldo de pescado aneto - 1 hoja de laurel - perejil - sal y aove
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cocemos ( 30 min )
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Caldereta de cordero Extremeña (Buenísima) 188 calorías en 100 gramos (estimada)
1 kg de cordero troceado , compre una bandeja de mercadona una cebolla mediana 1 hoja de laurel 1 pimiento choricero seco , lo compre de mercadona vienen en una cajita de cartón medio vaso de vino blanco 1 vaso de agua 1 cucharadita de sal una pizca de perejil 2 o 3 dientes de ajos medio vaso de aceite de oliva virgen extra 1 cucharadita de pimentón

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Caldereta de ternasco con peineta de alcachofas 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 paletilla de ternasco - 1 pimiento verde - 1/2 pimiento rojo - 1 zanahoria - 1 hoja de laurel , 1 ramita de romero y un poco de tomillo - 1 cucharadita de pimentón dulce - 1 cucharada de tomate frito - 50 ml de vino blanco - harina - 1 rebanada de pan de barra - 2 dientes de ajo - 3 alcachofas - sal , pimienta y aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 42 minutos , distribución : Cocemos ( 40 min )
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CALDERETA DE CORDERO 215 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg cordero troceado 1/2 kg cebolla 4 dientes de ajos 1 vaso vino blanco ( manzanilla ) 1kg patatas 200 gr guisantes 2 hojas laurel aceite de oliva sal , pimienta y comino molido

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caldereta de merluza 99 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes rodajas de merluza gambas almejas anillas de calamar mejillones cebolla vino blanco ajo tomate harina sal aceite pimienta lo

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CALDERETA DE COSTLLA DE CERDO 274 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 600 gr de costilla cerdo troceada 1 cebolla 2 zanahorias 1 pimiento rojo 200 gr de champiñones 4 patatas 50 ml de vino blanco caldo de carne sal pimienta aceite de oliva
Total de tiempo 35 minutos , distribución : Rehogamos ( 5 min ) cocinamos ( 20 min ) cocinamos ( 10 min )
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Setas en caldereta 229 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 bandejas de setas 1 cebolla 1 hoja de laurel 3 o 4 dientes de ajo aceite agua pimentón cominos sal 2 rebanadas de pan

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Caldereta de pescado y marisco sencilla 395 calorías en 100 gramos (estimada)
50 gr , mantequilla 100 ml , de leche 50 gr , de aceite de oliva haza blanca 20 gr , de azucar 10 gr , de sal 25 gr , hace 3

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Cilindros de pan con caldereta de mejillones
una cucharada de harina para espesar por último agregamos 30 gramos de vino blanco y una cucharada de tomate frito

