BUTIFARRA CON ALUBIAS (botifarra amb mongetes) 202 calorías en 100 gramos (estimada)
para 2 personas
2 patatas medianas
4 huevos
8 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
vinagre de vino blanco
3 - 4 guindillas de cayena
sal
pimentón dulce
elblogdedeboramisrecetasdeldiaadia blogspot com
Sartenada de patatas y rovellons con butifarra y huevo 309 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 patatas
1 butifarra del pirineo
1 huevo
rovellons o níscalos
1 diente de ajo
sal y pimenta
perejil
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓, Vitamina C , Vitamina K 5sentidosenlacocina blogspot com
CALABACÌN RELLENO DE BUTIFARRA Y PIQUILLOS 310 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
1 calabacín grande
1/2 cebolla pequeña
175 grs de butifarra fresca
50 grs de pimientos del piquillo asados + 40 grs para la salsa
queso parmesano rallado y mezcla 3 quesos
1 cucharada de tomate frito
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
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FIDEOS CON BUTIFARRA BLANCA Y SETAS 245 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
1 hueso de jamón
100 grs de bull blanco ( butifarra blanca ancha )
aceite de oliva virgen extra
1/4 de cebolla
1 ajo
150 grs de setas variadas limpias ( congeladas )
sal
pimienta negra molida
1 ñora
2 tomates rallados
tomillo
pimentón picante
175 grs de fideos de los gruesos
Total de tiempo 3 horas 2 minutos , distribución : Cocer ( 1 hr ) reposar ( 2 min ) cocinabetulo blogspot com
Judías con butifarra (mongetes amb botifarra) 139 calorías en 100 gramos (estimada)
500 g de judías blancas ( alubias )
250 g de tocino salado ( cansalada en catalán )
4 butifarrras
1 zanahoria
30 cebolla
1 rama de apio
perejil
sal marina
aceite de oliva
pimienta negra
Total de tiempo 1 hora miguelpena com
ARROZ CON HABAS, ALCACHOFAS Y BUTIFARRA NEGRA 149 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
250 grs de habas con vaina
2 alcachofas
50 grs de butifarra negra
100 grs de arroz
aceite de oliva virgen extra
1/4 cebolla
sal
1 cayena
brandy
4 cucharadas de tomate triturado
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Rollitos de pasta Filo rellenos de butifarra negra y manzana 174 calorías en 100 gramos (estimada) sirve morcilla de cebolla )
1 manzana golden
1 cebolleta mediana
aceite virgen extra
sal
pimienta
, Vitamina K ↓↓↓↓↓↓ jugandoconlacocina blogspot com
Trinxat con butifarra negra
411 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 2 personas
3 patatas 1 col pequeña panceta butifarra negra 4 ajos aceite de oliva
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STRUDEL DE BUTIFARRA Y CHAMPIÑONES 120 calorías en 100 gramos (estimada) "la gleva"
250 gr de champiñones frescos
1 puerro
aceite de oliva
sal
un puñado de perejil fresco
2 dientes de ajo
1/2 vaso de leche
2 cucharadas de maicena
nuez moscada
1 huevo
cebolla frita para adornar
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) lacocinadesole6 blogspot com
Trinxat de repollo y butifarra
ingredientes 360 gramos de chocolate amargo 180 gramos de chocolate con leche 100 ml de n
lacocinanoeslomio blogspot com
BUTIFARRA DE SETAS ENCEBOLLADA 46 calorías en 100 gramos (estimada) di pasta fillo con spinaci e feta * БаÐ1/2иñ†Ð° ññŠñ ñпаÐ1/2ак и ñиñ€ÐµÐ1/2е
hace 9 mese cocinabetulo blogspot com
Butifarra al horno ingredientes
butifarra
patatas
aceite
sal y pimienta
procedimiento
para hacer Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 20 min ) horno ( 20 min ) lascomiditasdepapa com
Butifarra casera 546 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
secreto de cerdo 800 gr
panceta 300 gr
sal 1 c s
pimienta blanca 1 c s
tripa
cuerda
procedimiento
desalar la tripa en agua fría Total de tiempo 1 hora lascomiditasdepapa com
Arroz a la cubana con butifarra 332 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
arroz 150 gr
agua 300 gr
4 huevos
4 porciones de butifarra
tomate frito
1 hoja de laurel
