Recetas de brandada con calorías 2018

BRANDADA DE BACALAO CON VERDURAS A LA PLANCHA 762 calorías en 100 gramos (estimada)
l de aceite de oliva virgen extra 100 ml de leche 3 patatas medianas , cocidas con agua y sal 7 u 8 dientes de ajo machacados 1 berenjena cortada en láminas finas y en remojo con agua
Total de tiempo 8 horas , distribución : remojo ( 1 hr )
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Brandada de bacalao con empredrado de fèsols 537 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gramos de lomos de bacalao al punto de sal , desalado 50 gramos de aceite de oliva virgen 2 o 3 ajos ( depende del gusto ) 250 gramos de aceite de girasol ( primera presión ) unas ramitas de cebollino picado ( opcional )
Grasas 41 % , Vitamina E ↑
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Brandada de bacalao con confitura de pimientos del piquillo 90 calorías en 100 gramos (estimada)
200 gramos de pimiento del piquillo 50 gramos de azúcar 30 gramos de vinagre 20 mililitros de agua para la brandada de bacalao en una sartén doramos los ajos con una guindilla , las retiramos

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Canelones de brandada con bechamel de almogrote 386 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la brandada - 3 dientes de ajo - 250 gr de aceite de oliva - 400 gr de migas de bacalao desalado - 50 gr de nata líquida
Total de tiempo 15 minutos , distribución : horno ( 15 min ) , Vitamina D ↓↓↓
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Cucurucho de brandada de bacalao y confitura de piquillo 145 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 400grs de pimientos de piquillo 240grs de azúcar 40ml de vinagre de módena o jerez 10ml de pedro ximenez 10ml de brandy o coñac poner los pimientos en el vaso de la
Total de tiempo 45 minutos , distribución : a fuego medio ( 45 min )
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Brandada de bacalao 259 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250grs de bacalao 100grs de aceite de oliva 2 dientes de ajo 75ml de leche pimienta blanca de

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BRANDADA DE BACALAO 275 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 gr de bacalao ( en salazón ) 1kg de patatas 500 ml de leche ( para el puré ) 150 ml de leche ( para el bacalao ) 150 ml de aceite de oliva 1 diente de ajo grande o 2 pequeños 75 gr de mantequilla ( yo aceite de oliva ) 100 gr de queso gruyere rallado sal pimienta blanca paso 1 la víspera pone , os el bacalao a reojo cambiando al menos 4

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BRANDADA DE BACALAO 309 calorías en 100 gramos (estimada)
- 120gr azúcar - piel naranja + 1 cucharada de zumo - 200gr leche - 1 sobre levadura seca panadería - 150gr mantequilla en pomada - 3 huevos - 600 hace 1 mes quocinando
, Colesterol ↓↓↓↓↓, Vitamina A ↓↓↓↓↓, Vitamina D
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Brandada de Bacalao gratinada con pisto 204 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la brandada - 300 gr de migas de bacalao - 100 gr de aceite de oliva - 50 gr de leche ( hay quien pone nata ) - 1 ajo - sal ( si es conveniente ) he desalado el bacalao unas 12
Total de tiempo 12 horas 2 minutos
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Milhojas de brandada de bacalao 260 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes de la brandada - 300 gr de bacalao desalado - 300 gr de patatas - 100 gr de mantequilla - 2 dientes de ajo + 1 para freír - 2 cayenas secas - leche ( la que admita ) - aceite de oliva - sal de la salsa - 1/2 vaso de vino blanco - 150 gr de pimientos del piquillo - el agua de conserva de los piquillos ( si procede ) - unos 100 ml de nata líquida - sal y pimienta blanca del hojaldre - una lámina de hojaldre - un huevo - harina - mantequilla o aceite elaboraciòn pre
Total de tiempo 28 minutos , distribución : horno ( 20 min ) a fuego medio ( 3 min ) a fuego medio ( 5 min )
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CRUJIENTE DE BRANDADA SOBRE LECHO DE PIMIENTOS DULCES y SALSA ROMESCU LIGERA 65 calorías en 100 gramos (estimada)
1 punta de sal para la salsa romescu ■1/2 cebolla ■1/2 pimiento rojo mediano ■1 diente de ajo ■1/2 tomate maduro ■1 cucharada de almendras ■1cucharada de avellanas ■3 cucharadas de aceite de oliva ■sal elaboraciòn brandada ■doramos los ajos laminados en la mitad del aceite

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Soufflé brandada de bacalao / Chez Silvia 276 calorías en 100 gramos (estimada)
2 tazas 4 patatas medianas 1 trozo de bacalao desalado 1 hoja de laurel pequeña 1 chorrito de nata perejil picado 1 ajo pequeño sal ( con cuidado ) pimienta 1 pellizco de nuez moscada
Total de tiempo 20 minutos , distribución : Cocer ( 5 min ) , Vitamina E ↓↓↓↓↓
chezsilvia com