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Caldereta de Pastor 645 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de falda de ternasco en trozos 4 dientes de ajo 2 hojas de laurel 1 ramita de romero 1 vasito de vino blanco 1 rebanadas de pan frito 1/2 cazito de caldo granulado de carne o 1/2 pastilla de caldo de carne 1/4 de litro de aceite de oliva sal
Total de tiempo 15 minutos Grasas 75 % , Vitamina E , Vitamina K
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CALDERETA DE CORDERO MANCHEGA 143 calorías en 100 gramos (estimada)
8 jarretes de cordero deshuesados y troceados ( yo con hueso ) 1 pimiento rojo 3 ajos 2 cebollas 2 vasos de vino de buena calidad ( yo albariño ) 3 cucharadas de tomate natural triturado perejil 1 cucharada de harina sal vinagre de vino blanco aceite pimienta
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Al fuego ( 5 min ) a fuego suave ( 30 min )
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CALDERETA DE CORDERO 189 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kilogramo de cordero ( en trozos ) 4 tomates medianos 2 pimientos verdes 2 cebollas medianas , 500 gramos de papas 1 taza vino blanco seco 4 dientes de ajo grandes 4 ruedas de pan sofrito hasta dorar 4 cucharadas de aceite de oliva x orégano al gusto x pimentón dulce ( páprika ) al gusto x pimienta blanca molida
Total de tiempo 1 hora 35 minutos , distribución : Cocción ( 15 min ) a fuego medio ( 1 hr ) Cocer ( 20 min )
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CALDERETA DE CENTOLLO
ucharada de pimentón dulce y un poco de pimienta blanca 3 pasamos este sofrito al vaso de la minipimer , le
Total de tiempo 30 minutos , distribución : Cazuela ( 15 min ) Calentar ( 10 min ) Cazuela ( 5 min )
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CALDERETA DE CORDERO MANCHEGO CON COUS-COUS Y PREMIO 104 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4px ) 1 pierna de cordero manchego recental en trozos grandes con su hueso( aprox 1400 gr ) 1 cebolla gorda 2 pimientos verdes medianos 250 ml de tomate natural triturado 4 dientes de ajos 1/2 guindilla ( opcional ) 1 hoja de laurel pimienta negra molida 2 clavos de olor 1 ramita de tomillo 1 ramita pequeña de romero ( opcional ) 1 vaso de vino blanco aceite de oliva virgen extra sal harina para el cous - cous 250 gr de cous - cous gallo sal aceite una nuez de mantequilla 250 ml de caldo de pollo se fríe la carne salpimentada y enharinada , vuelta y vuelta en un poco de aceite en la misma
Total de tiempo 28 minutos , distribución : Olla ( 25 min ) al fuego ( 3 min )
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Caldereta de calabaza 90 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 500 gr de calabaza - 1 zanahoria - 2 ajos tiernos - 1 diente de ajo - 1/2 pimiento amarillo - 1/2 puerro - 1/2 cebolla tierna - 2 patatas medianas - 100 gr de arroz - boletus deshidratados - romero y tomillo - sal y aceite virgen extra
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Cocemos ( 15 min ) Cocemos ( 15 min ) reposar ( 5 min )
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CALDERETA DE RAPE 81 calorías en 100 gramos (estimada)
cabecita de rape estupendo ) 1 cebolla 1 rama de apio 1 puerro 1 tomate 2 hojas de laurel 1 rama de perejil para el guiso 4 ó 8 cortaditas de rape ( depende del tamaño del rape ) 1 tomate 2 ñoras secas 4 ajos 4 patatas medianas 1 pimiento rojo pimentón dulce para el alioli 1 vasito de aceite de oliva suave 1 huevo sal 1 diente de ajo 1 chorrito de limón
Total de tiempo 30 minutos , distribución : a fuego medio ( 30 min )
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CALDERETA DE ARROZ CON RAPE Y VERDURAS 83 calorías en 100 gramos (estimada)
para la caldereta de arroz 3 puñaditos de arroz 1 trozo de pimiento rojo 8 esparragos trigeros 8 ajos tiernos 2 alcachofas 1 trozo de coliflor o brócoli 2 tomates triturados 1 cebolla 1 ñora unas hebras de azafrán 1 chorrito de vino blanco 2 dientes de ajo aceite de oliva sal rape limpio a tacos y sus huevas
Total de tiempo 1 hora 6 minutos , distribución : olla ( 25 min ) a fuego fuerte ( 10 min ) Hervir ( 6 min ) a fuego medio ( 15 min ) reposar ( 5 min ) , Vitamina B3 ↓↓↓↓↓↓, Fosforo ↓↓↓↓↓
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Caldereta de pescado
par de cebollas medianas con una cucharada de aceite de oliva virgen extra , rallamos 3 tomates

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CALDERETA DE CARNE DE CERDO 294 calorías en 100 gramos (estimada)
800 gr carne de cerdo 1 cebolla 2 ajos 1 zanahoria sal , tomillo , pimienta en grano , 1 hoja de laurel 1 cubilete de vino blanco 1/2 cubilete de aceite de oliva 1 cubilete de tomate frito 1 cubilete de agua
Total de tiempo 50 minutos , distribución : Programar ( 10 min ) Programar ( 40 min )
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Caldereta de cordero paso a paso 128 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paletilla y 1 falda de cordero 1 pimiento rojo 2 tomates maduros 2 pimientos verdes 1 cebolla 4 dientes de ajo 1 vaso de vino blanco romero tomillo harina sal pimienta negra aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 40 minutos , distribución : cocinar ( 40 min )
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CALDERETA EXTREMEÑA 176 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 3 kg cordero troceado ( pierna , paleta y pecho ) - 80 g hígado de cordero - 1 cabeza de ajo - 2 cebollas medianas - 2 hojas de laurel - 1 pimiento rojo grande - 750 ml vino blanco - 300 ml agua - aceite de oliva virgen extra - 1 c/s pimentón dulce - sal y pimienta negra elaboraciòn - ponemos a fuego en una cacerola el aceite ,
Total de tiempo 1 hora 30 minutos , distribución : Cociendo ( 1 hr 30 min )
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Caldereta de arroz con bogavante 126 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bogavante 200 g de arroz bomba 1 cebolla pequeña 1/2 pimiento rojo ( pequeño ) asado 1 tomate de pera grande 1 ramita de perejil picado 1´5 l de fumet de gambas una pizca de azafrán y pimentón de la vera dulce las hermanas brandy aceite de oliva virgen extra y sal al gusto
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Hervir ( 10 min ) a fuego lento ( 2 min ) a fuego fuerte ( 10 min ) Cociendo ( 8 min )
1080recetas com

Caldereta de rape con almejas 80 calorías en 100 gramos (estimada)
1 litro caldo de pescado o marisco 4 dientes de ajo 2 rebanadas de pan un puñadito de avellanas 250 g gambas 500 g colas de rape harina 500 g almejas 2 cucharadas pimentón de la vera dulce las hermanas aceite de oliva sal perejil fresco pimienta blanca molida
Total de tiempo 2 horas 12 minutos , distribución : reposar ( 2 min ) reposar ( 2 hrs ) olla ( 5 min )
1080recetas com