1/2 pastilla de caldo de pollo
sal
procedimiento
lavar el arroz para que pierda el almidón echarlo en un Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) Cocer ( 5 min ) reposar ( 10 min ) lascomiditasdepapa com
Butifarra con alubias blancas 355 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
alubias blancas cocidas 250 gr
una butifarra
 un diente de ajo
perejil
sal
procedimiento
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K lascomiditasdepapa com
Bocadillo de butifarra ingredientes
butifarras
pimientos verdes
tomates maduros
panecillos
sal y pimienta
procedimiento
lascomiditasdepapa com
Arroz al horno con butifarra de setas 158 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
500 gr de butifarra con trompetas de la muerte
300 gr de arroz bomba
1 cebolla grande
1 pimiento verde italiano , o 2 si son pequeños
2 dientes de ajo
1 hoja de laurel
2 tomates pera maduro
1/2 pizca de azúcar
sal y pimienta
700 - 800 ml de caldo de verduras o pollo
aceite de oliva virgen extra
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) ysigoenlacocina blogspot com
BUTIFARRA Y PATATAS AL HORNO 400 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
250 grs de butifarra fresca
2 o 3 patatas
aceite de oliva virgen extra
sal
pimienta negra
2 tomates no muy grandes pelados
orégano
romero
vino blanco
Total de tiempo 50 minutos , distribución : horno ( 50 min ) cocinabetulo blogspot com
ARROZ CALDOSO DE SETAS CON BUTIFARRA 96 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 4 personas )
300 gr de arroz bomba
1 , 200 l de caldo de verduras
3 butifarras frescas
250 gr de setas variadas
una cebolla
2 dientes de ajo
2 tomates
una ñora
romero y tomillo
Total de tiempo 34 minutos , distribución : Sofreimos ( 5 min ) reposar ( 1 min ) recetasemergencias blogspot com
Arroz con champiñones, espárragos y butifarra. 380 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para unas 20 unidades para los gougères 40 ml de agua 50 ml
de leche 2 5 gr de sal 50 gr de mantequilla 50 gr de harina 20 gr de
queso c
hace 2 días
mi gran diversión paprikaenlacocina blogspot com
ENSALADA DE PATATAS, JAMÒN COCIDO, BUTIFARRA DE HUEVO Y ALIOLI 374 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
4 patatas grandes
jamón en dulce
butifarra de huevo
para el alioli
1 huevo
2 dientes de ajo
aceite el que necesite y sal
, Vitamina E ↓↓↓↓↓ cocinaymascosas blogspot com
HABAS CON BUTIFARRA 150 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 o 3 personas )
400 gmos de habas ( grano pueden ser congeladas )
1 manojo de cebolla tierna
1 butifarra negra o morcilla de burgos
1 ramita de menta ( optativo )
aceite , pimienta y sal
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Chucrut al vino blanco con butifarra asada y calabacin 394 calorías en 100 gramos (estimada) harina
50 gr , mantequilla
100 ml , de leche
50 gr , de aceite de oliva haza blanca
20 gr , de azucar
10 gr , de sal
25 gr ,
hace 3 paprikaenlacocina blogspot com
Lentejas estofadas con chorizo y butifarra negra
348 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 4 personas
350 - 400 gr de lentejas pardinas
tocino
chorizo
butifarra negra
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
2 ajos
1 cebolla
1 zanahoria
2 tomates
1 hoja de laurel
una cucharada de pasta de pimiento choricero
1 cucharada de pimentón rojo dulce
1 cubito de caldo de verduras
aceite de oliva
agua
las lentejas pardinas las tendremos en remojo Total de tiempo 2 horas 12 minutos , distribución : Freír ( 12 min ) cocinaconsabor blogspot com
BUTIFARRA CON MONGETES DEL GRANXET 269 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
100 gr de judias ya cocidas por persona
1 butifarra por persona
1 ajo
1 loncha de bacon ahumado ( o cansalada ahumada )
perejil
para la salsa de ajo ( tipo all i oli )
1 huevo
2 ajos
aceite
sal y un chorrito de vinagre
ana-miscomienzosenlablogcocina blogspot com
ALCACHOFAS RELLENAS DE CARNE DE BUTIFARRA 161 calorías en 100 gramos (estimada) 4 alcachofas grandes