Brandada sobre cama de calabaza y vinagreta de lentejas 484 calorías en 100 gramos (estimada)
falta las cantidades de bacalao , aceite y leche aproximadamente son 400 gr de bacalao desalado 200 cl de aceite de oliva virgen extra y 120 cl de leche

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Brandada de bacalao
600 g migas de bacalao 4 dientes de ajo 400 ml aceite de oliva virgen extra 80 ml leche

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PIZZA DE BRANDADA DE BACALAO
pimienta al gusto echamos un chorrito de aceite de oliva virgen extra y emulsionamos como si fuera una mayonesa , veréis que la brandada pasa de estar separada a estar suave y melosa reservamos

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Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao 238 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 1 frasco de pimientos del piquillo 300 gramos de migas de bacalao desaladas 2 dientes de ajo 30 gramos de nata para cocinar 75 gramos de aceite 1 huevo harina aceite suficiente para freírlos

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Brandada de bacalao o bacall� 195 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para brandada de bacalao o bacall� 500 g de bacalao salado o 600 g de bacalao desalado 100 ml de aceite de aceite de oliva virgen extra 100 ml de leche entera 1 patata mediana 4 dientes de ajo un poco de perejil fresco ( para decorar ) aceitunas negras picadas ( para decorar , opcional ) sal y pimienta negra recién molida ( al gusto ) cómo
Total de tiempo 18 horas 10 minutos , distribución : remojo ( 3 hrs )
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Brandada de bacalao con escalivada y huevo 227 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes para la brandada 1/2 kg de bacalao desmigado y desalado 200 ml de nata líquida aceite pimienta blanca laurel pimienta negra en grano

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TAPA DE BRANDADA DE BACALAO CON PATE DE BERENJENA Y PIMIENTOS ROJOS. 198 calorías en 100 gramos (estimada)
la brandada - 300 gramos de bacalao desalado - 90 mililitros de aceite de oliva virgen - 1 patata - 40 mi lilitros de leche ( opcional ) - 4 dientes de ajo - sal y pimienta al gusto

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CANAPÈS DE BRANDADA DE BACALAO Y ESTRELLAS ROJAS 228 calorías en 100 gramos (estimada)
dientes de ajo 100 gr de aceite de oliva virgen 100 gr de aceite de girasol 400 gr de bacalao desalado sin piel ni espinas en trocitos 70 gr de leche o nata 1 pellizco de pimienta blanca 1 lata de pimientos del piquillo 1 molde con forma de estrella para
Total de tiempo 22 minutos , distribución : Programamos ( 6 min ) Programamos ( 6 min ) Enfríe ( 10 min )
cocinaconana com

BRANDADA DE COLIFLOR CON MEMBRILLO
ingredientes ( 2 personas ) 1/2 coliflor 1 nabo 100 grs de dulce de membrillo con nueces valliser

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BRANDADA DE BACALAO 308 calorías en 100 gramos (estimada)
con vino acompaña muy bien necesitamos 2 patatas medianas cocidas y hechas pure 250 gr de bacalao desalado 100 gr de aceite 15 gr de ajos ( 4 ajos ) 25 ml de nata pimentón
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
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Vasitos de brandada de bacalao con romesco 317 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes brandada 500 grs bacalao desalado y sin piel 200 grs aceite oliva 3 dientes de ajo sal pimienta un poco de crema leche romesco 2 rebanadas de pan 20 almendras 20 avellanas 3 dientes de ajo pulpa de ñora guindilla aceite vinagre pimentón sal

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Cucharillas de brandada de bacalao 141 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 200 gr de bacalao desalado - 200 gr de patata - 125 ml de leche - 2 dientes de ajo - aceite de oliva - perejil - sal - huevas de lumpo
Total de tiempo 25 minutos , distribución : Cocer ( 25 min ) , Vitamina A , Vitamina C ↓↓↓, Vitamina K
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Brandada de bacalao
ingredientes 400 grs bacalao desalado 3 dientes ajo 1 brick crema leche aceite

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Volovanes rellenos de brandada de bacalao 319 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs bacalao desalado y sin piel 200 grs aceite oliva 3 dientes de ajo sal pimienta nuez moscada un chorrito de crema leche

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Brandada de bacalao 319 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 500 grs bacalao desalado y sin piel 200 grs aceite oliva 3 dientes de ajo sal pimienta nuez moscada un chorrito de crema leche