CALDERETA DE LANGOSTINOS 160 calorías en 100 gramos (estimada)
langostinos 2 patatas grandes para el fumet las cabezas y cuerpos de los langostinos 1 zanahoria 1 puerro pequeño 1 diente de ajo 1 cucharada de aceite de oliva virgen sal para el sofrito 1 pimiento 1 diente de ajo 1 cebolleta con su parte verde 1 cucharada de tomate frito 1 ñora 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra sal
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocemos ( 20 min )
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CALDERETA DE CORDERO (THERMOMIX) 244 calorías en 100 gramos (estimada)
6 dientes de ajo 100 g aceite de oliva virgen extra sal y pimienta 1 pierna de cordero , deshuesada y cortada en trozos pequeños ( para guisar ) 1 cucharada pimentón 2 cucharadas vinagre 1 rama tomillo( yo sin rama ) 0 , 5 cucharadita orégano 1 hoja laurel 100 g vino

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Caldereta de cuello de cordero 166 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 2 cuellos de cordero , - 1 cebolla , 1/2 cabeza de ajos , - 1 de cada zanahoria , pimiento verde , - pulpa de pimiento choricero , - vino blanco , pimentón dulce , - pimienta negra , un clavo , - 1 pastilla de caldo de carne - 30% de sal - unas patatas fritas , una hoja de laurel - harina , aceite de oliva y sal - perejil picado pedir al carnicero que corte los cuellos en lonchas como para la plancha poner en la
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Olla ( 20 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓↓, Vitamina K
lasrecetassanasyligerasdemamarosa blogspot com

CALDERETA DE POLLO 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 pollo limpio , o muslos y contramuslos 1 cebolla 6 ó 7 dientes de ajo 1 tomate maduro mediano 1 zanahoria 1/2 puerro 1 pimiento verde italiano 1/2 pimiento rojo 1 ó 2 hojas de laurel 1 ramita de tomillo 1 cucharada de pimentón 1 vasito de vino 1 vaso de agua aceite de oliva sal pimienta negra en grano y molida harina de trigo para enharinar el pollo
Total de tiempo 1 hora 9 minutos , distribución : cocinamos ( 2 min ) cocinamos ( 5 min ) cocinamos ( 1 hr ) , Vitamina B3 ↓
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Caldereta de cordero 139 calorías en 100 gramos (estimada)
) 1 cebolla grande troceada 1 pimiento verde troceado 8 níscalos medianos troceados 6 dientes de ajo enteros pimienta negra aceite de oliva 1 vaso de vino ( tenia abierta una botella de rueda tinto ) sal un espolvoreo de tomillo y romero en una sartén

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Caldereta de magro de cerdo y chorizo 127 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gr de magro de cerdo a tacos 2 chorizos frescos 3 dientes de ajo 2 cebollas 1/2 pimiento rojo 1 lata de champiñones enteros ( 85 gr ) un puñado de zanahorias baby 4 patatas 2 tomates grandes 1 cucharada sopera de pimentón de la vera 2 hojas de laurel agua o caldo sal , pimienta y aceite de oliva un poco de harina

elrecetariodeladyhalcon es

Caldereta de ternera con arroz 430 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 200 g de arroz 1 pimiento rojo 10 g de ajo ( 2 dientes ) 1 tomate 1 pizca de curry 1 pizca de pimienta blanca 16 ud de salchichas tipos cóctel 300 g de beicon 1 ud de taza de caldo de ave 60 ml de aceite de oliva 1 pizca de sal tiempo 30 - 40
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Olla ( 25 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
cocinaparapobres blogspot com

CALDERETA DE BACALAO 135 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas; receta de bacalao - 600 gramos de bacalao fresco en lomos - 2 berenjenas - 2 puerros - 3 cebollas - 2 dientes de ajo - 1 ramito de hinojo - aceite de oliva virgen extra - sal y pimienta
Total de tiempo 15 horas 25 minutos , distribución : cocinamos ( 10 min ) Cocer ( 5 min )
recetas blogdecocina eu

Caldereta Normanda / Marmite Normande 95 calorías en 100 gramos (estimada)
1kg y medio de pescado ( yo puse lubina , salmon , rape ) gambas peladas 500g de mejillones 1 copita de calvados ( aguardiente de manzana ) 30g mantequilla 50ml de nata liquida 500ml de sidra 500ml de caldo de pescado 2 dientes de ajo sal - pimienta 2 c sopera de harina 6 patatas medianas 2 zanahorias en juliana perejil fresco
, Vitamina A ↓↓↓, Vitamina K ↓
entraenmicocina blogspot com

