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 Recetas de butifarra
ALCACHOFAS CON BUTIFARRA FRESCA
1/2 козñƒÐ1/2ак 😁 ñ мÐ1/2ого коÐ1/2ñ†Ð¸ * cozunac - brioche pasquale della tradizione bulgara hace 31

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La cocinera de Bétulo: LASAÑA DE BUTIFARRA BLANCA Y QUESOS 250 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 5 láminas de lasaña 150 grs de butifarra blanca ( embutido ) 40 grs de bacon 80 grs de queso semicurado de cabra al romero de quesos

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Butifarra con melocotón de Calanda en salsa de oporto _ Chez Silvia 117 calorías en 100 gramos (estimada)
, ingredientes 2 butifarras grandes 2 cebollas cortadas en juliana 1 ramita de canela 50 ml de vino oporto sal y pimienta 1 melocotón de calanda 1 cucharada sopera de sirope de arce o de dátiles 2 ramitas de tomillo 1 diente de ajo aceite de oliva 1 cucharadita de maizena disuelta en agua fría en una sartén podemos un poco de aceite a
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
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Dorada rellena de espinacas y butifarra negra con sabayon de azafrán _ Chez Silvia 183 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 1 dorada abierta por persona 250 gr de espinacas baby aceite de oliva sal al gusto un puñado de pasas de corinto 1/2 butifarra negra 1 puñado de piñones para el sabayón 3 yemas de huevo 20 ml de vino blanco , vino de marsala o cava 2 cdas de postre de azúcar hebras de azafrán poner

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Arroz seco con butifarra de setas _ Chez Silvia 44 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para el arroz ( 2 , 3 , 4 pers ) 200 gr de arroz bomba 4 portobellos grandes 6 - 8 setas siitakes 1 poco de tomillo seco 2 butifarras de setas 4 cdas soperas de tomate frito casero 1 cebolla pequeña 2 ajos aceite de oliva 1 cda postre de pimentón de la vera 1 cda postre de pasta de pimiento choricero 1 cda sopera de pasta de tomate concentrado sal 1l de caldo de ternera ( yo he utilizado unos 600 ml )

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Sartenada de patatas y rovellons con butifarra y huevo 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 patatas 1 butifarra del pirineo 1 huevo rovellons o níscalos 1 diente de ajo sal y pimenta perejil
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K
5sentidosenlacocina blogspot com
CALABACÌN RELLENO DE BUTIFARRA Y PIQUILLOS CALABACÌN RELLENO DE BUTIFARRA Y PIQUILLOS 310 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1 calabacín grande 1/2 cebolla pequeña 175 grs de butifarra fresca 50 grs de pimientos del piquillo asados + 40 grs para la salsa queso parmesano rallado y mezcla 3 quesos 1 cucharada de tomate frito 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

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FIDEOS CON BUTIFARRA BLANCA Y SETAS FIDEOS CON BUTIFARRA BLANCA Y SETAS 245 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 1 hueso de jamón 100 grs de bull blanco ( butifarra blanca ancha ) aceite de oliva virgen extra 1/4 de cebolla 1 ajo 150 grs de setas variadas limpias ( congeladas ) sal pimienta negra molida 1 ñora 2 tomates rallados tomillo pimentón picante 175 grs de fideos de los gruesos
Total de tiempo 3 horas 2 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr ) reposar ( 2 min )
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Judías con butifarra (mongetes amb botifarra) Judías con butifarra (mongetes amb botifarra) 139 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de judías blancas ( alubias ) 250 g de tocino salado ( cansalada en catalán ) 4 butifarrras 1 zanahoria 30 cebolla 1 rama de apio perejil sal marina aceite de oliva pimienta negra
Total de tiempo 1 hora
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ARROZ CON HABAS, ALCACHOFAS Y BUTIFARRA NEGRA ARROZ CON HABAS, ALCACHOFAS Y BUTIFARRA NEGRA 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 250 grs de habas con vaina 2 alcachofas 50 grs de butifarra negra 100 grs de arroz aceite de oliva virgen extra 1/4 cebolla sal 1 cayena brandy 4 cucharadas de tomate triturado