2 butifarras ( unos 300gr gramos )
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
aceite de oliva virgen extra
2 tomates maduros
coñac
para la bechamel
1/2 litro de leche
30gr de harina
30gr de mantequilla
nuez moscada
sal
lo Total de tiempo 20 minutos , distribución : hirviendo ( 20 min ) lasrecetasdemerx blogspot com
Acelgas con jamón y butifarra 187 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 400 gr de acelgas cortadas y limpias
- 2 patatas
- 1/2 cebolla
- 1 diente de ajo
- 75 gr de jamón
- 125 gr de butifarra
- aceite de oliva
- sal
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 15 min ) Dorar ( 10 min ) lacocinadevifran com
FIDEOS CON VERDURAS ESCALIBADAS (ASADAS) Y BUTIFARRA FRESCA 255 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
200 gmos de fideos gruesos
1 butifarra no muy grande o 4 salchichas
1 mozzarela
1 berenjena mediana
1 pimiento rojo
2 dientes de ajo
1 cebolla pequeña
un poco de pimienta
sal
aceite
1/2 vasito de vino blanco
y para adornar unas hojas de albahaca
cocinaymascosas blogspot com
Patatas guisadas con butifarra y pate 366 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
1 kg de patatas
1 cebolleta
1 pimiento verde
1/2 butifarra
1 cucharita de pimentón
1 sobre de azáfrán en hebra
1 bote de paté ibérico pequeño
aceite de oliva
sal
pelamos las patatas , las Total de tiempo 36 minutos , distribución : Removemos ( 1 min ) a fuego suave ( 30 min ) Cocemos ( 5 min ) lasrecetasdebe blogspot com
BOCAPIZZA DE BUTIFARRA la salsa de tomate en el pan
cortamos la mozzarella en rodajas y las Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) unarosaenlacocina blogspot com
Estofado de patatas con costilla y butifarra (Chef 2000)
270 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
5 patatas
200 gr de costilla de cerdo
1 butifarra
un trozo de morcilla o chorizo
un tomate
una zanahoria
un pimiento verde
una cebolla
2 ajos
una hoja de laurel
un chorrito de brandy
1/2 vaso de vino blanco
agua
1 pastilla de caldo
Total de tiempo 29 minutos , distribución : Cocción ( 14 min ) Programar ( 6 min ) cocinaconsabor blogspot com
RISSOTTO/PAELLA DE BUTIFARRA NEGRA Y SETAS DE BOSQUE (Y CUALQUIER OTRA COSA QUE SE TENGA EN LA NEVERA) : 123 cal/ 100 gramos (estimada) ingredientes ( para 4 personas )
- 5 puñados muy colmados de arroz ( aquí yo utilizo un arroz de grano
corto muy glutinoso , el especial para "sushi" , vaya )
- 1/2 butifarra negra
- 150 gr +/ - de setas "congeladas" Total de tiempo 13 horas 37 minutos , distribución : hirviendo ( 12 hrs ) Pochar ( 1 min ) Pochar ( 30 min ) hirviendo ( 10 min ) esperamos ( 6 min ) , Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ cocinadesastre blogspot com
QUICHE DE SETAS Y BUTIFARRA 314 calorías en 100 gramos (estimada) 250 g de rovellones
250 g de rusiñols
150 g de trompetas
1 butifarra de 250 g aprox
4 huevos
crema de leche espesa
1 placa de pasta de hojaldre
ajo , perejil , aceite , sal y pimienta
Total de tiempo 30 minutos , distribución : horno ( 30 min ) cazuelicas blogspot com
LENTEJAS CON SEPIA , PIMIENTOS VERDES Y BUTIFARRA NEGRA. 8226;
1
sepia grande de ( 500 gramos ) o 2 pequeñas ( 250 gr )
& Total de tiempo 11 minutos , distribución : Sofreimos ( 10 min ) Al fuego ( 1 min ) lacocinademjsalla blogspot com
Niscalos con butifarra crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta
crema la-cocina-paso-a-paso blogspot com
COCIDO DE CALABAZA Y BUTIFARRA NEGRA 86 calorías en 100 gramos (estimada) la cocción , de esta manera ayuda a espesar el caldo
600 g de calabaza pelada , limpia y cortada a tacos
1 pechuga de pollo a cuadritos
4 0 5 cucharadas de judías secas cocidas en su jugo
100 g butifarra negra a trozos
fideos o arroz
sal , pimienta
unas hebras de azafrán
1/2 cucharadita de paprika ( optativo )
en una Total de tiempo 15 minutos , distribución : tapado ( 15 min ) lasrecetasdemanu com