CALDERETA DE CORDERO 210 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 1/2 kg de cordero en trozos 1 cucharada de cebolla muy picadita 6 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón de la vera unas hojas de laurel 1/4 l de vino tinto 2 ñoras o pimientos choriceros 1 chorro de aceite de oliva 1/2 l de agua 4/6 patatas medianas sal
, Vitamina A ↓↓↓↓, Potasio ↓↓↓↓↓↓
lacocinademihermana blogspot com

CALDERETA DE CORDERO 119 calorías en 100 gramos (estimada)
- carne de cordero troceada ( yo puse pierna ) - hígado del cordero - una cabeza de ajos - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - 2 tomates - pimiento choricero seco ( ñora ) - 1 guindilla picante - 2 ó 3 clavos de olor - laurel - vino

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Caldereta de toro 147 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 kg de carne de guiso de toro 1/2 litro de vino tinto de calidad 4 dientes de ajos fileteados 1 cebolla cortada en juliana fina 1 pimie nto verde y r ojo troceado en brunoise 2 - 3 zanahorias 1 cucharada de pimentón de la vera dulce 1 cucharada de pulpa de pimiento choricero 1 pastilla de caldo de pollo 2 hojas de laurel 1 cucharada de po purri de pimientas 1 cucharada de mejorana o almoraú ( tomillo de monte ) 1 cucharada de or é gano 1 cucharada de romero sal y sal en escamas patatas cocidas pimienta negra aceite

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Caldereta de pescado. 106 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 cebolla , 250 g de almejas o berberechos , 2 tubos de calamar , 4 patatas , 1 diente de ajo , 200 ml de tomate triturado , 1 litro de caldo de pescado , 8 gambas , 4 rodajas de merluza , 100 ml de vino blanco , aceite , sal y pimienta

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CALDERETA DE PESCADO Y MARISCO 113 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes pescados de roca lubina , escarapote o pez cabra , salmonete rape , salmón langostinos cebolla 2 dientes de ajo pimiento rojo 1/2 guindilla pimentón azafrán o colorante alimenticio 1 cucharada de harina 2 - 3 cucharadas de salsa de tomate o un tomate picado menudo 1 hoja pequeña de laurel 1 vaso de vino blanco patatas sal y pimienta caldo de pescado cebollino
Total de tiempo 15 minutos , distribución : Pochar ( 5 min ) Cocer ( 10 min )
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Caldereta mix de pescado ( GM ) 183 calorías en 100 gramos (estimada)
caldereta mix de pescado ( gm ) caldereta mix de pescado - pescado variado ( atún , rape , merluza , ) congelado - gambas congeladas - papas cortadas a trozos - 1 puñado de arroz - guisantes congelados - aceite de oliva - pimentón dulce - pimienta negra - tomate triturado - ajo y cebolla picado - vino blanco - laurel - sal gorda
Total de tiempo 18 horas
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CALDERETA de BOGAVANTE 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 1 bogavante - 4 sepias pequeñas - 12 gambas o langostinos - caldo de pescado - 5 patatas medianas - 1/2 vaso de vino blanco - 1/2 vaso de café de brandy - 1 cdta de ñoras ( yo utilizo las picadas

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CALDERETA DE BOGAVANTE AL ESTILO DE MENORCA 110 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 1 kg de bogavante cortado en medallones 100 g de salsa de tomate 2 dientes de ajo pelados y cortados en lascas 1 yema de huevo cocida 2 rebanas de pan tostadas ligeramente 40 g de almendra molida y tostada ligeramente caldo de pescado 1 papel de hebras de azafrán ( tostadas

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Caldereta de merluza al horno 108 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 rodajas de merluza 500 gr de almejas 350 gr de colas de gambas 2 patatas 1 cebolla mediana 2 dietes de ajo aceite de oliva harina sal 1 copa de sidra 1 hoja de laurel 1 sobre de azafrán en hebra pre
Total de tiempo 40 minutos , distribución : horno ( 35 min )
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Caldereta De Cordero (Receta Thermomix) 134 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1/2 kg de cuello de cordero cortado en rodajas 1/2 cubilete de aceite 1 trozo de hígado de cordero 1 cebolla 4 o 5 dientes de ajo 2 cucharadas de pimentón extremeño 1 vaso de buen vino tinto 1 hoja de laurel tomillo , pimienta negra molida y romero agua sal

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LA COCINA EN EL SUR: CALDERETA DE PESCADO CON GUISANTES 220 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 grs de cola de rape 250 grs de tintorera ó cazón 250 grs de chipirones 5 tomates 2 cebollas 3 dientes de ajo 300 grs de guisantes pimentón 1 rebanada de pan sal aceite de oliva elaboraciòn los guisantes de
Total de tiempo 15 minutos , distribución : hirviendo ( 5 min )
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