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Rollitos de pasta Filo rellenos de butifarra negra y manzana Rollitos de pasta Filo rellenos de butifarra negra y manzana 174 calorías en 100 gramos (estimada)
sirve morcilla de cebolla ) 1 manzana golden 1 cebolleta mediana aceite virgen extra sal pimienta
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓
jugandoconlacocina blogspot com
Trinxat con butifarra negra Trinxat con butifarra negra 411 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 2 personas 3 patatas 1 col pequeña panceta butifarra negra 4 ajos aceite de oliva

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STRUDEL DE BUTIFARRA Y CHAMPIÑONES STRUDEL DE BUTIFARRA Y CHAMPIÑONES 120 calorías en 100 gramos (estimada)
"la gleva" 250 gr de champiñones frescos 1 puerro aceite de oliva sal un puñado de perejil fresco 2 dientes de ajo 1/2 vaso de leche 2 cucharadas de maicena nuez moscada 1 huevo cebolla frita para adornar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min )
lacocinadesole6 blogspot com
Butifarra al horno Butifarra al horno
ingredientes butifarra patatas aceite sal y pimienta procedimiento para hacer
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 20 min )
lascomiditasdepapa com
Butifarra casera 546 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes secreto de cerdo 800 gr panceta 300 gr sal 1 c s pimienta blanca 1 c s tripa cuerda procedimiento desalar la tripa en agua fría
Total de tiempo 1 hora
lascomiditasdepapa com
Arroz a la cubana con butifarra 332 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes arroz 150 gr agua 300 gr 4 huevos 4 porciones de butifarra tomate frito 1 hoja de laurel 1/2 pastilla de caldo de pollo sal procedimiento lavar el arroz para que pierda el almidón echarlo en un
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Cocer ( 5 min ) reposar ( 10 min )
lascomiditasdepapa com
Butifarra con alubias blancas 355 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes alubias blancas cocidas 250 gr una butifarra   un diente de ajo perejil sal procedimiento
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K
lascomiditasdepapa com
Bocadillo de butifarra Bocadillo de butifarra
ingredientes butifarras pimientos verdes tomates maduros panecillos sal y pimienta procedimiento

lascomiditasdepapa com
Arroz al horno con butifarra de setas Arroz al horno con butifarra de setas 158 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de butifarra con trompetas de la muerte 300 gr de arroz bomba 1 cebolla grande 1 pimiento verde italiano , o 2 si son pequeños 2 dientes de ajo 1 hoja de laurel 2 tomates pera maduro 1/2 pizca de azúcar sal y pimienta 700 - 800 ml de caldo de verduras o pollo aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
ysigoenlacocina blogspot com
BUTIFARRA Y PATATAS AL HORNO BUTIFARRA Y PATATAS AL HORNO 400 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 250 grs de butifarra fresca 2 o 3 patatas aceite de oliva virgen extra sal pimienta negra 2 tomates no muy grandes pelados orégano romero vino blanco
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min )
cocinabetulo blogspot com
ARROZ CALDOSO DE SETAS CON BUTIFARRA ARROZ CALDOSO DE SETAS CON BUTIFARRA 96 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 4 personas ) 300 gr de arroz bomba 1 , 200 l de caldo de verduras 3 butifarras frescas 250 gr de setas variadas una cebolla 2 dientes de ajo 2 tomates una ñora romero y tomillo
Total de tiempo 34 minutos , distribución : Sofreimos ( 5 min ) reposar ( 1 min )
recetasemergencias blogspot com
Arroz con champiñones, espárragos y butifarra. Arroz con champiñones, espárragos y butifarra. 380 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para unas 20 unidades para los gougères 40 ml de agua 50 ml de leche 2 5 gr de sal 50 gr de mantequilla 50 gr de harina 20 gr de queso c hace 2 días mi gran diversión

paprikaenlacocina blogspot com
ENSALADA DE PATATAS, JAMÒN COCIDO, BUTIFARRA DE HUEVO Y ALIOLI ENSALADA DE PATATAS, JAMÒN COCIDO, BUTIFARRA DE HUEVO Y ALIOLI 374 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 4 patatas grandes jamón en dulce butifarra de huevo para el alioli 1 huevo 2 dientes de ajo aceite el que necesite y sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓
cocinaymascosas blogspot com
HABAS CON BUTIFARRA HABAS CON BUTIFARRA 150 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 o 3 personas ) 400 gmos de habas ( grano pueden ser congeladas ) 1 manojo de cebolla tierna 1 butifarra negra o morcilla de burgos 1 ramita de menta ( optativo ) aceite , pimienta y sal

cocinaymascosas blogspot com
Tortilla de butifarra de huevo y ajetes Tortilla de butifarra de huevo y ajetes
ingredientes 1 butifarra de huevo 5 o 6 ajetes 5 huevos sal pimienta