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La cocina de Rebeca: Pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao 145 calorías en 100 gramos (estimada)
brandada de bacalao - para la salsa 1 cebolla 1 pimiento del piquillo 1 tomate de pera 1 chorro de nata para cocinar aceite de oliva sal

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La cocina de Rebeca: Brandada de bacalao {Cooking the chef: Joan Roca} 392 calorías en 100 gramos (estimada)
300 gramos de bacalao en salazón 200 - 225 gramos de aceite de girasol 4 dientes de ajo 50 gramos de leche pimienta sal
Total de tiempo 8 horas , distribución : Nevera ( 8 hrs )
lacocinaderebeca es

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE BRANDADA DE BACALAO 88 calorías en 100 gramos (estimada)
2 latas de pimientos del piquillo salsa 1 cebolla 2 cuch de aceite de oliva una lata de tomate triturado ó ( 300 gr de tomate natural ) 100 ml de vino blanco 100 ml de nata liquida 3 pimientos del piquillo una pizca de pimienta molida una pizca de perejil sal
, Vitamina A , Vitamina B9 ↓↓↓↓↓, Vitamina C ↓, Vitamina K
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CANALONES DE BRANDADA CON SETAS DE TEMPORADA, DE LA FONDA DE ALPENS 135 calorías en 100 gramos (estimada)
1 paquete canalones 1 grano de ajo 250 g bacalao desalado 1 patata muy pequeña , pelada y hervida crema de leche sal y pimienta blanca aceite de oliva suave 500 g setas para la brandada y la bechamel ( yo puse fredulics , porque es lo que tenía ) juan enric me dijo que en primavera quedaba buenísimo con russinyols o rebozuelos "cantharellus cibarius" para la salsa bechamel 50 g harina 50 g mantequilla 1/2 l leche sal , pimienta y un pellizco de nuez moscada la mitad de setas ya cocidas uno o 2 días
Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : a fuego ( 1 hr ) Cocer ( 15 min ) Nevera ( 2 hrs )
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CUPCAKES DE BRANDADA DE BACALAO, VOLVEMOS CON LAS ENAJENACIONES 319 calorías en 100 gramos (estimada)
1 huevo 100 gr de harina con levadura incorporada 50 ml de leche entera 50 ml de aceite de oliva suave 1/2 cucharadita de sal 100 gr de aceitunas negras sin hueso
Total de tiempo 20 minutos , distribución : horno ( 20 min ) , Vitamina A ↓, Fosforo ↓↓↓↓
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Brandada de bacalao 309 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 de bacalao desalado 100 gr de aceite de oliva virgen extra 15 gr de ajos cayena en polvo 25 gr de nata líquida para cocinar pimienta
Total de tiempo 10 minutos
cocinandoentreolivos blogspot com

CALABACINES CON BRANDADA DE BACALAO Y MERMELADA DE TOMATE 149 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes ( para 4 personas ) - 3 calabacines pequeños - 200 gr de bacalao desalado - 1/2 litro de leche - 75 gr de copos de puré de patata - sal - 25 gr de mantequilla - pimienta - queso gruyere para gratinar - mermelada de tomate yo he utilizado una mermelada artesana de tomates ecológicos pazo de vilane que esta súper rica os pongo enlace aquí
Total de tiempo 10 minutos , distribución : Hervir ( 10 min )
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Pencas de acelga rellenas sobre salsa vizcaina (Dos versiones) y Brandada sobre vizcaina
crema de patatas y zanahorias con cucharada de aove , la comida de mi nieta crema

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TIMBAL DE BRANDADA DE BACALAO Y JUDÌAS PINTAS
ingredientes ( 3 personas ) 150 grs de alubias pintas 350 grs de brandada de bacalao pairó

cocinabetulo blogspot com

Crema de bacalao a modo de brandada ligeramente gratinada
las patatas en agua cortadas en cachelos* junto con los dientes de ajo aplastados sin

2mandarinasenmicocina com

Piquillos rellenos de brandada de bacalao
ingredientes - 130 gr azúcar - 370 m tarta

elrincondelamariposa blogspot com

(BRANDADA DE BACALAO) 202 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes , para 4 personas 800 gr de bacalao de 2ª desalado , 1 vaso de aceite de oliva 1 litro de leche 1/5 litro de nata liquida 6 dientes de ajos procedimiento pondremos en una cacerola el bacalao desalado , le

cocinaantonio blogspot com

Piquillos rellenos de brandada en salsa 127 calorías en 100 gramos (estimada)
1 bote de 220 g ( peso escurrido ) de pimientos de piquillo enteros 100 g de bacalao congelado 1 patata grande 2 dientes de ajo 100 ml de aceite de oliva 1/3 litro de caldo de verduras 250 ml de leche evaporada sal y pimienta negra recién molida 1 huevo duro perejil picado para espolvorear por encima
, Vitamina A ↓, Vitamina C ↓↓↓↓↓↓, Vitamina K
hoycocinavivi blogspot com