MACARRONES CON NATA, CARNE Y BUTIFARRA (TMX) 293 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( 3 personas )
80gr de queso manchego semicurado en trozos
20gr de mantequilla
30gr de aceite de oliva
100gr de cebolla en trozos
1 diente de ajo
200gr de carne picada mixta
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
150gr de butifarra en rodajas
250gr de nata Total de tiempo 10 minutos , distribución : Rehogamos ( 4 min ) Calentamos ( 6 min ) , Vitamina A , Vitamina D charococina blogspot com
BUTIFARRA ESPARRACADA 295 calorías en 100 gramos (estimada)
500 gramos de butifarra cruda
200 gramos de setas variadas ( las
que quieras )
30 gramos de piñones
1 cebolla grande de figueras
4 o 5 ajos tiernos
1 vasito de vino dulce ( tipo
moscatel u otro parecido )
1 hoja de laurel ,
sal , pimienta negra recién molida ,
perejil picado
aceite de oliva
lacocinademjsalla blogspot com
Pizza de butifarra de huevo con mahonesa de ajo negro 118 calorías en 100 gramos (estimada) tomate frito
1/2 butifarra de huevo
1/2 butifarra negra
1 cebolla morada
mozzarella rallada
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) cocinandoconneus blogspot com
BUTIFARRA CON FRUTOS SECOS 306 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes para 8 personas
1 kl de butifarra
200 gr albaricoques secos
100 gr pasas sultanas
50 gr piñones
1 vaso de jerez seco
1 cucharada de aceite de oliva suave
hidratar los albaricoques y pasas , dándoles un hervor con el jerez y reservar
freír la butifarra con un poco de aceite de oliva hasta que quede dorada añadir los piñones y tostarlos un poco
bajar el fuego e incorporar los frutos con el jerez y dejar lasrecetasdemanu com
BUTIFARRA CATALANA AL CAVA EXTREMEÑO CON SALSA DE QUESO AZUL. 235 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes 1 butifarra catalana ( 400grs aprox ) 1/2 botella de cava extremeño lar de plata - almendralejo - badajoz 1 vaso de leche ( 250cc ) y un chorrito generoso de nata líquida ( 100cc ) 2 ó 3 paquetitos de mantequilla de los que no nos comemos en los desayunos de los restaurantes ( os recuerdo que los hemos pagado y luego vienen muy bien para cocinar ) ( cada paquetito contiene 8 33grs ) 100grs de queso Total de tiempo 12 minutos , distribución : a fuego ( 12 min ) enserioenbromayenlacocina blogspot com
Butifarra amb mongetes / Longaniza con alubias blancas 364 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
( para 2 personas )
- 2 trozos de butifarra
- 200 gr de alubias blancas cocidas
- 2 dientes de ajo
- 50 gr de panceta
- perejil fresco picado
- sal
- aceite de oliva
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ARROZ CON CEPS Y BUTIFARRA NEGRA Y BLANCA. 140 calorías en 100 gramos (estimada)
500
gramos de arroz
50
gramos de ceps secos ( boletus edulis )
1
cebolla
2
dientes de ajo
1/2
pimiento rojo
150
gramos de butifarra negra
150
gramos de butifarra blanca
1
litro de caldo de pollo o carne
4
cucharadas de aceite de oliva virgen
perejil para decorar
Total de tiempo 15 minutos , Vitamina A ↓↓, Vitamina K lacocinademjsalla blogspot com
Boniato relleno de espinacas y butifarra / Chez Silvia 160 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes
2 boniatos
1 chorrito de nata o de leche evaporada
1 pellizco de nuez moscada
200 gr de espinacas baby
1 butifarra
1 ajo
1 ramita de tomillo
aceite Total de tiempo 40 minutos , distribución : Asar ( 40 min ) chezsilvia com
MAR Y MONTAÑA DE BUTIFARRA 121 calorías en 100 gramos (estimada)
aceite de oliva virgen extra
16 gambas medianas peladas
200 grs de setas variadas
400 ml de caldo de pescado , carne o verduras
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TOSTA DE BUTIFARRA CON PIMIENTO 324 calorías en 100 gramos (estimada) ingredientes ( 2 personas )
2 rebanadas de pan integral con semillas
pimiento rojo asado
1 butifarra fresca
mostaza de dijon
miel de tomillo el cortijuelo de san , Vitamina A ↓↓↓↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓ cocinabetulo blogspot com