5sentidosenlacocina blogspot com
Pastel de patata con butifarra negra y setas Pastel de patata con butifarra negra y setas
salsa bechamel 150 gr de queso emmental rallado sal aceite de oliva

cocinaconsabor blogspot com
Lentejas estofadas con chorizo y butifarra negra Lentejas estofadas con chorizo y butifarra negra 348 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 4 personas 350 - 400 gr de lentejas pardinas tocino chorizo butifarra negra 1 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 2 ajos 1 cebolla 1 zanahoria 2 tomates 1 hoja de laurel una cucharada de pasta de pimiento choricero 1 cucharada de pimentón rojo dulce 1 cubito de caldo de verduras aceite de oliva agua las lentejas pardinas las tendremos en remojo
Total de tiempo 2 horas 12 minutos , distribución : Freír ( 12 min )
cocinaconsabor blogspot com
BUTIFARRA CON MONGETES DEL GRANXET BUTIFARRA CON MONGETES DEL GRANXET 269 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 100 gr de judias ya cocidas por persona 1 butifarra por persona 1 ajo 1 loncha de bacon ahumado ( o cansalada ahumada ) perejil para la salsa de ajo ( tipo all i oli ) 1 huevo 2 ajos aceite sal y un chorrito de vinagre

ana-miscomienzosenlablogcocina blogspot com
ALCACHOFAS RELLENAS DE CARNE DE BUTIFARRA ALCACHOFAS RELLENAS DE CARNE DE BUTIFARRA 161 calorías en 100 gramos (estimada)
4 alcachofas grandes 2 butifarras ( unos 300gr gramos ) 1 cebolla grande 2 dientes de ajo aceite de oliva virgen extra 2 tomates maduros coñac para la bechamel 1/2 litro de leche 30gr de harina 30gr de mantequilla nuez moscada sal lo
Total de tiempo 20 minutos , distribución : hirviendo ( 20 min )
lasrecetasdemerx blogspot com
Acelgas con jamón y butifarra Acelgas con jamón y butifarra 187 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 400 gr de acelgas cortadas y limpias - 2 patatas - 1/2 cebolla - 1 diente de ajo - 75 gr de jamón - 125 gr de butifarra - aceite de oliva - sal
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Dorar ( 10 min )
lacocinadevifran com
BROCHETAS DE BUTIFARRA CON MERMELADA DE HIGOS AL MODENA BROCHETAS DE BUTIFARRA CON MERMELADA DE HIGOS AL MODENA
butifarra de unos 600 g tomatitos cherry 4 cucharadas de mermelada de higos

ana-miscomienzosenlablogcocina blogspot com
FIDEOS CON VERDURAS ESCALIBADAS (ASADAS) Y BUTIFARRA FRESCA FIDEOS CON VERDURAS ESCALIBADAS (ASADAS) Y BUTIFARRA FRESCA 255 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 200 gmos de fideos gruesos 1 butifarra no muy grande o 4 salchichas 1 mozzarela 1 berenjena mediana 1 pimiento rojo 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña un poco de pimienta sal aceite 1/2 vasito de vino blanco y para adornar unas hojas de albahaca