PIMIENTOS DEL PIQUILLO CON BRANDADA DE BACALAO
nos hará falta , 2 dientes de ajos procedimiento la brandada representa que la tenemos echa , cojeemos y sacamos los pimientos y los escurrimos

cocinaantonio blogspot com

BRANDADA DE BACALAO 180 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes 250 gr de bacalao desalado sin piel ni espinas 100 gr de aceite de oliva 2 dientes de ajo 30 gr de nata para cocinar pimienta blanca ajonjoli ( semillas de sésamo ) 200 gr de patata cocida * no hacen falta comprar lomos de bacalao yo suelo usar recortes , la diferencia de precio es bastante importante * puede sustituirse la nata para
Total de tiempo 1 hora 14 minutos , distribución : Sartén ( 6 min ) Hervimos ( 20 min ) Programar ( 6 min ) Programar ( 1 min ) Programando ( 20 min )
tratadecocinar blogspot com

BRANDADA de TRUCHA 322 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes - 300 gr de trucha limpia y sin las espinitas del lomo - 4 dientes de ajo - 1/2 patata cocida - 200 ml de aceite - rodajas de pan tostado - 2 cdas de nata - sal y pimienta
Total de tiempo 10 minutos , distribución : a fuego lento ( 10 min )
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CANALONES DE BRANDADA CON SETAS DE TEMPORADA, DE LA FONDA DE ALPENS
500 g setas para la brandada y la bechamel ( yo puse fredulics , porque es lo que tenía ) juan enric me dijo que en primavera quedaba buenísimo con russinyols o rebozuelos
Total de tiempo 3 horas 15 minutos , distribución : a fuego ( 1 hr ) Cocer ( 15 min ) Nevera ( 2 hrs )
lasrecetasdemanu blogspot com

La cocina de las Molina: Piquillos rellenos de brandada de bacalao 195 calorías en 100 gramos (estimada)
10 / 12 pimientos del piquillo 1 ó 2 dientes de ajo 350 gr de migas de bacalao desalado ( sin piel ni espinas ) 200 gr de aceite de oliva suave ( 0 , 4º ) 1/2 vaso de leche ( unos 100 ml ) 1 pizca de pimienta molida blanca para la salsa 2 cucharadas de aceite de oliva suave 1 cebolla dulce pequeña 200 ml de nata para cocinar 1 pizca de pimienta molida blanca 2 pimientos del piquillo sal y así lo

lacocinadelasmolina blogspot com

CREMA DE ZANAHORIA CON BRANDADA DE BACALAO - Atrapada en mi cocina 169 calorías en 100 gramos (estimada)
para la crema: 1/2 kg de zanahorias 1 puerro 1 cebolla 1 patata 4 cucharadas de aceite de oliva 100 ml de nata líquida para cocinar una pizca de cominos sal pimienta para la brandada de bacalao: un trozo de bacalao desalado ( el mío congelado y de aproximadamente 250 gr de peso ) 2 dientes de ajo 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cucharadas de nata líquida para cocinar

atrapadaenmicocina blogspot com

Las recetas de Raquel: Brandada de bacalao 195 calorías en 100 gramos (estimada)
- 1/2 kg de bacalao desalado - 1 patata grande - 100 ml de nata para cocinar - aceite de oliva virgen extra - 1 diente de ajo

misrecetas-raquel blogspot com

Cocinar con amigos: Brandada de Bacalao {Reto #asaltablogs} 313 calorías en 100 gramos (estimada)
250 gr de bacalao desalado 6 ajos 100 ml de aceite de oliva pimentón de la vera sal maldon agua 2 cucharadas de nata
, Vitamina A ↓↓↓↓↓↓, Vitamina D ↓
cocinarconamigos blogspot com

Brandada de bacalao con chips de boniato
ingredientes * lomos de bacalao desalado * leche * boniato * ajo * aceite de oliva * sal

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Rollo de pimientos de piquillo rellenos de brandada de bacalao 178 calorías en 100 gramos (estimada)
ingredientes: 150 g pimientos del piquillo hechos puré 130 g harina de trigo de todo uso o de repostería 3 huevos grandes 8 g levadura química o polvo de hornear 1 cucharadita de sal 500 g brandada de bacalao ( ver receta de la brandada de bacalao ) 1 bandeja de hornear ( yo he usado una de 35 cm x 30 cm 1 hoja de papel de hornear
Total de tiempo 12 minutos , distribución : horno ( 12 min )
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