cocinaymascosas blogspot com
Patatas guisadas con butifarra y pate Patatas guisadas con butifarra y pate 366 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 kg de patatas 1 cebolleta 1 pimiento verde 1/2 butifarra 1 cucharita de pimentón 1 sobre de azáfrán en hebra 1 bote de paté ibérico pequeño aceite de oliva sal pelamos las patatas , las
Total de tiempo 36 minutos , distribución : Removemos ( 1 min ) a fuego suave ( 30 min ) Cocemos ( 5 min )
lasrecetasdebe blogspot com
BOCAPIZZA DE BUTIFARRA BOCAPIZZA DE BUTIFARRA
la salsa de tomate en el pan cortamos la mozzarella en rodajas y las
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
unarosaenlacocina blogspot com
Estofado de patatas con costilla y butifarra (Chef 2000) Estofado de patatas con costilla y butifarra (Chef 2000) 270 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 5 patatas 200 gr de costilla de cerdo 1 butifarra un trozo de morcilla o chorizo un tomate una zanahoria un pimiento verde una cebolla 2 ajos una hoja de laurel un chorrito de brandy 1/2 vaso de vino blanco agua 1 pastilla de caldo
Total de tiempo 29 minutos , distribución : Cocción ( 14 min ) Programar ( 6 min )
cocinaconsabor blogspot com
RISSOTTO/PAELLA DE BUTIFARRA NEGRA Y SETAS DE BOSQUE (Y CUALQUIER OTRA COSA QUE SE TENGA EN LA NEVERA) : RISSOTTO/PAELLA DE BUTIFARRA NEGRA Y SETAS DE BOSQUE (Y CUALQUIER OTRA COSA QUE SE TENGA EN LA NEVERA) : 123 cal/ 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 5 puñados muy colmados de arroz ( aquí yo utilizo un arroz de grano corto muy glutinoso , el especial para "sushi" , vaya ) - 1/2 butifarra negra - 150 gr +/ - de setas "congeladas"
Total de tiempo 13 horas 37 minutos , distribución : hirviendo ( 12 hrs ) Pochar ( 1 min ) Pochar ( 30 min ) hirviendo ( 10 min ) esperamos ( 6 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
cocinadesastre blogspot com
QUICHE DE SETAS Y BUTIFARRA QUICHE DE SETAS Y BUTIFARRA 314 calorías en 100 gramos (estimada)
250 g de rovellones 250 g de rusiñols 150 g de trompetas 1 butifarra de 250 g aprox 4 huevos crema de leche espesa 1 placa de pasta de hojaldre ajo , perejil , aceite , sal y pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min )
cazuelicas blogspot com
LENTEJAS CON SEPIA , PIMIENTOS VERDES Y BUTIFARRA NEGRA.
8226; 1 sepia grande de ( 500 gramos ) o 2 pequeñas ( 250 gr ) &
Total de tiempo 11 minutos , distribución : Sofreimos ( 10 min ) Al fuego ( 1 min )
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COCIDO DE CALABAZA Y BUTIFARRA NEGRA COCIDO DE CALABAZA Y BUTIFARRA NEGRA 86 calorías en 100 gramos (estimada)
la cocción , de esta manera ayuda a espesar el caldo 600 g de calabaza pelada , limpia y cortada a tacos 1 pechuga de pollo a cuadritos 4 0 5 cucharadas de judías secas cocidas en su jugo 100 g butifarra negra a trozos fideos o arroz sal , pimienta unas hebras de azafrán 1/2 cucharadita de paprika ( optativo ) en una
Total de tiempo 15 minutos , distribución : tapado ( 15 min )
lasrecetasdemanu com
MACARRONES CON NATA, CARNE Y BUTIFARRA (TMX) MACARRONES CON NATA, CARNE Y BUTIFARRA (TMX) 293 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 3 personas ) 80gr de queso manchego semicurado en trozos 20gr de mantequilla 30gr de aceite de oliva 100gr de cebolla en trozos 1 diente de ajo 200gr de carne picada mixta 1 cucharadita de sal 1 pellizco de pimienta molida 150gr de butifarra en rodajas 250gr de nata
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Rehogamos ( 4 min ) Calentamos ( 6 min ) , Vitamina A , Vitamina D
charococina blogspot com
BUTIFARRA ESPARRACADA BUTIFARRA ESPARRACADA 295 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de butifarra cruda 200 gramos de setas variadas ( las que quieras ) 30 gramos de piñones 1 cebolla grande de figueras 4 o 5 ajos tiernos 1 vasito de vino dulce ( tipo moscatel u otro parecido ) 1 hoja de laurel , sal , pimienta negra recién molida , perejil picado aceite de oliva

lacocinademjsalla blogspot com
Pizza de butifarra de huevo con mahonesa de ajo negro 118 calorías en 100 gramos (estimada)
tomate frito 1/2 butifarra de huevo 1/2 butifarra negra 1 cebolla morada mozzarella rallada
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min )
cocinandoconneus blogspot com
BUTIFARRA CON FRUTOS SECOS BUTIFARRA CON FRUTOS SECOS 306 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para 8 personas 1 kl de butifarra 200 gr albaricoques secos 100 gr pasas sultanas 50 gr piñones 1 vaso de jerez seco 1 cucharada de aceite de oliva suave hidratar los albaricoques y pasas , dándoles un hervor con el jerez y reservar freír la butifarra con un poco de aceite de oliva hasta que quede dorada añadir los piñones y tostarlos un poco bajar el fuego e incorporar los frutos con el jerez y dejar

lasrecetasdemanu com
BUTIFARRA CATALANA AL CAVA EXTREMEÑO CON SALSA DE QUESO AZUL. BUTIFARRA CATALANA AL CAVA EXTREMEÑO CON SALSA DE QUESO AZUL. 235 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 butifarra catalana ( 400grs aprox ) 1/2 botella de cava extremeño lar de plata - almendralejo - badajoz 1 vaso de leche ( 250cc ) y un chorrito generoso de nata líquida ( 100cc ) 2 ó 3 paquetitos de mantequilla de los que no nos comemos en los desayunos de los restaurantes ( os recuerdo que los hemos pagado y luego vienen muy bien para cocinar ) ( cada paquetito contiene 8 33grs ) 100grs de queso
Total de tiempo 12 minutos , distribución : a fuego ( 12 min )
enserioenbromayenlacocina blogspot com
Butifarra amb mongetes / Longaniza con alubias blancas Butifarra amb mongetes / Longaniza con alubias blancas 364 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 2 personas ) - 2 trozos de butifarra - 200 gr de alubias blancas cocidas - 2 dientes de ajo - 50 gr de panceta - perejil fresco picado - sal - aceite de oliva

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ARROZ CON CEPS Y BUTIFARRA NEGRA Y BLANCA. ARROZ CON CEPS Y BUTIFARRA NEGRA Y BLANCA. 140 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de arroz 50 gramos de ceps secos ( boletus edulis ) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 pimiento rojo 150 gramos de butifarra negra 150 gramos de butifarra blanca 1 litro de caldo de pollo o carne 4 cucharadas de aceite de oliva virgen perejil para decorar
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina A ↓↓, Vitamina K
lacocinademjsalla blogspot com
Boniato relleno de espinacas y butifarra / Chez SilviaBoniato relleno de espinacas y butifarra / Chez Silvia 160 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 2 boniatos 1 chorrito de nata o de leche evaporada 1 pellizco de nuez moscada 200 gr de espinacas baby 1 butifarra 1 ajo 1 ramita de tomillo aceite
Total de tiempo 40 minutos , distribución : Asar ( 40 min )
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MAR Y MONTAÑA DE BUTIFARRA MAR Y MONTAÑA DE BUTIFARRA 121 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de oliva virgen extra 16 gambas medianas peladas 200 grs de setas variadas 400 ml de caldo de pescado , carne o verduras

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TOSTA DE BUTIFARRA CON PIMIENTO TOSTA DE BUTIFARRA CON PIMIENTO 324 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( 2 personas ) 2 rebanadas de pan integral con semillas pimiento rojo asado 1 butifarra fresca mostaza de dijon miel de tomillo el cortijuelo de san
, Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓
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ESPIRAL DE EMPANADA CON BUTIFARRA Y SALSA BARBACOA 324 calorías en 100 gramos (estimada)
65279; - jengibre en raíz fácil de encontrar un trozo de 3 cm - 3 dientes de ajo - 500 gramos de butifarra o carne de cerdo picada - 1 guindilla - 1/2 pimiento rojo - 1/2 pimiento verde - 100 gr de setas - 85 gr de azúcar moreno - 2 cucharadas soperas de salsa de barbacoa - 2 cucharadas soperas de salsa de soja - 1 cucharada sopera de miel

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